すっきりレモンを効かせた、シンプルな炒め物です♪100人話題入り感謝☆ このレシピの生い立ち 快くんの『塩たれアボカド♪』(レシピID:18544120)を食べて、シンプルな美味しさに衝撃を受けて。レシピを参考に、大好きな鶏肉と合わせてみました♪
材料:2人分 マグロの刺身 100g アボカド 1個 トマト(Mサイズ) 1個 A 塩 ひとつまみ こしょう 適量 おろしにんにく 小さじ1/3 レモン汁 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 B 塩 ひとつまみ こしょう 適量 柚子こしょう 小さじ1/3 レモン汁 小さじ2 オリーブオイル 大さじ2 1、マグロはサクのままAの調味料で味付けし、1時間ほど置く。 2、テフロンのフライパンでマブロの表面を強火でサッと焼き、焼き色をつける。 3、あら熱が取れたら、1センチ角のサイコロ状に切りボウルに入れる。 4、トマトとアボカドも同様にサイコロ状に切り、3のボウルに入れる 5、Bの調味料で4を味付けし、器に盛りつけて完成です。 ポイント アボカドが固い場合や、青臭さが苦手な場合は30秒ほどレンジにかけましょう。 マグロをマリネすることで、マグロにもしっ
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