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近況報告 ご無沙汰しております🙇‍♀️ 皆さんのブログに訪問出来ず、すみませんでした🙏💦 新しい仕事を始めて、1ヶ月が経ちました。キッチン雑貨、ガラス製品、鋳物、茶器、染め物、アクセサリー、文具など、日本の職人技、民藝や手仕事をメインに『日本製』にとことんこだわった商材を扱うお店で、今まで経験したことがない、接客、レジ、商材の管理など、まだまだこれからですが日々楽しく働いています。98%英語接客になるので何を尋ねられているのか聞き取れなかったり、我々にはない発想の質問を投げかけられたりと緊張の連続。反面、尋ねられたことに私のアイデアを提案すると喜んで全部買って下さったり、贈り物の相談を受けたり、ラッピングを喜んでもらえたりと嬉しいご褒美もあります。チカラ仕事はエクササイズだと思って、汗をカキカキやってますよー💦 マスクをしてると苦しいので外したいところですがまだ無理な感じ。動くから

サンフランシスコの気温 やっと夏らしい気温になったと思ったら、ここ数日は肌寒い。サンフランシスコの気温は地域によって全然違うんです。同日同時間、主人の職場がある地域はカラッと晴れて暑くても、我が家の地域は肌寒く、もっと西に行けば霧で真っ白になりガクブルに寒く、南に行けばカンカンに暑いなんてことは頻繁に起こります。サンフランシスコは世田谷区くらいの大きさですが、こんなにも気温が違うのは地形とベイに関係があるようです。未だに摩訶不思議🌀 サンフランシスコに住んでる人にとってはあるあるのハナシ。この感覚いまだに慣れません😩💦 サンフランシスコの気温 ◎サラダ乗せワンプレート ◎サーモン・ソテーの下準備 ◎トレジョのウォルドーフサラダ ◎サーモンソテープレート ◎リブアイステーキとコルドン・ブループレート ◎ローストビーフサラダ ◎人から教わること ◎サラダ乗せワンプレート 最近、我が家の晩

快晴続きだ！大掃除だ！ サンフランシスコも夏らしい日射しになりました。朝夕は11〜13℃、日中は23〜25℃。昨日はやっと重い腰を上げて、キッチンの床磨きをしました。テーブルや椅子や雑多なものは全てベランダへ。荷物を出すと引越しの時みたいにガラ〜ンとして、なんだか新鮮。まずは掃除機をかけてから、大きなモップで全面水拭き💦 我が家は猫がいるから洗剤は使いたくないけど、なかなか汚れが落ちないのでスポンジを使ってゴシゴシ。汗ボタボタ💦 その後、再度、水拭き💦 板張りなのであまり擦ると木材が劣化してしまうし、私はあまりピカピカが好みじゃないのでほどほどのところで終了。床磨きって全身使うから、今日は軽く筋肉痛であります。スッキリした床はやはり気が上がりますね〜。床磨きは範囲を決めて毎日少しずつ掃除するのがよいようですが、コツコツが苦手なので、どぉーっとやって、どぉーと疲れました😩 快晴続きだ

懲りずに冷やし中華🎐 まだまだ続くよー、うまうまの"冷やし中華"シリーズ。今度はローストビーフ冷やし中華！ローストビーフ丼にはローストビーフのメインの肉を乗せたので、その切れ端を使ってサラダ風の冷やし中華を作りました。これが猛烈にウマかった。決め手は仕上げのパルメザンチーズ‼️ 懲りずに冷やし中華🎐 ◎ローストビーフ冷やし中華 ◎ネバネバ冷やし中華 先週のお弁当 ★唐揚げと牡蠣フライ弁当 ★卵焼きと豚汁弁当 ★サンドイッチ弁当 ★ハムステーキ弁当 ★海老フライと牡蠣フライ弁当 ★ミートパスタ弁当 ◎ローストビーフ冷やし中華 ★材料 ローストビーフ、レタス、赤玉ねぎ、チェリートマト、大根おろし、パルメザンチーズ、ブラックペッパー 今回は醤油ダレの冷やし中華を使いました。レタスは食べやすい大きさにちぎり、赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。冷やした麺にローストビーフ、チェリートマト、

Sunday Farmers Market 久しぶりにファーマーズ・マーケットへ。前から行ってみたかったストーンズタウンにあるファーマーズ・マーケットへ初潜入。いつもと違うマーケットはとっても新鮮でした！今日はそのレポートです。 ↓↓↓ストーンズタウン・ギャレリアについて umauma-gohan.hatenablog.com umauma-gohan.hatenablog.com Sunday Farmers Market Stonestown Farmers Market Food Truck ★Paprika・Tomato・Okra ★Tomato Medley ★Strawberry ★Herbs ★Broad Beans ★Okra Stonestown Farmers Market ストーンズタウンは自宅からバスで約40分。サンフランシスコの最西端に位置します。毎週日曜日の9:

暑い日にサッパリ食べれる『柚子おろし冷やし中華』 今年は冷やし中華にがっつりハマってしまったうまうまです🙌  今度は「柚子醤油ダレの冷やし中華」を見つけたのでこんな風に作ってみました。 最近、調子に乗ってしっかり食べ過ぎたせいか、胃を壊して３日間ほぼ絶食。お腹はキュルキュル空腹のお知らせをしてくれますが、水を飲んでも気持ち悪くなる始末💦 やっと少しずつ食べれるようになったのでこーんな冷やし中華を作ってみました。#胃もたれしても冷やし中華は食べる 暑い日にサッパリ食べれる『柚子おろし冷やし中華』 ◎柚子おろし冷やし中華 作り方 実食😋 ◎冷やし中華弁当 ◎柚子おろし冷やし中華 ★具材の材料 レタス、胡瓜、人参、大根、しゃぶしゃぶ用の豚肉、白ごま、あれば柚子皮、お好みでレモン 作り方 ①レタス、胡瓜、人参は麺に身たてて細切りにし、冷水でシャキッとさせてから混ぜ合わせます。 ②しゃぶしゃぶ

Independence Day🇺🇸 毎年7月4日（Fourth of July）はアメリカ独立記念日の祝日になります。7月4日は月曜日なので土日あわせて三連休の人が多く、実家に帰省したり、旅行に出掛けたりして街は静かになります。独立記念日の恒例行事は家族でBBQをしたり、花火を見たり、パレードやコンサートを楽しみます。我々は特別なことはしませんが家でゆっくり過ごし、夜はステーキを焼きました。 Independence Day🇺🇸 ★焼き野菜と生ハム ★ポテトとローズマリーのソテー ★リブアイ・ステーキ ★食後のデザート ★野菜乗せチキンカレー ★レモンペペロンチーノ ★焼き野菜と生ハム せっかくだし、奮発したカベルネ・ソービニョンを開けよう。柔らかで包み込むようなまろやかな味。はぁ〜美味しい🍷 #SWANSON メインを頂く前にワインに合う前菜を少し。生ハムにはレッドオニオンス

KINTOのデッドストック見つけた 数年前、日本製のキッチンウェアを扱う店で出会ったKINTO（キントー）のタンブラー。カラーリングが渋くて、シンプルなデザインに一目惚れして主人用にひとつ購入。実際使ってみると機能性も優秀。もうひとつ欲しくなって店に行ったら「しばらく入荷しないかもしれない」と言われ、かれこれ一年以上過ぎました。 先日、散歩ついでに寄った雑貨店でなっなんとKINTOのタンブラーがズラリと並んでいるではありませんか！私はタンブラーしか知らなかったけど、KINTOって食器や雑貨も展開してるんですねー。更にビックリしたのがぜーーーんぶ半額だったってこと！！！どこかでデッドストックを仕入れてきたのかなぁ。待っててよかったぁ〜🥺🥺🥺 店のスタッフから「おそらくもう入ってこないかも」と聞いたので、目の色を変えて選びました👀✨ KINTOのデッドストック見つけた ◎Travel

HAN  IL  KWAN パワーをつけたい時は「ハン・イル・カン」のコリアンランチを食べに行きます。平日も週末も開店と同時にお客さんがいっぱいの人気店。いつ行っても安定の味。食べる前も、食べた後も、幸せな気持ちになります。だいたい同じメニューを頼みますが、最近、初めて頼んだメニューもあるのでまとめてみました。 HAN  IL  KWAN パワーランチ ★9種のナムル ★石焼き茶碗蒸し ★熱々チゲ ★イカのピリ辛焼き ★スパイシー・プルコギ ★骨付きカルビ ★不思議なドリンク パワーランチ テーブルに座ったと同時にサッとメニュー。メニューを置いたらサッと立ち去り、オーダーが済んだらサッサッとポットとカップ、取り皿、ナフキン、箸とスプーンが並びます。ここのスタッフは動きが早い。#神業 ★9種のナムル 次にはサッサッサッとナムルが並びます。この日は全部で９種類。日によってお皿の数が増えたり、減

箸袋作りました🥢 買ってもらったミシンを置いてたら「ミシン全然使ってないけど、いつ使うんだよー」と一喝😑💦 糸の掛け方忘れたーと言い訳してみる。説明書みりゃ分かるけど読むのが面倒くさくて……。ささっ作るわよ〜ん。 ↑トレジョのキッチンタオルは３枚セット トレジョのキッチンタオルを使ってお弁当用の箸袋を作りました。遠出して生地屋にも行ったけど、おじさん用の布選びって案外難しかった。で、行き着く先はトレジョのキッチンタオル。コットン100%！同じ布でお弁当袋も作ったけど納得いかず糸をほどいたら、エネルギー切れでそのまま放置。いまだに作れておりましぇーん🥴💦 箸袋は2種類。左は箸、フォーク、スプーンが入る3点用。右は箸やフォーク単体用。生地の伸縮性を考えて、先に洗濯してから作ったらアイロン当ててもシワが取れないのが残念。今となっては気にせず大活躍中。お弁当の日は必ず持って行ってます。

冷やし中華三昧 今日の最高気温は21度。猛烈に冷やし中華が食べたくなって、今週は連日、冷やし中華三昧。もっと暑くなってくると素麺や冷麺が食べたくなりますが、今みたいな気候には冷やし中華がピッタリかも。毎日でも食べたくなります。#冷やし中華は中毒性がある😆 冷やし中華三昧 ★醤油ダレ ★胡麻だれ ★醤油と胡麻だれミックス ご近所付き合い お隣さんも帰国しました ★醤油ダレ 今年初の冷やし中華はコレ💁‍♀️ 具材はハム、胡瓜、錦糸卵、海老、チェリートマト。うまうまの冷やし中華は、材料をなるべく細く切り、麺やタレとよーく絡めて食べてもらうスタイル。あとは具材を盛る前に麺にタレを1/3くらいかけて全体に下味をつけておくと美味しく頂けます。 主人は冷やし中華単品では足りないので自ら炒飯を作ってました。食べ過ぎな気がするけど……😑💦 ★胡麻だれ この日は胡麻ダレバージョン。具材は薄切りハム、錦

休日ごはん 最近は肉が多かった我が家。久しぶりにサーモンをメインにしたワンプレートごはん。休日は乙女おじさんの出番🙋‍♂️ ピンク色のサーモンを彩りよく仕上げてくれました🙌  #休日の旦那メシ 休日ごはん ◎Grilled Salmon Dinner ◎Pizza & Salad Lunch ◎Grilled Salmon Dinner 先日買ったSIMIのソービニョン・ブランを開けました。フルーティですごく飲みやすかった！飲むペースが早かったなー。おつまみのオーリブは一瓶空いてしまいそうな勢い🫒 グリーンピースと玉ねぎをオリーブオイルとバターで仕上げたピラフの上に皮付きのサーモンステーキをドンッ💥 それからアーモンドとパセリとケッパーを乗せます。付け合わせはカリカリベーコン、マッシュルームソテー、チェリートマトとブロッコリー。今シーズンのマッシュルームとトマトがウマスギル🧡❤️

スクリーンXでトップガンを観る 本日35度まで上昇。あつ〜い💦 陽射しが強すぎるけど風は心地いい。昨日は先週に続き、初のスクリーンXでトップガン・マーヴェリックを観ました。 umauma-gohan.hatenablog.com スクリーンXでトップガンを観る ◎Hai Ky Noodles ★Hai Ky Wong Ton Noodle Soup ★Shrimp Egg Noodle Soup ★Fish Cakes ◎CGV San Francisco 14 ◎SCREEN X ◎TOP GUN MAVERICK ◎Golden State Warriors🏀 ◎Hai Ky Noodles 映画を観る前にまずは朝の腹ごしらえから〜。パンデミック以降２年半ぶりに「ハイキー・ヌードル」へ。サンフランシスコで一番デンジャラスでダーティーな街「テンダー・ロイン」の中心にあります。男性でも

16時間断食、無理せず続行中 16時間断食をはじめて7日目。16時間は食事を抜くことを守りながら、それ以外は普段通りの生活をしています。朝ごはんはしっかり食べる派なので、朝はいつも通りに食べて、昼は軽めに取り、晩ごはんは抜くというサイクルで続けてます。お酒も少しずつ量を減らして減酒中。ゆっくりゆっくりミジンコ並みですが体重は減ってきています。あとは適度な運動が必要ですがそこは相変わらずサボりまくり😩💦 16時間断食、無理せず続行中 【炭水化物は一日一回】 ◎海鮮丼 ◎海老天うどん ◎主人特製チキンカレー ◎たらこレモンパスタ ◎牛肉しぐれ煮と納豆丼 【今週のお弁当】 ★海苔弁 ★サンドイッチ弁当 ★ハムステーキ弁当 【炭水化物は一日一回】 ◎海鮮丼 お刺身用の帆立とネギトロがセール中だったので海鮮丼にしました。朝から寿司飯を作って、COSTCOの海老も乗せたら豪華に✨✨ 松茸のお吸い物

COSTCO買い出しデー 月に一度のCOSTCO買い出し。今月も行ってきました。欲しいものがだんだん定番化してきたので目新しいものはありませんがひとつふたつ気になったものを少し💁‍♀️ ◎California Wine 左はソノマ・カウンティのワイナリー「SIMI」のソーヴィニヨン・ブラン。フルーティで飲みやすく、値段もお手頃な$10.00。食事の時は気楽に飲めるワインが好き。そして、右はナパヴァレーの「Swanson Vineyards」のカベルネ・ソーヴィニヨン。ちょっと奮発して$30.00。しかし$15.00引きでこの価格。これはこれでちょっと楽しみ🍷 ◎Steak Strips : Beef Jerky 少し甘めの肉厚ビーフジャーキー。糖分や塩分が気になるところですが、しっかり噛むので満腹中枢が満たされて断食中はよいかもしれません😁 主人はウィスキーのアテにしてました🥃 セ

La Méditeranée 天気もいいし、メディタリアン（地中海）料理が食べれる「La Méditeranée」へ行ってみました。パンデミック以降来てなかったので、もう2年ぶり。地元民に愛される小さな店はいつも人で溢れています。 主人を誘っても相変わらず付き合ってくれず。当初はメディタリアン料理がどんなものか知らなかったので、先にメニューを調べて予習してから行ったのですが、調べても食べたことがないからよく分からず😑 "百聞は一見にしかず"じゃないけど、食べてみてやっと「料理名と味」がリンクしました😆 ↓↓↓メニューをより詳しく載せています umauma-gohan.hatenablog.com La Méditeranée ◎店内 ◎Middle Eastern Plate Lunch ★Hummus&Pita・Chicken Soup ★Dolma Grape Leaf ★Leva

↑ナチョス、ターキーラップ、チキンシーザーサラダ。トレジョの商品勢揃い🙌 TRADER JOE'S 最近はCostcoやアウトレットスーパーを利用しているので、すっかりご無沙汰してたトレジョ。いつもはワタシがトレジョ専任でしたが、Safeway専任の主人もトレジョへ足を運ぶようになりました。ワタシが見落としてた商品を見つけてきてくれたので、たまに専任をチェンジするのもいいなーと思ったり😆久しぶりにトレジョの食卓になりました。 TRADER JOE'S ◎ナチョス ◎ミートソースパスタ🍝 ◎サラダ🥗 ◎ピザ🍕 ◎バナナヨーグルトスムージー🍌 ◎クーラーバッグ ◎新商品 ◎ナチョス ↑袋がグダグダ。お見苦しくてすみません。 チーズソースをたっぷり掛けたナチョスが猛烈に食べたくなって、滅多にスナックコーナーに行かないワタシですがトルティーヤチップスを自ら買ってしまいました😆 今回は

６月突入💧 私にとって「恐怖の６月」に入りました。１年で体調が絶不調になる月なので心してかからねば。毎朝、霧で真っ白。雨はまったく降りません。日中に比べて、朝夕はグンと冷え込み、何より気圧のアップダウンがつらい。自分にマイナスの暗示をかけるとそのようになるので、なるべくプラスの暗示をかけるようにしていますが、夕方になるとツラくなる……ガンバレ自分😭 ６月突入💧 【手作りハンバーグ】 ハンバーグのタネ作り おろしハンバーグ 【豚カツ】 ミートハンマーで叩く 和風豚カツ カツカレー 豚カツ弁当 【手作りハンバーグ】 某月某日。主人が久しぶりにハンバーグを作りました。いつもはデミグラスソースの煮込みハンバーグを作りますが、今回は焼きハンバーグにして、大根おろしとポン酢のおろしハンバーグでいただきました🙏 ハンバーグのタネ作り アメリカのお肉は赤身が主流。合い挽きの挽肉は売ってません。ハン