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タルト台を作る。タルト台用の薄力粉と塩は合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。型にはうすくバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。バターをボウルに入れ混ぜる。やわらかくなったら少しずつ粉糖を加えながらクリーム状になるまでよく混ぜる。溶き卵も少しずつ加えてしっかりと混ぜ合わせる。
柑橘類って百種類以上もあるって知ってますか？ 何といってもビタミンＣの宝庫であること！ 風邪予防も、ストレスを和らげることもできるのです。 店頭に並ぶオレンジを１つ手にとって、作ってみませんか？
スコーンの作り方は星の数ほど？ やっと納得できる配合にたどりつきました。 どんなお菓子より、じつは難しいかもしれませんね。 ライ麦粉、全粒粉・・・粉には魅力がいっぱい。
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どうしてバナナは みんな大好きなんでしょうね。 お菓子に使うには“こんなの使って大丈夫？”って不安になるぐらい熟れさせてください！！ その風味にびっくりさせられるはずです。
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