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今回紹介するレシピは、 まろやかで濃厚な味わいが楽しめる「アボカドクリームパスタ」です。 卵の代用として使えるもちキビを入れることで、味に深みを与えてくれます。 休日のおうちランチにもおすすめの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

卵・乳製品不使用の食パンをいただいたので、 野菜たっぷりのヴィーガンサンドイッチを作ってみました。 チーズの部分は水切りした木綿豆腐で代用していますが、 とてもクリーミーで食べ応えアップにも一役買います。 濃厚な味わいが楽しめるアボカドソースもおすすめなので、 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は栄養豊富なアボカドで、動物性不使用のヴィーガンプリンを作ってみました。 濃厚でクセになる美味しさが楽しめます。 腹持ちが良いので、少量でも大満足できるヘルシースイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

枝豆がかなり残っていたので、旨みたっぷりのクリームパスタを作ってみました。 クリームソースは冷凍保存で1ヶ月ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめです。 仕上げにレモン皮のすりおろしをトッピングすると、 またひと味違った味わいが楽しめます。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、野菜をたっぷり使った「ガスパチョそうめん」です。 簡単に作れて、高キビの食感やフレッシュな野菜の旨みも楽しめます。 暑い季節でもさっぱりと食べられる一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はトマトと枝豆を使ったおすすめ料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、器ごと食べられる「豆乳トマトクリームパスタ」です。 赤味噌を少し加えることで、コクのある豆乳クリームに仕上がります。 簡単に作れて、おもてなしにもぴったりの一品です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、絹ごし豆腐で作る「ヴィーガン枝豆テリーヌ」です。 口当たりの良いなめらかな仕上がりで、枝豆の味わいも存分に楽しめます。 濃厚なのに甘さ控えめなヘルシースイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は夏にぴったりのヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、ミニトマトを存分に使った「真っ赤なベジタブルタルト」です。 ヴィーガンワインで漬け込んだミニトマトの甘酸っぱさが、 コクのあるココナッツクリームとよく合います。 甘さ控えめで身体にも優しい野菜タルトです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、見ても食べても大満足の「モザイク抹茶ゼリー」です。 見た目はもちろん、抹茶の味わいも存分に楽しめます。 それぞれのゼリーで違った食感が楽しめるのも魅力のひとつです。 スイーツ作りが苦手な方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はヘルシーで彩り豊かな料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、ほうれん草で作る「ジェノベーゼ風冷製パスタ」です。 手に入りやすいクルミを使うことで、とてもコクのあるソースに仕上がっています。 プチプチとした雑穀の食感も楽しめる絶品パスタです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、しっとり優しい味わいの「ミリタリーパウンドケーキ」です。 生地に抹茶とキャロブパウダーを加えて、ミリタリーカラーに仕上げてみました。 混ぜて焼くだけのお手軽豆腐スイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はオレンジを使ったヘルシーレシピを2つ紹介します。 1つ目のレシピは、混ぜて固めるだけの「オレンジムースケーキ」です。 甘さ控えめで、オレンジの爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。 品種はお好みでOKですが、酸味の強いネーブルオレンジが使いやすくておすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、カフェ気分が楽しめる「ツートンオレンジアイスティー」です。 紅茶の種類はお好みでOKですが、 華やかで甘い香りのダージリンや爽やかな渋みを持つアールグレイがおすすめです。 おもてなしにもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、渦を巻いた断面がとても綺麗な「キャロブクレープロールケーキ」です。 甘さ控えめですっきりとした味わいの柔らかな生地に仕上げてみました。 断面もおしゃれでボリューム満点なスイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はヘルシーなのに本格的な味が楽しめる料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、卵も乳製品も使わない「野菜たっぷりヴィーガンキッシュ」です。 外はサクッと中はクリーミーな仕上がりになっています。 あっさりとした優しい味ですが、食べ応え満点の一品です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、乳製品フリーの「濃厚キャロブアイスクリーム」です。 ノンカフェインなので、お子さんや妊娠中の方も安心して食べることができます。 おうちで本格的な味わいが楽しめる一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は卵やバターなどを使わずに作るヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、ふんわりしっとり仕立ての「ヴィーガン抹茶ロールケーキ」です。 しっとりした生地にたっぷりのココナッツクリームを包んでみました。 クリームにココアなどを混ぜて、色々な味を楽しむのもおすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、簡単に手作りできる「ひとくちレーズンバターサンド」です。 クラッカーなどに挟んで食べるのはもちろん、おつまみとしても楽しめます。 ラム酒を少し加えて、リッチな味わいにするのもおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は僕が大好きなヘルシー料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、2種類の味を同時に楽しめる「雑穀あいがけカレー」です。 ピリ辛でさっぱりとしたそばの実カレーともちキビカレーが一度に楽しめます。 彩りとしてクコの実やカシューナッツをトッピングするのもおすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、暑くなるこれからの季節にぴったりの「りんご寒天ゼリー」です。 涼しげな色合いとりんごの爽やかな味わいが楽しめます。 りんごの美味しさがぎゅっと詰まったひんやりデザートです。 りんごの種類によって味が異なるので、お好みのりんごで試してみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は絹ごし豆腐で作る料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、植物性食材で作る「なすのなんちゃってウニグラタン風」です。 やや特有の風味があるアマニ油やターメリックなどで、 ウニのような味わいを再現してみました。 ヴィーガンではない方でも楽しめるヘルシーな前菜です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、混ぜて冷やすだけの「ヴィーガンパンナコッタ」です。 ほろ苦い抹茶の風味とココナッツや豆腐のまろやかな味わいがよく合います。 黒蜜などをかけて食べるのもおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はおうちカフェやおうちランチにぴったりのレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、大人から子供まで楽しめる「三色ヴィーガンマフィン」です。 少しだけ余っていた抹茶とキャロブパウダーを使って、 動物性不使用のマフィンを作ってみました。 お菓子作り初心者の方にもおすすめのヴィーガンスイーツです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、ローマっ子が大好きな「板麩アマトリチャーナ」です。 ベーコンの代わりに板麩を使って作りました。 じゅわっとあふれる板麩の旨みとトマトソースの酸味が食欲をそそります。 ワインと一緒に味わいたくなる一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はおうちカフェにぴったりの簡単レシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、紅茶と相性抜群の「たっぷりバナナの透明タルト」です。 すぐ手に入る材料だけで、ヘルシーに仕上げてみました。 抹茶のほろ苦い味わいと、バナナのほどよい甘みが楽しめるスイーツです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、材料6つですぐ作れる「ヘルシー抹茶フラペチーノ」です。 抹茶の豊かな風味が存分に堪能できます。 クリームの部分はココナッツクリームで仕上げてあるので、 ヴィーガンの方にもおすすめのお手軽ドリンクです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は便秘予防などに効果的な「そばの実」を使って、 ヘルシーなひとくち餃子を作ってみました。 カレー味に仕上げているので、タレなしでも美味しく食べられます。 ビールのおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、コーヒーのお供におすすめの「カラフルマーブルドーナツ」です。 おしゃれな見た目はもちろん、バナナを練り込んだ生地のフルーティーな甘みも楽しめます。 卵・牛乳不使用のヴィーガン仕様なので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、しっとり美味しい「マーブルパンプキンブレッド」です。 チョコレートのようなキャロブパウダーの風味と、かぼちゃの優しい甘みが口いっぱいに広がります。 意外と簡単に作れるので、料理初心者の方にもおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はこれからの季節にぴったりの簡単レシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、キヌアとトマト缶で作る「お手軽ガスパチョパスタ」です。 キヌアの食感やフレッシュな野菜の旨みも楽しめます。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、見た目も涼しげな「フルーツ寒天テリーヌ」です。 粉寒天の量を少し多めにしているので、型崩れの心配もありません。 市販のフルーツソースを使いましたが、アップルソースなどでもOKです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はおうちカフェにぴったりのレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、春が旬の果物を使った「カラフルゼリーソーダ」です。 自宅でゆったりくつろぎながらカフェ気分を味わえます。 お好みの果物でアレンジするのもおすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、発酵いらずで作れる「豆腐ねじりパン」です。 噛むほどに優しい甘みが口の中に広がります。 そのままでも美味しいですが、色々な具材を入れてアレンジするのもおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はヒエと高キビを使ったおかずレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、揚げずに作る「ミルフィーユ風ヒエポテト」です。 とってもヘルシーでボリューム満点な仕上がりとなっています。 どんな料理にも使える手作りソースとも相性抜群です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、お弁当にも使える「高キビブリワット」です。 ひき肉を使うことが多い料理ですが、今回はビタミンB1や食物繊維が豊富な高キビで作ってみました。 ワインのおつまみにもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はひんやり美味しい料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、ちょっとした贅沢タイムにぴったりの「ヴィーガンアイスクッキーサンド」です。 くず粉を使うことで、普通のアイスよりもやや溶けにくい仕上がりになっています。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、つるっと美味しい「オニオンフラワーのせ冷やしうどん」です。 丸ごと使った玉ねぎの甘さとサクサク食感がクセになります。 シンプルに味付けしたキヌアとも相性抜群の一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は絹ごし豆腐で作るお手軽料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、あっさりした味わいが楽しめる「お豆腐カッサータ」です。 本来はチーズを使ったアイスデザートですが、絹ごし豆腐でヘルシーに仕上げました。 少しだけラム酒を加えて、甘い香りをプラスするのもおすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、簡単でおしゃれな「お手軽イタリアン冷奴」です。 マンネリしがちな冷奴に、雑穀やドライトマトなどを加えてみました。 いつもの味に飽きてしまった時にぴったりのアレンジです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はパーティーにぴったりのヴィーガン料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは「アレンジハッセルバックポテト」です。 ハッセルバックポテトはスウェーデンの伝統的な家庭料理ですが、 簡単美味しいヴィーガンマヨネーズを添えてアレンジしてみました。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、ご家庭にある材料で手軽に作れる「ヴィーガンたこ焼き」です。 エリンギとこんにゃくを使うことで、タコのような食感が楽しめます。 おつまみにもおすすめの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はココナッツクリームを使ったヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、抹茶をふんだんに使った「オペラ風ヴィーガン抹茶ケーキ」です。 超濃厚な抹茶の風味がやみつきになります。 甘さ控えめで食べやすいプチ贅沢スイーツです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、卵や乳製品を使わない「ココナッツホールケーキ」です。 牛乳や生クリームの代わりにココナッツクリームを使うことで、ヘルシーなのにコクのある仕上がりになります。 クリームを作る時に、ココアやキャロブパウダーを加えてアレンジするのもOKです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は栄養満点でクセになる味わいが魅力的なパスタを2品紹介します。 1つ目のレシピは、野菜の旨みをたっぷり引き出した「オルトラーナ風パスタ」です。 本来はベーコンなどと合わせて作りますが、高野豆腐で代用してみました。 豊かな味わいが楽しめる一品です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、昔ながらの味わいが懐かしい「チーズたっぷり高きびナポリタン」です。 豆乳で作ったヴィーガンチーズをたっぷりかけてみました。 とても簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp ✨お知らせ✨ ご存知の方もおられると思いますが、現在インスタグラムでも雑穀料理やヘルシースイーツのレシピを紹介しています。コツコツと投稿を続けていたところ、スウェーデン発のバックパックブランド「ガストンルーガ

今回紹介するレシピは、卵乳製品不使用で作る「ヘルシー豆腐ティラミス」です。 とてもなめらかで濃厚なクリームが存分に堪能できます。クリーム部分に使ったお豆腐の香りもほとんどしないので、かなり食べやすい仕上がりになっていると思います。手に入りやすい材料だけで作れるので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp