cafeglobeより転載：歓送迎会が終わったと思いきや、ゴールデンウィークに向けてお酒を飲む機会が増えるシーズンになりました。そこで今回は、自己流の二日酔いにならないお酒の飲み方を紹介したいと思います。 1. 飲む前にゆで卵を食べる これは、ドイツ人の友人から教わった方法です。タンパク質に富むもの、繊維質が多いものは腹持ちがよく、お酒を飲む前に食べるものとして最適です。つまり、基本的には空腹の状態でお酒を飲まないということが前提ですね。 2. 飲む前、飲んだ後にココナッツウォーターを飲む 最近、私がハマっているのがココナッツウォーターです。お気に入りのブランドは、「Vita Coco」（成城石井や紀伊国屋などで販売しています）。お酒を飲まないときでも、愛飲しています。 脂肪分、コレステロールはゼロ。カリウムとマグネシウムが豊富なため、デトックス効果も期待できます。また、お酒を飲んだあとに
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突然だが、私はシングルモルトが好きだ。今回は初心者のためのシングルモルト・リストを作ってみたい。 ※シングルモルトって？ ウイスキーのなかでも、スコットランドの蒸留所で作られ、それぞれの蒸留所で瓶詰めされている製品のこと。日本酒の地酒が酒蔵ごとに味が違うように、シングルモルトは蒸留所ごとに豊かな個性を持っている。そういう個性の違いを楽しむのがシングルモルトの飲み方。だと思う。 ちなみに日本産のウイスキーにも単一の蒸留所で瓶詰めされているものがあり、それらもシングルモルトと呼ばれている。 １．基準となる“味”を知る 適当なハイボールをがぶ飲みしても、シングルモルトは充分に楽しめる。けれど、もっと深く嗜みたいのなら蒸留所ごとの味の違い・個性の違いに目を（舌を？）向けたい。個性を知るためには、まず“基準点”になる味を知っておくといいだろう。 そこでオススメなのが、次の二つだ。 ザ・グレンリベット
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