富山で飲み食い・おぼえ書きブログ 富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログだよ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 ボクの好みだから、「それはちがう」とか言わないでね。 冬の寒い日はもちろん、夏の暑くてたまらない日であっても、ある日無性に食べたくなるのが、太郎丸にある「糸庄」のもつうどんだよね。最近は、すっかり人気店になって、前を通ると行列ができてるのを見かけることが多くなったな。 ←ボクも、「糸庄」のもつうどんが好き、って人はクリックしてね その「糸庄」に、久しぶりに出かけてみたよ。この日は、卵をトッピング。ぐつぐつ煮立ったうどんの上で半熟になって登場してきたよ。汁がぐらぐら煮立っているんだけれど、写真がなかなか分からないよねぇ。 でも、よその店では、こんなにぐらぐら煮立った状態では、お客さんの前にはなかなか出せないよね。このパフォーマンスもまた