燃えろ!四川料理のお店 辛ウマな四川料理って、めっちゃ中毒性があるよね! ただ四川を称してもだいぶマイルドにアレンジされちゃうのが ジャパニーズチャイナタウンの悲しいところ・・・ オーダーの際は「マーで!ラーで!」と叫べ! 中華街の「福満園 別館」にて魚のカマと漬け唐辛子の湖南風味蒸し他 市場どおりに出来た福満園の支店。 四川と中華街でも珍しい湖南料理のお店らしいよ。 湖南料理は四川よりさらに辛味にパンチがあるんだとか。 お店は活気があって、日本人のお兄ちゃんだった店員の対応も丁寧。 メニューも面白そうなものが多いし、ここのお店も期待できそうだ。 もっとも他のテーブルを覗いた限りでは、誰も辛そうなの頼んでねーんだが・・・ オススメの魚のカマと漬け唐辛子の湖南風味蒸しは鯛の頭かな。 塩漬けの唐辛子がアクセントになっていて、どこか東南アジアの風味でもある。 ほじくるの面倒だけど、身はほっくり甘