「ホットケーキ焼いた 牛乳を少し減らして、みりんと溶かしバターを大さじ1ずついれると喫茶店の味になると聞いてやってみたら、めっちゃ美味しかった」という、annko（@hanae1210）さんのツイートが２５.５万件のいいね、４万近くのリツイートを集めて話題になりました。 【写真】焼く前にレモン汁を入れると、ふわふわ感がアップ！ きれいなきつね色に焼けたホットケーキは見るからにふわっふわ！ リプ欄には「すごい美味しそう カフェで出てくるやつみたいです」「厚みがいいですね」「理想のホットケーキやん」「めっちゃ膨らんでる。天才です」などと称賛のコメントが並びました。 annkoさんにお話を聞いてみました。 ──このレシピはどうやって知ったのですか？ 母がネットで見つけたらしく、教えてくれました。 ──普通のホットケーキと違うところや、試してみてよかった点は？ いつもより味に深みとコクがあって、何
