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趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを自作したい > 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 鮎の石焼を食べに行こう イベント前日は用事があったので、当日に新潟港を朝六時に出るフェリーに乗ったものの、八時半から始まる伝統鮎漁の見学には間に合わず。佐渡南部の羽茂大崎地区にある会場へとたどり着いた頃には、おじゃるずという頭の長い大道芸人がショーをやっていた。 その横でシルバーの髪にロッド小さめのパーマをきつめにあてた、おでこにサングラス、白のランニングというダンディな筋肉質のおじさんが、四角い石の上で味噌のようなものを焼いている。 これはどういう状況なのだろう。 この味噌みたいなものが、もしかしたら鮎の石焼なのだろうか。それに
JAVAを目にする機会が減ってしまった……と感じるのは気のせいだろうか。 SCRIPTではない。TEAのほうである。 「シンビーノ ジャワティ ストレート」(以降、ジャワティと表記)が鳴り物入りでデビューを飾ったのは、平成が幕を開けた1989年。 ジュースでもなく、日本茶や烏龍茶でもない、紅茶に近いようでいてもっと独特な味わい。そんな前代未聞のテイスト以上に「どんな食事にも合う」新しさも手伝って、またたくまにヒット商品となった。 コーラもいいけど、一度試してみたら? どんな食事にも合う合う 当時のテレビコマーシャルで流れていたそんなキャッチコピーに偽りはなかった。実際、大学生だった筆者(編集部ムナカタ)は、カツ丼や、カレー、焼きそばはもちろん、ロールケーキやポテチを食べるときですら、ほぼ一択状態でかたわらにはジャワティを置いていたのだ。 あれから30年余り──。 以前に比べてめっきり見かけ
小田急レストランシステムが運営している『とんかつ工房』というチェーン店があって、それなりに通っていたりする。いちばん高い定食でも1,000円しないし、とんかつのファストフード店と云っても良いのかな。 この店舗は季節限定メニューを提供するのだけど、今夏の目玉はとろろカツ丼。最初に食べてみたのは7月だったと思う。 タレは醤油風味でかつ丼の上にとろろ。柚子胡椒風味のドレッシングで和えた水菜と刻んだミョウガが乗っている。で、これがまぁハマった。特に今年の夏は暑かったので、さっぱりした感じがかなり良い感じ。 とろろは味付けしてるのかしていないのかわからないレベルで少し物足りないのだけど、値段は確か並盛りで680円だしリーズナブルだとは思う。 とろろを食べることができるようになるまでは個人的にキワモノ的メニューの位置付けだったのだけど、意外にそうでないということがわかったというのは収穫だった。季節限定
バンコクおすすめのスポットガイド 微笑みの国、バンコクで外せないスポット&今行きたいスポット バンコクは、毎年多くの日本人観光客が訪れ、ショッピングや観光、グルメを楽しむ街。今回はその中でも、定番の寺院巡りから新たな見どころが誕生した寺院。大型のモールでの見逃せないポイントや、ちょっと足を延ばしてでも訪れたいグルメスポットを厳選してご紹介します。 エクスペディア、2024年 冬の人気海外旅行先ランキングを発表 エクスペディアは、検索データから見た「2024年 冬の人気海外旅行先ランキング」と、12月から2月の期間で最もお得に冬旅ができる月を発表します。さらに、会員なら国内外の対象地域への旅行が30%以上オフとなる「ブラックフライデーセール」を実施します。
「お酒のシメにピッタリ」ペペロンチーノとは? 料理の名人に「家庭でできる手軽な一品」を教えてもらうシリーズ、今回訪れた街は、大阪の心斎橋。ここに、なんとオールナイトで朝9時まで営業しているイタリアン&洋食のお店があります。 しかもそこは、「めっちゃおいしい!」「何度も食べても、ぜんぜん飽きない」「特にペペロンチーノが、お酒のシメにピッタリ」と評判の声が高いのです。 「朝9時まで営業」ということは、終電あとのミッドナイトでも、しっかりと食事ができるわけですね。酒場が多い大阪ミナミ地域は、深夜にちゃんとした食事が摂れる店が意外と少なく、本当にありがたい。 それにしても「お酒のシメにピッタリなペペロンチーノ」って、いったいどういうものなのだろう。ペペロンチーノは、とってもおいしくて、大大大好物。けれども、オイリーでガーリックなイメージが強い。お酒のあとには、むしろむいていない気がするのだけれど…
テロや戦争などで危ないイメージの国イラク。今もバグダッドなど、中央政府が管轄するエリアは、ビザの取得も難しく日本政府から退避勧告などもでており、気軽に旅行できる場所ではありません。 しかし、イラク北部にあるクルディスタン自治区は、春になると美しい草原や緑豊かな山に囲まれ、紀元前から続く長い歴史をはぐくんだ魅力的な場所があり、観光地として訪れることができます。日本人もビザ無しで30日間滞在可能。エルビルの空港やトルコとの国境などから入ることができます。 そんなクルディスタン自治区の料理は、アラブの国にありながらもシリアやレバノンなどのアラブ料理と少し異なり、トルコのクルド料理ともまた違っています。私が3週間ほど滞在した間に体験した、イラクならではのクルド料理10皿を紹介したいと思います。 ①クーズィー(Quzi) クーズィーは、イラク全土を代表するような米料理。この料理の存在は、ネットなどで
旨い焼き鳥の作り方教えて 2018年12月01日16:00 カテゴリ和食お肉 1: 風吹けば名無し 2018/11/26(月) 17:28:35.82 ID:kvK8YLbq0 教えて こちらもおすすめ スポンサード リンク 3: 風吹けば名無し 2018/11/26(月) 17:29:16.47 ID:kvK8YLbq0 お店の焼き鳥って、当たり外れ大きすぎんか? 6: 風吹けば名無し 2018/11/26(月) 17:29:33.40 ID:HUBMSm0Aa 買ってくるのが一番や 8: 風吹けば名無し 2018/11/26(月) 17:30:06.95 ID:kvK8YLbq0 >>6 当たり外れ大きすぎん? あの差はなんなんや?? 16: 風吹けば名無し 2018/11/26(月) 17:31:44.58 ID:HUBMSm0Aa >>8 美味い店で買い続ければいいだけや 24:
汁なし担々麺ってあるやん? 2018年09月28日23:30 カテゴリ麺類 1: 風吹けば名無し 2018/09/22(土) 03:07:10.95 ID:PfKV07vb0 食った事ないけどこんなん絶対うまいやん こちらもおすすめ スポンサード リンク 51: 風吹けば名無し 2018/09/22(土) 03:17:47.38 ID:eKJKea1k0 >>1 なんか違う 3: 風吹けば名無し 2018/09/22(土) 03:08:03.10 ID:Whnmc4O60 食ったことないクセによー今まで生きとるな 2: 風吹けば名無し 2018/09/22(土) 03:07:40.84 ID:V5drlIszd 汁ないから物足りないよね 4: 風吹けば名無し 2018/09/22(土) 03:08:09.34 ID:Ycur+eBbp むしろ汁有りを汁有り担々麺と呼ぶべきだよね 5: 風吹
ワイ、サンドウィッチ担当大臣、具から玉ねぎ・きゅうりを排除 2018年06月16日23:00 カテゴリパン野菜・果物 1: 名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水)10:57:30 ID:bCu レタスとトマトのみ可とする こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水)10:58:21 ID:Gkg きうりは許してクレメンス 6: 名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水)10:59:17 ID:HnT 無能の極み 7: 名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水)10:59:31 ID:VmX 能書き垂れる前にサブウェイへ池 9: 名無しさん@おーぷん 2018/06/13(水)11:00:13 ID:bCu >>7 サブウェイとかワイの住んでるとこにもあったけど5年持たなかったで 8: 名無しさん@おーぷん 2018/0
滋賀名物サラダパン 微塵切りにしたたくわんをマヨネーズで和えてコッペパンにはさんでいる 2018年03月11日12:30 カテゴリ地域ネタパン 1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) 2018/03/10(土) 13:56:51.50 ID:f63WCu640● BE:194767121-PLT(13001) 堀田真由 滋賀名物「サラダパン」の美味を力説「私はTシャツも持ってる」 https://www.daily.co.jp/gossip/2018/03/10/0011055786.shtml こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [KR] 2018/03/10(土) 13:58:48.21 ID:Bh5ds6m20 うまそうけどたくあんはサラダ要素無いです 23: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/10(土) 14
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