PERFIL TECNICO

I.- NOMBRE DEL PROYECTO:

CENTRO DE MEJORAMIENTO GENETICO DE CRIANZA DE CUYES PARA
PROMOVER EL CONSUMO Y LA COMERCIALIZACION PROVINCIA DE SAN
IGNACIO


II.- ENTIDAD SOLICTANTE:
MINISTERIO DE AGRICULTURA : AGENCIA AGRARIA DE SAN IGNACIO
REPRESENTANTE LEGAL : M.V. EFIO NUEZ
DIRECCION :
TEF. :
ASOCIACION PARA EL FOMENTO
PARA EL DESARROLLO : PERU CRECE
REPRESENTANTE LEGAL : Econ. ALADINO OBANDO CHIGNE
DIRECCION : Km. . 99. Carretera Jan San Ignacio.
TEF : : 044-298793.

:
III.- ENTIDAD EJECUTORA:

ASOCIACION DE DEL FOMENTO PARA EL
DESARROLLO PERU CRECE
REPRESENTANTE LEGAL : Econ. ALADINO OBANDO CHIGNE
DIRECCION : Km. . 99. Carretera Jan San Ignacio.
TEF : : 044-298793.

PROSANTUARIO NACIONAL TABACONAS - NAMBALLE.
IV.- UBICACIN

REGION : CAJAMARCA
PROVINCIA : SAN IGNACIO
DISTRITO : SAN IGNACIO
CASERIO : FLOR DE LA FRONTERA
LUGAR : EX -GRANJA FLOR DE LA FRONTERA .




Ubicacin exacta:


CAJAMARCA
SAN IGNACIO
MINISTERIO DE AGRICULTURA
DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA CAJAMARCA
AGENCIA AGRARIA - SAN IGNACIO
ASOCIACION PARA EL FOMENTO
PARA EL DESARROLLO PER CRECE
EX -GRANJA
QUIRACAS


5...- JUSTIFICACION.

El presente proyecto esta orientado a satisfacer las exigencias y necesidades de los pequeos
productores de la zona rural de los distritos de San Ignacio, Namballe y Tabaconas. Por las siguientes
razones:

a. Produccin de alta calidad gentica de cuyes criados en la zona para promover la crianza de
cuyes a los productores de la provincia de san Ignacio.
b. Mejora la dieta alimentara en la poblacin infantil y escolar por ser una carne de alto valor
proteico.
c. La crianza de los cuyes en la familia rurales generan trabajo en las mujeres y los jvenes
d. La comercializacin a travs de cadenas productivas genera recursos econmicos para
mejorar las condiciones de vida del poblador de la zona rural.
e. El abono es utilizado en el cultivo de caf, rboles frutales, forrajes, la produccin de humus.

Las experiencias en la crianza de cuyes en la zona por varias instituciones y organismos no han
sido significativos por la compras de los cuyes en diferentes lugares y/o criaderos sin garanta
gentica, distribuyndolo a travs del asistencialito.
5.1 BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO.

La crianza de cuyes, es importante por cuanto representa un gran potencial de desarrollo
para las familias de zona rural, para reducir la pobreza y lograr la seguridad alimentara por
el alto potencial proteico que tiene su carne. Y por la facilidad de su crianza y porque se
necesita poco espacio para criar no como otras especies que se necesita mayores espacios y
terreno. Adems, de sus bajos costos de produccin y rpido retorno econmico a diferencia de
otras especies.
El proyecto se desarrollara en las instalaciones de la ex granja Quiracas Km 99 .casero
Flor de la frontera Distrito de San Ignacio, Provincia de San Ignacio Regin de
Cajamarca.

Se instalara 600 Reproductores ( 540 hembras y 60 machos ) de las lneas Peru, Inti y
Andina. de las lneas mejoradas antes mencionadas Adquiridos de criaderos que
garanticen genticamente..

Las instalaciones se reconstruirn en funcin a los requerimientos de la crianza de los
cuyes. las pozas de madera con tela metlicas de 3 cuerpos
Por lo general, las familias del mbito donde se ejecutara el proyecto no tienen
conocimiento de la crianza de cuyes con fines comerciales por eso es necesario Que
se pueda tecnificar se puede tecnificar ,mediante la investigacin y transferencia de
tecnologa , a travs de mtodos de extensin pecuaria (capacitacin Permanente),
implementando a los futuros criaderos con : Reproductores machos y hembras ,
alimentacin (concentrados) Sanidad (medicina) y asesoramiento tcnico ( Ing
Zootenista)
En vista de la gran demanda que existe en el mercado local, regional, nacional e
internacional, el objetivo es prepara a los camerinos y los jvenes en actividades
productivas rentables con el propsito de comercializacin.

5.2. Descripcin de los beneficiarios (Grupo, meta)
Los beneficiarios directos son los productores ubicados en zona de amortiguamiento
del Santuario Nacional Tabaconas Namballe de los Distritos San Ignacio Tabaconas
Namballe. Cabe sealar que este proyecto va a permitir diversificar la crianza de animales
menores con la finalidad de asegurar la dieta alimentara y la comercializacin al mercado
nacional e internacional formando cadenas productivas. ,que los ltimos aos su capacidad
de ingresos de cada ao es menor y cada ves se vean mas empobrecidos. Deteriorando sus
condiciones de vida.
5.3.- Relevancia / Importancia del proyecto

- Diversificar la produccin agropecuaria
- Mejorar la dieta alimentara en los nios con desnutricin crnica.
- Incrementar los ingresos de las familias de los pequeos productores
- Generar empleo en las familias de los productores.
- Participacin de la mujer, los jvenes y los nios en el proyecto.
- Reproductores de Calidad para el mejoramiento gentico en los criaderos de zona.
- Producir Abono Orgnico (Humus) de Primera calidad con los desechos de los cuyes.
- Convertir en una crianza con productividad y Rentabilidad.
- Mejorar los ingresos econmicos. Etc.



6.-Objetivo General del proyecto:
- Reducir la pobreza y lograr la seguridad alimentara sobre las bases de un
desarrollo sustentable

6.1. Objetivo Especifico del proyecto.
1. Capacitar a la poblacin en la crianza de cuyes, para mejorar la dieta alimentara y la
comercializacin como actividad rentable.-
2. Ofrecer a los productores de la zona cuyes reproductores de calidad.
3. Promocionar la cra de cuyes con fines comerciales a travs de Cadenas
productivas. Sobre la comercializacin.
4. Realizar trabajos de investigacin gentica con INIA, PERU CRECE y las
universidades con los cuyes criollos existentes en las zonas donde se desarrollan los
proyectos.
5. Incorporar progresivamente a la poblacin en general el consumo de la carne del cuy
en su dieta alimentara diaria.
6. Establecer alianzas estratgicas entre la empresa privada y los criadores para
administrar, ejecutar y ser sostenible.
7. crear una mentalidad empresarial de los criadores, mediante la aplicacin de
transferencia de tecnologa a travs de los mtodos de extensin pecuaria.


7.-Actividades del proyecto:

Capacitar a los 30 lderes del mbito de accin en el manejo de la crianza de
cuyes.
Infraestructura
a) reconstruccin del Galpn.
b) Construccin de las pozas.
c) Instalacin de Pasturas
Compra de Equipo y Herramientas.
Compra de Equipo de Sanidad
Compra de Medicina
Compra de Reproductores
Alimentacin
a) Forrajes
b) Concentrado
Cuidado y Manejo del Galpn
Construccin de Lombriarios
Produccin de Humus ( Abono Orgnico)
Monitoreo y Evaluacin


8.-Resultados a alcanzar:
Capacitar a los 30 lderes de zonas de influencia en el manejo de la crianza de
cuyes.
Infraestructura
a) Reconstruccin de 4 mdulos. De crianza
b).- Construccin de las pozas.
76 jaulas de tres cuerpos
c).- Instalacin de Pasturas
1.5 has de forrajes (diversos)

d.- Compra de Equipo y Herramientas.
- Mdulos de Equipo y Herramienta
e. Equipo de Sanidad

f.- Compra de Reproductores
600 reproductores de cuyes (*) 540 Hembras 60 Machos
g.- Alimentacin
- 600 Reproductores
- 3892 cras
h.- Cuidado y Manejo del Galpn
- 2 obrero permanente
- 1 Tcnico permanente
i.- Construccin de Lombriarios
- 5 lombriarios de 15 x 1.20 mts.
Produccin de Humus ( Abono Orgnico) (ao)
- 21.90 TM de abono de los Reproductores +22.18 de abono de las cras 44.083 TM de
Abono y/o
- 26.449TM de humus = 528. Quintales de Humus.



9.- PLAN DE ACTIVIDADES/ CRONOGRAMA.

Duracin Total del Proyecto: 12 meses

ACTIVIDADES CRONOGRAMA
Meses
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Capacitar a los 30 lideres
X
Infraestructura
a.-Construccin del Galpn.
b.- Construccin de las pozas.
c.- Instalacin de Pasturas

X
X
X

Compra de Equipo y
Herramientas.
X
Compra de Equipo de Sanidad
X
Compra de Medicina
X X X
Compra de Reproductores
X
Alimentacin
X X X X X X X X X X
Cuidado y Manejo del Galpn
X X X X X X X X X X
Construccin de Lombriarios
X X
Produccin de Humus ( Abono
Orgnico)
X X X X X X X X X X
Monitoreo de las Actividades
Realizadas
X X X X X X X X X X X X



10.- PRESUPUESTO DETALLADO POR ACTIVIDADES Y RUBROS Y
SUB RUBROS.

ACTIVIDADES UNIIDAD CANT. COSTO COSTO APORTE APORTE PERU TOTAL
MEDIDA UNITARIO TOTAL Pro*santuario MINAG. CRECE
Capacitar a los 30 lideres
del mbito de influencia Global 1 5000.00 5000.00 5 000.00 5000.00
Infraestructura
a) Reconstruccin de los
Galpones.
. Techo Global 2 2000. 00 2000.00 2000.00 2000.00
Puertas de madera unidad 3 300.00 900.00 900.00 900.00
Ventanas de madera unidad 4 200.00 800.00 800.00 800.00
Arreglo de ventanas Unidad 8 50.00 400.00 400.00 400.00
SUB TOTAL 4100.00 4100.00 4100.00
b).- Construccin de las
pozas.
Modulo N 1 de 3 cuerpos unidad 96 100.00 9 600.00 9 600.00 9 600.00
Modulo N 2de 3 cuerpos unidad 30 100.00 3000.00 3000.00 3000.00
Modulo N 3 de 3 cuerpos unidad 30 100.00 3000.00 3000.00 3000.00
Modulo N 4de 3 cuerpos unidad 15 100.00 1500.00 1500.00 1500.00
Modulo N 5 de 3 cuerpos unidad 15 100.00 1500.00 1500.00 1500.00
Modulo N 6 de 3 cuerpos unidad 42 100.00 4200.00 4200.00 200.00 4200.00
SUB TOTAL 22800.00 9600.00 10000.00 3 200.00 22800.00
c).- Instalacin de Pasturas
Cultivo de forrajes Diversos has 1.5 3000.00 4500.00 4500.00 4500.00
SUB TOTAL 4500.00 4500.00 4500.00

Equipo y Herramientas.
mochila fumigadora marca
solo de 15 litros unidad 1 220. 00 220 .00 220. 00 220. 00
Carretilla buggy llanta dura unidad 2 165. 00 330 .00 330. 00 330. 00
hoz pajarita unidad 5 14. 00 70. 00 70. 00 70. 00
rastrillo marca bellota unidad 5 30. 00 150. 00 150. 00 150. 00
lampas marca bellota unidad 5 15. 00 75. 00 75. 00 75. 00
machetes marca gaviln unidad 5 15. 00 75. 00 75. 00 75. 00
barretas de 5/8 unidad 2 45. 00 90. 00 90 .00 90 .00
balde plsticos de 15 litros unidad 10 10. 00 100 .00 100. 00 100. 00
comederos unidad 350 1. 50 525. 00 525. 00 525. 00
bebederos unidad 350 1. 50 525. 00 525. 00 525. 00
zapapicos marca bellota unidad 5 35. 00 175. 00 175. 00 175. 00
balanzas de reloj unidad 2 75. 00 150. 00 150. 00 150. 00
balanza plataforma unidad 1 100. 00 100 00 100. 00 100. 00
escobas unidad 20 8. 00 160. 00 160. 00 160. 00
mangueras de plstico unidad 100 1. 35 135. 00 135. 00 135. 00
tubos de PVC de unidad 25 7. 50 187. 50 187. 50 187. 50
Llaves de control de . unidad 3 8. 00 24. 00 24. 00 24. 00
SUB TOTAL 3091.50 3091.50 3091.50
Equipo de Sanidad
Equipo Quirrgico unidad 1 100. 00 100. 00 100. 00 100. 00
jeringa hipodrmicas unidad 10 3. 00 30. 00 30. 00 30. 00
botiqun de madera unidad 4 100. 00 400. 00 400. 00 400. 00
termmetros clnicos unidad 4 15. 00 60. 00 60. 00 60. 00
termo higrmetro unidad 1 100. 00 200 .00 200 .00 200 .00
318. 0 0 790.00 790..00 790.00
Compra de Medicina
quemicitina kg 3 15. 00 45 .00 45 .00 45 .00
frasco de pantomicina frasco 2 10 .00 20 .00 20 .00 20 .00
frasco de emicina LA frasco 1 75. 00 75 .00 75 .00 75 .00
litro de yodo litro 2 10. 00 20 .00 20 .00 20 .00
litro de creso litro 5 5 .00 25 .00 25 .00 25 .00
frasco de terramicina frasco 2 15. 00 30. 00 30. 00 30. 00
alcohol litro 5 7. 00 35. 00 35. 00 35. 00
ciclosona frasco 2 15. 00 30 .00 30 .00 30 .00
sales minerales Pecutrin kg 10 12 .00 120. 00 120. 00 120. 00
spray de cura bichera frasco 5 30 .00 150 .00 150 .00 150 .00
agujas hipodrmicas unidad 100 0 .50 50 .00 50 .00 50 .00
600 .00 600 .00 600 .00
Compra de Reproductores
Cuyes mejorados(*) unidad 600 27. 00 16200. 00 16800 .00 16800. 00
Alimentacin
600 Reproductores
TM de forrajes al ao. Kg. 76650 0.08 6132. 00 6132. 00 6132. 00
Concentrado Al ao. Kg 7665 1.00 7665. 00 7665. 00 7665. 00
3892 Cras ,y Engordes
TM de forrajes kg 87580 0.08 7006.00 7006.00 7006..00
Concentrado Kg 8758 1.00 8758.00 4545.00 4213.00 8758.00
SUB TOTAL 29673.00 12210.00 6132.00 11219.00 29561.00
Cuidado y Manejo del Galpn
2obrero permanente mes 12 900. 00 10800.00 10800.00 10800.00
tcnico mes 12 750.00 9000.00 9000.00 900.00
Sub-Total 19800.00 19800.00 19800.00

Construccin de Lombriarios
Lombriarios de 15 x 1.20 mts. unidad 5 50. 00 250. 00 250.00 250. 00
compra de lombrices kg 100 10. 00 1000. 00 1000.00 1000. 00
SUB TOTAL 1250.00 1250.00 1250.00
TOTAL GENERAL 108292.50 40000.00 24 223.50 44 069.00 108292.50





11.- SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

El convenio Insterinstitucional entre las instituciones ProSantuario. Agencia Agraria
de San Ignacio y ONG, Peru Crece. Por la experiencia en el desarrollo de proyectos
sostenibles garantizan las sostenibilidad del proyecto conjuntamente con los
productores beneficiarios.
.
La venta de los cuyes esta asegurada en el mercado local, regional y nacionales la
primera fase y al exterior en la segunda fase.
El asesoramiento y la capacitacin estar a cargo del personal tcnico de Peru Crece,
El estircol ser utilizada en elaboracin de compost para la crianza de lombrices y
producir humus de primera calidad, para fertilizar las pasturas, cafetales, rboles y el
excedente ser vendido a los productores de la zona.


ANEXO N1 PARMETROS DE CRI ANZA DE LOS CUYES-




















ANEXO N 5 PRODUCCI ON DE ESTI ERCOL Y HUMUS.

RUBRO CANTIDAD PRODUCCION
AO Kg.
CUYES 600 cuyes
3887cuyes.

21.90
22.183
44.083
LOMBRICES 10000000 10000
HUMUS 26.4 TM 26400.0






PARMETROS DE
CRIANZA
DE CUYES
VALOR 540 CUYES
HEMBRAS
- Fertilidad 85 % 549
- N de cras por parto 2.5 1147
- N de parto por hembra
por ao
4.0 4590
- Mortalidad
Lactacin
Crecimiento
Reproduccin

10%
4%
2%

459
169
79
Total de crianza.3892.
- Gestacin promedio 68 das
- Lactacin 14 21 das
- Factor hembra 7.29