Requerimientos de Cultivo de Papa

Tabla 1. Cantidad de nutrientes presentes en diversas fuentes de materia orgnica.
Material
kg de elemento / 1000 kg de abono orgnico
N
P2O5
K2O
MgO
20
13
20
12
Estircol de vaca
40
20
35
4
Estircol de oveja
20
14
18
5
Estircol de cerdo
25 a 50
20
50
6
Gallinaza
10
10
3
8
Composta
4
5
2
2
Humus de lombriz
13
10
3
8
Desecho de flores
72
9
17
Harina de higuerilla
Los valores presentados son estimados y las cifras reales dependen tanto de la especie animal como de su
alimentacin, entre otros factores.
Fuente: Valverde et al. (1998); Oyarzn et al. (2002).
Tabla 2. Aporte de nutrientes (kg/ha) por la incorporacin de algunos abonos verdes.
Cultivos
Peso de materia seca (kg/ha) poca de incorporacin
N P2O5
Floracin
46
14
Avena vicia 3 000
4 500
Floracin
100
20
12 000
Floracin
180
60
11 000
Cosecha en verde
250
14
Haba
races, tallo y hojas
4 800
Cosecha en verde
100
5
races, tallo y hojas
1 150
Floracin
46
6
Arveja
(Lojanita)
Fuente: Valverde et al. (1998).
Tabla 3. Fuentes de nitrgeno.
Fuente
Contenido de N (%)
21
Sulfato de amonio
82
Amoniaco anhidro
34
Nitrato de amonio
46
Urea
28 a 32
Solucin de nitrato
de amonio-urea
Fosfato ntrico
20
Fuente: Neira (1986); Oyarzn et al. (2002)
Fuente
Nitrato de calcio
Nitrato de sodio
Nitrato de potasio
Fosfato monoamnico (MAP)
Fosfato diamnico (DAP)
Nitrato clcico-amnico
K2O Ca Mg
84
5
3
120 30 10
320 40 16
160 55 20
60
21
40
14
Contenido de N (%)
15.5
16
13
10
18
26
Tabla 4. Fuentes de fsforo.

Fuente
Superfosfato simple o normal
(SFS)
Superfosfato triple (SFT)
Fosfato monoamnico (MAP)a
Fosfato diamnico (DAP)
Contenido de
P2O5 (%)
20
46
30 52
46
Tabla 5. Fuentes de potasio

Fuente
Contenido de nutrientes
(%)
K2O Mg
S
N Cl
60
45
Cloruro de
potasio*
50
18
Sulfato de potasio
22
11
22
Sulpomag
19
11
15
Fertisamag
44
13
Nitrato de potasio
Tabla 6. Fuentes de azufre.

Fuente
Contenido de S (%)
24
Sulfato de amonio
18
Sulfato de potasio
22
Sulfato de potasio-magnesio
12 a 18
Yeso
14
Sulfato de magnesio
33
Azufre de mina (Tixn)
Tabla 7. Funciones de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de la papa.

Nitrgeno (N)
Interviene en el crecimiento de la planta
Interviene para alcanzar buenos rendimientos
Constituyente de la clorofila, vitaminas y aminocidos
Interviene en la fotosntesis
Fsforo (P)
Favorece al crecimiento de la planta al mejorar la captacin de otros nutrientes
Acelera la madurez de la papa
Mejora la calidad y el rendimiento
Contribuye a la resistencia de enfermedades
Potasio (K)
Favorece el engrosamiento de los tubrculos
Da resistencia a enfermedades y sequa
Activador enzimtico
Controla la apertura y cierre de los estomas
Azufre (S)
Interviene en la formacin de clorofila y promueve la floracin y la fructificacin
Tabla 8. Sntomas de deficiencia y exceso de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de la papa.
Deficiencia
Nitrgeno (N)
Amarillamiento de hojas bajeras
Fsforo (P)
Hojas y tallos de color verde azulado
Crecimiento reducido (enanismo)
Potasio (K)
Las puntas y mrgenes de las hojas se ponen de color obscuro, se necrosan y mueren
Azufre (S)
Las hojas ms jvenes presentan un color verde plido
Arrugamiento de hojas
Exceso
Nitrgeno (N)
Crecimiento exagerado de las plantas
Reduccin del rendimiento
Se alarga el ciclo de vida del cultivo
Susceptibilidad a ciertas enfermedades
Fsforo (P)
Dosis muy altas pueden impedir la absorcin de zinc
Potasio (K)
Cuando hay concentraciones muy altas en la solucin del suelo se producen competencias inicas con otras
bases
Azufre (S)
No se han reportado sntomas por exceso de azufre
Tabla 9. Extraccin total de nutrientes por el cultivo de papa en el Ecuador para diferentes niveles de
produccin.
Rendimiento
t/ha
17
50
N
70
220
P2O5
15
50
** 30
170
60
kg/ha
K2O
Ca
140
25
350
95
Mg
10
35
Zn
400
900
270
75
23
640
120
Cu
35
60
g/ha
Fe
1.050
4.600
Mn
200
550
490
7600
860
350
Tabla 10. Recomendaciones de fertilizacin para el cultivo de papa consumo, en base a la interpretacin de
los resultados del anlisis del suelo.
Interpretacin del anlisis de suelo
Bajo
Medio
Alto
N
150 a 200
100 a 150
50 a 100
kg/ha que se debe aplicar

P2O5
K2O
300 a 400
100 a 150
200 a 300
60 a 100
60 a 200
30 a 60
S
40 a 60
20 a 40
1 a 20
Tabla 12. Cantidad de fertilizante qumico a aplicar segn la superficie (al momento de la fertilizacin
complementaria).
Hectrea
(10 000 m2)
Si ha utilizado 10-30-10
1 saco de urea
2 sacos de sulfato de
amonio
Si ha utilizado 18-46-0
3 sacos de sulpomag
2 sacos de urea
Cuadra
(7 056 m2)
Solar
(1 764 m2)
Cantero
(441 m2)
35 kg de urea
1.5 sacos de sulfato de
amonio
10 kg de urea
20 kg de sulfato de
amonio
2 kg de urea
5 kg de sulfato de
amonio
2 sacos de sulpomag
1 saco de urea
25 kg de sulpomag
19 kg de urea
7 kg de sulpomag
5 kg de urea
Tabla 13. Forma y dosis de aplicacin de abonos orgnicos.

Abonos orgnicos
Dosis de aplicacin
Dos puados por planta
Compost o
humus de
lombriz
Mezclar 2 litros de biol en 18 l de agua
Biol
En agua de riego, mezclar un litro de biol en 100 litros de
agua
Fuente: Merchn et al. (2009)
Forma de aplicacin
A la siembra
Aplicar al follaje cada 8 a 15

das
Procedimiento para ejecutar un plan de fertilizacin en el cultivo de papa (Torres, 1978)

El primer paso es la adecuada toma de muestra de suelo, para luego ser enviada al laboratorio, a fin de que el
anlisis qumico est a disposicin del agricultor antes de iniciar la siembra.
Una vez obtenidos los resultados y las recomendaciones tcnicas sobre la dosis de nutrientes a usarse es
necesario saber qu fertilizantes se van a usar, los mismos que deben llenar los requisitos de una proporcin
y balance adecuados.
Finalmente, se debe considerar la forma y la poca en que debe ser aplicado.
ANLISIS QUMICO DE SUELO
Es una actividad previa a la preparacin del suelo. Sirve para determinar la cantidad de nutrientes que tiene el
suelo disponible para las plantas. Para la toma de muestras se recomienda lo siguiente (Torres, 1978; Muoz y
Cruz, 1984; Valverde et al., 1998; Oyarzn et al., 2002; Cartagena et al., 2004):
Se debe realizar al menos con un mes de anticipacin a la siembra.
Ubicar los sitios que tengan condiciones similares de suelo: pendiente, manejo, profundidad, color,
vegetacin, cultivo, fertilizacin y riego.
Elaborar un croquis del terreno donde se har el muestreo.
De una hectrea se deben tomar entre 20 y 25 submuestras, efectuando un recorrido en zig-zag, que abarque
todo el terreno.
No se debe tomar muestras de los siguientes lugares: sitios recientemente fertilizados, al pie de cercas o
zanjas, lugares de acumulacin de estircol, lugares con quemas recientes, zonas muy pantanosas y sitios con
acumulacin de sales.
Para la recoleccin de submuestras:

Proveerse de una pala recta.
Limpiar la superficie del suelo de plantas y otros restos vegetales.
Cavar un hueco de 20 cm de profundidad con las paredes inclinadas (corte en V).
De una de las paredes del hueco, sacar una tajada del suelo de 3 cm de grosor.
Con un cuchillo eliminar los extremos laterales del bloque de suelo, dejando una tajada de 5 cm de ancho.
Colocar la tajada en un balde plstico limpio.
Mezclar bien las submuestras.
Tomar 1 kg de suelo.
Para el envo al laboratorio:
Colocar la muestra compuesta de suelo en doble funda plstica limpia.
Elaborar la etiqueta y poner entre las 2 fundas.
La informacin de la etiqueta debe contener: (i) ubicacin geogrfica (provincia, cantn, parroquia); (ii)
altitud; (iii) nmero o nombre del lote; (iv) cultivo y fertilizacin; (v) riego; (vi) drenaje; y (vii) remitente.
Anlisis bromatolgico de diferentes especies de nopal

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Fuente: Neira (1986); Oyarzn et al. (2002)

Tabla 4. Fuentes de fsforo.

Tabla 5. Fuentes de potasio

Tabla 6. Fuentes de azufre.

Tabla 7. Funciones de los nutrientes de mayor requerimiento en el cultivo de la papa.

kg/ha que se debe aplicar

Tabla 13. Forma y dosis de aplicacin de abonos orgnicos.

Aplicar al follaje cada 8 a 15

Procedimiento para ejecutar un plan de fertilizacin en el cultivo de papa (Torres, 1978)

Para la recoleccin de submuestras:

Anlisis bromatolgico de diferentes especies de nopal

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