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    Mezcla de Acidos Practica 1

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    Anthonio Motha
    Este documento describe un experimento de química analítica en el que se prepararon soluciones de ácidos oxálico, láctico, acético y cítrico. Se midió el pH de cada solución individual y de mezclas de ácidos usando un potenciómetro. Los resultados experimentales estuvieron cerca de los valores teóricos, lo que confirmó la hipótesis de que el ácido más fuerte dominaría el pH en las mezclas.

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    Este documento describe un experimento de química analítica en el que se prepararon soluciones de ácidos oxálico, láctico, acético y cítrico. Se midió el pH de cada solución individual y de mezclas de ácidos usando un potenciómetro. Los resultados experimentales estuvieron cerca de los valores teóricos, lo que confirmó la hipótesis de que el ácido más fuerte dominaría el pH en las mezclas.

    Descripción original:

    FES Zaragoza Mezcla de acidos practica 1 Quimica Analitica

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    Este documento describe un experimento de química analítica en el que se prepararon soluciones de ácidos oxálico, láctico, acético y cítrico. Se midió el pH de cada solución individual y de mezclas de ácidos usando un potenciómetro. Los resultados experimentales estuvieron cerca de los valores teóricos, lo que confirmó la hipótesis de que el ácido más fuerte dominaría el pH en las mezclas.

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    Este documento describe un experimento de química analítica en el que se prepararon soluciones de ácidos oxálico, láctico, acético y cítrico. Se midió el pH de cada solución individual y de mezclas de ácidos usando un potenciómetro. Los resultados experimentales estuvieron cerca de los valores teóricos, lo que confirmó la hipótesis de que el ácido más fuerte dominaría el pH en las mezclas.

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    UNIVERSIDAD

    NACIONAL
    AUTNOMA DE
    MXICO
    FACULTAD DE ESTUDIOS
    SUPERIORES ZARAGOZA
    LABORATORIO DE QUMICA
    ANALTICA

    Practica 1: Mezcla de cidos


    Asesora: Q.F.B. Martha Silvia Garca
    Rosas
    Alumno: Juan Antonio Mota Cordero

    Grupo: 2305

    Resumen
    Se prepararon soluciones a 0.1 molar de los cidos (oxlico, lctico, actico y ctrico),
    despus se calibro el potencimetro con las soluciones buffer, posteriormente se midi
    el pH de los cuatro cidos (oxlico, lctico, actico y ctrico) con el potencimetro ya
    calibrado, al terminar se mezclaron el acido oxlico y el acido actico, se realizo otra
    mezcla del acido lctico con acido actico y acido ctrico, al tener las mezclas de cidos
    se midi el pH de cada mezcla con el potencimetro.

    Marco terico
    La fuerza de un cido se puede medir por su grado de disociacin al transferir un
    protn al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la fuerza de una
    base vendr dada por su grado de aceptacin de un protn del agua.
    Se llaman cidos fuertes a aquellos que se disocian completamente con el agua de
    manera que no quedan molculas de soluto sin disociar. A los cidos dbiles se les
    llama asi porque reaccionan de manera incompleta y contienen cantidades
    considerables

    tanto

    de

    cido

    original

    su

    base

    conjugada.

    Puede establecerse una escala apropiada de cido-base segn la cantidad de H3O+


    formada en disoluciones acuosas de cidos, o de la cantidad de OH- en disoluciones
    acuosas de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en el segundo una
    escala pOH. El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la concentracin de ion
    hidronio y el de pOH al de la concentracin de ion hidroxilo en una disolucin acuosa:

    pH = -log [H3O+]
    pOH = -log [OH-]

    Resultados
    Acido
    Actico
    Lctico
    Oxlico
    Ctrico

    pH Terico
    2.91
    2.43
    1.28
    2.04

    Mezcla de cidos
    Acido actico + acido oxlico
    Acido actico + acido ctrico + acido lctico

    pH experimental
    2.60
    2.90
    1.50
    2.10

    pH Terico
    1.43
    2.25

    pH experimental
    1.70
    2.28

    Anlisis de resultados
    Comparando el pH terico y experimental de cada acido se observa que son mnimas
    las diferencias, mientras que en las mezclas de cidos los pH tanto tericos como
    experimentales se observa lo mismo una mnima diferencia, dando como resultado
    valores ms altos en los datos experimentales. Estos resultados se deben a que el
    potencimetro no es muy exacto.

    Conclusiones

    A pesar de la poca diferencia entre los valores tericos y experimentales, se logro


    comprobar la hiptesis, ya que el acido predominante en el pH es el acido ms fuerte.
    Adems por mi parte aprend a usar el potencimetro ya que nunca lo haba usado.

    Bibliografa
    Daniel C. Harris, Anlisis qumico cuantitativo, Editorial Reverte, 3 a Edicin,
    Espaa, 2007.
    Brown Theodore I. y cols, Qumica la ciencia central, Editorial Person
    Educacion, 9a edicin, Mxico, 2004.
    Raymond Chang, Qumica, Editorial McGraw Hill, 10 a edicin, Mxico, 2010.
    Ronald J. Gillespie, Qumica, volumen 2, Editorial Reverte, 3 a edicin, Espaa,
    1994.

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