Masa Conductora
Masa Conductora
Masa Conductora
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Masa conductora
Formula para la masa conductora
Materiales:
1 taza de agua
1 1 / 2 tazas de harina
(Una versin libre de gluten de la masa se puede hacer mediante la sustitucin de la harina sin gluten de la harina.)
Sal 1 / 4 taza
(3 cdas. Crema de trtaro (?))
1 cucharada. Aceite vegetal
Zumo de 2 limones
colorante de alimentos (opcional)
Procedimiento:
1. Mezclar el agua, 1 taza de harina, la sal, el cremor trtaro, aceite vegetal, y colorante de alimentos en una olla de
tamao mediano.
5. Una vez que se forma una bola, colocar la bola en una superficie ligeramente enharinada.
ADVERTENCIA: La pelota va a ser muy caliente. Le sugerimos que aplanar y dejar que se enfre durante un par de
minutos antes de manejar.
6. Lentamente, amasar la harina restante en la bola hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.
7. Guarde en un recipiente hermtico o bolsa de plstico. Mientras que en la bolsa, el agua de la masa va a crear la
condensacin. Esto es normal. Slo amasar la masa despus de sacarlo de la bolsa, y ser tan bueno como nuevo. Si
se almacenan correctamente, la pasta debe mantener durante varias semanas.
Frmula para la masa aislante
Materiales:
1 1 / 2 taza de harina
1 / 2 taza de azcar
3 cucharadas. De aceite vegetal
1 / 2 taza desionizada (o destilada)
(Agua del grifo regular se puede utilizar, pero la resistencia de la masa ser menor.)
Procedimiento:
1. Mezcle los ingredientes slidos y el aceite en una olla o recipiente grande, dejando de lado taza de harina que se
utilizar ms tarde.
2. Mezclar con esta mezcla una pequea cantidad de agua destilada (aproximadamente 1 cucharada.) y revuelva.
3. Repita este paso hasta que una mayora del agua es absorbida por la mezcla.
4. Una vez que la mezcla se encuentra en esta consistencia, amasar la mezcla en un "bulto".
5. Amasar ms agua en la masa hasta que tenga una pegajosa masa de textura similar.
7. Guarde en un recipiente hermtico o bolsa de plstico. Mientras que en la bolsa, el agua de la masa va a crear la
condensacin. Esto es normal. Slo amasar la masa despus de sacarlo de la bolsa, y ser tan bueno como nuevo. Si
se almacenan correctamente, la pasta debe mantener durante varias semanas.