Especies tiles por estrato

rboles y otras plantas de 10 metros de altura o ms

Tamao
Altura 25 m 15-30 m 14 m 20 m 20-35 m 20-50 m 10-25 m 10-30 m 10-18 m 15-20 m 8-18 m 20-30 m 20-30 m Ancho de copa 15 m 6-15 m 8-10 m 15 m 10-12 m 10-15 m 6-8 m 6-10 m 10 m 10-15 m 6-12 m 20-30 m 20-30 m Nuez Nuez Fruto Bellota Bellota 1 Protenas y caloras Caloras Vitaminas y minerales Caloras Caloras Buena madera Vaina Vaina Pin Pin Caloras Caloras Caloras, protenas Caloras, protenas S S

Nombre
Acacio Robinia pseudoacacia Aliso Alnus spp. Algarrobo nativo Prosopis chilensis Algarrobo negro Gleditsia triacanthos Araucaria brasilea Araucaria angustifolia Araucaria nativa Araucaria araucana Aromo Acacia dealbata Aromo negro Acacia melanoxylon Avellano nativo Gevuina avellana Castao Castanea sativa Cerezo Prunus avium Encino de bellota dulce Quercus ilex subp. Ballota) Encino europeo Quercus robur

Parte comestible

Aporte nutricional

Abono
Fija nitrgeno S S S Acumula nutrientes

Otros usos
Madera duradera, semillas aves, melfera Cortaviento, cultivo de hongos

Excelente madera, forraje Excelente madera Excelente madera Tutor para guas, lea Tutor para guas, lea Aceite Excelente madera

Guindo capul Prunus salicifolia Morera Casimiroa edulis Nogal Juglans regia Nogal negro Juglans nigra Nogal pecanero Carya illinoinensis Palma chilena Jubaea chilensis Palto Persea americana Peral Pyrus communis Pino koreano Pinus koraiensis Quillay Quillaja saponaria

8-25 m 10-18 m 20 m 20+ m 20-40 m 30 m 8-15 m 8-20 m 20-30 m 18 m

6-12 m 10 m 15 m 20+ m 20-40 m

Fruto Fruto Nuez Nuez Nuez Coco

Vitaminas y minerales Vitaminas, minerales y protenas Protenas, caloras Protenas, caloras Protenas, caloras Caloras Caloras, vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Protenas, caloras S

Hojas comestibles, forraje Excelente madera Excelente madera

Miel Aceite

8-15 m 6-8 m 15 m 6m

Fruto Fruto Pin

Se asocia con hongos, cortavientos Melfero, medicinal, jabn

rboles y otras plantas entre 4 y 10 metros de altura

Nombre
Almendro Prunus dulcis Arveja siberiana Caragana arborescens Avellano europeo Corylus avellana

Tamao
Altura 6m 4-6 m 5-6 m Ancho de copa 6m 4m 5-6 m

Parte comestible
Nuez Semilla y vaina Nuez 2

Aporte nutricional
Protenas y caloras Protenas Protenas y caloras

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos
Aceite

Forraje, corta vientos Aceite

Bamb Bambusa & Phyllostachys spp. Boldo Peumus boldus Ciruelo Prunus domestica Ctricos Citrus spp. Coligue Chusquea culeu Chaar Geoffroea decorticans Chirimoya Annona cherimola Damasco Prunus ameniaca Durazno & Nectarino Prunus persica Granado Punica granatum Higuera Ficus carica Kaki Diospyros kaki Macadamia Macadamia integrifolia Manzano Malus domestica Membrillo Cydonia oblonga Nspero Eriobotrya japonica Olivo Olea europaea Pel Sophora cassioides

3-18 m 6m 6-7 m 3-9 m 5m 3-10 m 3-10 m 3-5 m 4-6 m 5m 5-10 m 6-12 m 7m 6-8+ m 3-5 m 8-10 m 6-10 m 10 m 3-6 m 3-6 m 3-5 m 4-6 m 8m 4-8 m 6-7 m 5-6 m 6m 3-5 m 5-8 m 8m 6m 6m 6-7 m 2-6 m

Brotes Fruto Fruto Fruto Brotes Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Nuez Fruto Fruto Fruto Fruto

Vitaminas y minerales

Construccin, corta vientos Medicinal

Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales

Mango para herramientas

Caloras Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Caloras, vitaminas y minerales Caloras, vitaminas y minerales Caloras y protenas Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales

Construccin, artesana, cortavientos Madera, forraje, cerco vivo, medicinal

Aceite S Madera duradera, melfera

Tara Caesalpinia spinosa

5m

5m

Medicinal, tinte, curtiente,

Arbustos y otras plantas de hasta 4 metros de altura

Nombre
Ampe Lophosoria quadripinnata Arndano Vaccinium ashei & V. darrowii Chilco Fuchsia magellanica Culn Otholobium glandulosum Feijoa Acca Sellowiana Frambuesa Rubus ideaeus Grosella Ribes uva-crispa Maqui Aristotelia chilensis Mayu Sophora macrocarpa Michay Berberis spp. Mimbre Salix viminalis Mora Rubus fruticosus

Tamao
Altura 2m 1-1.5 m 1-2 m 3-5 m 3-6 m 2m 1-1.5 m 2-4 m 1.5-3 m 3m 4m c/poda 2-4 m 2-4 m Ancho de copa 2-5 m 1-1.5 m 1-2 m 3m 3-6 m 2m 1-1.5 m 2-4 m 1-2 m 2m

Parte comestible
Brote Fruto Fruto

Aporte nutricional

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes S

Otros usos
Medicinal Tintura Cerco vivo, medicinal, tintura Medicinal, cortavientos

Vitaminas y minerales

S Fruta Fruto Fruto Fruto Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales S Fruto Vitaminas y minerales

Melfera, t de hojas Cerco vivo, melfera Medicinal Melfero Melfera, tintura, cerco vivo, medicinal. Cestera y artesana

Fruto 4

Vitaminas y minerales

Melfera, t de hojas, tintura.

Murta Ugni molinae Laurel Laurus nobilis Pita Phormium tenax Pltano Musa rajapuri Quebracho Senna candolleana Tagasaste Chamaecytisus palmensis Tilo Tilia spp. Tuna Opuntia ficus-indica

1-2.5 m 3m c/poda 2.5 m 2.5 m 1.5-3 m 3-4 m 2-3 m c/poda 2-5 m

1-2.5 m 2m c/poda 3m 3m 1.5-3 m 2-4 m 1-2 m c/poda 5m

Fruto

Vitaminas y minerales Culinario y medicinal (hojas) Hojas para amarras, papel y artesana

Fruto

Caloras, vitaminas y minerales

Hojas para envolver Melfero

S Hojas (ensaladas) Fruto y penca Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales S

Melfero, forraje Tutor para guas y lea. Medicinal. Impermeabilizante

Hierbas y otras plantas de hasta 2 metros de altura

Nombre
Acelga Beta vulgaris Alcachofa Cynara scolymus Alfalfa Medicago sativa Apio de monte Levisticum officinale Berro Nasturtium officinale

Tamao
Altura 60 cm 80-210 cm 45-100 cm 80-200 cm 30 cm 40 cm Ancho de copa 40 m 50-100 cm

Parte comestible
Hojas Inflorescencias Hojas, tallos y germinados Hojas y tallos Hojas y tallos 5

Aporte nutricional
Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Protenas, vitaminas y minerales

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos

Medicinal S Medicinal Culinario, atrae insectos benficos

Vitaminas y minerales

Purifica agua

Calndula Calendula officinalis Capuchina Tropaeolum majus Ciboulette Allium schoenoprasum Col de rbol Brassica oleracea Acephala Consuelda Symphytum officinale Diente de len Taraxacum officinale Esprragos Asparagus officinalis Falso t Bidens aurea Galega Galega officinalis Habas Vicia faba Hinojo Foeniculum vulgare Malva Malva spp. Malva rosa Alcea rosea Melisa Melissa officinalis Menta Mentha spp. Nalca Gunnera tinctorea Lavanda Lavandula spp. Lechuga tropical Lactuca indica

50-70 m 0.5-3 m 30 cm 2-4 m 1.2-1.5 m 40 cm 1-1.5 m 1m 120 cm 1-2 m 1-1.5 m 60-150 cm 2.4 m 60-80 cm 60-100 cm 2m 60-90 cm 1-2 m

30 cm 1.5 m 25 cm 1-1.5 m 60-100 cm 40 cm 60 cm

Hojas y flores Toda la planta Hojas y flores Hojas Vitaminas, minerales y protenas S Hojas Brotes Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales S S Vitaminas, minerales y protenas S

Medicinal, melfera, atrae srfidos Melfera, atrae insectos

Medicinal, melfera Flores para vino, raz para caf

Sucedneo t, cubre suelo, atrae insectos 80 cm Semillas, vainas y hojas 40 cm 20-30 cm 60 cm 40 cm Hojas y tallos Hojas Hojas y raz Vitaminas y minerales Caloras, vitaminas y minerales Protenas, vitaminas y minerales S S S Medicinal, atrae insectos benficos Medicinal S S Medicinal Medicinal, culinario, melfera Medicinal, cubre suelo, culinario Medicinal

1-1.5 m 75 cm 40 cm

Pecolo

S Medicinal, culinaria, melfera

Hojas 6

Vitaminas y minerales

Lotera Lotus corniculatus Lupino Lupinus spp. Llantn & siete venas Plantago spp. Organo Origanum vulgare Ortiga Urtica dioica Paico Chenopodium ambrosioides Ruibarbo Rheum spp. Romaza Rumex crispus Romero Rosmarinus officinalis Salvia Salvia officinalis

40 cm 70 cm 45 cm 45-60 cm 70-100 m 70-120 cm 1-2.5 m 60 cm 1.2 m 60 cm

40 cm 70 cm 35 cm 30-40 cm Hojas 60 cm 1-1.5 m 30 cm 1.2 m 1m Hojas Pecolo Hojas Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Protenas, vitaminas y minerales Semillas Hojas Protenas Vitaminas y minerales

S S S

Melfera y atrae insectos Substituto del caf Medicinal Culinario, melfero y aromtico Medicinal, atrae insectos, fibra, tintura Culinario y medicinal S S Medicinal, culinario Medicinal, culinario Medicinal, repostera

Coberturas vivas y otras plantas rastreras

Tamao
Altura 15-25 cm 30 cm 40 cm 7 Ancho de copa

Nombre
Frutilla Fragaria spp. Ortiga muerta amarilla Lamium galeobdolon subsp. argentatum Poleo Mentha pulegium

Parte comestible
Fruto y hojas Hojas (cocinadas)

Aporte nutricional
Vitaminas y minerales

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos
Melfera, t de hojas

Medicinal, melfera

Trbol blanco Trifolium repens Tuslago Petasites fragans Violeta Viola odorata

10-20 cm 15-30 cm 15-20 cm 25-30 cm Hojas y flores Vitaminas y minerales

S S

Melfera Medicinal, melfera Melfera

Races, tubrculos, rizomas, bulbos, cormos

Nombre
Achira Canna spp. Ajo Allium sativum Ajo chilote Allium ampeloprasum Camote Ipomea batatas Cebolla welsh Allium fistolosum Chalota Allium cepa ascalonicum Flor de ajo Allium tuberosum Manto de eva Alocasia macrorrhiza Malanga Colocasia esculenta Oca Oxalis tuberosa

Tamao
Altura 1-3 m 30-60 cm 60-80 cm 1.5 m 30-50 m 30 cm 30-50 cm 1-1.5 m 1-1.5 m 30 cm 30 cm 1m 1m 40 cm Ancho de copa 1

Parte comestible
Rizoma Bulbo y hojas Bulbo y hojas Tubrculo Bulbo y hojas Bulbo y hojas Raz, hojas y flor Cormo Cormo, hoja y pecolo (cocida) Tubrculo y hojas 8

Aporte nutricional
Caloras, vitaminas y minerales

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos

Medicinal Medicinal

Caloras, vitaminas y minerales

Caloras Caloras Caloras

Papa Solanum tuberosum Topinambur Helianthus tuberosus

1m 2-3 m 40 cm

Tubrculo Tubrculo

Caloras Caloras, vitaminas y minerales

Enredaderas, bejucos, lianas y epfitas

Nombre
Cguil Lardizabala funaria Flor de la pluma Wisteria sinensis Kiwi Actinidia deliciosa Maracuy Passiflora caerulea Poroto pallar Phaseolus coccineus Uva Vitis vinifera

Tamao
Altura 10 m 6-10+ m 30 m 10 m 3-4 m 30 m Ancho de copa

Parte comestible
Fruto

Aporte nutricional
Caloras

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos
Cestera

S Fruto Fruto Semillas y vaina Fruto Protenas, vitaminas y minerales Vitaminas y minerales S Hojas para envolver Vitaminas y minerales Melfera

Hongos
Nombre
Callampa de pino Boletus luteus Nscalo Lactarius deliciosus

Tamao
Altura Ancho de copa

Parte comestible
Todo el hongo Todo el hongo 9

Aporte nutricional
Protenas y vitaminas Protenas y vitaminas

Abono
Fija nitrgeno Acumula nutrientes

Otros usos

Ostra Pleurotus ostreatus Shiitake Lentinula edodes

Todo el hongo Todo el hongo

Protenas y vitaminas Protenas y vitaminas

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