Tortilla Vegana de Seitán, Pimiento y Cebolla .

La Dolce Vita Vegana: Tortilla vegana de seitn , pimiento y cebolla .
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Tortilla vegana de seitn , pimiento y cebolla .

Publicado por arrels on martes, 25 de noviembre de 2008
Etiquetas: harinas, hortalizas y verduras, seitn, tortillas sin huevo
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Cocinas veganas / Cocinas
vegetarianas
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Ingredientes:
4 cucharadas soperas de harina de arroz integral.
1/2 vaso de agua.
Un trozo de cebolla * .
Un trozo de seitn *.
Un trozo de pimiento verde *.
Sal de hierbas .
Tomillo .
Aceite de oliva .
Datos personales
A RRE LS
V ER TODO M I PER FIL
unaoaltra@gmail.com
Elaboracin:
Prepara la masa batiendo la harina con el agua.
1 de 7
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Limpia y pica la cebolla, el seitn y el pimiento.
*(Dejo foto para ver la cantidad aprox.)
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"Fre en agua" la cebolla y el pimiento.

Para esto pon los 2 ingredientes en una sartn , aade agua (la justa para cubrirlos
o un poco menos) , tapa y deja que se cocinen 2-3 min. a fuego-medio fuerte
vigilando que no se quede sin agua.
Ya eres miembro? Iniciar sesin
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Esos ingredientes "raros"

...
Destapa la sartn y aade el seitn, mezcla bien y saltea un par de minutos para
eliminar la humedad.
Aade 1 cucharada sopera de aceite de oliva, la sal de hierbas y el tomillo.
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Mezcla bien y saltea 3-4 min. para que se mezclen los sabores y se dore un poco.
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Pasa el guiso al bol de la masa y mezcla bien.
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La paella de verduras de mi
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Unta la superficie de una sartn con aceite de oliva , ponla la sartn a calentar a
Flan de gazpacho
fuego medio-bajo y vierte en ella la mezcla del bol.

Deja que se vaya cocinando sacudiendo la sartn de vez en cuando para que no se
Empanadillas veganas de
sobrasada
pegue ni se queme.
Sobrasada vegana
Cuando la base est cuajada dale la vuelta y deja que termine de hacerse.
Tofu al romero
Crudi-croquetas de azukis
Judas/Alubias Azuki
germinadas
Tro de canaps veganos
Nems de pia
Marquesa de chocolate
Bocaditos veganos de pat
Pat de lentejas y berenjena
Macarrones con espinacas
Crema de lombarda
Coca de poma II [Tarta de
manzana II ]
Germinados de Trigo Kamut
con pesto de hortalizas
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negras
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pltano
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pimiento y cebolla .
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