Planificación Del Sistema de Suministros
Planificación Del Sistema de Suministros
Planificación Del Sistema de Suministros
SUMINISTROS
Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin que tiene
por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales en productos
intermedios y productos terminados y distribucin de estos productos terminados a los
consumidores.
se consideren todos los factores que debern proyectarse con el fin de lograr que los
objetivos se realicen ptimamente. La produccin por proyectos se emplea por lo
general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con un
largo periodo de fabricacin. Los requerimientos en materia de recursos varan
conforme evolucionan las fases del proyecto, los roles intervinientes se interrelacionan
y pueden incluir personal externo a la empresa.
DOCUMENTOS
Solicitud de reposicin de material gastable.
Recibe alerta del Sistema de Almacn que indica que se ha llegado al punto de reorden.
Registros de artculos recibidos.
Recibe del proveedor: materiales y/o impresos, Orden de Compra Original, factura y
conduce(s).
En caso de entregas parciales, se recibir el Conduce, Factura y copia de la Orden de
Compra. Una vez se realice la ltima entrega, el suplidor entregar la Orden Original. Verifica
la mercanca recibida contra lo especificado en la Orden.
En caso de discrepancia de la mercanca:
Indica los pasos a seguir para mantener un sistema adecuado de despacho y liquidacin de
pedidos, a fin de garantizar el control de los impresos y el material gastable para ofrecer un
mejor servicio a las oficinas y reas administrativas.
Registros de requisiciones recibidas de las oficinas o reas.
Recibe de los Directores y Gerentes de las reas Administrativas o de las personas
designadas por stos, requerimientos de material gastable e impresos a travs del buzn de
correo Pedidos de Material Gastable.
Imprime las requisiciones recibidas y entrega al Encargado de Almacn y Suministros.
Hoja de despacho y validacin de pedido
Sistemas de produccin
Para operar en forma efectiva, una empresa manufacturera debe tener sistemas que le
peritan logar eficientemente el tipo de produccin que realiza. Los sistemas de produccin
consisten en mano de obra, equipos y procedimientos diseados para combinar los
materiales y procesos que constituyen sus operaciones de manufactura.
Produccin en baja cantidad
En la gama de baja cantidad de produccin (1 a 100 unidades/ao) se usa frecuentemente el
trmino de taller de trabajo para describir las instalaciones de produccin. Un taller de trabajo
hace bajas cantidades de productos especializados y a la medida. Los productos ah
elaborados son tpicamente complejos, tales como cpsulas espaciales, prototipos de
aeronaves y maquinaria especial. El equipo de un taller de trabajo es de propsito general y
la mano de obra es altamente calificada.
Un taller de trabajo debe disearse para mxima flexibilidad, a fin de enfrentar la amplia
variedad de productos que se pueden fabricar (variedad fuerte de productos). Si el producto
es grande y pesado, y por tanto difcil de mover dentro de la fbrica, tendr que permanecer
en una ubicacin nica mientras se fabrica o ensambla. Los trabajadores y el equipo de
proceso son llevados al lugar del producto en lugar de que el producto se mueva hacia el
equipo. Este tipo de disposicin se conoce como disposicin de posicin fija, el cual se ilustra
en la figura (a). En tal situacin, el producto permanece en una sola ubicacin durante todo el
proceso de produccin. Ejemplos de tales productos son los buques, aeronaves, locomotoras
y maquinaria pesada. En la prctica, estos productos se construyen comnmente en mdulos
grandes con ubicaciones nicas, y luego los mdulos completos se renen para su ensamble
final usando gras de gran capacidad.
Los componentes individuales que forman estos grandes productos se hacen comnmente
en fbricas donde el equipo se dispone segn su funcin o tipo. A este arreglo se le llama
disposicin de proceso. Los tornos estn en un departamento, las fresadoras en otro, etc.
como se muestra en la figura (b). Las diferentes partes que requiere cada sucesin diferente
de operaciones se mueve a travs de los departamentos de acuerdo con el orden particular
necesario que se requiere para su proceso, manufacturando en lotes generalmente. La
disposicin del proceso es notable por su flexibilidad, puede acomodar una gran variedad de
secuencias distintas de operaciones para las diferentes configuraciones de las partes del
producto. Su desventaja es que la maquinaria y los mtodos de fabricacin de estos
productos no estn diseados para una alta eficiencia, y tambin se requiere mucho manejo
de materiales para mover las partes entre los departamentos.
produccin en lnea de flujo no hay variacin en los productos hechos en la lnea. Para
comercializar exitosamente un producto determinado es til introducir variaciones en el
aspecto y los modelos para que los clientes puedan elegir la mercanca exacta que ms les
atraiga. Desde el punto de vista de produccin, las diferencias en el aspecto representan un
caso de variedad suave de productos. El trmino lnea de produccin de modelos mixtos se
aplica a las situaciones donde existe una variedad suave en los productos manufacturados
en la lnea. El ensamble moderno de automviles es un ejemplo, en el cual los carros que
salen de la lnea de ensamble tiene una variedad de opciones y accesorios que representan
modelos diferentes y, en muchos casos, marcas diferentes para el miso diseo bsico de
automvil.
Medios y
sistema
estructura
del
La estructura por partes del sistema logstico rene los medios y materiales de gestin de 2
subsistemas bsicos: la gestin de materiales y la distribucin fsica. Ambos, se traslapan en
la fase de produccin (almacenes en produccin, manejo de materiales y productos semi
terminados y embalaje).
El concepto del sistema logstico: medios materiales y de administracin
La idea del sistema logstico se basa en consideraciones sobre el flujo de informacin que
viniendo del mercado, (el ambiente) atraviesa la empresa, y cubre los requerimientos que
impone el flujo de mercancas.
La produccin se asocia a un sistema fsico o proceso input-output, representado
esquemticamente en la figura siguiente. Los inputs son el conjunto de factores que la
empresa tiene que comprar y contratar (materias primas, equipamientos, componentes,
energa, mano de obra, recursos financieros), algunos de ellos requieren de
almacenamiento, mantenimiento o preparacin previa antes de su utilizacin, tareas
configuradas en la denominada logstica interna.
El mbito de transformacin del valor representa la funcin tcnica de produccin o
conversin del conjunto de factores (X), fijos y variables, teniendo en cuenta el volumen de
actividad, dentro de un conjunto de productos (Q) a travs de una tecnologa concreta.
Otros aprovisionamientos: otros productos que adquiere la empresa y que necesita para
su funcionamiento diario o para incorporarlo al producto que fabrica. Incluye los siguientes
subapartados:
Elementos y conjuntos incorporables: por ejemplo, un fabricante de electrodomsticos
adquiere motores elctricos que incorpora a sus lavadoras.
Combustible
Materiales diversos: por ejemplo, productos de limpieza.
Embalajes
Envases
Material de oficina (papel, lpiz, toner de impresora, etc.).
Productos en curso: producto que la compaa elabora y que a cierre de ejercicio se
encuentra todava en una fase intermedia de fabricacin.
Productos semiterminados: producto que a cierre de ejercicio se encuentra en una fase
avanzada de fabricacin.
Un producto semielaborado es un paso intermedio entre una materia prima y un bien de
consumo. Las materias primas se transforman en productos semielaborados, y estos,
posteriormente a bienes de consumo.
Productos terminados: producto final elaborado por la empresa, listo para ser vendido.
Mercadera: producto que adquiere una empresa comercializadora y que procede a vender
sin someterlo a ninguna transformacin.
Otros tipos de existencias:
Subproductos: productos de carcter secundario que puede elaborar una empresa,
aprovechando su proceso productivo.
Por ejemplo: una empresa bodeguera, adems del vino, puede elaborar como producto
secundario vinagre.
Residuos: son desechos que se generan en el proceso de fabricacin pero que tienen un
valor econmico y que se pueden vender.
Por ejemplo: una fbrica de muebles puede vender el serrn que se produce en su serrera.
Materiales recuperados
Por ejemplo: una empresa bodeguera puede utilizar algunos vinos previamente desechados
por su baja calidad, pero con elevado contenido de alcohol, para enriquecer otros vinos ms
finos.
Asimismo, dentro de cada tipo de existencias se pueden distinguir diversas subcuentas para
diferenciar distintos productos:
Mercaderas A, Mercaderas B, Mercaderas C, etc.
Materias primas A, Materias primas B, Materias primas C, etc.