UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA: IMPLANTACION DE LA FILOSOFA FEIGENBAUM EN LA EMPRESA

LAIVE S.A.
CURSO: GESTION INTEGRAL DE LA CALIDAD

INTEGRANTES:
-

ALEJOS CCAMA, Rayluis

CONDORI NAVARRO, Edy
COYA VALDIGLESIAS,
Maryori
MALLMA GOMEZ, Gladys
QUISPE ANCO, Soledad

AREQUIPA PER
2015

INDICE
INTRODUCCIN.............................................................................................. 3
1.

OBJETIVOS............................................................................................... 4

1.1.

OBJETIVO GENERAL............................................................................. 4

1.2.

OBJETIVOS ESPECFICOS.....................................................................4

2.

LA EMPRESA............................................................................................ 4

2.1.

BREVE RESEA HISTRICA DE LA EMPRESA........................................4

2.2.

MISION Y VISION.................................................................................... 6

2.3.

CERTIFICADOS...................................................................................... 6

2.4. POLTICA INTEGRADA DEL SISTEMA GESTIN DE SEGURIDAD Y SALUD

EN EL TRABAJO Y CALIDAD............................................................................6
2.5.

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA.......................................7

2.6.

DIAGRAMAS DE FLUJO DE LA PRODUCCIN DE YOGURT LAIVE S.A..11

2.6.1.

DIAGRAMA DOP............................................................................... 11

2.6.2.

DIAGRAMA DAP................................................................................ 12

3.
3.1.

IMPLANTACIN DE LA FILOSOFA SEGN FEIGENBAUM.........................13

ANLISIS Y PROPUESTA PARA IMPLANTACIN DE LOS PRINCIPIOS....13

10 Principios Fundamentales FEIGENBAUM.................................................13

1)

La calidad es un proceso que afecta a toda su compaa...........................13

2)

La calidad es lo que el cliente dice que es.................................................13

3)

Calidad y costo son una suma, no una diferencia......................................14

4)

La calidad requiere tanto individuos como equipos entusiastas.................15

5)

La calidad es un modo de administracin.................................................15

6)

La calidad y la innovacin son mutuamente dependientes.........................16

7)

La calidad es una tica............................................................................ 17

8)

La calidad requiere una mejora continua..................................................18

9) La mejora de la calidad es la ruta ms efectiva y menos intensiva en capital

para la productividad..................................................................................... 19
10)
La calidad se implementa con un sistema total conectado con los clientes
y los proveedores......................................................................................... 21
4.

CONCLUSIONES..................................................................................... 23

5.

WEBGRAFA........................................................................................... 24

INTRODUCCIN

Armand Vallin Feigenbaum (naci en 1922) empresario estadounidense y

experto en control de calidad. Diseo el concepto del Control Total de la
Calidad, luego conocido como Administracin de Calidad Total (TQM, por sus
siglas en ingls). En 1944 era el principal experto en calidad de General
Electric en Schenectady, Nueva York. Obtuvo el ttulo de posgrado acadmico
en el INstituto Tecnolgico de Massachusetts en 1951. Por ese entonces
escribi su obra ms importante, Total Quality Control (Control de la calidad
total). En 1958 fue designado ejecutivo de las operaciones industriales de
General Electric a nivel mundial. En 1968, fund la compaa General Systems
en Pittsfield, Massachusetts, donde hoy cumple las funciones de presidente.
La definicin de Feigenbaum de calidad es inequvocamente un nivel de dos
definiciones. De hecho, la definicin y el comentario acompaado son notables
para su consistencia sobre satisfacer a las necesidades y expectaciones de los
clientes.
Los puntos esenciales de Feigenbaum son:

La calidad debe definirse en trminos de satisfaccin del cliente.

La calidad es multidimensional. Debe definirse comprensivamente.

Porque clientes tienen necesidades cambiantes y expectativas, la

calidad es dinmica. En eso considere, Feigenbaum escribe, "un papel
de calidad crucial de direccin de la cima es reconocer esta evolucin en
la definicin del cliente de calidad en las fases diferentes de crecimiento
del producto".

Calidad lo define como "un modelo de vida corporativa, un modo de administrar

una organizacin".

1. OBJETIVOS
1.1.

OBJETIVO GENERAL
Analizar los diez principios de feigenbaum basados en el
proceso de produccin del yogurt LAIVE S.A.

1.2.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer los antecedentes de la empresa LAIVE S.A.
Describir el proceso productivo del yogurt LAIVE S.A. segn

los diagramas DOP y DAP.

Determinar las propuestas segn el anlisis de los
principios de feigenbaum en LAIVE S.A.

2. LA EMPRESA
2.1.

BREVE RESEA HISTRICA DE LA EMPRESA

Hace 100 aos, en 1910 Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy
LAIVE S.A., se fund con la participacin de los seores Domingo
Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chvez y Juan Valladares
con 50,000 Libras Peruanas, para compra de haciendas Acopalca,
Chamiseria y Runatullo primero, despus se anexaron a la
propiedad otras haciendas Huari, Acocra, Punto, Laive e Ingahausi
en los departamentos de Junn y Huancavelica. El propsito de la
sociedad fue lograr la excelencia en la crianza de ganado lanar y
vacuno, aprovechando para ello tierras situadas en las alturas de la
Cordillera de los Andes, tierras marginales de agreste puna. Con
tcnicas avanzadas de manejo de suelos, mejoramiento y seleccin
gentica, cuidado del medio ambiente y estmulo al trabajador
mediante servicios y condiciones de vida ejemplares, se lograron
resultados tcnicos que marcaron rumbos en la ganadera nacional y
resultados econmicos que permitieron crecer y superar los
vaivenes de la economa nacional y mundial.
El nuevo siglo se estren con nuevas instalaciones, convenios y
productos. En 2002 se inaugur un nuevo centro de despacho en

Santa Clara, mientras que en 2003 se firm un contrato de

exclusividad con Watts Alimentos Chile para la elaboracin de sus
productos.
En el 2005 LAIVE cambia sus envases de yogurt dndoles forma a
sus botellas y colocndoles fundas, igualmente reformula el
contenido y el concepto de sus yogures agregndoles beneficios
saludables como son los cultivos probiticos, empezamos as con
las lneas de productos funcionales Bio.
Siguiendo la lnea de alimentos de prevencin y buena salud en el
2006 se lanz al mercado el primer alimento funcional probitico del
mercado Biodefensa. Tambin en el 2006 empezamos a producir
leches

evaporadas

ultra

altas

pasteurizadas,

entera,

semidescremada y sin lactosa en cajas.

En los aos sucesivos, LAIVE continu con una sostenida estrategia
de innovacin en el mercado, pasando por su ingreso en el mercado
de leches evaporadas con valor agregado (sin lactosa, nios
omegas), y el lanzamiento de yogurts (con trozos de frutas) y
bebidas lcteas orientadas a la salud y bienestar de sus
consumidores.
LAIVE llega a su centenario fortalecida con una venta anualizada
superior a los 100 millones de dlares y dando empleo entre directo
e indirecto a ms de 1,500 trabajadores.
Este es un momento propicio no solo para revisar nuestro rico
pasado y sacar de l las experiencias para enfrentar con seriedad y
serenidad

los

retos

del

incierto

futuro.

Tambin

para

comprometernos cada vez ms con nuestro entorno y su

alimentacin. Para dar gracias a Dios y a las innumerables personas
que de muchas maneras nos han ayudado y estimulado y que son
parte de nuestra historia y de nuestro futuro.

2.2.

MISION Y VISION

Misin
Somos

una

empresa

innovadora,

eficiente,

socialmente responsable, integrada por personas

comprometidas

que

producen

comercializan

alimentos de calidad garantizada, a travs de marcas

confiables contribuyendo a una alimentacin saludable

de sus consumidores.
Visin
Ser la empresa lder en innovacin de productos
alimenticios saludable.

2.3.

CERTIFICADOS

LAIVE S.A. ingres a una nueva etapa de calidad total, al obtener

en todas sus plantas la certificacin HACCP (Hazard Analysis
Critical Control Point) que define el ms alto estndar de calidad en
la elaboracin industrial. Con certificaciones que dan testimonio de
excelente calidad, como la ISO 9001:2000 y la Certificacin de
Sellos de Conformidad al sistema de gestin de calidad para la
lnea de leches UHT en el 2007, Laive mira al futuro con la
capacidad de ofrecer garanta de la excelencia en todos sus
productos.
2.4.

POLTICA INTEGRADA DEL SISTEMA GESTIN DE

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Y CALIDAD

Son una empresa lder en la fabricacin de alimentos de consumo

masivo que ofrece productos nutritivos, saludables e inocuos
priorizando la calidad en toda la cadena de valor. la organizacin
consciente de la responsabilidad que tiene con sus trabajadores,
clientes y consumidores se compromete a:

gestionar los peligros asociados a nuestras actividades laborales con

la finalidad de minimizar su impacto en la salud e integridad fsica de
nuestros trabajadores en toda la sede.

la satisfaccin de nuestros clientes, en base a la mejora continua de

nuestros procesos y el compromiso en todo los niveles de la
organizacin

al mantenimiento de la mejora continua del sistema integrado de

gestin, cumpliendo los requisitos legales aplicables de calidad,
inocuidad y seguridad y salud en el trabajo y otros que la empresa
suscriba de manera voluntaria

mejorar continuamente la rentabilidad de la empresa y el uso eficiente

de los recursos.

fortalecer la formacin, competencia y concientizacin de nuestros

trabajadores

travs

de

la

capacitacin,

entrenamiento

sensibilizacin constante, en temas de seguridad y salud en el trabajo

y calidad
2.5.

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA

Leches evaporadas

Leche Evaporada Nios 400gr.

Leche Evaporada Tradicional 400gr

Leche Evaporada Light 400gr.

Leche Evaporada Familia 500gr.

Leches Frescas

Leche Fresca Light 1Lt.

Leche Fresca Light Bolsa 946ml.

Leche Fresca Entera 1Lt.

Leche Fresca Nios 1 Lt.

Leche Fresca Entera Bolsa 946ml.

Leche Fresca Calcio, Hierro y Zinc 1 Lt.

Leche Sbelt

Leche Fresca Sbelt 1Lt.

leches Vegetal

Leche 100% Soya 1Lt.

Yogurt

Yogurt Probiticos Fresa 350g

Yogurt Probiticos Natural 946ml.

Yogurt Probiticos Durazno 1.8 Lt

Yogurt Probiticos Coco 946ml.

Yogurt Probiticos Mora 946ml.

Yogurt Probiticos Vainilla 1.8Lt.

Yogurt Probiticos Durazno 180gr.

Yogurt Probiticos Vainilla Francesa 946ml.

Yogurt Probiticos Cranberry 946ml.

Yogurt Probiticos Guanbana 946ml.

Yogurt Probiticos Lucuma 1.8Lt.

Yogurt Probiticos Pltano 946ml.

Yogurt Probiticos Guanbana 1.8Lt.

Yogurt Probiticos Fresa 180gr.

Yogurt Probiticos Vainilla Francesa 180gr.

Yogurt Probiticos Fresa 1.8 Lt

Yogurt Probiticos Fresa 450gr.

Yogurt Probiticos Lcuma 946ml

Yogurt Mujer

Yogurt Mujer Vainilla Francesa 946ml.

Yogurt 0% lactosa

Yogurt 0 Lactosa Light Fresa 946ml.

Yogurt 0 Lactosa Fresa 946ml.

Yogurt 0 Lactosa Pia 946ml.

Yogurt Nios

Yogurt Mix Fresa/Chocolate

Yogurt Mix Laive Fresa C/Aritos

Bio Defensa Laive Kids Tutti Frutti 100ml.

Bio Defensa Kids Uva Mora 100ml.

Yogurt Mix Vainilla C/Bolitas de Colores

Yogurt Mix Vainilla/Chocolate

Yogurt Griego

Laive Griego Fresa 0% Grasa pote 500Gr.

Yogurt Griego Blueberry Vaso 120gr.

Laive Griego Natural 0% Grasa pote 500Gr.

Yogurt Funcionales

Bio Defensa Vainilla Light 100ml.

Bio Defensa Naranja/Mandarina 100ml.

Bio Defensa Fresa Frambuesa Light 100ml.

Regulax Fresa/Pltano

Bio Defensa Pia 100ml.

Bio Defensa Laive Pia Four Pack

Bio Defensa Fresa 100ml.

Regulax Durazno
Yogurt Sbelt

Yogurt Sbelt Durazno 946ml.

Yogurt Sbelt Vainilla Francesa 946ml.

Yogurt Sbelt Fresa 1.8Lt.

Yogurt Sbelt Durazno 140gr.

Yogurt Sbelt Guanbana 1.8Lt.

Yogurt Sbelt Mora 946ml.

Yogurt Sbelt Durazno 1.8Lt.

Yogurt Sbelt Lcuma 946ml.

Yogurt Sbelt Fresa 946ml.

Yogurt Sbelt Guanbana 946ml.

Jugos & Bebidas de Pura Fruta

Nctar Laive Pera 1Lt.

Nctar Laive Manzana 200ml.

Nctar Laive Naranja 200ml

Nctar Laive Mango 1Lt.

Nctar Laive Mango 200ml.

Nctar Laive Pia 200ml.

Jugos y Bebidas Sbelt

Nctar Sbelt Durazno 1Lt.

Nctar Sbelt Naranja 1Lt.

Nctar Sbelt Pia 1Lt.

Mantequillas con sal

Mantequilla Laive con Sal 225Gr.

Mantequilla Con Sal Blister

Mantequilla Con Sal 100gr.

Mantequillas sin sal

Mantequilla Sin Sal 200gr.

Mantequillas Ligh

Mantequilla Light 225gr.

Crema de Leche

Crema De Leche 946ml.

2.6.

DIAGRAMAS DE LA PRODUCCIN DE YOGURT LAIVE

S.A.

2.6.1. DIAGRAMA DOP

2.6.2. DIAGRAMA DAP

3. IMPLANTACIN DE LA FILOSOFA SEGN FEIGENBAUM

3.1.

ANLISIS Y PROPUESTA PARA IMPLANTACIN DE LOS

PRINCIPIOS

10 Principios Fundamentales FEIGENBAUM

1) La calidad es un proceso que afecta a toda su compaa.

El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones planificadas y
sistemticas que son necesarias para proporcionar la confianza
adecuada de que un producto sea catalogado como un producto de
calidad, Laive se enfoca en tener los estndares en cada rea de la
empresa.
El aseguramiento de calidad dentro de la empresa es bsicamente un
sistema documental de trabajo, en el cual se establecen reglas claras,
fijas y objetivas, sobre todos los aspectos ligados al proceso operativo,
es decir, desde el diseo, planeacin, produccin, presentacin,
distribucin, servicio posventa y las tcnicas estadsticas de control del
proceso y, desde luego, la capacitacin del personal.
Ello significa, vigilar que a lo largo de todo el proceso operativo se
cumplan las instrucciones de trabajo, se respeten las especificaciones
tcnicas del servicio.
2) La calidad es lo que el cliente dice que es.
Laive se enfoca en este aspecto: "Satisfaccin del cliente" que es
posible encontrarla en la norma ISO 9000:2005 "Sistemas de gestin de
la calidad Fundamentos y vocabulario", que la define como la
"percepcin del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus
requisitos", aclarando adems un aspecto muy importante sobre las
quejas de los clientes: su existencia es un claro indicador de una baja
satisfaccin, pero su ausencia no implica necesariamente una elevada
satisfaccin del cliente, ya que tambin podra estar indicando que son
inadecuados los mtodos de comunicacin entre el cliente y la empresa,
en la presentacin del Yogurt frutado se ve que la comunicacin con los
clientes siempre ser importante para Laive, de esta forma se evita el
cuestionamiento o ausentismo de un sistema de reclamos.
Al considerar seriamente cualquiera de estas percepciones surge con
nitidez la importancia fundamental que tiene para una organizacin

conocer la opinin de sus clientes, lo que le permitir posteriormente

establecer acciones de mejora en la organizacin, actualmente los
clientes de Laive se encuentran satisfechos en su mayora ya que se
han hecho campaas, ofertas y promociones para poder ofrecer al
cliente un mayor protagonismo de consumo.
3) Calidad y costo son una suma, no una diferencia.
La palabra calidad designa el conjunto de atributos y propiedades del
producto que nos permite emitir un juicio de valor de nula, poca, buena o
excelente calidad de un producto, LAIVE S.A se encarga que su yogurt
tengan a lo largo de todas las fases de su elaboracin, desde la
cuidadosa seleccin de los ingredientes que constituyen su materia
prima, hasta la tecnologa de ltima generacin de su proceso de
empaque, un riguroso control que asegura su excelente calidad.
La calidad que brinda LAIVE S.A. al yogurt que produce est
completamente relacionada con el precio del producto al alcance del
consumidor, el precio del producto cubre todas las expectativas de la
calidad del producto.

S/.6.19

4) La calidad requiere tanto individuos como equipos entusiastas.

LAIVE S.A se preocupa por gestionar los peligros asociados a las
actividades laborales con la finalidad de minimizar su impacto en la
calidad e integridad fsica de sus trabajadores en todas sus sedes,
tambin se encarga de fortalecer la formacin, competencia y
concientizacin de sus trabajadores

a travs de la capacitacin,

entrenamiento y sensibilizacin constante, en temas de seguridad y

salud en el trabajo y calidad.

LAIVE S,A emplea el trabajo en equipo en sus trabajadores

ensendoles as que no importa que el personal realice diferentes
actividades dentro de la empresa, sino que todos juntos trabajen por el
mismo objetivo.
LAIVE S.A les ofrece a sus trabajadores instalaciones ptimas que han
sido diseadas para operar una planta para la elaboracin de productos
de origen animal: lcteos, crnicos y productos de origen vegetal: jugos
y nctares, la cual ha ido adecundose a las normas sanitarias segn el
crecimiento productivo a los largo de los aos; la infraestructura es la
adecuada para esta actividad y las diversas reas donde se realizan los
procesos optimizan el uso del predio.

5) La calidad es un modo de administracin.

Gestionar

produccin

del

yogurt,

programando,

preparando

supervisando los recursos materiales y humanos, as como los trabajos

necesarios para alcanzar los objetivos fijados en los planes de
produccin.

Se determinan los medios y condiciones para el transporte del yogurt,

minimizando los tiempos y recorridos

Se propone una distribucin teniendo en cuenta las caractersticas del

pedido, las existencias en almacn, los plazos de entrega, la distancia,
para as cumplir el compromiso con el cliente sin demoras y minimizar
los costos.
Mercado

Distribucin

Metro

32%

Plaza Vea

28%

Totus

25%

Macro

10%

Otros

5%

Distribucin
32%

28%

25%
10%

Metro

Plaza Vea

Tottus

Macro

5%
Otros

6) La calidad y la innovacin son mutuamente dependientes.

LAIVE S.A continua con una sostenida estrategia de innovacin en el
mercado, el lanzamiento de yogurts (con trozos de frutas) priorizando la
calidad a lo largo de todo el desarrollo del producto, donde se le ofrece a
los consumidores una amplia variedad de productos adecundose a las
distintas necesidades.
Marketing

LAIVE cuenta con promociones hacia sus intermediarios, por ejemplo los
descuentos por volumen de venta. Tambin hacia los clientes finales:
como alternativa en el creciente mercado de lcteos en el Per, LAIVE
inici la promocin de su Yogurt LAIVE con 6 cepas. Manteniendo su
filosofa de mejorar la calidad de vida de los peruanos, LAIVE con su
yogurt de seis cepas aument sus esfuerzos para contribuir con la salud
de sus consumidores. LAIVE cuenta con un blog en internet donde da
informacin sobre temas de salud, lo cual va con la frase que venden,
que es Vive Saludable.LAIVE invierte en publicidad por televisin,

principalmente del Yogurt LAIVE con 6 cepas. Este producto es

totalmente innovador y ha tenido una calidad y eficacia

7)

La

calidad

es una tica.
El reto
actual de LAIVE S.A. No es slo el requerimiento de innovacin
cientfico tecnolgica, sino tambin su capacidad para construir una
cultura organizacional tica y emocionalmente sostenible para aumentar
la calidad.
LAIVE S.A. Cuenta dentro de la empresa con una poltica integrada del
sistema de gestin de seguridad y salud en el trabajo y la calidad dentro
del cual se compromete a:

fortalecer la formacin, competencia

y concientizacin de sus

trabajadores en la elaboracin del producto a travs de la capacitacin,

entrenamiento y sensibilizacin constante, en temas de seguridad y
salud en el trabajo y calidad

la satisfaccin de nuestros clientes, en base a la mejora continua de

nuestros procesos y el compromiso en todo los niveles de la
organizacin pensando en la buena nutricin de los consumidores.

8) La calidad requiere una mejora continua

La mejora continua en el desempeo global del grupo LAIVE S.A. es un
objetivo permanente. Segn el proceso que se presenta en la
produccin del yogurt, Concentrar el esfuerzo en mbitos organizativos y
de procedimientos puntuales son esenciales para obtener la calidad que
se desea.
Anlisis del Diagrama de toma de decisiones del proceso de yogurt

Segn la evaluacin que se presenta en el diagrama de toma de

decisiones podemos ver que la calidad del producto que se obtiene en
LAIVE S.A. depende fundamentalmente de la calidad del fermento
(incubacin) y la calidad de la leche que se utiliza, cada una posee
distintas proporciones de agua, protena, lactosa, grasas y sales
minerales.
Si existe reduccin de productos defectuosos, trae como consecuencia
una reduccin en los costos, como resultado de un consumo menor de
materias primas. Por ende es recomendable la adaptacin del proceso
de produccin de yogurt a los avances tecnolgicos haciendo uso de
nuevos equipos, generando as Incrementar la productividad y dirigir a la
organizacin hacia la competitividad, lo cual es de vital importancia para
el grupo LAIVE S.A.

9) La mejora de la calidad es la ruta ms efectiva y menos intensiva en

capital para la productividad.
a) Como alternativa en el creciente mercado de lcteos en el Per y
la de fomentar la buena alimentacin y mejorar la calidad del
producto, LAIVE inici la promocin de su Yogurt Laive con 5
cepas. Mnica de Graa, Jefe de Marketing de LAIVE S.A.,
destac que as el yogurt se convierte en un alimento funcional
que ayudar a mejorar la flora intestinal, sta a su vez ayudar a
mejorar el trnsito y facilitar la digestin, contribuyendo a un
mayor beneficio para el organismo.
b) LAIVE S.A, bajo un esquema de mejora contina orientada a
incrementar la satisfaccin de los, trabajadores, clientes y
proveedores.

VENTAS NETAS ANUALES

Durante el ejercicio 2010, las ventas netas aumentaron de
S/.286010,073

S/.314431,474

lo

cual

representa

un

incremento de 9.9%.
El cuadro comparativo del valor de las ventas netas es el siguiente:
111,93

Mientras que el volumen total de ventas, medido en toneladas mtricas, se increment

en 11%, respecto al ao 2009.

10)La calidad se implementa con un sistema total conectado con los

clientes y los proveedores.
El principal rol de LAIVE con la comunidad es la alimentacin y tiene que ver
con seriedad con la que fabriquemos y declaremos los alimentos que
producimos.
La empresa tiene relaciones ptimas con su entorno social, vecinos,
comisarias, municipalidades. Aporta y ayuda en obras de bien social sobre
toda las relacionadas con nios. Trabajamos con diferentes instituciones
como, Operacin Sonrisa, Nio Sano, Ayacucho, Mercado de Pulgas y
otras.
Aparte que tiene distribuidores y concesionarios en los diferentes provincias
y regiones del Per que se encargan de su distribucin almacenamiento y
venta al por mayor.

ECOLOGA
Velar por el medio ambiente es una constante en el trabajo que LAIVE
realiza. En general se tiene la suerte de ser una empresa que trabaja con

insumos frescos, naturales y no contaminantes, donde los procesos en

muchos casos son artesanales y ayudan a cumplir mejor con el cuidado del
medio ambiente.
PROMOCIN
LAIVE cuenta con promociones hacia sus intermediarios, por ejemplo los
descuentos por volumen de venta.
Tambin hacia los clientes finales: como alternativa en el creciente mercado
de lcteos en el Per, LAIVE inici la promocin de su Yogurt LAIVE con 5
cepas. Manteniendo su filosofa de mejorar la calidad de vida de los
peruanos, LAIVE con su yogurt de cinco cepas aument sus esfuerzos
para contribuir con la salud de sus consumidores.
LAIVE cuenta con un blog en internet donde da informacin sobre temas de
salud, lo cual va con la frase que venden, que es Vive Saludable. En este
blog, la empresa pide sugerencias a las personas que visitan el blog, y en
base a esas sugerencias eligen distintos temas. Por ejemplo hay temas de
dietas, obesidad, consejos, diabetes, etc.
PLAZA
LAIVE no vende directamente al cliente final.

El canal que utiliza es:

Primero a mayoristas, y estos luego van a los minoristas. Tambin van

directo a grandes supermercados (minoristas).

Fabricante
Fabricante

Mayorista

Minorista

Consumidor

Minorista

Consumidor

La empresa cuenta con almacenes especiales, ya que venden

productos alimenticios que deben mantenerse refrigerados. Para la
distribucin fsica tambin deben contar con medios de transporte
especiales, que refrigeren los productos, ya que la empresa debe
asegurarse de que los productos lleguen en buen estado al consumidor
final.

4. CONCLUSIONES

Se analiz y se describi la aplicacin de los 10 fundamentos segn el

filsofo Feigenbaum en la empresa LAIVE

Se dio a conocer la historia, la visin y misin adems de los estndares

de calidad de la empresa LAIVE

Se describi mediante los diagramas DOP y DAP el proceso productivo

basados en el Yogurt

Se analiz los 10 principios de Feigenbaum aplicados en la empresa

LAIVE

5. WEBGRAFA
http://laiveesvida.com/web/empresa/algo-mas-de-nosotros/
http://laiveesvida.com/web/wp-content/uploads/2015/01/Politica

integrada.pdf
http://www.conasev.gob.pe
http://www.bvl.com.pe
http://www.LAIVEesvida.com