Biología 1 Cecyte

AGOSTO DE 2014
COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA
FRANCISCO ARTURO VEGA DE LAMADRID
Gobernador del Estado de Baja California
MARA DEL ROSARIO RODRGUEZ RUBIO
Secretaria de Educacin y Bienestar Social y Directora General del ISEP del Estado de Baja California
MARCO ANTONIO ESPONDA GAXIOLA
Subsecretario de Educacin Media Superior, Superior, Formacin Docente y Evaluacin
ARCELIA GALARZA VILLARINO
Directora General del CBBC
IVN LPEZ BEZ
Director de Planeacin Acadmica del CBBC
BIOLOGA I
Primera edicin, agosto de 2013
Diseado por:

Bil. Griselda Cruces y Rojas

I.B.Q. Juanita Guadalupe Corrales Flix
Con el apoyo de:

Ing. Mara Estela Buenrostro Medina

Bil. Roberto del Castillo Heredia
Q.B. Luz Marina Silva Manzo
Q. Irene Ayala Rangel
Segunda edicin, agosto de 2014

Actualizado por:

I.B.Q. Juanita Guadalupe Corrales Flix
En la realizacin del presente material, participaron:

JEFA DEL DEPARTAMENTO DE ACTIVIDADES EDUCATIVAS
Teresa Lpez Prez
EDICIN, AGOSTO DE 2014
Gerardo Enrquez Niebla
Diana Castillo Cecea

La presente edicin es propiedad del
Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California.
Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra.
Este material fue elaborado bajo la coordinacin y supervisin de la
Direccin de Planeacin Acadmica del Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California.
Blvd. Anhuac #936, Centro Cvico, Mexicali, B.C., Mxico. www.cobachbc.edu.mx
Biologa I
NDICE
PRESENTACIN
COMPETENCIAS GENRICAS QUE EXPRESAN EL PERFIL DEL EGRESADO
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CAMPO DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
BLOQUE I:
RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA ...................................................2
BLOQUE II:

IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y COMPONENTES

DE LOS SERES VIVOS ...................................................................................................................30
BLOQUE III: RECONOCES A LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA..........................................................87
BLOQUE IV: DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS...........................................................130
BLOQUE V:

VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS

ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA......................................180
ANEXOS
Biologa I
PRESENTACIN

En el marco de la Reforma Integral de la Educacin Media Superior, Colegio de Bachilleres del Estado de
Baja California (CBBC), se ha propuesto la meta de formar y consolidar el perfil de egreso en el bachiller, poniendo
a disposicin del alumno los elementos necesarios que le permitan crecer y desarrollar conocimientos, habilidades,
actitudes y valores para poder enfrentar los retos de un mundo globalizado, vertiginoso, competitivo y complejo. Por
tanto, es importante que el proceso educativo implemente estrategias que contemplen actividades de aprendizaje en
diversos contextos y escenarios reales, donde el estudiante con creatividad, habilidad y destreza sepa desarrollar,
movilizar y transferir las competencias adquiridas.
En virtud de lograr lo anterior y consciente de la dificultad para que el alumnado tenga acceso a una bibliografa
adecuada, pertinente y eficaz con el entorno socio-econmico actual, el CBBC brinda la oportunidad a los estudiantes
de contar con materiales didcticos para el ptimo desarrollo de los programas de estudio de las asignaturas que
comprende el Plan de Estudios Vigente. Cabe subrayar que, dichos materiales son producto de la participacin de
docentes de la Institucin, en los cuales han manifestado su experiencia, conocimientos y compromiso en pro de la
formacin de los jvenes bachilleres.
Los materiales didcticos se dividen en dos modalidades: Gua de Actividades del Alumno para el Desarrollo
de Competencias, dirigida a las asignaturas de los Componentes de Formacin Bsica y Propedutica, y Gua
de Aprendizaje; para las capacitaciones del Componente de Formacin para el Trabajo. Cabe sealar que, los
materiales se encuentran en un proceso permanente de revisin y actualizacin por parte de los diferentes equipos
docentes as como del equipo editorial. Las guas se pueden consultar en la pgina Web del CBBC: www. cobachbc.
edu.mx en la seccin alumnos / material didctico.
Es necesario, hacer nfasis que la gua no debe ser tomada como la nica herramienta de trabajo y fuente
de investigacin, ya que es imprescindible que los estudiantes lleven a cabo un trabajo de consulta en otras fuentes
bibliogrficas impresas y electrnicas, material audiovisual, pginas Web, bases de datos, entre otros recursos
didcticos que apoyen su formacin y aprendizaje.
Biologa I
COMPETENCIAS GENRICAS QUE EXPRESAN

EL PERFIL DEL EGRESADO

Las competencias genricas son aquellas que todos los bachilleres deben estar en la capacidad de
desempear, y les permitirn a los estudiantes comprender su entorno (local, regional, nacional o internacional
e influir en l, contar con herramientas bsicas para continuar aprendiendo a lo largo de la vida, y practicar una
convivencia adecuada en sus mbitos social, profesional, familiar, etc. Estas competencias junto con las disciplinares
bsicas constituyen el Perfil del Egresado del Sistema Nacional de Bachillerato.
Se autodetermina y cuida de s

1. Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
2. Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin de sus expresiones en distintos gneros.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
Se expresa y se comunica

4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de

medios, cdigos y herramientas apropiados.
Piensa crtica y reflexivamente

5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos.

6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos
de vista de manera crtica y reflexiva.
Aprende de forma autnoma

7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Trabaja en forma colaborativa

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
Participa con responsabilidad en la sociedad

9. Participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.
10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y
prcticas sociales.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables.
Biologa I
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CAMPO

DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
1.- Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos

histricos y sociales especficos.
2.- Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.
3.- Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para
responderlas.
4.- Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5.- Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y
comunica sus conclusiones.
6.- Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de
evidencias cientficas.
7.- Explicita las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.
8.- Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones cientficas.
10.- Relaciona las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a
simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos.
11.- Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones
humanas de riesgo e impacto ambiental.
12.- Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el
entorno al que pertenece.
13.- Relaciona los niveles de organizacin Qumica, Biolgica, Fsica y Ecolgica de los sistemas vivos.
14.- Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de

actividades de su vida cotidiana.
9.- Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios
cientficos.
Biologa I
Bloque I
RECONOCES A LA
BIOLOGA COMO
CIENCIA DE LA VIDA
RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA

DE LA VIDA
El desarrollo de este bloque te ayudar a desarrollar las destrezas y las habilidades que te permitirn identificar
el campo de estudio y la relacin de la biologa con otras ciencias, as como reconocer el carcter cientfico de la
disciplina, el impacto ambiental, social y econmico que estas aplicaciones tienen en su vida cotidiana, a travs de
los diversos ejemplos y situaciones que se presentan.
Desempeo a demostrar:
Identifica el campo de estudio de la biologa y su interrelacin con otras ciencias.
Competencia a desarrollar:
De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para responderlas.
Objetos de aprendizaje:
Biologa como ciencia
ACTIVIDAD 1
a. Enlista de manera individual, en el cuadro siguiente, 5 caractersticas que distingan a un humano de un robot.
Biologa I
RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

CIENCIA DE LA VIDA
Humano
Robot
1
2
3
4
5
b. Contesta las siguientes preguntas de manera individual, al terminar, comenten las respuestas de los dos ejercicios
con el resto del grupo tomando turnos, atendiendo con respeto y tolerancia los comentarios de los dems. Al terminar
el bloque refuerza tus conocimientos.
1.- La robtica es la ciencia de los robots, Cul es la ciencia que estudia a los seres vivos?
2.- Cules son las principales ramas o divisiones de la ciencia que estudia a los seres vivos?
3.- Con cules otras ciencias se relaciona para su estudio y aplicacin?
4.- Por qu es importante para nosotros esta ciencia?
c. Observa el siguiente collage, de manera individual identifica las cosas relacionadas con tu vida, que aqu aparecen,
reflexiona s podras vivir sin ellas. Elabora una definicin de Biologa e indica su importancia. Al terminar comenten
en el grupo sus conclusiones.
Biologa I
BLOQUE I
http://1.bp.blogspot.com/_bl1KabtU83M/ShdoKkZ5ZkI/AAAAAAAAAFU/ZvmnfG3O55Q/s400/colage.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_vjDm6xbXKPw/Sg-9HHES-PI/AAAAAAAAACM/_R6SInaetF8/s400/Collage+ecosistema.J
http://profeloretonunez.files.wordpress.com/2008/09/videos-del-cuerpo-humano1.jpg
http://www.proyectosalonhogar.com/CUERPOHUMANO/Cuerpo_Humano.htm
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fc/Fungi_collage.jpg
http://www.maikelnai.es/wp-content/uploads/2008/05/insecto.jpg
http://www.fondosypantallas.com/wp-content/uploads/2009/04/panda-11.jpg
http://comoantiguamente.blogia.com/upload/20081222190837-bebe-manos.jpeg
http://i.esmas.com/image/0/000/003/744/fecundacion-Tnva.jpg http://estaticos.20minutos.es/
img/2006/03/10/375108.jpg
Elabora en forma individual una definicin del concepto de Biologa
Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin
para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/ o realizando experimentos
pertinentes.
Objeto de aprendizaje:
Relacin entre Biologa y otras disciplinas
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
ACTIVIDAD 2
a. Realiza una investigacin documental acerca de la definicin de Biologa, su campo de estudio. Puedes consultar
en los libros de la biblioteca o en las siguientes pginas web:
http://definicion.de/biologia/
http://www.ecured.cu/index.php/Biolog%C3%ADa_(ciencia)
http://es.scribd.com/doc/36075510/Biologia-y-Su-Campo-de-Estudio
http://www.biocab.org/Campos_Estudio_Biologia.html
http://www.xenciclopedia.com/post/Biologia/Divisiones-o-ramas-de-la-biologia.html
b. En plenaria bajo la direccin del profesor, elaboren en forma grupal una definicin del Biologa. En plenaria,
discutan las aplicaciones de la Biologa en las diferentes situaciones de la vida cotidiana.
c. En mi vida cotidiana la Biologa es importante porque
d. Con los resultados de la investigacin documental que realizaste, complementa los siguientes cuadros.
Ramas de estudio de la Biologa

Rama
Bioqumica
Objeto de estudio
Los compuestos y las reacciones qumicas de los seres vivos
Los procesos fsicos de los seres vivos
Los procesos hereditarios, desde el nivel molecular, celular, de un individuo y de la poblacin
Citologa
Los tejidos animales y de las plantas
La estructura y localizacin de rganos y sistemas de los seres vivos
Fisiologa
Los procesos del desarrollo, a partir de la fecundacin
Biologa I
BLOQUE I
Paleontologa
Los organismos de tamao microscpico, abarcando virus, bacterias, protozoarios y hongos
Virologa
Bacteriologa
Micologa
Las algas
Los protozoarios
Botnica
Las plantas
Los animales
El comportamiento animal
Las relaciones de los seres vivos entre s y con su medio ambiente
Ictiologa
Aves
Herpetologa
Insectos
Mamferos
La historia de la vida, las teoras sobre el proceso que dio lugar a la biodiversidad.
Taxonoma
(Cuadros tomados de Velzquez Ocampo 2007)
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
d. Conformar equipos y complementen los siguientes casos:
Caso
Rama(s) de la Biologa
que intervienen para la
solucin
1. En una empresa que elabora jugos y nctares se present el problema de la presencia

de un hongo dentro de las botellas de una bebida refrescante, afectando con esto la
calidad del producto y ocasionado grandes prdidas econmicas.
2. El oso panda se encuentra en peligro de extincin ya que son presa de cacera, tambin
ha influido el que se alimentan de bamb y muchos bosques de bambes han sido
destruidos para convertirlos en campos de cultivo. Actualmente existen aproximadamente
slo 1,000 ejemplares en libertad y unos cuantos en algunos zoolgicos. El problema es
que como los pandas son tmidos, no se reproducen fcilmente y otro problema es que
son muy vulnerables cuando nacen.
http://www.esmas.com/ninos/reportajes/537744.html
3. La gripe es causada por un virus de la influenza.
La mayora de las personas contraen la gripe cuando inhalan gotitas provenientes de
la tos o los estornudos de alguien que tiene gripe. Usted tambin la puede contraer si
toca algo que contenga el virus y luego se toca la boca, la nariz o los ojos. A veces,
las personas confunden resfriados con gripe. Son diferentes, pero usted podra tener
algunos de los mismos sntomas. La mayora de las personas sufre un resfriado varias
veces cada ao, pero contraen gripe por lo general slo una vez en varios aos.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000080.htm
4. Un equipo internacional de cientficos de la Universidad de Newcastle (Inglaterra) ha
resuelto el enigma del envejecimiento de las clulas, lo que permitir buscar nuevas
frmulas para prevenirlo.
**Los cientficos, encabezados por el alemn Thomas Von Zglinicki, han descubierto
el papel crucial que desempean en este proceso las mitocondrias, los organelos
encargados de suministrar la energa necesaria para la actividad celular.
Cuando se registra un deterioro en el ADN de una clula, sta enva una seal a las
mitocondrias para que generen molculas radicales libres que llevan a la clula a
autodestruirse o a dejar de dividirse. La principal novedad del estudio es haber descubierto
los procesos especficos que regulan la reaccin celular ante el dao molecular que
subyace al proceso de envejecimiento, segn Kirkwood. Lo que hemos hecho es una
identificacin precisa del fallo. Ahora debemos aprovechar ese conocimiento. Ello llevar
tiempo, pero la buena noticia es que hemos empezado, seal.
http://www.prensalatinalasvegas.com/2010-02/16-5443.htm
La planta decorativa, Planta araa como su nombre lo indica,
tiene semejanza con una araa, sus hojas son numerosas y
crece de manera rpida. Es muy elegante y debe contar con
gran espacio para que deba crecer como es su naturaleza,
adems es ideal para eliminar impurezas y gases txicos
en el ambiente. Los lugares recomendados para ponerla en
casa son la cocina o cerca a la chimenea, aunque de todas
formas crecer en cualquier lugar. Debe ser regada una vez
por semana. http://hogartotal.imujer.com/4481/5-plantasde-interior-faciles-de-cuidar
Biologa I
BLOQUE I
Autoevaluacin
Comenta tus respuestas en clase. A travs de la tcnica de noticiero, cada equipo, elige a un representante que
ser el corresponsal responsable de dar la noticia en cuestin tomando turnos y escuchando con atencin a tus
compaeros.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin con hiptesis previas y comunica sus conclusiones
aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva.
ACTIVIDAD 3
De forma individual realiza la lectura de un texto de divulgacin cientfica o bien alguna de las pginas web
recomendadas por tu profesor. Organizarse en equipos e identifiquen las principales divisiones de la Biologa y
sus relaciones con otras ciencias. Individualmente elaboren un ensayo en el que expresen la importancia de la
interdisciplinariedad de la Biologa en la generacin de conocimientos y adelantos que permitan una mejor calidad
de vida en la actualidad. Autoevalense su escrito con la lista de cotejo anexa al final del bloque.
Lecturas:
El trnsito desde la Ciencia bsica a la Tecnologa: la Biologa como modelo
http://www.oei.es/oeivirt/rie18a04.htm
Aplicacin de la Biologa en la Ingeniera
http://www.slideshare.net/andmonto/aplicacion-de-la-biologia-presentation
La biologa sinttica: las implicaciones de un nuevo campo para la salud ambiental
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0036-36342010000300012&script=sci_arttext
Biotecnologa
http://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/introbiotec.htm
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
Reconoce las aplicaciones de la biologa en su vida cotidiana y el impacto ambiental, social y econmico de
sus aplicaciones.
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa,
la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
La investigacin cientfica permite generar nuevos conocimientos, adems de dar respuesta a problemas
especficos. A mayor desarrollo de un pas, es mayor la inversin que se proporciona para la investigacin cientfica.
Existen dependencias gubernamentales y no gubernamentales que realizan investigacin cientfica, adems, las
universidades tambin realizan investigacin cientfica. Los proyectos de investigacin en diversos campos de las
ciencias biolgicas que se realizan en los diferentes laboratorios, centros e institutos, en ellos participan investigadores
y estudiantes que participan activamente en el desarrollo de estos programas de investigacin. Una amplia red de
relaciones nacionales e internacionales permite un intercambio acadmico y cientfico permanente.
http://cienciatecnologia1.blogspot.com/2011/09/el-metodo-cientifico-y-la-investigacion.html
http://es.globedia.com/investigacion-cientifica-posible-invierten-beneficios
ACTIVIDAD 4
Organcense en equipos para investigar proyectos biolgicos que han tenido impacto econmico, ecolgico y social
y se han desarrollado en Mxico.
Si existen centros de investigacin en ciencias biolgicas en tu localidad, realiza una visita para informarte sobre
sus proyectos. Con la informacin obtenida, elaboren material didctico (collage, peridico mural o presentacin en
formato electrnico) para la presentacin de los resultados ante sus compaeros. En plenaria discutan la importancia
de los estudios identificados y su impacto para la humanidad y el mundo. Se te proporcionan a continuacin algunas
pginas web.
Biologa I
BLOQUE I
Pginas de apoyo:
Centro de Investigacin Cientfica y de Educacin de Ensenada Baja California
http://biblioteca.cicese.mx/catalogo/tesis/ Consultar los ttulos de las tesis
Instituto Nacional de Investigacin Forestal, Agrcola y Pecuaria
http://www.inifap.gob.mx/revistas/ciencia_forestal_numeros.html Consultar ttulos de investigaciones
Instituto de Biologa UNAM
http://www.ibiologia.unam.mx/barra/publicaciones/frame.htm
Instituto Nacional de Medicina Genmica
http://www.inmegen.gob.mx/es/divulgacion/publicaciones/publicaciones-en-revistas/
Niveles de organizacin de la materia viva:
Qumico, Celular, Tisular, Orgnico, Individual, Ecolgico
En la escuela donde estudias trabajan muchas personas para lograr un fin determinado, cada una de ellas realiza
diferentes actividades y dependiendo de eso ocupan un puesto, desde el director hasta el intendente trabajan para
lograr un objetivo en comn: brindarte un servicio.
La materia viva e inerte se puede encontrar en diversos niveles o estados de agrupacin. De de menor a mayor
organizacin los niveles son: Subatmico, tomo, Molculas, Clula, Tejido, rganos, Aparato o Sistema, Individuo,
Poblacin, Comunidad, Ecosistema, Biosfera, Planetas, Sistema Solar, Va Lctea.
Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
ACTIVIDAD 5
Basndote en el esquema que se presenta, relaciona, cada ejemplo con el nivel de organizacin de la materia que
le corresponde e indica las ciencias relacionadas en cada uno. Al terminar intercambia tus ejercicios con algn
compaero y con la asesora de tu profesor, realicen una coevaluacin.
10
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
Puedes consultar las siguientes pginas web con recursos sobre los niveles de organizacin de la materia:
http://www.hiru.com/biologia/los-niveles-de-organizacion-de-la-vida
http://www.slideshare.net/govearraf/niveles-de-organizacin-biolgicos-de-la-materia
Interactivos
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena5/4quincena5_contenidos_1a.htm
http://bioprofe3.blogspot.mx/2012/02/niveles-de-organizacion-de-la-materia.html
http://infografias.educ.ar/mod/resource/view.php?id=146
Video
http://www.youtube.com/watch?v=Zz9RybXDGjY
http://mundoestudiante-luxdies13.blogspot.com/2011/06/organizacion-de-la-materia.html
Biologa I
11
BLOQUE I
Ejemplo
Nivel de
organizacin
Ciencia
relacionada
La tarea de ciencias naturales consisti en determinar cuntas especies de

seres vivos observaba y su distribucin. Encontr mezquites, lagartijas,
rosales, pasto, petunias, hormigas, pichones, pjaros, hasta unos perros
que correteaban.
El microscopio ptico y el electrnico han revolucionado el conocimiento de
la estructura de los seres vivos. Actualmente se conoce la estructura de los
organelos celulares.
El tratamiento de radioterapia para el cncer se lleva a cabo gracias a la
fusin de ncleos de tomos de elementos radiactivos.
La contaminacin causada por la industria ha tenido un efecto negativo en la
atmsfera. El aire que cubre a nuestro planeta presenta movimientos, lo que
hace que la contaminacin se extienda, de manera que afecta a bosques,
selvas, desiertos, lagos, ros y ciudades.
El microscopio electrnico que se usa en muchos laboratorios de Biologa
funciona mediante bombardeo de electrones sobre la muestra. La imagen se
proyecta sobre una pantalla.
Cada 10 aos el INEGI realiza un censo, que le permite conocer el nmero de
habitantes que se tiene en Mxico.
En ocasiones los mdicos piden a sus pacientes acudir al laboratorio para
determinar sus niveles de glucosa, cido rico y colesterol, entre otros. Los
resultados le ayudan al mdico a determinar el estado de salud del paciente.
La tala de un bosque tiene grandes consecuencias, entre ellas: aumento de
CO2, prdida de vegetacin, los animales deben abandonar su hbitat, la
tierra se erosiona y el agua de lluvias no se filtra al subsuelo.
Roberto Koch a finales del s XVIII logr aislar y observar a los microorganismos
causantes de tuberculsis y del clera, pudo determinar que son seres vivos.
El planeta en el cual vivimos est pasando actualmente por una crisis
ambiental provocada por el ser humano, donde la naturaleza y sus especies
estn siendo daadas, esto requiere que seamos conscientes de lo que
estamos provocando y empecemos a proteger y cuidar a nuestro planeta
Tierra.
Reconoce el carcter cientfico de la biologa.
Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones
cientficas para la solucin de problemas cotidianos.
Caractersticas de la ciencia
Sistemtica, Metdica, Objetiva, Verificable, Modificable.
12
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
La palabra Ciencia proviene del latn scientia que significa conocimiento. Se define como el conjunto de
conocimientos acerca del Universo, ordenados sistemticamente, obtenidos por la observacin y el razonamiento,
que permiten la deduccin de principios y leyes generales. La ciencia es el conocimiento sobre la naturaleza del
Universo.
ACTIVIDAD 6
Encuentra en la sopa de letras las caractersticas bsicas de la ciencia y escrbelas en el cuadro con su definicin
correspondiente. Comenta tus respuestas en la clase siguiente con tus compaeros, escuchando con respeto y
atencin.
Biologa I
13
BLOQUE I
Definicin
1
No es un agregado de informacin inconexa, sino un

sistema de ideas conectadas lgicamente entre s.
Ejemplo. Toda clula proviene de otra clula.
Utiliza mtodos (procesos o caminos sistemticos

establecidos para realizar una tarea o trabajo con el
fin de alcanzar un objetivo predeterminado). Ejemplo:
mtodo cientfico.
Estudia los objetos hechos por sus caractersticas, sin

que intervenga el juicio del que investiga. Ejemplo: La
anatoma del hombre, no su pensamiento.
Al repetir el estudio bajo las mismas condiciones, se

obtienen los mismos resultados. Ejemplo: El sistema
nervioso, es igual en todos los seres humanos.
El conocimiento nunca est acabado. Siempre se

puede ser profundizado, replanteado y an, rechazado.
Ejemplo: Teora de la generacin espontnea que ha
sido rechazada. Ejemplo: La teora de le generacin
espontnea es sustituida por la teora de que la vida
se origina a partir de otro ser vivo.
Caracterstica
Puedes encontrar ms caractersticas de la ciencia con su definicin en la siguiente pgina: http://www.saberia.

com/2010/08/cuales-son-las-caracteristicas-de-la-ciencia/
Competencias a desarrollar:

Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa,
la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.

Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.
Las investigaciones de las ciencias biolgicas han permitido resolver una gran variedad de problemas de la humanidad.
Cita tres situaciones de tu vida en las que utilices los resultados de investigaciones biolgicas.
1.
_________________________________________________________________________
2.
_________________________________________________________________________
3.
_________________________________________________________________________
14
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
ACTIVIDAD 7
Realiza en equipo una investigacin documental en textos de la biblioteca o en las pginas web recomendadas,
acerca de la aplicacin de la Biologa para resolver situaciones del entorno y la comunidad donde intervenga el
campo de accin de la Biologa, debern considerarse tambin otras disciplinas relacionadas con ella. Elabora un
reporte por medio de un collage u otro material grfico con las caractersticas indicadas por el profesor, el que podr
ser expuesto en plenaria o expuesto en algn sitio del plantel para la comunidad estudiantil. Reflexionen sobre la
importancia de la aplicacin de los conocimientos de la Biologa en la prevencin de problemas
Pginas recomendadas:
Utilidad de las ciencias biolgicas:
http://es.scribd.com/doc/18953281/GUIA-DIDACTICA-NOVENO-CIENCIAS-SEMAN1
http://www.optek.com/es/Applications_LifeSciences.asp
Caractersticas del mtodo cientfico
aplicado a Biologa.
En extraclase busca el significado de los siguientes conceptos:

Emprico ____________________________________________________________________
Objetivo ____________________________________________________________________
Subjetivo ____________________________________________________________________
Induccin ____________________________________________________________________
Deduccin ___________________________________________________________________
Cuantitativo __________________________________________________________________
Cualitativo ___________________________________________________________________
Biologa I
15
BLOQUE I
El objetivo de toda ciencia radica en brindar explicaciones para los fenmenos observados y establecer principios
generales que permitan predecir las relaciones entre estos y otros fenmenos. Lo que caracteriza a toda ciencia
es que todas utilizan un procedimiento comn para adquirir conocimiento llamado mtodo cientfico. Este mtodo
consiste en:
1. Primero se describe un fenmeno de la forma ms precisa posible.
2. Luego se plantean una o ms hiptesis ms o menos excluyentes entre s y que explican el fenmeno en estudio.
En otras palabras, se buscan respuestas a la pregunta: Cmo se podra explicar que ocurra este tipo de fenmeno?
En esta etapa, el cientfico puede expresar plenamente su creatividad al generar (inventar) explicaciones plausibles
y coherentes con el resto del saber.
3. Posteriormente, se disean y realizan una o ms observaciones controladas que permiten descartar secuencialmente
algunas de las explicaciones propuestas y finalmente, slo queda la mejor explicacin: la ms sencilla, aceptable y
consistente con toda informacin que se tiene sobre el fenmeno. Esta es una secuencia de pasos crticos durante la
cual deben disearse, a veces con gran ingenio, las observaciones que permitan aislar el efecto que producira cada
uno de los mecanismos propuestos.
4. A partir de la hiptesis que sobrevive al proceso de descarte antes descrito, se generan nuevas observaciones
que pueden o no resultar consistentes con ella. Si no lo son, todo el proceso comienza nuevamente.
ACTIVIDAD 8
A continuacin se proporcionan dos esquemas explicativos sobre mtodo cientfico, analzalos y posteriormente
describe con tus palabras el concepto de mtodo cientfico. Intercambia con un compaero tu definicin y realicen
una coevaluacin.
16
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
http://lordofthechicks.blogspot.com/2011/04/metodo-cientifico.html
Mi concepto de mtodo cientfico:
ACTIVIDAD 9
a. Lee el siguiente texto e identifica en l las ideas que corresponden a cada uno de los pasos del mtodo cientfico.
Anota con tus palabras la idea que corresponde a cada paso.
En 1668, el mdico Florencio Francisco Redi (1621-1697) escriba:
... Creo que todos los gusanos que se hallan en los alimentos en descomposicin proceden de las moscas, y no de
la putrefaccin. Me confirmo en ello observando que antes de que la carne se agusanara, andaban por ah moscas
idnticas a las que ms tarde creaban en ellas. Vana es la creencia no confirmada por experimentos. Por eso puse
una culebra (muerta), algo de pescado y una tajada de ternera en cuatro garrafas grandes y de ancha abertura, que
cerr y sell. Luego llen de la misma manera otras tantas garrafas, pero las deje abiertas. La carne y el pescado
que contenan se agusanaron. En las garrafas cerradas no haba gusanos, a pesar de que el contenido se hallaba
putrefacto y hediondo. En la parte de afuera, sobre las garrafas cerradas se vean moscas que se afanaban por
entrar a travs de algunas de las rendijas.
Biologa I
17
BLOQUE I
De esta manera, la carne de los animales muertos no puede engendrar gusanos, a menos que se depositen en ellas
huevos de seres vivos.
Por haber sacado el aire de las garrafas cerradas, hice un nuevo experimento para quitar toda duda. Puse carne y
pescado en una vasija cubierta de gasa. Para protegerla mejor contra las moscas la coloque en un armario cubierto
tambin de gasa. Nunca vi gusanos en la carne, aunque muchos encima del armario y las moscas se posaban en la
gasa exterior y ah depositaban a sus gusanos.
18
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
Pasos del mtodo

cientfico
Idea del texto
Observacin
Planteamiento del problema
Hiptesis
Experimentacin
Verificacin de la hiptesis
Conclusiones
En las diversas reas del conocimiento, para su mejor aprendizaje y entendimiento, se establecen los criterios
bsicos y las unidades que las constituyen. As cuando hablamos de Biologa decimos que su elemento fundamental
es la clula, para el Pensamiento es el concepto, en Qumica el tomo, en el Lenguaje es el trmino o palabra.
Del mismo modo la unidad fundamental del Mtodo de la Investigacin Cientfica a la variable. Efectivamente, a partir
de ella construimos la Hiptesis y para demostrarla diseamos los experimentos utilizando variables operativizadas;
pero podemos detectarlas desde la observacin, la formulacin del problema o al precisar el marco terico.
Se denomina variable a todo aquello que tiene caractersticas propias que la distingue de lo dems que es
susceptible de cambio o modificacin y la podemos estudiar, controlar o medir en una investigacin. Cuando nos
referimos a las ciencias naturales estamos expresando cambios en una o ms caractersticas de un objeto real que
forma parte de la naturaleza; o al objeto ntegro si todo l es considerado una variable. Por ejemplo una variable que
podemos operar en un experimento es la temperatura, ya que podemos variar la temperatura en el experimento,
as si deseamos saber cul es la temperatura ideal para la germinacin de cierta semilla, ponemos las semillas
a germinar unas a una temperatura, y otras a una temperatura diferente, as se podr ver si hay variacin en la
germinacin, es decir cul de las dos temperaturas favoreci la germinacin.
Las variables ms importantes para el mtodo cientfico son:
Variable Independiente (Causa) es el motivo, o explicacin de ocurrencia de otro fenmeno. En el experimento es
la variable que puede manipular el investigador y se le suele denominar tratamiento.
Variable Dependiente (Efecto) es el fenmeno que resulta, el que debe explicarse.
Biologa I
19
BLOQUE I
Estas dos son las variables fundamentales para el mtodo de la ciencia. Pero hay, adems, otras que concurren a
esta relacin causa - efecto, aumentndola, disminuyndola, suprimindola, desvindola o, tal vez, provocndola. Se
denominan variables intervinientes. Ocurren, simplemente porque en nuestra realidad aquellas dos (causa - efecto)
no se encuentran aisladas, participan en el devenir del universo conjuntamente con muchsimas otras variables
presentes en su entorno.

Las variables y sus relaciones, que el hombre progresivamente descubre, van estructurando poco a poco el
edificio que conocemos como ciencia, con sus enunciados, leyes especficas y generales que finalmente se integran
en teoras.

El investigador acucioso, con su interesante tendencia reduccionista, minimiza la enorme cantidad de
variables existentes y considera slo las variables relevantes, aquellas que participan decisivamente en el fenmeno
en estudio y que cuantitativamente son las que exhiben mayor valor. A su conjunto se le denomina modelo.
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2007000300007

b. A continuacin se presentan varias situaciones-problema de la vida cotidiana, organcense en equipos y

resuelvan la que el profesor les indique aplicando el mtodo cientfico y determinando las variables. Realicen
un reporte escrito. En plenaria, bajo la coordinacin del profesor, se expongan y se discutan los trabajos del grupo.
Situaciones:
1. En zona costera hay un poblado de pescadores de almejas; la cosecha de la almeja se ha ido reduciendo
causando problemas econmicos a los pescadores. Muy cercana existe una zona hotelera.
2. Un agricultor se dedica a la siembra de tomate, y en las dos ltimas cosechas el tomate se desprende de
la planta antes de madurar, a pesar de contar con suficiente agua para el riego.
3. En el parque han sembrado plantas con flores para adornarlo. A los pocos das las plantas de un extremo
del parque empiezan a perder las hojas y el administrador del parque teme que esto suceda con todas las
plantas con flores.
4. En los hospitales de un poblado, las consultas por problemas digestivos han aumentado considerablemente,
adems los pacientes presentan los mismos sntomas. Los mdicos buscan conocer las causas.
5. En Mexicali se contaba con gran cantidad de yucatecos (rboles de gran follaje). En la dcada pasada
una gran cantidad de rboles se plagaron con hongo negro y gran parte de ellos murieron.
Sabas que al realizar prcticas en el laboratorio aplicas el mtodo cientfico.

Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades
de su vida cotidiana.
20
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
ACTIVIDAD 10
Prctica experimental.
LABORATORIO DE BIOLOGA I
Descomposicin de alimentos
Propsito: Realizar una actividad experimental aplicando el mtodo cientfico para la solucin de un problema.
Material:

Pan, tortilla o fruta en buen estado

Pan, tortilla o fruta contaminados.
Microscopio

Porta objetos

Cubre objetos

Aguja de diseccin
Gotero
Sustancias:

Agua
Azul de metileno.
Planteamiento del problema:

Qu causa la descomposicin de los alimentos, como el pan, tortilla y frutas?
Qu alimento ser atacado por microorganismos: uno congelado o el que est en contacto con la humedad a
temperatura ambiente?
Redacta una hiptesis al respecto donde anticipes los resultados esperados en el desarrollo experimental:
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Procedimiento:

Actividad extraclase
Escoge el alimento con el que quieres trabajar (fresa, pan, tortilla, naranja).
Consigue dos piezas del mismo.
Una semana antes de realizar la prctica de laboratorio, humedece ligeramente una de las piezas de pan o
una tortilla (o lo que vayas a trabajar). Colcalo dentro de una bolsa de plstico y cierra la bolsa. Coloca la
bolsa en un lugar en el que la temperatura est tibia.
Coloca la otra pieza de alimento en el congelador.
Lleva los alimentos al laboratorio de Biologa.
Lee el siguiente texto.
Biologa I
21
BLOQUE I
Crecimiento de microorganismos La materia orgnica est formada bsicamente por 6 elementos: C, H, O, N, S
y P. Es la materia que constituye a los seres vivos, sean plantas o animales. Cuando los seres vivos mueren, su
materia orgnica de sus cadveres se descompone y quienes se encargan de ello son esencialmente microorganismos saprfitos del grupo de las bacterias y de los hongos. Debido a que estos microorganismos requieren para
su nutricin de la misma materia orgnica, siempre se crea entre ellos una situacin de competencia. Las bacterias
son capaces de reproducirse ms rpido que los hongos, es decir, tienen la posibilidad de aumentar su nmero y con
ello ser un grupo ms poderoso que los hongos; sin embargo, a pesar de ser ms numerosas no logran desplazar a
los hongos y en la naturaleza siempre existe un equilibrio en el tamao de las poblaciones de los dos grupos.El pan
constituye por su contenido en agua, hidratos de carbono, protenas, sales minerales y vitaminas, un medio slido
idneo para el desarrollo de numerosas especies microbianas de igual manera las tortillas y as tambin las frutas
por su alto contenido de humedad y azcares. www.alimentariaonline.com/desplegar_nota.asp
En el laboratorio

Coloca una gota de agua y una de azul de metileno sobre un portaobjetos. Con una aguja de diseccin

toma un poco del material que creci sobre la tortilla, pan o fruto elegido. Coloca con cuidado el cubreobjetos.

Observa al microscopio.

Realiza el mismo procedimiento para observar una porcin de la tortilla, pan o fruto que sometiste a

congelacin (previamente descongelado, el mismo da).

Coloca en el microscopio y observa. (Tendrs que ser paciente para enfocar de manera correcta).
Esquemas o ilustraciones (Dibuja su apariencia)

Tortilla o pan humedecido
Tortilla o pan congelado
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _______________________________________________

____________________________________________________________________________________________
Registra los resultados (En qu alimento se present el microorganismo? En cul no y por qu?)
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
22
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
Contrasta los resultados obtenidos en el experimento con la hiptesis previa y anota las conclusiones. Comprobaste
tu hiptesis?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Contesta las siguientes preguntas y comntalas en el grupo para determinar la importancia del mtodo cientfico en
el trabajo experimental.
Qu diferencia observaste entre la primera y la segunda observacin?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu aspecto tiene lo que observaste en el pan (o tortilla) en descomposicin?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Los mohos de los alimentos tienen aspecto de hilos muy finos que son las hifas que producen esporas para su
reproduccin. Lee el texto del anexo 5 y determina si tiene relacin con lo que observaste
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu podras hacer para conservar tus alimentos en buen estado? Puedes consultar la pgina:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/conservacion.htm
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu relacin existe entre los pasos que realizaste para desarrollar la prctica y las etapas del mtodo cientfico?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Lista de cotejo para actividades experimentales
Actividad experimental No.
Bloque:
Integrantes del equipo:
Nombre de la actividad:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones
1. Se integr con facilidad en el equipo de trabajo del

laboratorio y colabor en la realizacin de la prctica.
2. Aplic las reglas de seguridad del laboratorio utilizando con
cuidado el material del laboratorio.
3. Redact una hiptesis que pudo comprobar.
4. Los resultados, observaciones y conclusiones son claros y
explican lo ocurrido y/o comprobado en el laboratorio.
5. Contest correctamente el cuestionario.
TOTAL
Biologa I
23
BLOQUE I
http://circuloyachasunchis.blogspot.com/2010/08/porque-yachasunchis.html
ACTIVIDAD 11
En forma individual elabora un diagrama con los principales conceptos aprendidos en este bloque y cmo se enlazan
entre s. Entre dos alumnos intercambien sus trabajos y realicen una coevaluacin por escrito del diagrama de su
compaero con el apoyo y retroalimentacin del profesor.
Comentario de la coevaluacin:
24
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
PARMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE I
PRODUCTO
MUY BIEN
10
BIEN
9-8
REGULAR
7-6
INSUFICIENTE
5-0
Escrito con
conclusiones
Lo
elaboras
de
manera
individual, realizas la lectura
de un texto de divulgacin
cientfica o consultas
las
pginas web recomendadas. El
escrito presenta la importancia
de la interdisciplinariedad de la
Biologa en la generacin de
conocimientos y adelantos que
permitan una mejor calidad de
vida en la actualidad.
Presentan buena ortografa
y adecuada redaccin, lo
elaboras con limpieza.
Lo elaboras de manera
individual. El escrito
presenta la importancia
de la interdisciplinariedad
de la Biologa en
la generacin de
conocimientos y
adelantos que permitan
una mejor calidad de
vida en la actualidad.
Presentan buena
ortografa, lo elaboras
con limpieza.
Lo elaboras de
manera individual.
El escrito presenta
la importancia de la
interdisciplinariedad
de la Biologa en
la generacin de
conocimientos
y adelantos que
permitan una mejor
calidad de vida en la
actualidad, pero omite
varios puntos.
Lo elaboras de
manera
parcial.
Sin cumplir con lo
indicado para la
investigacin.
Collage,
peridico mural
o presentacin
Power Point
Lo elaboran organizados en
equipos. Investigan proyectos
biolgicos que han tenido
impacto econmico, ecolgico
y social y se han desarrollado
en Mxico en diversas fuentes,
en la bibliografa o utilizando
las TIC.
Lo presentan de manera
clara ante sus compaeros.
Participan en plenaria
discutiendo la importancia de
los estudios identificados y su
impacto para la humanidad y el
mundo.
Lo elaboran organizados
en equipos. Investigan
proyectos biolgicos
que han tenido impacto
econmico, ecolgico
y social y se han
desarrollado en Mxico
en diversas fuentes.
Lo presentan de
manera clara ante sus
compaeros.
Lo elaboran
organizados en
equipos. Investigan
proyectos biolgicos
que han tenido
impacto econmico,
ecolgico, social y se
han desarrollado en
Mxico en diversas
fuentes.
Lo elaboran de
manera parcial.
Lo realizas de manera
individual.
Relacionas
correctamente, entre 9 y
8 ejemplos.
Lo realizas de manera Relacionas

individual. Relacionas correctamente 5 o
correctamente, entre menos ejemplos.
7 y 6 ejemplos.
Cuadro de niveles Lo realizas de manera individual.

de organizacin de Relacionas correctamente, los
la materia
diez ejemplos con el nivel de
organizacin de la materia que
le corresponde e indicas las
ciencias relacionadas en cada
uno.
Biologa I
25
BLOQUE I
Peridico mural,
collage o medio
grfico
Realiza en equipos una

investigacin documental en
textos de la biblioteca o en las
pginas web recomendadas,
acerca de la aplicacin de
la biologa para resolver
situaciones del entorno y la
comunidad donde intervenga
el campo de accin de la
Biologa, considerando otras
disciplinas relacionadas con
ella. Elabora un reporte por
medio de un collage u otro
material grfico, expone en
su trabajo ante el grupo o en
algn sitio del plantel para
la comunidad estudiantil.
Reflexiona comentando en
plenaria la importancia de la
aplicacin de los conocimientos
de la Biologa en la prevencin
de problemas de carcter
ecolgico, econmico y social
promoviendo el cuidado
ambiental.
Te organizas en equipo,
elaboras el peridico con
la informacin sintetizada
omitiendo alguno de
los puntos sealados
anteriormente.
Elaboras el peridico
con la informacin
respecto a la aplicacin
de la biologa pero no
se expone ni exhibe.
Elaboras el
peridico de
manera parcial,
no incluyes la
informacin
suficiente.
Cuadro de pasos
del mtodo
cientfico
Identificas correctamente
las ideas que corresponden
a los seis pasos del mtodo
cientfico.
las ideas que
corresponden a los
seis pasos del mtodo
cientfico.
Identificas
correctamente slo
cuatro pasos del
mtodo cientfico.
Identificas
correctamente
menos de 4
pasos.
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Desarrolla todos los pasos del

mtodo cientfico, redactas
una hiptesis que puedes
comprobar utilizando un
criterio cientfico respecto a la
Descomposicin de alimentos,
interpreta los resultados
y elabora su conclusin.
Participa activamente
en el equipo de trabajo
relacionndose efectivamente
con sus compaeros. Muestra
inters en la sesin de
laboratorio y actividades
en el aula, participando con
responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad.
Desarrollas la mayora
de los pasos del mtodo
cientfico, interpreta los
resultados y elabora su
conclusin. Participa
relacionndose con sus
compaeros. Muestra
en el aula. Aplica las
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
cientfico, y elabora
parcialmente su
en el equipo de trabajo.
Acude a la sesin de
laboratorio. Aplica las
No desarrolla
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participa en
el equipo de
trabajo.
Diagrama
integrador del
bloque
individual incluyes los
principales conceptos que
aprendiste en el bloque y su
relacin. Escuchas con respeto
y atencin la explicacin de tu
profesor.
individual incluyes los
principales conceptos
que aprendiste en el
bloque y su relacin.
Excluyes algunos de los Incluyes muy

conceptos del bloque.
pocos conceptos.
Nota: La escala de valores es con el objetivo de autoevaluacin. Los productos utilizados para la acreditacin
tendrn como valor mximo el indicado en el Plan de evaluacin-acreditacin.
26
Biologa I

CIENCIA DE LA VIDA
INSTRUMENTOS PARA LA AUTOEVALUACIN Y COEVALUACIN DE COMPETENCIAS GENRICAS
Autoevaluacin
Bloque I: Reconoces a la Biologa como ciencia de la vida
Instrucciones: Contesta honestamente s o no, marcando con una a los siguientes cuestionamientos.
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
No Qu debo mejorar?
Indicador de desempeo:
Asum comportamientos y decisiones que me ayudaron a lograr los
propsitos del bloque comprendiendo la importancia del estudio de
la biologa y aplicaciones del mtodo cientfico.
Adquir conocimientos sobre la biologa su campo de estudio, ramas
y ciencias auxiliares comprendiendo sus diversas aplicaciones
en distintos campos y su impacto en la vida actual, as como la
importancia de la ciencia y sus caractersticas.
Pude expresar mis ideas en plenaria reflexionando respecto a la
importancia de la aplicacin de los conocimientos de la Biologa
en la prevencin de problemas de carcter ecolgico, econmico y
social promoviendo el cuidado ambiental, hacindome entender en
un dialogo respetuoso con mis compaeros y profesor.
Utilic las tecnologas de la informacin y comunicacin en los
trabajos que lo requeran para investigar sobre los proyectos
biolgicos que han tenido impacto econmico, ecolgico y social y
se han desarrollado en Mxico.
Mostr inters en las temticas desarrolladas durante el bloque
siendo consciente de la importancia del aprendizaje a lo largo de mi
vida.
Consult informacin sobre Biologa, ciencia y mtodo cientfico en
fuentes documentales, electrnicas confiables, y seleccion las ms
adecuadas para realizar un anlisis y comprensin de las temticas.
Me integr con facilidad a un equipo para el trabajo colaborativo.
Respet las opiniones, creencias e ideas de mis compaeros y
profesor.
Biologa I
27
Coevaluacin
Bloque I: Reconoces a la Biologa como ciencia de la vida
Instrucciones: Contesta honestamente s o no, marcando con una a los siguientes
cuestionamientos respecto al compaero a evaluar.
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
Asumi comportamientos y decisiones que le ayudaron a lograr los
propsitos del bloque comprendiendo la importancia del estudio de
la Biologa y aplicaciones del mtodo cientfico.
Adquiri conocimientos sobre la Biologa, su campo de estudio,
ramas y ciencias auxiliares, comprendiendo sus diversas
aplicaciones en distintos campos y su impacto en la vida actual, as
como la importancia de la ciencia y sus caractersticas.
Pude expresar mis ideas en plenaria reflexionando respecto a la
importancia de la aplicacin de los conocimientos de la Biologa
en la prevencin de problemas de carcter ecolgico, econmico y
social promoviendo el cuidado ambiental, hacindome entender en
Utiliz las tecnologas de la informacin y comunicacin en los
trabajos que lo requeran para investigar sobre los proyectos
biolgicos que han tenido impacto econmico, ecolgico y social y
se han desarrollado en Mxico.
Mostr inters en las temticas desarrolladas durante el bloque,
siendo consciente de la importancia del aprendizaje a lo largo de su
vida.
Consult informacin sobre biologa, ciencia y mtodo cientfico en
fuentes documentales, electrnicas confiables, y seleccion la ms
adecuadas para realizar un anlisis y comprensin de las temticas.
Se integr con facilidad a un equipo para el trabajo colaborativo.
Respet las opiniones, creencias e ideas de mis compaeros y
profesor.
28
Biologa I
No Qu debo mejorar?
Bloque II
IDENTIFICAS LAS
CARACTERSTICAS
Y COMPONENTES
DE LOS SERES
VIVOS
IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y

COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
Al estudiar este bloque podrs describir las caractersticas distintivas de los seres vivos, explicar su conformacin
qumica, analizar la estructura y funcin de los bioelementos, carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos y
valorar el papel de estos componentes en la nutricin humana, a travs de los diferentes ejemplos y situaciones que
se presentan.
Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.
De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y
plantea las hiptesis necesarias para responderlas.
Caractersticas de los seres vivos:
Estructura, Organizacin, Metabolismo, Homeostasis,
Irritabilidad, Reproduccin, Crecimiento, Adaptacin
Evaluacin diagnstica
Responde las siguientes preguntas en forma individual. Al terminar en plenaria y bajo coordinacin del profesor,
discutan sus respuestas.
Qu distingue a un ser vivo de uno que no lo est?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Cmo definiras el concepto de ser vivo?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Escribe cules son las caractersticas distintivas de un ser vivo:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
30
Biologa I
IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS

Y COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
ACTIVIDAD 1
a)

Realicen de manera grupal tomando turnos, la lectura de apoyo No. 1, escuchen con respeto y atencin la
explicacin del profesor al respecto, comenten sus dudas.
b)

Elabora un organizador grfico donde sintetices la informacin de la lectura respecto a las caractersticas
de un ser vivo. Al terminar intercambia tu trabajo con un compaero y coevalen el organizador grfico,
utilizando la escala de valor que aparece al final del bloque.
Lectura de apoyo No. 1

Los seres vivos presentamos una serie de caractersticas muy especiales que permiten diferenciarnos de la materia
inanimada: Estructura, organizacin, homeostasis, irritabilidad, metabolismo, crecimiento, reproduccin y adaptacin.
Un ser vivo es resultado de una

organizacin muy precisa; en su
interior se realizan varias actividades
al mismo tiempo, estando relacionadas
stas actividades unas con otras, por lo
que todos los seres vivos poseen una
organizacin especfica y compleja a
la vez. Como grado ms sencillo de
organizacin en un organismo est la
clula. Los procesos que se efectan en
todo el organismo son el resultado de
las funciones coordinadas de todas las
clulas que lo constituyen. En vegetales
y animales superiores se observan
grados de organizacin ms compleja,
como los tejidos-rganos y el ms
avanzado, sistemas.
Referente a la estructura, la unidad
bsica de un organismo es la clula.
Un organismo puede estar compuesto
de una sola clula (unicelular) o por
muchas (pluricelular). Las clulas a
su vez estn constitudas por 3 partes
fundamentales: membrana, citoplasma
y material gentico que se localiza en el
ncleo o un nucleoide. La clula realiza
todas las funciones de un organismo
como: nutrirse, crecer, reproducirse,
alimentarse, etc.
Biologa I
31
BLOQUE II
Homeostasis es la capacidad que tienen los organismos para mantener equilibrio interno constante, por ejemplo la
temperatura corporal, el contenido de agua, la concentracin de electrolitos, el pH.
Los mecanismos homeostticos se encuentran representados por la irritabilidad celular y los rganos especializados
internos y externos (como la vista, el odo y el olfato), tambin conocidos como receptores, que contienen estructuras
con terminaciones nerviosas. En la mayora de los animales, la informacin recibida por los receptores es transmitida
al sistema
nervioso, donde es analizada y procesada
para
posteriormente
ejecutar
las
respuestas adecuadas, por medio de
rganos nerviosos especializados llamados
efectores. Gran parte de la energa de un
ser vivo se destina a mantener el medio
interno dentro de lmites requeridos.
Imgenes tomadas de:
http://www.sagan-gea.org/hojared_
biodiversidad/paginas/homeostasis.jpg
http://virtue1.files.wordpress.
com/2008/05/6-homeostasis1.jpg
La irritabilidad consiste en la capacidad que tienen los seres vivos de reaccionar a los estmulos qumicos o fsicos
que se presentan en medio interno o en le externo; por ejemplo, las reacciones a la intensidad de la luz, la temperatura,
la presin, la humedad, el sonido, los cambios qumicos del mecanismo (terrestre y acutico), los estmulos tctiles, la
presencia de sus depredadores y otros. Los organismos ms sencillos estn provistos de estructuras o mecanismos
que les permitan reaccionar y desplazarse, como lo cilios, flagelos y seudpodos de los protozoarios. En los animales,
las respuestas son complejas y estn gobernadas por el sistema nervioso y las hormonas.
http://farm4.static.flick.com, http://www.jaipur.es, http://1.bp.blogspot.com, http://www.batiburrillo.net
32
Biologa I

Metabolismo es la suma de todas las funciones que realizan los seres vivos a base de reacciones qumicas,
reguladas por catalizadores qumicos llamados enzimas, que actan de acuerdo con los principios que rigen el
comportamiento de la materia y la energa.
Los organismos necesitan materiales y energa para mantener su elevado grado de complejidad y organizacin,
para crecer y reproducirse. Los tomos y molculas que forman los organismos pueden obtenerse del aire, agua, del
suelo o a partir de otros organismos.
Los organismos consumen energa para convertir los nutrientes en componentes celulares (anabolismo) y liberan
energa al descomponer la materia orgnica (catabolismo).
Crecimiento y desarrollo. Los seres vivos aumentan de tamao progresivamente hasta alcanzar los lmites de su
especie, esto se debe a la fabricacin o sntesis de mayor cantidad de materia viva (principalmente proteicas) que
sus organismos forman a expensas de los nutrientes adquiridos de sus alimentos. El desarrollo de los seres vivos,
adems de crecimiento, implica cambios ordenados en las diferentes etapas por las que va pasando el individuo
hasta que alcanza la madurez. Los organismos aumentan de tamao al adquirir y procesar los nutrientes. Muchas
veces este proceso no se limita a la acumulacin de materia sino que implica cambios mayores.
Biologa I
33
BLOQUE II
Movimiento es el desplazamiento que presenta algunos organismo o parte de l, con respecto a un punto de
referencia. Por ejemplo, las hojas de una planta que se orientan hacia el sol o un animal que persigue a su presa.
http://leonescorredorynovato.blogspot.com/ http://www.flickr.com/photos/runmx/6622724257/
http://www.fabiovisentin.com/photography/photo/4/sun-flower_3298.jpg
Reproduccin es la accin de producir nuevos organismos. Puede ser asexualmente cuando el progenitor es nico
y, sexualmente cuando existen dos progenitores. Los organismos menos evolucionados, como las bacterias y los
protozoarios, presentan reproduccin asexual (sin la participacin de gametos o clulas reproductoras). La mayora
de los seres vivos poseen reproduccin sexual, es decir gametos que, al unirse mediante la fecundacin, originan un
huevo o cigoto. Algunas especies presentan los dos tipos de reproduccin sexual tiene mayores oportunidades de
variar sus caractersticas debido a la mezcla del material hereditario de sus progenitores, lo que representa mayores
oportunidades de adecuarse o adaptarse al medio, de sobrevivir y evolucionar.
http://3.bp.blogspot.com/_gzfAZLeFuoA/SYbCc8lrORI/AAAAAAAAAeY/1FHQf7gQAlA/s400/caballo.jpg
http://www.alboradagux.es/SB/data/20060924190129/espermatozoides_competitividad.jpg
http://www.radiosantafe.com/wp-content/uploads/2007/08/familia.jpg
http://contenidos.educarex.es
34
Biologa I

Al evolucionar las especies tienden a ajustarse al ambiente. La adaptacin es la capacidad de los seres vivos de
reacondicionarse o readecuarse a los factores del medio, siempre que los cambios que sufran no sean demasiado
drsticos: por ejemplo, los cambios de temperatura del grado de humedad o de luz. La adaptacin es progresiva y
puede manifestarse en los organismos mediante cambios en sus estructuras, tamaos, colores, comportamientos,
etc.
http://www.mundoetnico.com/index.php?pueblos-y-etnias_106/los-beduinos
http://zonas-polares-africa-y-oceania.blogspot.com/2011/08/zonas-polares_3774.html
http://www.ehu.es/ehusfera/animalia/files/2010/03/topo.jpg
Cada organismo parece diseado exactamente para las condiciones de su medio, como sucede en las plantas que
viven en lugares de escasa humedad y que poseen hojas muy reducidas o espinas que, adems de disminuir los
efectos de la radiacin solar, representan ahorro de agua ya que la mayor prdida de esta que ocurre en las plantas
que viven en medios hmedos, se lleva a cabo a travs de sus hojas. Los tejidos de las plantas de las zonas con
humedad escasa estn adaptados para retener al agua, en pocas ocasiones que cuentan con esta. Por lo contrario,
las plantas de climas hmedos presentan hojas grandes, las que pierden el agua por las hojas, sin embargo, por vivir
en zonas hmedas adquieren el agua por medio de sus races.
http://img206.imageshack.us/i/mexicopictures084christ.jpg/
http://www.proyectoazul.com/wp-content/uploads/2009/03/p_azul_selva_1.jpg
En los animales se observan ejemplos muy claros de adaptacin, como los dientes y las garras de los carnvoros que
capturan, cortan y desplazan a sus presas, el pico de las guilas, o el aparato picador-chupador de los mosquitos y
los de otros insectos.
Biologa I
35
BLOQUE II
http://noeliapensando.blogspot.com,http://tecnoculto.com, ,http://pr.indymedia.org
El mimetismo o camuflaje es otro ejemplo en algunos organismos como el camalen y otros reptiles, en varios
insectos, etctera; lo que les ayuda a pasar desapercibidos para sus depredadores, porque su color, estructura o
aspecto, les permite ocultar en el medio.
http://img93.imageshack.us, http://www.naturalezadigital.org, http://www.blogdemascotas.com.ar, http://www.educared.org.ar

Lee lo siguiente:
Imagina que vas a un restaurante de mariscos donde tienen peceras de adorno, pides de comer pescado empanizado.
Reflexiona la siguiente pregunta:
36
Biologa I

c) Lee los ejemplos y contraejemplos de las caractersticas distintivas de los seres vivos, escribe a cul caracterstica
distintiva de los seres vivos se refiere, apoyndote con las definiciones de la lectura de apoyo No. 1 y llena el
CUADRO poniendo una o X para cada una de las imgenes, segn consideres la presenta o no el organismo vivo
y el organismo sin vida.
Ejemplo o contraejemplo
Ests en tu cuarto a oscuras preparndote

para dormir pero an con los ojos abierto y
de repente alguien llega, enciende la luz y te
lastima la vista.
Cuando aumenta o desciende la temperatura
del hombre y otros seres vivos, varios o C
puede causar graves problemas, esto se debe
a que pierden:
Caracterstica
distintiva
Irritabilidad
Un animal tropical, como algunos peces,

mueren si se les coloca en un clima fro,
porque requieren de:
El caballo prehistrico tena el tamao de un
perro. El tamao actual del caballo, as como
las diferencias entre otros animales y sus
antecesores es un ejemplo de:
Al realizar ejercicio se queman caloras, as
como con el movimiento de nado de los peces,
esto es un ejemplo de:
El no contar con una adecuada cantidad de
nutrientes originar que un cachorro u otro
animal reduzca su:
Las ballenas emigran hacia las costas de
Mxico con una finalidad, que es:
La clula con todas sus funciones al igual que
el aparato digestivo en funcionamiento, son
ejemplos de:
Mantenerse esttico )
(mantenerse sin moverse)es un contraejemplo
de:
Biologa I
37
BLOQUE II
Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipos en la realizacin de actividades
de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores,

fortalezas y debilidades.
ACTIVIDAD 2
Realiza una actividad experimental y elabora un reporte acerca de las caractersticas de los seres vivos.
LABORATORIO DE BIOLOGA
Caractersticas distintivas de los seres vivos
Propsito: Identificar las caractersticas distintivas que pueden ser detectadas con mayor facilidad en un ser vivo.
Material
Cultivo o agua de charca
Levadura en pastilla o de panadera
Microscopio
Papel filtro u otro papel absorbente
Portaobjetos
Cubreobjetos
Aguja de diseccin
Gotero
Sustancias
Azul de metileno al 3 %
Agua
Planteamiento del problema: Podr haber organismos vivos en una gota de agua?
Podremos constatar las caractersticas distintivas de los seres vivos en el contenido de una gota de agua?
Procedimiento:
Actividad extraclase. (NOTA: Se recomienda la realice por parte del laboratorista encargado).
Una semana o 10 das antes de la prctica coloca en un frasco de vidrio limpio, fragmentos de hojas de pasto, o de
hojarasca. Agrega agua de la llave hasta que el contenido ocupe del frasco. Deja reposar el cultivo a temperatura
ambiente en un lugar seco y con poca luz. Acabas de preparar un medio de cultivo. En caso de tener un lugar donde
conseguir agua encharcada o de estanque en la que existan vegetales en descomposicin, recoger 3 - 4 das antes
de la prctica de laboratorio un poco de agua de charca o estanque.
Una hora antes de la prctica poner un poco de levadura en un vaso de precipitado y agregar 50 ml de agua tibia.
En el laboratorio
Con el gotero, deposita en un portaobjetos una gota del cultivo que elaboraste, o del agua de charca y coloca encima
el cubreobjetos. Deposita una gota de azul de metileno en uno de los bordes del cubreobjetos, en el lado contrario
coloca un pedazo de papel filtro para extraer un poco de agua y que el azul de metileno se deslice para teir el cultivo.
38
Biologa I

Sita la preparacin en el microscopio y enfoca con el objetivo de 10X y luego con el de 40X. Haz un esquema de
lo que observas.
Repite los pasos anteriores pero colocando ahora una gota con levaduras.
Determina cules caractersticas distintivas de vivos puedes observar en los organismos.
http://centros3.pntic.mec.es/cp.de.becerril.de.campos/clasificacion_zool/protozoa.htm
http://pagciencia.quimica.unlp.edu.ar/experbiol.htm#levadura
MICROORGANISMOS
PROTOZOARIO
LEVADURA
CARACTERSTICA DISTINTIVA PRESENTADA

1
2
3
Anota tu observaciones (Describe lo que dibujaste).
Registra los resultados (caractersticas distintivas observables):
Contrasta los resultados obtenidos en el experimento con la hiptesis

Comprobaste t hiptesis?:
Biologa I
39
BLOQUE II
Contesta las siguientes preguntas:
Cules caractersticas distintivas de los seres vivos no pudiste observar?
Qu requeriras para observar el proceso de adaptacin?
Qu sucedera si un ser vivo perdiera su homeostasis?
Actividad alternativa
Caractersticas distintivas de los seres vivos
Trabajando en equipo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o
demostrar principios cientficos relativos a las ciencias biolgicas.
Propsito: Identificar las caractersticas distintivas que pueden ser detectadas con mayor facilidad en un ser vivo.
Material:
Media

Aserrn

Rea-grase
Sustancias:

Agua
Actividad extraclase: Una semana previa a la prctica, solicitar, elaboren o adquieran un mono germinador. Se
puede ver cmo realizarlo en la siguiente video:
http://www.youtube.com/watch?v=P4btae7M_Jc
http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=R1J2bwGp68A
Planteamiento del problema: Qu condiciones se requieren para que se d el crecimiento del pelo en tu mueco?
Crecer igual en cualquier circunstancia?
____________________________________________________________________________________________
Procedimiento:
Actividad extraclase. (NOTA: Se recomienda que la siguiente preparacin se realice por los alumnos).
1. Una semana o 10 das antes de la prctica elaboren o adquieran 4 muecos germinadores, y coloquen cada uno
en una de las condiciones que aparecen a continuacin:
Condiciones
40
En la luz con agua
En la luz sin agua
En la oscuridad con agua
En la luz con agua excesivamente salada
Biologa I

En el laboratorio
1.- Lleven por equipos sus muecos al laboratorio o aula observen analicen que sucedi con las semillas en cada
uno de los casos.
Esquemas o ilustraciones
Dibuja tus muecos
1.En la luz con agua
2.En la luz sin agua
3.En la oscuridad con agua
4.En la luz con agua excesivamente salada
Registra los resultados que caractersticas distintivas observaste:

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Contrasta los resultados obtenidos en el experimento con la hiptesis previa y anota las conclusiones, Comprobaste
tu hiptesis?:
____________________________________________________________________________________________
Contesta las siguientes preguntas:
i.
Cules caractersticas distintivas de los seres vivos no pudiste observar?
ii.
Recordando el concepto de homeostasis da un ejemplo:
iii.
Qu sucedera si un ser vivo no pudiera realizar su homeostasis?
NOTA: Prctica alternativa: 1.7 Caractersticas de los seres vivos, pgina 16 del Manual de prcticas de biologa,
Ramrez, Editorial Pearson.
http://books.google.com.mx/books?id=xBxiLyO2uYEC&pg=PA8&lpg=PA8&dq=practica+experimental+de+biologia&
source=bl&ots=APUgTYcD3e&sig=_zrGWvkiu7Pz0khkgDXalWkPAEo&hl=es&ei=2zaPS76xL4a4NuCBycEN&sa=X
&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CBYQ6AEwBTgK#v=onepage&q=&f=true
Biologa I
41
BLOQUE II

Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones

explivan lo ocurrido y/o comprobado en el laboratorio.
TOTAL
Desempeos a demostrar:
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del conocimiento de la estructura y funcin de
los bioelementos y las biomolculas.
Valora los bioelementos y las biomolculas como componentes importantes en la nutricin humana.
Realicen de manera grupal tomando turnos, la lectura de apoyo No. 2, escuchen con respeto y atencin la explicacin
del profesor al respecto, comenten sus dudas.
Bioelementos
Todos los seres vivos estn constituidos, por los mismos elementos qumicos. De todos los elementos que se hallan
en la corteza terrestre, slo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto confirma la idea de que la vida se ha
desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades fsico-qumicas idneas acordes con
los procesos qumicos que se desarrollan en los seres vivos. Se denominan elementos biognicos o bioelementos a
aquellos elementos qumicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se
pueden agrupar en tres categoras:
42
Biologa I

Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl
Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporcin del 4,5%.
Oligoelementos
Se denominan as al conjunto de elementos qumicos que estn presentes en los organismos en forma vestigial, pero
que son indispensables para el desarrollo armnico del organismo.
Se han aislado unos 60 oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes
para casi todos, y estos son: hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio,
molibdeno y estao.
para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/ o realizando experimentos
pertinentes.
ACTIVIDAD 3
Organcense en equipos y realicen una investigacin documental acerca de la funcin de los bioelementos primarios,
secundarios y oligoelementos en los seres vivos. Busca la informacin en la biblioteca o en las pginas web
recomendadas Puedes imprimirlo y llevarlo al saln de clases para que en mesas de trabajo analices la composicin
qumica de los seres vivos, llena el cuadro integrador (puedes acompaarlo con ilustraciones). Comenta la importancia
de los bioelementos para conservar la vida, con el resto del grupo escuchando con atencin a los dems.
Pginas web recomendadas sobre bioelementos:
Bioelementos y biomolculas inorgnicas
http://www.asturnatura.com/bioelementos-biomoleculas-inorganicas/elementos-vida.html
Bioelementos
http://www.salonhogar.com/ciencias/biologia/bioelementos/bioelementos.htm
Bioelementos
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos1.htm
Bioelementos
http://www.2bachillerato.es/biologia/tema1/p2.html
Bioelementos primarios y su funcin
http://grupo1h2-eber.blogspot.mx/2011/10/bioelementos-primarios-y-su-funcion-en.html
Bioelementos y biomolculas
http://docencia.izt.uam.mx/japg/RedVirtualJAP/CursoDRosado/2_EstructuradeCompuestosBioquimicos/2-4_
Bioelementosybiomoleculas.pdf
Biologa I
43
BLOQUE II
BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
Carbono
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
SECUNDARIOS
Azufre
Fsforo
Magnesio
Calcio
Sodio
Potasio
Cloro
OLIGOELEMENTOS
Hierro
Manganeso
Iodo
Flor
Cobalto
Silicio
Cromo
Zinc
Litio
Molibdeno
44
Biologa I
FUNCIN

Los bioelementos son importantes para m porque
Informacin de bioelementos obtenida de:

http://www.salonhogar.com/ciencias/biologia/bioelementos/bioelementos.htm
Las biomolculas son las molculas que forman parte de los seres vivos. Se clasifican en:
Objetos de aprendizaje:
Propiedades del agua
Realicen de manera grupal tomando turnos, la lectura de apoyo No. 3 sobre la importancia del agua en los seres
vivos, escuchen con respeto y atencin la explicacin del profesor al respecto, realicen comentarios o expongan sus
dudas al respecto.
Lectura de apoyo No.3
El agua es componente esencial de todo lo que nos rodea, y esencial para

todos los organismos. Hay agua en el aire que respiramos: es el vapor
que est en el ambiente. Y en forma lquida cubre 75% de la superficie del
planeta y apenas 1% del agua es agua dulce. Forma parte de nuestros
alimentos, Nuestro cuerpo est compuesto por 65% de agua, nuestra sangre
est compuesta de 80 a 90% de agua, nuestros msculos tienen alrededor
de 75% de agua, en las clulas vara del 70 al 80% dependiendo de si ests
bien hidratado o no, as tambin, vara de acuerdo a la zona o el rgano del
cuerpo donde sta se encuentre.
Biologa I
45
BLOQUE II
tienen alrededor de 75% de agua, en las clulas vara del 70 al 80%, dependiendo de si ests bien hidratado o no, as
tambin, vara de acuerdo a la zona o el rgano del cuerpo donde sta se encuentre. Nosotros necesitamos tomar al
menos 8 vasos de agua al da para que nuestro cuerpo sea saludable
El agua est formada por dos tomos de Hidrgeno y uno de oxigeno. Los enlaces por puentes de hidrgeno entre
las molculas del agua pura son responsables de la dilatacin del agua al solidificarse, es decir, su disminucin de
densidad cuando se congela. El agua tiene una densidad mxima de 1 g/cm cuando est a una temperatura de 4
C, caracterstica especialmente importante en la naturaleza que hace posible el mantenimiento de la vida en medios
acuticos sometidos a condiciones exteriores de bajas temperaturas.
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/enlace-por-puente-de-hidrogeno
Propiedades
- Disolvente. El agua es descrita muchas veces como el solvente universal, porque disuelve muchos de los
compuestos conocidos. Sin embargo, no disuelve a todos los compuestos. El agua es un disolvente polar, ms polar
que el etanol, por ejemplo, como tal, disuelve bien sustancias inicas y polares, como la sal de mesa (cloruro de
sodio ). Algunas sustancias, sin embargo; no se mezclan bien con el agua, incluyendo aceites y otras sustancias
hidrofbicas. Membranas celulares, compuestas de lpidos y protenas, aprovechan esta propiedad para controlar
las interacciones entre sus contenidos qumicos y los externos, lo que se facilita, en parte, por la tensin superficial
del agua.
La capacidad disolvente es responsable de:
Las funciones metablicas de los sistemas de transporte de sustancias en los
organismos.
- Cohesin. Es la propiedad con la que las molculas de agua se atraen entre s. Debido a esta interaccin se
forman cuerpos de agua por adhesin de molculas de agua. Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de
agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi incompresible. Al no
poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrosttico, como ocurre en algunos
gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presin generada por sus lquidos internos. Estos
puentes se pueden romper fcilmente con la llegada de otra molcula con un polo negativo o positivo dependiendo
de la molcula, o, con el calor. La fuerza de cohesin permite que el agua se mantenga lquida a temperaturas no
extremas.
- Adhesin. El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con la propiedad de la adhesin, es decir, el agua
generalmente es atrada y se mantiene adherida a otras superficies. Esto es lo que se conoce comnmente como
mojar. Esta fuerza est tambin en relacin con los puentes de hidrgeno que se establecen entre las molculas
de agua y otras molculas polares y es responsable, junto con la cohesin, del llamado fenmeno de la capilaridad.
- Tensin superficial. Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene
una gran atraccin entre las molculas de su superficie, creando tensin
superficial. La superficie del lquido se comporta como una pelcula capaz de
alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla;
esta propiedad contribuye a que algunos objetos muy ligeros floten en la
superficie del agua y algunos insectos pueden estar sobre ella sin sumergirse
e, incluso, hay animales que corren sobre ella, como el basilisco. Tambin
es la causa de que se vea muy afectada por fenmenos de capilaridad. Las
gotas de agua son estables tambin debido a su alta tensin superficial. Esto
se puede ver cuando pequeas cantidades de agua se ponen en superficies
no solubles, como el vidrio, donde el agua se agrupa en forma de gotas.
46
Biologa I

- Accin capilar. El agua cuenta con la propiedad de la capilaridad, que es la

facultad de ascenso, o descenso, de un lquido dentro de un tubo capilar. Esto se
debe a sus propiedades de adhesin y cohesin. Cuando se introduce un capilar
en un recipiente con agua, sta asciende espontneamente por el capilar como
si trepase agarrndose por las paredes, hasta alcanzar un nivel superior al del
recipiente, donde la presin que ejerce la columna de agua se equilibra con la
presin capilar. A este fenmeno se debe, en parte, la ascensin de la savia bruta,
desde las races hasta las hojas, a travs de los vasos leosos.
- Calor especfico. Esta propiedad tambin se encuentra en relacin directa con la capacidad del agua para formar
puentes de hidrgeno intermoleculares. El agua puede absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para
romper los puentes de hidrgeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. El calor especfico del agua se
define como la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo de agua
en condiciones estndar y es de 1 cal/Cg, que es igual a 4,1840 J/Kg. Esta propiedad es fundamental para los
seres vivos (y la Bisfera en general) ya que gracias a esto, el agua reduce los cambios bruscos de temperatura,
siendo un excelente regulador trmico. Un ejemplo son las temperaturas tan suaves que hay en las zonas costeras.
Tambin ayuda a regular la temperatura de los animales y las clulas permitiendo que el citoplasma acuoso sirva de
proteccin ante los cambios de temperatura. As se mantiene la temperatura constante.
La capacidad calorfica del agua es mayor que la de otros lquidos. Para evaporar el agua se necesita mucha
energa. Primero hay que romper los puentes y posteriormente dotar a las molculas de agua de la suficiente energa
cintica para pasar de la fase lquida a la gaseosa. Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 caloras, a una
temperatura de 20 C.
- Temperatura de fusin. El agua tiene un punto de fusin elevado lo que permite que se enfre ms lentamente
que otros lquidos y esto a su vez permite que las clulas sean ms resistentes al congelamiento.
- Temperatura de evaporacin. El punto de vaporizacin del agua es elevado, es decir se requiere gran cantidad
de calor sin que se modifique su temperatura para que sufra evaporacin. Esta propiedad ayuda a mantener la
temperatura corporal por ejemplo de una persona al sudar, el calor de su cuerpo pasa al sudor y la evaporacin del
mismo baja la temperatura del cuerpo.
- Densidad. La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco
con los cambios de temperatura y presin. Su punto de congelacin
es a los 4C y en estado slido es ms densa que en estado liquido,
caracterstica que explica el porqu el hielo flota y se acumula en la
parte superficial de los cuerpos de agua, permitiendo as la vida en el
medio acutico de las regiones polares. La densidad del agua, as como
sus puntos de ebullicin y congelacin se modifican al agregarle ciertos
solutos por ejemplo sal (NaCl). Entre mayor cantidad de sal se le agregue
al agua su densidad aumenta.
Biologa I
47
BLOQUE II
Relacin del agua con los procesos en los
seres vivos.
Propiedades biolgicas del agua

El agua es esencial para todos los tipos de vida. Las principales funciones biolgicas del agua son:

Es un excelente disolvente, de sustancias txicas y compuestos bipolares. Incluso molculas biolgicas no

solubles (ej. lpidos) forman con el agua, dispersiones coloidales.
Participa como agente qumico reactivo y tambin catalizar de muchas reacciones.
Permite la difusin, es decir el movimiento en su interior de partculas sueltas, constituyendo el principal
transporte de muchas sustancias nutritivas.
Constituye un excelente termorregulador (calor especfico), permitiendo la vida de organismos en una
amplia variedad de ambientes trmicos. Ayuda a regular el calor de los animales. Tiene un impor
tante papel como absorbente de radiacin infrarroja, crucial en el efecto invernadero.
Interviene en el mantenimiento de la estructura celular.
Proporciona flexibilidad a los tejidos.
Acta como vehculo de transporte en el interior de un ser vivo y como medio lubricante en sus
articulaciones.
La vida en la Tierra ha evolucionado gracias a las importantes caractersticas del agua. La existencia de
esta abundante sustancia en sus formas lquida, gaseosa y slida ha sido sin duda un importante factor en
la abundante colonizacin de los diferentes ambientes de la Tierra por formas de vida adaptadas a estas
variantes y a veces extremas condiciones.
La informacin sobre agua se apoya en:
Fundacin polar. Ciencia para nosotros, Fascculo 6.
de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas
y debilidades.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus
conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva.
ACTIVIDAD 4
Actividad experimental
Imagina un da de verano en el que tengas que caminar bajo el sol ardiente, llegues sediento y acalorado a tu
casa deseando un vaso de agua y el garrafn este vaco, te quieres baar y por reparaciones en tu cuadra no hay
agua potable. Qu haras? Para qu otras cosas se requieres el agua? Considerando las propiedades del agua,
reflexiona las preguntas anteriores y comenta brevemente con tus compaeros, realicen en equipo la siguiente
prctica experimental.
48
Biologa I

Propiedades y funcin del agua en los procesos de los seres vivos
Propsito: Demostrar experimentalmente algunas propiedades del agua importantes para los seres vivos.
Material
4 Vasos de precipitados (o vaso de
plstico).
1 Probeta (o recipiente delgado)
Esptula o cuchara.
1 Tubo capilar (o popote)
1 aguja
Sustancias
Colorantes: rojo, azul y amarillo.
Agua
Sal (NaCl)
Planteamiento del problema: Es el agua un componente realmente indispensable, sus propiedades favorecen la
vida en el planeta?
____________________________________________________________________________________________
Procedimiento:
Experimento # 1:
1. Coloca 3 vasos de precipitados lleno con parte de agua aade 2 gotas de colorante diferente a cada vaso.
2. Aade 6 cucharaditas de sal al vaso con agua coloreada de rojo. Al vaso con agua coloreada de azul agrgale 3
y al agua coloreada de amarillo no le agregues sal.
3. En una probeta adiciona 20 ml del agua coloreada de rojo, posteriormente 20 ml de agua coloreada de azul y por
ltimo la misma cantidad del agua coloreada de amarillo.
4. Responde lo siguiente:
Por qu los colores del agua ocupan diferentes lugares en la probeta?
Cmo se llama la propiedad observada en ste experimento?
____________________________________________________________________________________________
Por qu es importante dicha propiedad para la vida?
____________________________________________________________________________________________
Experimento # 2:
1. En el mismo vaso de precipitados que contiene el agua coloreada de amarillo del experimento anterior, introduce
un popote transparente o tubo capilar.
2. Observa hasta dnde se eleva la columna de agua dentro del tubo capilar. De qu depender la altura alcanzada?
____________________________________________________________________________________________
3. Cmo se le llama al fenmeno observado? _______________________________________________________
4. En qu organismos se presenta este fenmeno y qu relacin tiene con mi vida?
____________________________________________________________________________________________
Biologa I
49
BLOQUE II
Experimento #3:
1. Agrega agua a un vaso de precipitados, casi hasta llenarlo.
2. Con mucho cuidado coloca una aguja de manera horizontal en la superficie del agua.
3. Qu propiedad observaste?
4. Explica su importancia para la vida
____________________________________________________________________________________________
Registra los resultados (los nombres de las propiedades observadas):
Contrasta los resultados obtenidos en el experimento con la hiptesis previa y anota las conclusiones, comprobaste
t hiptesis?: ________________________________________________________________________________
NOTA: sta prctica se puede realizar tambin de manera casera como actividad extraclase para el estudiante, se
puede utilizar en lugar de vasos de precipitados vasos convencionales, y utilizar un recipiente delgado y alto (florero
o similar) en lugar de una probeta, etc.
Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar

TOTAL
Estructura y funcin de biomolculas orgnicas.
50
Biologa I
NO
Observaciones

Realicen de manera grupal tomando turnos, la lectura de apoyo No. 4, escuchen con respeto y atencin la explicacin
del profesor al respecto, comenten sus dudas. Sinteticen la informacin para llenar el cuadro integrador que se
presenta al final del bloque.
Lectura de apoyo No. 4.
Biomolculas orgnicas
Son molculas orgnicas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno. Son solubles en agua y se clasifican de
acuerdo a la cantidad de carbono o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biolgica primaria
de almacenamiento y consumo de energa. Los glcidos tienen enlaces qumicos difciles de romper llamados
covalentes, mismos que poseen gran cantidad de energa, que es liberada al romperse estos enlaces. Una parte de
esta energa es aprovechada por el organismo consumidor, y otra parte es almacenada en el organismo.

En la naturaleza se encuentran en los seres vivos, formando parte de biomolculas aisladas o asociadas a otras
como las protenas y los lpidos.
Sus funciones biolgicas son:
Combustible: los monosacridos se pueden oxidar totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g.
Reserva energtica: el almidn y el glucgeno son polisacridos que acumulan gran cantidad de energa en su
estructura, por lo que sirven para guardar energa excedente y utilizarla en momentos de necesidad.
Formadores de estructuras: la celulosa o la quitina son ejemplos de polisacridos que otorgan estructura
resistente al organismo que las posee.
Se pueden clasificar en:
-Glcidos sencillos (monosacridos), que no se pueden descomponer por hidrlisis en otros glcidos.
-Glcidos complejos se pueden descomponer en otros glcidos. Los glcidos complejos comprenden a los disacridos
(dos monosacridos unidos), a los oligosacridos (entre tres y nueve monosacridos) y a los polisacridos (ms de
diez monosacridos).
Monosacridos
Son azcares sencillos, no hidrolizables, de 3 a 7 tomos de C (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas). Estn formados
por una sola molcula; no pueden ser hidrolizados a glcidos ms pequeos. La frmula qumica general de un
monosacrido no modificado es (CH2O)n, donde n es cualquier nmero igual o mayor a tres, su lmite es de 7
carbonos. Los monosacridos poseen siempre un grupo carbonilo en uno de sus tomos de carbono y grupos
hidroxilo en el resto. Si tienen un grupo aldehdo se llaman aldosas y si tienen un grupo cetona, cetosas.
Glucosa: funcin energtica: principal combustible metablico. Componente de polisacridos estructurales y

energticos.
Galactosa: Combustible metablico. Forma parte de la lactosa (azcar de la leche).
Fructosa: Combustible metablico. Forma parte de la sacarosa. Aparece en frutas y lquidos seminales.
Biologa I
51
BLOQUE II
Disacridos
Son oligosacridos formados por la unin de dos monosacridos mediante un enlace O-glucosdico. Tienen las
propiedades de ser: cristalizables, dulces, solubles y mediante hidrlisis se desdoblan en monosacridos.
Principales disacridos
Maltosa (glucosa - glucosa). Producto de la hidrlisis del almidn y el glucgeno.
Celobiosa (glucosa - glucosa). Producto de la hidrlisis de la celulosa.
Lactosa (glucosa - galactosa). Combustible metablico. Se encuentra en la leche.
Sacarosa (glucosa - fructosa). Combustible metablico. Azcar comn que se extrae de la caa de azcar y de la
remolacha azucarera.
Los oligosacridos
Estn compuestos por entre tres y nueve molculas de monosacridos que al hidrolizarse se liberan. Los oligosacridos
se encuentran con frecuencia unidos a protenas, formando las glucoprotenas.
Polisacridos
Son cadenas, ramificadas o no, de ms de diez monosacridos (en este caso a estas unidades se les llama
monmeros) unidos por un enlace glucosdico. Los polisacridos representan una clase importante de polmeros
biolgicos. Su funcin en los organismos vivos est relacionada usualmente con estructura o almacenamiento.
Principales polisacridos:
El almidn y el glucgeno actan como reservas energticas y son hidrolizados en glucosas cuando sta es
necesaria. La acumulacin de glucosa libre en las clulas generara problemas osmticos. La celulosa y la quitina
son polisacridos estructurales. Los enlaces entre los monosacridos son ms resistentes a la hidrlisis.
52
Biologa I

Almidn:
Polmero de la glucosa, es usado como una forma de almacenar monosacridos en las plantas, siendo encontrado
en la forma de amilosa y amilopectina (ramificada), aparecen formando grnulos caractersticos: amiloplastos.
Abundante en la papa y en muchas semillas.
Glucgeno
Semejante a la amilopectina pero con ms ramificaciones. Es una reserva energtica en animales. Se acumula en
el hgado y en los msculos.
Celulosa
Polmero de la glucosa. Estructura lineal no ramificada. Es la molcula ms abundante en la naturaleza. Tiene
funcin estructural en vegetales: principal componente de la pared celular. Su estructura lineal favorece la disposicin
en paralelo de varias molculas que se unen mediante puentes de hidrgeno. Difcilmente digerible, solo ciertas
bacterias (como las que viven en simbiosis en el estmago de los rumiantes) producen enzimas capaces de hidrolizar
la celulosa.
Celulosa
Quitina:
Polmero de un derivado de la glucosa: La N-acetilglucosamina. Su funcin estructural: principal componente de la
pared celular de los hongos y del exoesqueleto de artrpodos.
Biologa I
53
BLOQUE II
Son biomolculas orgnicas formadas por C, H y O; en algunos casos tambin P y N.

Son insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgnicos apolares. Presentan un brillo caracterstico y son
untuosos al tacto. Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva
energtica (triglicridos), la estructural (fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).
Los cidos grasos son componentes fundamentales de los fosfolpidos y esfingolpidos, molculas que forman la
bicapa lipdica de las membranas de todas las clulas, son precursores de otras sustancias con gran actividad
biolgica que intervienen en la regulacin y control de numerosos procesos vitales, como la respuesta inflamatoria,
regulacin de la temperatura corporal, procesos de coagulacin sangunea, contraccin del msculo liso, etc.
Se clasifican en:
cidos grasos
Son cidos monocarboxlicos de cadena larga (de 14 a 22 C, siempre en nmero par). Los cidos grasos son
componentes de muchos lpidos y precursores de otros.
Tipos
Saturados
No presentan dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada. Son ms abundantes en grasas de animales.
Ejemplos cido palmtico (16 C), cido esterico (18C).
cido palmtico
Insaturados
Presentan uno o ms dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada. Predominan en grasas de origen vegetal.
Ejemplos cido oleico , cido linoleico, cido araquidnico
Clasificacin
a. Lpidos saponificables (lpidos complejos)
Son steres formados por un alcohol y cidos grasos.
Grasas neutras (acilglicridos)
Estructura

Formadas por Glicerina + 1-3 cidos grasos. Los ms importantes son los triglicridos. Pueden ser grasas

simples (cidos grasos iguales) o mixtas (cidos grasos diferentes).

Por su consistencia son sebos (grasas slidas), mantecas (semislidas) y aceites (lquidas). Los sebos

y mantecas son caractersticos de los animales y tiene predominio de cidos grasos saturados. Los aceites

son caractersticos de los vegetales y contiene principalmente cidos grasos insaturados.
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Biologa I

Triacilglicrido
Funciones
- Reserva energtica en animales y vegetales (producen ms caloras por gramo que los glcidos y las protenas),
proteccin, aislamiento trmico (se depositan bajo la piel de los animales de sangre caliente y evitan las prdidas de
calor).
Ceras
Estructura
Formadas por monoalcohol de cadena larga + cido graso. Son molculas fuertemente hidrfobas. Son slidas a
temperatura ambiente debido a sus largas cadenas hidrocarbonadas.
Funciones
Estructural y protectora. Forman la pelcula que impermeabiliza la superficie de las hojas y frutos de las plantas. En
los animales forman cubiertas protectoras de la piel, pelo y plumas, as como del exoesqueleto de muchos insectos.
Fosfolpidos
Cera
Estructura
Formados por Glicerina + 2 cidos grasos + cido fosfrico. + aminoalcohol
Funcin
Fosfolpido
Son molculas anfipticas: zona polar (glicerina, cido fosfrico y aminoalcohol); zona apolar (cidos grasos).
Con funcin estructural: son uno de los principales componentes de todas las membranas de todas las clulas, en
las que se disponen formando bicapas.
b. Lpidos no saponificables (lpidos simples)
No contienen cidos grasos y no son steres. Constituyen un grupo de molculas con gran actividad biolgica que
desempea funciones muy variadas.
Biologa I
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BLOQUE II
Terpenos
Estructura
- Polmeros del isopreno. Presentan dobles enlaces alternos por lo que frecuentemente son molculas coloreadas.
Funciones
- Esencias vegetales (mentol, geraniol, limoneno, alcanfor...)
- Vitaminas A, K y E.
- Carotenoides (licopeno -rojo, caroteno -anaranjado, xantofila -amarillo). Son pigmentos fotosintticos que
complementan a la clorofila. El caroteno es precursor de la vitamina A.
Esteroides
Estructura
- Derivados del esterano (hidrocarburo policclico). Se diferencian unos de otros en el nmero y posicin de dobles
enlaces y en el tipo, nmero y posicin de los grupos funcionales sustituyentes.
Funciones
- Estructural: El colesterol se encuentra en las membranas celulares de muchos animales y en las lipoprotenas del
plasma sanguneo. Es adems precursor de otros esteroides.
Su acumulacin en las paredes de los vasos sanguneos es responsable de la arteriosclerosis.
- Los cidos biliares son derivados del colesterol que facilitan la emulsin de las grasas.
- Vitamnica: El ergosterol es precursor de la vitamina D; se transforma en ella en la piel por accin de la luz ultravioleta.
- Hormonal: Progesterona y estradiol (hormonas sexuales femeninas); testosterona (hormona sexual masculina);
Aldosterona (corticoide).
56
Biologa I

Son biomolculas orgnicas formadas por C, H, O, N y S, y pueden aparecer otros elementos en menor proporcin.
Son macromolculas de elevado peso molecular (5.000 - 1.000.000) formadas por la polimerizacin de aminocidos.
Constituyen un 50% del peso seco de un organismo. Son especficas de cada especie e incluso de cada organismo.
Biolgicamente muy activas. Desempean una gran diversidad de funciones.
Aminocidos
(a-aminocidos)
Tienen en comn: Carbono a, grupo a-amino, grupo a-carboxilo e H. Su parte variable radical. Existen veinte
radicales distintos en los aminocidos que constituyen las protenas de los seres vivos.
Enlace peptdico
Es el enlace entre el grupo a-carboxilo de un aminocido y el amino de otro, liberndose una molcula de agua. Es
la unin de dos aminocidos mediante un enlace peptdico se denomina dipptido. Si el nmero de aminocidos es
menor de cien se denomina polipptido y con ms de cien es una protena.
La funcin de las protenas est relacionada con su estructura tridimensional. Se pueden distinguir cuatro niveles de
complejidad estructural creciente: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
a. Estructura primaria
Cada protena se caracteriza por el nmero, tipo y orden de los aminocidos que la componen.
Esta secuencia de aminocidos condiciona los niveles estructurales siguientes.
http://mtraburgos-inmunologia.blogspot.com/2010/10/proteinas.html
b. Estructura secundaria
Todos los enlaces de la cadena polipeptdica, excepto los enlaces peptdicos, permiten la rotacin de la molcula,
la de todas las conformaciones posibles solo algunas son estables. La mayora de las protenas presentan una
estructura conjunta.
Hlice alfa: la cadena de aminocidos adopta una estructura helicoidal mantenida por puentes de H entre el grupo
-NH de un aminocido y el -C=O del cuarto aminocido que sigue en la secuencia. Los R quedan hacia afuera.
http://www.blogodisea.com/2010/las-proteinas/ciencia/
Biologa I
57
BLOQUE II
Lmina plegada : cadena plegada sobre s misma y en zigzag. Se estabiliza tambin mediante puentes de H entre
distintas zonas de la cadena polipeptdica. Los grupos R se alternan hacia arriba y abajo. Algunas protenas no
adquieren una mayor complejidad estructural. En este caso reciben el nombre de protenas fibrosas.
c. Estructura terciaria (Globular)
Existe replegamiento tridimensional de una protena con estructura
secundaria. Determina la actividad de la protena. Las protenas con
estructura terciaria son ms activas, las fibrosas suelen ser estructurales.
Se producen interacciones entre radicales de aa que se encuentran
separados en la cadena polipeptdica.
http://xquimicx.blogspot.com/2009/05/estructura-terciaria-de-las-proteinas.html
d. Estructura cuaternaria (Protenas oligomricas)
Protenas oligomricas, formadas por la asociacin de varias subunidades proteicas iguales o diferentes mediante
enlaces dbiles. Un ejemplo de protena oligomrica es la hemoglobina, formada por cuatro subunidades iguales dos
a dos.
http://www.argenbio.org/index.php?action=novedades&note=167
Desnaturalizacin de las protenas
Es la prdida de la actividad de una protena al perder su estructura terciaria por algn cambio en el medio
(temperatura, pH, salinidad, composicin, radiaciones, etc.). Si el cambio no ha sido muy drstico se puede producir
la renaturalizacin de la protena, recuperando su estructura y su actividad.
58
Biologa I

Funciones de la protenas
Las protenas determinan la forma y la estructura de las clulas y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones
de las protenas son especficas de cada una de ellas y permiten a las clulas mantener su integridad, defenderse de
agentes externos, reparar daos, controlar y regular funciones, etc. \
Todas las protenas realizan su funcin de la misma manera: por unin selectiva a molculas.
Las protenas estructurales se agregan a otras molculas de la misma protena para originar una estructura
mayor. Sin embargo, otras protenas se unen a molculas distintas: los anticuerpos a los antgenos especficos, la
hemoglobina al oxgeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresin gnica al ADN, las hormonas
a sus receptores especficos, etc.
Se exponen algunos ejemplos de protenas y las funciones que desempean:
Funcin estructural
- Algunas protenas constituyen estructuras celulares:
Ciertas glucoprotenas forman parte de las membranas celulares y actan como receptores o facilitan el transporte
de sustancias.
Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresin de los genes.
-Otras protenas confieren elasticidad y resistencia a rganos y tejidos:
El colgeno del tejido conjuntivo fibroso.
La elastina del tejido conjuntivo elstico.
La queratina de la epidermis.
- Las araas y los gusanos de seda segregan fibroina para fabricar las telas de araa y los capullos de seda,
respectivamente.
Funcin enzimtica
- Las protenas con funcin enzimtica son las ms numerosas y especializadas. Actan como biocatalizadores de
las reacciones qumicas del metabolismo celular.
Funcin hormonal
- Algunas hormonas son de naturaleza protica, como la insulina y el glucagn (que regulan los niveles de glucosa
en sangre) o las hormonas segregadas por la hipfisis como la del crecimiento o la adrenocorticotrpica (que regula
la sntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el metabolismo del calcio).
Funcin reguladora
-Algunas protenas regulan la expresin de ciertos genes y otras regulan la divisin celular (como la ciclina).
Funcin homeosttica
- Algunas mantienen el equilibrio osmtico y actan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante
el pH del medio interno.
Funcin defensiva
Las inmunoglobulinas actan como anticuerpos frente a posibles antgenos.
La trombina y el fibringeno contribuyen a la formacin de cogulos sanguneos para evitar hemorragias.
Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.
Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son protenas fabricadas con funciones
defensivas.
Funcin de transporte
La hemoglobina transporta oxgeno en la sangre de los vertebrados.
La hemocianina transporta oxgeno en la sangre de los invertebrados.
La mioglobina transporta oxgeno en los msculos.
Las lipoprotenas transportan lpidos por la sangre.
Los citocromos transportan electrones.
Funcin contrctil
La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contraccin muscular.
La dineina est relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.
Funcin de reserva
La ovoalbmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordena de la cebada, constituyen la reserva
de aminocidos para el desarrollo del embrin.
La lactoalbmina de la leche.
Pgina recomendada para biomolculas orgnicas:
http://cienciasnaturalesyexperimentales.mex.tl/787908_BIOMOL-CULAS-ORG-NICAS.html
Biologa I
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BLOQUE II
Sabas que debemos tomar 8 vasos de agua al da para estar saludables. Slo agua es suficiente? Y, qu alimentos
debemos consumir? Existen tablas para determinar la composicin nutricional de los alimentos.
http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/
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Biologa I

ACTIVIDAD 5
a. Por equipos escojan un platillo que consuman frecuentemente y como actividad extraclase analcenlo consultando
alguna pagina de informacin nutrimental como la presentada arriba, donde escribes el nombre del alimento (en este
caso el ingrediente para preparar el platillo) y aparece la informacin nutrimental.
Realicen una muestra gastronmica donde identifiquen las biomolculas orgnicas en alimentos naturales,
presentando su platillo, dndolo a degustar al resto de sus compaeros (tiene que ser un platillo sano que se pueda
incluir en la dieta balanceada). Si no es posible realizar la degustacin en el saln de clases, el equipo se puede
reunir extraclase, elaborar el platillo y elaborar el reporte de la actividad, realizando una presentacin en Power Point
donde se incluya:
-Requerimientos nutrimentales segn la edad y sexo de los integrantes del equipo
-El nombre del platillo y su contenido nutrimental en relacin a: carbohidratos, lpidos y protena
- Los materiales y utensilios
- Los ingredientes a utilizar
-El procedimiento paso a paso para su elaboracin con fotografas
-Fotografas del equipo degustando el platillo.
-Una reflexin sobre la importancia de una buena alimentacin.
Biologa I
61
BLOQUE II
Comenten los resultados de su trabajo en plenaria y mencionen una lista de productos naturales ricos en biomolculas,
necesarias para tener una dieta equilibrada que ayude a su salud.
Pgina de consulta:
http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/
Para la calculadora nutricional consulten:
http://www.seh-lelha.org/calena.aspx
Tambin existen formas para calcular los requerimientos nutrimentales de una persona y la composicin en
biomolculas que un alimento posee, con los siguientes programas:
Midietario: es una calculadora diettica con informacin nutricional de ms de 500 alimentos, especificando sus
macronutrientes, caloras, protenas, grasas e hidratos de carbono de cada alimento as como informacin adicional,
cuenta con valores minerales y el IG (ndice glucmico).
http://www.tupincho.net/foro/tabla-para-calculo-de-carbohidratos-y-proteinas-dietas-t18047-320.html?mobile=on
CRON-o-Meter: es un diario con el que puedes llevar un recuento de los nutrientes ingeridos con una base de datos
de 7000 alimentos, de esta forma, controlar mejor tu rgimen alimenticio. CRON-o-Meter te pedir tus datos respecto
a edad, peso, estatura, actividad fsica, sexo, reportando en funcin de esto los requerimientos nutrimentales del
usuario y que definas los umbrales mximos y mnimos de caloras, protenas, carbohidratos, fibra y otros nutrientes
como vitaminas, minerales, lpidos y aminocidos.
Puedes descargar el programa o llevar el diario en lnea:
https://cronometer.com/
para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes o realizando experimentos
pertinentes.
ACTIVIDAD 6
Organizarse en equipo y realizar una investigacin documental acerca de dietas de diferentes pases. Comenten en
clase la informacin obtenida. En las siguientes pginas web:
Dieta mexicana
http://www.dietamexicana.com/info.html
Dieta norteamericana
http://www.slideshare.net/curentur/0203dieta-americanalos-modelos-dieteticos-presentation
Dieta mediterrnea
http://dietamediterranea.com/
Dieta japonesa
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/Dietas/japonesa.htm
Dieta Kosher
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1845
Dietas que se llevan a cabo en cualquier lugar del mundo
Dieta vegetariana
http://dietasequilibradas.es/categorias/dietas-vegetarianas/
Dieta vegana:
http://foro.enfemenino.com/forum/fitness2/__f10563_fitness2-Dieta-vegana-la-mejor-no-dudeis.html
Dieta crudivegana:
http://vidasana.org/noticias-vidasana/crudiveganismo-del-huerto-la-mesa.html
Dieta macrobitica:
http://alimentacion-salud.euroresidentes.com/2013/04/dieta-macrobiotica.html
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Biologa I

consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones.
ACTIVIDAD 7
Participar en un foro en el que se discuta:
-Papel que desempean los bioelementos y las biomolculas en la nutricin de los seres vivos.
-Cmo la industria alimenticia no busca garantizar una nutricin adecuada para el ser humano y otros organismos
vivos, sino que prioriza el volumen de produccin, la vida de anaquel, apariencia y sabor del producto sobre
su contenido nutrimental. As mismo, en la nutricin animal busca el rpido crecimiento y produccin acelerada.
-La alimentacin txica basada en productos procesados, saturados de compuestos qumicos artificiales, dainos
para la salud como: colorantes, conservadores, saborizantes, emulsificantes, etc.
-Equilibrio riesgo-beneficio que tiene sobre la salud el uso de complementos y suplementos alimenticios.
Se recomienda ver los siguientes documentales:
Food Inc (Director: Robert Kennet) : http://www.youtube.com/watch?v=Tli0cuIm3Og, http://www.youtube.com/
watch?v=ZIGSvkbwgYM
Sper engrdame (Director: Morgan Spurlock): http://www.youtube.com/watch?v=-LLDYse8FSc
Food matters ( Directores: James Colquhoun y Laurentine Bosch diez): http://www.youtube.com/
watch?v=lNGo1QRnVJs
La realidad de la industria de los suplementos:
http://www.youtube.com/watch?v=zrIw7UVJeiI
http://images02.olx.com.ec/ui/2/16/60/f_24291660_2.jpeg
www.crecerfeliz.es/var/ezflow_site/storage/im
www.elrincondelascuatropatas.com http://thumbs.dreamstime.com/thumb_356/12324646519R6V6S.jpg
Biologa I
63
BLOQUE II
Actividad diagnstica (autoevaluacin)

Contesta las siguientes preguntas de manera individual, al terminar, comenten en plenaria sus respuestas.
1.- Qu es el ADN?__________________________________________________________________________
2.- Qu significa el trmino ARN?______________________________________________________________
3. Conoces los compuestos qu forman al ADN? Cules son?
____________________________________________________________________________________________
4. De acuerdo a su peso molecular Cul tiene mayor peso, las protenas o el ADN?
____________________________________________________________________________________________
5. Por qu el ADN es una biomolcula que actualmente los cientficos le dan gran importancia?
___________________________________________________________________________________________
De acuerdo a la composicin qumica, los cidos nucleicos se clasifican en cido desoxirribonucleico (ADN) que
se encuentran residiendo en el ncleo celular y algunos organelos, y en cido ribonucleico (ARN) que actan en el
citoplasma.
A las unidades qumicas que se unen para formar los cidos nucleicos se les denomina nucletidos y al polmero se
le denomina polinucletido o cido nucleico.
Los nucletidos estn formados por una base nitrogenada, un grupo fosfato y un azcar: ribosa en caso de ARN y
desoxirribosa en el caso de ADN.
Las bases nitrogenadas son las que contienen la informacin gentica y los azcares y los fosfatos tienen una funcin
estructural formando el esqueleto del polinucletido. En el caso del ADN las bases son dos purinas y dos pirimidinas.
Las purinas son A (Adenina) y G (Guanina). Las pirimidinas son T (Timina) y C (Citosina). En el caso del ARN tambin
son cuatro bases, dos purinas y dos pirimidinas. Las purinas son A y G y las pirimidinas son C y U (Uracilo).
64
Biologa I

Bases Nitrogenadas
Los cidos nucleicos son largas y complejas molculas de elevado peso molecular constituidas por cadenas de
unidades denominadas nucletidos. stos se componen de un carbohidrato o azcar de cinco tomos de carbono
(una pentosa) de estructura cclica pentagonal al cual se une por uno de sus extremos una molcula de cido
fosfrico y por el otro una base nitrogenada tambin de estructura cerrada, bien prica (que tiene dos anillos con
varios tomos de nitrgeno unidos al esqueleto carbonado), bien pirimidnica (que consta de un solo anillo hexagonal
en el que se insertan tomos de nitrgeno, oxgeno y, en algn caso, un radical metilo, -CH3). Las bases se unen al
carbono 1 del azcar y el fosfato en el carbn 5 para formar un nucletido.
Nucletido
Los componentes variables en los nucletidos son las bases, de las cuales hay cinco tipos posibles -dos Pricas, la
adenina y la guanina, y tres pirimidnicas, la citosina, el uracilo y la timina- y en esta variabilidad reside el carcter
informativo de los cidos nucleicos y su funcionalidad como molculas codificadoras de informacin biolgica. En
el ADN se une guanina a la citosina y la adenina a la timina; en el ARN se une la guanina a la citosina y la adenina
se une al uracilo.
El conocimiento de la estructura de los cidos nucleicos permiti la el esclarecimiento del cdigo gentico, la
determinacin del mecanismo y control de la sntesis de las protenas y el mecanismo de transmisin de la informacin
gentica de la clula madre a las clulas hijas.
Biologa I
65
BLOQUE II
Estructura del ADN

El ADN es una doble hlice, con las bases dirigidas hacia el centro, perpendiculares al eje de la molcula (como
los peldaos de una escalera caracol) y las unidades azcar-fosfato a lo largo de los lados de la hlice (como las
barandas de una escalera caracol). El ADN, cido desoxirribonucleico, est formado por la pentosa desoxirribosa, el
cido fosfrico y las bases citosina, timina, adenina y guanina. Es la sustancia responsable de la herencia biolgica
en todos los seres vivos, a excepcin de muchos virus, en los que este papel lo desempea el ARN.
Replicacin del ADN
En el perodo denominado interfase, inmediatamente anterior a la divisin celular, el ADN experimenta el proceso
conocido como autoduplicacin por el cual las molculas de este cido se duplican de forma que, ms tarde, al
formarse las dos clulas hijas a partir de una nica clula madre, cada una de aqullas pueda recibir la totalidad del
material gentico. Durante la duplicacin del ADN cada una de las hebras de la doble hlices sirve de molde para
la sntesis de una nueva, esto sucede ya que a medida que las hebras de la cadena se van desenrollando, por la
ruptura de los puentes de hidrgeno que une a las bases nitrogenadas, cada una sirve de molde para se incorporen
las bases complementarias, as como las molculas de desoxirribosa y cido fosfrico. Al final de este proceso cada
una de las dos nuevas cadenas de ADN tiene una hebra nueva y la que le sirvi de molde (vieja).Cuando el ADN
es copiado, los escalones de la escalera se rompen justamente en la mitad, y los laterales se separan. Despus
nuevas bases son aadidas a las bases expuestas en cada lateral, de este modo la molcula original de ADN se
convierte en dos molculas nuevas e idnticas de ADN. En la autoduplicacin, la doble hlice se abre y cada una de
las dos hebras que la componen se separa y se sintetiza, gracias a la intervencin de diferentes enzimas, la hebra
complementaria. El proceso de replicacin del ADN es complejo e intervienen una serie de enzimas.
Enzimas que intervienen en la duplicacin del ADN
La enzima helicasa separa las dos hebras de la doble hlice
para que sirvan de molde. El desenrollamiento de la hlice da
lugar al superenrollamiento en los extremos de la horquilla de
replicacin, actuando entonces las enzimas topoisomerasas
que liberan esta tensin y una vez liberada la tensin vuelven
a sellar la doble hlice. Mientras se separan las dos hebras
se van uniendo las protenas estabilizadoras (SSB), de forma
que se mantengan separadas ambas hebras y se estabilice la
horquilla de replicacin.
La primasa (una ARN-polimerasa) sintetiza los fragmentos de
ARN que sirven de cebador (primer) para la ADN-polimerasa.
La ADN-polimerasa III incorpora los nucletidos, formando
una nueva hebra de crecimiento continuo denominada hebra
conductora.
Sobre la otra hebra antiparalela, primero, a unos mil nucletidos
del origen de replicacin, se sintetizarn unos cincuenta
nucletidos de ARN que servirn para que la ADN-polimerasa
III incorpore los desoxinucletidos, formndose los fragmentos
de Okazaki a medida que se va abriendo la horquilla. Una
vez formados, la ADN-polimerasa I, ir eliminando los tramos
de ARN y los ir rellenando con ADN, sintetizados gracias a
su actividad polimerasa. Finalmente interviene la ADN-ligasa,
que empalma entre s los distintos fragmentos de la hebra de
crecimiento discontinuo, denominada hebra retardada.
66
Biologa I

http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=124
Biologa I
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BLOQUE II
ACTIVIDAD 8
a) Ejercicio de repaso: Con base en lo estudiado anteriormente determina la respuesta correcta:
1. El enlace entre dos nucletidos del ADN es:
a) Entre las bases nitrogenadas.
b) Entre la pentosa y la base nitrogenada.
c) Entre las pentosas
d) Se forma por isomerizacin
2. En una cadena de ADN:
a) Hay mayor cantidad de adenina que de timina.
b) Hay la misma cantidad de guanina que de uracilo.
c) Todos los enlaces son covalentes
d) Hay menor nmero de bases pricas que pirimidnicas
3. En la replicacin del ADN:
a) Inicia con la separacin de los grupos fosfricos
b) Cada cadena resultante tiene una hebra de la cadena original
c) No hay separacin de los puentes de hidrgeno
d) Las bases nitrogenadas cambian su secuencia
b) Lee la siguiente noticia de manera individual y contesta las preguntas que aparecen a continuacin. Comenta con
el resto de tus compaeros, escuchando con atencin sus opiniones.
Aplicaciones de la manipulacin de ADN
Cientficos britnicos preservarn ADN de animales en peligro de extincin. El proyecto britnico, coordinado por
el Instituto de Gentica de la Universidad de Nottingham (norte de Inglaterra), dar prioridad a las especies que
puedan extinguirse en un periodo de cinco aos y a las que sobreviven en cautividad. Con vocacin internacional,
este proyecto denominado Arca congelada pretende sentar ejemplo a lo largo y ancho del planeta y desea recibir
muestras de ADN animales en peligro de extincin de todo el mundo.
68
Biologa I

El profesor de la Universidad de Oxford Alan Cooper, que tambin forma parte de la comisin supervisora del arca,
est convencido de que, en aos venideros, el ADN ser usado para la clonacin. Quin sabe para qu podrn
usarse estas muestras en el futuro. Creo que puede haber casos, como, por ejemplo, el del tigre, en que puede valer
la pena favorecer la clonacin frente a la extincin, argument.
www.cooperativa.cl/ p4_noticias/ site/ artic/ 20040727/ pags/ 20040727085735.html
Por qu el estudio del ADN se ha convertido en la clave para descifrar la estructura y funcionamiento de los seres
vivos?_______________________________________________________________________________________
Por qu es importante el conocer acerca del material gentico?
____________________________________________________________________________________________
Investiga qu significa el trmino mutacin.
____________________________________________________________________________________________
Investiga cul es el significado de cdigo gentico y por qu es importante en la actualidad.
____________________________________________________________________________________________
Realiza la lectura de apoyo No. 6 de manera grupal y escucha con respeto y atencin la explicacin de tu profesor.
La molcula de ADN (cido desoxirribonucleico) es la portadora de toda la informacin gentica que pasa de una
generacin a la siguiente, y contiene todas las instrucciones necesarias para la formacin de un organismo nuevo as
como para el control de todas las actividades de las clulas durante el tiempo de vida del organismo. Est presente
en todos los seres vivos, desde virus y bacterias hasta plantas y animales.
En los organismos superiores el ADN es nico e invariable -a lo largo de toda la vida- para cada individuo de cada
especie. Esta caracterstica es lo que se conoce como huella gentica, y es la base de los estudios de identificacin
de individuos. Salvo unas pocas excepciones (glbulos rojos en mamferos, por ejemplo), todas las clulas de un
organismo vivo tienen ADN. Gracias a ello es posible extraerlo a partir de cualquier muestra biolgica.
Dentro de las clulas, el ADN sufre un proceso de plegamiento y empaquetamiento dando lugar a los cromosomas.
Los humanos poseemos 46 cromosomas: 23 procedentes de la madre y 23 aportados por el padre. sta es la base
de los anlisis de paternidad, ya que, estudiando una serie de marcadores genticos situados en los diferentes
cromosomas (los STRs, o secuencias cortas repetidas en tndem es posible determinar de forma inequvoca la
paternidad de un individuo. Hoy, estos marcadores genticos son los elegidos tanto en investigaciones forenses
como as tambin en los estudios de vnculo biolgico de parentesco.
Empleando tcnicas de amplificacin y secuenciacin, se pueden resolver pericias con una seguridad absoluta,
tanto en la asignacin como en la exclusin de paternidad. Las pruebas de investigacin biolgica de la paternidad
mediante anlisis de ADN estn aceptadas por los tribunales de todo el mundo como el mtodo de identificacin ms
preciso que existe en la actualidad. Esto se debe a que permite obtener probabilidades de paternidad superiores al
99.99% (la mayora de los juzgados del mundo aceptan 99.0% como prueba vlida).
Aplicando estas tcnicas es posible, inclusive, determinar la paternidad de personas fallecidas realizando un anlisis
gentico de sus familiares cercanos. De igual modo, las tcnicas genticas se aplican en la investigacin biolgica
de la maternidad. Las pruebas se pueden ejecutar con una variedad extensa de muestras, incluyendo clulas de la
sangre, pelos, muestras de tejido y semen. Tambin se lo puede realizar utilizando material cadavrico proveniente
de autopsias o de exhumaciones.
c) En equipos, como actividad extraclase, elaboren un modelo de la estructura de la molcula de ADN y de su
replicacin. Busquen ser creativos y utilizar materiales de bajo presupuesto. Expongan ante sus compaeros el
modelo elaborado explicando su replicacin, tomen turnos y escuchen con respeto y atencin al resto de sus
compaeros.
Video para reforzar el tema:
http://www.youtube.com/watch?v=-EGKrYdQEHQ
Biologa I
69
BLOQUE II
ACTIVIDAD 9
Realiza en equipos por medio de una prctica experimental la extraccin de ADN a partir de tejidos de plantas o
animales.
Extraccin de ADN
y debilidades.
Propsito: Confirmar la presencia de ADN en un tejido procedente de un ser vivo
Planteamiento del problema: Por qu se requieren utilizar diferentes reactivos para la extraccin del ADN?
Redacta una hiptesis al respecto: _______________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Material
Sustancias
Fuente de ADN
(hgado de pollo, carne,
papa)
Licuadora
Colador
Vasos de precipitado
Tubo de ensayo de vidrio
Alcohol etlico de 96
Agua
Sal
Detergente lquido
Jugo de pia (enzimas)
Se puede suplir esta prctica con la descrita en

http://escritoriodocentes.educ.ar/datos/Acidos_nucleicos.html
70
Biologa I

Por qu funciona as?

El ADN es una molcula muy larga y tiende agruparse de ah la facilidad para retirarla El agua con una pizca de
sal es una mezcla isotnica. Es para que lo que se va a sacar del tejido tenga los menos danos. En la licuadora se
rompe la cubierta de las semillas. El detergente se utiliza para romper las molculas de grasa. Las enzimas del jugo
de pia rompen las molculas de protenas. Se trata de romper lo que hay dentro de la clula dejando intacto el ADN.
En este caso las protenas y la grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al
alcohol ya que al aadir el alcohol se consigue separar el ADN, porque tiene ms afinidad con el alcohol que con el
agua. www.cienciafacil.com/biologia.html
Esquemas del tubo de ensayo al finalizar el procedimiento
Qu fue lo que obtuviste? Describe lo que dibujaste.

Por qu es necesario licuar el tejido y agregarle reactivos, para poder extraer el ADN?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Si el ADN puede ser observado una vez que se separa del resto de los componentes celulares, qu puedes deducir
del tamao de sus cadenas?
____________________________________________________________________________________________
Cada compuesto de las clulas tiene una funcin. Cul es la funcin del ADN?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Comenta tus conclusiones con tus compaeros.
La informacin sobre biomolculas orgnicas se apoya en:
http://www.bioygeo.info/pdf/Bioquimica.pdf
http://www.um.es/molecula/prot07.htm
http://superfund.pharmacy.arizona.edu/toxamb/c1-1-1-3.html
http://www.biologia.edu.ar/adn/adnestructura.htm
http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B1_BIOQUIMICA/t15_PROTEINAS/ejercicios_web/
Diapositivas.JPG
Biologa I
71
BLOQUE II
Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones

TOTAL
Realiza la lectura de apoyo No 7 y escucha con atencin y respeto la explicacin del profesor.
A diferencia del ADN, las molculas de ARN es un filamento simple de una sola cadena y no suelen formar dobles
hlices. No obstante, s se pliega como resultado de la presencia de regiones cortas con apareamiento intramolecular
de bases, es decir, pares de bases formados por secuencias complementarias ms o menos distantes dentro de la
misma hebra. La presencia de un oxgeno en la posicin 2 de la ribosa impide que se forme la doble cadena de la
manera en que se forma en el ADN. El filamento de ARN se puede enrollar sobre s mismo mediante la formacin de
pares de bases en algunas secciones de la molcula.
72
Biologa I

Al igual que el ADN, est compuesto por tres sustancias: cido fosfrico, un monosacrido del tipo pentosa (la ribosa)
y cuatro bases nitrogenadas cclicas: adenina, uracilo, guanina y citosina. La unin de la base nitrogenada con la
pentosa forma un nuclesido, el cual al unirse con el cido fosfrico da un nucletido; la unin entre s en enlace
diester da el polinucletido, en este caso el cido ribonucleico. En algunos virus el ARN es el material de la herencia
y experimenta autoduplicacin; pero bsicamente se encuentra en los ribosomas (cido ribonucleico ribosmico) y
como cido de transferencia y mensajero. Una clula tpica contiene 10 veces ms ARN que ADN.
Se distinguen tres tipos de RNA en funcin, sobre todo, de sus pesos moleculares.
RNA mensajero (RNAm)
Se caracterizan por ser los portadores directos de la informacin gentica desde el ncleo a los ribosomas
citoplasmticos. Se sintetiza sobre un molde de ADN por el proceso de transcripcin por el cual se copia el ARN a
partir del molde del ADN, pasa al citoplasma y sirve de pauta para la sntesis de protenas (traduccin).
El fenotipo y la funcionalidad de una clula van a depender directamente del contenido citoplasmtico de ARNm. En
el citoplasma, los ARNm van a tener una duracin relativamente corta, determinada, en parte, por las necesidades
concretas de la clula. Se ha observado que algunos ARNm son sintetizados y almacenados en un estado inactivo o
latente en el citoplasma, preparados para dar una respuesta rpida en la sntesis proteica.
RNA ribosmico (RNAr)
Est presente en los ribosomas, orgnulos intracelulares implicados en la sntesis de protenas. Constituye el 80%
del ARN celular total y tienen la propiedad de que son metablicamente estables. sta estabilidad, indispensable para
el funcionamiento repetido del ribosoma, est incrementada por su estrecha relacin con las protenas ribosmicas.
Su funcin es leer los RNAm y formar la protena correspondiente.
Aunque se sintetizan en el ncleo, los ARNt son elaborados
rpidamente y utilizados en el citoplasma. Entre las funciones del
ARNt, destaca el transporte de aminocidos a los polirribosomas
(complejo ribosomas-ARNm), as como la traduccin del cdigo
gentico del ARNm.Son cadenas cortas de una estructura bsica, que
pueden unirse especficamente a determinados aminocidos.
La transcripcin es el proceso a travs del cual se forma el ARNm a
partir de la informacin del ADN con la finalidad de sintetizar protenas.
El ADN, presenta dos cadenas de polinucletidos. En la sntesis o
transcripcin del ADN participa una de sus cadenas, que recibe el
nombre de cadena molde, mientras que la otra cadena se le denomina
complementaria.
La transcripcin se inicia cuando el ADN se abre por efecto de
la enzima ARN polimerasa (ARNpol) dejando libre al ADN molde
e iniciando el proceso de alargamiento del ARNm, mediante la
complementariedad con la cadena molde del ADN: donde va la A
se coloca la T, donde va la T se coloca el U, donde va la G se
coloca la C y dnde va la C se coloca la G.
En el ADN existen secuencias especficas que indican al ARNpol donde
termina la lectura del gen y provocan la culminacin de la sntesis
del ARNm. El primer triplete de bases del ADN que codifica el primer
aminocido del GEN (esto lo realiza en el siguiente paso denominado
Traduccin) es TAC, por lo que el primer codn del ARNmes AUG. Los
tripletes de bases de terminacin presentes al final de cada gen son
ATT, ATC o ACT.
http://www.ferato.com/wiki/index.php/ARN
Biologa I
73
BLOQUE II
Realiza la lectura de apoyo No. 8 escucha con atencin y respeto la explicacin del profesor y contesta las preguntas
anteriores, comenta tus respuestas ante el grupo
El cdigo gentico fue esclarecido por Marshall Nirenberg y Heinrich Matthaei, diez aos despus de que Watson y
Crick describieran la estructura de doble hlice del ADN. Descubrieron que el ARN, independientemente del organismo
del cual era aislado, poda iniciar la sntesis de protenas cuando se lo incubaba junto a extractos celulares. Una de las
caractersticas ms significativas de este cdigo es su universalidad; esto significa que el mismo codn en diferentes
especies codifica para el mismo aminocido. Efectivamente, los seres humanos, los monos, las cucarachas, las
plantas, las bacterias, los hongos, etc. compartimos este cdigo, lo que lleva a meditar acerca de un origen comn
y nico a todos los seres vivos. La mejor demostracin de que el cdigo gentico es universal es la posibilidad,
mediante las tcnicas de ingeniera gentica de que al introducir el ADN de un organismo en otro, el organismo
receptor sintetice las protenas del organismo donante del ADN.
El cdigo gentico consiste en el sistema de tripletes de nucletidos en el RNA-copiado a partir de DNA- que
especifica el orden de los aminocidos en una protena.
Las protenas contienen 20 aminocidos diferentes, pero el DNA y el RNA contienen, cada uno, slo cuatro
nucletidos diferentes. Si un solo nucletido codificara un aminocido, entonces slo cuatro aminocidos podan
ser especificados por las cuatro bases nitrogenadas. Si dos nucletidos especificaran un aminocido, entonces
podra haber, usando todos los arreglos posibles, un nmero mximo de 4 x 4, o sea 16 aminocidos, lo cual es
insuficiente para codificar los veinte aminocidos. Por lo tanto, por lo menos tres nucletidos en secuencia deben
especificar cada aminocido. Esto resulta en 4 x 4 x 4, o sea, 64 combinaciones posibles -los codones- lo cual,
claramente, es ms que suficiente.
El cdigo de tres nucletidos, o cdigo de tripletes, fue ampliamente adoptado como hiptesis de trabajo. Sin
embargo, su existencia no fue realmente demostrada hasta que el cdigo fue finalmente descifrado, una dcada
despus que Watson y Crick presentaran por primera vez su modelo de la estructura del DNA.
Los codones que se muestran son los que puede presentar la molcula de ARNm. De los 64 codones, 6l especifican
aminocidos particulares. Los otros 3 codones son seales de detencin, que determinan la finalizacin de la
cadena. Dado que los 61 tripletes codifican para 20 aminocidos, hay sinnimos como, por ejemplo, los 6 codones
diferentes para la leucina.
La mayora de los sinnimos, como se puede ver, difieren solamente en el tercer nucletido. Sin embargo, la
afirmacin inversa no es vlida: cada codn especifica solamente un aminocido.
74
Biologa I

64 tripletes o codones
http://www.angelfire.com/magic2/bioquimica/c_digo_gen_tico.htm
Regulacin de la expresin gentica
Todas las clulas de un organismo poseen la misma informacin gentica y sin embargo, las protenas expresadas
en cada tipo celular no son las mismas. Muchas veces, ni siquiera en una misma clula se expresa el mismo tipo de
protena, puesto que su sntesis depende de muchos factores, tanto internos como seales o factores.
Explica las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.
ACTIVIDAD 10
a. Reflexiona las siguientes preguntas y comntalas con tus compaeros:
Te has preguntado en dnde est la informacin de que determina las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas del
hombre y de cada uno de los seres vivos? Por qu los organismos de una misma especie tienen caractersticas
semejantes?
b. La siguiente lectura busca comparar la informacin que existe en un texto escrito, con la informacin contenida en
las molculas de ADN. Realiza la comparacin y enlista tres semejanzas entre una biblioteca y la clula.
Un libro est conformado por ideas, las ideas por palabras y estas a su vez por letra. A la informacin contenida en
el ADN se le denomina Cdigo gentico.
Luego del esclarecimiento de la estructura del ADN en 1953, comenz un proceso de ms de una dcada en el
que se lleg a comprender lo que se denomina el Cdigo Gentico (Francis Crick, 1966). El cdigo gentico es
una clave formada por palabras (llamadas codones). Las palabras a su vez se forman por letras y cada palabra
est constituida por tres letras. En el cdigo gentico solo existen 4 letras para formar las palabras: C (citosina),
G (guanina), A (adenina) y T (timina), que son las cuatro bases nitrogenadas del ADN. La secuencia especfica de
las palabras (codones) determinan (codifican) la formacin especfica de uno de los 20 aminocidos que existen
que constituyen las protenas. As, cada aminocido esta representado por tres codones diferentes. La informacin
codificada en el ADN es traducido a ensamblaje de aminocidos para formar protenas. La larga molcula de ADN
presente en cada cromosoma de una especie, lleva la informacin para cientos o miles de genes, es decir conjuntos
de palabras que contienen la informacin sobre la estructura primaria de una protena, es decir la secuencia de
los aminocidos que la constituyen. Si bien hay ligeras diferencias en el uso de los codones en la escala evolutiva,
el ADN como molcula informativa y el cdigo gentico en s, tienen vigencia tanto para la mayora de los virus y
bacterias (procariontes), como para las plantas y animales superiores (eucariontes).
http://es.wikipedia.org/wiki/Cdigo_gentico
Biologa I
75
BLOQUE II
http://www.iibce.edu.uy/uas/biomolec/resgen1.htm
Biblioteca (Texto)
Clula (ADN)
Video opcional extraclase para reforzar el tema Cdigo gentico:

http://www.youtube.com/watch?v=czXseKE4gZA
ACTIVIDAD 11
Realiza la lectura de apoyo No. 9, sintetiza la informacin sobre la sntesis de protenas y redacta 10 preguntas
con sus respuestas al respecto.
Colgeno, insulina, hemoglobina, bilirrubina resultan nombres conocidos. Son protenas que forman parte de
la vida cotidiana. De hecho, son uno de los componentes principales de las clulas y ms de la mitad de su peso
seco. La cantidad de funciones diferentes que realizan las protenas es enorme: son parte de la estructura celular,
regulan, transportan, defienden, aceleran reacciones, entre otras. El descubrimiento de las protenas, as como el
del ADN ejerci una gran influencia sobre el conocimiento de la base molecular de la herencia y de la gentica, la
determinacin de la secuencia de la insulina constituy la clave para comprender la estructura y la funcin de las
76
Biologa I

protenas. El mecanismo por el cual se fabrican o sintetizan las protenas es tan fascinante como complejo y su
conocimiento proporciona una parte importe de las herramientas bsicas de la biologa molecular.
La informacin gentica est almacenada en molculas de ADN. Esta informacin se transmite mediante un flujo
unidireccional, que va del ADN hacia el ARN y de ste a las protenas. Este enunciado constituye el Dogma Central
de la Biologa) y fue expresado por el cientfico ingls Francis Crick, famoso adems por proponer junto a James
Watson un modelo de estructura para el ADN y por ganar el Premio Nobel en 1962 por ese trabajo.
Dogma Central de la Biologa. El flujo de informacin gentica es unidireccional y va desde al

ADN hacia las protenas
El dogma enuncia lo siguiente: cuando en una clula se requiere la sntesis de una protena especfica, la porcin de
ADN que la codifica ser copiada en forma de ARN, mediante un proceso denominado transcripcin. Luego el ARN
formado, que se denomina ARN mensajero, es utilizado como molde para la sntesis de protenas por un mecanismo
llamado traduccin. Esta informacin finalmente llega de manera unidireccional a las protenas, y son ellas quienes
llevan a cabo la mayor parte de las actividades celulares.
La sntesis de protenas, se produce bsicamente en dos pasos:
1: La transcripcin que ocurre dentro del ncleo celular (en las clulas eucariotas), y en el citoplasma en las
procariotas. En esta primera etapa los genes, que seran palabras escritas en el ADN mediante la combinacin
de cuatro letras o nucletidos A, T, C y G, se copian o transcriben a otro lenguaje, el del ARN denominado ARN
mensajero (ARNm). En este proceso, denominado transcripcin, la sntesis de una molcula de ARNm es catalizada
por una enzima llamada ARN polimerasa (ARNpol). El proceso se inicia cuando dicha enzima reconoce un lugar
especfico del ADN llamado promotor. Luego de unirse al promotor, la ARNpol desenrolla aproximadamente una
vuelta completa de la hlice del ADN poniendo al descubierto un fragmento de una sola hebra. Esta hebra de ADN,
llamada hebra codificante, sirve de molde para que la ARNpol vaya agregando nucletidos complementarios uno tras
otro, a medida que se desplaza en una direccin especfica sobre el ADN. Los nucletidos que adiciona la ARNpol
para formar el ARNm son ribonucletidos, es decir, nucletidos que poseen en su estructura el azcar ribosa (a
diferencia de la desoxirribosa presente en los nucletidos del ADN). Adems, la complementariedad de nucletidos
se realiza de la siguiente manera:
si en el ADN hay:
la ARNpol agrega:
C (citosina)
G (guanina)
T (timina)
A (adenina)
U (uracilo)
La enzima seguir transcribiendo hasta que encuentre la seal de terminacin que le indica que all debe detenerse
(ver figura 2).Tan pronto como se ha completado la copia de ARNm, la hlice original de ADN se pliega nuevamente,
y la molcula de ARNm se separa.
Biologa I
77
BLOQUE II
2: La traduccin Una vez en el citoplasma, la secuencia del ARNm

debe ser decodificada a protena. Este es el proceso de traduccin
y puede dividirse en tres fases: iniciacin, elongacin y terminacin.
-Iniciacin: En este punto es importante destacar que la forma en
que el ARNm es ledo es diferente a lo sucedido en la transcripcin,
ya que en la traduccin los nucletidos del ARNm son ledos de a
tres, es decir que un triplete de nucletidos, tambin llamado codn,
codifica para un aminocido determinado.Es decir que cada codn
determina qu aminocido se agregar a la futura protena. La
traduccin se inicia cuando el ARNm se une al ribosoma. Los codones
de ARNm no reconocen directamente a los aminocidos, sino que la
traduccin utiliza molculas adaptadoras que unen el aminocido
con su correspondiente triplete o codn. Estos adaptadores son un
grupo de pequeas molculas de ARN, conocidas como ARN de
transferencia (ARNt), cada una de las cuales tiene solo entre 70 y
90 nucletidos de longitud. Esta molcula tiene una conformacin
tridimensional caracterstica, denominada hoja de trbol, que le
permite llevar a cabo su funcin de adaptador.
En la estructura del ARNt existen dos zonas de gran importancia para el proceso de sntesis proteica: un triplete de
secuencia variable llamado anticodn, cuyas bases son complementarias al codn de la molcula de ARNm; el otro
triplete est ubicado al otro extremo, y unido covalentemente a un aminocido especfico Esta unin del aminocido
especfico con el ARNt la cataliza una enzima llamada aminoacil-tRNA sintetasa. Una vez que la subunidad
pequea del ribosoma se encuentra en posicin, un ARNt llamado iniciador (que porta el aminocido metionina),
reconoce el primer codn (AUG) en el ARNm y se carga sobre la subunidad pequea, para luego unirse la subunidad
mayor del ribosoma. De esta manera se forma un ribosoma funcional completo, que as ensamblado posee dos sitios
de unin diferentes para molculas de ARNt: el sitio P y el sitio A.
- Elongacin: Una vez que el ARNt de iniciacin unido a metionina se ubica en el sitio A, otro ARNt con su
correspondiente aminocido debe ubicarse en el sitio P, adyacente al sitio A. Con los dos ARNt en su sitio, comienza
el proceso de alargamiento o elongacin de la cadena polipeptdica: existen 20 aminocidos esenciales diferentes,
todos con una estructura bsica comn, constituida por un carbono central al que se le unen un grupo qumico
carboxilo, uno amino y otro grupo qumico que es particular para cada aminocido y que se conoce como cadena
lateral o R. Para la elongacin de la cadena de polipeptdica, el extremo carboxilo del aminocido del sitio P se une
mediante un enlace covalente al extremo amino del aminocido ubicado en el sitio A. Este enlace entre aminocidos
se denomina unin peptdica y es catalizado por la peptidil-transferasa, una enzima firmemente unida al ribosoma.
El ARNt del sitio A, ahora sin su aminocido, es liberado al citoplasma; seguidamente, el ribosoma se desplaza
exactamente 3 nucletidos a lo largo de la molcula de ARNm -translocacin ribosomal- y de esta manera quedar
el sitio P ocupado por el ARNt que tiene unida la cadena de aminocidos en formacin, quedando el sitio A libre para
recibir al siguiente ARNt con su correspondiente aminocido. Este proceso se repetir casi tantas veces como
nmero de aminocidos intervengan en la sntesis de la cadena.
- Terminacin: De los 64 diferentes codones que existen, hay 3 que no codifican para ningn aminocido, sino que
son codones que indican la finalizacin de la cadena polipeptdica. Son los llamados codones stop (UAA, UAG, UGA)
y a ellos se unen directamente factores de terminacin o de liberacin en el sitio A. Esta unin perturba la accin de
la enzima peptidil-transferasa, haciendo que la traduccin termine y liberando el ribosoma y el polipptido completo).
Una vez finalizada la sntesis de la protena, el ARN mensajero queda libre y puede ser ledo de nuevo.
78
Biologa I

De hecho, es muy frecuente que antes
de que finalice la sntesis de una
protena ya est comenzando otra, con
lo cual, una misma molcula de ARN
mensajero, est siendo utilizada por
varios ribosomas simultneamente. A
este complejo de ARNm con mltiples
ribosomas y sus respectivas cadenas
polipeptdicas en crecimiento se lo
denomina polisoma y es frecuente
observarlo en las clulas activas.
La Informacin de ARN, cdigo gentico y sntesis de protenas se bas en las siguientes fuentes:
http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/arn.htm
http://www.monografias.com/trabajos12/desox/desox.shtml
http://www.ferato.com/wiki/index.php/ARN
http://quimicoclinico.wordpress.com/2008/03/16/estrucura-del-rna-y-el-codigo-genetico/
ACTIVIDAD 12
Resuelve el siguiente ejercicio, al terminar en plenaria comenten sus respuestas.
Qu es una hebra de ADN? ___________________________________________________________________
Cuntas hebras forman la cadena de ARN? _______________________________________________________
Cita los componentes qumicos de la molcula de ARN: ________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Cada hebra est formada por dos zonas o regiones. Una de ellas est constituida por la repeticin de unidades
idnticas, mientras que la otra est formada por unidades diferentes entre s. Cmo se llaman tales zonas?
____________________________________________________________________________________________
Qu diferencia hay entre el codn y el anticodn? ___________________________________________________
Qu diferencia funcional hay entre ARNm, ARNr y ARNt?_____________________________________________
ARNm
ARNr
ARNt
Qu es la transcripcin del ADN? ______________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
Qu es la traduccin del ADN? ________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Biologa I
79
BLOQUE II
Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para
responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes.
ACTIVIDAD 13
Organcense en equipos de trabajo para realizar una investigacin documental sobre la importancia de la elaboracin
de mapas genticos y de otras aplicaciones de la gentica basadas en el descubrimiento del cdigo gentico.
Elaboren un reporte en el formato y con los requisitos indicados por el profesor.
Lecturas de apoyo
Importancia de mapas genticos
http://www2.esmas.com/salud/063027/la-importancia-del-mapa-genetico-mexicano
La secuenciacin de genomas
Estructura del ARN y cdigo gentico
http://quimicoclinico.wordpress.com/2008/03/16/estrucura-del-rna-y-el-codigo-genetico/
Al finalizar el bloque en plenaria se analizar y discutir lo aprendido en este bloque.
Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento.
80
Biologa I

ACTIVIDAD 14
Actividad integradora
Con la informacin sobre bioelementos y biomolculas estudiada anteriormente elabora en tu cuaderno u hojas
blancas el siguiente cuadro integrador. Comenten en clase los aspectos sintetizados sobre los bioelementos y
biomolculas.
VIDA
SERES VIVOS
COMPOSICIN QUMICA
ASPECTO A
INVESTIGAR
BIOMOLCULAS
BIOELEMENTOS
ORGNICAS
INORGNICAS
CARBOHIDRATOS LPIDOS PROTENAS CIDOS NUCLEICOS AGUA SALES MINERALES
DEFINICIN
CLASIFICACIN
EJEMPLO DE
ESTRUCTURA
FUNCIN
IMPORTANCIA
FUENTES DE DONDE
LAS OBTIENE EL
ORGANISMO
Biologa I
81
BLOQUE II
PARMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE II
MUY BIEN
10
PRODUCTO
BIEN
9-8
REGULAR
7-6
INSUFICIENTE
5-0
Identificas
correctamente
5 o menos
ejemplos con la
caracterstica
distintiva de los
seres vivos.
Cuadro de
caractersticas
de los seres
vivos
Identificas correctamente los 8

ejemplos con la caracterstica
distintiva de los seres vivos.
7 ejemplos con la
caracterstica distintiva
de los seres vivos.
Identificas
correctamente
6 ejemplos con
la caracterstica
distintiva de los seres
vivos
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Desarrolla todos los pasos

del mtodo cientfico, redactas
criterio cientfico respecto a
las caractersticas distintivas
de los seres vivos, interpreta
los resultados y elabora
su conclusin. Participa
activamente en el equipo
de trabajo relacionndose
efectivamente con sus
compaeros. Muestra
reglas de seguridad
compaeros. Muestra
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
en el equipo de
trabajo. Acude a la
sesin de laboratorio.
Aplica las reglas de
seguridad.
No desarrolla
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participa en el
equipo de trabajo.
Investigacin
documental
y cuadro de
bioelementos
Te organizas en equipo.
Realicen una investigacin
documental acerca de la
funcin de los bioelementos
primarios, secundarios y
oligoelementos en los seres
vivos. Llenan el cuadro
integrador correctamente.
Participas comentando
la importancia de los
bioelementos para conservar la
vida. Escuchas con respeto y
atencin a los dems.
Realizan una
investigacin documental
acerca de la funcin
de los bioelementos
primarios, secundarios
y oligoelementos en
los seres vivos. Llenan
el cuadro integrador
correctamente.
Participas comentando
la importancia de los
bioelementos para
conservar la vida.
Llenan el cuadro
integrador
correctamente.
Participas
comentando la
importancia de los
bioelementos para
conservar la vida.
Llenan el cuadro
incorrectamente.
82
Biologa I

Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental

mtodo cientfico, redactas
criterio cientfico respecto a las
Propiedades y funcin del agua
en los procesos de los seres
vivos,
Participa activamente
relacionndose efectivamente con sus compaeros.
Muestra inters en la sesin
de laboratorio y actividades
compaeros. Muestra
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
Acude a la sesin de
No desarrolla
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participa en
el equipo de
trabajo.
Cuadro integrador
de biomolculas
Lo elaboras en equipos
resumes la informacin de
cada biomolcula, escribes
su estructura y funcin de las
biomolculas en los seres
vivos. Lo elaboras con orden,
limpieza y claridad.
Lo elaboras en equipos
resumes la informacin
de cada biomolcula,
escribes su estructura
y funcin de las
biomolculas en los
seres vivos.
Resumes la informacin
de cada biomolcula,
escribes su estructura
y funcin de las
biomolculas en los
seres vivos. Excluyen la
informacin de alguna
biomolcula.
Muestran mala
organizacin
en el equipo,
elaboran
el cuadro
parcialmente.
Reporte
de anlisis
nutrimental
y muestra
gastronmica
Se organizan por equipos.

Elaboran el reporte incluyendo
los siguientes aspectos:
El nombre del platillo.
Ingredientes y la fuente de
donde se obtienen.
La composicin mayoritaria
de carbohidratos, lpidos
o protenas. -Informacin
nutrimental.
Incluyen una ilustracin o
fotografa.
Valoran el valor nutritivo del
platillo, si es parte de una dieta
equilibrada de acuerdo a sus
necesidades nutrimentales.
Realizan una muestra
gastronmica.
Se organizan por
equipos. Elaboran el
reporte incluyendo los
siguientes aspectos:
Ingredientes y la fuente
de donde se obtienen.
La composicin
mayoritaria de
carbohidratos, lpidos o
protenas. -Informacin
nutrimental.
Valoran el valor
nutritivo del platillo, si
es parte de una dieta
equilibrada de acuerdo
a sus necesidades
nutrimentales.
Realizan una muestra
gastronmica.
Participacin en
foro
Participas activamente dando

opiniones coherentes y
fundamentadas respecto a los
siguientes temas:
Papel que desempean
los bioelementos y las
biomolculas en la nutricin de
los seres vivos.
Cmo la industria alimenticia
busca garantizar una nutricin
adecuada (para el ser humano
y otros organismos vivos como
aves, ganado, plantas) a travs
de la fabricacin de productos
complementados.
Equilibrio riesgo-beneficio que
sobre la salud tiene el uso de
complementos y suplementos
alimenticios.
Participas activamente
dando opiniones
coherentes y
fundamentadas en dos
de los temas.
Se organizan por
equipos. Elaboran el
reporte incluyendo los
Ingredientes y la fuente
de donde se obtienen.
La composicin
mayoritaria de
carbohidratos, lpidos o
protenas.
Informacin nutrimental.
Participas parcialmente
solo en un tema.
Muestran mala
organizacin
en el equipo,
elaboran el
platillo de
manera parcial
sin informacin
o la incluyen
de manera
incorrecta.
No participas ni
escuchas con
atencin.
Biologa I
83
BLOQUE II
Reporte de
Investigacin
documental
Participan colaborativamente
en el equipo de trabajo. El
reporte debe incluir:
Importancia de la elaboracin
de mapas genticos.
Otras aplicaciones de la
gentica basadas en el
descubrimiento del cdigo
gentico.
Elabora con limpieza, de
manera clara y coherente.
Incluir mnimo 3 fuentes de
consulta.
Participan
colaborativamente en
el equipo de trabajo. El
Importancia de la
elaboracin de mapas
genticos.
Otras aplicaciones de
la gentica basadas en
el descubrimiento del
cdigo gentico.
Elabora con limpieza,
de manera clara y
coherente.
El reporte debe incluir:

Importancia de la
elaboracin de mapas
genticos.
Otras aplicaciones de
la gentica basadas en
el descubrimiento del
cdigo gentico.
Realiza
parcialmente el
reporte.
Autoevaluacin
Bloque II: Identificas las caractersticas y componentes de los seres vivos
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
Asumo comportamientos y decisiones que me ayudaron a lograr
los propsitos del bloque, comprendindolas caractersticas
distintivas de los seres vivos, la importancia de los bioelementos y
biomolculas en mi organismo, y lo que es el cdigo gentico y sus
implicaciones.
Expreso mis ideas de manera respetuosa participando activamente
en el foro respecto a la importancia de los bioelementos y
biomolculas en la nutricin, los riesgos en el consumo de
alimentos procesados, los pro y contras de los complementos y
suplementos alimenticios.
Utilizo las tecnologas de la informacin y comunicacin en los
trabajos que lo requeran para indagar sobre los bioelementos,
biomolculas, tipos de dietas y dems temticas para ampliar mi
conocimiento.
Muestro inters en las temticas desarrolladas durante el bloque,
vida en cuestiones de alimentacin.
Valoro la importancia de una alimentacin adecuada al investigar la
diversidad de dietas existentes para lograr tal propsito.
Tomo decisiones respecto al cuidado de mi salud distinguiendo entre
un platillo saludable (equilibrado en carbohidratos, lpidos, protenas
y dems nutrientes) y uno que no lo es. Reflexionando sobre la
importancia de la alimentacin para preservar la salud.
Me integro con facilidad a un equipo para el trabajo colaborativo.
Respeto las opiniones, creencias e ideas de mis compaeros y
profesor respecto a diferentes tipos de alimentacin.
84
Biologa I
No Qu debo mejorar?

Coevaluacin
Bloque II: Identificas las caractersticas y componentes de los seres vivos
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
No Qu debo mejorar?
Asume comportamientos y decisiones que le ayudaron a lograr

los propsitos del bloque, comprendindolas caractersticas
distintivas de los seres vivos, la importancia de los bioelementos y
biomolculas en mi organismo, y lo que es el cdigo gentico y sus
implicaciones.
Expresa sus ideas de manera respetuosa participando activamente
en el foro respecto a la importancia de los bioelementos y
biomolculas en la nutricin, los riesgos en el consumo de
alimentos procesados, los pro y contras de los complementos y
suplementos alimenticios.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin en los
trabajos que lo requeran para indagar sobre los bioelementos,
biomolculas, tipos de dietas y dems temticas para ampliar mi
conocimiento.
Muestra inters en las temticas desarrolladas durante el bloque
vida en cuestiones de alimentacin.
Valora la importancia de una alimentacin adecuada al investigar la
diversidad de dietas existentes para lograr tal propsito.
Toma decisiones respecto al cuidado de su salud distinguiendo entre
un platillo saludable (equilibrado en carbohidratos, lpidos, protenas
y dems nutrientes) y uno que no lo es. Reflexionando sobre la
importancia de la alimentacin para preservar la salud.
Se integra con facilidad a un equipo para el trabajo colaborativo.
Respeta las opiniones, creencias e ideas de sus compaeros y
profesor respecto a diferentes tipos de alimentacin.
Biologa I
85
Bloque III
RECONOCES A LA
CLULA COMO
UNIDAD DE LA VIDA
RECONOCES A LA CLULA COMO

UNIDAD DE LA VIDA
En este bloque las adquirirs habilidades y conocimientos necesarios que te permitirn reconocer las
caractersticas bsicas de la clula, su origen, evolucin y clasificacin, valorando la importancia de stas
como unidad fundamental de los seres vivos.
Reconoce a la clula como la unidad fundamental de los seres vivos.
La clula
ACTIVIDAD 1
Da respuesta a las preguntas anteriores basado en tu conocimiento previo sobre el tema. Comenten sus respuestas
a travs de una lluvia de ideas y escuchen la retroalimentacin de su profesor con respeto y atencin.
Lee el siguiente texto. Compralo con la estructura de tu cuerpo o el de otro ser vivo y comenten la importancia de la
clula como el componente bsico y fundamental de todos los seres vivos.
Si has abierto alguna vez, el cofre de un carro, podrs ver una parte muy importante que es el motor el cual recibe
combustible y lo convierte en movimiento que transfiere a las llantas por medio de la transmisin del vehculo. Puedes ver que un carro tiene muchsimas partes que forman sistemas que a su vez interactan entre s para lograr
el funcionamiento del mismo, si alguna pieza falla, en consecuencia afecta al sistema del que forma parte y ste al
resto, alterando el funcionamiento general del carro.
Biologa I
87
BLOQUE III
Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
ACTIVIDAD 2
Observa la siguiente secuencia de los niveles de organizacin de la materia y contesta lo que se te pide.
De los ms grande a lo ms pequeo, lo que todos los seres vivos poseemos.
Ser humanoSistemarganoTejidoCLULAOrganeloMacromolculaMolculatomo

Secuencias similares existen en otros seres vivos. Completa las siguientes.
HojaTejidos __________ Organelos CompuestosMolculasElementostomos
Conejo
Comenta la forma en que completaste la secuencia con tus compaeros, argumenten la importancia que tiene la
clula en el funcionamiento de los organismos, escuchando con respeto y atencin al resto de tus compaeros.
Realicen la lectura de apoyo No. 1 y escuchen la explicacin del profesor con respeto y atencin, comenten sus
dudas al respecto.
88
Biologa I
RECONOCES A LA CLULA
COMO UNIDAD DE LA VIDA
En 1665, Robert Hooke observ con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke not que el material era
poroso. Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo de cajas a las que llam clulas.
Lo que observ Hooke eran clulas muertas. Unos aos ms tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y bilogo italiano,
observ clulas vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio. En1838, despus del perfeccionamiento
del microscopio, el bilogo alemn Mathias Jakob Schleiden afirm que todos los organismos vivos estn constituidos
por clulas.
A partir de 1900, los investigadores de la clula enfocaron sus trabajos en dos direcciones fundamentalmente distintas:
Los bilogos celulares, dotados de microscopios cada vez ms potentes procedieron a describir la anatoma de la
clula. Con la llegada del microscopio electrnico, se consigui adentrarse cada vez en la estructura fina de la clula
hasta llegar a discernir las estructuras moleculares.
Los bioqumicos, cuyos estudios se dirigieron a dilucidar los caminos por los cuales la clula lleva a cabo las reacciones
bioqumicas que sustentan los procesos de la vida, incluyendo la fabricacin de los materiales que constituyen la
misma clula.
Ambas direcciones han convergido hoy da, de tal forma que para el estudio de la estructura celular y de su funcin
se aplican tanto tcnicas bioqumicas como de biologa molecular.
La clula, es la unidad mnima de un organismo capaz de actuar de manera autnoma. Todos los organismos vivos
estn formados por clulas, y en general se acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos
de una clula. Algunos organismos microscpicos, como bacterias y protozoos, son clulas nicas, mientras que
los animales y plantas estn formados por muchos millones de clulas organizadas en tejidos y rganos. Aunque
los virus y los extractos acelulares realizan muchas de las funciones propias de la clula viva, carecen de vida
independiente, capacidad de crecimiento y reproduccin propios de las clulas y, por tanto, no se consideran seres
vivos. La biologa estudia las clulas en funcin de su constitucin molecular y la forma en que cooperan entre s
para constituir organismos muy complejos, como el ser humano. Para poder comprender cmo funciona el cuerpo
humano sano, cmo se desarrolla y envejece y qu falla en caso de enfermedad, es imprescindible conocer las
clulas que lo constituyen.
Relacin del tamao de la clula sus componentes y el nivel molecular y submolecular
http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/cdel2.htm
Biologa I
89
BLOQUE III
Contrasta los resultados obtenidos en experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando
puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva.
y debilidades.
ACTIVIDAD 3
LA CLULA, UNIDAD FUNDAMENTAL DE LA VIDA
Propsito:
Confirmar que a pesar de la diversidad de forma y tamao, la unidad bsica de los seres vivos es la clula.
Planteamiento del problema: Cul es la unidad fundamental que constituye a todo ser vivo?

Plantea tu hiptesis: ___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Material:
Preparaciones fijas de tejidos vegetales y
animales y de organismos unicelulares
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Aguja de diseccin
Gotero
http://comps.fotosearch.com
Procedimiento:

90
1. En la prctica observars al microscopio mnimo tres preparaciones: una de tejido animal, una de tejido
vegetal y una de algn organismo unicelular.
2. Los tejidos son pluricelulares, por lo que fijars tu atencin en una sola clula.
Reconoce su membrana, su protoplasma y su ncleo. Observa su unin con otras clulas. Observa al
organismo unicelular reconoce tambin en l su membrana, protoplasma y ncleo.
3. Elabora un esquema de las tres diferentes clulas observadas y marca sus componentes.
Biologa I
Tejido animal
Tejido vegetal
Organismo unicelular
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): ___________________________________________

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
Registra los resultados o conclusiones obtenidos de tu observacin:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
Contrasta los resultados obtenidos en el experimento con la hiptesis previa y anota las conclusiones.
Comprobaste tu hiptesis?:
_________________________________________________________________________________________
Contesta las siguientes preguntas y comntalas con tus compaeros al finalizar la actividad.
Qu semejanzas encontraste entre las tres clulas observadas? ________________________________________
Cita dos diferencias ____________________________________________________________________________
Por qu se considera a la clula como la unidad bsica de la vida? ______________________________________
Reflexiona sobre lo siguiente:
Observa el esquema de la estructura de un virus (virus de la gripe) Se podr considerar como una clula? Bajo
direccin del maestro discutan su hiptesis. El profesor har el cierre de la discusin.
http://juanat.files.wordpress.com
Biologa I
91
BLOQUE III
Evaluacin formativa. Autoevaluacin

Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones
1. Me integro con facilidad en el equipo de trabajo del

2. Aplico las reglas de seguridad del laboratorio utilizando con
cuidado el material del laboratorio
3. Redacto una hiptesis que pudo comprobar.
4. Mis resultados, observaciones y conclusiones son claros y
5. Contesto correctamente el cuestionario.
TOTAL
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los procesos y la clasificacin de las clulas.
Teora celular
ACTIVIDAD 4
a. Organcense en equipos para realizar una investigacin documental, en los medios disponibles, sobre el proceso
histrico que dio origen a la teora celular, reconociendo sus postulados bsicos: De estructura, de funcin y de
origen. Elaboren un informe escrito del proceso histrico de la Teora Celular y sus postulados en una lnea de tiempo
o un resumen, cuidando el orden cronolgico de los postulados y autores al respecto. Consulta en la bibliografa
recomendada por tu profesor o en las siguientes pginas.
92
Biologa I
Pginas para consulta:

http://www.elementos.buap.mx/num38/pdf/3.pdf
http://www.unf.edu.ar/frn/Documents/MatCatedra/Zootecnia/Biologia/teoriaCelular.pdf
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/CelularTeoria.htm
http://docencia.izt.uam.mx/acbc/documentos/lecturas/teoria_celular.htm.pdf
http://1.bp.blogspot.com/_kN86DVmR3fY/TLmya_8avZI/AAAAAAAAAE0/3GkKPUisglI/s1600/RESE%C3%91A+HIS
TORICA+TEORIA+CELULAR.jpg
Guate con el siguiente esquema:
Lnea de tiempo del proceso histrico que dio origen a la teora celular y otros acontecimientos posteriores.
http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/imagenes/tema2/microsgif.gif
b. En la siguiente clase, comenten su trabajo con el resto de sus compaeros, realicen una autoevaluacin. Con
ayuda del profesor verifiquen si incluyeron toda la informacin requerida y entre todo el grupo, contesten la siguiente
tabla.
Biologa I
93
BLOQUE III
POSTULADOS
1
Unidad de
estructura:
Unidade de
funcin
Unidad de
origen:
TEORA CELULAR
EXPLICACIN
Entonces: Qu es la clula?
Teoras de evolucin celular
Coordinados por el profesor contesten las preguntas anteriores en forma individual y disctanlas posteriormente en
plenaria.
Obtiene, registra sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes
relevantes.
ACTIVIDAD 5
a. En forma individual, realiza la lectura de apoyo No. 2, sobre las teoras del origen de la vida. Al realizar la lectura
extrae los conceptos fundamentales de cada una, elabora un mapa conceptual en el que se incluya:
Las diferentes teoras del origen de la vida y sus principales postulados.
Concepciones en culturas indgenas ancestrales.
Cultura maya: http://mythosyleyendas.wordpress.com/2010/01/09/la-creacion-del-mundo-segun-los-mayas/
Cultura inca: http://www.fuegoancestral.com/p/el-mito-aymara-inca-de-la-creacion.html
Otras
culturas
antiguas:
http://listas.20minutos.es/lista/el-origen-del-universo-segun-las-culturas-delmundo-95273/
Cinco caractersticas que hicieron posible la vida en la Tierra.
94
Biologa I
b. Posteriormente renanse en equipos y analicen una teora asignada por el profesor, ya sea del origen de la vida en
general o de las primeras clulas, elaboren un cuadro que te permitir resumir la teora. Expongan su trabajo frente
al resto de sus compaeros de manera organizada, abordando la informacin ms relevante, escuchen con atencin
cuando los dems equipos participen, aportando comentarios que retroalimenten la explicacin.
Cuadro de anlisis de la teora del origen de la vida
c. Cada equipo debe explicar el origen de las primeras clulas. Pueden resumir su teora en el siguiente cuadro. Al
terminar las exposiciones, bajo la coordinacin del profesor, organicen un debate sobre el tema Origen de la vida.
En el debate analicen la validez de las diferentes teoras sobre el origen de la vida.
Teoras actuales que explican el origen de las primeras clulas

Teora
Explicacin
Sntesis abitica
(quimiosinttica)
Panspermia
Hiptesis hidrotermal
Biologa I
95
BLOQUE III
TEORAS

Teora creacionista o creacionismo
Considera que todas las formas vivas fueron creadas por Dios o un Ser Superior en un acto de creacin nico.
El creacionismo es un sistema de creencias que postula que el universo, la tierra y la vida en la tierra fueron
deliberadamente creados por un ser inteligente. Hay diferentes visiones del creacionismo, pero dos escuelas
principales sobresalen: el creacionismo religioso y el diseo inteligente.
Tipos de creacionismo
El creacionismo religioso es la creencia que el universo y la vida en la Tierra fueron
creados por una deidad todopoderosa. Esta posicin tiene un fundamento profundo en
las escrituras, en la que se basan los pensamientos acerca de la historia del mundo. (Se
basa en los textos sagrados de algunas religiones, como el antiguo testamento).
El diseo Inteligente infiere que de las leyes naturales y mero azar no son adecuados
para explicar el origen de todo fenmeno natural. No es dirigido por una doctrina religiosa,
ni hace suposiciones de quin el Creador es. No usa textos religiosos al formar teoras
acerca del origen del mundo, simplemente postula que el universo posee evidencia de
que fue inteligentemente diseado.
Imagen: http://blogvecindad.com/imagenes/2007/06/jesusdinosaurio.jpg

Teora de la generacin espontnea.
Tambin conocida como autognesis sostiene que puede surgir vida compleja, animal y vegetal, de forma espontnea
a partir de la materia inerte. Para referirse a la generacin espontnea, tambin se utiliza el trmino abiognesis,
acuado por Thomas Huxley en 1870, para ser usado originalmente para referirse a esta teora, en oposicin al
origen de la generacin por otros organismos vivos (biognesis).
La generacin espontnea antiguamente era una creencia profundamente arraigada descrita ya por Aristteles.
La observacin superficial indicaba que surgan gusanos del fango, moscas de la carne podrida, organismos de
los lugares hmedos, etc. As, la idea de que la vida se estaba originando continuamente a partir de esos restos
de materia orgnica se estableci como lugar comn en la ciencia. Hoy en da la comunidad cientfica considera
que esta teora est plenamente refutada. La autognesis se sustentaba en procesos como la putrefaccin. Es
as que de un trozo de carne podan generarse larvas de mosca. Precisamente, esta premisa era como un fin de
una observacin superficial, ya que -segn los defensores de esta corriente- no era posible que, sin que ningn
organismo visible se acercara al trozo de carne aparecieran las larvas, a menos que sobre sta actuara un principio
vital generador de vida.
Imagen: http://blogvecindad.com/imagenes/2007/06/jesusdinosaurio.jpg
96
Biologa I

Teora biogenista: Establece que: Los seres vivos provienen de seres preexistentes Se demostr gracias
a los experimentos de Redi, Spallanzani y Pasteur.
Experimento de Redi
Francesco Redi, mdico italiano, realiz un experimento en 1668 en el que coloc cuatro vasos en los que puso
respectivamente un pedazo de serpiente, pescado, anguilas y un trozo de carne de buey. Prepar luego otros cuatro
vasos con los mismos materiales y los dej abiertos, mientras que los primeros permanecan cerrados hermticamente.
Al poco tiempo algunas moscas fueron atradas por los alimentos dejados en los vasos abiertos y entraron a comer
y poner huevos; transcurrido un lapso de tiempo, en esta serie de vasos comenzaron a aparecer algunas larvas. En
cambio, esto no sucedi en los vasos cerrados. Redi lleg a la conclusin que las larvas (gusanos) se originaban de
las moscas y no por generacin espontnea de la carne en descomposicin.
Algunos objetaron a Redi diciendo que en los vasos cerrados haba faltado circulacin del aire (el principio activo o
principio vital) y eso haba impedido la generacin espontnea. Redi realiz un segundo experimento: Esta vez los
vasos del experimento no fueron cerrados hermticamente, sino slo recubiertos con gasa. El aire, por lo tanto, poda
circular. El resultado fue idntico al del experimento anterior, por cuanto la gasa, evidentemente, impeda el acceso
de insectos a los vasos y la consiguiente deposicin de los huevos, y en consecuencia no se daba el nacimiento de
las larvas.
Redi demostr que las larvas de la carne putrefacta se desarrollaban de huevos de moscas y no por una transformacin
de la carne, como afirmaban los partidarios de la abiognesis. Los resultados de Redi fortalecieron la biognesis,
teora que sostiene que el origen de un ser vivo solamente se produce a partir de otro ser vivo.
Imagen: http://www.hondurassilvestre.com/data/article/redi.png
Experimento de Spallanzani
Lazzaro Spallanzani demostr que no existe la generacin espontnea de la vida, abriendo camino a Pasteur. En
1769, tras rechazar la teora de la generacin espontnea, Spallanzani dise experimentos para refutar los realizados
por el sacerdote catlico ingls John Turberville Needham, que haba calentado y seguidamente sellado caldo de
carne en diversos recipientes; dado que se haban encontrado microorganismos en el caldo tras abrir los recipientes,
Needham crea que esto demostraba que la vida surge de la materia no viviente. No obstante, prolongando el periodo
de calentamiento y sellando con ms cuidado los recipientes, Spallanzani pudo demostrar que dichos caldos no
generaban microorganismos mientras los recipientes estuvieran sellados y esterilizados.
Biologa I
97
BLOQUE III
Imagen: http://www.monografias.com/trabajos55/origenes-de-la-vida/Image13267.jpg
Experimento de Pasteur
En la segunda mitad del siglo XIX, Luis Pasteur realiz una serie de experimentos que probaron definitivamente que
tambin los microbios se originaban a partir de otros microorganismos. Pasteur estudi de forma independiente el
mismo fenmeno que Redi. Utiliz dos matraces de cuello de cisne (similares a un baln con boca larga y encorvada).
Estos matraces tienen los cuellos muy alargados que se van haciendo cada vez ms finos, terminando en una
apertura pequea, y tienen forma de S. En cada uno de ellos deposit cantidades iguales de caldo de carne (o caldo
nutritivo) y los hizo hervir para poder eliminar los posibles microorganismos presentes en el caldo. La forma de S
era para que el aire pudiera entrar y que los microorganismos se quedasen en la parte ms baja del tubo.
Pasado un tiempo observ que ninguno de los caldos presentaba sea alguna de la presencia de algn microorganismo
y cort el tubo de uno de los matraces. El matraz abierto tard poco en descomponerse, mientras que el cerrado
permaneci en su estado inicial. Pasteur demostr as que los microorganismos tampoco provenan de la generacin
espontnea. Gracias a Pasteur, la idea de la generacin espontnea fue desterrada del pensamiento cientfico y a
partir de entonces se acept de forma general el principio que deca que todo ser vivo procede de otro ser vivo. An
se conservan en museo algunos de estos matraces que utiliz Pasteur para su experimento, y siguen permaneciendo
estriles.
Imgenes: http://www.portaleureka.com/accesible/biologia/74-en-busca-de-nuestros-origenes
http://vidayobralouispasteur.blogspot.com/2010/04/generacion-espontanea.html
98
Biologa I

Teora cosmozoica o panspermia: Plantea que la vida se origin fuera de nuestro planeta llegando del
espacio exterior en forma de esporas muy resistentes a condiciones extremas, fue formulada por Svante August
Arrhenius y posteriormente desechada por Becquerel que demostr que estos organismos podan ser destruidos por
temperaturas extremas y radiaciones UV.
En la dcada de los 60, surgi la teora de la Litopanespermia que explica que los microorganismos viajaron por el
espacio protegidos en el interior de meteoritos. Estas teoras se han retomado en la actualidad dando lugar a una
conocida como Panspermia dirigida que establece que: la vida en el planeta fue sembrada por seres inteligentes
con un grado de evolucin mucho mayor al nuestro, que viven en otros sistemas solares.
Imagen: http://cache.io9.com/assets/images/io9/2008/06/meteor_dark.jpg
http://www.educa.madrid.org/web/ies.antoniolopez.trescantos/blogcmc/wp-content/uploads/500px-Panspermie_svg.png

Teora Quimiosinttica: tambin llamada Teora del origen fsico-qumico de la vida, desarrollada por
Alexander I. Oparin y John B. S. Haldane en los aos veinte, sugiere una sntesis abitica, debido a que la atmsfera
primitiva era muy diferentes de la actual, ya que careca de oxgeno libre y en ella abundaba el hidrgeno (H), el metano
(CH4), el amoniaco (NH3), el cido cianhdrico (HCN), vapor de agua (H2O), entre otros, tratndose de un ambiente
reductor donde se originaron compuestos orgnicos de alta masa molecular; gracias a la energa de la radiacin
solar, rayos ultravioleta, descargas elctricas producidas por tormentas, calor provocado de erupciones volcnicas,
muchos elementos que producan radiactividad y rayos csmicos. As es como habra de darse como resultado,
que dichos compuestos disueltos en los ocanos primitivos, dieran origen gran cantidad de compuestos orgnicos,
stos a materia orgnica llamada sopa primigenia que a su vez dara origen las molculas prebiticas llamados
coacervados que son una agrupacin de molculas rodeadas por una envoltura densa y limitada. Actualmente se
define a un Coacervado como gotas microscpicas formadas por macromolculas que son aceptadas como modelos
posibles de preclulas, que dieron posteriormente lugar a las primeras clulas. La obra de Oparin y Haldane, se
apoya mutuamente con las premisas de Charles Darwin y de Friedrich Engels.
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/097/imgs/quit037a.gif
http://2.bp.blogspot.com/_ScoXp_eFjUM/SMg2hV-CvFI/AAAAAAAAAAs/hynTPLnI0hA/s320/image003.jpg
Biologa I
99
BLOQUE III

Experimento de Stanley Miller- Harold Urey:
Stanley Miller fue estudiante de Harold Urey. En 1953 como estudiante diplomado realiz el experimento Miller-Urey
donde lleva a cabo una simulacin de las condiciones de la Tierra primitiva en busca de las reacciones qumicas que
pudieron construir sus primeros bloques esenciales (los aminocidos y las protenas simples). En los aos 50, ayud
a emplazar la sntesis abitica de compuestos orgnicos en el contexto de la evolucin. Para ello utiliz la simulacin
en laboratorio de las condiciones qumicas en la Tierra primigenia para explicar que la sntesis espontnea de estos
agregados podra haber sido una etapa anterior del origen de la vida.
En 1953, Miller, llevo a cabo una serie de experimentos en el laboratorio de H.C Urey y llegaron a la conclusin, que
la atmsfera terrestre primitiva estaba compuesta principalmente de NH3, H2O, CH4 y H2. Para el experimento
Miller mont un aparato de vidrio formado por un baln al que embuti los gases que posiblemente existieron
en esa atmsfera primitiva, este baln estaba acoplado a travs de dos conductos de vidrio, parcialmente llenos
de agua, con llaves que permitan tomar muestras de agua. Una vez metidos el NH3, H2O, CH4 y H2 al primer
baln, ocasion descargas elctricas en esta atmsfera para simular las condiciones iniciales. Una semana despus,
examin el contenido lquido, que primeramente era incoloro, y ahora se manifestaba rojizo. Hall que contena
varios compuestos orgnicos que no estaban presentes al principio. Determin por tanto que eran similares a los
aminocidos, constituyente fundamental de la protena, compuestos sin los cuales es inviable la vida.
http://www.elperiodico.com/EDICION/ED070305/CAS/CARP01/PDF/g034lR02.PDF
100
Biologa I
Teoras que explican el origen de las primeras clulas:

Sntesis abitica: Se le llama tambin teora quimiosinttica. Descrita anteriormente

Panspermia: La Teora de la Panspermia afirma que la vida aparecida en la Tierra no surgi aqu, sino en

otros lugares del Universo, y que lleg a nuestro planeta utilizando los meteoritos y los asteroides como

forma de desplazarse de un planeta a otro.

Hiptesis Hidrotermal: En la actualidad, es la que debe considerarse como ms factible debido a que
considera que en la profundidad de los mares proporcionaba proteccin contra las condiciones adversas imperantes
en la superficie en esa poca, y a que la complejidad de los sistemas hidrotermales proporciona una gran variedad
de condiciones que se consideran necesarias para que se haya originado la vida: permiten una gama ms amplia
de acidez-alcalinidad (pH) y de condiciones reductoras (Eh) que las aguas de los mares; presentan minerales con
un extraordinario comportamiento qumico, como el grupo de las zeolitas o las arcillas del grupo de la esmectita
(montmorillonita); estn sujetos energa geotrmica, con lo cual se evita la influencia nociva de la radiacin ultravioleta
asociada a la energa solar; y presentan, como posible fuente alterna de energa, una gran diversidad de reacciones
qumicas exotrmicas, lo que pudiera ser aprovechado para el proceso de metabolismo. La hiptesis hidrotermal, por
otra parte, no es ajena a la panspermia. Independientemente de que la vida se haya originado en la Tierra o fuera
de ella, el descubrimiento reciente de agua, originalmente en estado lquido, lo que se considera como condicin
determinante para el origen de la vida, en meteoritos primitivos de la parte exterior del cinturn de asteroides, que
fue calentada por la desintegracin radiactiva de istopos de corta vida media en los inicios del sistema solar, hace
que la hiptesis hidrotermal trascienda los lmites terrestres y se extienda hacia, por lo menos, una parte del sistema
solar.
La informacin acerca del origen de la vida se obtuvo de:
http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_la_generaci%C3%B3n_espont%C3%A1nea
http://www.slideshare.net/lab_biologia/evolucin-de-la-vida-en-la-tierra
http://www.100ciaquimica.net/biograf/cientif/M/miller.htm
http://myprofeciencias.wordpress.com/2011/01/31/teoras-del-origen-de-la-vida/
http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=779898
Otras teoras sobre el origen de la vida
Teora de la pirita:
http://minerales.arredemo.org/articulos/45-otros/85-origen-de-la-vida-en-la-tierra.html
Teora de los cristales de arcilla:
http://minerales.arredemo.org/articulos/45-otros/85-origen-de-la-vida-en-la-tierra.html
Teora de la panspermia dirigida y otras
http://loxley184.vox.com/library/post/la-teor%C3%ADa-de-la-panspermia.html
Caractersticas fundamentales para la vida en el planeta
Hasta lo que sabemos hoy en da, el planeta tierra es el nico donde se ha comprobado existencia de vida, ya que
para ello, deben existir ciertas caractersticas que la favorezcan, como por ejemplo:
1) La presencia de gases importantes que se encuentran en la atmsfera, como componentes del aire, imprescindible
para respirar, tales como: O2, CO2, N2, gases inertes.
2) La presencia de H2O, fundamental para el desarrollo de la vida de todos los seres.
3) La Temperatura ideal para el desarrollo de todos los seres vivos. La distancia de la Tierra al sol es un factor clave
para la regulacin de este aspecto.
4) La capa protectora llamada ozono, que impide la llegada de rayos ultravioletas a los seres vivos (aunque en la
actualidad el hombre la est destruyendo).
5) La presencia de sales minerales y compuestos inorgnicos en el suelo, fundamental para la fotosntesis de los
vegetales.
6) La presencia de energa luminosa, procedente del Sol, necesaria para la fotosntesis y la vida de los animales y
el hombre.
7) El tamao y la masa de la Tierra tambin son factores importantes. Los planetas mucho ms pequeos no tienen
suficiente atraccin gravitatoria como para mantener una atmsfera protectora; y cualquier planeta de tamao mucho
mayor tiene una atmsfera tan densa que la luz del sol no alcanza la superficie.
Biologa I
101
BLOQUE III
ACTIVIDAD 6
En equipos realicen la lectura del texto referente a la evolucin celular. Elaboren un resumen en el que expliquen
los fundamentos de la evolucin celular. Intercambien su resumen con otro equipo y realicen una coevaluacin,
anotando a las ideas que complementen el trabajo.
Evolucin de los sistemas de informacin
Todas las clulas vivientes guardan su informacin gentica en cdigo de tripletes en molculas de ADN lineales
o circulares. El cdigo es bsicamente universal, aunque hay diferencias en el codn en los genes mitocondriales.
Estos argumentos apoyan el origen comn de todas las formas vivientes. Se ha planteado que en un comienzo pudo
existir un sistema basado en ARN para copiar informacin y luego fue sustituido por el ADN gnico. En muchos
genomas virales el ARN funciona como guardin de la informacin.
La existencia de dobletes iniciales comunes en los codones y de balanceo en los anticodones del ARNt sugieren
que el primer cdigo triplete pudo haber usado solamente las dos primeras bases para codificar un aminocido, y la
tercera quizs fue insignificante para especificar, pero fundamental por otras causas. Basndonos en su presencia y
proporcin en protenas antiguas y actuales, se puede deducir que ciertos aminocidos (glicina, serina, aspargina por
ejemplo) se hallaban en los primeros cdigos y que otros (metionina, triptfano) se agregaron ms tarde.
Evolucin del metabolismo
Las clulas ms antiguas tendran 3500 millones de aos; estos organismos eran semejantes a las actuales bacterias
anaerbicas. La atmsfera era no oxidante cuando apareci la vida y sigui as durante 2000 millones de aos. El
oxgeno molecular (O2) empez a acumularse en la atmsfera con la actividad fotosinttica de las algas verdiazules,
al comienzo lenta; el valor actual del 21% no pudo consolidarse sino hasta hace 1000 o 1500 millones de aos.
Los primeros seres vivos debieron ser hetertrofos y anaerbicos. Los hetertrofos actuales son los animales, los
hongos, muchos protistas y la mayora de las bacterias. Algunas bacterias son quimioauttrofas; las plantas verdes,
las algas, muchos protistas y algunas bacterias son auttrofos fotosintticos. Los quimioauttrofos obtienen la energa
por oxidacin de compuestos inorgnicos y carbono de molculas orgnicas, en cambio los auttrofos capturan la
energa y el carbono que necesitan de fuentes inorgnicas.
En las formas actuales cada reaccin metablica est catalizada por una enzima especfica codificada en el genoma.
La actividad bioqumica demanda una gran cantidad de genes, los cuales no estuvieron presentes durante esta fase
temprana de la evolucin de la vida.
102
Biologa I
Origen de los eucariontes
Las clulas ms sencillas corresponden a la procariotas que son estructuras rodeadas por una membrana y una
pared celular. A las clulas procarioticas les faltan las caractersticas organelas envueltas en membrana subcelular
de los eucariontes, pero pueden contener sistemas de membrana dentro de la pared celular. Las clulas procarioticas
pueden tener pigmentos fotosintticos tales como los encontrados en las cianobacterias ( bacterias azules).
Algunas clulas procarioticas tienen flagelos
externos en forma de ltigo para la locomocin
o pili como pelos para adherirse. Las clulas
procarioticas tienen mltiples formas: cocos
(redonda), bacilos (bastones), y espiralada o
espiroquetas (clulas helicoidales).
Las evidencias fsiles de los primeros
eucariontes son de hace 1500-1700 millones
de aos. Con base en las semejanzas en los
sistemas de informacin, vas metablicas
y tipos moleculares podemos inferir que
los eucariontes provienen de antepasados
procariontes
Tipo celulares:
Procariontas y Eucariontas
ACTIVIDAD 7
a. De manera individual observa los siguientes esquemas y describe en el cuadro comparativo los componentes
bsicos y diferencias estructurales entre las clulas procariota y eucariota, realiza el cuadro en tu cuaderno. Al
terminar intercambia tu cuadro comparativo con un compaero y realiza una coevaluacin con el apoyo del profesor.
Biologa I
103
BLOQUE III
Componentes bsicos
Tipo de clula
Procariota
Eucariota
104
Biologa I
Componentes bsicos
(Comunes)
Diferencias
estructurales
Ejemplos:
Puedes encontrar un cuadro comparativo de apoyo en la pgina:

http://img147.imageshack.us/img147/2860/celproeucen6.jpg
Clula procarionta y eucarionta
http://www.biologiasur.org/apuntes/base-fisico-quimica/organizacion-y-fisiologia-celular/celula-procariotica-yeucariotica.html
http://manolobiologia.blogspot.mx/2013/06/tema-5-biologia.html

Puedes apoyarte en el video: Diferencia entre clulas procariotas y eucariotas, si se encuentra en tu plantel o en
los videos:
http://www.youtube.com/watch?v=E6w-1h7ZF1Y
Estructura y funcin de las clulas
procarionta y eucarionta
ACTIVIDAD 8
a. De manera individual investiga y analiza las teoras que explican cmo se present el paso de clula procarionte
a clula eucarionte:
Teora endosimbitica y Teora de plegamiento de membrana plasmtica.
Puedes consultar la bibliografa recomendada por tu profesor, los esquemas del anexo, y/o las pginas web que
aparecen a continuacin:
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000024/lecciones/cap01/01_04_02.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Endosimbiosis
http://es.scribd.com/doc/12089218/De-procariota-a-eucariota
http://books.google.com.mx/books?id=emvVdD5c5RkC&pg=PA109&dq=teoria+plegamiento+membrana+plasmatica+robertson&
hl=es&sa=X&ei=NPtKT9OWLcSpiAK1h_TICA&ved=0CDQQ6AEwAQ#v=onepage&q=teoria%20plegamiento%20membrana%20
plasmatica%20robertson&f=false
Teoria de endosimbiosis( animacin flash)
http://www.educ.ar/repositorio/Download/file?file_id=5353a4d0-c83e-11e0-812d-e7f760fda940
Teoras
amr4ebvg.files.wordpress.com/2010/01/teorias.doc
Bibliografa recomendada:
-Mndez Mara, 2010, Biologa I, Mxico, Book Mart
-Oate Leonor, 2010, Biologa I, Mxico, CENGAGE Learning
Biologa I
105
BLOQUE III
En forma individual, llena el siguiente cuadro con la informacin que encontraste.
Teora
Explicacin
Teora de plegamiento de membrana plasmtica
Teora endosimbitica
Apyate para explicar la teora endosimbitica con el siguiente esquema.
b. Comenten en clase los resultados de sus consultas y con apoyo de su profesor concluyan, cul es la importancia
de la teora endosimbitica.
106
Biologa I
ACTIVIDAD 9
Organcense en 7 equipos. Cada uno investigue la estructura y la funcin de una de las clulas animales que se
presentan a continuacin. Elaboren material grfico con esquemas y expliquen al grupo el tipo de clula asignada.
Cada equipo elabore en un mapa conceptual de los tipos de clulas que se expusieron, el mapa debe contener las
caractersticas y funcin de ellas.
y debilidades.
Biologa I
107
BLOQUE III
ACTIVIDAD 10
CLULA PROCARIOTA Y EUCARIOTA
Propsito:
Constatar las estructuras celulares tpicas para diferenciar procariotas- eucariotas, clula animal-vegetal.
Qu caractersticas tendrn las clulas de nuestro cuerpo que nos asemejan al resto de los animales y nos
diferencian de otros organismos?
Plantea tu Hiptesis: _________________________________________________________________________
Lugol
Procedimiento:
a. Clula eucariota animal
Coloca una gota de agua sobre un portaobjetos. Raspa suavemente con el palillo de dientes el interior de tu carrillo
para obtener clulas epiteliales y diluye las clulas obtenidas en el agua del portaobjetos dando vuelta al palillo. Con
el palillo extiende la gota de agua con clulas sobre el portaobjetos.
108
Biologa I
Toma el portaobjetos con una pinza (puede ser de ropa) y pasa la preparacin por la flama del mechero con el objeto
que se evapore el agua y* queden fijadas las clulas en el portaobjetos. Ten cuidado de no calentar demasiado el
vidrio, para ello ser necesario que muevas la preparacin sobre la flama, la temperatura del vidrio no debe quemarte
si lo tocas.
Coloca sobre la preparacin una gota de azul de metileno y deja reposar 1-2 minutos, Escurre el exceso de colorante
y agrega un poco de agua para quitar el exceso de colorante. Agrega una gota de agua y coloca el cubreobjetos. Si
hay exceso de agua absrbelo con papel.
Observa al microscopio con el objetivo 40X. Elabora un esquema de lo que observaste. Dibuja slo 2 3 clulas e
identifica las partes ms sobresalientes de ellas.
http://lanika.wikispaces.com/file/view/PREPARACION_OBSERVACION_CELULAS.pdf

1. Quita una hoja carnosa a la cebolla, tmala con los dedos ndice y pulgar de tus dos manos. Coloca la
parte cncava hacia fuera y empuja la hoja con los dedos pulgares para partir la hoja, la que quedar unida solo por
una delgada membrana que corresponde a la epidermis de la cebolla.

2. Coloca un pequeo fragmento de la epidermis sobre un portaobjetos y coloca una gota de agua y una de
azul de metileno. Estira la epidermis para que no quede con dobleces. Coloca el cubreobjetos y si hay exceso de
agua absrbela con papel.

3. Observa al microscopio con el objetivo 40X. Observa con atencin el grosor de la pared que recubre a las clulas. Es ms
gruesa o ms delgada que la de la clula epitelial de la mucosa bucal? ___________________por qu?_____________________

4. Elabora un esquema de lo que observaste. Dibuja slo 2 3 clulas e identifica las partes ms sobresalientes
de ellas.
Biologa I
109
BLOQUE III
http://www.quimicarecreativa.net ,http://3.bp.blogspot.com,http://comps.fotosearch.com/
Procedimiento:
Poner una gota de agua en un portaobjetos y agregar una pequea muestra de yogurt natural. Extenderlo sobre un
portaobjetos y dejar secar.
Pasar el portaobjetos por la llama de un mechero para fijar la preparacin. Cuidar no sobrecalentar.
Agregar una gota de cristal violeta y esperar 30 segundos. Lavar con agua suavemente hasta que se vayan los restos
de colorante.
Cubrir con lugol y dejar actuar 30 s. y lavar suavemente. Agregar 4 -5 gotas de etanol al 95% y dejar reposar 30
segundos. Lavar con agua.
Teir con safranina (colorante de contraste) durante 30 segundos. Lavar y dejar secar.
Observar al microscopio, enfocar a 40X. Agregar una gota de aceite de inmersin sobre la preparacin y colocar el
objetivo 100X para hacer la observacin.
Dibuja lo que has observado y determina si puedes observar ncleo en las clulas
http://iesptolosa.com/ies/Dep/Byg/Actividades/practicas_bio/practica4.pdf
Anota tus observaciones (describe lo que dibujaste): __________________________________________________

___________________________________________________________________________________________.
Registra los resultados en los siguientes cuadros:
Clula procariota
3 Semejanzas
Clula eucariota
1
2
3
5 Diferencias
1
2
3
4
5
Clula animal
5 Diferencias
1
2
3
4
5
110
Biologa I
Clula vegetal
Comprobaste tu hiptesis? Por qu?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones
1. Me integro con facilidad en el equipo de trabajo del

2. Aplico las reglas de seguridad del laboratorio utilizando con
3. Redacto una hiptesis que pudo comprobar.
5. Contesto correctamente el cuestionario.
TOTAL
ACTIVIDAD 11
a. Realiza de manera individual una consulta bibliogrfica sobre la estructura y componentes de la clula eucariota,
en la bibliografa recomendada por tu profesor o en las pginas web que se te presentan. Elaboren un organizador
grfico ilustrado con los componentes de la clula eucariota animal y vegetal.
Bibliografa recomendada:
-Velzquez Marta, 2010, Mxico, Editorial ST
-Baileyi Lon, 2011, Mxico, Editorial Oxford
Pginas web recomendadas:
http://www.itescham.com/Syllabus/Doctos/r572.PDF
http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula
http://www.biologia.edu.ar/bacterias/indbac.htm
http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/histologia/celulaeucariota1-10_1.pdf
http://www.slideshare.net/mjurado14/la-clula-eucariota-233255
http://www.slideshare.net/irees/presentacion.swfmonpe/la-celula-eucariota
http://www.pasapues.es/naturalezadearagon/historianatural/botanica.php
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manual
http://cfievalladolid2.net/pub/bscw.cgi/d66695-2/*/*/La%20c%C3%A9lula%20%28Torremocha_R%29.htm
Biologa I
111
BLOQUE III
b. A continuacin se te presenta una clula vegetal y una animal nombra cada una de sus partes. Aydate los
esquemas que se presentan abajo.
http://www.lourdes-luengo.org/actividades/6-2cvegetal.htm
10
11
12
112
Biologa I
http://www.lourdes-luengo.org/actividades/6-3canimal.htm
10
11
12
Biologa I
113
BLOQUE III
c. Autoevala tus respuestas, realizando la actividad interactiva de las siguientes pginas para cada tipo de clula:
Clula animal:
http://www.lourdes-luengo.org/actividades/6-3canimal.htm
Clula vegetal:
http://www.lourdes-luengo.org/actividades/6-2cvegetal.htm
Procesos celulares
y debilidades.
114
Biologa I
ACTIVIDAD 12
Funciones celulares
Propsito:
Comprobar experimentalmente algunas de las funciones que realiza la clula.
Durante el da, t realizas mltiples actividades, durante la noche duermes, sin embargo tu cuerpo sigue realizando
algunas funciones. Qu funciones realizan las clulas tanto de animales como vegetales? Cules de ellas realiza
tambin tu cuerpo?
Plantea tu hiptesis:___________________________________________________________________________
Material
Sustancias
Tubrculo de papa
Epidermis de cebolla
Vaso de precipitado
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Navaja
Aguja de diseccin
Gotero
Agua
Azul de metileno 3 %
Solucin hipertnica de NaCl
Lugol
Procedimiento:
a. Transporte a travs de la membrana plasmtica
1. Elabora una preparacin con la epidermis de la cebolla. Revisa tu prctica de laboratorio anterior, realiza el mismo
procedimiento para elaborar el frotis, para que la observacin sea ms ntida, agrega una gota de azul de metileno,
que teir el citoplasma y el ncleo. Coloca el cubreobjetos. Observa al microscopio las clulas a 40X.
Si el protoplasma est teido, podrs observar que la clula est turgente. Por estar observando una clula vegetal
existe pared celular por fuera de la membrana plasmtica.
Elabora un esquema.
2. Agrega (a la misma muestra) en el lmite del cubreobjetos 1 2 gotas de la solucin hipertnica de NaCl y observa
al microscopio a 40X. Elabora un esquema
Qu sucedi?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Por qu?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Biologa I
115
BLOQUE III
3. Vuelve agregar a la misma muestra, en el lmite del cubreobjetos 1 o 2 gotas de agua y observa al microscopio
a 40X. Elabora un esquema
Qu sucedi?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Por qu?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Turgencia: del latn turgens- turgentis; hinchar) determina el estado de rigidez de una clula, es el fenmeno por
el cual las clulas al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presin contra las membranas celulares, las cuales
se ponen tensas. De esto depende que una planta este marchita o firme. Las plantas dependen de la presin de
turgencia para la elongacin de sus clulas y por lo tanto para su crecimiento.
Plasmlisis: fenmeno contrario a la turgencia. Las clulas al perder agua se contraen, separndose el protoplasma de la pared celular. Cuando por ejemplo se amputa un rgano de la planta este se marchita en un determinado
tiempo.
Clulas con azul de metileno
Clulas con sol. hipertnica de

NaCl
Clulas con agua
Anota tu observaciones (describe lo que dibujaste).

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Registra los resultados (Qu fenmeno pudiste observar?)
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
En la lectura de apoyo No. 4 se ampla la informacin sobre el transporte a travs de la membrana que experimentaste
al realizar la prctica de laboratorio
b. Sntesis de sustancias de reserva
Dentro de los alimentos que consumes como la papa, el pltano, las semillas como el frijol, garbanzo, habas, lentejas,
contienen almidn que es un polisacrido que se forma en los cloroplastos durante la fotosntesis como almidn de
reserva que se almacena en plastos llamados amiloplastos localizados dentro de las clulas de algunas plantas.
116
Biologa I
El amiloplasto es un tipo de plasto que se encuentra en clulas vegetales, que carece de clorofila y se caracteriza
por el contenido de grnulos de almidn. Es responsable del almacenamiento de la amilopectina, una forma de
almidn, va la polimerizacin de la glucosa. Los amiloplastos se encuentran en los meristemos y en los tejidos de
almacenamiento como cotiledones, endospermo, tubrculos. Tienen forma variada, esfricos, ovales, alargados, y
normalmente muestran una deposicin en capas alrededor de un punto, el hilo, que puede ser cntrico (gramneas y
leguminosas) o excntrico como en la papa. El grano de almidn es un esferocristal que con luz polarizada muestra
la figura de la cruz de Malta; se tie de azul-negro con compuestos iodados como el Lugol. http://es.wikipedia.org/
wiki/Amiloplasto
http://www.biologia.edu.ar http://www3.unileon.es/
http://www.pasapues.es/naturalezadearagon/historianatural/botanica.php
Procedimiento

1.Corta la papa y con una navaja, suavemente raspa el interior de la papa. Coloca sobre un portaobjetos

una pequea cantidad del raspado de papa.

2.Agrega una gota de agua y una gota de Lugol y con una aguja haz una mezcla homognea. Deja

reposar Por un minuto.

3. Coloca sobre la mezcla un cubreobjetos. Observa al microscopio a 40 x. Elabora un esquema
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _____________________________________________

___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
Registra los resultados (Qu fenmeno pudiste observar?): _______________________________________
Biologa I
117
BLOQUE III
Comprobaste tu hiptesis? ___________________________________________________________________
Contesta las siguientes preguntas
Las plantas que tienen clorofila, realizan fotosntesis. Qu obtienen las plantas como resultado de la fotosntesis?
____________________________________________________________________________________________
En qu organelos de la clula vegetal se elabora y posteriormente se almacena el almidn?
____________________________________________________________________________________________
Qu semejanzas y relacin existe entre las funciones que realiza una clula vegetal con las que realizan mis clulas
y mi organismo respectivamente?
____________________________________________________________________________________________
Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones

5. Contest correctamente el cuestionario
TOTAL
Membrana celular y transporte
Movimiento del agua y los solutos: La membrana celular acta como barrera semipermeable impidiendo la entrada
de la mayor parte de las molculas, dejando pasar selectivamente a otras. Para entender los sucesos que acontecen
es necesario refrescar los conceptos de potencial de agua, difusin y smosis.
El potencial de agua es la tendencia del agua a moverse de un rea de mayor concentracin a una de menor
concentracin. Las molculas de agua se mueven de acuerdo a la diferencia de energa potencial entre el punto
donde se encuentran y el lugar hacia donde se dirigen. La presin y la gravedad son dos de los orgenes de este
movimiento.
La difusin es el movimiento neto de sustancia (lquida o gaseosa) de un rea de alta concentracin a una de baja
concentracin. Dado que las molculas de cualquier sustancia se encuentran en movimiento cuando su temperatura
est por encima de cero absoluto (0 grados Kelvin o -273 grados C), existe una disponibilidad de energa para que
las mismas se muevan desde un estado de potencial alto a uno de potencial bajo. La mayora de las molculas
se mueven desde una concentracin alta a una baja, es decir el movimiento neto es desde altas concentraciones
a bajas concentraciones. Eventualmente, si no se agrega energa al sistema las molculas llegan a un estado de
equilibrio en el cual se encuentran distribuidas homogneamente en el sistema.
118
Biologa I
Clulas y Difusin: El agua, el anhdrido carbnico y el oxgeno se encuentran entre las pocas molculas simples que
pueden cruzar la membrana celular por difusin (o un tipo de difusin llamado smosis). La difusin constituye una
de las principales formas de movimiento de sustancias entre las clulas y una de las formas en que las pequeas
molculas cruzan la membrana celular. El intercambio de gases en branquias y pulmones es consecuencia de
fenmenos de difusin. El anhdrido carbnico se regenera constantemente dado que es producido en las clulas
como consecuencia de fenmenos metablicos, y como la fuente est en el interior de la clula, el flujo neto del CO2
es hacia el exterior de la clula. Los procesos metablicos, requieren usualmente oxgeno, cuya concentracin es
mayor en el exterior de la clula, por lo tanto su flujo neto es hacia el interior.
Por smosis se conoce al fenmeno de difusin de agua a travs de una membrana semipermeable (o de permeabilidad
diferencial o de permeabilidad selectiva). Ejemplos de ese tipo de membrana son la membrana celular, como as
tambin productos como los tubos de dilisis y las envolturas de acetato de celulosa de algunas salchichas. La
presencia de solutos decrece el potencial de agua de una sustancia, por lo tanto existe ms agua por unidad de
volumen en un vaso de agua corriente que en el volumen equivalente de agua de mar. En una clula, que posee
organelas y molculas grandes, la direccin del flujo del agua es, generalmente, hacia el interior de la clula.
Las soluciones hipertnicas son aquellas, que con referencias al interior de la clula, contienen mayor cantidad de
solutos (y por lo tanto menor potencial de agua). Las hipotnicas son aquellas, que en cambio contienen menor
cantidad de solutos (o, en otras palabras, mayor potencial de agua). Las soluciones isotnicas tienen concentraciones
equivalentes de sustancia y, en este caso, al existir igual cantidad de movimiento de agua hacia y desde el exterior,
el flujo neto es nulo.
http://mail.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/transp.htm
ACTIVIDAD 13
Organizarse en equipos y realicen una investigacin documental acerca de las funciones de los organelos celulares.
Elaboren en extraclase un modelo tridimensional de clula eucariota donde identifiquen sus componentes y expliquen
la funcin que desempean. Pueden utilizar diversos materiales, recuerden ser creativos. Consulta en textos de tu
biblioteca o en pginas web.
Pginas de consulta
http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/index.htm
http://www.unad.edu.co/curso_biologia/esfunorganeuc.htm
http://www.joaquinrodriguezpiaya.es/2BachilleratoBiologia/Practicas/La_celula_eucariota.pdf
http://w ww.biologia.edu.ar/bacterias/indbac.htm
http://escritorioalumnos.educ.ar/datos/recursos/pdf/biologia/celulas_procariotas_eucariotas.pdf
http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/cdel2.htm
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Celula.htm
http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Biologia/diversidadcelular.html
http://www.monografias.com/trabajos62/celula/celula2.shtml
http://www.itescham.com/Syllabus/Doctos/r572.PDF
http://mictlamp.wetpaint.com/page/Organelos+celulares
Biologa I
119
BLOQUE III
Realiza la lectura de apoyo No. 5 y escucha la explicacin del profesor con respeto y atencin.
La clula requiere llevar a cabo una serie de procesos vitales, siendo los esenciales: la nutricin, comunicacin y
la reproduccin. Para su nutricin requieren tomar del medio agua y nutrientes los que deben ser conducidos a su
interior a travs de su membrana y ser transportados a los diferentes organelos para ser utilizados ya sea en la
sntesis de biomolculas o en su degradacin para la obtencin de energa, a este serie de procesos qumicos se
le denomina metabolismo celular.
La funcin de relacin de una clula consiste su capacidad para recibir y responder a estmulos que provienen del
exterior; las clulas detectan estmulos de dos tipos: qumicos y fsicos. Ejemplo de estmulo qumico es la variacin
en la concentracin de sal en el medio y como estmulo fsico, los cambios de temperatura, de luz, de presin, de
gravedad o los cambios elctricos. Las clulas responden a estos estmulos por medio de un movimiento o de una
variacin en su actividad interna, es decir, reaccionan en su fisiologa.
La reproduccin es la capacidad de una clula de dividirse en dos clulas hijas, idnticas entre s e idnticas a la
clula original, aunque en ocasiones una de las clulas puede ser de menor tamao. As, cada clula procede de
otra clula, proceso al que se le denomina divisin celular.
para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes.
ACTIVIDAD 14
a. Organcense en 7 equipos para una investigacin documental de uno de los temas acerca de los procesos
bsicos de la clula. Elaboren una presentacin o material de apoyo en el formato que indique el maestro y
presntenla ante el grupo. El resto del grupo tome nota de las exposiciones para elaborar un cuestionario,
redactando las preguntas clave de cada tema con su respectiva respuesta.
Pginas de consulta
Transporte
http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/membranas/transpor.htm
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Celular_transporte.html
http://andr3s02.blogspot.mx/2010/10/mecanismos-de-transporte-traves-de-la.html
Metabolismo celular
http://www.slideshare.net/naudibi/biologa-celular-metabolismo-celular
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Metabolismo_celular.html
http://www.aula365.com/post/metabolismo-celular/
120
Biologa I
Elaboracin y transporte de biomolculas

http://es.wikipedia.org/wiki/Anabolismo
http://genomasur.com/lecturas/Guia05.htm
http://www.slideshare.net/carmen42/sistemas-de-membranas
http://www.slideshare.net/eugenia.grisolia/membrana-celular-y-sistema-de-endomembrana
Almacenamiento y procesamiento sustancias
http://webs.uvigo.es/mmegias/5-celulas/5-plantas.php
Movimiento celular
http://www.biologia.arizona.edu/cell/tutor/cyto/page2.html
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/programacell_archivos/
citoesqueleto.pdf
Comunicacin celular
http://www.slideshare.net/casperion/comunicacion-celular
http://www.curtisbiologia.com/node/124
Procesos energticos
http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/termodinamica_biologica/flujosenergeticoscelulares.pdf
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Energiaseresvivos.htm
Reproduccin celular
http://www.hiru.com/biologia/metodos-de-reproduccion-en-procariotas-y-eucariotas-unicelulares
http://www.slideboom.com/presentations/149887/Reproduccion-celular
b. Consultando la informacin que encontraste anteriormente y otras fuentes, renete en equipo con tus compaeros
y completen el siguiente cuadro, anotando la funcin que desempea el organelo, en el respectivo rgano de tu
cuerpo y por qu es importante, elabora el cuadro en tu cuaderno.
Organelo
Localizado en:
Citoesqueleto
Huesos
Cilios
Pulmones
Funcin que realiza
Cerebro
Mitocondrias
Msculo
Corazn
Lisosomas
Sangre
Retculo endoplsmico
Pncreas
Retculo endoplsmico
Riones
Peroxisomas
Riones
Aparato de Golgi
Pncreas
Membrana citoplsmica
vulo
Flagelo
Espermatozoide
Membrana celular
Hgado
Biologa I
121
BLOQUE III
c. En forma individual realiza la siguiente lectura. Formen equipos y resuelvan el siguiente ejercicio, subrayando la
respuesta correcta o complementando las oraciones con el concepto correcto. Bajo la coordinacin del profesor, en
plenaria discutirn sus respuestas.
Martn, es un estudiante universitario, adems de sus estudios participa como seleccionado en el equipo de atletismo,
por lo que todas las tardes entrena en la pista de campo universitario. Tiene aproximadamente 4 meses que ha
aumentado de peso y est preocupado porque en dos meses tendr una competencia, por lo que consulta a su
mdico para que le indique una dieta que le permita bajar de peso pero que le permita mantener su musculatura y
adems, la energa que requiere para la competencia. Despus de un mes de seguir la dieta, logra llegar a su peso.
El da de la competencia Martn obtiene el segundo lugar y junto con la medalla le entregan un ramo de flores. Al
llegar a casa guarda la medalla y pone las flores en agua, sin embargo stas amanecen ya marchitas, solo el follaje
verde del ramo no se ha marchitado.
1. En las plantas, qu estructura celular no se desintegra despus de la muerte de la clula?
A)Vacuolas
B) Pared celular
C) Microtbulos
D) Centrolos
E)Cloroplastos
2. El color de las flores se debe a un ______________________________ que se almacena en _______________
____________________
3. Qu estructura celular perdi agua y caus la marchitez de las flores?
A)Ribosomas B) Lisosoma C) Retculo endoplsmico liso D)Aparato de Golgi E) Vacuolas
4. Qu estructura celular permite que las hojas de las plantas elaboren carbohidratos?
A) Ribosomas B) Cloroplastos C) Mitocondrias D) Retculo endoplsmico rugoso E) Lisosomas
5. La obtencin de energa en la clula por la degradacin de la glucosa se lleva a cabo en:
A) Membrana plasmtica B) Cromosomas C) Cloroplastos D) Mitocondrias E) Nuclolo
6. Las protenas tan necesarias para mantener la musculatura de Martn son ensambladas en:
A) Ribosomas B) Lisosoma
C) Cromosomas
D) Nuclolo
E) Centrolos
7. Cuando Martn se entrena sus clulas____________________ se contraen y para ello requieren la combustin de
______________________ para obtener ______________
8. El agua y los nutrientes los adquiere la clula por medio de:
A) Pared celular B)Membrana plasmtica C)Membrana nuclear D)Ribosomas E)Lisosomas
9. Las clulas del cuerpo de Martn se renuevan, es decir unas mueren y nuevas clulas son formadas. La adquisicin
de nuevas clulas se lleva a cabo por ______________________
10. Cuando Martn subi de peso se debi al que su cuerpo acumul grasa. Qu estructuras celulares intervienen
en sntesis de lpidos? ____________________ y _______________
11. Cuando Martn perdi peso y elimin grasa. Qu estructura celular liber enzimas para la descomposicin de
los lpidos acumulados?
A)Vacuolas
B) Microtbulos
C) Centrolos
D) Ribosomas
E) Lisosoma
122
Biologa I
ACTIVIDAD 15
Proyecto de investigacin.
En equipo realicen una investigacin acerca de algunos tipos de clulas (eritrocitos, hepatocitos, miocitos, enterocitos,
melanocitos y neuronas). Expliquen su funcin, su tiempo promedio de vida, as como la razn por qu algunas
tienen periodos de vida cortos y requieren ser reemplazadas por otras clulas, en tanto que otras no lo requieren.
Diseen material didctico para exponer y discutir ante el grupo los resultados de su investigacin.
Pginas para consulta
http://vidacell-greatlife.blogspot.com/2009/03/la-duracion-de-vida-de-nuestras-celulas.html
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/neurona.htm
http://www.tendencias21.net/Las-neuronas-adultas-tambien-se-regeneran_a836.html
http://mx.globedia.com/regeneracion-neuronas-vida-indefinida
http://www.slideshare.net/azanero33/melanocitos
http://es.scribd.com/doc/40187548/Cap18-melanocito
http://equipo6-miblog.blogspot.com/2010/03/estructura-y-funcion-del-eritrocito.html
http://elcuerpohumanoen.blogspot.com/2011/03/forma-y-estructura-de-los-globulos.html
http://members.fortunecity.com/gueritouabc/med/2ndsemester/histology/lecture/higado.html
http://ht.org.ar/histologia/NUEVAS%20UNIDADES/unidades/unidad4/Muses.htm
PARMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE III

PRODUCTO
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
MUY BIEN
10
Desarrollas todos los pasos del

mtodo cientfico, redactas una
hiptesis que puedes comprobar
utilizando un criterio cientfico
respecto a la clula, interpreta
los resultados y elabora
su conclusin. Participas
activamente en el equipo de
trabajo, relacionndose efectivamente con sus compaeros.
Muestras inters en la sesin
responsabilidad. Aplicas las
BIEN
9-8
Desarrollas la
mayora de los
pasos del mtodo
cientfico, interpreta
los resultados
y elabora su
conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo,
relacionndose con
sus compaeros.
Muestras inters
en la sesin de
laboratorio y
actividades en el
aula. Aplicas las
REGULAR
7-6
INSUFICIENTE 5-0
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente
su conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo.
Acudes a la sesin
de laboratorio.
Aplicas las reglas de
seguridad.
No desarrollas los
pasos del mtodo
cientfico. Ni participas
Biologa I
123
BLOQUE III
Reporte de
Investigacin
documental de
teora celular
Mapa conceptual
sobre las teoras
del origen de la
vida
Material grfico
sobre los tipos de
clula
124
Biologa I
en el equipo de trabajo. El
-El proceso histrico que dio
origen a la teora celular.
-Postulados bsicos de
estructura, de funcin y de
origen.
-Orden cronolgico de los
postulados y autores.
-Mnimo 3 fuentes de consulta.
-Participan activamente
compartiendo la informacin y
autoevalundose.
-Escuchas con respeto y
atencin a los dems.
Participan
colaborativamente
en el equipo de
trabajo. El reporte
debe incluir:
-El proceso histrico
que dio origen a la
teora celular.
-Postulados bsicos
de estructura, de
funcin y de origen.
-Orden cronolgico
de los postulados y
autores.
-Mnimo 3 fuentes de
consulta.
El reporte slo
incluye:
-El proceso histrico
que dio origen a la
teora celular.
-Postulados bsicos
de estructura, de
funcin y de origen
Muestran mala
organizacin en el
equipo y elaboran el
reporte de manera
parcial.
Participan colaborativamente en
el equipo de trabajo. Lo elaboran
incluyendo:
-Las diferentes teoras del origen
de la vida y sus principales
postulados.
-Concepciones en culturas
indgenas ancestrales.
-Cinco caractersticas que
hicieron posible la vida en la
Tierra.
-Lo explican ante el grupo de
manera organizada, abordando
la informacin ms relevante.
-Escuchan con atencin cuando
los dems equipos participen
aportando sugerencias para la
mejora de los mismos.
Lo elaboran
incluyendo:
-Las diferentes
teoras del origen
de la vida y
sus principales
postulados.
-Concepciones en
culturas indgenas
ancestrales.
-Cinco
caractersticas que
hicieron posible la
vida en la Tierra.
Lo elaboran
incluyendo slo 2
de los aspectos
requeridos.
No muestran
organizacin en el
equipo, incluyen muy
poca informacin.
el equipo de trabajo. Cumplen
-Realizan una investigacin
documental sobre la estructura
y la funcin de una de las
clulas animales.
-Elaboran el material con
esquemas.
-Explican al grupo el tipo de
clula asignada.
Participan
colaborativamente
en el equipo de
trabajo. Realizan
la investigacin
documental sobre
la estructura y la
funcin de una de
las clulas animales.
Elaboran el material.
Realizan la
investigacin
documental sobre
la estructura y la
funcin de una de
las clulas animales.
Elaboran el material.
No muestran
organizacin en el
equipo y elaboran el
material de manera
parcial.
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Organizador
grfico (Cuadro
de organelos)
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Desarrollas todos los pasos

del mtodo cientfico,
redactas una hiptesis que
puedes comprobar, utilizando
un criterio cientfico respecto
a la clula procariota y
eucariota, interpreta los
conclusin. Participas
de trabajo, relacionndose
efecti-vamente con sus
compaeros. Muestras
reglas de seguridad
Desarrollas la
mayora de
los pasos del
mtodo cientfico,
interpreta los
resultados y
elabora su
conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo,
relacionndose
con sus
compaeros.
Muestras inters
en la sesin de
laboratorio y
actividades en
el aula. Aplicas
las reglas de
seguridad.
Desarrollas
algunos pasos del
mtodo cientfico,
y elabora
parcialmente
su conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo.
Acudes a la sesin
de laboratorio.
Aplicas las reglas
de seguridad.
No desarrollas
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participas en el
equipo de trabajo.
Lo elaboran, cumpliendo los

-Realizan una consulta
bibliogrfica o web sobre la
estructura y componentes
de la clula eucariota.
-Elaboran el organizador
grfico ilustrado con los
componentes de la clula
eucariota animal y vegetal.
Elaboran el
organizador grfico
ilustrado con los
componentes de
la clula eucariota
animal y vegetal
Elaboran el
organizador,
faltando
informacin
respecto a alguna
de las dos clulas.
El organizador
grfico muestra slo
informacin parcial
de ambas clulas.
Desarrollas todos los pasos

del mtodo cientfico,
redactas una hiptesis
que puedes comprobar
respecto a las funciones
celulares, interpreta los
conclusin. Participas
de trabajo, relacionndose
efecti-vamente con sus
compaeros. Muestras
reglas de seguridad
Desarrollas la
mayora de
los pasos del
mtodo cientfico,
interpreta los
resultados y
elabora su
conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo,
relacionndose
con sus
compaeros.
Muestras inters
en la sesin de
laboratorio y
actividades en
el aula. Aplicas
las reglas de
seguridad.
Desarrollas
algunos pasos del
mtodo cientfico,
y elaboras
parcialmente
su conclusin.
Participas en el
equipo de trabajo.
Acudes a la sesin
de laboratorio.
Aplicas las reglas
de seguridad.
No desarrollas
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participas en el
equipo de trabajo.
Biologa I
125
BLOQUE III
Modelo
tridimensional
de la clula
eucariota
Reporte
Investigacin
documental
Proyecto de
investigacin
Elaboran el modelo
cumpliendo los siguientes
aspectos:
Realizan una investigacin
documental de las
funciones de los organelos
celulares. -Identifican sus
componentes.
-Explican la funcin que
desempean.
-Utilizan diversos materiales.
-Son creativos en el diseo.
-Lo elaboran con limpieza y
claridad.
Elaboran el modelo
cumpliendo los
-Realizan una
investigacin documental
de las funciones de los
organelos celulares.
-Identifican sus
componentes.
-Explican la funcin que
desempean.
-Utilizan diversos
materiales.
Elaboran
el modelo
cumpliendo
los siguientes
aspectos:
-Identifican sus
componentes.
-Explican la
funcin que
desempean.
-Utilizan diversos
materiales.
Muestran
desorganizacin
en el equipo,
elaboran el
modelo de
manera parcial,
con errores en la
informacin.
en el equipo de trabajo,
realicen el reporte
aspectos:
-Explican el proceso celular
indicado.
-Escriben con limpieza y
claridad.
-Respetan las reglas
ortogrficas.
-Expliquen de manera clara
ante el grupo.
-Escuchas con respeto y
atencin las investigaciones
de los dems.
conclusin.V Participa
compaeros. Muestra
Desarrollas
algunos pasos del
mtodo cientfico,
y elabora
parcialmente
su conclusin.
Participa en el
equipo de trabajo.
Acude a la sesin
de laboratorio.
Aplica las reglas
de seguridad.
No desarrolla
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participa en
el equipo de
trabajo.
en el equipos heterogneos
de trabajo, realizan la
investigacin, cumpliendo los
-Incluye informacin
de algunos tipos de
clulas como: Eritrocitos,
hepatocitos, miocitos,
enterocitos, melanocitos y
neuronas
-Explican: su funcin, su
tiempo promedio de vida, la
razn por qu algunas tienen
periodos de vida cortos y
requieren ser reemplazadas
por otras clulas, en tanto
que otras no lo requieren.
-Disean material didctico.
-Explican de manera clara.
Participan
colaborativamente en el
equipos heterogneos
de trabajo, realizan la
investigacin cumpliendo
-Incluye informacin
de algunos tipos de
clulas como: Eritrocitos,
hepatocitos, miocitos,
enterocitos, melanocitos
y neuronas
-Explican: su funcin, su
tiempo promedio de vida,
la razn por qu algunas
tienen periodos de vida
cortos y requieren ser
reemplazadas por otras
clulas, en tanto que
otras no lo requieren.
-Disean material
didctico.
Realizan la
investigacin
cumpliendo
los siguientes
aspectos:
-Incluye
informacin de
algunos tipos de
clulas como:
Eritrocitos,
hepatocitos,
miocitos,
enterocitos,
melanocitos y
neuronas
-Explican: su
funcin, su tiempo
promedio de vida,
la razn por qu
algunas tienen
periodos de vida
cortos y requieren
ser reemplazadas
por otras clulas,
en tanto que otras
no lo requieren.
No disean
material didctico.
Realizan la
investigacin
de manera
parcial y no
disean material
didctico.
126
Biologa I
Autoevaluacin
Bloque III: Reconoces a la clula como unidad de la vida
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
No Qu debo mejorar?
Asumo comportamientos y decisiones que me ayudaron a lograr los
propsitos del bloque, comprendiendo la importancia de la clula
como unidad fundamental para los seres vivos.
Adquir conocimientos sobre las caractersticas bsicas de la clula,
su origen, evolucin y clasificacin encontrndoles significado y
aplicacin en mi entorno
Expreso mis ideas en plenaria respecto a mi punto de vista de las
teoras sobre el origen de la vida, sustentando una postura personal,
considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva en
trabajos que lo requeran para indagar sobre los procesos celulares,
formas de clulas y funciones en distintas partes del organismo.
Valoro la importancia de las clulas y sus procesos para el buen
funcionamiento de mi organismo.
profesor.
Biologa I
127
BLOQUE III
Coevaluacin
Bloque III: Reconoces a la clula como unidad de la vida
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
propsitos del bloque comprendiendo la importancia de la clula
como unidad fundamental para los seres vivos.
Adquiri conocimientos sobre las caractersticas bsicas de
la clula, su origen, evolucin y clasificacin encontrndoles
significado y aplicacin en su entorno
Expres sus ideas en plenaria respecto a su punto de vista de las
teoras sobre el origen de la vida, sustentando una postura personal,
considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva en
un dialogo respetuoso con sus compaeros y profesor.
trabajos que lo requeran para indagar sobre los procesos celulares,
formas de clulas y funciones en distintas partes del organismo.
vida.
Valor la importancia de las clulas y sus procesos para el buen
funcionamiento de su organismo.
Respet las opiniones, creencias e ideas de sus compaeros y
profesor.
128
Biologa I
No Qu debo mejorar?
Bloque IV
DESCRIBES EL
METABOLISMO
DE LOS SERES
VIVOS
DESCRIBES EL METABOLISMO DE
LOS SERES VIVOS
En este bloque desarrollas habilidades y destrezas que te permitirn profundizar en el estudio de la clula, describiendo los procesos celulares fundamentales y ubicndolos en los organelos involucrados, resaltando su relacin con
las funciones orgnicas, al mismo tiempo valorars las distintas formas de nutricin empleadas por los seres vivos
para obtener energa.
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres vivos y que mantienen la vida.
Tipos de energa
Observa las siguientes fotografas de seres vivos y los componentes o aparatos tecnolgicos. Determina los
diferentes tipos de energa que requieren o producen. En el grupo discutan sus resultados
Un carro necesita combustible, un aparato electrnico requiere conectarse a la electricidad para cargar sus bateras
y poder funcionar.
130
Biologa I
DESCRIBES EL METABOLISMO
DE LOS SERES VIVOS
ACTIVIDAD 1
Necesito energa
a) Realiza la lectura de apoyo No. 1 y despus de contesta la evaluacin diagnstica, con la coordinacin del profesor
comenta con el resto del grupo las respuestas.
Daan la salud las bebidas energizantes
Por: EL UNIVERSAL de Mxico30 de septiembre de 2008
Sus efectos son comparables a los de una droga ya que estimulan al sistema nervioso central alterando el
metabolismo y pudiendo llegar a daarlo.
MXICO, D.F.-Si algo caracteriza a ste siglo, es el ansia de la gente por tener ms de todo: diversin, experiencias,
informacin, estudios, dinero y todo aquello que pueda brindar placer. El nico problema es que el cuerpo humano
tiene un lmite de resistencia.
Por eso, cuando las bebidas energizantes se introdujeron al mercado, en el 2000, anunciadas como productos
maravillosos para mantener a la gente activa, parecan ser la cura a la somnolencia y el agotamiento. Despus,
se mezclaron con bebidas alcohlicas para crear las energy drinks tan populares en los antros porque se puede
bailar y beber toda la noche. Luego de haber declarado que sus mgicos efectos se deban al alto contenido
en estimulantes nerviosos, pases como Francia, Dinamarca y Noruega restringieron su venta, slo pueden ser
adquiridas en farmacias y bajo receta mdica. Sin embargo, en Mxico su fama va en aumento y an no surge
regulacin legal que restrinja su consumo o siquiera advierta de sus efectos nocivos.
Qu contienen las bebidas energizantes?
-Principalmente estimulantes nerviosos (neuroestimulantes), como la cafena, ginseng y taurina. Tomadas en
dosis mayores a 240 mililitros (o tres latas) ocasiona arritmias cardiacas, ansiedad, irritabilidad, dificultades de
concentracin, diarreas y temblores. Trastornan las funciones cardiacas, provoca hipertensin, hiperactividad,
dilatacin de las pupilas, vmito, actitudes agresivas, cambios de humor inesperados como pasar rpidamente de la
euforia a la depresin e incluso pueden provocar la depresin crnica. Conllevan un descontrol en la produccin de
neurotransmisores, lo que causa dependencia y es pivote para una depresin.
http://encontrarte.aporrea.org/teoria/ciencias/93/a15221.html
Biologa I
131
BLOQUE IV
b. Evaluacin diagnstica (Autoevaluacin)

Contesta las siguientes preguntas. Al finalizar corrige o confirma tus respuestas con el apoyo y coordinacin
de tu profesor.
1. Qu es el metabolismo?
2. De dnde obtienen la energa nuestras clulas para que funcione nuestro organismo?
3. Qu es el ATP, y porqu es importante para m?
4. Qu tipo de energa requieren las plantas?
5. Crees que tomar bebidas energizantes es la mejor forma de obtener energa?
6. Si tomas alguna bebida energizante, lo seguiras haciendo despus de saber que daan tu salud?
Reacciones endotrmicas y exotrmicas
ACTIVIDAD 2
En equipos lean la lectura de apoyo No. 2 y elaboren un mapa conceptual ilustrado en cartulinas o en hojas de
papel rotafolio, o en tu cuaderno, donde se muestren las transformaciones de las distintas formas de energa requeridas para mantener los procesos biolgicos de tu organismo y el resto de los seres vivos, expliquen su trabajo
en la siguiente clase al resto de sus compaeros participando en plenaria y escuchando con respeto y atencin la
explicacin de tus compaeros y profesor.
Todos los seres vivos necesitamos energa para poder cumplir con todas nuestras funciones vitales como: movernos, crecer, reproducirnos, etc. As como una mquina necesita energa para trabajar, nosotros tambin. Una de
las principales caractersticas de la energa es que es posible encontrarla de diversas formas y transformarla de
una a otra.
El sol es una fuente primaria de energa radiante que proviene de reacciones nucleares. Las plantas (organismos
auttrofos) por medio de la fotosntesis (reaccin endotrmica) la utilizan para producir los nutrientes necesarios
para sobrevivir y, ya que los animales (organismos hetertrofos) dependemos de las plantas para subsistir, se desencadenan la gama de procesos de la vida.
132
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Las plantas por medio de la fotosntesis, almacenan energa en los enlaces de las sustancias orgnicas (energa
potencial), la energa qumica que obtenemos al consumirlas, nos ayuda a realizar nuestras funciones ya que a
travs de la respiracin (reaccin exotrmica) oxidamos las sustancias orgnicas consumidas, obteniendo ATP, que
es una molcula rica en energa que el organismos rompe cuando requiere transformar sta en otros tipos como:
energa cintica(movimiento), biosntesis (crecimiento), elctrica (impulsos nerviosos), calorfica (al generar el calor
necesario para nuestro organismo), etc.
Tanto a nivel individuo como a nivel celular cuando se realizan stas transformaciones de un tipo de energa a otro
se genera calor que es liberado al ambiente.
El conjunto de reacciones qumicas a travs de las cuales el organismo intercambia materia y energa con el medio
se denomina metabolismo. En los seres vivos, a medida que desarrollan sus funciones esenciales de mantenimiento,
crecimiento y reproduccin, se requiere energa para ciertos procesos, en tanto que en otros, se produce energa.
Durante el metabolismo, la energa se convierte de una forma en otra. En estas conversiones energticas, como en
todas las dems, parte de la energa til se pierde en el ambiente en cada paso.
En una reaccin endotrmica se da la absorcin de energa para que, a partir de molculas simples, se formen
sustancias complejas (como en la fotosntesis la energa absorbida en este caso es la energa luminosa).
En una reaccin exotrmica a partir de la ruptura de sustancias qumicas complejas se libera energa. (Ejemplo: la
respiracin celular, la fermentacin).
Contrasta los resultados obtenidos en experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva.
de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
ACTIVIDAD 3
Reaccin exergnica o exotrmica, como ejemplo la Respiracin
Propsito: Confirmar la liberacin de energa a partir de la glucosa.
Planteamiento del problema: En las panaderas mezclan harina, levadura y agua, amasan la
mezcla y la dejan reposar. Al pasar el tiempo, la masa aumenta su volumen y es el momento para
elaborar el pan. Por qu aumenta de volumen la masa? Qu similitud y diferencia podr
haber entre los procesos de respiracin realizados por la levadura y un humano?
Redacta una hiptesis al respecto: _______________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Biologa I
133
BLOQUE IV
Material:
Levadura
Azcar
Tubos de ensayo
Gradilla
Pinzas de Mhr
Mechero
Cerillos
Vasos de precipitado de
100 ml
Popotes
Reloj o cronmetro
Sustancias:
Agua destilada
Solucin de azul de
bromotimol
Procedimiento:
Experimento #1

1. Disolver la levadura de cerveza en agua (esta solucin se recomienda sea preparada por el responsable

del laboratorio, antes de la prctica).

2. Rotular los tubos de ensayo enumerndolos de 1 a 4.

3. Verter la solucin de levadura a 4 tubos de ensayo, aproximadamente a la mitad de su capacidad de los

tubos.

4. Calentar a ebullicin el tubo # 1. Tener cuidado de que el calentamiento no produzca que la solucin

caliente salga disparada del tubo.

5. Al tubo # 3 agregarle una cucharada de azcar.

6. A cada tubo agregar 5 gotas de azul de bromotimol.

7. Observar los tubos a los 5, 10, 20 y 30 minutos. Anotar los resultados.
(Dibuja su apariencia)
134
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Registra los resultados
Inicio
5 min.
10 min.
20 min.
30 min.
Tubo # 1
Tubo # 2
Tubo # 3
Tubo # 4
Responde a las siguientes preguntas, apoyndote en el anexo 2, comntalas con tus compaeros de equipo
y posteriormente con el grupo. Corrige o confirma tus respuestas.
Qu gas se libera en este proceso llamado fermentacin, que es una forma de respiracin anaerobia? __________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu compuesto se produce cuando este gas se combina con el agua? _________________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu sucedi en el tubo # 1 a medida que pas el tiempo? ____________________________________________
Por qu? ___________________________________________________________________________________
Qu diferencias encontraste ente los tubos 2 y 3 a medida que pas el tiempo? ___________________________
____________________________________________________________________________________________
Explica el papel de la glucosa en esta reaccin: ______________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Biologa I
135
BLOQUE IV
Experimento #2
1. Rotula 3 vasos de precipitado de 100ml como 1, 2 y 3. Poner en cada vaso 50 ml de agua destilada y a cada uno
agrgale 5 gotas de azul de bromotimol y agita hasta que el color sea homogneo.
2. Toma la frecuencia respiratoria (nmero de inhalaciones que realiza en un minuto) de uno de tus compaeros
equipo que est en estado de reposo. Anota los resultados en la tabla. En el vaso de precipitado # 1 haz que tu
compaero exhale el aliento de una respiracin en la solucin del vaso, ayudndose con el popote.
3. Pide a tu compaero que camine durante un minuto y vuelve a medir su frecuencia respiratoria. Anota los
resultados en la tabla. En el vaso de precipitado # 2 haz que tu compaero en la solucin del vaso exhale el aliento
de una respiracin, ayudndose con el popote.
4. Pide ahora que realice un ejercicio fuerte como correr, subir y bajar escaleras. Toma su frecuencia respiratoria,
anota los resultados en la tabla. En el vaso de precipitado # 2 haz que tu compaero exhale el aliento de una
respiracin en la solucin del vaso, ayudndose con el popote.
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

Actividad y vaso
En reposo
Vaso # 1
Caminando
Vaso # 2
Ejercicio intenso
Vaso # 3
136
Biologa I
Frecuencia respiratoria
Cambios observados en el
vaso
DE LOS SERES VIVOS
t hiptesis? _________________________________________________________________________________
Responde a las siguientes preguntas, comntalas con tus compaeros de equipo y posteriormente con el
grupo. Corrige o confirma tus respuestas.
Qu gas se libera con la respiracin? _____________ Qu compuesto se produce cuando este gas se combina
con el agua?
Qu cambio de color experimenta el azul de bromotimol en presencia de ese gas?
____________________________________________________________________________________________
Cules son tus conclusiones respecto a los resultados entre los Vasos 1, 2 y 3? ___________________________
____________________________________________________________________________________________
Qu compuesto al degradarse produce CO2 y libera energa? _________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Completa lo siguiente:
Por sus procesos respiratorios, las levaduras son un ejemplo de organismos _______________________________
en tanto que nosotros los humanos por nuestro proceso somos organismos.
_________________ ya que la levadura no utilizan ____________, en tanto que nosotros s.
Videos recomendados
Accin de la catalasa sobre el perxido de hidrgeno
http://www.youtube.com/watch?v=W6fSmzrNUxo
Reconocimiento de la enzima peroxidasa o catalasa
http://www.youtube.com/watch?v=fk6nxUz7dbg
Lectura de apoyo No. 3. Qu son las levaduras?
Las levaduras son un conjunto de microorganismos unicelulares que tienen por objeto alimentarse del almidn y
de los azcares existentes en la harina, ya que producen enzimas capaces de descomponer dichos sustratos. Las
levaduras forman parte de la familia de los hongos. Este proceso metablico da lugar a la fermentacin alcohlica
cuyo resultado es etanol (cuya frmula qumica es: CH3-CH2-OH), dixido de carbono (CO2) en forma de gas. El
gas liberado hace que la masa del pan se hinche, aumentando de volumen. El alcohol etlico se evapora durante el
horneado del pan, debido a las temperaturas alcanzadas en su interior. A pesar de haber empleado las levaduras en
la fermentacin del pan desde hace ya casi ms de 6.000 aos, fueron tan solo comprendidas hasta el advenimiento
de las investigaciones realizadas por Louis Pasteur que dieron luz a la explicacin cientfica de la fermentacin como
un proceso biolgico. La clave del empleo de las levaduras es la generacin gaseosa que hincha la masa mezcla
de harina y agua. Se sabe que el proceso de fermentacin es altamente dependiente de la temperatura y que se
produce a su mxima velocidad a los 35oC.
Biologa I
137
BLOQUE IV
Las levaduras se incorporan durante las primeras etapas de mezcla entre la harina y el agua.
Hoy en da se conocen casi ms de 100 especies diferentes denominadas como levaduras; algunas de ellas son
responsables de causar infecciones, otras levaduras contribuyen a la degeneracin y putrefaccin de los alimentos. De
todas ellas, una especie en particular es la responsable de causar la fermentacin del pan, se trata de Saccharomyces
cerevisiae. Esta levadura que crece de forma anaerobia es igualmente la causante de la fermentacin del vino y de
la cerveza . El metabolismo de la levadura puede expresarse en forma de reaccin qumica sencilla de la siguiente
forma:
C6H12O6 2 C2H5-OH + 2 CO2
Lo que significa: una molcula de glucosa (del almidn de la harina) mediante la accin del metabolismo de las
levaduras, se convierte en dos molculas de etanol y dos de dixido de carbono (gas). El gas queda atrapado en la
red de la gluteina y aumenta el volumen de la masa (disminuyendo su densidad).
Adenosin trifosfato (ATP)
Nuestra batera, El portador de energa ATP

Tanto en las mquinas como en los seres vivos siempre que se lleva a cabo una reaccin endotrmica o endergnica
est asociada a una reaccin exotrmica o exergnica.
138
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS

ACTIVIDAD 4
Realiza la lectura de apoyo No. 4 y elabora un organizador grfico del ciclo del ATP, escucha con respeto y atencin
la explicacin del profesor y en plenaria concluyan con la importancia de molcula de ATP en los ciclos de los seres
vivos.
El ATP es un nucletido trifosfato que se compone de adenosina (adenina y ribosa) y tres grupos fosfato (AdenosinaPO-3-PO-3-PO-3). Su frmula molecular es C10H16N5O13P3. La estructura de la molcula consiste en una base purina
(adenina) enlazada al tomo de carbono 1 de un azcar pentosa. Los tres grupos fosfato se enlazan al tomo de
carbono 5 de la pentosa. Los grupos fosforilo, comenzando con el grupo ms cercano a la ribosa, se conocen como
fosfatos alfa (), beta () y gamma (). El ATP es altamente soluble en agua y muy estable en soluciones de pH entre
6.8 y 7.4, pero se hidroliza rpidamente a pH extremo. Por consiguiente, se almacena mejor como una sal anhidra
http://www.ustboniface.mb.ca/cusb/abernier/biologie/Module1/Images/atp.jpg
La importancia del ATP en la energa de las clulas

Para que una reaccin endotrmica pueda llevarse a cabo,
es necesario que se acople a otra reaccin exotrmica.
As para que una planta pueda fabricar azcares (proceso
endotrmico), es preciso que se acople a la liberacin
de energa solar (proceso exotrmico). Cada vez que se
realiza en nuestro organismo alguna reaccin exotrmica,
en alguna otra parte del cuerpo, se ha tenido que llevar
a cabo una reaccin exotrmica, generalmente ms
energtica, para impulsarla.
En las clulas y en los tejidos, las reacciones acopladas
funcionan por medio de molculas portadoras de energa.
Estas funcionan como bateras recargables; obtienen una
carga de energa de una reaccin exotrmica, se desplazan
a otro lugar de la clula y liberan la energa para impulsar
una reaccin endotrmica. El principal acarreador de
energa en las clulas es el Adenosin trifosfato (ATP).
Biologa I
139
BLOQUE IV
Cuando el ATP se acopla a una reaccin endotrmica, libera un grupo fosfato, con lo que se desprende la energa
necesaria para impulsar la reaccin, el ATP se convierte en ADP (Adenosn difosfato). Para que el ATP vuelva a ser
utilizado en una reaccin acoplada, es necesario que el grupo fosfato se le vuelva a unir. El proceso para restituir
al ATP se puede llevar a cabo mediante la respiracin celular. (Tomado de: Velzquez Ocampo, Biologa I, 2007).
Para qu utiliza la clula el ATP?
En que ocupa nuestro cuerpo el ATP?
140
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
El ATP adems de proporcionar energa en reacciones qumicas celulares, es utilizado en la sntesis de ARN celular
y adems, es el precursor de una serie de coenzimas esenciales como el NAD+ o la coenzima A.
http://web.usal.es/~evillar/images/cicloatp2.gif
Donde se necesita energa, el ATP es el principal encargado de donarla, rompindose el enlace fosfato. Pero ser
preciso resintetizar otra vez el ATP, en otros procesos, generndose un ciclo sin fin en los seres vivos. En los
procesos oxidativos se libera energa, en forma de caloras, parte de ella es utilizada para la sntesis de ATP:
ADP + Pi --------------------------> ATP
G0 = +7.3 kcal/mol)
Por el contrario, otros procesos precisan un aporte de energa, suministrada por el ATP, con lo que existe un ciclo
del ATP en muchos procesos biolgicos. La estructura dl ATP es responsable de su capacidad como intermediario
energtico en las reacciones biolgicas. El ATP posee una elevada capacidad de transferencia de restos fosfato.
La fuente bsica de energa para la contraccin muscular es el Adenosn-trifosfato, ATP.
Los dos ltimos enlaces de fosfato son de alta energa. Cada enlace almacena 7.3 caloras de energa por mol de
ATP, en condiciones normales. Por tanto cuando se separa un radical de fosfato de la molcula pueden utilizarse
7.300 caloras, para proporcionar energa a la contraccin muscular.
Debido a la presencia de enlaces ricos en energa entre los grupos fosfato (son los enlaces anhdrido del cido),
esta molcula se utiliza en los seres vivos para proporcionar la energa que se consume en las reacciones qumicas.
De hecho, la reaccin de hidrlisis de la adenosina trifosfato (ATP) en adenosina difosfato (ADP) y fosfato es una
reaccin exergnica
Biologa I
141
BLOQUE IV
Por el contrario, la reaccin de sntesis de la adenosina trifosfato a partir de adenosina difosfato y fosfato es una
reaccin endergnica.
Si la energa se almacena en los enlaces anhdridos, podramos preguntarnos cul es el inters de los seres vivos
para sintetizar la molcula en su conjunto y no slo el pirofosfato libre. La razn es, probablemente, la capacidad de
las enzimas para reconocer el ATP, ms fcil de hidrolizar especficamente que los pirofosfatos libres, que son muy
similares a todos los grupos fosfatos presentes en las biomolculas.
El ADP puede ser fosforilado por la cadena respiratoria de las mitocondrias y los procariotas, o por los cloroplastos
de las plantas, para restaurar el ATP. La coenzima ATP/ADP es un proveedor de energa universal, y es la principal
fuente de energa directamente utilizable por la clula. En los seres humanos, el ATP constituye la nica energa
utilizable por el msculo.
Metabolismo: Enzimas, Anabolismo y Catabolismo
y debilidades.
142
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
ACTIVIDAD 5
La chispa que nos enciende.
Al encender un carro la chispa que provoca la buja dentro del pistn provoca una explosin cuyo impacto mueve al
mbolo que transforma la energa qumica de la gasolina en energa mecnica.
En nuestro organismo las reacciones exotrmicas no siempre se dan de manera espontnea.

Qu es lo que se necesita para que se inicien las reacciones en nuestro organismo?
Realiza en equipos una prctica experimental para que descubras la accin de las enzimas en un sustrato,
como catalizadores de una reaccin.
Enzimas en accin
Propsito:
Confirmar la rpida accin de las enzimas sobre un sustrato (tejido animal y vegetal).
En cada casa hay un pequeo botiqun de primeros auxilios que tienen alcohol y agua oxigenada. Los nios prefieren,
cuando tienen una herida o un raspn, que los limpien con agua oxigenada, porque no arde y hemos observado que se
produce una espuma o bien que burbujea. Por qu al limpiar heridas con agua oxigenada se forman burbujas?
Redacta una hiptesis al respecto:________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Material:
Hgado
Papa
Vaso de precipitado
Tubos de ensayo
Gradilla
Termmetro
Pinzas de Mhr
Parrilla elctrica
Sustancias:
Agua
Perxido de hidrgeno
(agua oxigenada)
Lugol
Almidn
Reactivo de Fehling
Procedimiento
Experimento #1
Demostrar la presencia de la enzima catalasa
1.Numerar 2 tubos de ensaye (# 1 y # 2)
2.Colocar en el tubo # 1 poco de arena.
3.Colocar en el tubo # 2 unos trocitos de hgado.
4.Aadir a cada tubo 5 mililitros de agua oxigenada.
5.Observar lo que sucede en cada tubo y anota tus
resultados en el cuadro adjunto
Biologa I
143
BLOQUE IV
Observaciones
Tubo #1
Tubo #2
Experimento #2. Desnaturalizacin de la catalasa

Una propiedad de las protenas es la desnaturalizacin. La catalasa es una protena que puede ser desnaturalizarla
al someterla a alta temperatura.
1.Colocar en un tubo de ensayo (# 3) varios trocitos de hgado.
2.Aadir agua para hervir la muestra. Hervir durante unos minutos.
3.Despus de este tiempo, retirar el agua sobrante.
4.Aadir el perxido de hidrgeno (agua oxigenada).
5.Observar el resultado y anotarlos el cuadro adjunto
Observaciones
Tubo #2
Tubo #1
Tubo #3
Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _____________________________________________

____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
TUBO
1
2
3
144
Biologa I
RESULTADOS
DE LOS SERES VIVOS
t hiptesis?
Completa el siguiente ejercicio, apoyndote en el anlisis de los resultados de tu experimento y de la informacin
que se proporciona en el anexo # 3, o busca ms informacin. Participa en la discusin grupal sobre resultados y
conclusiones con el resto del grupo.
Ests trabajando con un tejido animal, el hgado; en este tejido existe una enzima llamada___________________.
Esta enzima acta sobre un sustrato que es ___________________. Como resultado se forma
____________________ y _____________________.
Qu gran diferencia hubo en los resultados del tubo # 1 y el tubo # 2?
____________________________________________________________________________________________
A qu se debe? ______________________________________________________________________________
Qu resultado obtuviste en el tubo # 3?
____________________________________________________________________________________________
A qu se debe? ______________________________________________________________________________
Experimento #3. Demostrar la presencia de amilasa
La amilasa o ptialina, es una enzima presente en la saliva. Acta sobre el polisacrido almidn, hidrolizando el
enlace O-glicosdico, por lo que el almidn terminar por transformar en unidades de glucosa. Es importante que
recuerdes las reacciones caractersticas de glcidos para comprender esta experiencia.
Poner en una gradilla cuatro tubos de ensayo, numerados del 1 al 4.
1. Aadir en cada tubo 5 mililitros de una solucin diluida de

almidn.
2. A los tubos 3 y 4 aadir una pequea cantidad de saliva.
3. Al tubo # 1 agregar 5 ml de reactivo de Fehling.
Observar resultados y anotarlos en el cuadro adjunto.
4. Al tubo # 2 agregar 5 gotas de lugol.
Observar resultados y anotar en el cuadro adjunto.
5. Los tubos 3 y 4 que contienen el almidn y saliva,
ponerlos en un vaso de precipitado a bao Mara, cuidar
la temperatura del contenido de los tubos de ensayo
que debe de mantenerse a aproximadamente 37o C
para que acte la amilasa. Dejarlo a esta temperatura por
15 minutos.
6. En el tubo nmero # 3, realizar la reaccin de Fehling y en
el tubo nmero 4.
7. Realizar la prueba del Lugol. Observar resultados y anotar
en el cuadro adjunto.
Biologa I
145
BLOQUE IV
TUBO
RESULTADOS
1
2
3
4
Completa el siguiente ejercicio, apoyndote de la informacin la lectura de apoyo No. 5 que se proporciona, reflexiona
a partir de los resultados de tu experimento. Participa en la discusin grupal sobre tus conclusiones con el resto del
grupo.
Desde el punto de vista qumico Cmo se clasifica al almidn? ________________________________________
Qu unidades lo constituyen? ___________________________________________________________________
Si todos los tubos de ensayo del experimento tienen almidn Por qu no da positivo en todas las pruebas? _____
____________________________________________________________________________________________
Cul reactivo permite identificar el almidn? _______________________________________________________
Al agregar saliva a la solucin de almidn Qu sucede? ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Quines sintetizan el almidn? __________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Por qu es almidn es tan importante para el hombre? _______________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Por qu es importante la presencia de amilasa en nuestra saliva? ______________________________________
____________________________________________________________________________________________
Nota: Las prcticas experimentales se aplicarn de acuerdo a la situacin de cada plantel.
Ligas para informacin complementaria:
http://soko.com.ar/Biologia/Enzimas.htm
146
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Lectura de apoyo No. 5 Reactivos y sustancias usados en la prctica. Accin enzimtica

El azul de bromotimol es una sustancia qumica que cambia de color en la amplitud de pH de 6.0 a 7.6. En pH 6.0 es
de color amarillo y en el de 7.6 es color azul; si el pH es menor de 6, el color va cambiando a anaranjado. Cuando
exhalamos aire con CO2 dentro de una solucin de azul de bromotimol, ste va cambiando de color azul hasta llegar
a amarillo; en los valores intermedios pasa por una gama de verdes. La razn de esto es que el exceso de CO2 en
solucin se convierte en cido carbnico (H2CO3) y el bromotimol cambia de color en presencia del cido. A mayor
cantidad de CO2, ms cido se producir. La reaccin general es la siguiente:
CO2 + H2O H2CO3.
http://alacima.uprrp.edu/alfa/materiales%20curriculares/Biologia_10-12/Aparatorespiratorio.pdf
El reactivo de Fehling, tambin conocido como Licor de Fehling, es una disolucin descubierta por el qumico
alemn Hermann von Fehling y que se utiliza como reactivo para la determinacin de azcares reductores que
son capaces de cambiar el cobre del reactivo, de cprico a cuproso en presencia de calor. Sirve para demostrar la
presencia de glucosa, as como para detectar derivados de esta tales como la sacarosa o la fructosa. Al reaccionar
con monosacridos, se torna verdoso; si lo hace con disacridos, toma el color del ladrillo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Fehling
El reactivo lugol que contiene yodo y yoduro potsico, acta sobre el almidn. El almidn es un polisacrido vegetal
formado por dos componentes: la amilosa y la amilopectina. La primera se colorea de azul en presencia de yodo
debido no a una reaccin qumica sino a la adsorcin o fijacin de yodo en la superficie de la molcula de amilosa,
lo cual slo ocurre en fro.
El almidn es el principal polisacrido de reserva de la mayora de los vegetales, y la principal fuente de caloras
de la mayora de la humanidad. Es importante como constituyente de los alimentos en los que est presente, tanto
desde el punto de vista nutricional como tecnolgico. Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos
de panadera y repostera pueden explicarse conociendo el comportamiento del almidn. Adems el almidn,
aislado, es un material importante en diversas industrias, entre ellas la alimentaria. La tcnica para su preparacin se
conoca ya en el antiguo Egipto, y est descrita por diversos autores clsicos romanos. En esas pocas se utilizaba
especialmente para dar resistencia al papiro, y para preparacin de tejidos. Actualmente la industria alimentaria es
un gran consumidor, al ser el ms barato de los materiales gelificantes.
A nivel mundial, son importantes fuentes de almidn el maz, trigo, patata y mandioca. A escala local, o para
aplicaciones especiales, se obtiene tambin almidn de la cebada, avena, centeno, sorgo, sag, guisante, batata
y arrurruz. El almidn ms importante desde el punto de vista industrial es el de maz. Al ao se utilizan unos 60
millones de toneladas de maz para fabricar almidn, bien para su uso como tal o como materia prima para la
obtencin de glucosa y fructosa.
Lo que llamamos almidn no es realmente un polisacrido, sino la mezcla de dos, la amilosa y la amilopectina.
Ambos estn formados por unidades de glucosa, en el caso de la amilosa unidas entre ellas por enlaces a 1-4 lo que
da lugar a una cadena lineal. En el caso de la amilopectina, aparecen ramificaciones debidas a enlaces a 1-6.
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/azucares/almidon.html
Biologa I
147
BLOQUE IV
Qu son las enzimas?

Los procesos realizados por las clulas y en consecuencia, por todos los seres vivientes no son ms que el desarrollo
de una serie de reacciones qumicas entre un conjunto de molculas. Si un qumico en un laboratorio realiza estas
reacciones lo normal es que el rendimiento (cuantificado como la cantidad de producto deseado frente a la cantidad
total del producto) sea muy bajo, mientras que esta misma reaccin en un sistema biolgico tiene un rendimiento del
99% y se realiza a una mayor velocidad. Esto se debe a la existencia de catalizadores, los catalizadores biolgicos
que se conocen son enzimas. Las enzimas son protenas altamente especializadas que tienen como funcin la
catlisis o regulacin de la velocidad de las reacciones qumicas que se llevan a cabo en los seres vivos. Casi todas
las reacciones qumicas de las clulas son catalizadas por enzimas, con la particularidad de que cada enzima solo
cataliza una reaccin, por lo que existiran tantas enzimas como reacciones, y no se consumen en el proceso. En
una reaccin catalizada por una enzima (E), los reactivos se denomina sustratos (S), es decir la sustancia sobre la
que acta la enzima. Se forma un complejo llamado enzima-sustrato. El sustrato es modificado qumicamente y se
convierte en uno o ms productos (P). Como esta reaccin es reversible se expresa de la siguiente manera:
La enzima libre se encuentra en la misma forma qumica al comienzo y al final de la reaccin.

Las molculas del sustrato se unen a un sitio particular en la superficie de la enzima, a este sitio se le denomina sitio
activo y es donde tiene lugar la catlisis. Las enzimas reciben su nombre del sustrato sobre el cual acta; a una
parte del nombre del sustrato se le aade el sufijo asa, el sustrato maltosa, la enzima se le llama maltasa, para el
sustrato almidn, la enzima se llama amilasa.
La estructura tridimensional de este sitio activo, donde solo puede entrar un determinado sustrato (ni siquiera sus
ismeros) es lo que determina la especificidad de las enzimas. El acoplamiento es tal que E. Fisher (1894) enunci:
El sustrato se adapta al centro activo o cataltico de una enzima como una llave a una cerradura.
http://metabolismocelular11.blogspot.com/2011/06/enzimas_4009.html
148
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
El agua oxigenada es bsicamente hidrgeno y oxgeno, pero su estructura qumica es muy diferente. El perxido es
un radical libre muy reactivo que si que es peligroso. En una concentracin del 3% (como las soluciones comerciales
que se venden en farmacias), su efecto no es perjudicial pero en concentraciones superiores si, ya que adems
es ligeramente cida por lo que puede resultar corrosiva. La catalasa es una enzima que se encuentra en las
clulas de los tejidos animales y vegetales. La funcin de esta enzima en los tejidos es necesaria porque durante
el metabolismo celular, se forma una molcula txica que es el perxido de hidrgeno, H2O2 (agua oxigenada) y la
catalasa, lo descompone en agua y oxgeno, as, soluciona el problema.
Clasificacin de las enzimas
Oxidoreductasas Catalizan reacciones de xido-reduccin) transferencia de electrones o de Hidrgenos de
sustrato a otro.
Transferasas Catalizan la transferencia de un grupo qumico (distinto al hidrgeno) de un sustrato a otro
Hidrolasas Catalizan las reacciones de hidrlisis
Liasas Catalizan la rotura o la soldadura de sustratos
Isomerasas Catalizan la interconversin de ismeros
Ligasas Catalizan la unin de dos sustratos con la hidrlisis simultanea de un nucletido trifosfato.
Caractersticas de las enzimas:
- Especificidad. Cada enzima cataliza un solo tipo de reaccin, y casi siempre acta sobre un nico sustrato o
sobre un grupo muy reducido de ellos Una enzima que no tenga la configuracin adecuada al sustrato no ofrecer
la posibilidad de que ste se una a su centro activo, y por tanto no llegar a formarse el complejo enzima-sustrato,
que facilitar la reaccin. .
- No forman nunca parte del producto o productos.
- Debido a las circunstancias anteriores, no se consumen.
- Son necesarios, por tanto, slo en una pequea cantidad.
Factores que influyen en la actividad enzimtica
- Temperatura. El aumento de la temperatura provoca en las molculas un incremento de su energa cintica, su
movimiento es ms rpido y la frecuencia de las colisiones entre molculas aumenta, lo que propicia una mayor
velocidad de reaccin. Se comprobado que un aumento de 10 C puede llegar a duplicar y en ciertos casos a
cuadriplicar la velocidad de una reaccin.
La temperatura a la cual la actividad cataltica es mxima se llama temperatura ptima. Sin embargo, al ser protenas,
a partir de cierta temperatura, se empiezan En general, la temperatura crtica de las enzimas oscila entre los 55 y los
60 C, aunque las enzimas de algunas bacterias, que viven en aguas termales, llegan a tener temperaturas crticas
de 80 a 90 C.a desnaturalizar por el calor, y la actividad enzimtica decrece rpidamente hasta anularse.
- pH. Cada enzima necesita unos valores lmites (mximos y mnimos) para poder desarrollar su actividad.
Traspasados estos valores, la enzima se desnaturaliza y pierde su actividad.
Dentro de estos lmites existe, como en el caso de la temperatura, un valor determinado del pH, en el que la enzima
desarrolla su actividad mxima, valor al que se le da el nombre de pH ptimo, y que vara de unas enzimas a otras.
As, la pepsina del jugo gstrico posee un pH ptimo de 2, muy cido, mientras que el pH ptimo de la tripsina
presente en el jugo pancretico es de 78, ligeramente bsico. La mayora de las enzimas intracelulares poseen,
sin embargo, un pH ptimo cercano a la neutralidad.
Biologa I
149
BLOQUE IV
- Concentracin del sustrato. En toda reaccin enzimtica, si se incrementa la concentracin del sustrato se
produce un aumento de la velocidad de formacin del producto, tendente a restablecer el equilibrio qumico entre la
concentracin del sustrato y la del producto.
La informacin sobre enzimas fue tomada de:
http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/enzimas.htm
http://www.ehu.es/biomoleculas/enzimas/enz13.htm
Velzquez Ocampo, Biologa I ,2007
Videos:
Enzimas, mecanismos de accin:
http://www.youtube.com/watch?v=1d11iODKoSk

Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO

TOTAL
Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para obtener su energa.
150
Biologa I
Observaciones
DE LOS SERES VIVOS
Produccin de mi combustible.
Observa las siguientes fotografas y lee el texto que aparece a continuacin.
http://www.elcoche.net/
http://www.myautomovil.com
http://www.peliculas.info/
Cada vez que comes tu cuerpo tiene que trabajar muy duro para poder procesar a travs de la digestin los nutrientes
de los alimentos que has ingerido y transformarlos en los componentes bsicos y combustible que necesita tu
cuerpo para funcionar y crecer. Tu cuerpo obtiene la energa que necesita de los alimentos a travs de un proceso
denominado metabolismo
ACTIVIDAD 6
a. De manera individual elabora un mapa conceptual del metabolismo y sus divisiones con las siguiente piezas
de rompecabezas, apyate en la informacin del texto o en http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolismo. Al terminar,
autoevala tu mapa con la coordinacin de tu profesor, comentando de manera grupal, lo que es el metabolismo y
su importancia para la vida.
Biologa I
151
BLOQUE IV
b. Relaciona las columnas, colocando dentro del parntesis el nmero que corresponda al proceso, al terminar
intercambia tu libro con un compaero para que realicen una coevaluacin con la instruccin del profesor.
Ejemplos de anabolismo y catabolismo en la vida cotidiana.
Ejemplo
(
) El crecimiento de nuestros msculos al desarrollarnos.
) La digestin de los alimentos.
) Tomo 500 ml. de refresco de cola, obtengo agua por filtracin, azcar
que transformo en glucgeno y como ya mi cuerpo tiene suficiente,
se transforma en grasa.
) Durante las noche las plantas dejan de realizar la fotosntesis,

sin embargo en este periodo su respiracin contina.
) Tengo exmenes y he estudiado durante varias horas.
) Las plantas mediante la fotosntesis obtienen glucosa.
) Corro a la escuela para llegar temprano a mi clase de biologa,

transpiro para reducir mi temperatura corporal, pierdo 150 ml. de agua,
y 4 g. de grasa.
) Juan subi de peso y se pongo a dieta, con ello logr bajar 3 kilos
y recuperar su peso anterior.
) Roberto se siente mal, tiene alta la temperatura.
Proceso
1.
Anabolismo
2.
Catabolismo

Metabolismo
Es un conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en las clulas del cuerpo. El metabolismo transforma la
energa que contienen los alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos,
desde movernos hasta pensar o crecer. Protenas especficas del cuerpo controlan las reacciones qumicas del
metabolismo, y todas esas reacciones qumicas estn coordinadas con otras funciones corporales. De hecho,
en nuestros cuerpos tienen lugar miles de reacciones metablicas simultneamente, todas ellas reguladas por el
organismo, que hacen posible que nuestras clulas estn sanas y funcionen correctamente. El metabolismo es un
proceso constante que empieza en el momento de la concepcin y termina cuando morimos. Es un proceso vital
para todas las formas de vida no solo para los seres humanos. Si se detiene el metabolismo en un ser vivo, a este
le sobreviene la muerte.
Un ejemplo de cmo funciona el proceso del metabolismo en los seres humanos y empieza con las plantas. En primer
lugar, las plantas verdes obtienen energa a partir de la luz solar. Las plantas utilizan esa energa y una molcula
denominada clorofila (que les proporciona su color verde caracterstico) para fabricar azcares mediante el agua y el
dixido de carbono. Este proceso se denomina fotosntesis. Cuando las personas y los animales ingieren plantas
(o, si son carnvoros, ingieren carne de animales que se alimentan de plantas), incorporan esa energa (en forma
de azcar), junto con otras sustancias qumicas fundamentales para fabricar clulas. El siguiente paso consiste en
descomponer el azcar a fin de que la energa producida pueda ser distribuida a todas las clulas del cuerpo, las
cuales la utilizarn como combustible.
152
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Despus de ingerir un alimento, las enzimas del sistema digestivo descomponen las protenas en aminocidos,
las grasas en cidos grasos y los hidratos de carbono en azcares simples (como la glucosa). El cuerpo parte del
azcar, puede utilizar tanto los aminocidos como los cidos grasos como fuentes de energa cuando los necesita.
Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que es la encargada de transportarlos a las clulas. Una vez en
el interior de las clulas, intervienen otras enzimas para acelerar o regular las reacciones qumicas necesarias para
metabolizar esos compuestos. Durante este proceso, la energa procedente de los compuestos se puede liberar
para que la utilice el cuerpo o bien almacenar en los tejidos corporales, sobre todo en el hgado, los msculos y la
grasa corporal.
http://biologia201023.blogspot.com/2011/04/unidad-iv-interaccion-bioquimica.html
De este modo, el metabolismo es una especie de malabarismo en el que intervienen simultneamente dos tipos de
actividades: la fabricacin de tejidos corporales y creacin de reservas de energa (anabolismo) por un lado, y por el
otro, la descomposicin de tejidos corporales y de reservas de energa para generar el combustible necesario para
las funciones corporales (catabolismo).
El anabolismo, o metabolismo constructivo, consiste en fabricar y almacenar: Es la base del crecimiento de
nuevas clulas, el mantenimiento de los tejidos corporales y la creacin de reservas de energa para uso futuro.
Durante el anabolismo, molculas simples y de tamao reducido se modifican para construir molculas de hidratos
de carbono, protenas y grasas ms complejas y de mayor tamao.
El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el proceso mediante el cual se produce la energa necesaria
para todas las actividades. En este proceso, las clulas descomponen molculas de gran tamao (mayoritariamente
de hidratos de carbono y grasas) para obtener energa. La energa producida, aparte de ser el combustible necesario
para los procesos anablicos, permite calentar el cuerpo, moverlo y contraer los msculos. Cuando descomponen
compuestos qumicos en sustancias ms simples, los productos de desecho liberados en el proceso son eliminados
al exterior a travs de la piel, los riones, los pulmones y los intestinos.
Biologa I
153
BLOQUE IV
Aunque anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos funcionan coordinada y armnicamente, y
constituyen una unidad difcil de separar.
http://www.efdeportes.com/efd113/bioener04.gif
http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/IMAGENES/intro-MET.gif
La informacin sobre metabolismo fue tomada de
http://kidshealth.org/teen/en_espanol/cuerpo/metabolism_esp.html#
154
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
El metabolismo consiste en un conjunto de reacciones qumicas cuyo resultado es la obtencin de energa bioqumica
utilizable por la clula y la fabricacin de materia celular propia. La nutricin a nivel celular es un conjunto de
procesos mediante los cuales el organismo transforma e incorpora las sustancias (proceso anablico) que han de
cubrir las necesidades energticas y estructurales del mismo. La nutricin de un organismo pluricelular es el
conjunto de procesos por los cuales los seres vivos utilizan, transforman e incorporan en sus estructuras una serie
de sustancias que obtienen del medio que les rodea; sustancias que, en forma de nutrientes, estn contenidas en el
alimento.
Tipos de nutricin
Por el tipo de nutrientes que los organismos incorporan distinguimos 2 tipos de nutricin: auttrofa y hetertrofa.
Nutricin auttrofa. La presentan aquellos organismos capaces de elaborar su propio alimento, es decir,
materia orgnica, a partir de la materia inorgnica (CO2 y agua). Existen dos tipos segn la fuente de
energa utilizada: Fotosntesis y Quimiosntesis
Nutricin hetertrofa. Se presenta en aquellos organismos que incorporan materia orgnica ya elaborada
por otros organismos. Son organismos hetertrofos los animales, los hongos, la mayora de bacterias y los
protozoos.
ACTIVIDAD 7
En forma individual, basndote en la informacin del texto o en informacin de otras fuentes, elaborar un diagrama de
flujo en el formato que determine el profesor, en el que describas los principales procesos energticos relacionados
con la nutricin auttrofa: quimiosntesis y fotosntesis. En plenaria discutan las diferencias bsicas entre las dos
formas de nutricin auttrofa y las anotars en el siguiente cuadro e indicars quienes la realizan.
Fotosntesis
Quimiosntesis
La vida sobre la tierra depende de la luz. La energa lumnica es capturada por los organismos fotosintticos quienes
la usan para formar carbohidratos y oxgeno libre a partir del dixido de carbono y del agua, en una serie compleja
de reacciones.
Biologa I
155
BLOQUE IV
En la fotosntesis, la energa lumnica se convierte en energa qumica y el carbono se fija en compuestos orgnicos.
La ecuacin generalizada para este proceso es:
La energa lumnica es capturada por fotorreceptores qumicos, como la clorofila y los carotenoides, llamados
pigmentos fotosintticos. La fotosntesis en los eucariotas ocurre dentro de organelas llamadas cloroplastos, que
estn rodeados por dos membranas. Dentro de las membranas del cloroplasto est contenida una solucin de
compuestos orgnicos e iones, conocida como estroma, y un sistema complejo de membranas internas fusionadas
que forman sacos llamados tilacoides. Los tilacoides se apilan formando las granas. Los pigmentos y otras molculas
responsables de la captura de la luz estn situados en las membranas tilacoides, una serie de membranas internas
que se encuentran en los cloroplastos. En los procariotas fotosintticos, que no contienen organelas internas, los
tilacoides pueden formar parte de la membrana celular, pueden aparecer aislados en el citoplasma o constituir, como
en el caso de las cianobacterias, una compleja estructura de la membrana interna.
La fotosntesis ocurre en dos etapas:
La etapa de reacciones lumnicas (fase
clara) donde la luz es capturada por los
organismos fotosintticos y se conserva
en forma de ATP y NADPH.
La reacciones de fijacin de carbono,
antiguamente llamada fase obscura ya
que no es necesaria la luz, directa, solo
para la activacin enzimtica. La energa
almacenada en los ATP y NADPH es
utilizada para fijar CO2 en hidratos de
carbono.
Se ha postulado un modelo para explicar
cmo ocurren las reacciones que capturan
energa. Segn este modelo, la energa
lumnica incide sobre pigmentos antena
del Fotosistema II; luego, los electrones
pasan cuesta abajo al Fotosistema I, a lo
largo de una cadena de transportadores
de electrones. Este pasaje genera un
gradiente de protones que impulsa la
sntesis de ATP a partir de ADP, proceso
llamado fotofosforilacin.
156
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
En las reacciones de fijacin del carbono los productos de la primera etapa de la fotosntesis se usan en la sntesis
de molculas orgnicas. Estas reacciones, que ocurren en el estroma, forman parte de un proceso denominado Ciclo
de Calvin. Las molculas orgnicas obtenidas en el Ciclo de Calvin -azcares de seis carbonos- son usadas por las
clulas vegetales para elaborar glcidos, aminocidos y cidos grasos. Estas molculas son utilizadas in situ para
los propios fines de la planta y para exportar a otras partes de su cuerpo.
http://www.fisicanet.com.ar/, http://www.estudio-tla.com.ar/
http://quimica.laguia2000.com/wp-content/uploads/2011/06/calvin.gif
Biologa I
157
BLOQUE IV
La quimiosntesis es una forma de nutricin auttrofa en la que la energa necesaria para la elaboracin de
compuestos orgnicos se obtiene de la oxidacin de ciertas sustancias del medio. Aunque este proceso es
exclusivo de algunos grupos de bacterias tiene una gran importancia biolgica ya que de esta manera se
reciclan los compuestos totalmente reducidos (NH3, H2S, CH4) y se cierran los ciclos de la materia en los
ecosistemas. Igual que en la fotosntesis se pueden distinguir dos fases: en la primera se obtiene energa
y poder reductor por oxidacin de compuestos muy reducidos como el metano, el cido sulfhdrico, etc.;
la segunda fase es semejante a la que ocurre en la fotosntesis y en ella se asimila y reduce el dixido de
carbono.
Entre los organismos quimiosinteticos:
Bacterias del hidrgeno: Estas bacterias pueden activar el hidrgeno molecular con ayuda de
hidrogenasas y utilizarlo para obtener energa. Frecuentemente las bacterias de este tipo son
auttrofas facultativas y pueden nutrirse tambin de compuestos orgnicos.
Sulfobacterias: Las bacterias del gnero Thiobacillus son capaces de obtener energa por oxidacin
de compuestos reducidos de azufre. La mayora de las bacterias de este gnero son capaces de
oxidar diversos compuestos de azufre y forman sulfato como producto final.
Ferrobacterias: Algunas bacterias viven en aguas ricas en compuestos de hierro ferroso, absorben
estas sustancias y las oxidan a hierro frrico, que forma hidrxido frrico muy insoluble y precipita.
Esta reaccin produce poca energa por lo que deben oxidar grandes cantidades de hierro para
poder vivir.
Bacterias nitrificantes: Oxidan compuestos reducidos del nitrgeno presentes en el suelo. Las
bacterias nitrificantes, como las del gnero Nitrosomonas, oxidan el amoniaco y lo convierten en
nitritos. Las bacterias nitrificantes, como Nitrobacter, oxidan los nitritos a nitratos. Estas bacterias
existen en todos los suelos, salvo en los tropicales, que son pobres en oxgeno.
Informacin obtenida de:
http://www.fisicanet.com.ar/biologia/metabolismo/13_fotosintesis.php
http://www.bioygeo.info/pdf/13_Anabolismo_foto%20_y_quimiosintesis.pdf
Pginas complementarias de consulta:
http://www.misrespuestas.com/que-es-la-fotosintesis.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Quimios%C3%ADntesis
http://www.lourdes-luengo.es/unidadesbio/fotosintesis/mis_transparencias/meta7.jpg
158
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
y debilidades.
ACTIVIDAD 8
(Optativa) Actividad Experimental.
Pigmentos fotosintticos
(Maquinaria de la gran fbrica de alimento para seres vivos)
Propsito:
Demostrar la presencia de pigmentos fotosintticos en las plantas.

Existe una organizacin a favor del medio ambiente que tiene este lema: PIENSA VERDE ACTA VERDE, el cual
nos da un mensaje en sentido figurado: cul es el significado del lema?, qu hace que las plantas sean verdes?,
cul es la importancia de la funcin de las plantas?
Redacta una hiptesis al respecto:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
petri
Biologa I
159
BLOQUE IV
Procedimiento
Experimento #1

1. Toma tres hojas de espinaca y lvalas para quitar la tierra. Quita las nervaduras ms gruesas y deschalas.
2. Corta las hojas de espinaca en pequeos trozos, colcalas en un mortero y agrega un poco de alcohol
(o acetona).
3. En el mortero, tritura la espinaca hasta que las hojas se decoloren y obtengas una solucin de alcohol
(o acetona) de color verde oscuro.
4. Filtrar para separar los slidos de la solucin de alcohol (o acetona). Este filtrado lo utilizars para esta
actividad y para la siguiente.
5. Vaciar 5 ml de filtrado al tubo de ensayo y agregar 5 ml de tetracloruro de carbono y dejar reposar para
que se separen los pigmentos de acuerdo con su afinidad con los solventes. Anota tu observacin.
Experimento #2. Tcnica de cromatografa

1. Del filtrado obtenido en la actividad anterior poner 5 ml en un tubo de ensayo, colocar 3 a 5 perlas de
Cloruro de calcio. Dejar reposar de 5 a 10 min.
2. Recorta el papel con la tijera para formar una tira de unos 6 cm de ancho por 12 cm de largo. Dblalo a
la mitad para formar una V.
3. Al papel filtro se le marca en ambos extremos una lnea a 3 cm de la orilla.
4. Con una pipeta o con un gotero depositar sobre la lnea el filtrado con pigmentos. Repetir esta
operacin de 3 a 5 veces esperando entre ellas un tiempo para que se evapore el alcohol (o acetona).
5. Coloca 5 - 7 ml de tetracloruro de carbono en la caja de petri. Coloca dentro del tetracloruro de carbono
el papel filtro con los extremos abiertos de la V sean la base. Dejar reposar por 10 min para que los
pigmentos se separen de acuerdo a su afinidad con los solventes. Observa que se forman lneas de
diferente color e intensidad. Anota lo observado.
Completa el siguiente cuestionario, realizando la lectura de apoyo No. 8. Reflexiona a partir de las
observaciones de tu experimento. Participa en la discusin grupal sobre resultados y conclusiones de los
miembros del grupo.
En qu organelos se encuentran los pigmentos vegetales?
____________________________________________________________________________________________
Cules son los pigmentos vegetales y de qu coloracin es responsable cada uno?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
160
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Adems de los cloroplastos existen otros plastos cules son?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Cul es la funcin de cada uno de los diferentes plastos?
PLASTO
FUNCIN
En esta prctica se utiliz un tejido vegetal se pudiera utilizar un tejido animal para la prctica?
Por qu? ___________________________________________________________________________________
Cul es la importancia de la fotosntesis?___________________________________________________________
Pudiera haber fotosntesis sin la presencia de clorofila? __________ Por qu? ____________________________
____________________________________________________________________________________________
De los pigmentos de las plantas cul es el ms eficiente para la fotosntesis? _____________________________
____________________________________________________________________________________________
Cules fueron los solventes utilizados? ____________________________________________________________
Cul es el solvente que separa a las clorofilas de los otros pigmentos? ___________________________________
Como resultado del experimento #1 cuntas capas se obtuvieron? _____________________________________
Qu color tiene cada una? _____________________________________________________________________
Qu pigmento tiene cada una? __________________________________________________________________
Como resultado del experimento #2 cuntas lneas de pigmentos se obtuvieron en la tcnica de cromatografa?
___________________________________________________________________________________________
Qu representa cada lnea? ____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Cul de las dos tcnicas es ms eficiente para separar los pigmentos? __________________________________
Si t, PIENSAS VERDE Y ACTAS VERDE Cules seran los beneficios?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Biologa I
161
BLOQUE IV

Pigmentos
Entre los caracteres externos de los vegetales, el ms notable y caracterstico probablemente es el color. Este no es
nicamente un carcter llamativo de la vegetacin, sino que, adems, algunos de los pigmentos que lo condicionan
estn estrechamente ligados a las actividades fisiolgicas del propio vegetal. Por consiguiente, el estudio de las
plantas requiere el previo conocimiento de los pigmentos vegetales.
Si es posible encontrar en el reino vegetal todos los matices y combinaciones de colores del espectro, existe un
predominio general de los colores primarios: verde, amarillo, rojo, azul. Estos colores son conferidos a los vegetales
por determinados compuestos qumicos definidos, llamados pigmentos. El color particular que presenta un
determinado rgano vegetal depende generalmente del predominio de uno u otro o la combinacin de ellos. Se debe
tener claro que cuando un vegetal presenta un color blanco, es debido a la falta de tales pigmentos. La luz solar que
incide sobre ellas no es absorbida selectivamente como ocurre en las partes coloreadas, sino que es transmitida o
reflejada prcticamente sin sufrir modificacin.
Las clorofilas. El color verde tan uniformemente presente en los vegetales es debido a la presencia de dos pigmentos
estrechamente emparentados llamados clorofila a y clorofila b . Se encuentran prcticamente en todas las plantas
con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las races, tallos, hojas y frutos a condicin de que
estos rganos estn situados por encima del suelo y queden expuestos a la luz. Tambin aunque aparentemente
falten en algunas hojas de color rojo o amarillo, cuando se extraen las otras sustancias colorantes de estas, puede
comprobarse incluso all la presencia de las clorofilas, que estaban enmascaradas por los dems pigmentos.
Estos pigmentos se encuentran en el interior de la clulas vegetales especficamente en un organelo llamado
cloroplasto. Los cloroplastos son simplemente plastos que contienen pigmentos cloroflicos. Los compuestos
cloroflicos estn ligados qumicamente con las estructuras internas del cloroplasto (membrana tilacoides) y estn
retenidos en estado coloidal. Asociados con las clorofilas, existen tambin en los cloroplastos dos clases de pigmentos
amarillos y amarillo-anaranjados que son las xantofilas y los carotenos respectivamente.
Los pigmentos cloroflicos son insolubles en el solvente universal llamado agua. Pero s son solubles (afinidad
qumica) en solventes orgnicos como por ejemplo alcohol etlico y acetona. A los solventes que extraen
simultneamente todos los pigmentos de la hoja se los suele llamar extractantes. Existen otros solventes que
presentan afinidad por algunos pigmentos y se los llama separadores, como por ejemplo el tetracloruro de carbono
y el ter de petrleo.
162
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Los plastos
Son organelos tpicamente vegetales y, excepto en las bacterias, algas cianofceas y hongos, se presentan en todas
las clulas vegetales y nunca en las animales. Pueden desplazarse de un sitio a otro junto con los movimientos del
citoplasma, y ser incoloros o diversos colores.
Los proplastos se encuentran en las clulas embrionarias de la planta, son pequeos y limitados por una membrana
simple, a partir de ellos se pueden originar tres tipos distintos de plastos, rodeados por una membrana doble y
con distinta funcin. Los ms importantes son los cloroplastos, organelos donde se realiza la fotosntesis, que
tienen un color verde por la presencia de la clorofila (encargada de captar la luz solar para convertirla en energa
qumica y ubicada en las membranas tilacoidales formando los denominados fotosistemas o cadenas de pigmentos
y transportadores de electrones), junto con los carotenos y la xantofila, que constituyen pigmentos accesorios.
En el interior del cloroplasto, los tilacoides, conjunto de sculos aplanados, se integran en grupos membranosos
denominados grana, inmerso en el estroma cloroplstico, donde adems hay ADN, ribosomas y pirenoides, pequeas
estructuras que sintetizan y almacenan almidn y grasas. A veces la clorofila est enmascarada por otros pigmentos
y los plastos presentan un color pardo (feoplastos) o rojo (rodoplasto).
Algunos plastos sirven nicamente para dar color a frutos y flores: son los denominados cromoplastos. Otros son
incoloros, los leucoplastos, y abundan en las races, donde almacenan almidn y sustancias de reserva nutritiva.
Desempean funciones metablicas propias del mundo vegetal, tales como la sntesis de monosacridos, almidn e
incluso de protenas y de grasas, utilizando pigmentos catalizadores como la clorofila. Se clasifican en :
-Leucoplastos Son corpsculos redondeados existentes en las expuestas a la luz solar. Tienen la capacidad de
transformarse en cromoplastos y suelen contener grnulos de almidn
-Cromoplastos Son los que dan los colores a las flores y frutos. Pueden ser amarillos, si tienen xantofila; rojos, si
poseen licfeno; anaranjados, si tienen caroteno; verdes, por la clorofila.
Cloroplastos: Son los ms importantes y podra decirse que gracias a ellos la vida vegetal y animal se mantiene
sobre la Tierra, debido a la funcin clorofila determinada por la clorofila que contienen. Son de forma variada, de color
verde dan a los vegetales, su color caracterstico. Son helifilos, es decir, necesitan de las zonas iluminadas por el
Sol, y cundo estn en la obscuridad se despigmentan transformndose en leucoplastos. Es lo que le sucede a una
hoja cuando se la cubre con papel de estao por ambos lados y por varios das. Son muy numerosos en las clulas.
Sin embargo, hay algunos vegetales unicelulares que poseen un solo grnulo, como en las algas filamentosas. Su
importancia radica en que son capaces de captar la energa radiante para sintetizar hidratos de carbono a partir
del CO2 atmosfrico, y desprender oxgeno, lo que se llama funcin cloroflica. Con esto se consigue un doble
efecto vital; por una parte se inicia la sntesis del alimento que originar a todos los dems; y por otra, devuelve a la
atmsfera el oxgeno para la respiracin.
Al microscopio electrnico se observa que los cloroplastos estn formados por una membrana que los separa del
citoplasma. En su interior se aprecian unas formaciones filamentosas o discoidales dispuestas a manera de pilas de
monedas, llamadas granos, que contienen los grnulos de clorofila. Entre los granos se depositan reas no verdes
que constituyen el estroma, ricos en enzimas para las reacciones de la formacin de los hidratos de carbono. Cada
grano est constituido por capas laminares de clorofila dispuestas paralelamente y adems por protenas, carotenos
y lpidos. Cada lmina presenta los quantosomas que parecen constituir la unidad fotosinttica, y estn constituidos
por esferoides dispuestos en forma lineal y paralela. As, los plastos cumplen una funcin primordial en las clulas
vegetales, por ejemplo los cloroplastos ayudan a la fotosntesis de las plantas, los cromoplastos dan el color a las
flores y frutos y los leucoplastos suelen contener grnulos de almidn.
Biologa I
163
BLOQUE IV
Los procesos anablicos permite elaborar materiales que permitirn que pasen a formar parte estructural de la
clula, o bien elaborar compuestos que contengan almacenada energa qumica, o bien, obtener de ellos energa.
Los procesos catablicos son inversos ya que degradan los compuestos qumicos y se libera de ellos la energa
qumica, la cual es utilizada para otros procesos.
ACTIVIDAD 9
Organcense en equipos y con la informacin de la lectura de apoyo No. 9, elaboren un diagrama de flujo que
describa los pasos de la respiracin celular aerobia. Consideren la gluclisis, el ciclo de Krebs y el sistema de
transporte de electrones.
Presenten ante el grupo el diagrama elaborado explicando los procesos de la respiracin celular. Despus de la
presentacin, en plenaria discutan qu relacin existe entre la fotosntesis y la respiracin, escuchen con respeto y
atencin la explicacin y retroalimentacin del profesor.
El proceso por el cual las clulas degradan las molculas de alimento para obtener energa recibe el nombre de
respiracin celular. La respiracin celular es una reaccin exergnica, donde parte de la energa contenida en las
molculas de alimento es utilizada por la clula para sintetizar ATP. Decimos parte de la energa porque no toda es
utilizada, sino que una parte se pierde. Aproximadamente el 40% de la energa libre emitida por la oxidacin de
la glucosa se conserva en forma de ATP. En el caso de la combustin de gasolina por un auto, cerca del 75% de
la energa de la gasolina se pierde como calor, solo el 25% se convierte en formas tiles de energa. La clula es
mucho ms eficiente.
La respiracin celular es una combustin biolgica y puede compararse con la combustin de carbn, bencina,
lea. En ambos casos molculas ricas en energa son degradadas a molculas ms sencillas con la consiguiente
liberacin de energa.
Tanto la respiracin como la combustin son reacciones exergnicas. Sin embargo existen importantes diferencias
entre ambos procesos. En primer lugar la combustin es un fenmeno incontrolado en el que todos los enlaces
qumicos se rompen al mismo tiempo y liberan la energa en forma sbita; por el contraro la respiracin es la
degradacin del alimento con la liberacin paulatina de energa. Este control est ejercido por enzimas especficas.
En segundo lugar la combustin produce calor y algo de luz. Este proceso transforma energa qumica en calrica y
luminosa. En cambio la energa liberada durante la respiracin es utilizada fundamentalmente para la formacin de
nuevos enlaces qumicos (ATP).
164
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
La respiracin celular puede ser considerada como una serie de reacciones de xido-reduccin en las cuales las
molculas combustibles son paulatinamente oxidadas y degradadas liberando energa. Los protones perdidos por el
alimento son captados por coenzimas. Ocurre en la mayora de las clulas, en las que el cido pirvico producido por
la gluclisis se desdobla a dixido de carbono (CO2) y agua (H2O) y se producen 36 molculas de ATP. Es un proceso
bsico dentro de la nutricin celular. La ecuacin general de la respiracin que consume oxgeno es:
La respiracin ocurre en distintas estructuras celulares. La primera de ellas es la gluclisis que ocurre en el
citoplasma. La segunda etapa depender de la presencia o ausencia de O2 en el medio, determinando en el primer
caso la respiracin aerbica (ocurre en las mitocondrias), y en el segundo caso la respiracin anaerbica o
fermentacin (ocurre en el citoplasma).
Biologa I
165
BLOQUE IV
ETAPAS DE LA RESPIRACIN AEROBIA

Etapa
Sitio donde se lleva a cabo ATP producidos
Requeriminetos
Gluclisis
Citoplasma
Sin oxgeno
Ciclo de Krebs
Mitocondria: matriz
Oxgeno
Cadena de transporte de
electrones
Mitocondria: Crestas
32
Oxgeno
http://www7.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/imagenes/79c3dc34b0efilenameD1610typeimagejpeg.jpg
Gluclisis:
Es el ciclo metablico mas difundido en la naturaleza. Se realiza
en los cinco reinos. Muchos organismos obtienen su energa
nicamente por la utilizacin de este ciclo.
El mismo esta manejado por 11 enzimas que se encuentran en
el citoplasma de la clula pero no en las mitocondrias.
El ciclo se puede dividir en tres etapas:
Fase de preparacin (fase de 6-carbonos); se agregan dos
grupos fosfatos provenientes del ATP, luego la molcula se
divide en dos molculas de tres carbonos: el gliceraldehido-3fosfato y el fosfato de dihidroxiacetona.
Fase de oxidacin (produccin de energa): El gliceraldehido3-fosfato se oxida, liberando energa, parte de ella es
temporariamente guardada como NADH (reducido). Otra parte
es usada para agregar un fosfato inorgnico a la molcula de 3
carbonos para dar origen al cido 1-3 difosfoglicrico. El resto
de la energa se libera como calor.
Fase de cosecha de energa: Posteriormente un fosfato es
cedido al ADP para formar ATP
http://www.profesorenlinea.cl/imagenciencias/energiavivos10.
png
166
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
Mediante la respiracin celular, el cido pirvico formado en la

gluclisis se oxida completamente a CO2 y agua en presencia
de oxgeno. Se desarrolla en dos etapas sucesivas: el ciclo
de Krebs y la cadena respiratoria de transporte de electrones.
Ciclo de Krebs
Lo primero que ocurre tras la gluclisis es que el cido pirvico
pasa desde el citoplasma a la matriz mitocondrial, atravesando
las membranas. El cido pirvico sufre una oxidacin, se
libera una molcula de CO2 y se forma un grupo acilo (CH3CO). En esta reaccin se forma una molcula de NADH. Como
en la gluclisis el producto final eran dos molculas de cido
pirvico, lgicamente se formarn ahora dos de NADH por
cada molcula de glucosa. Cada grupo acilo se une a una
CoenzimaA y se forma Acetil CoenzimaA. En este momento
empieza el ciclo de Krebs.
http://stemcellizpisua.blogspot.mx/2009/03/respiracion-celular-i-el-ciclo-de-krebs.html
La unin de la acetil Coenzima A con el cido oxaloactico y la prdida de Coenzima A, forma al cido ctrico que
por isomerizacin se convierte en cido isoctrico. Posteriormente hay descarboxilacin y prdida de hidrgeno
y se forma cido alfacetoglutrico que se descarboxila, se pierde hidrgeno se une a la reaccin la coenzima A
formndose Succinil coenzima A. Posteriormente hay una transferencia de fosfato, la prdida de coenzima A dando
por resultado cido succnico que pierde hidrgeno y forma el cido fumrico que al hidratarse se transforma en
cido mlico el que por prdida de hidrgeno da cido oxaloactico, para iniciar nuevamente el ciclo.
Biologa I
167
BLOQUE IV
Cadena respiratoria o transporte de electrones

En esta etapa se oxidan las coenzimas reducidas, el NADH se convierte en NAD+ y el FADH2 en FAD+. Al producirse
esta reaccin, los tomos de hidrgeno (o electrones equivalentes), son conducidos a travs de la cadena respiratoria
por un grupo de transportadores de electrones, llamados citocromos. Los citocromos experimentan sucesivas
oxidaciones y reducciones (reacciones en las cuales los electrones son transferidos de un dador de electrones a un
aceptor).
En consecuencia, en esta etapa final de la respiracin, estos electrones de alto nivel energtico descienden paso
a paso hasta el bajo nivel energtico del oxgeno (ltimo aceptor de la cadena), formndose de esta manera agua.
Cabe aclarar que los tres primeros aceptores reciben el H+ y el electrn conjuntamente. En cambio, a partir del cuarto
aceptor, slo se transportan electrones, y los H+ quedan en solucin
El flujo de electrones est ntimamente acoplado al proceso de fosforilacin, y no ocurre a menos que tambin
pueda verificarse este ltimo. Esto, en un sentido, impide el desperdicio ya que los electrones no fluyen a menos que
exista la posibilidad de formacin de fosfatos ricos en energa. Si el flujo de electrones no estuviera acoplado a la
fosforilacin, no habra formacin de ATP y la energa de los electrones se degradara en forma de calor.
Puesto que la fosforilacin del ADP para formar ATP se encuentra acoplada a la oxidacin de los componentes de la
cadena de transporte de electrones, este proceso recibe el nombre de fosforilacin oxidativa. En tres transiciones
de la cadena de transporte de electrones se producen cadas importantes en la cantidad de energa potencial que
retienen los electrones, de modo que se libera una cantidad relativamente grande de energa libre en cada uno de
estos tres pasos, formndose ATP.
Ver esquema en la pgina: http://www.lourdes-luengo.es/unidadesbio/metabolismo/mis_transparencias/meta10.jpg
Resumen del rendimineto energtico mximo obtenido por la oxidacin completa de la glucosa
Produccin de molculas en:
Proceso
Citosol
Gluclisis
2 ATP
2NADH
cido pirvico a
acetil CoA
Respiracin
Ciclo de Krebs
Matriz
mitocondrial
Transporte
electrnico
6 ATP
2 ATP
6 ATP
2x (NADH)
2X (3 ATP)
6 ATP
2X (1 ATP)
2X (3 NADH)
2X (1 FADH2)
2X (9 ATP)
2X (2 ATP)
2 ATP
18 ATP
4 ATP
Total: 38 ATP
En algunas clulas, el costo energtico de transportar electrones desde el NADH formado en la gluclisis, a travs de
la membrana interna del mitocondrio, baja la produccin neta de estos 2 NADH a 4 ATP; as, la produccin mxima
total de estas clulas es 36 ATP.
168
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
En esta forma de respiracin, no interviene el oxgeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones,
muy variados, generalmente minerales y, a menudo, subproductos del metabolismo de otros organismos. Un ejemplo
de aceptor es el SO42- (anin sulfato), que en el proceso queda reducido a H2S:
La respiracin anaerbica es propia de procariotas diversos, habitantes sobre todo de suelos y sedimentos, y
algunos de estos procesos son importantes en los ciclos biogeoqumicos de los elementos. No debe confundirse la
respiracin anaerobia con la fermentacin, que es una oxidacin-reduccin interna a la molcula procesada, en la
que no se requiere ni O2 ni ningn otro aceptor de electrones.
ACTIVIDAD 10
Organizarse en equipos y con la informacin que se da a continuacin, elaborar un diagrama de flujo que describa
los pasos de la Fermentacin. Presentar ante el grupo el diagrama elaborado y escuchen con respeto y atencin al
resto de sus compaeros.
La fermentacin es un proceso catablico de oxidacin incompleta, totalmente anaerbico, siendo el producto final
un compuesto orgnico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones. Fue
descubierta por Louis Pasteur, que la describi como la vie sans lair (la vida sin el aire). La fermentacin tpica es
llevada a cabo por las levaduras. Tambin algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.
El proceso de fermentacin es anaerbico ya que se produce en ausencia de oxgeno; ello significa que el aceptor
final de los electrones del NADH producido en la gluclisis no es el oxgeno, sino un compuesto orgnico que se
reducir para poder reoxidar el NADH a NAD+. El compuesto orgnico que se reduce (acetaldehdo, piruvato, ...) es
un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.
En los seres vivos, la fermentacin es un proceso anaerbico y en l no interviene la mitocondria ni la cadena
respiratoria. Son propias de los microorganismos, como algunas bacterias y levaduras. Tambin se produce
la fermentacin en la mayora de las clulas de los animales (incluido el hombre), excepto en las neuronas que
mueren rpidamente si no pueden realizar la respiracin celular; algunas clulas, como los eritrocitos, carecen de
mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los animales realiza la fermentacin lctica cuando
el aporte de oxgeno a las clulas musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la contraccin muscular.
Biologa I
169
BLOQUE IV
Desde el punto de vista energtico, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan con la respiracin
aerobia, ya que a partir de una molcula de glucosa slo se obtienen 2 molculas de ATP, mientras que en la
respiracin se producen 36. Esto se debe a la oxidacin del NADH, que en lugar de penetrar en la cadena respiratoria,
cede sus electrones a compuestos orgnicos con poco poder oxidante. En la industria la fermentacin puede ser
oxidativa, es decir, en presencia de oxgeno, pero es una oxidacin aerbica incompleta, como la produccin de
cido actico a partir de etanol.
Las fermentaciones pueden ser: naturales, cuando las condiciones ambientales permiten la interaccin de los
microorganismos y los sustratos orgnicos susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y el
contacto referido.
Fermentacin alcohlica
La fermentacin alcohlica (denominada tambin como fermentacin del etanol o incluso fermentacin etlica)
es un proceso biolgico de fermentacin en plena ausencia de aire (oxgeno - O2), originado por la actividad de
algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general azcares: como pueden ser por
ejemplo la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el almidn, etc.) para obtener como productos finales: un alcohol en
forma de etanol (cuya frmula qumica es: CH3-CH2-OH), dixido de carbono (CO2) en forma de gas y unas molculas
de ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energtico anaerbico. El etanol
resultante se emplea en la elaboracin de algunas bebidas alcohlicas, tales como el vino, la cerveza, la sidra, el
cava, etc. Aunque en la actualidad se empieza a sintetizar tambin etanol mediante la fermentacin a nivel industrial
a gran escala para ser empleado como biocombustible
La informacin sobre respiracin se tom de:
http://www.genomasur.com/lecturas/Guia09.htm
http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/metabolismo/met3.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3lica
Responde la pregunta anterior: ___________________________________________________

A partir de dnde obtienen su energa los organismos quimiosintticos? __________________ ,
los fotosintticos? ____________________ y los hetertrofos? ___________________________.
170
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
ACTIVIDAD 11
En equipos elaboren un organizador grafico ilustrado donde muestren las diversas formas de nutricin de los seres
vivos, apyate en el texto o en la bibliografa recomendada por tu profesor. En la siguiente clase mustrenlo al
resto de sus compaeros explicando una de las formas de nutricin que les asigne tu profesor, tomando turnos y
escuchando con atencin a los dems.
Los organismos hetertrofos (del griego hetero, otro, desigual, diferente y trofo, que se alimenta), en contraste con
los organismos auttrofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias orgnicas sintetizadas por otros
organismos, bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los organismos hetertrofos se encuentra multitud de
bacterias y sobre todo los animales, como los humanos. Los auttrofos y los hetertrofos se necesitan mutuamente
para poder existir.
La nutricin hetertrofa
Un organismo hetertrofo es aquel que obtiene su carbono y nitrgeno de la materia orgnica de otros y tambin
en la mayora de los casos obtiene su energa de esta manera Se realiza cuando la clula va consumiendo materia
orgnica ya formada. En este tipo de nutricin no hay, pues, transformacin de materia inorgnica en materia orgnica.
Sin embargo, la nutricin hetertrofa permite la transformacin de los alimentos en materia celular propia. Poseen
este tipo de nutricin algunas bacterias, los protozoos, los hongos y los animales. Hay varios tipos de nutricin
heterotrfica: holozoica, parsita, saprfita.

Nutricin holozoica
Cuando el alimento se obtiene como partculas slidas que deben comerse, digerirse, absorberse, como ocurre en
casi todos los animales, el fenmeno recibe el nombre de nutricin holozoica. Los organismos holozoicos deben
constantemente buscar, atrapar y comer otros organismos; para ello han creado, gran variedad de estructuras
sensitivas, nerviosas y musculares, para encontrar alimento, as como varios tipos de sistemas digestivos para
transformar estos alimentos en molculas bastante pequeas para ser absorbidas. Plantas insectvoras como dionea
venus, roco de sol y Sarracenea purpurea complementan su capacidad fotosinttica atrapando y digiriendo insectos
y otros animales pequeos (hecho sorprendente en el mundo vegetal) y as las plantas obtienen aminocidos y otros
compuestos nitrogenados para el crecimiento. Esta nutricin caracterstica de los animales al ingerir sus alimentos
en forma solida y posteriormente digerirlos para obtener los nutrientes, en cada tipo de animal se han desarrollado
adaptaciones de acuerdo a su alimentacin. As por ejemplo tenemos a: los herbvoros se alimentan de plantas, los
carnvoros se alimentan de animales (carne); los omnvoros se alimentan de plantas y animales.
Nutricin parsita
Otro tipo de nutricin heterotrfica, que se encuentra en plantas y animales es el parasitismo. El parsito vive sobre
o dentro del cuerpo de una planta o animal (que se llama el husped) y obtiene de l su alimento. Casi todos los
organismos vivos son huspedes de uno o varios parsitos. Algunas plantas; como de murdago; son en parte
parsitas y en parte autotrficas, pues a pesar de tener clorofila y sintetizar parte de su alimento, sus races perforan
los tallos de otras plantas y absorben de ellas ciertos nutrientes. Los parsitos pueden obtener su alimento por
ingestin y digestin de partculas slidas o por absorcin de molculas orgnicas a travs de sus paredes celulares,
a partir de lquidos o tejidos del husped. Algunos parsitos producen al husped poco o ningn dao, Otros causan
enfermedades conocidas, con destruccin de clulas del husped o produccin de substancias que le son txicas
porque dificultan sus procesos metablicos .Los parsitos patgenos (que producen enfermedad) del hombre y
Biologa I
171
BLOQUE IV
algunos animales, son virus, bacterias, hongos, protozoarios y diversos gusanos. Casi todas las enfermedades
de los vegetales son producidas por hongos parsitos; unas cuantas por virus, gusanos o insectos. Los parsitos
pueden ser: ectoparsitos que viven sobre el organismo, como garrapatas, piojos y pulgas; endoparsitos que viven
dentro del organismo que infectan como las amibas, lombrices y parsitos intestinales y bacterias.
Nutricin saprfita
Obtienen para su nutricin los residuos procedentes de otros organismos, tales como hojas muertas, cadveres
o excrementos. Los saprfitos son casi invariablemente organismos cuyas clulas estn dotadas de pared, que
realizan una nutricin osmtrofa. Primero secretan enzimas que hidrolizan las molculas orgnicas de los residuos,
liberando as biomolculas solubles que luego absorben por smosis a travs de sus cubiertas celulares, la pared
celular y la membrana plasmtica. Su actividad es crucial en la cadena trfica, pues es el primer paso de un proceso,
la descomposicin, que devuelve al entorno en forma de iones libres los componentes de los organismos muertos,
cerrando los ciclos de los nutrientes. Se les conoce en la cadena trfica como descomponedores y actan sobre
toda clase de restos orgnicos y, en algunos casos, slo ellos son capaces de reutilizar provechosamente algunos
compuestos.
Informacin obtenida de;
http://es.scribd.com/doc/74214838/22/NUTRICION-CELULAR
http://es.wikipedia.org/wiki/Saprotrofia
http://images.artelista.com/artelista/obras/fichas/8/4/6756207920013754.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_WLAMj1evE4g/SgMEittA4-I/AAAAAAAAAEI/KysUS1IBfcU/s320/sad_tree.jpg
http://www.biologia.org/revista/fotos/numero0/siebaza2.jpg
http://www.fondoindigena.org/apc-aa-files/notiteca/items/global_congo.jpg
Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar
informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes.
Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas
de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local,
nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y
comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras
personas de manera reflexiva.
172
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS
ACTIVIDAD 12
Qu esperas para ACTUAR VERDE?
a. En equipos realicen una consulta sobre una de las temticas relacionadas con la tecnologa y su impacto sobre
la biodiversidad, ya sea en bibliografa indicada por tu profesor o en las pginas que se recomiendan. Elaboren un
informe escrito sobre el efecto que el dao ambiental ha ocasionado sobre los procesos de fotosntesis en las plantas.
b. En la siguiente clase participen en un debate coordinado por tu profesor, sobre los daos ocasionados a las
plantas y biodiversidad debido al avance y uso irracional de la tecnologa y la ambicin desmedida del hombre, en
torno a la siguiente pregunta:
La naturaleza puede existir sin el ser humano. El ser humano puede existir sin la naturaleza? Qu daos le
ocasiona el ser humano al planeta y a las otras especies?
Nota: Los temas de las investigaciones pueden ser repartidas entre el grupo y se utilizaran para el debate, ya que los
alumnos investigaran un solo tema y en el debate se trabajaran varios temas bajo una situacin o pregunta comn.
Deforestacin en Mxico
http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Energia-y--cambio-climatico/Las-causas/Deforestacion-/
Destruccin de la selva Amazonica
http://rebelion.org/noticia.php?id=121568
Ganaderia y deforestacin:
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0262s/a0262s00.pdf
Coltan El mineral de la muerte de lo que est hecho el telfono celular que usas:
http://simiomobile.com/downloads/coltan_mineral_muerte.pdf
http://consciencia-global.blogspot.mx/2013/10/coltan-negocio-congo-consumo-muerte_20.html
http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/17254671/Coltan-El-Mineral-de-la-muerte.html
Lluvia cida
http://quimica.ugto.mx/revista/10/lluvia.htm
Plaguicidas
http://www.guioteca.com/campo/pesticidas-un-peligro-para-la-agricultura-campesina-y-las-personas/
Plaguicidas y muerte de abejas, la desaparicin de las abejas es un peligro para el suministro de alimentos:
http://www.terra.org/categorias/articulos/abejas-amenazadas-de-cuando-el-zorro-monsanto-compro-el-gallinerobeeologics
Efecto contaminacin por petrleo en flora y fauna terrestre (esta parte del documento)
http://www.ambiente-ecologico.com/revist30/contpe30.htm
Efectos negativos de la biotecnologa en el rea forestal
http://www.dforceblog.com/2010/03/14/efectos-negativos-de-la-biotecnologia&
Alimentos transgnicos
http://www.revistanamaste.com/la-amenaza-de-los-alimentos-transgenicos/
Degradacin suelo.
http://www.agua.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=9814:imparable-la-degradacion-desuelos-en-mexico-&catid=61&Itemid=100010
http://www.santafe-conicet.gov.ar/servicios/comunica/suelos.htm
Salinizacin del suelo
http://www.botanical-online.com/florcuidarplantassal.htm
http://edafologia.ugr.es/conta/tema12/origen.htm
Impacto ecolgico de la minera
http://www.catapa.be/es/miner%C3%ADa/ecol%C3%B3gico
La industria minera amenazando Wirikuta territorio sagrado Huichol
http://salvemoswirikuta.blogspot.mx/2013/04/wirikuta-firma-exigiendo-la-cancelacion.html
http://www.veoverde.com/2014/05/conoce-la-lucha-de-los-huicholes-los-ultimos-guardianes-del-peyote/
http://www.youtube.com/watch?v=a_umAUErxN8
Se recomienda ver el siguiente video:
Devorando la Tierra:
http://www.youtube.com/watch?v=NfgbaR_gCoY
Biologa I
173
BLOQUE IV
PARMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE IV
PRODUCTO
Mapa conceptual
ilustrado
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Organizador grfico
del ciclo del ATP
174
Biologa I
MUY BIEN
10
BIEN
9-8
REGULAR
7-6
INSUFICIENTE
5-0
el equipo de trabajo. Elaboran el
mapa cumpliendo los siguientes
criterios:
-Leen el texto indicado.
-Se observan de manera clara y
coherente los conceptos sobre las
transformaciones de las distintas
formas de energa requeridas para
mantener los procesos biolgicos
de tu organismo y el resto de los
seres vivos.
-Las relaciones son claras y
coherentes.
-Lo elaboran con limpieza y
claridad
-Escriben siguiendo reglas
ortogrficas.
-Participan en la explicacin en
clase o escuchan con respeto y
atencin a los dems.
Elaboran el mapa
cumpliendo solo 5 de los
criterios requeridos.
Elaboran el mapa
cumpliendo solo 4 de los
criterios requeridos.
Elaboran el mapa
cumpliendo 3 o
menos de los criterios
requeridos.

respecto a la reaccin exergnica
o exotrmica, como ejemplo
la respiracin, interpreta los
resultados y elabora su conclusin.
Participa activamente en el equipo
de trabajo relacionndose efectivamente con sus compaeros.
responsabilidad. Aplica las reglas
de seguridad.
compaeros. Muestra
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
Acude a la sesin de
No desarrolla los
pasos del mtodo
cientfico. Ni participa
en el equipo de
trabajo.
el equipo de trabajo Elaboran el
organizador grfico cumpliendo los
-Analizan la lectura y esquema
proporcionados.
donde se explique la funcin
que desempea el ATP en los
procesos de los seres vivos y el
ciclo del ATP.
-Participan activamente en la
explicacin sobre la importancia
del ATP.
Elaboran el organizador
grfico cumpliendo los
-Analizan la lectura y
esquema proporcionados.
donde se explique la
funcin que desempea
el ATP en los procesos de
los seres vivos y el ciclo
del ATP.
-Participan activamente
en la explicacin sobre la
importancia del ATP.
Elaboran el organizador
grfico cumpliendo solo
-Analizan la
lectura y esquema
proporcionados.
donde se explique la
funcin que desempea
el ATP en los procesos
de los seres vivos y el
ciclo del ATP.
Elaboran el
organizador grfico de
manera parcial.
DE LOS SERES VIVOS
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Mapa conceptual de
metabolismo
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Diagrama de
respiracin celular
anaerobia

respecto a la accin enzimtica,
interpreta los resultados y
elabora su conclusin. Participa
activamente en el equipo de
trabajo relacionndose efectivamente con sus compaeros.
responsabilidad. Aplica las reglas
de seguridad.
compaeros. Muestra
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
Acude a la sesin de
No desarrolla los
pasos del mtodo
en el equipo de
trabajo.
Cumples los siguientes aspectos:
Cumples solo 3 de los

aspectos requeridos
Cumples solo 2 de los

aspectos requeridos
Elaboras el trabajo
incorrectamente.

respecto a los pigmentos
fotosintticos, inter-preta
los resultados y elabora su
conclusin. Participa activamente
relacionndose efecti-vamente con
sus compaeros. Muestra inters
en la sesin de laboratorio y
actividades en el aula, participando
con responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad
compaeros. Muestra
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
Acude a la sesin de
No desarrolla los
pasos del mtodo
en el equipo de
trabajo.
El diagrama incluye los siguientes

aspectos:
-Descripcin de los pasos de la
respiracin celular aerobia.
-Explicacin de la gluclisis.
- Ciclo de Krebs.
-Sistema de transporte de
electrones.
-Participas haciendo tus
comentarios al respecto en la
explicacin sobre los procesos de
la respiracin celular. Y la relacin
existente entre la fotosntesis y la
respiracin.
-Escuchas con respecto y atencin
a los dems.
El diagrama incluye los

-Descripcin de los pasos
de la respiracin celular
aerobia.
-Explicacin de la
gluclisis.
- Ciclo de Krebs.
-Sistema de transporte de
electrones.
comentarios al respecto
en la explicacin sobre
los procesos de la
respiracin celular. Y
la relacin existente
entre la fotosntesis y la
respiracin.
El diagrama incluye los

-Descripcin de los
pasos de la respiracin
celular aerobia.
-Explicacin de la
gluclisis.
- Ciclo de Krebs.
-Sistema de transporte
de electrones.
Lo elaboras incluyendo
solo 2 de los aspectos
requeridos.
-Lo elaboras de manera individual.

-Incluyes la informacin sobre
metabolismo y sus divisiones.
comentarios al respecto en la
explicacin sobre el metabolismo y
su importancia para la vida.
-Escuchas con respecto y atencin
a los dems.
Biologa I
175
BLOQUE IV
Organizador grfico
Consulta bibliogrfica
y debate
Lo elaboras cumpliendo los

-Incluyes las diversas formas de
nutricin de los seres vivos.
-Participas en la explicacin de
una de las formas de nutricin.
-Escuchas con respeto y atencin
a tu profesor y compaeros.
Lo elaboras cumpliendo
-Incluyes las diversas
formas de nutricin de los
seres vivos.
-Participas en la
explicacin de una de las
formas de nutricin.
Lo elaboras cumpliendo
-Incluyes las diversas
formas de nutricin de
los seres vivos.
parcial no participas ni
escuchas con atencin
el equipo de trabajo. Cumplen con
-Realizan una consulta sobre una
de las temticas relacionadas con
la tecnologa y su impacto sobre
la biodiversidad
-Consultas la bibliografa o pginas
web.
-Elaboras el informe escrito sobre
el efecto que el dao ambiental ha
ocasionado sobre los procesos de
fotosntesis en las plantas.
-Participas en el debate con
opiniones claras y coherentes
respecto a los daos ocasionados
a las plantas y biodiversidad
debido al avance y uso irracional
de la tecnologa y la ambicin
desmedida del hombre.
Cumplen con los

sobre una de las temticas
relacionadas con la
tecnologa y su impacto
sobre la biodiversidad.
-Consultas pginas web.
-Elaboras el informe
escrito sobre el efecto
que el dao ambiental
ha ocasionado sobre los
procesos de fotosntesis
en las plantas.
-Participas en el debate
respecto a los daos
ocasionados a las plantas
y biodiversidad debido al
avance y uso irracional de
la tecnologa y la ambicin
desmedida del hombre.
Cumplen con los

sobre una de las
temticas relacionadas
con la tecnologa y
su impacto sobre la
biodiversidad.
-Elaboras el informe
escrito sobre el efecto
que el dao ambiental
ha ocasionado sobre los
procesos de fotosntesis
en las plantas.
Realizas la consulta
bibliogrfica de manera
parcial.
176
Biologa I
DE LOS SERES VIVOS

Autoevaluacin
Bloque IV: Describes el metabolismo de los seres vivos
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
No Qu debo mejorar?
propsitos del bloque profundizando en los conocimientos acerca de
la clula, sus procesos y organlos involucrados.
Cuento con conocimientos sobre la importancia de la clula, sus
procesos, su relacin con las funciones orgnicas y formas de
obtener energa de los seres vivos observndolo en mi entorno
inmediato.
Expreso mis ideas, participando en el debate sobre el impacto del
avance tecnolgico en la integridad de la naturaleza, investigo en las
pginas recomendadas y otras fuentes, para argumentar y sustentar
una postura personal, considerando otros puntos de vista de manera
crtica y reflexiva en un dilogo respetuoso con mis compaeros y
profesor.
trabajos que lo requeran para indagar los impactos de la tecnologa
en la integridad de la naturaleza.
Muestro inters en las temticas desarrolladas durante el bloque,
vida en cuestiones de funcionamiento celular, funciones orgnicas,
Valoro la importancia de mantener un equilibrio y preservar la
naturaleza como la fuente de vida para todo ser.
profesor respecto.
Biologa I
177
BLOQUE IV
Coevaluacin
Bloque IV: Describes el metabolismo de los seres vivos
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
Adquiri conocimientos sobre la importancia de la clula, sus
procesos, su relacin con las funciones orgnicas y formas de
obtener energa de los seres vivos observndolo en su entorno
inmediato.
Expres sus ideas, participando en el debate sobre el impacto del
avance tecnolgico en la integridad de la naturaleza, investig en las
pginas recomendadas y otras fuentes, para argumentar y sustentar
una postura personal, considerando otros puntos de vista de manera
crtica y reflexiva en un dilogo respetuoso con sus compaeros y
profesor.
trabajos que lo requeran para indagar los impactos de la tecnologa
en la integridad de la naturaleza.
Mostr inters en las temticas desarrolladas durante el bloque
vida en cuestiones de funcionamiento celular, funciones orgnicas,
Valor la importancia de mantener un equilibrio y preservar la
naturaleza como la fuente de vida para todo ser.
profesor respecto.
178
Biologa I
No Qu debo mejorar?
Bloque V
VALORAS LA
BIODIVERSIDAD E
IDENTIFICAS
ESTRATEGIAS
PARA PRESERVARLA

ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA
Al terminar el bloque podrs describir la biodiversidad a partir de su clasificacin y caractersticas distintivas de los
organismos, valorando su importancia y considerando acciones para preservar las especies de tu entorno.
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasificacin y caractersticas distintivas de los organismos.
Qu significa el trmino biodiversidad? ___________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________
Probablemente alguna vez hayas visto esta lmina. Imagina que repentinamente desaparecieran todos los seres,
que aqu se observan. Qu quedara en ella?
http://dnadictos.blogspot.mx/2010/11/mexico-trabaja-para-preservar-su.html
180
Biologa I

Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar
informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/ o
realizando experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y
comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras
personas de manera reflexiva.
ACTIVIDAD 1
a. Tu entorno est rodeado de una variedad de seres vivos, adems de la especie humana. Elabora una lista de los
seres vivos que existen en tu comunidad. Agrpalos de acuerdo a criterios que t determines; en cada agrupo anota
el criterio que te permiti agruparlos. En plenaria comenten sus trabajos y observen las diferentes formas elegidas
para agruparlos, es decir, los diferentes criterios.
b. En forma individual realiza una consulta bibliogrfica acerca de los criterios de clasificacin cientficos (taxonmicos),
que permiten agrupar a la gran diversidad de organismos vivos. Consulta en las pginas recomendadas por el
profesor o en las que se te proporcionan. En plenaria discutir las clasificaciones realizadas (inciso a) y compararlas
con los criterios de clasificacin cientficos (taxonmicos) de las investigaciones bibliogrficas realizadas.
Pginas web para consulta:
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Seres_vivosUtilidadyClasificacion.htm
http://www.ejemplode.com/36-biologia/310-criterios_de_clasificacion_de_la_taxonomia.html
http://personal.us.es/bellogin/M2FLec24.pdf
Biologa I
181
BLOQUE V
Participa en una lluvia de ideas dirigida por el profesor para dar

respuesta a las preguntas anteriores
hiptesis necesarias para responderlas
Relaciona los niveles de organizacin Qumica, biolgica, Fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
c. Indicaciones:
A lo largo de este bloque irs estructurando un proyecto, llamado Conociendo la riqueza viviente del planeta Las
actividades de este bloque te irn guiando en el desarrollo de tu proyecto, conformars un portafolio de evidencias
con todos los trabajos del bloque.
Virus, Composicin qumica, Clasificacin,
Replicacin, Ejemplos
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la
sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
ACTIVIDAD 2
a) Realicen la lectura de apoyo No. 1 y escuchen con respeto y atencin la explicacin del profesor sobre la composicin
qumica, forma de replicacin, criterios de clasificacin y enfermedades que ocasionan los virus. Comenta tus dudas
al respecto.
b) Organcense en equipos de tres alumnos para realizar una investigacin bibliogrfica acerca de las enfermedades
causadas por los virus:

182
En el ser humano.
En los animales representativos de tu comunidad, regin, pas o el mundo.
En las plantas de inters alimenticio, mdico o econmico de tu regin, pas o el mundo.
Biologa I

Elaboren el informe en el formato de su eleccin, un reporte o una presentacin en Power Point. Al finalizar en
plenaria obtengan conclusiones.
Existen otras enfermedades como la varicela, el herpes y aun la rabia, que son causadas por virus. A pesar de
provocar enfermedades los virus no son considerados como seres vivos.
Si los virus no son seres vivos, Cul es su estructura?

Los virus no se han considerado seres vivos ya que no cumplen con todas las caractersticas que son comunes para
ellos. Los virus no tienen estructura celular, no se alimentan, no respiran, no realizan las reacciones metablicas que
llevan a cabo las clulas, sin embargo son capaces de reproducirse, pero no lo pueden hacer por s solos, requieren
invadir una clula (clula husped) apoderarse de su material celular y ocuparlo para formar nuevos virus. Esto
indica que los virus estn formados por algunos compuestos propios de los seres vivos.
A pesar de variar en tamao y forma, todos los virus estn
constituidos por un acido nuclico (genoma vrico) rodeado
por una o dos capas de protenas llamada cpside; algunos
virus como el de la gripa humana presentan adems por
fuera de las protenas ,otra capa formada bsicamente
de fosfolpidos. Dependiendo del tipo de virus, el genoma
vrico que est dentro de la cpside, se compone de una
o varias molculas de ADN o de ARN, pero nunca los dos
simultneamente; el cido nuclico est formado de una
sola cadena que puede ser abierta o circular. La forma de
la protena de la cpside est formada por una serie de
monmeros llamados capsmeros y es lo que determina
la forma de los virus. Los virus son ms pequeos que las
bacterias, su tamao vara de 20 a 250 nanmetros (nm).
Hay dos grupos estructurales bsicos de virus: los ms pequeos

son icosadricos (polgonos de 20 lados) que miden entre 18 y
20 nanmetros de ancho (1 nanmetro = 1 millonsima parte de
1 milmetro). Los de mayor tamao son los alargados; algunos
miden varios micrmetros de longitud, pero no suelen medir ms
de 100 nanmetros de ancho. As, los virus ms largos tienen
una anchura que est por debajo de los lmites de resolucin
del microscopio ptico, utilizado para estudiar bacterias y otros
microorganismos.
Biologa I
183
BLOQUE V
Rango de tamaos que presentan los virus en

comparacin con las clulas y biomolculas.
http://bitacora.fullblog.com.ar/post/virus-dewikipedia-la-enciclopedia-libre/
Muchos virus con estructura helicoidal interna presentan envoltura externa (tambin llamadas cubierta) compuestas
de lipoprotenas, glicoprotenas, o ambas. Estos virus se asemejan a esferas, aunque pueden presentar formas
variadas, y su tamao oscila entre 60 y ms de 300 nanmetros de dimetro. Los virus complejos, como algunos
bacterifagos (virus de las bacterias), tienen cabeza y una cola tubular que se une a la bacteria husped. Los
poxvirus tienen forma de ladrillo y una composicin compleja de protenas.
Biologa. La dinmica de la vida Biggs, Kapicka, Lundgren, 1998, McGraw-Hill, Mxico
Biologa. Alexander y otros, 1992 New Jersey, Prentice Hall.
http://crimessystems.blogspot.es,http://contenidos.educarex.es/, http://www.monografias.com
http://macegazu.blogspot.com,http://www.monografias.com/ ,http://el-nacional.com/
http://www.hepatitisc2000.com.ar/ ,http://www.botanica.cnba.uba.ar/
Criterios para Clasificacin de los virus
La clasificacin de los virus ha sido y sigue siendo un punto extremadamente confuso y sometido a constante
revisin. No hay que olvidar que para su identificacin y nomenclatura no son vlidos los criterios utilizados con los
organismos de estructura celular eucaritica, ni siquiera los seguidos en el caso de las bacterias. En virologa no hay
unanimidad acerca del concepto de especie, ya que los criterios a seguir para definirla pueden variar de una familia
de virus a otra.
184
Biologa I

Los conceptos de familia y gnero se utilizan ya en el I informe del Comit internacional de Taxonoma de Virus de
1971, pero, muy a menudo, la insuficiencia de datos disponibles para la creacin de una familia obliga a la utilizacin
provisional del concepto grupo para su agrupacin.
En la actualidad, para la clasificacin de los virus se valora:

Tamao y forma del virus.

La naturaleza (ARN/ADN) de su genoma: si el cido nuclico es de tipo (una cadena) o bicatenario (doble

cadena), si se dispone en una sola molcula o fragmentado, su peso molecular, estrategia de replicacin,

lugar de la clula husped en que la realiza y en donde se ensambla el cido nucleico vrico con los

componentes de la cpside (ncleo/citoplasma).

Caractersticas de la cpside; nmero y disposicin de los capsmeros (simetra cbica/helicoidal); si la

nucleocpside aparece desnuda o envuelta; si es envuelto, lugar de su adquisicin y presencia o no

de espculas; caso de existir stas, su tipo y composicin antignica.

La presencia de enzimas especficas, en especial ARN y ADN polimerasas que intervienen en la

replicacin del genoma, y la neuraminidasa necesaria para la liberacin de ciertas partculas virales

(influenza) de las clulas en las cuales se formaron.

Caractersticas antignicas (muy utilizadas para el establecimiento de tipos dentro de las especies).

Mtodos naturales de transmisin.

Husped, tejido y tropismos celulares.

Anatomopatologa, incluyendo la formacin de cuerpos de inclusin.

Sintomatologa.

a. Por tamao:
De 15 a 30 milimicras: estn los virus transmitidos por mosquitos y por los artrpodos, como los
causantes de la fiebre amarrilla o del dengue.
De 25 a 32 milimicras: est los enterovirus como los de la poliomielitis los de la meningitis.
De 50 a 65 milimicras: estn los adenovirus que dan infecciones respiratorias.
Entre 80 y 12 milimicras: los virus de la gripe.
De 200 a 350 milimicras: los de la viruela.
Entre 350 y 450 milimicras: virus que produce la inflamacin de los genitales con ulceracin y
supuracin.
b. Por la forma:
La forma de los virus es muy variada, pueden ser polidricos como el virus de la gripe o el
adenovirus, cilndricos, cbicos o helicoidales como el virus del mosaico del tabaco que aparece
como hilos largos.
c. Por su cido nucleico:
Virus que contienen ADN: Parvovirus, Papovavirus, Adenovirus, Herpesvirus, Poxvirus, HepaADNvirus.
Virus que contienen ARN: Picornavirus, Calicivirus, Reovirus, Arbovirus, Togavirus, Flavivirus, Arenavirus,
Coronavirus, Retrovirus, Bunyavirus, Ortomixovirus, Paramixovirus, Rabdovirus.
d. Sintomatologa que provocan:

La clasificacin ms antigua de los virus est basada en las enfermedades que producen y este sistema
ofrece algunas ventajas para el clnico. Sin embargo, no es satisfactorio para el bilogo, ya que el mismo
virus puede aparecer en varios grupos, porque produce ms de una enfermedad dependiendo del rgano
que sea atacado.
Enfermedades generalizadas: Son aqullas donde el virus se disemina en el cuerpo a travs de la sangre
afectando a mltiples rganos. Pueden ocurrir erupciones cutneas.
Enfermedades que principalmente afectan rganos especficos: El virus puede llegar al rgano por medio
de la sangre, siguiendo los nervios perifricos u otras vas.
e. Por sus propiedades biolgicas, qumicas y fsicas:
Se puede separar claramente a los virus en grupos principales llamados familias, en base al tipo de
genoma de cido nucleico y al tamao, forma, subestructura y modo de replicacin de la partcula
viral. Dentro de cada familia las subdivisiones, que se llaman gneros, suelen basarse en diferencias
fisicoqumicas o serolgicas.
Biologa I
185
BLOQUE V
f. Los viroides:
Son pequeos agentes infecciosos que causan enfermedades a plantas, pero no se ajustan a la definicin de
los virus clsicos. Son molculas de cido nucleico (PM 70.000 a 120.000) sin una cubierta protenica. Tienen
molculas de ARN circular de tira sencilla, unidos en forma covalente que contienen aproximadamente 360
nucletidos y constan de una estructura de pares de bases que semejan un bastn con propiedades nicas.
Se ordenan en 26 segmentos de doble tira separados por 25 regiones de bases no apareadas incorporadas
en asas inteARNs de tira sencilla; hay un asa en cada extremo de la molcula en forma de bastn.
Estas caractersticas dan a la molcula del ARN viroide propiedades estructurales, termodinmicas y cinticas
muy similares al de aqullos de molcula de ADN de doble tira del mismo peso molecular y contenido de
guanina ms citosina (G+C). Los viroides se replican por un mecanismo sumamente original en el cual
las molculas de ARN viroide infectantes son copiadas por la enzima del husped que normalmente es
responsable de la sntesis de los precursores nucleares para el ARNm. No se ha mostrado que el ARN
viroide codifique algn producto protenico; las enfermedades devastadoras de las plantas, inducidas por
viroides, ocurren por un mecanismo desconocido. Hasta hoy se han identificado viroides en plantas; no se ha
demostrado que existan en animales o en el hombre.
http://danival.org/600%20microbio/7400notasvir/virus/vir_132_clasificacion.html
http://alexmontalvo.wikispaces.com/Clasificaci%C3%B3n+de+virus
Virus y enfermedades
En la siguiente tabla encontrars algunos virus y las enfermedades que provocan:
186
Biologa I

Los virus o viriones fuera de alguna clula, no pueden realizar ninguna

actividad. Los virus al introducirse a la clula husped, actan como
parsitos y actan como parsitos y no solo causan dao a la clula, sino
que provoca su destruccin. Las protenas de la cpside o las protenas
de envoltura determinan la especificidad de un virus; una clula puede ser
infectada por un virus si la protena viral puede encajar en uno de los
receptores especficos de la membrana celular de ese tipo de clula.
Los virus, al carecer de las enzimas y precursores metablicos necesarios
para su propia replicacin, tienen que obtenerlos de la clula husped que
infectan. La replicacin viral es un proceso que incluye varias sntesis
separadas y el ensamblaje posterior de todos los componentes, para dar
origen a nuevas partculas infecciosas. La replicacin se inicia cuando el
virus entra en la clula husped: las enzimas celulares eliminan la cubierta
y el ADN o ARN viral se pone en contacto con los ribosomas, dirigiendo
la sntesis de protenas. El cido nuclico del virus se autoduplica y,
una vez que se sintetizan las subunidades proteicas que constituyen la
cpside, los componentes se ensamblan dando lugar a nuevos virus. Una
nica partcula viral puede originar una descendencia de miles de virus.
Determinados virus se liberan destruyendo la clula infectada, y otros sin
embargo salen de la clula sin destruirla por un proceso de exocitosis
que aprovecha las propias membranas celulares. En algunos casos las
infecciones son silenciosas, es decir, los virus se replican en el interior de
la clula sin causar dao evidente.
Los virus que contienen ARN son sistemas replicativos nicos, ya que el ARN se autoduplica sin la intervencin
del ADN. En ciertos casos, el ARN viral funciona como ARN mensajero, y se replica de forma indirecta utilizando el
sistema ribosomal y los precursores metablicos de la clula husped. En otros, los virus llevan en la cubierta una
enzima dependiente de ARN que dirige el proceso de sntesis. Los retrovirus,( virus de ARN) pueden producir una
enzima que sintetiza ADN a partir de ARN. El ADN formado acta entonces como material gentico viral.
Durante la infeccin, los bacterifagos y los virus animales difieren en su interaccin con la superficie de la clula
husped. Por ejemplo, en el ciclo del bacterifago T7, que infecta a la bacteria Escherichia coli, no se producen las
fases de adsorcin ni de descapsidacin. El virus se fija primero a la clula y, despus, inyecta su ADN dentro de
ella. Sin embargo, una vez que el cido nuclico entra en la clula, los eventos bsicos de la replicacin viral son los
mismos.
Las fases de la replicacin viral son:

1) reconocimiento y fijacin a la clula hospedadora, mediado por receptores especficos.

2) penetracin del virus al interior de la clula mediante endocitosis o fusin de membranas.

3) prdida de la cpside y liberacin del genoma viral.

4) sntesis precoz de RNAm viral y de protenas virales no estructurales necesarias para la replicacin y la

transcripcin viral.
Biologa I
187
BLOQUE V
5)
6)
7)
8)
replicacin del genoma viral.

sntesis tarda de RNAm viral y de protenas estructurales.
modificacin postranscripcional de las protenas virales.
ensamblaje y formacin de las partculas virales, que se puede realizar en distintas partes de la clula
(ncleo, citoplasma, membrana plasmtica, etc.).
9) liberacin del virus mediante lisis celular, exocitosis o gemacin.
10) maduracin de la partcula viral (partcula infectiva). El perodo previo al ensamblaje viral (desde
la penetracin del virus hasta la aparicin intracelular de partculas infectivas recin sintetizadas) se
denomina perodo de eclipse. Durante el perodo de eclipse, por tanto, no es posible detectar
partculas virales infectivas. El perodo anterior a la liberacin del virus, y por tanto a su deteccin,
se denomina perodo de latencia.
Lisis: Es el deterioro de una clula debido a una lesin en su membrana plasmtica (exterior). Esta puede ser por
medios qumicos o fsicos (por ejemplo, detergentes fuertes u ondas sonoras de alta energa) o por infeccin con una
cepa de un virus que puede lisar las clulas.
http://www.monografias.com/trabajos5/virus/virus.shtml
http://www.diagnosticomedico.es/descripcion/Replicaci%C3%B3n_Viral--20155.html
http://www.cancer.gov/diccionario/?CdrID=44606
http://www.ctv.es/USERS/fpardo/imagen/vihciclo.gif
188
Biologa I

http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/SeminarioBacteriofagos_archivos/image002.gif
c) Evaluacin formativa. Coevaluacin
Resuelve el siguiente ejercicio y contesta las preguntas, al terminar intercmbialo con un compaero para que se
evalen mutuamente.
Se enlistan en desorden los pasos de la replicacin de los virus. Numralos en la secuencia correcta.
(
(
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Maduracin de la partcula viral

Sntesis tarda de RNAm viral y de protenas estructurales
Replicacin del genoma viral
Modificacin postranscripcional de las protenas virales
Reconocimiento y fijacin a la clula hospedadora
Liberacin del virus
Prdida de la cpside y liberacin del genoma viral
Penetracin del virus al interior de la clula
Ensamblaje y formacin de las partculas virales
Sntesis precoz de RNAm viral y de protenas virales no estructurales
Lecturas complementarias sobre virus:

http://www.portalplanetasedna.com.ar/virus.htm
http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%201.pdf
http://www.duiops.net/seresvivos/virus.html
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/generalidades%20virus.html
http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/importanciavirus.htm
Biologa I
189
BLOQUE V
Clasificacin de los seres vivos
Evaluacin diagnstica
Contesta las siguientes preguntas y confirma o corrige tus respuestas al terminar con el apoyo del profesor.
1.- Por qu es importante clasificar a los seres vivos? ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________
2.- Quines fueron los principales cientficos que elaboraron una clasificacin biolgica?
____________________________________________________________________________________________
3- En qu consiste el sistema de clasificacin natural? ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________
4.- En qu consiste la nomenclatura binomial? _____________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Realiza la lectura de apoyo No. 2 y escucha con respeto y atencin la explicacin de tu profesor.
La humanidad a lo largo de tiempo y en diferentes idiomas y lenguas, ha dado
nombre a los seres cada uno de los seres vivos. Ese nombre se conoce como el
nombre vulgar y an en las diferentes regiones de un pas, el nombre vulgar de un
organismo puede tener diferentes nombres vulgares. La Taxonoma proporciona
la forma de clasificar a cada organismo de nuestro planeta, darle un nombre que
pueda conocer cualquier cientfico del planeta sea cual sea su idioma a la que
se le denomina nombre cientfico. Adems de dar un nombre cientfico a cada
organismo, diferentes cientficos han buscado sistemas para su clasificacin,
agrupndolos de acuerdo a ciertas caractersticas comunes.
La primera clasificacin se debe a Aristteles, en el siglo IV a.C. Clasific los
seres vivos en dos grandes grupos, el reino vegetal y el reino animal, y cre
diferentes categoras internas para agrupar diferentes seres vivos. Aunque no
utiliz criterios cientficos, su clasificacin de los seres vivos se mantuvo durante
mucho tiempo.
Para el estudio de los seres vivos los cientficos utilizan un sistema para
clasificarlos de acuerdo a sus semejanzas, no slo de su estructura sino de la
cercana entre ellos, es decir, la cercana de parentesco que existe entre ellos
(sistema de clasificacin natural). De esta forma se reconoce que hay grados de
parentesco entre los felinos: el gato, leopardo, puma, gato monts y tigre entre
otros; tambin hay parentesco entre las plantas como las llamadas gramneas:
maz, trigo, cebada, sorgo y centeno entre otros. Para clasificar la diversidad
biolgica Carl Linn o Carlos Lineo (1758) propuso clasificar a los seres vivos
en niveles, llamados niveles taxonmicos que agrupan en orden jerrquico a los
seres vivos.
190
Biologa I

Lineo propuso 7 niveles taxonmicos que en
orden de mayor a menor inclusin son Reino,
Phyllum, Clase, Orden, Familia, Gnero y
Especie. As, todos los animales son incluidos
en el nivel taxonmico de mayor inclusin y
pertenecen al Reino Animal. Como ejemplo se
tomar la clasificacin biolgica del gato.
Reino: Animal, Phyllum: Cordados, Clase:
Mamferos, Orden: Carnvoros, Familia: Felinos,
Gnero: Felis y Especie: silvestris. El nombre
cientfico de los organismos est conformado
por los 2 ltimos niveles taxonmico: el gnero
y la especie, de forma que el nombre cientfico
del gato es Felis silvestris, del perro Canis
familiaris, del caballo Equus equus, del maz
Zea mays, la zanahoria Daucus carota y el del
hombre Homo sapiens. Los nombres cientficos
estn en latn.
ACTIVIDAD 3
Organcense en equipos para realizar una investigacin bibliogrfica sobre las clasificaciones de los seres vivos
propuestas por Carlos Linneo, Robert Wittaker y Carl Woese), estableciendo la importancia y valor de cada una de
ellas, elaboren un organizador grfico. Un representante del equipo exponga ante el grupo el organizador grfico,
explicando las razones por las que pueden existir diversos criterios de clasificacin de los seres vivos.
Pginas web recomendadas:
Clasificacin
http://www.fcn.unp.edu.ar/farmacobotanica/archivos/practicos/2.%20CLASIFICACION%20DE%20LOS%20
ORGANISMOS.pdf
http://www.cobach-elr.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/c26g.htm
https://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r62833.PDF
Linneo
http://www.jmarcano.com/biografia/linneo.html
http://www.mcnbiografias.com/app-bio/do/show?key=linneo-carl-von
http://www.ecured.cu/index.php/Carlos_Linneo
Wittaker
http://danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_5_%20reinos.html
http://doteine.uc3m.es/tesauros/biologia/index.php?tema=63
http://members.fortunecity.co.uk/cpu2001/biologiaclasificaciondelosseresvivos.html
Woese
http://danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_3_dominios.html
http://auladenaturales.files.wordpress.com/2008/05/woese_arqueas_segundo_bachillerato.pdf
http://www.zonaedu.com/reinos.html
ACTIVIDAD 4
Realiza la lectura de apoyo No. 3 y participa en una lluvia de ideas donde manifiesten la importancia de los organismos
de los distintos reinos en la vida cotidiana del ser humano y aspectos ecolgicos que se relacionan con su entorno,
determinando los aspectos ms relevantes para cada dominio.
Biologa I
191
BLOQUE V
En biologa, dominio es la categora taxonmica atribuida a cada una de los tres principales grupos o taxones
en que actualmente se considera subdividida la diversidad de los seres vivos: arqueas (Archaea), eubacterias
(Bacteria) y eucariontes (Eukarya). As lo propuso Carl Woese en 1990 al crear, aplicando la nueva taxonoma
molecular, su sistema de tres dominios. Hasta ese momento, los seres vivos se clasificaban en dos nicos dominios,
procariontes y eucariontes, dependiendo de la presencia de ncleo en las clulas que los componen (eucariotas,
con ncleo y procariotas, con uno poco definido). Pero los nuevos estudios a nivel molecular de la estructura de los
lpidos, protenas y del genoma, y, sobre todo, la secuenciacin del ARN ribosomal 16s, muestran que dentro de los
procariontes, las arqueas son tan diferentes de las bacterias como stas de los eucariontes.
En los dominios Archaea y Eubacteria prcticamente slo se incluyen organismos unicelulares, morfolgicamente
sencillos y aparentemente poco diversos, pero con una gran variedad de metabolismos y dependencias nutricionales.
Todos los organismos de anatoma compleja, junto a otros ms sencillos o unicelulares, pertenecen al dominio
Eukarya (los eucariontes), que incluye los reinos animal, vegetal, hongos y protistas.
Los reinos y sus principales caractersticas
192
Biologa I

Pginas donde puedes consultar:

http://www.colegiosanbuenaventura.es/apuntes/cn/2bach/clasificacion_de_los_seres_vivos.pdf
http://www.educa.madrid.ovrg/web/ies.leonardodavinci.majadahonda/docus/deptos/ciencias/1eso/apuntes/clasificacion_
de_los_seres%20vivos.pdf
http://mlvega.conectate.gob.pa/servlet/SBReadResourceServlet?rid=1190737728546_674073506_744&partName=htmlj
peg
http://www.planetavivo.org/drupal/files/ProgramasInvestigacion/LibroDeCiencias/HistoriaVidaTierra/Cap1_LaVariedadInfi/
Diapo_4.jpg
http://www.educa.madrid.org/web/ies.leonardodavinci.majadahonda/docus/deptos/ciencias/1eso/apuntes/clasificacion_
de_los_seres%20vivos.pdf
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/organis/contenidos4.htm
Dominio Archaea
Caractersticas generales
Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al
que pertenece. Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia,
la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos.
ACTIVIDAD 5
Realiza la lectura de apoyo No. 4 y escucha la explicacin del profesor con respeto y atencin.
a) Elabora un mapa conceptual ilustrado, peridico mural, collage o lbum ilustrado sobre los Dominios Archaea
y Eubacteria, en la que plasmen sus formas, su estructura y sus procesos vitales: respiracin (incluyendo la
fermentacin), su nutricin y su reproduccin. Adems, plasmar su importancia desde el punto de vista ecolgico,
industrial, alimenticio, de salud y los problemas actuales relacionados a stas.
b) En la siguiente clase, expliquen su trabajo al resto de sus compaeros, mencionando aquellas bacterias que
hayan elegido como relevantes en su vida, digan el porqu de su importancia y qu proponen para resolver los
problemas ocasionados por las bacterias perjudiciales.
Biologa I
193
BLOQUE V
Lecturas recomendadas
http://www.elergonomista.com/microbiologia/botuli.htm Botulismo,
http://www.monografias.com/trabajos/bacilosgram/bacilosgram.shtml Ttanos
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/EnfermedadesBacterianas.htm Enfermedades bacterianas humanas
http://unpoquitodetodo.mforos.com/1915772/10353481-enfermedades-bacterianas-en-animales/
Enfermedades bacterianas en animales
http://agro.fauba.info/node/164 Enfermedades bacterianas en plantas
http://www.slideshare.net/annaherrera/fermentaciones-industriales Fermentacin lctica
http://www.tempeh.info/es/fermentacion-lactica.php Fermentacin lctica
http://agqnutricion.com/yogurt-bulgaros-jocoque-y-otros/ Yogur y jocoque
http://www.food-info.net/es/dairy/cheese-production.htm Bacterias y queso
http://www.monografias.com/trabajos81/bacterias-su-impacto-medios-naturales-y-industrias/bacterias-suimpacto-medios-naturales-y-industrias2.shtml Bacterias, impacto en la industria y medio ambiente
http://iselita858.wordpress.com/2010/03/27/tratamiento-con-bacterias-de-aguas-residuales-industriales/
Bacterias en tratamiento aguas residuales
Clasificacin de Arqueobacterias y Eubacterias
Hace ms o menos dos dcadas los organismos se dividan en 5 reinos: Monera, Protista, Fungi, Plantae y Animalia.
Adicionalmente los constituyentes de estos 5 reinos eran caracterizados en dos grupos: eucariota y procariota, de
acuerdo a si posean una membrana rodeando su material gentico (membrana nuclear). Se crey que la mxima
diversidad estaba en los eucariotas y se les concedi a los procariotas el galardn de uniformes en cuanto a sus
propiedades.
El paso principal lleg con Carl Woese quien comparando las secuencias de ARNr estableci un rbol filogentico
que puede ser usado para relacionar a todos los organismos, as como para reconstruir la historia de la vida. Se
reconocieron as la tres lneas primarias de evolucin denominadas dominios: Eukarya (eucariotas), Bacteria
(inicialmente eubacterias) y Archae (inicialmente arqueobacterias). Los estudios de la subunidad pequea de ARNr
han hecho que hay una revisin de todos estos conceptos y nociones. Estos estudios filogenticos basados en ARNr
nos da una informacin que hace organizar a los distintos organismos de otro modo, como podemos ver en el rbol
de la vida.
rbol construido a partir de la comparacin de las secuencias de los ARNr

(Propuesta de los dominios Archaea,Bacteria y Eukarya)
194
Biologa I

Diferencias entre Arqueobacterias y Eubacterias

Carl Woese mediante la secuenciacin de la molcula de ARNr, comprob que los procariotas pertenecientes al
reino Mnera se dividan en 2 grupos o dominios: A uno lo llam Arqueobacteria o Arquea e incluye las bacterias
que pueden crecer en condiciones extremas como los hielos antrticos psicrfilas, o en aguas muy hirvientes son
las arqueas llamadas termfilas extremas, o las que habitan en medios anaerobios, con pH muy cido, las bacterias
productoras de gas metano y las que se desarrollan en medios salinos o sea las halobacterias. Algunas arqueas son
habitantes del intestino del hombre y animales
Al otro grupo lo denomin Eubacteria o Bacterias verdaderas y comprende las bacterias ms comunes que
habitan en el cuerpo de los seres vivos, suelo, aire y agua. Incluye adems las Cianobacterias o algas verdeazules,
con capacidad de realizar fotosntesis. Poseen adems de la clorofila un pigmento azul llamado ficocianina. Las
cianobacterias se utilizan como indicadoras de polucin orgnica. Las bacterias o eubacterias son microorganismos
que habitan en el aire, suelo, agua y cuerpo de otros organismos. Son procariotas, unicelulares de organizacin muy
sencilla. Se estima que existen unas 1700 especies.
http://www.uaem.mx/biologicas/index/progenote/bacteriana.pdf
LAS BACTERIAS: CLASIFICACIN
1) ARQUEOBACTERIAS: Bacterias consideradas fosiles viviente pues viven en hbitats que parecen corresponder
con los que existieron en la Tierra primitiva, por ejemplo, se encuentran en ambientes termales donde alcanzan
temperaturas por encimo del punto de ebullicin del agua, en fumarolas, etc. Un ejemplo es el de Pyrococcus
furiosus que tiene su ptimo de crecimiento a 140C. Tambin pueden vivir en medios halfilos (muy salados),
por ejemplo: Halobacterium, que son halfilos estrictos.
2) EUBACTERIAS: Son las bacterias tpicas. Por ejemplo Escherichia coli. Se trata de microorganismos unicelulares
procariotas, cuyo tamao oscila entre 1 y 10 micras (como son muy pequeas no necesitan citoesqueletos),
adaptados a vivir en cualquier ambiente, terrestre o acutico, pues en las diferentes estirpes bacterianas pueden
observarse todas las formas de nutricin conocidas. Las hay auttrofas: fotosinteticas y quimiosint;eticas, y
hetertrofas: saprfitas, simbiticas y parasitarias. Esta notable diversidad de funciones convierte a las bacterias
en organismos indispensables para el mantenimineto del equilibrio ecolgico, ya que, como se ver ms adelante,
contribuyen al mantenimiento de los ciclos biogeoqumicos que permiten el reciclaje de la materia en la biosfera.
http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B5_MICRO_INM/T51MICROBIOLOGIA/informacion.htm
Biologa I
195
BLOQUE V
Caractersticas de las Arqueobacterias

Forma: Presentan formas similares a la de las bacterias verdaderas: esfricas, individuales o en grupo, bacilares,
filamentosas, lobuladas.
Pared Celular: semejante a la pared celular de las bacterias gram negativas. Formada por formada por lpidos,
protena o glicoprotena a diferencia de la pared celular de peptidoglucano de las eubacterias. La pared presenta
simetra hexagonal y adquiere diferentes morfologas como respuesta a los diferentes ambientes en los cuales se
desarrolla.
Membrana Plasmtica: puede presentar invaginaciones o mesosomas
parecidos a los de las bacterias gram positivas. Carecen de cidos grasos y
en su lugar tienen cadenas laterales compuestas de unidades repetitivas de
isopreno unidas por enlaces ter al glicerol que constituyen el glicerolditer
cuando se distribuyen a manera de bicapa y el gliceroltetrater cuando es
a manera de monocapa, este ltimo arreglo es muy estable a temperaturas
altas por lo tanto, no es una sorpresa que se encuentre principalmente en
las arqueas termoacidfilas.
Protoplasma: (citoplasma), separado en cromoplasma (perifrico y pigmentado) y
centroplasma (central, granuloso e incoloro). Los pigmentos que se encuentran en el
citoplasma son: clorofila a, c, carotenoides, ficoxantina, ficocianina C, de color azul,
ficocianobilina, ficoeritrina C, de color rojo, ficoeritrobilina entre otros.
Nucleoplasma: contiene el ADN puede aparecer en forma de pequeos grnulos,
pueden aparecer granos de volutina, cianoficina y ribosomas. El ARN y enzimas de
arqueobacterias son diferentes al de las bacterias verdaderas.
Hbitat
Las arqueobacterias presentan adems mecanismos de defensa contra las condiciones extremas que podran
afectarlas. Por ejemplo ellas fabrican una variedad de molculas y enzimas protectoras. Las arqueas que viven
en medio ambiente altamente cidos, poseen en su superficie celular unas molculas cuya funcin es ponerse en
contacto con el cido para evitar que penetre en la clula y as evitar que el ADN se destruya.
Las arqueas halfilas toman del exterior sustancias como el cloruro de potasio para equilibrar el interior de la clula
y evitar que el agua salada penetre y destruya la clula. Se pueden encontrar en algunos tipos de alimentos en los
que se han utilizado altas concentraciones de sal (salmueras) para su preservacin como es el caso de pescados y
carnes, en donde se reconoce su presencia porque forman manchas rojas. Las arqueas obtienen energa a partir de
compuestos como hidrgeno, dixido de carbono y azufre. Algunas lo hacen a partir de la energa solar a travs de
la bacteriorodopsina, un pigmento que reacciona con la luz y permite que la arqueobacteria fabrique el ATP.
La arquebacteria Methanospirillum hungatii est presente en ambientes carentes de oxgeno, es metanognica ya
que producen metano a partir de dixido de carbono e hidrgeno
http://www.naturaleza-asombrosa.info/2011/01/las-asombrosas-bacterias.html
Las arqueobacterias halfilas ms importantes pertenecen a los gneros Halobacterium que son aerobias obligadas
y hetertrofas (que transforman el agua salada en agua dulce, otras obtienen bacteriorrodopsina), y Haloquadratum
cuya caracterstica ms importante es la forma cuadrada de sus clulas.
http://microbiologiaumh.blogspot.mx/
196
Biologa I

Datos curiosos sobre nuestras amigas las bacterias

La mayora de las bacteris son inofensivas o necesarias para la vida, sin ellas no
existiran muchos productos como: queso, chocolate, yogur, vinagre, caf, y salchichas.
En un estmago saludable habitan 400 tipos de bacterias que ayudan en la digestin y
evitan infecciones, algunas de ellas si llegan a ser muy dainas para la salud.
http://campusverde.uprm.edu/limpia.pdf
http://www.biodiesel.com.ar/zenphoto/albums/biodiesel/bacterias-biodiesel-plastic.jpg
http://heredianosenaccion.blogspot.com/2009/10/microbiology-bacterias.html
Caractersticas de las Eubacterias
Las Bacterias o eubacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y cuerpo de otros organismos.
Son procariotas, unicelulares de organizacin muy sencilla.
El tamao microscpico de las bacterias est determinado genticamente, y depende de la cepa, de las condiciones
ambientales (nutrientes, sales, temperatura, tensin superficial). La unidad de medida bacteriana es el micrmetro,
que equivale a 1/1000 milmetros (10-3 mm) = 1 micrmetro). Para darse una idea de su tamao se calcula que en un
centmetro cbico cabe alrededor de un milln de billones de bacilos de tamao medio. El rango en el tamao de las
bacterias es muy variado, existen bacterias como las nanobacterias de aproximadamente un 0.05 m m, o bacterias
de un tamao mayor como Epulopiscium , un comensal del intestino del pez cirujano que mide 0.5 mm. Algunos
micoplasmas tienen tamaos que oscilan entre 0.2 a 0.3 micrmetros (mm) de dimetro Escherichia coli habitante
natural en el intestino humano mide aproximadamente 0.5 mm de ancho por 2 mm de largo.
Las bacterias difieren en la forma, las hay esfricas u ovales llamadas cocos, alargadas cilndricas en forma de
bastn se les denomina bacilos, en forma de espiral o helicoidal, los espirilos o espiroquetas, en forma de coma
las llamadas vibrios y algunas en forma cuadrada con lados y esquinas en ngulo recto.
Biologa I
197
BLOQUE V
La forma de la bacteria puede ser modificada por las condiciones ambientales.
http://2.bp.blogspot.com/_6gtBYTtMtvU/SSpL1zuGRXI/AAAAAAAAABI/oG_H5p9xygs/s400/400pxMorfolog%25C3%25ADa_bacteriana%5B1%5D.jpg
Su composicin: estn constituidas por un 70% de agua y un 30% de materia seca, de esta materia seca el 70%
corresponde a protenas, el 3% a ADN, el 12% a ARN, el 5% a azcares, el 6% lpidos y el 4% a minerales.
Estructura de las bacterias
Dentro de este grupo se encuentra la pared celular, los flagelos, esporas, fimbrias o pelos y cpsula. Estas estructuras
no siempre se encuentran en todas las bacterias, por lo tanto se consideran variables, razn por la cual se estima que
no son esenciales. La clula bacteriana consta de:
Pared celular: es una estructura rgida, se encuentra rodeando la membrana citoplasmtica de casi todas las
bacterias, posee una gran rigidez lo cual le confiere gran resistencia. Se considera esencial para el desarrollo y
divisin bacteriana; cumple con dos funciones importantes: mantener la forma de la clula y evitar que la clula
colapse debido a las diferencias de presin osmtica por el constante intercambio de fluidos. El grosor de la pared de
las bacterias oscila entre de 10 y 80 nanmetros. La pared celular constituye una porcin apreciable del peso seco
total de la clula; dependiendo de la especie y de las condiciones de cultivo puede epresentar del 10 al 40 por ciento
del peso seco del organismo.
198
Biologa I

En las eubacterias la pared celular contiene peptidoglicano, compuesto que no se encuentra en las clulas eucariotas.
En las bacterias gram- positivas se halla inmerso en una matriz aninica de polmeros azucarados, mientras que en
las bacterias gram-negativas est rodeada por una membrana externa, e inmersa en un espacio periplsmico. El
prefijo gram proviene de la tcnica de coloracin que se utiliza para la diferenciacin primaria del tipo de bacteria.
Adems de los compuestos anteriores, se encuentran el cido diaminopimlico y cido teicoico.
Membrana plasmtica: la cual presenta invaginaciones, que son los mesosomas que contienen enzimas que
participan en la duplicacin del ADN, en la membrana plasmtica se localizan tambin enzimas que intervienen en
la produccin de energa (ATP), funcin que en la clula eucaritica cumple la mitocondria. Los mesosomas son
repliegues y extensiones de la membrana citoplasmtica, intervienen en procesos metablicos y de reproduccin de
la clula bacteriana.
Citoplasma: el cual presenta un aspecto viscoso, en l se encuentran: materiales de reserva , ARN, ribosomas, un
nucleoide ubicado en su zona central donde se encuentra la mayor parte del ADN bacteriano en algunas bacterias se
encuentran dispersos por el citoplasma fragmentos circulares de ADN con informacin gentica llamados plsmidos y
pigmentos fotosintticos en el caso de bacterias fotosintticas. En el citoplasma se realizan los procesos metablicos
de la clula bacteriana
Ribosomas: son organelos con apariencia de grnulos, algunos se hallan dispersos en el citoplasma bacteriano
y otros s e agrupan en cadena y se les denomina polirribosomas; estn compuestos por cido ribonucleico - ARN
(60%) y protena (40%). Su funcin es la sntesis de protena.

Los cuerpos de inclusin o grnulos son materiales de reserva como lpidos, hierro, azufre que se

almacenan en el citoplasma, en los perodos de suficiente aporte nutricional para ser utilizados

en pocas de inanicin

Las vesculas se encuentran en ciertas bacterias que habitan en lagos estas vesculas les sirven para

flotar, contrarrestando la atraccin gravitatoria, y as lograr el ptimo de luz
La regin nuclear: est localizada centralmente en la clula, se compone principalmente de ADN aunque tambin
puede encontrarse ARN y protenas asociadas a ste. El ADN est dispuesto en un cromosoma largo y circular,
algunas veces llamado nucleoide, genforo o cuerpo cromtico.
Los plsmidos: son pequeas molculas circulares de ADN extracromosmico, se encuentran en la regin nuclear
de algunas bacterias. Las molculas de ADN plsmico a pesar de encontrarse fuera del cromosoma, toman una
conformacin de doble hlice al igual que el ADN de los cromosomas. Los plsmidos se replican de manera
independiente al cromosoma y contienen informacin gentica para la bacteria complementaria a la contenida
en el nucleoide y que le es til para su supervivencia en condiciones desfavorables. Por ejemplo el cdigo que
hace resistentes a las bacterias a los antibiticos, la capacidad de apareamiento, la resistencia y la tolerancia a
los materiales txicos. Los plsmidos son muy utilizados en ingeniera gentica ya que por su tamao resulta fcil
manipularlos; se pueden aislar, introducir en ellos informacin e introducirlos en otras clulas bacterianas viables en
las cuales se expresa la informacin que ellos portan.
Flagelos: presentes en algunas bacterias, generalmente son rgidos, implantados en la membrana celular mediante
un corpsculo basal. Las bacterias que poseen flagelos tienen movilidad, o sea, el movimiento de traslacin de un
punto a otro en forma rpida y de zig zag permitindoles responder a estmulos por ejemplo: qumicos cuando las
bacterias son atradas a determinados compuestos como la glucosa, la galactosa y se denomina quimiotactismo
positivo o por el contrario son repelidas de algunos compuestos como los antibiticos, quimiotactismo negativo,
luminosos es el caso de las bacterias fotosintticas que tienen fototactismo positivo a los rayos luminosos. Los
flagelos permiten a la mayora de bacterias la movilidad en medios lquidos, una excepcin son las bacterias
deslizantes que se mueven por flexin de la pared celular. La movilidad debe distinguirse del movimiento pasivo
de las bacterias en una sola direccin como consecuencia de las corrientes en la preparacin, o del movimiento
Browniano que es la constante vibracin de las bacterias en un punto fijo comportamiento que se presenta por estar
suspendidas en medio lquido y por su pequeo tamao. http://www.megustalabiologia.mex.tl/images/22602/494pxAverage_prokaryote_cell-_es_svg.png
Biologa I
199
BLOQUE V
Fimbrias o pili: muy numerosos y cortos, se encuentran relacionadas
con diversas funciones como la de adherencia a las superficies de
tejidos, sitios de adsorcin para virus bacterianos y adems pueden
servir como pelos sexuales para el paso de ADN de una clula a otra,
no tienen funcin de motilidad
Cpsula: es una estructura de material viscoso que rodea la pared
celular de muchas bacterias que se encuentran en su ambiente
natural. La cpsula no cumple ninguna funcin metablica pero
sirve de proteccin, cuando una bacteria encapsulada invade a
un husped, la cpsula evita que los mecanismos de defensa del
husped destruyan la bacteria, permite la adhesin de bacterias
hermanas para la formacin de colonias, igualmente permite a las
bacterias adherirse a sus sustratos.
Endosporas: Son estructuras generalmente de forma esfrica que se forman en ciertas bacterias gram positivas
como respuesta a condiciones ambientales adversas (poca humedad, temperaturas extremas, agentes qumicos y
fsicos etc.). Cuando las condiciones ambientales vuelven a ser favorables la endospora se transforma de nuevo a
la forma vegetativa.
Procesos vitales de las bacterias
Nutricin bacteriana
FUNCIONES DE NUTRICIN BACTERIANA
Las auttrofas fotosintticas, como las bacterias
sulfurosos verdes y purpreas. No utilizan agua como
dador de electrones en la fotosintesis, sino otros
compuestos , como el sulfuro de hidrgeno, y no
AUTTROFAS: Emplean compuestos inorgnicos para producen oxgeno. Al poseer pigmentos que absorben
luz casi infrarroja, pueden realizar la fotosintesis
sintetizar compuestos orgnicos.
prcticamente sin luz visible.
Las auttrofas quimiosintticas, a diferencia de
las fotosintticas, utilizan la energa que desprenden
ciertos compuestos inorgnicos al oxidarse.
Las bacterias de vida libre suelen ser saprofitas, viven
sobre materia orgnica muerta.
HetertrofaS: Emplean compuestos orgnicos
para sintetizar sus propios compuestos orgnicos.
Muchas viven en relacin estrecha con otros

organismos. De ellas, la mayoria son comensales y
no causan daos ni aportan beneficios a su husped,
algunas son parsitas (producen enfermedades) y otrs
son simbiontes.
Independientemente del tipo de nutricin, las bacterias pueden necesitar el oxgeno atmosfrico (bacterias
aerobias) o no (bacterias anaerobias).
Para algunas bacterias anaerobias el oxgeno es un gas venenoso (anaerobias estrictas), otras lo utilizan
cuando est presente, aunque pueden vivir sin l (anaerobias facultativas).
http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_OV/2BCH/B5_MICRO_INM/T51_MICROBIOLOGIA/diapositivas/Diapositiva29.JPG
200
Biologa I

http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/imagenes/clip_image006.jpg
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Bacteria.htm
Lecturas complementarias:
Nutricin bacteriana
http://www.educabolivia.bo/educabolivia_v3/images/archivos/user_files/p0001/file/tx_la_nutricion_bacteriana.pdf
http://biologia.laguia2000.com/monera/formas-de-nutricin-de-las-bacterias
Reproduccin bacteriana
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Bacteria.htm
http://biologia.laguia2000.com/monera/la-reproduccion-de-las-bacterias
Quieres saber ms sobre las bacterias?
http://www.actionbioscience.org/esp/biodiversidad/wassenaar.html
De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y
plantea las tesis necesarias para responderlas.
Contrasta los resultados obtenidos en experimento con hiptesis previas y comunica sus
conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de
manera reflexiva.
Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin
de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo
consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
Biologa I
201
BLOQUE V
ACTIVIDAD 6
FERMENTACIN LCTICA
Propsito:
Confirmar que a pesar de su simplicidad celular, las bacterias realizan procesos vitales propios de los seres vivos.
En esta prctica se te plantean dos problemas, para cada uno elabora una hiptesis
En casa nos han enseado que un producto enlatado, en la que la lata est hinchada, no debe ser consumido;
estas latas requieren ser desechadas.
Plantea tu Hiptesis
____________________________________________________________________________________________
Cuando existen infecciones bacterianas el mdico te recetar antibiticos. Si el antibitico es administrado por va
oral y el perodo de administracin prolongado, la digestin del alimento empieza a alterarse. Te recomendarn
comer yogur, por qu?
Plantea tu Hiptesis ___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Material
Termmetro
Parrilla
Vaso medidor
Recipiente de acero inoxidable
Vaso de precipitado
Agitador de vidrio
Sustancias
Leche
Leche entera en polvo
Yogurt natural sin azcar o cultivo
de Lactobacillus o cepa casera de yogurt.
Azcar blanca (refinada)
Antecedentes
Anaerobios son aquellos grmenes que slo pueden desarrollarse en ausencia de cantidades significativas de oxgeno
(O2) y bajo condiciones de potenciales redox (Eh) muy reducidos, por tanto son estrictos en cuanto a sus exigencias
de medio ambiente. Las formas vegetativas mueren cuando son expuestos al oxgeno molecular libre en la atmsfera,
aunque el grado de resistencia bajo estas condiciones es variable (aerotolerancia). Los esporos bacterianos no son
afectados por tratarse de formas biolgicas metablicamente inertes y con muy escasa proporcin de agua en su
composicin. Si bien se considera bacteria anaerobia aquel germen que puede crecer slo en ausencia de oxgeno,
la sensibilidad frente al oxgeno vara ampliamente de una especie a otra. As, distinguimos bacterias microaerfilas,
aerotolerantes y anaerobios estrictos u obligados. Las bacterias microaerfilas resultan daadas por niveles altos de
oxgeno como el atmosfrico (21%) y requieren niveles bajos de O2 para crecer, en el rango de 2 a 10%.
Anaerobios o aerotolerantes son aquellos microorganismos que toleran exposiciones breves al oxgeno atmosfrico
desarrollando ptimamente en condiciones anaerobias. Los anaerobios estrictos no toleran el oxgeno y mueren
en su presencia, por tanto slo desarrollan en condiciones anaerobias; (de aqu en adelante los denominaremos
simplemente anaerobios). Los anaerobios en general poseen un metabolismo de tipo fermentativo, en el cual
202
Biologa I

sustancias orgnicas son los aceptores finales de electrones, aunque tambin pueden obtener energa a partir de
la respiracin anaerobia. Otras caractersticas comunes a los microorganismos anaerobios son sus requerimientos
nutricionales complejos, su lento crecimiento y su labilidad, lo cual, sumado a sus requerimientos atmosfricos
estrictos (de O2 y CO2) hace que su aislamiento sea difcil; adems, al ser la mayora de las infecciones mixtas
(aerobios y anaerobios) otros microorganismos menos exigentes y de crecimiento ms rpido pueden crecer e
inhibirlos si no se toman las precauciones necesarias.
Fermentacin se refiere al trmino degradacin anaerbica de carbohidratos, ya que estos almacenan gran
cantidad de energa que es aprovechada por los organismos; la capacidad de fermentar depende de las enzimas
del microorganismo. La fermentacin lctica es realizada por bacilos del gnero Lactobacillus consiste en la
transformacin del azcar lactosa de la leche en glucosa y posteriormente en cido lctico.
cido pirvico
http://www.higiene.edu.uy
http://www.slideshare.net
http://commons.wikimedia.org http://www.stchas.edu
http://biologiacelularb.com.ar
http://nourishedkitchen.com
Biologa I
203
BLOQUE V
Procedimiento:

1. Los materiales con los que se trabajarn debern estar limpios, sin residuos de algn material.
2. Colocar 1 litro de leche en la olla de acero inoxidable. Agregar 30 - 50 gr de leche en polvo y 90 gr.
de azcar
3. Calentar la leche a una temperatura de 85oC por 10 min. Tratar que le temperatura sea constante ya
que a mayor temperatura se desnaturalizan las protenas y a menor temperatura no se logra eliminar
bacterias que posteriormente pueden contaminar el producto.
4. La leche se deja enfriar a temperatura ambiente hasta 40 a 45 C que es la temperatura en que se
trabajan en forma ptima las enzimas del cultivo de yogurt.
5. Incorporar a la leche el cultivo de yogurt en la proporcin de 20 gramos por litro de leche. Mezclar con el
agitador.
6. Mantener la mezcla anterior a una temperatura promedio de 40 a 45 . durante 5 h- 6 horas.
Transcurrido este tiempo se observa la coagulacin del producto que deber adquirir la consistencia de
flan. En caso que no suceda continuar manteniendo la mezcla a la temperatura indicada anteriormente.
7. Una vez que adquiere la consistencia se deja enfriar y se coloca en el refrigerador (1 4oC).
Una vez fro estar listo para su consumo. Deber conservarse en refrigeracin y durante las dos siguientes
semanas mantendr las caractersticas para ser consumido.
Responde a las siguientes preguntas, comntalas con tus compaeros de equipo y posteriormente con el grupo.
Corrige o confirma tus respuestas.
Si la fermentacin es un proceso anaerobio Cul es el azcar que sirve de sustrato para el proceso? __________
_______________________ Cul es la enzima que interviene?
____________________________________________________________________________________________
Por qu se considera a la fermentacin un proceso poco eficiente para la obtencin de
energa?_____________________________________________________________________________________
Por qu la elaboracin de yogurt requiere de calentamiento a temperaturas elevadas?
____________________________________________________________________________________________
Existen otras formas de fermentacin? __________________________________________________________
Cules? ____________________________________________________________________________________
Por qu las personas que son intolerantes a la lactosa (azcar de la leche), s pueden consumir yogurt sin que les
cause molestias?
____________________________________________________________________________________________
Los humanos somos organismos aerobios ya que requerimos de ___________________, sin embargo nuestro
cuerpo produce cido lctico.
En qu parte del cuerpo se produce cido lctico? __________________________ Debido a _______________
____________________________________________________________________________________________
204
Biologa I


Bloque:
Fecha:
Grupo:
Equipo No.
Aspectos a evaluar
NO
Observaciones

TOTAL
Recordemos que al Dominio Eukaria pertenecen los reinos animal, vegetal, hongos y protistas
ACTIVIDAD 7
a) Divdanse en 4 equipos para presentar una exposicin con apoyos visuales o audiovisuales las caractersticas
distintivas de los organismos del dominio Eukaria (protista, fungi, plantae y animalia), consulta la lectura de apoyo
No. 5 que incluye todos los reinos y las pginas donde puedes buscar informacin.
b) Elaboren en equipos un lbum ilustrado con ejemplos de los organismos de los distintos reinos del dominio Eukaria
y las principales caractersticas.
c) Elaboren por escrito un reporte de una visita a un museo, jardn botnico, zona natural o zoolgico virtual (evita
asistir a los zoolgicos, los animales sufren en cautiverio lejos de su hbitat, sus compaeros de especie, en algunos
son asesinados por diversas razones).
Biologa I
205
BLOQUE V
Algunas opciones que puedes visitar en internet:

Zoolgicos
Zoolgico electrnico (gran variedad de animales) http://www.damisela.com/zoo/index.htm
Zoolgico (en ingls): http://www.bbc.co.uk/wildlifefinder/
206
Biologa I

d) Al terminar las exposiciones organicen un debate donde se comenten:
-La importancia social, econmica y biolgica de los organismos del dominio Eukaria
-Reflexionar acerca de las razones por las que es importante preservar la biodiversidad y que acciones se pueden
realizar
-Proponer alternativas que conduzcan a la preservacin de la biodiversidad a nivel local, nacional y global.
Se recomiendan los siguientes documentales:
Terrcolas (Earthlings):
http://www.youtube.com/watch?v=jiEYX4H7EwI
Home:
http://www.youtube.com/watch?v=tWDfH5ZO7ys
El reino protista, tambin llamado protoctista, es aquel que contiene a todos aquellos organismos eucariontes
que no pueden clasificarse dentro de alguno de los otros tres reinos eucariticos: fungi (hongos), animalia (animales
en sentido estricto) o plantae (plantas). En el rbol filogentico de los organismos eucariontes, los protistas forman
varios grupos monofilticos separados, o incluyen miembros que estn estrechamente emparentados con alguno de
los tres reinos citados. Se les designa con nombres que han perdido valor en la ciencia biolgica, pero cuyo uso sera
imposible desterrar, como algas, protozoos o mohos mucosos.
Hbitat: Ninguno de sus representantes est adaptado plenamente a la existencia en el aire, de modo que los que
no son directamente acuticos, se desarrollan en ambientes terrestres hmedos o en el medio interno de otros
organismos.
Organizacin celular: Eucariotas (clulas con ncleo), unicelulares o pluricelulares. Los ms grandes, algas pardas
del gnero Laminaria, pueden medir decenas de metros, pero predominan las formas microscpicas.
Estructura: Se suele afirmar que no existen tejidos en ningn protista, pero en las algas rojas y en las algas pardas
la complejidad alcanza un nivel muy prximo al tisular, incluida la existencia de plasmodesmos (p.ej. en el alga
parda Egregia). Muchos de los protistas pluricelulares cuentan con paredes celulares de variada composicin, y los
unicelulares auttrofos frecuentemente estn cubiertos por una teca, como en caso destacado de las diatomeas, o
dotados de escamas o refuerzos. Los unicelulares depredadores (fagtrofos) suelen presentar clulas desnudas (sin
recubrimientos). Las formas unicelulares a menudo estn dotadas de movilidad por reptacin o, ms frecuentemente,
por apndices de los tipos llamados cilios y flagelos.
Nutricin: Auttrofos, por fotosntesis, o hetertrofos. Muchas formas unicelulares presentan simultneamente los dos
modos de nutricin. Los hetertrofos pueden serlo por ingestin (fagtrofos) o por absorcin osmtica (osmtrofos).
Metabolismo del oxgeno: Todos los eucariontes, y por ende los protistas, son de origen aerobios (usan oxgeno
para extraer la energa de las sustancias orgnicas), pero algunos son secundariamente anaerobios, tras haberse
adaptado a ambientes pobres en esta sustancia.
Biologa I
207
BLOQUE V
Reproduccin y desarrollo: Puede ser asexual (clonal) o sexual, con gametos, frecuentemente alternando la
asexual y la sexual en la misma especie. Las algas pluricelulares presentan a menudo alternancia de generaciones.
No existe embrin en ningn caso.
Ecologa: Los protistas se cuentan entre los ms importantes componentes del plancton (organismos que viven en
suspensin en el agua), del bentos (del fondo de ecosistemas acuticos) y del edafn (de la comunidad que habita
los suelos). Hay muchos casos ecolgicamente importantes de parasitismo y tambin de mutualismo, como los de
los flagelados que intervienen en la digestin de la madera por los termes o los que habitan en el rumen de las vacas.
El simbionte algal de los lquenes es casi siempre un alga verde unicelular.
Lecturas recomendadas:
Protozoarios
http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/2_4_1protozoos.htm Importancia biolgica
http://www.angelfire.com/weird/medicine/para1.html Parsitos
http://www.scribd.com/doc/995850/Protozoos-115 Parsitos (pgs. 24 -80)
http://www.aplytec.com/servicios/alimentacion.htm Digestin celulosa
http://www.anomalia.org/perspectivas/ci/marea_roja.htm Marea roja
http://www.eur-oceans.info/EN/education/malette/esp/fichiers_pdf_espanol/educ/
Taller%20Plancton_del_Mundo.
pdf
Como parte del Plancton
Algas
http://saludbio.com/articulo/las-algas-marinas-las-verduras-de-los-mares Algas alimenticias
http://www.slideshare.net/enrichiptell/importancia-medicinal-de-las-algas-verdes-marinas-presentation
Algas medicinales
http://www.asturnatura.com/algas/usos-propiedades-algas.html Usos de las algas
http://www.eur-oceans.info/EN/education/malette/esp/fichiers_pdf_espanol/educ/
Taller%20Plancton_del_Mundo.
pdf
Como parte del Plancton
http://es.wikipedia.org/wiki/Fitoplancton Fitoplancton
http://www.chilepotenciaalimentaria.cl/content/view/449 Industria algas marinas
http://www.cuc.udg.mx/gaceta-CUC/gaceta-CUC/gaceta34/pagina8.pdf Diatomeas y su uso
http://blogs.clarin.com/argentinasos/2009/5/8/fitoplacton-produce-oxigeno/ Fitoplancton y oxgeno acutico
208
Biologa I

En Biologa, el trmino Fungi (latn, literalmente hongos) designa un reino que incluye a los organismos celulares
sin cloroplastos y por lo tanto hetertrofos que poseen paredes celulares compuestas por quitina y clulas con
especializacin funcional. Actualmente se consideran como un grupo heterogneo, polifiltico, formado por
organismos pertenecientes por lo menos a tres lneas evolutivas independientes. La especialidad de la medicina y
de la botnica que se ocupa de los hongos se llama micologa, donde se emplea el sufijo -mycota para las divisiones
y -mycetes para las clases.
Los hongos son organismos eucariticos que realizan una digestin externa de sus alimentos, secretando enzimas,
y que absorben luego las molculas disueltas resultantes de la digestin. A esta forma de alimentacin se le llama
saprfita la cual es similar a la que se da en las plantas, pero, a diferencia de aqullas, los nutrientes que toman
son orgnicos. Los hongos son los descomponedores primarios de la materia muerta de plantas y de animales en
muchos ecosistemas, y como tales se ven comnmente en alimentos en descomposicin.
Biologa I
209
BLOQUE V
Dentro del esquema de los cinco reinos de Wittaker y Margulis, los hongos pertenecen en parte al reino protista
(los hongos ameboides y los hongos con zoosporas) y al reino Fungi (el resto). En el esquema de ocho reinos de
Cavalier-Smith pertenecen en parte al reino Protozoa (los hongos ameboides), al reino Chromista (los Pseudofungi)
y al reino Fungi todos los dems.
Los hongos pueden formar simbiosis basadas en asociaciones con algas lquenes o con otro grupo en forma de
micorrizas, los hongos acompaan a la mayor parte de las plantas, residiendo en sus races y ayudndolas a absorber
nutrientes del suelo. Se piensa que esa simbiosis fue esencial para la conquista del medio terrestre por las plantas y
para la existencia de los ecosistemas continentales.
Los hongos tienen una gran importancia econmica para los humanos: las levaduras son las responsables de la
fermentacin de la cerveza y el pan, y el cultivo de setas es una gran industria en muchos pases.
Caracteres diferenciales
Organizacin: Los ms conocidos son pluricelulares, con clulas en filamentos llamados hifas que pueden ser
septadas (los ncleos separados por un septo), o no septadas o cenocticas (multinucleadas). El conjunto de
hifas forma un micelio. Carecen de fases mviles, tales como formas flageladas, con la excepcin de los gametos
masculinos y las esporas de algunas formas filogenticamente primitivas (los Chytridio)mycota.
210
Biologa I

http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/imgs/hifa1.jpg
http://garaje.ya.com/setasdeleon/MICELIO.htm
Pueden ser unicelulares como la levadura de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae) o con micelio pluricelular
constituido por hifas. Con movimientos intracelulares. En las paredes hay poros. La pared celular presenta quitina.
http://galeon.hispavista.com/alezamora/img/CELYEAST.gif
Caracteres morfolgicos de una seta (cuerpo fructfero).
Detallaremos las de la seta tipo, en forma de paraguas, que tienen pie y sombrero.
Sombrero o pleo: vara en tamao, forma, consistencia, espesor, margen y cutcula.
Pie o estpite: Vara en forma, dimensin, color, consistencia, anillo, volva, cortina, micelio.
Himenio: formado por lminas, tubos, poros, aguijones o pliegues, es el sitio donde se forman las esporas.
Esporas: estructura celular reproductiva, varan en color
http://www.terra.es/personal2/jaumecarles/Corte.jpg
Biologa I
211
BLOQUE V
Respiracin: aerobios anaerobios facultativos.

Reproduccin y desarrollo: reproduccin sexual, con gametos generalmente iguales, y multiplicacin asexual por
esporas resistentes.
Hbitat: Lugares hmedos y con poca luz.
Hongos simbiticos
La simbiosis es la forma ms comn de vida de la mayora de los hongos superiores. Es una ayuda mutua, es
decir, se da una cosa y se recibe otra a cambio. En el caso de los hongos se llama simbiosis micorrzica, que es la
relacin de un hongo con la raz de un rbol o planta superior. En esta clase de relacin el hongo recibe de la planta
el alimento que necesita y a cambio le paga haciendo que la planta obtenga del suelo con ms facilidad el agua y
sales minerales que le son necesarios. Tambin ocurre que una determinada especie de hongo est relacionada con
una determinada especies de planta; por ejemplo el Nzcalo (Lactarius deliciosus) prefiere las conferas, en cambio
el Rebozuelo (Cantharellus cibarius) las plantas de hojas planas.
Hongos saprfitos
Este tipo de hongo se encuentra en casi todos los medios naturales y artificiales. Degradan la materia orgnica, viven
de los desperdicios de otras plantas, a las que llega a desintegrar. Si bien es verdad que no aportan ningn tipo de
ayuda a la planta superior, tampoco la perjudican. En el caso de los rboles, acostumbra a atacar las partes muertas
de la madera. Un tpico ejemplo de hongo saprofito es el exquisito Champin de los prados (Agaricus campestris)
que acostumbra a crecer en terrenos abonados.
Hongos parsitos
Existe una serie de hongos parsitos que viven a expensas de otros organismos vivos, como plantas, animales e
insectos y otros hongos, a los que causan graves lesiones y en ocasiones pueden llegar a causar la muerte del
organismo donde se hospeda. Algunas esporas de estos hongos son muy agresivas, y en el caso de los rboles
aprovechan cualquier ocasin para infiltrarse. La penetracin del hongo se produce normalmente a travs de una
agresin producida en la corteza de forma fortuita, inclemencias del tiempo, animales, insectos, etc. Un caso bien
claro lo tenemos con el Ceratocystis ulmi , que provoca la conocida enfermedad de los olmos holandeses, o con la
Agrocybe aegerita, un hongo comestible que ataca a los chopos y a los que llega a consumir poco a poco. http://
www.terra.es/personal2/jaumecarles/Corte.jpg
Lecturas recomendadas:
Hongos
http://www.biologia.edu.ar/micologia/02_micologia.htm Caractersticas
http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/gacetas/154/hongos.html Hongos comestibles
http://fungavera.com/Rep_mic/1/CULTIVOENMEXICO.pdf.pdf Cultivo hongos comestibles
http://www.inbio.ac.cr/papers/hongos/medicinales.htm
Hongos medicinales
http://clon.uab.es/recursos/descargar.asp?clau=0000001162 Hongos parsitos (pp 14 23)
http://www.d-lamente.org/sustancias/hongos.htm Hongos alucingenos
http://www.encuentros.uma.es/encuentros55/micorrizas.html
Micorrizas
http://ecoplexity.org/node/609?page=0,1
Hongos en el suelo
http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/beneperj.htm Hongos beneficiosos y perjudiciales
212
Biologa I

http://es.wikipedia.org/wiki/Plantae
Del latn: plantae (plantas) es el nombre de un taxn ubicado en la categora taxonmica de Reino, cuya demarcacin
(esto es, de qu organismos est compuesto el taxn) vara segn el sistema de clasificacin empleado.
En su demarcacin ms usual (en la clasificacin de 5 reinos de Whittaker, 1969), las cianobacterias, los hongos y
las algas ms simples fueron reagrupados en otros Reinos.
En esta clasificacin, el Reino Plantae se refiere a los organismos multicelulares con clulas de tipo eucariota y con
pared celular (lo que algunos llaman clula vegetal, definida como el tipo de clula de los vegetales), organizadas de
forma que las clulas posean al menos cierto grado de especializacin funcional. Las plantas as definidas obtienen
la energa de la luz del Sol, que captan a travs de la clorofila presente en los cloroplastos de las clulas ms o menos
especializadas para ello, y con esa energa y mediante el proceso de fotosntesis convierten el dixido de carbono
y el agua en azcares, que utilizan como fuente de energa qumica para realizar todas sus actividades. Son por lo
tanto organismos auttrofos. Tambin exploran el medio ambiente que las rodea (normalmente a travs de rganos
especializados como las races) para absorber otros nutrientes esenciales utilizados para construir protenas y otras
molculas que necesitan para subsistir.
Biologa I
213
BLOQUE V
Hay que recalcar que la demarcacin de Whittaker deja afuera del reino Plantae a las algas que no son multicelulares
con un mnimo de divisin del trabajo. Gracias a los conocimientos que se tienen hoy en da sobre filogenia, se sabe
que la circunscripcin de Whittaker tambin agrupa en el reino Plantae a organismos lejanamente emparentados
entre s. En el ambiente cientfico, los taxones tiles son aquellos que posean un ancestro comn. Los anlisis
moleculares de
ADN que se han realizado en los ltimos aos, que han resuelto en lneas generales el rbol filogentico de la vida,
indican que todo lo que conocemos como plantas terrestres (taxn Embryophyta), algas verdes (que junto con las
embriofitas forman el taxn Viridiplantae), algas rojas (taxn Rhodophyta), y un pequeo taxn llamado Glaucophyta,
poseen un ancestro comn, que fue el primer organismo eucaritico que incorpor una cianobacteria a su clula,
formndose el primer cloroplasto.
Hoy en da, es esta agrupacin de organismos la que se reconoce como Plantae en el ambiente cientfico (a
veces llamndola clado Plantae, debido a que sus organismos tienen un antecesor comn, para diferenciarla del
reino Plantae de la circunscripcin de Whittaker, circunscripcin an muy utilizada en los libros de texto). Muchos
organismos con cloroplastos (por ejemplo las algas pardas) quedan fuera del taxn, porque no son descendientes
directos de aquellos que adquirieron el primer cloroplasto, sino que adquirieron sus cloroplastos de forma secundaria,
cuando incorporaron un alga verde o un alga roja a su clula, y hoy en da son por lo tanto ubicados en otros
taxones, a pesar de ser eucariotas multicelulares con cloroplastos. Los nombres alternativos para el clado Plantae,
que son Archaeplastida y Primoplantae, hacen referencia a que su ancestro fue la primera planta sobre la Tierra.
Finalmente, a veces se llama plantas a todos los eucariotas con cloroplastos, sin distincin de si los adquirieron
en forma primaria o secundaria, ni si son uni o multicelulares (por ejemplo es comn que se utilice esa definicin de
planta en los textos que tratan sobre cloroplastos).
Las plantas poseen muchos tipos de ciclos de vida. Las algas pueden poseer un ciclo de vida haplonte, haplodiplonte o diplonte. Las plantas terrestres (Embryophyta) poseen un ciclo de vida haplo-diplonte, y entre ellas
podemos diferenciar entre los musgos en sentido amplio, las pteridofitas y las espermatofitas. En los musgos, el
cuerpo fotosinttico es la parte haplonte de su ciclo de vida, mientras que el estadio diplonte se limita a un tallito
que nutricionalmente es dependiente del estadio haplonte. En pteridofitas (licopodios, helechos y afines) lo que
normalmente llamamos helecho es el estadio diplonte de su ciclo de vida, y el estadio haplonte est representado
por un pequeo gametofito fotosinttico que crece en el suelo. En espermatofitas (gimnospermas y angiospermas),
lo que normalmente reconocemos como el cuerpo de la planta es slo el estadio diplonte de su ciclo de vida,
creciendo el estadio haplonte enmascarado dentro del grano de polen y del vulo. Las plantas poseen 3 juegos de
ADN, uno en el ncleo, uno en las mitocondrias y uno en los cloroplastos. Los 3 juegos de ADN fueron utilizados por
la Botnica Sistemtica para inferir relaciones de parentesco entre las plantas.
Caracteres diferenciales de las plantas
Nivel celular: Eucariontes.
Nutricin: fotosntesis, respiracin y transpiracin.
Metabolismo del oxgeno: necesario
Reproduccin y desarrollo: asexual, sexual, con gametos y cigoto, y con esporas haploides (haplo-diploides).
Tipo de vida: pluricelulares con y sin tejidos. Inmviles.
Estructura y funciones: con plasmodesmos. Con tejidos celulares variados. Pared celular con celulosa. Con
movimiento intracelular. Se forman compuestos secundarios metablicos: antocianas, flavonas.
Las plantas son eucariotas que evolucionaron a partir de algas verdes del grupo Chlorophyta durante el Paleozoico,
estas algas colonizaron las zonas emergidas, gracias a una serie de adaptaciones al ambiente seco que originaron
el grupo de los embrifitas. Los embrifitas presentan alternancia de generaciones heterofsica y heteromorfa, son
plantas adaptadas a la vida terrestre con rganos apendiculares, tambin llamados cormobiontes.
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Biologa I

Se clasifican en:

a. Protocormfitos o brifitos
Divisin Bryophyta (musgos, licopodios y hepticas).

Los brifitos son pequeas plantas confinadas a ambientes hmedos, adems necesitan agua lquida para la
fecundacin. En el perodo Silrico aparecieron nuevas formas de embrifitos, con mejores adaptaciones a ambientes
secos, lo que les permiti la conquista de amplios espacios, se considera que las primeras plantas que abandonaron
el ambiente lquido y conquistaron la superficie terrestre fueron musgos semejantes al Physcomitrella patens hace
ca. 450 millones de aos. Esta mejora permiti una radiacin masiva en el Devnico lo que les hizo dominar el
paisaje. Este grupo presenta, tpicamente, cutculas resistentes a la desecacin y tejidos vasculares, que transportan
el agua a travs del organismo, lo que da origen al trmino plantas vasculares. El esporfito funciona como un
individuo separado.
http://www.aula2005.com/html/cn1eso/13molsesifalgueres/molseses.jpg
b. Cormfitos o plantas vasculares.
Divisin Pteridophyta (Pteridfitos).
Son los helechos. Se caracterizan por tener un sistema vascular, porque no forman semillas durante su ciclo de
vida y porque en este ciclo se alternan dos fases independientes y de vida libre, y una perenne y conspicua que es
el esporofito (2n) planta conocida como helecho y que tiene un tallo o rizoma, hojas que van desde enteras hasta 4
a 5 veces divididas y que pueden medir desde unos cuantos milmetros hasta varios metros de longitud. Las hojas
jvenes conocidas como prefoliaciones o cayados, estn enrolladas hacia adentro y se van desenrollando a medida
que crecen hasta alcanzar su tamao normal; en las hojas frtiles los esporangios se diferencian en la cara inferior o
dorsal y pueden estar agrupados en soros de forma y disposicin variadas, y en gametofitos (n) que es la otra fase,
inconspicua y de vida corta.
Biologa I
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BLOQUE V
http://matragut.files.wordpress.com/2009/01/helechos.png?w=555
Las plantas vasculares incluyen, como subgrupo, a los Espermatofitos o plantas con semillas, que se diversificaron
al final del Paleozoico. En estos organismos el gametfito est completamente reducido y el esporfito comienza su
vida confinado en una estructura especial: la semilla.
Divisin Spermatophyta (Espermatofitos).
La adquisicin de semillas represent la cspide de la adaptacin al medio terrestre en el reino vegetal. En las
plantas con semilla ya no solo predomin el esporofito, sino que el gametofito se ha reducido hasta llegar a ser una
estructura dependiente encerrada en el arquegonio del esporofito.. Por otro lado los espermatozoides flagelados de
las plantas inferiores fueron sustituidos por el proceso de polinizacin. Fue la polinizacin lo que permiti que las
plantas se independizaran del agua como vehculo de fecundacin. Asimismo, el cigoto y el embrin en desarrollo
(que se convertir en el nuevo esporofito) dejaron de depender del agua, pues la semilla aloja al embrin dentro de
una dura cubierta y lo protege contra otros mecanismos.
Las espermatofitas modernas se dividen en: Gimnospermas y Angiospermas.
Gimnospermas
Las gimnospermas (del latn, gymn-, desnuda; del griego, sperma, semilla) nombre que reciben las plantas
vasculares que forman semillas pero carecen de flores. Comprenden varios grupos: cicadofitos, ginkgos, conferas y
gnetofitos. Las gimnospermas son plantas leosas de porte arbustivo, arbreo o, ms raramente, trepador (algunas
plantas gnetofitas).
Se diferencian del otro filo de plantas con semillas, el formado por las plantas con flores (Angiospermas), en que las
semillas no estn encerradas en carpelos, sino dispuestas sobre escamas organizadas en conos. Las gimnospermas
son las plantas con semillas ms antiguas; al parecer, proceden de helechos del devnico. Los cicadofitos conservan
los caracteres ms primitivos de las actuales plantas con semillas. Las pruebas morfolgicas y moleculares sugieren
que las gnetofitas comparten un antepasado comn con las plantas con flores. Las gimnospermas vivientes estn
distribuidas por todo el mundo, pero prefieren, en particular las conferas, las regiones templadas y subrticas.
Cicadofitos y gnetofitos son primordialmente tropicales y subtropicales. Hay unos 70 gneros y 600 especies de
gimnospermas vivientes, muchas menos que en muchas familias de plantas con flores.
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Biologa I

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema23/tema23-1megaPino.htm
Angiospermas
Del latn angi-, encerrada, y del griego sperma, semilla, nombre comn de la divisin o filo que contiene las plantas
con flor que constituyen la forma de vida vegetal dominante. Los miembros de esta divisin son la fuente de la mayor
parte de los alimentos en que el ser humano y otros mamferos basan su subsistencia, as como de muchas materias
primas y productos naturales. Pertenecen a este grupo casi todas las plantas arbustivas y herbceas, la mayor parte
de los rboles, salvo pinos y otras conferas, y plantas ms especializadas, como suculentas, epifitas y acuticas.
Aunque se conocen cerca de 230.000 especies, hay muchas todava ignoradas. Las plantas de flor han ocupado casi
todos los nichos ecolgicos y dominan la mayor parte de los paisajes naturales. Aproximadamente las dos terceras
partes de todas las especies son propias de los trpicos, pero las actividades humanas las estn exterminando a
gran velocidad. Slo un millar de especies tienen importancia econmica digna de consideracin, y el grueso de la
alimentacin mundial procede de slo quince especies. Si se investigaran como es debido, podran utilizarse varios
cientos ms de especies. Se presentan dos grandes grupos principales de plantas con flores: Monocotiledneas y
Dicotiledneas.
a. Monocotiledneas
Las races son fasciculadas, nacen todas del mismo lugar y adoptan una forma de cabellera, sustituyendo pronto a
la raz primaria numerosas raceas advertidas en haz.
El tallo suele no tener ramas o tenerlas escasas, carece de cambium y crece a veces en grueso, por interposicin
de nuevos hacecillos cerrados, dejando entre ellos el tejido celular.
Las hojas suelen ser de nerviacin paralelinervia, laminares, largas y estrechas. Son sentadas, ya que carecen de
pecolo, y envainadores dsticas o alternas.
En las flores no se diferencian el cliz y la corola; segn el nmero de ptalos, son trmeras o con tres ptalos, o
hexmeras o con seis ptalos. Los doce verticilos externos iguales, constituyendo el perigonio, aunque a veces falta
alguno de estos caracteres.
Comprende 11 rdenes y 42 familias, y entre ellas se cuentan las gramneas, palmeras, azucenas, ajos, cebollas,
lirios y orqudeas
Centeno (Secale cereale), Mijo (Panicum miliaceum), Trigo (Triticum aestivum)
Biologa I
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BLOQUE V
b. Dicotiledneas
Las dicotiledneas comprenden unas 200.000 de las 250.000 especies conocidas de plantas con flores (Angiospermas).
Las races son de tipo axonomorfo, con una raz principal o eje persistente de la cual brotan races secundarias.
El tallo tiene hacecillos liberoleosos abiertos, con zona de cmbium.
Pueden ser herbceas o tener Crecimiento en grosor (secundario) a partir del cambium vascular, que da lugar a la
madera y la corteza de las plantas leosas Las hojas son generalmente laminares, angulosas, presentando una gran
variedad de forma. Las nerviacin suele ser de tipo penninervia o reticular generalmente.
En las flores se diferencian el cliz y la corola; segn el nmero de ptalos, son tetrmeras o con cuatro ptalos, o
pentmetas o con 5 ptalos.
Granos de polen con tres surcos o poros.
Semillas con dos cotiledones. Los cotiledones son las hojas embrionarias
la patata (Solanum tuberosum), tomate (Solanum lycopersicum), apio (Apium graveolens), zanahoria (Daucus
carotta), cilantro (Coriandrum sativum), eneldo (Anethum graveolens), etc.
Acelgas (Beta vulgaris var. cicla), Rbanos (Raphanus sativus), olivo (Olea europaea).
Diferencias entre Monocotiledneas y Dicotiledneas
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Biologa I

http://www.barrameda.com.ar/botanica/plantas-superiores.htm
Informacin tomada de:
http://es.wikipedia.org/wiki/Plantae
http://www.izt.uam.mx/cosmosecm/PTERIDOFITAS.html
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/Vegetales/6666/Espermatofitas.html
http://www.duiops.net/seresvivos/monocotiledoneas.html
http://www.unavarra.es/servicio/herbario/htm/Dicot.htm
Otras lecturas recomendadas:
Plantas
http://www.beisa.dk/Publications/BEISA%20Book%20pdfer/Capitulo%2021.pdf Frutos medicinales
http://www.canalsocial.net/GER/ficha_GER.asp?id=4054&cat=biologia Enciclopedia plantas medicinales
http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_medicinal Plantas medicinales
http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=187840 Cultura alimentaria mexicana
http://www.canalsocial.net/GER/ficha_GER.asp?id=4054&cat=biologia Gramneas
http://www.edomex.gob.mx/desarrollorural/doc/pdf/oirendimiento.pdf Cultivos agrcolas
http://www.redpizarra.org/WikiPizarra/CultivoDePlantasIndustriales#plaazu Plantas industriales
http://www.aplicaciones.info/naturales/natura09.htm Utilidad de las plantas
http://www.agropecuario.org/plantas-textiles Plantas textiles
http://www.biodiversityreporting.org/article.sub?docId=20140&c=Mexico&cRef=Mexico&year=2006&date=Janua
ry%202005 Plantas maderables
http://www.oleaginosas.org/cat_57.shtml Plantas oleaginosas
http://dbtmicropropagation.nic.in/plantcatalogueornamentalflower.htm Plantas de ornato
http://www.aktuaya.org/index.php?option=com_content&view=article&id=439 Pigmentos vegetales
http:// www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r5221.DOC Plantas forrajeras
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/48/html/sec_11.html Plantas que utilizamos
http://es.mongabay.com/rainforests/0907.htm Papel atmosfrico de los bosques
Biologa I
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BLOQUE V
En la clasificacin cientfica de los seres vivos, el reino Animalia (animales) o Metazoa (metazoos) constituye
un amplio grupo de especies eucariotas, hetertrofas y pluricelulares. Se caracterizan por su capacidad para la
locomocin, por la ausencia de clorofila y de pared en sus clulas, y por su desarrollo embrionario, que atraviesa
una fase de blstula y determina un plan corporal fijo (aunque muchas especies pueden sufrir posteriormente
metamorfosis). Los animales forman un grupo natural estrechamente emparentado con los hongos y las plantas. Es
uno de los reinos de la naturaleza.
Caractersticas generales
La movilidad es la caracterstica ms llamativa de los organismos de este reino, pero no es exclusiva del grupo, lo
que da lugar a que sean designados a menudo como animales ciertos organismos que pertenecen al reino Protista.
Se muestran las caractersticas comunes a todos los animales:
Organizacin celular Eucariotas y pluricelulares.
Nutricin: Hetertrofa por ingestin (a nivel celular, por fagocitosis y pinocitosis), a diferencia de los hongos, tambin
hetertrofos, pero que absorben los nutrientes tras digerirlos externamente.
Metabolismo: Aerobio (consumen oxgeno).
Reproduccin: Todas las especies animales se reproducen sexualmente (algunas slo por partenognesis), con
gametos de tamao muy diferente (oogamia) y zigotos (ciclo diplonte). Algunas pueden, adems, multiplicarse
asexualmente. Son tpicamente diploides.
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Biologa I

Desarrollo Mediante embrin y hojas embrionarias. El cigoto se divide repetidamente por mitosis hasta originar una
blstula.
Estructura y funciones: Poseen colgeno como protena estructural. Tejidos celulares muy diferenciados. Sin pared
celular. Algunos con quitina. Fagocitosis, en formas basales. Ingestin con fagocitosis ulterior o absorcin en formas
derivadas (ms evolucionadas), con capacidad de movimiento, etc.
Simetra: Excepto las esponjas, los dems animales presentan una disposicin regular de las estructuras del cuerpo
a lo largo de uno o ms ejes corporales. Los tipos principales de simetra son la radial y la bilateral.
Con pocas excepciones, la ms notable la de las esponjas (filo Porfera), los animales tienen tejidos diferenciados
y especializados. Estos incluyen msculos, que pueden contraerse para controlar el movimiento, y un sistema
nervioso, que enva y procesa seales. Suele haber tambin una cmara digestiva interna, con una o dos aberturas.
Los animales con este tipo de organizacin son conocidos como eumetazoos, en contraposicin a los parazoos
y mesozoos, que son niveles de organizacin ms simples ya que carecen de algunas de las caractersticas
mencionadas.
Todos los animales tienen clulas eucariontes, rodeadas de una matriz extracelular caracterstica compuesta de
colgeno y glicoprotenas elsticas. sta puede calcificarse para formar estructuras como conchas, huesos y espculas.
Durante el desarrollo del animal se crea un armazn relativamente flexible por el que las clulas se pueden mover
y reorganizarse, haciendo posibles estructuras ms complejas. Esto contrasta con otros organismos pluricelulares
como las plantas y los hongos, que desarrollan un crecimiento progresivo ya que sus clulas permanecen en el sitio
mediante paredes celulares.
Clasificacin de los animales
Anteriormente (aunque an se observa en este tipo de clasificacin) se clasificaba al reino animal en dos grandes
grupos: vertebrados e invertebrados, pero esta clasificacin no responde un criterio evolutivo ya que no todos los
Invertebrados tienen un antecesor comn reciente. En la actualidad, para clasificar los animales se utilizan varios
criterios que intentan deducir las relaciones evolutivas entre los distintos grupos.
Estos criterios, que determinan el grado de complejidad morfolgica, son:

Cantidad de capas de tejido en que se organizan las clulas
La simetra del cuerpo y la disposicin de sus partes
La presencia o ausencia de cavidades corporales y la manera en que se forman
El patrn de desarrollo desde el vulo fecundado hasta el animal adulto
La siguiente clasificacin muestra las divisiones ms sobresalientes del reino animal e indica los aspectos
fundamentales que se utilizan para agrupar a los diferentes Phylum de los que se da una breve descripcin.
Phylum Porfera o esponjas
Formado por unas 5000 especies, agrupa a las conocidas esponjas, que son animales acuticos sedentarios,
invertebrados, con simetra radial. Tienen una diferenciacin celular mnima y representan el grado ms simple
de organizacin de los metazoos. Son animales filtradores que tienen una capa interna de clulas flageladas
especializadas conocidas como coanocitos, que crean unas corrientes de agua ms o menos unidireccionales en el
interior de un sistema de canales, cmaras y poros, repartidos por el interior.
Biologa I
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http://phylum-porifera.blogspot.mx/
Phylum Mesozoa
Es un pequeo grupo de animales simples y sencillos que son parsitos de invertebrados marinos. Para algunos
autores son el eslabn perdido entre protozoos y metazoos.
Son parsitos de moluscos, equinodermos y oteros animales marinos.
http://www.bumblebee.org/invertebrates/MESOZOA.htm
Phylum Cnidarios
Son animales acuticos conocidos popularmente como celenterados, del que forman parte las hidras de agua dulce,
las medusas, aguas vivas que son normalmente ocenicas y los corales y anmonas de mar.
Son de simetra radial. Pueden fijarse en el fondo del mar (o de los ros) o a plantas, solos o formando colonias de
muchos individuos, como en el caso de los plipos. Tambin pueden nadar libremente, como lo hacen las medusas.
Libres o fijos, todos los celenterados son predadoras. Poseen tentculos alrededor de la boca y en la ectodermis dos
tentculos donde hay clulas que contienen veneno (nematocisto). Cuando cualquier cosa las toca, el cilio sensorial
es estimulado y hace lanzar un filamento que inyecta el veneno en la cavidad central del celenterado. En seguida,
cada una de las clulas grandes de la endodermis absorbe y acaba por digerir un poco de alimento.
http://encina.pntic.mec.es/nmeb0000/invertebrados/cnidarios/cnidarios2.html
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Biologa I

http://biologia.laguia2000.com/biologia/los-cnidarios-o-celenterados
http://www.aiam.info/pic_04/antonio_guarrera/actinia%20equina.jpg
http://fantasymagic-fairy.blogspot.mx/2010/11/rhizostoma-pulmo.html
Phylum Platelmintos
Animales de simetra bilateral, parsitos o carnvoros, y de cuerpo aplanado; se llaman vulgarmente gusanos planos.
Presentan en general clulas ms especializadas que en los cnidarios. Estn desprovistos de cavidad corporal, la
cual est ocupada totalmente por clulas parenquimticas de diversos tipos.
Se caracterizan por poseer una regin ceflica que acoge
rganos de los sentidos y redes nerviosas. Igualmente, en
esta zona se encuentra la boca en posicin ventral, que utiliza
tambin para expulsar aquellos restos que no digiere (su
aparato digestivo es ciego, no posee ano). Carecen de aparato
respiratorio y circulatorio diferenciado. Las especies que son
parsitas tienen rganos en forma de ventosa para asirse a sus
vctimas. Cuando son de vida libre se mueven mediante cilios
que tiene su cubierta corporal, Son hermafroditas. Dentro de
los parsitos humanos se encuentra la Fasciola heptica que
parasita el hgado y la tenia
http://html.rincondelvago.com/000657330.png
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/filo-platelmintos/imagens/taenia-solium-4.jpg
Biologa I
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Phylum Nemtodos
Tambin llamados gusanos redondos, son de simetra bilateral y cuerpo alargado, cilndrico y extremos puntiagudos,
su longitud al estadio adulto puede alcanzar de menos de un milmetro a ms de 25. Su cuerpo cubierto de una
cutcula elstica pero bastante dura, que puede llevar espculas, garfios u otras estructuras externas. No presentan
segmentacin, poseen un sistema digestivo completo, as como rganos reproductores y sistemas nerviosos y
excretores, pero carecen de un sistema circulatorio.
La boca en el extremo anterior, y con frecuencia posee estructuras especializadas (ventosas, garfios, placas cortantes,
etc.) para adherirse al hospedador o alimentarse de l.
Tienen dimorfismo sexual los machos con cola curvada. Los nematodos son el grupo con el mayor nmero de
especies parsitas del ganado, perros, gatos y de plantas. Entre ellas hay especies muy dainas como los parsitos
pulmonares (Dictyocaulus viviparus) e intestinales (Ascaris lumbricoides, Haemonchus sp., Ostertagia sp. Toxocara
sp).
http://shutterbug.ucsc.edu/lobosmarinos/view_photo.php?set_albumName=album157&id=15ZCM
andFcontracecum_Photoshop_B
http://trabajonematodos.blogspot.mx/
Phylum Anlidos
Son gusanos cilndricos segmentados. Presentan simetra bilateral, son de cuerpo blando y carecen de esqueleto.
Entre los anlidos existen especies que viven en tierra firme (lombriz de tierra), en agua dulce (sanguijuelas) o en el
mar (gusarapas y nereis). Algunos son de vida libre y especies que viven fijas al fondo del mar, a las rocas o incluso
a otros animales. Algunos como la sanguijuela, son parsitos de los mamferos.
Algunos poseen apndices locomotores (parpodos) que estn provistos de quetas o sedas (formaciones filiformes
semejantes a los pelos); otros pueden desplazarse mediante movimientos peristlticos, es decir, realizando
contracciones coordinadas de los msculos circulares y longitudinales que posee.
http://hdynaturaleza.blogspot.mx/2009/11/lumbricidae-la-lombriz-de-tierra.html
http://mariadoloresbioygeoiesarroyo.blogspot.mx/2011/03/los-anelidos.html
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Phylum Moluscos
Forman el grupo ms numeroso de animales, despus de los insectos. Tienen el cuerpo blando y sin formar anillos,
pueden tener cubierta calcrea llamada concha con una o dos valvas, producida por el manto (parte dorsal de la
pared del cuerpo que cubre la masa visceral) Excepto los cefalpodos, se mueven por un pie musculoso de diversas
formas. Pueden respirar por pulmones o por branquias. Se subdividen en:
Cefalpodos
No tienen concha externa.
Algunos, como el calamar, llevan una bolsa de tinta para enturbiar el agua en caso de peligro.
Llevan largos tentculos en la cabeza.
Son marinos y respiran por branquias.
Gasterpodos
Tienen slo una concha.
Los ojos los llevan en el extremo de unos tentculos, que esconden en caso de peligro.
Los hay terrestres y marinos.- Los terrestres, como el caracol, respiran pol pulmones; los de mar, como el bgaro,
respiran por branquias.
Bivalvos
Tienen dos conchas o valvas, de ah su nombre.
No tienen cabeza diferenciada.
Viven en el mar, enterrados en la arena o sujetos a las rocas.
Respiran por branquias
http://glup2.blogspot.mx/2012/02/moluscos.html
Phylum Equinodermos
Los equinodermos son animales marinos con simetra radial, son bentnicos y se desplazan por el fondo del mar
gracias a una especie de pequeos pies (aparato ambulacral) que poseen en la parte inferior del cuerpo. Sus formas
pueden ser globosas, como el erizo de mar; estrelladas, como la estrella de mar y ofiura; plumosas, como la comtula
y como un saco alargado, como las holoturias. El aparato ambulacral consistente en un sistema de conductos y
vesculas llenos de agua que se comunican entre s que, adems de servir de sistema circulatorio, cumplen una
funcin de locomocin, gracias a los llamados pies o pedicelos ambulacrales. Estos pies tienen la capacidad de
alargarse, contraerse, fijarse al sustrato o facilitar la locomocin al animal; la turgencia de los pedicelos que permiten
estas funciones son conseguidas regulando la cantidad de agua de su interior. No poseen aparato excretor as que
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eliminan los residuos a travs de la epidermis. Respiran por branquias. La reproduccin de los eqinodermos es
sexual por lo general, mediante sexos separados y fecundacin externa.
http://www.taringa.net/posts/info/919770/Los-equinodermos-y-nuestro-Mar-Argentino.html
Phylum Artrpodos
Los artrpodos su nombre proviene del griego, arthron que significa articulacin pous, patas, es decir, animales
con patas articuladas. Es el grupo ms diverso y abundante de animales. Se considera que hay aproximadamente
750.000 especies descritas y se considera que esto se debe a que han tenido una gran capacidad de adaptacin
a diferentes medios. Son de simetra bilateral y presentan un exoesqueleto quitinoso y apndices articulados. Su
cuerpo presenta un exoesqueleto (esqueleto externo) a base de quitina.
Son animales segmentados: durante el desarrollo embrionario y en las especies ms primitivas se aprecia claramente
esta segmentacin; en las formas ms evolucionadas los segmentos pueden fusionarse, diferenciarse estructural y
funcionalmente o desaparecer.
En las especies ms primitivas, cada segmento tiene un par de apndices y en especies ms evolucionadas pueden
perderse o diferenciado los apndices en algunos segmentos. Cada apndice, que acta a modo de una palanca,
est asociado a msculos estriados transversales.
Los artrpodos se clasifican en diversas Clases:
Crustceos
Se incluyen cangrejos, camarones, langostas, blanos, ispodos. Actualmente con 44,000 especies mundiales
descritas
Su cuerpo presenta dos regiones: cefalotrax y abdomen. En la regin anterior del cefalotrax presentan dos pares
de antenas. En el abdomen presentan cinco o ms pares de patas. Son principalmente acuticos, pocos son
terrestres.
http://andreamartinez0041.blogspot.mx/2011/01/caracterizticas-de-los-mariscos-la.html
http://www.ocu.org/media/Crustaceos/images/langosta/langosta.jpg
226
Biologa I

Arcnidos
Araas, alacranes, caros, garrapatas, etc. 65,000 especies mundiales descritas.
Presentan dos regiones del cuerpo cefalotrax y abdomen. No presentan antenas y sus partes bucales llamados
quelceros permiten masticar los alimentos. Presentan cuatro pares de patas.
http://elblogde-joe-biblioteca.blogspot.mx/2010/12/aracnidos.html
Insectos
Chapulines, mariposas, escarabajos,
hormigas, etc. 1, 000,000 especies
mundiales descritas Presentan tres regiones
del cuerpo: cabeza, trax, abdomen. En
la cabeza presentan un par de antenas y
un par de ojos compuestos. Con tres pares
de patas unidas al trax (el cual tiene 3
segmentos). Los adultos con uno o dos
pares de alas unidas al trax (algunos no
tienen)
http://www.conciencianatural.com/wp-content/uploads/2012/03/insectos.jpg
Quilpodos
Pertenecen las diversas especies de ciempis.
Aproximadamente hay 2,800 especies mundiales
descritas. Presentan cabeza bien definida con un par de
antenas. Su cuerpo est aplanado dorsoventralmente.
Su cuerpo segmentado presenta 21 segmentos y en
cada uno, un par de patas en cada segmento. El primer
par de patas est modificado en grandes uas, usadas
para capturar las presas.
http://www.mundo-animal.com/wp-content/uploads/2010/08/cienpies.jpg
Biologa I
227
BLOQUE V
Diplpodos
Pertenecen los llamados milpis y hay aproximadamenete10,000 especies mundiales descritas. Su cuerpo es
cilndrico y est segmentado; a diferencia de los ciempis, presentan dos pares de patas en cada segmento, excepto
en los 4 primeros segmentos que presentan solo un par. Su cabeza presenta un par de antenas.
http://encina.pntic.mec.es/nmeb0000/invertebrados/artropodos/gruposartropodos/miriapodos.html
Phylum Cordados
Presentan un cordn nervioso en posicin dorsal. A partir de este cordn, en animales ms complejos, se desarrolla
el cerebro y la mdula espinal.
Presentan esqueleto interno que puede ser cartilaginoso u seo.
La faringe comunica tanto al aparato digestivo, como al respiratorio.
Presentan hendiduras branquiales en la faringe. En vertebrados terrestres estas hendiduras se pierden durante el
desarrollo embrionario.
Poseen un sistema digestivo completo (boca y ano). Los cordados poseen una cola posterior al ano formada por
bloques musculares.
Se divide en tres grupos, cefalocordados, urocordados y vertebrados sin embargo uno de ellos predomina los
Vertebrados por ser el grupo ms numeroso de los cordados, ya que comprenden 41.700 especies. En estos animales
existe notocorda y est presente desde la etapa embrionaria y, en la mayora, es paulatinamente reemplazado por un
tejido llamado cartlago y luego por hueso, dando lugar a la columna vertebral.
Los vertebrados se dividen en peces, anfibios, reptiles, aves y mamferos.
Peces
Animales acuticos. Sus extremidades en forma de aletas. Presentan esqueleto seo o cartilaginoso. Los peces con
esqueleto seo presentan su cuerpo cubierto por escamas y los peces cartilaginosos tienen su cuerpo cubierto por
estructuras en forma de diminutos dientes que proporcionan textura spera. Son animales de sangre fra ya que no
regulan su temperatura.. y sus aletas tambin presentan esqueleto cartilaginoso. Respiran por branquias, en el caso
de los peces seos estn cubiertas por una gran escama llamada oprculo, en tanto que en los peces cartilaginosos
presentan las hendiduras branquiales sobre las partes laterales de la cabeza. Tienen vejiga natatoria que es una
bolsa con aire que les permite subir y bajas en el agua, dentro de ciertos rangos. Son ovparos, se reproducen por
huevos. La mayora de los peces son seos, y son ejemplos de peces cartilaginosos los tiburones, mantas y rayas,
Peces
Cartilaginosos
228
Biologa I

http://tiburon.subpesca.gob.ec/wp-content/uploads/2008/10/afiche-oseos.jpg
Anfibios
El trmino proviene del griego amphi (en un lado y otro) y bios (vida), es decir que viven en dos ambientes diferentes
(acutico y terrestre). Se caracterizan por tener una piel desnuda (sin anexos) y hmeda. Son animales de sangre
fra. Presentan extremidades que le permiten nadar y saltar, por ello sus extremidades posteriores son musculosas.
Son ovparos: se reproducen por huevos y la fecundacin suele ser externa; la hembra pone los huevos en el agua
y el macho los fecunda. Los huevos se pegan unos a otros, y forman voluminosos racimos. Las cras nacen en el
agua y respiran por branquias, mientras que los adultos viven en la tierra y en el agua, y respiran por la piel y por los
pulmones.
http://cienciasmatamoritos.files.wordpress.com/2011/03/anfibios.jpg
http://www.bulhufas.es/animales/wp-content/uploads/2010/10/Salamandra.jpg
http://puntodeencuentro.foroargentina.net/t1397-axolote
Reptiles
La mayora son terrestres, sin embargo hay especies que utilizan el medio acutico, como el terrestre donde se
aparean y se reproducen (tortugas marinas, caimanes y cocodrilos). Los reptiles son vertebrados con piel escamosa,
seca, queratinizada y gruesa; peridicamente mudan la piel. Presentan extremidades cortas, excepto las serpientes
que carecen de patas.
Animales generalmente de climas clidos, son de sangre fra y algunas especies hibernan en tiempo de fro. Respiran
por pulmones. La fecundacin es interna. Son ovparos y ponen los huevos en la tierra, algunos reptiles como las
vboras, son ovovivparos (los huevos se abren dentro del cuerpo de la madre y nacen las cras vivas.
Biologa I
229
BLOQUE V
Aves
http://www.ojocientifico.com/2011/04/06/5-datos-curiosos-de-los-animales
http://panqeesitha.blogspot.mx/ http://www.beembee.com/2010/10-amazing-reptile-facts
Animales terrestres, sin embargo algunos estn adaptados para vivir en el agua y regresan a tierra para su
reproduccin (pinginos). Su cuerpo cubierto por plumas. La boca presenta picos que varan en forma, de acuerdo
a su tipo de alimentacin. Sus extremidades inferiores cubiertas por escamas y dedos con garras, las extremidades
superiores que estn transformadas en alas que les permiten el vuelo, excepto en algunas que no logran vuelos altos
(gallinas) y otras que no vuelan (avestruces, pinginos). Presentan esqueleto con huesos ligeros ya que son huecos
lo que les permite el vuelo, adems en algunos, ayuda la presencia de sacos areos que se comunican con los
pulmones (almacenan aire). En la base de la trquea presentan un rgano llamado siringe que produce los sonidos
de su canto. Son animales de sangre caliente u homeotermos (regulan su temperatura). Existe dimorfismo sexual,
presentan fecundacin interna.
http://www.fondos10.net/wp-content/uploads/2009/05/mini_58554_poster2000-buho-2000x-1333.jpg
http://animales.org.es/2009/fotos-aves-coloridas/
http://1001fondosgratis.com/imagenes/aves/aves-zx-7g.jpg
http://www.nombresparamascotas.com/wp-content/uploads/2011/09/fotos-de-aves-1.jpg
http://100ceros.blogspot.mx/2011/06/rtvela-odisea-del-pinguino-viajero-de.html
230
Biologa I

Mamferos
Animales terrestres, aunque existen especies adaptados al agua que se reproducen en medio terrestre y otras como
el delfn y la ballena que son mamferos acuticos. Las extremidades posteriores que permiten el desplazamiento, en
ocasiones las extremidades anteriores tambin tienen la funcin del desplazamiento y se les denomina. En algunos
animales, las extremidades anteriores les permiten asir objetos, en los mamferos acuticos estn transformadas en
aletas y en especies como el murcilago estn transformadas en alas. Presentan boca con labios y dientes (algunos
carecen de ellos). Son animales homeotermos; respiran por pulmones, an los mamferos acuticos. Son animales
vivparos, con fecundacin interna.
http://benitobios.blogspot.mx/2009/02/phylum-chordata.html
http://www.pesoideal.com/
http://panqeesitha.blogspot.mx/ http://www.ojocientifico.com/
Otras lecturas recomendadas:
Animales
clon.uab.es/recursos/descargar.asp?clau=0000001161 Helmintos de inters en la medicina (pgs. 1426)
http://biologia.ucr.ac.cr/profesores/Zoologia%20General//Zoologia_General/descargas/documentos/sanguijuelas.
pdf Sanguijuelas en medicina
http://wapedia.mobi/es/Lumbricus_terrestris Lombriz de tierra
http://www.tierramor.org/permacultura/composta.htm#lombri Lombricomposta
http://riie.com.ar/?a=24889 Enfermedades producidas por animales domsticos
http://www.botanical-online.com/animales/insectosutilesperjudiciales.htm Insectos tiles y perjudiciales
http://www.mascotamigas.com/parasitos_externos.htm Parsitos externos
http://entomologia.rediris.es/aracnet/9/entomofagia/fuente/ Artrpodos comestibles
http://parasitosdelganado.net/index.php?option=com_content&task=view&id=65&Itemid=119 caros de las aves
http://www.sag.gob.hn/ca/Apicultura/.../POLINIZACION.doc- Abejas y polinizacin
http://aplalugo.com/index.php/o-cortizo/39-o-cortizo-no-32-articulos-en-su-idioma-original/63-la-apicultura-enmexico.html Apicultura
http://www.agro.uba.ar/carreras/agronomia/materias/api/opiniones/poli.pdf Polinizacin
http://pescadosymariscos.consumer.es/moluscos Moluscos comestible
http://www.manualidadesybellasartes.com/tiposperlas.html Moluscos y perlas
http://pdf.rincondelvago.com/la-pesca-comestible.html Pesca comestible
http://www.alipso.com/monografias/avesdecorral/ Aves de corral
Biologa I
231
BLOQUE V
http://www.monografias.com/trabajos17/produccion-huevos/produccion-huevos.shtml Produccin huevos

http://www.portalces.org/index2.php?option=com_sobi2...Mamferos comestibles
http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1cteo Productos lcteo
http://www.revolucionesindustriales.com/industrias-caseras/cuero.html Curtido de pieles
http://www.animalesymascotas.org/ Mascotas
http://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa Ganadera
http://mascotas.facilisimo.com/reportajes/consejos-sobre-mascotas-terapias-con-animales/terapia-asistida-poranimales-la-mejor-medicina_185922.html Animales y terapia
http://www.perrosdemexico.com.mx/deporte/asistenciaciegos.html Perros de asistencia
http://www.clarin.com/diario/1998/08/24/e-04001d.htm Perros rastreadores
http://www.curtisbiologia.com/node/306
Animales
http://2.bp.blogspot.com/_5YKZZ2fXFf4/STV7hz1L_6I/AAAAAAAAAAs/vKHxvCYjQrc/s320/animales.jpg
Lecturas complementarias:
http://www.colegiosanbuenaventura.es/apuntes/cn/2bach/clasificacion_de_los_seres_vivos.pdf Caractersticas de
todos los reino
http://www.alipso.com/monografias/reino_protista/ Reino Protista
http://apuntes.infonotas.com/pages/biologia/seres-vivos/reino-protista.php Reino Protista
http://www.elergonomista.com/botanica/fungi.htm Reino Fungi
http://hongos-alergenicos.reviberoammicol.com/files/001.PDF Reino Fungi
http://www.edumexico.net/Bachillerato/Tecnologico/ESPECIALIDADES/INFORMATICA/BiologiaII/
CARACTERISTICAS%20GENERALES%20DEL%20REINO%20PLANTAE.htm Reino Plantae
http://apuntes.infonotas.com/pages/biologia/seres-vivos/reino-plantas.php Reino Plantae http://www.edumexico.net/
Bachillerato/Tecnologico/ESPECIALIDADES/INFORMATICA/BiologiaII/CARACTERISTICAS%20GENERALES%20
DEL%20REINO%20ANIMAL.htm Reino Animalia
http://apuntes.infonotas.com/pages/biologia/seres-vivos/reino-animal.php Reino Animalia
232
Biologa I

Para cambiar nuestro mundo es necesario se responsable

el menos del lugar concreto y pequeo
donde vivimos.
Carta de la Tierra
Biologa I
233
BLOQUE V
PARMETROS PARA EVALUAR LOS PRODUCTOS DEL BLOQUE V

PRODUCTO
Exposicin
Investigacin
bibliogrfica sobre
virus
Investigacin
bibliogrfica y
organizador grfico
234
Biologa I
MUY BIEN
10
BIEN
9-8
REGULAR
7-6
INSUFICIENTE
5-0
Cumplen los siguientes aspectos:

-Elaboran material para presentar
la informacin: audio visuales
como carteles, modelos,
grabaciones de sonido, videos,
podrn incluir fotos, dibujos,
-Exponen de manera clara y
coherente.
-Participan discutiendo la
relevancia de los distintos
organismos estudiados en su
vida as como la importancia de
preservar la biodiversidad.
-Proponen alternativas que
conduzcan a su preservacin a
nivel local y global.
Cumplen los siguientes

aspectos:
-Elaboran material para
presentar la informacin:
audio visuales como
carteles, modelos,
grabaciones de sonido,
videos, podrn incluir
fotos, dibujos,
-Exponen de manera
clara y coherente los
-Participan discutiendo la
relevancia de los distintos
organismos estudiados
en su vida as como la
importancia de preservar
la biodiversidad.
Cumplen los siguientes

aspectos:
-Elaboran material para
presentar la informacin:
audio visuales como
carteles, modelos,
grabaciones de sonido,
videos, podrn incluir
fotos, dibujos,
-Exponen de manera
clara y coherente.
Slo elaboran el
material de manera
parcial, muestran
desorganizacin en el
equipo de trabajo.
el equipo de trabajo.
Investigan las enfermedades
causadas por los virus, cumpliendo
los siguientes puntos:
Investigan las
enfermedades causadas
por los virus, cumpliendo
los siguientes puntos:
Investigan las
enfermedades causadas
por los virus, cumpliendo
solo dos de los puntos
Muestran
desorganizacin en
el equipo e incluyen
informacin incorrecta.
Realizan la investigacin
bibliogrfica, incluyendo
las clasificaciones de los
seres vivos propuestas
por Carlos Linneo,
Robert Wittaker y Carl
Woese.
Realizan de manera
parcial la investigacin
documental.
-En el ser humano.

-En los animales representativos
de tu comunidad, regin, pas o el
mundo.
-En las plantas de inters
alimenticio, mdico o econmico
de tu regin, pas o el mundo.
el equipo de trabajo. Realizan
la investigacin bibliogrfica,
aspectos:
-Incluye las clasificaciones de los
seres vivos propuestas por Carlos
Linneo, Robert Wittaker y Carl
Woese.
-Establece la importancia y valor
de cada propuesta.
-Participan, explicando su trabajo
en clase.
-Elaboran un esquema u
organizador grafico en la
informacin ms relevante.
-Explican las razones por las que
pueden existir diversos criterios de
clasificacin de los seres vivos.
-En el ser humano.

-En los animales
representativos de tu
comunidad, regin, pas o
el mundo.
-En las plantas de inters
alimenticio, mdico o
econmico de tu regin,
pas o el mundo.
bibliogrfica cumpliendo
-Incluye las clasificaciones
de los seres vivos
propuestas por Carlos
Linneo, Robert Wittaker y
Carl Woese.
-Establece la importancia
y valor de cada propuesta.
-Participan explicando su
trabajo en clase.
-Elaboran un esquema uz

Investigacin
bibliogrfica y
organizador grfico
Mapa conceptual
ilustrado
Reporte de
laboratorio y
desempeo
en la actividad
experimental
Investigacin
documental
el equipo de trabajo. Realizan
la investigacin bibliogrfica
cumpliendo los siguientes aspectos:
-Incluye las clasificaciones de los
seres vivos propuestas por Carlos
Linneo, Robert Wittaker y Carl
Woese.
-Establece la importancia y valor
de cada propuesta.
-Participan explicando su trabajo
en clase.
-Explican las razones por las que
pueden existir diversos criterios de
clasificacin de los seres vivos
bibliogrfica cumpliendo los
-Incluye las clasificaciones de
los seres vivos propuestas por
Carlos Linneo, Robert Wittaker
y Carl Woese.
-Establece la importancia y
valor de cada propuesta.
-Participan explicando su
trabajo en clase.
bibliogrfica incluyendo
las clasificaciones de los
seres vivos propuestas
por Carlos Linneo,
Robert Wittaker y Carl
Woese.
Realizan de
manera parcial
la investigacin
documental.
el equipo de trabajo. Elaboran el
mapa conceptual, cumpliendo con
lo siguiente:
-Incluyen informacin sobre los
Dominios Archaea y Eubacteria.
-Plasmas sus formas, su estructura
y sus procesos vitales: respiracin
(incluyendo la fermentacin), su
nutricin y su reproduccin.
-Incluyen importancia ecolgica,
industrial, alimenticia, de salud.
-Describen los problemas actuales
relacionados a stas.
-Participan en la explicacin sobre
La relevancia de las bacterias en
su vida -Proponen alternativas para
resolver los problemas ocasionados
por las bacterias perjudiciales.
Elaboran el mapa conceptual,

cumpliendo con lo siguiente:
-Incluyen informacin sobre
los Dominios Archaea y
Eubacteria.
-Plasmas sus formas, su
estructura y sus procesos
vitales: respiracin (incluyendo
la fermentacin), su nutricin y
su reproduccin.
-Incluyen importancia
ecolgica, industrial,
alimenticia, de salud.
-Describen los problemas
actuales relacionados a stas.
Elaboran el mapa
conceptual, cumpliendo
slo con lo siguiente:
-Incluyen informacin
sobre los Dominios
Archaea y Eubacteria.
-Plasmas sus formas,
su estructura y sus
procesos vitales:
respiracin (incluyendo
la fermentacin),
su nutricin y su
reproduccin.
.
Elaboran el mapa
de manera parcial
con informacin
incorrecta.

respecto a fermentacin lctica,
interpreta los resultados y
elabora su conclusin. Participa
activamente en el equipo de trabajo
relacionndose efecti-vamente
con sus compaeros. Muestra
inters en la sesin de laboratorio y
actividades en el aula, participando
con responsabilidad. Aplica las
reglas de seguridad
Desarrollas la mayora de los

pasos del mtodo cientfico,
Participa en el equipo de
trabajo, relacionndose con
sus compaeros. Muestra
laboratorio y actividades en
el aula. Aplica las reglas de
seguridad.
Desarrollas algunos
pasos del mtodo
parcialmente su
Acude a la sesin de
No desarrolla
los pasos del
mtodo cientfico.
Ni participa en el
equipo de trabajo.
el equipo de trabajo. Realicen
una investigacin que cumpla los
siguientes criterios:
-Importancia de las bacterias en
diferentes mbitos,
-Consultan la bibliografa o pginas
web recomendadas. -participan en
el debate argumentando sobre la
importancia de las bacterias desde
el punto de vista y de los problemas
actuales generados por las mismas.
-Proponen estrategias de solucin.
-Entregan el reporte con limpieza y
orden.
-Respetan las reglas de ortografa.
Realizan la investigacin,
cumpliendo solo los siguientes
criterios:
-Importancia de las bacterias
en diferentes mbitos,
-Consultan la bibliografa o
pginas web recomendadas.
-participan en el debate
argumentando sobre la
importancia de las bacterias
desde el punto de vista y
de los problemas actuales
generados por las mismas.
-Proponen estrategias de
solucin.
Realizan la
investigacin,
cumpliendo solo con
estos criterios:
-La Importancia de las
bacterias en diferentes
mbitos,
-Consultan la bibliografa
o pginas web
recomendadas.
Muestran
desorganizacin en
el equipo y realizan
parcialmente la
investigacin.
Biologa I
235
BLOQUE V
Autoevaluacin
Bloque V: Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
Adquiero conocimientos sobre la biodiversidad, clasificacin,
caractersticas e importancia en aspectos aplicables a mi entorno
cotidiano.
Expreso mis ideas en plenaria, reflexionando respecto a la
importancia de la preservacin de la biodiversidad y propuse
acciones para cuidar del planeta y sus especies, manteniendo un
dilogo argumentado y respetuoso con mis compaeros y profesor.
trabajos que lo requeran para investigar sobre los dominios y reinos
de los organismos y sus caractersticas e importancia.
Muestro inters en las temticas desarrolladas durante el bloque
vida y las consecuencias de ser consciente respecto a mi entorno y
la preservacin del planeta y sus especies.
profesor.
236
Biologa I
No Qu debo mejorar?

Coevaluacin
Bloque V: Valoras la biodiversidad e identificas estrategias para preservarla
Nombre del alumno:
Semestre:
Grupo:
No Qu debo mejorar?
Asumi comportamientos y decisiones que me ayudaron a lograr
los propsitos del bloque, comprendiendo la importancia de la
biodiversidad.
Adquiri conocimientos sobre la biodiversidad, clasificacin,
caractersticas e importancia en aspectos aplicables a su entorno
cotidiano.
Expres sus ideas en plenaria, reflexionando respecto a la
importancia de la preservacin de la biodiversidad y propuso
acciones para cuidar del planeta y sus especies, manteniendo un
dilogo argumentado y respetuoso con sus compaeros y profesor.
trabajos que lo requeran para investigar sobre los dominios y reinos
de los organismos y sus caractersticas e importancia.
vida y las consecuencias de ser consciente respecto a su entorno y
la preservacin del planeta y sus especies.
Respet las opiniones, creencias e ideas de sus compaeros y
profesor.
Biologa I
237
Anexos
238
Biologa I
EJERCICIOS
ENLACE
Ejercicios ENLACE
BIOLOGA I
Corte I
Lee con atencin el siguiente texto y contesta los siguientes cuestionamientos.
En el plantel Primer Ayuntamiento a los alumnos de quinto semestre les dieron una pltica referente a las ciencias
biolgicas, mencionndoles que se dedican a estudiar la vida y sus procesos. Estas ciencias son muy actuales,
sistemticas, verificables y modificables, que tambin se agrupan bajo la denominacin de Biologa, la cual analiza
las caractersticas de los organismos individuales y de las especies en conjunto, les explicaron cmo se efectuaba la
respiracin y nutricin del Clostridium (organismo unicelular, anaerobio es decir no utilizan el oxgeno) que constituye
un papel ecolgico en la absorcin de nitrgeno necesario para las plantas. Manuel, cientfico de la UABC, les
coment, que existen mltiples disciplinas que pertenecen al mbito de la Biologa, como la Anatoma, la Botnica, la
Ecologa, la Citologa, la Gentica, la Taxonoma y la Zoologa. Entre estas ciencias, hay algunas que se destacan:
la Botnica dedicada al estudio de las plantas, la Citologa estudia la unidad fundamental de la vida que es la clula
y la Zoologa dedicada al estudio de los animales. Todas constituyen las principales ramas de la Biologa, mientras
que la Medicina es la ciencia dedicada a la vida, salud, enfermedad y muerte de los seres humanos y se la considera
parte de las Ciencias de la Salud.
Un doctor en Ciencias de la Salud les habl de la importancia de llevar una alimentacin balanceada de carbohidratos,
protenas y lpidos o grasas.
Enrique, alumno del 501, pregunt si le podra mencionar de todos los alimentos que consume en un desayuno,
cules pertenecan a cada uno de los compuestos mencionados. A su vez el doctor le pregunt: qu desayunaste?
y l contest: huevos con jamn y un bsquet. Se hizo el anlisis de los alimentos ingeridos en porciones de 100 gr.
como se muestra en la siguiente tabla que escribieron en el pizarrn:
Caloras
230
Grasas 34%
Carbohidratos
16.4g
Azcar total 2.2g
Protenas
10.6g
Grasa total
14.1g
Colesterol
156mg
Proteinas 26%
Carbohidratos 40%
Feuntes alimenticias
Biquet fuente mas abundante
Huevos, Jamon,
sarurada 3.1g
Bisquet
poliinsaturada 4g monoinsaturada 5.7g Aceite
Bisquet
Aceite
Bisquet
Biologa I
Ejercicios ENLACE
Se estableci que cada mol de carbohidratos producan 4 cal / mol, mientras que los lpidos 9 cal /mol y con ello se
determin que las caloras proporcionadas por los carbohidratos era energa de uso mediato, mientras que los lpidos
eran principalmente de almacenamiento y que la ingesta de protenas formaban msculo.
Tambin se les explic que las ciencias biolgicas han demostrado que toda forma de vida est compuesta por
clulas basadas en una bioqumica comn. Los organismos utilizan el material gentico para transmitir sus caracteres
hereditarios, presentes en los cidos nucleicos (ADN y ARN) los cuales a su vez estn formados por unidades
llamadas nucletidos. Las caractersticas de los cidos nucleicos las establecieron en la siguiente tabla.
ADN
ARN
1. Composicin qumica del nucletido: 1. Composicin qumica del nucletido:

Un grupo Fosfato *Desoxirribosa
Un grupo Fosfato *Ribosa
Una base nitrogenada (adenina,
Una base nitrogenada (adenina,
timina, citosina y Guanina
Uracilo, citosina y guanina
2. Doble hlice
2. Hlice sencilla
3. Transmitir los caracteres
3. Sntesis de protenas.
hereditarios y control celular.
Entre las principales funciones de estos cidos nucleicos tenemos:

Duplicacin del ADN.- Que consiste en hacer copias idnticas de s misma.
Expresin del mensaje gentico:
Transcripcin del ADN para formar ARNm , ARNt, ARNr que llevan el mensaje codificado en los aminocidos
presentes.
Traduccin, en los ribosomas, del mensaje contenido en el ARNm a la sntesis de protenas.
Estos principios se basan en la existencia de un antepasado comn a todos los seres vivos que ha seguido un
proceso de evolucin (por eso los organismos biolgicos comparten procesos similares). La unidad bsica del
material hereditario es el gen, formado por un fragmento del ADN del cromosoma que codifica una protena a travs
del ARN.
Biologa I
Ejercicios ENLACE
1.-
Cules son las caractersticas de las ciencias biolgicas que se mencionan en el texto?
A) Metdica y verificable
C) Verificable y objetiva
2.-
B) Descriptiva y actual
D) Sistemtica y modificables
De cules ramas de la Biologa les habl Manuel, haciendo mayor nfasis?

A) Botnica y Gentica
C) Zoologa y Anatoma
B) Citologa y Zoologa
D) Taxonoma y Gentica
3.-

Qu caractersticas de los seres vivos se presentaron en el Clostridium y las plantas en donde se

fija?
4.-
El doctor le pregunt a Enrique qu alimentos de su desayuno eran la principal fuente de protenas?
5.-
Qu alimentos del cuadro que anot el doctor proporcionan ms caloras?
6.-
Qu requiere de la tabla anterior comer Enrique, para desarrollar su masa muscular en el gimnasio?
7.-
Son funciones o caractersticas del ADN excepto:
A) Presenta hlice sencilla, uracilo, ribosa, transcripcin
B) Presenta replicacin, desoxirribosa, hlice sencilla, timina.
C) Presenta hlice doble, guanina, desoxirribosa, replicacin
D) Presenta hlice sencilla, ribosa, traduccin y adenina
8.-
Cul es la molcula responsable de dar el mensaje en clave o cdigo para la sntesis de protenas?
A) ADN
B) ARNm
C) ARNt
D) ARNr
Biologa I
Ejercicios ENLACE
Corte II
Lee con mucha atencin el siguiente texto y contesta correctamente cada uno de los siguientes
cuestionamientos.
En la asignatura de Biologa el profesor Carlos explicaba a sus alumnos sobre el descubrimiento de la clula,
como dato curioso mencion que en 1665 el cientfico Robert Hooke describi una lmina de corcho que observ
al microscopio. Hooke vio una gran cantidad de celdillas a las que llam clulas sin embargo stas no tenan ni
citoplasma ni ncleo.
El profesor sigui narrando que muchos cientficos se asomaron al microscopio y describieron las distintas
estructuras de la clula. Todas las observaciones realizadas llevaron a la creacin de la teora celular. Esta teora
fue desarrollada por varios investigadores entre los que cabe resaltar a Schwann y Schleiden (1839), Virchow (1885)
y Santiago Ramn y Cajal (1906). (1)
La cual contiene cuatro conceptos principales:
Todos los seres vivos estn constituidos por una o ms clulas.
Toda clula es la unidad anatmica y fisiolgica de los seres vivos, es la unidad de vida ms pequea.
Toda clula proviene de la divisin de una clula anterior.
Toda clula contiene material hereditario donde se encuentran las caractersticas del ser vivo y que sern
transmitidas desde una clula madre a sus hijas.
Tambin nos indic que todos los seres vivos estn constituidos por clulas, existiendo organismos unicelulares y
pluricelulares, adems resalt que las clulas por su grado de complejidad se clasifican en procariotas y eucariotas.
Para ejemplificar decidi realizar una prctica en el laboratorio donde se llevaron diferentes muestras de: yogurt,
epidermis de cebolla, y durante el desarrollo de la prctica se tomaron muestras de la mucosa bucal. Como resultado
se observaron los siguientes esquemas:
Biologa I
Ejercicios ENLACE

En la prctica slo se logr observar la membrana celular en las bacterias (Figura 1). Infiriendo que son
clulas procariotas las cuales de acuerdo a la informacin dada por el profesor en la clase se sabe que tienen las
siguientes estructuras celulares: pared celular, cpsula, membrana celular, plsmidos, ribosomas, flagelos.

Por otra parte, los alumnos al observar las clulas de la cebolla y de la mucosa bucal establecieron que son
clulas eucariotas ya que su ncleo es apreciable
(Figura 2,3), se sabe que este organelo tiene como funcin guardar la informacin gentica de todo ser vivo y el otro
que se observa en comn, son las mitocondrias, cuya funcin es llevar a cabo la respiracin celular, proceso donde
se libera la energa de los seres vivos (Adenosn Trifosfato, ATP).

Los estudiantes entraron en polmica al cuestionarse sobre la nutricin de las clulas vegetales, para
esclarecer el punto en cuestin intervino el profesor, explicando que la fotosntesis se realiza en el cloroplasto el
cual contiene un pigmento verde llamado clorofila que capta la luz solar. Por otro lado, tambin expuso que otro
organelo relevante es la pared celular que le da forma y rigidez a los vegetales (Figura 2), haciendo hincapi que no
se encuentra presente en las clulas animales como se aprecia en la muestra de la mucosa bucal (Figura 3).
1.- Quines de los siguientes personajes contribuyeron en establecer la Teora celular?

a) Hooke y Virchow
b) Schleiden y Schwann
c) Schleiden y Hooke
d) Pasteur y Schwann
2.-De acuerdo con las figuras, cul de las siguientes claves te indicaran si una clula es procariota o
eucariota?
a) La presencia o ausencia de una pared celular rgida.
b) Por la ausencia o presencia de un ncleo definido.
c) Si la clula lleva a cabo o no el metabolismo.
d) La presencia o ausencia de ribosomas.
3.- Qu proceso de tipo exotrmico genera energa?
a) Respiracin celular
b) Proceso fotosinttico
c) Digestin
d) Fermentacin
Biologa I
Ejercicios ENLACE
4.- Cul de los siguientes postulados no pertenece a la teora celular?

a) Todos los seres vivos estn constituidos por una o ms clulas.
b) Todas las clulas llevan a cabo el proceso de respiracin.
c) Toda clula proviene de la divisin de una clula anterior.
d) Toda clula contiene material hereditario donde se encuentran las caractersticas del ser vivo y que sern
transmitidas desde una clula madre a sus hijas.
5.- Qu similitudes se encontraron en la clula animal y vegetal observadas en la prctica experimental
(Figuras 2-3)?
a) Pared celular y ncleo
b) Cloroplastos y Ribosomas
c) Citoplasma y Pared celular
d) Ncleo y citoplasma
6.- En el interior de las clulas se llevan a cabo reacciones de tipo endotrmico, en donde la energa luminosa
se transforma en energa qumica, este proceso metablico se denomina:
a) Exergnico
b) Catablico
c) Fotosinttico
d) Digestivo
7.- Cules son las diferencias entre las clulas vegetales y animales?
a) Membrana celular y mitocondria
b) Cloroplasto y Pared celular
c) Mitocondria y ncleo
d) Cloroplasto y citoplasma
FIGURAS
1.- http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena5/pdf/quincena5.pdf
2. http://www.google.com.mx/imgres?start=38&num=10&um=1&hl=es&client=firefox-a&rls=org
3. http://www.google.com.mx/imgres?num=10&um=1&hl=es&client=firefox-a&rls=org
4. http://www.google.com.mx/imgres?start=228&um=1&hl=es&client=firefox-a&rls=org
Biologa I
Ejercicios ENLACE
Corte III
Lee con mucha atencin el siguiente texto y contesta correctamente cada uno de los siguientes
cuestionamientos.
La vida es un concepto dinmico, concepto que cambia entre otras razones dependiendo de bases filosficas y
de puntos de vista, investigaciones y descubrimientos. Qu es un ser vivo? En qu punto de la composicin e
interrelacin qumica y fsica de las molculas comienza la vida y deja la materia su estado inerte? Los seres vivos
requieren energa, para ello requieren coordinar el proceso de nutricin hetertrofa en sus diferentes modalidades
como la saprofita que consiste en degradar la materia orgnica por medio de enzimas y absorber los nutrientes,
este tipo de nutricin la realiza la gran mayora de los hongos, as mismo encontramos organismos que se alimentan
a expensas de otro ser vivo y es lo que conocemos como nutricin parsita. En este ltimo tipo de nutricin se
agrupa un gran nmero de bacterias, hongos y animales invertebrados. En la mayora de los animales se presenta la
nutricin holozoica en la cual los organismos ingieren partculas slidas, las digieren y las asimilan para obtener los
nutrientes necesarios. Tambin ocurre en ellos procesos de intercambio energtico, consumo y liberacin de energa,
esto es lo que conocemos como metabolismo. Dentro de las funciones metablicas estn las fases de degradacin
de las molculas conocidas como catabolismo. Entre los procesos catablicos estn la fermentacin o respiracin
anaerobia en la cual no utilizan el oxgeno, que realizan los microorganismos pertenecientes al reino Eubacteria y al
Reino fungi obteniendo slo dos molculas de ATP. No ms importante tenemos a la respiracin aerobia de la cual
se obtiene mayor energa en una proporcin de 1:18 molculas de ATP por glucosa degradada.
Ya desde Aristteles los organismos vivos se reunan en dos grandes reinos: Animal y Vegetal. Los vegetales realizan
la fotosntesis, son ssiles y los identificamos a simple vista por formar ramificaciones, pero ah aparecen entonces
las grandes confusiones como ubicar a un coral con su forma ramificada a manera de rbol, este caso es tpico y se
da en algunos animales que viven en colonias. A los animales se les identifica por su capacidad de movimiento al
menos en alguno de los estadios de vida, por ser hetertrofos, respiracin aerobia.
Carl von Linneo (1707-1778), un estudioso de la botnica, Sueco y considerado el padre de la taxonoma, categoriz
un enorme grupo de especies estableciendo as divisiones que las agrupaban para su estudio. Muchas de esas
categoras son usadas en la actualidad. La clasificacin de Linneo se basaba en el principio de que las especies
de animales y vegetales eran la unidad viva menor y se agrupaban dentro de categoras superiores denominadas
Gneros. Linneo llama a este tipo de agrupacin o clasificacin Nomenclatura binominal y usa el latn, para
nombrar las diferentes especies y gneros que iba clasificando, establecindose as un lenguaje cientfico adoptado
internacionalmente.
Biologa I
Ejercicios ENLACE
Ernst Haeckel, en 1866, establece un tercer reino el Protista formado de organismos unicelulares y pluricelulares
eucariotas con respiracin aerobia, que se reproducen principalmente por biparticin, nutricin auttrofa de las algas
y la hetertrofa de los protozoarios.
Chatton, 1937 propuso una categora superior llamada imperio correspondiente al trmino Procarionte y Eucarionte.
Este trmino fue cambiado en la segunda mitad del siglo XX por Dominio.
En 1969, R: H. Whittaker propone el cuarto reino correspondiente al Mnera donde incluye organismos procariontes.
Quedaban los hongos por situar en algn gran grupo y no son plantas aunque parezcan, poseen clulas eucariotas
con su ncleo y paredes celulares de quitina. Presentan importancia Econmica debido a que gran nmero de ellos
son comestibles como el huitlacoche. As mismo en el mbito mdico podemos mencionar al Penicillium por sus
efectos antibiticos y a los dermatofitos que ocasionan infecciones en piel, uas y cabello. Los hongos por carecer
de pigmentos, fueron ubicados entonces en un quinto reino por Whittaker, denominndolo Reino Fungi, esto tambin
en 1969.
Anteriormente la categora Reino era el nivel superior de la taxonoma, hoy en da es considerado como un subgrupo
de un nivel superior llamado Dominio. Esto es debido a los estudios realizados por el microbilogo Carl Woese en
1990, de los cuales surgen notorias diferencias a nivel molecular entre los microorganismos procariotas del reino
mnera (Archaea y Bacteria), debido a que las archeas no presentan una sustancia llamada mureina en sus paredes
celulares. Woese propone, y es aceptado, incluir en dominios separados a las arqueobacterias y a las bacterias,
creando tres dominios para la gran diversidad de seres vivos y de esta manera se establecen los seis reinos. El
dominio y reino Archea comprende las bacterias que habitan en lugares extremos ya que toleran altas y bajas
temperaturas, altas concentraciones de sales y de gases txicos. Las Eubacteria mejor conocidas como bacterias
verdaderas, sus paredes celulares son de peptodoglucanos o mureina, su respiracin tanto aerobia como anaerobia,
biparticin como proceso de reproduccin, morfologa variada. Es muy comn padecer infecciones en la garganta en
pocas de verano y ello se debe a una Eubacteria conocida como estreptococos.
1.- En algunos de los siguientes organismos: animales invertebrados, hongos y bacterias, se presenta la
nutricin.
a) Saprofita
b) Fotosinttica
c) Parsita
d) Holozoica
2.- Segn el texto, en qu proceso se obtiene ms cantidad de energa por molcula de glucosa utilizada?
a) Fermentacin
b) Respiracin aerobia
c) Glucolisis
d) Respiracin anaerobia
3.- Quin fue el cientfico que estableci la categora de gnero en su taxonoma biolgica?
a) Haeckel
b) Linneo
Biologa I
c) Woese
d) Whittaker
Ejercicios ENLACE
4.- Segn el texto, qu reino presenta funciones medicinales, alimentarias e infecciones potenciales?
a) Fungi
b) Protista
c) Arquea
d) Animal
5.- Quin clasific a los organismos unicelulares y pluricelulares eucariotas?

a) Haeckel
b) Linneo
c) Woese
d) Whittaker
6.- Este grupo de organismos pueden ocasionar infecciones respiratorias.

a) Fungi
b) Protista
c) Arquea
d) Eubacterias
7.- Fue una de las razones por las cuales se separa el reino mnera, dando origen a las arqueobacterias y
eubacterias.
a) Por presentar formas diferentes en las eubacterias.
b) Las arqueobacterias habitan en lugares extremos.
c) La respiracin de las eubacterias puede ser aerobia o anaerobia.
d) Las paredes celulares de los dos tipos de bacterias no presentaban el mismo compuesto.
http://hnncbiol.blogspot.mx/2008/01/clasificacion-de-los-seres-vivos.html
http://blogcienciaalavista.blogspot.mx/2009/04/la-clasificacion-de-los-seres-vivos.html
Biologa I

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AGOSTO DE 2014

Bil. Griselda Cruces y Rojas

Con el apoyo de:

Ing. Mara Estela Buenrostro Medina

Segunda edicin, agosto de 2014

I.B.Q. Juanita Guadalupe Corrales Flix

En la realizacin del presente material, participaron:

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA ...................................................2

IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y COMPONENTES

BLOQUE III: RECONOCES A LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA..........................................................87

BLOQUE IV: DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS...........................................................130

VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS

COMPETENCIAS GENRICAS QUE EXPRESAN

4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de

Piensa crtica y reflexivamente

5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos.

Aprende de forma autnoma

7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

Trabaja en forma colaborativa

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

Participa con responsabilidad en la sociedad

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CAMPO

1.- Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos

8.- Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones cientficas.

14.- Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

3.- Con cules otras ciencias se relaciona para su estudio y aplicacin?

4.- Por qu es importante para nosotros esta ciencia?

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

c. En mi vida cotidiana la Biologa es importante porque

Ramas de estudio de la Biologa

(Cuadros tomados de Velzquez Ocampo 2007)

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

1. En una empresa que elabora jugos y nctares se present el problema de la presencia

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

La tarea de ciencias naturales consisti en determinar cuntas especies de

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

No es un agregado de informacin inconexa, sino un

Utiliza mtodos (procesos o caminos sistemticos

Estudia los objetos hechos por sus caractersticas, sin

Al repetir el estudio bajo las mismas condiciones, se

El conocimiento nunca est acabado. Siempre se

Puedes encontrar ms caractersticas de la ciencia con su definicin en la siguiente pgina: http://www.saberia.

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

En extraclase busca el significado de los siguientes conceptos:

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

Pasos del mtodo

Idea del texto

b. A continuacin se presentan varias situaciones-problema de la vida cotidiana, organcense en equipos y

Sabas que al realizar prcticas en el laboratorio aplicas el mtodo cientfico.

RECONOCES A LA BIOLOGA COMO

Planteamiento del problema:

Esquemas o ilustraciones (Dibuja su apariencia)

Tortilla o pan congelado

Anota tus observaciones (Describe lo que dibujaste): _______________________________________________