Gerencia Prospectiva

Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela Academica Profesional de Administracin de empresas.

PRINCIPALES VENTAJAS COMPETITIVAS ENTRE LA EMPRESA ALICORP
VS NESTL
Motivo de la investigacin:
Para el enriquecimiento de conocimientos, en la experiencia curricular de la
asignatura de gerencia prospectiva estratgica.
Autor (es):
Cabrejos Arena Jorge.
Cardenas Kam Jos Julin.
Larios iquen Cinthya.
Suarez Chuquihuanga Cristian.
Docente asesor:
Mg. Rafael ngel Olaya Len
Pimentel, 08 de setiembre del 2016.
PRINCIPALES VENTAJAS COMPETITIVAS

ENTRE LA EMPRESA ALICORP VS NESTL
GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATGICA
EMPRESA ALICORP
ALICORP es una empresa de consumo masivo lder en el mercado peruano, con
operaciones industriales en 6 pases de Latinoamrica: Argentina, Brasil, Chile,
Colombia, Ecuador, y Per, en donde est su sede principal.
Exporta a ms de 23 pases y es la segunda empresa de consumo masivo ms
grande de los andes. Gestiona ms de 125 marcas lderes en los mercados de
consumo masivo, productos industriales y nutricin animal; crea experiencias
extraordinarias para los consumidores; innova de manera permanente, lo que
genera bienestar para la sociedad.
El principal driver de la industria est dado por el precio internacional del trigo y la
soya que han presentado gran volatilidad en los ltimos aos debido a cambios
climticos. Alicorp es el principal importador de trigo y soya del pas y sus costos
de produccin se ven afectados puesto que estos insumos representan el 60% de
sus costos de ventas.
Sus grandes competidores directos son P&G, Nestl, Kraft Foods y Unilever,
todas transnacionales y que al igual que Alicorp presentan grandes prospectivas
de crecimiento y expansin no solo en el Per sino en las diferentes regiones del
mundo.
Productos
Alicorp divide sus lneas de negocio en tres: (a) consumo masivo 62,5% de la
participacin de las ventas, (b) productos industriales 29,7% y (c) nutricin animal
7,5%. Esto se puede observar en la siguiente figura:
FIGURA 1: Participacin de las ventas por Lneas de Negocio. Alicorp 2014.
Las categoras que maneja Alicorp dentro de cada lnea de producto con las
siguientes:
TABLA 1:
ventas por Lneas
2014.
Participacin de las
de Negocio. Alicorp
Principales
marcas:
Fideos Don
Detergentes
Aceites
Jabon Bolivar
Suavizante
Galletas
Margarina
Mayonessa
Crema de Aji
Refrescos
Mazamorra Negrita
Harina Blanca Flor
Salsa Roja don Vittorio
Paneton Sayon
Cereales Angel
Vittorio y Lavaggi
Bolivar y Opal
Primor y Cocinero
y Marsella
Bolivar
Casino y Tentacion
Manty
Alacena
Tari
Negrita
Competidores
Alicorp mantiene una posicin de liderazgo a nivel naional en casi todas sus
marcas. Entre sus principales competidores se encuentran para la categora de
productos combustibles a Unilever, Kraft Foods y Nestl y para la categora de
productos no combustibles a Procter & Gamble.
En trminos de volumen de ventas dentro del portafolio de productos de Alicorp, la
lnea de consumo masivo mantiene la mayor paraticipacin 62.5%, por ello se
analizar esta unidad de linea donde se puede observar los siguientes
competidores. (ver tabla)
TABLA 1: Participacin de mercado de Alicorp en la lnea de consumo

masivo y sus principales competidores. Alicorp 2014
Como se puede observar en la tabla 2, Alicorp enfrenta diferentes tipos de

competidores en las diferentes categoras de productos que comercializa. Al
enfocar el anlisis a la lnea de consumo masivo, la empresa tiene competidores
locales, empresas regionales y grandes empresas multinacionales.
Ventajas competitivas:
Alicorp tiene 4 ventajas competitivas en el Per. Su capacidad de compra de
commodities y el Go to Market tienen potencial de rplica. El conocimiento del
consumidor nos permite mejorar el desarrollo de productos.
-
Compra de commodities
Estrategias Go to Market
Adquisiciones
Manejo de marcas
Por qu Alicorp es una empresa lder en el mercado del sector alimentacin?
Alicorp es una empresa lder porque dentro de su desarrollo empresarial hace uso
y toma en cuenta un plan de accin a diferencia de las dems por ende se ve
reflejado los resultados en su posicionamiento. El crecimiento est basado en 4
capacidades principales y en el fortalecimiento de otras.
Plan de accin
1.
-
CAPACIDAD OPERATIVA:
Compra de commodities (escala y adm. Del riesgo).
Ventas y distribucin en canal tradicional (Go to Market).
Distribucin regional en el mercado Mercosur.
2. HABILIDADES PARA CREAR POR F&A:

- Identificacin de potenciales y adquisiciones.
- Consolidacin de las capacidades operativas de los negocios y sus
sinergias.
3. ACTIVOS ESTRATEGICOS:
- Marcas solidas (participacines superiores al 40%).
- Portafolio diversificado de productos (permanente innovacin).
- Tamao y escala.
- Presencia regional.
4. RELACIONES CLAVES:
- Buenas relaciones con principales grupos de inters (sector pblico y
privado).
- Acceso a informacin selecta a travs de proveedores.
EMPRESA NESTL
La poltica empresarial de Nestl busca constantemente el desarrollo sostenible
en el campo, con el objetivo de lograr sinergias con los proveedores que puedan
ofrecer materias primas cada vez mejores. Bajo los principios establecidos en su
Cdigo de proveedores*, busca colaborar con estos, sean empresas o personas,
a travs de transferencia de tecnologa, capacitaciones o visitas tcnicas. Otro
crculo virtuoso en el que solo hay ganadores. Como parte de su poltica

empresarial, Nestl no adquiere materias primas de organizaciones que
promuevan la explotacin, el trabajo infantil, la discriminacin, la violencia o las
malas prcticas ambientales.
La relacin con los proveedores de materias primas agrcolas es muy cercana. Se
realizan auditorias de calidad de productos y de recursos humanos, generando
una interaccin, adems de buscar un negocio rentable y econmico, que permite
a los proveedores crecer y desarrollarse junto a Nestl.
NESTL es una empresa reconocida en nutricin, salud y bienestar, apreciada y
percibida como la empresa de mejor reputacin en el Per y como una de las ms
socialmente responsables.
El xito logrado en el Per se debe no solamente al soporte de ser la primera
empresa de alimentos a nivel mundial, sino por una estrategia local de conquistar
nuevos segmentos de consumidores, acompaada de la constante innovacin de
sus marcas.
Principales productos:
-
Alimentos para bebes

Bebidas
Cafs
Cereales
Chocolates
Galletas
Helados
Lcteos
Mascotas
Nestl Profesional
Panetones
Nestl estrategia competitiva

Nestl se describe como un alimento, una nutricin, una salud, y compaa de la
salud. Crearon recientemente la nutricin de Nestl una organizacin global del
negocio diseada para consolidar el foco en su negocio de la nutricin de la base.
Creen que de consolidacin de su direccin en este mercado es el elemento
dominante de su estrategia corporativa. Se caracteriza este mercado como uno
en el cual la motivacin primaria del consumidor para una compra es las

demandas hizo por el producto basado en contenido alimenticio.
Para reforzar su ventaja competitiva en esta rea, la nutricin creada de Nestl
como unidad de negocio global autnoma dentro de la organizacin, y cargado le
con la responsabilidad operacional y de ganancias y prdidas del negocio
demandar-basado de la nutricin infantil, de la nutricin de HealthCare, y de la
nutricin del funcionamiento. Esta unidad apunta entregar funcionamiento de
negocio superior ofreciendo los consumidores confiados en, los productos
basados en la ciencia de la nutricin y los servicios.
La unidad corporativa de la salud fue diseada para integrar de valor aadido
alimenticio en sus negocios del alimento y de la bebida. Esta unidad conducir a la
organizacin de la nutricin, de la salud y de la salud a travs de todo su alimento
y negocios de la bebida. Esta unidad es responsable de coordinar horizontal,
cruz-negocio proyecta que las preocupaciones actuales del cliente de la direccin
tan bien como anticipando al consumidor futuro tiende.
Las 4 Ventajas competitivas:
La ms amplia gama de productos y marcas Nestl adaptada a los gustos
y las preferencias de los consumidores de cada pas.
La mayor red privada mundial de investigacin y desarrollo (I+D) al servicio
de la nutricin.
La multinacional de las multinacionales, ya que genera riqueza en todos los
pases en los que opera.
Diversidad de nacionalidades y culturas del equipo humano, con unos

mismos valores y objetivos comunes.
Los 4 motores de crecimiento Nestl
Nutricin, salud y bienestar.

Los pases emergentes y los Productos de Precio Popular (PPP).
El consumo fuera del hogar.
Los productos Premium.
Los 4 pilares de las operaciones de Nestl

Innovacin y renovacin para ofrecer productos que deleiten a los
consumidores
Eficiencia operacional, para alcanzar la mxima calidad al menor coste y
con el mejor servicio al cliente.
Los productos Nestl, en todo momento y lugar.
Comunicacin responsable para entusiasmar a los consumidores y

aprender de ellos.
Estrategias en el mercado
La estrategia de la Compaa est dirigida por varios principios fundamentales.
Los productos existentes de Nestl se desarrollan por medio de innovacin y
renovacin mientras se mantiene un balance en actividades geogrficas y lneas
de productos. El potencial a largo plazo nunca es sacrificado por el desempeo a
corto plazo, la prioridad de la Compaa es dar los mejores y relevantes productos
a la gente, donde quiera que se encuentre, cuales quiera sean sus necesidades a
lo largo de sus vidas.
ANEXOS
FUENTE: Diario Gestin, las empresas ms

admiradas del Per 2016.
FUENTE: Empresa
crecimiento 2013.
Alicorp,
diversificacin
de
ventas
10
FUENTE: Empresa Alicorp, portafolio de productos diversificados ms

eficientes de la industria.
11
LINKOGRAFIAS
http://www.nestle.com.pe/
http://articles.castelarhost.com/es/nestle_competitive_strategy_es.htm
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.html
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/nosotros/cual-es-nuestra-historia.html
http://www.alicorp.com.pe/alicorp/marcas/nutricion-animal.html
http://www.gruporomero.com.pe/es-PE/empresas/alicorp/
12

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TABLA 1: Participacin de mercado de Alicorp en la lnea de consumo

Como se puede observar en la tabla 2, Alicorp enfrenta diferentes tipos de

Por qu Alicorp es una empresa lder en el mercado del sector alimentacin?

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2. HABILIDADES PARA CREAR POR F&A:

GERENCIA PROSPECTIVA ESTRATGICA

crculo virtuoso en el que solo hay ganadores. Como parte de su poltica

Alimentos para bebes

Nestl estrategia competitiva

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en el cual la motivacin primaria del consumidor para una compra es las

Diversidad de nacionalidades y culturas del equipo humano, con unos

Nutricin, salud y bienestar.

Los 4 pilares de las operaciones de Nestl

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Comunicacin responsable para entusiasmar a los consumidores y

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FUENTE: Diario Gestin, las empresas ms

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FUENTE: Empresa Alicorp, portafolio de productos diversificados ms

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