10 Aditivos Mas Peligrosos y Prohibidos
10 Aditivos Mas Peligrosos y Prohibidos
10 Aditivos Mas Peligrosos y Prohibidos
E102
Tartrazina. Colorante amarillo artificial. Pertenece al grupo de los colorantes
azoicos.
Alimentos: Productos de pastelera y pescados.
Toxicidad: ALTA. Es peligroso. Puede producir asmas, alergias y eczemas, si
se mezcla con analgsicos como la aspirina por ejemplo.
E103
Crisoina S. Colorante amarillo. Artificial. Prohibido desde 1978 en todos los pases
del mercado comn.
Alimentos: pastelera y helados
Toxicidad: Peligroso, especialmente para los nios.
E123
Amaranto. Colorante rojo artificial. Pertenece al grupo escalofriante de los
azoicos.
Prohibido en URSS y EEUU.
Alimentos: caramelos y pastelera.
Toxicidad: Peligroso. Puede producir cncer.
E236
cido frnico
Este producto puede producir un bloqueo de los enzimas ferruginosos
Es venenoso en grandes dosis.
Est prohibido en varios pases.
Toxicidad: Sospechoso. Muy custico.
E237
Formiato de sodio
Este producto puede producir un bloqueo de los enzimas ferruginosos
Es venenoso en grandes dosis.
Est prohibido en varios pases.
Toxicidad: Sospechoso.
E238
Hexametilenotetramina
Conservante que puede provocar mutaciones genticas y cncer. Produce
desarreglos intestinales o urinarios.
Alimentos: conservas de pescado, caviar y cortezas de quesos provolone.
En Francia se prohibi en el ao 1972.
Toxicidad: Peligroso. Evitar y desconfiar.
E240
cido brico.
Conservante antisptico que segn la OMS es inaceptable como aditivo
alimentario a pesar de que an se usa por unos cuantos fabricantes asesinos.
Los iones bricos se oponen a la sntesis de la glutamina en el cerebro
Prohibido en la CEE.
Alimentos: pescados y caviar.
Toxicidad: Sospechoso. Evitarlo o mejor an no comprar los productos que
lo utilicen.
E260
cido actico.
Acidificante de origen natural
Prohibido en varios paises si no es de origen vnico.
Toxicidad: Si es de origen vnico no presenta toxicidad.
Alimentos: vinagre, condimentos y pan industrial.
E321
Butilhidroxitol o BHT
Antioxidante de origen qumico. Segn la OMS produce atrasos en el crecimiento.
Aumenta el colesterol, alergias.
Se acumula en el cuerpo y puede provocar tumores en el hgado. Potencial
cancergeno.
Alimentos: Se encuentra en grasas y aceites y purs de patatas.
Toxicidad: Peligroso, evitar
E241
Tetraborato de sodio
Conservante antisptico que segn la OMS es inaceptable como aditivo
alimentario a pesar de que an se usa por unos cuantos fabricantes asesinos.
Los iones bricos se oponen a la sntesis de la glutamina en el cerebro
Prohibido en la CEE.
Alimentos: pescados y caviar.Toxicidad: Sospechoso. Evitarlo o mejor an no
comprar los productos que lo utilicen.
Caramelo
Carmines
Capsantina
Carotenoide
s
Rojo
remolacha
(betanina,
betalana)
Antocianos
Tartracina
Amarillo
anaranjado
S
indigotina,
verde
lisamina
CONSERVANT
ACCIN
SE ADICIONA A...
OTROS DATOS
Dixido de
Evita cambios de
azufre y
sulfitos
color en frutas y
vino, sidra, vinagre,
verduras secas. Los aperitivos, aderezos,
sulfitos inhiben la
proliferacin de
bacterias.
cido srbico y
sus derivados
Inhiben el
desarrollo de
Alimentos y bebidas
(sorbatos)
hongos (mohos y
levaduras)
Nitratos y
nitritos (sales
Conservantes.
Inhiben el
potsicas y
sdicas)
crecimiento de la
bacteria botulnica
cido benzoico
(y benzoatos
Conservantes
de potasio,
sodio y calcio)
Nisina
Antibitico
Carnes, jamn y
salchichas
Se encuentra en la naturaleza en la
canela y las ciruelas. El producto
Quesos procesados,
especialmente los
fundidos.
Propianatos
Conservantes.
Efectivos contra
los mohos
Panadera y repostera