Reino Fungi Hongo

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El Reino Fung - Hongo
1. Introduccin
2. Definicin
3. Partes del hongo
4. Alimentacin de los hongos
5. Reproduccin
6. Clasificacin de los hongos
7. Hongos Inferiores
8. Lquenes
9. Utilizacin de los hongos
10. Hongos Venenosos y Comestibles
11. Conclusiones
12. Bibliografa
Introduccin
El Reino Fung es un tema de sumo inters, porque es muy distinto al de las plantas. Est formado por
organismos mayoritariamente pluricelulares (sin tejido) y heterotrficos, por lo tanto en el presente trabajo
he desarrollado detalladamente todo lo que concierne a su alimentacin, reproduccin, clasificacin y
utilidades. Y este ltimo aspecto que considero que es ms importante conocer por que es de suma utilidad
en la elaboracin de medicamentos y sobre todo en la industria alimentaria.
Para m ha sido enriquecedor todos estos aspectos aprendidos en la investigacin y desarrollo de este
tema, y de la misma forma espero que todo aquel que lea esta monografa perciba el mismo inters que
caus en m el tema reino fung.
Reino Fung
Definicin
En biologa el termino fung (latn, literalmente Hongos).
El reino de los hongos est formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin tejidos) y
heterotrficos.
Las especies pluricelulares constan de largas cadenas ramificadas de clulas llamadas hifas; el conjunto de
hifas se denomina micelio y constituye la forma vegetativa de los hongos.
Cuando las condiciones son favorables, el micelio, que suele ser subterrneo forma un cuerpo areo
reproductivo o seta responsable de formar las esporas.
Los hongos son uno de los grupos ms numerosos de los organismos vivientes que existen sobre nuestro
planeta.
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Partes del hongo

Se distingue por la cofia o sombrero, el pie o estirpe; velo parcial o anillo, escama, volva a su vez estn
constituidos por tubos filamentosos llamados hifas o branquias. Las hifas crecen por alargamiento de las
puntas, la masa completa de las hifas se llama micelio. Segn muchos estudiosos, los hongos no son
clasificables como vegetales, pues carecen de clorofila (por esto, no son fotosintticos) es decir, sus clulas
tienen paredes desprovistas de celulosa o lignina.
Los hongos al no tener clorofila, no pueden realizar la fotosntesis.
Alimentacin de los hongos

Todos los hongos heterotrficos presentan digestin externa, segregan enzimas digestivas al exterior que
hidrolizan los alimentos y de esta forma son absorbidas por el hongo. Sin embargo, por su comportamiento
y su citologa los hongos son verdaderos vegetales saprfitos (que viven a costa de las materias orgnicas
muertas), o parsitos (que viven a expensas de otros organismos vivos). Alguno de estos parsitos se
denominan simbiticos, porque parece que el organismo parasitado, parasita a su vez al hongo: tal el caso
de los lquenes, organismos dobles.
La absorcin de los nutrientes: los hongos se alimentan absorbiendo los nutrientes de material orgnico.
Estos seres tienen que digerir su alimento antes de que ste pase a travs de la pared celular a la hifa. La
hifa secreta cidos y otras sustancias que degradan al material orgnico.
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Reproduccin
Asexual por gemacin (levaduras o por esporas, y la mayora adems de forma sexual por unin de
clulas).
Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas las cuales se dispersan en un estado latente,
que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones favorables para su germinacin, cuando estas
condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella su primera hifa por cuya extensin y ramificacin
se va construyendo un micelio.
La velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular; en un hongo tropical
llega hasta los 5 m.m. por minuto.
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Clasificacin de los hongos

Los hongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios hmedos y oscuros. Su cuerpo
generalmente est compuesto por delgados hilos llamados hifas, que se entrelazan entre s formando el
micelio.
1. hongos Superiores:
Son todo los hongos en su mayora filamentos, casi todos son terrestres como un micelio
generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos presentan reproduccin
sexual mediante gametangiogamia.
Los hongos superiores se agrupan en dos clases:
Ascomicetes.- Esta clase de hongos se debe al hecho de que sus esporas se forman
dentro de estructuras en forma de pequeos sacos llamados ascas.
Los cuerpos vegetativos pueden ser unicelulares como levaduras, pluricelulares y
filamentosos como tizones; o gruesos y carnosos como las trufas.
Basidiomicetes.- La mayora se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles

y venenosos.
Champin, amanitas, etc.
Las esporas se forman en el
exterior de una estructura en
forma de masa llamada
basidios.
Son las setas por excelencia.
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Clasificacin de los Hongos
Hongos Inferiores
Se dividen en 2 reinos que incluyen los hongos menos evolucionados o primitivos.
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Tenemos:
Oomicofitos U Oomicotes, presenta una sola clase, oomicetes integrada por hongos en su
mayora miceliales, que se les conoce como mohos acuticos por que suele vivir en el
agua, aunque hay oomicetes terrestres como los mildios.
HONGO OOMICFITOS: HONGOS ACUTICOS
Los zigomicofitos, incluye la clase zigomicetes integrada: mohos.

Hifas desprovistas de membranas transversales; la mayora saprfitos, algunos parsitos.
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Lquenes
Son organismo extraos constituidos por algas y hongos, son seres dobles, que contienen cada uno
alga y ms hongo, ambos componentes viven juntos, son el resultado de la simbiosis de un alga y
un hongo.
Son autotrficos (gracias al alga).
Tradicionalmente se ha considerado que los lquenes son un ejemplo de mutualismo: el alaga
realiza la fotosntesis, produciendo alimento para ambos simbiontes; a cambio obtienen agua y
minerales a partir de hongo.
LIQUENES: ASCOCIACION HONGO-ALGAS
Utilizacin de los hongos

Las enzimas hidrolticas se utilizan en diversos procesos industriales.
En la medicina, la utilizacin de los antibiticos en la prctica mdica comendo cuando se descubrieron las
propiedades antibiticas de la penicilina.
La penicilina es un importante antibitico que se obtiene del moho penicillium notatum.
En la industria alimentaria, los hongos llevan a cabo una funcin muy importante, en la elaboracin del pan,
para que este sea esponjoso, la levadura del pan (saccharomyces cerevisiae), es el hongo perteneciente a
los ascomicetes.
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EN LA MEDICINA
HONGOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: LEVADURA
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Hongos Venenosos y Comestibles

Hongos venenosos.- Existen ms de 200 especies de hongos venenoso. Sin embargo, muchas
especies que se consideraban dudosos, e incluso venenosos, han resultado se comestibles. En
estos casos, el malentendido puede deberse a los trastornos producidos tras la ingestin de hongos
en mal estado, como ocurre si se come carnes o verduras estropeadas. Los venenosos contenidos
en los hongos varan segn las especies. Entre ellas tenemos amanita faloide, boleto de Satans,
lepiota de carne rojiza, entre otras.
Hongos comestibles.- Los hongos comestibles ms apreciados y conocidos son los basidiomicetos.
Del hongo, solo se comen los cuerpos fructferos. El micelio es subterrneo, y no debe ser
arrancado en la cogida. Entre setiembre y octubre abundan los championes silvestres.
La colmenilla se encuentra en los bosques y en los terrenos calizos.
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Conclusiones
1. Los hongos estn formados por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin tejido) y
heterotrficos.
2. Los hongos segregan enzimas digestivos al exterior que hidrolizan los alimentos.
3. Los hongos son verdaderos vegetales SAPRFITOS, que viven a costa de las materias orgnicas
muertas.
4. Los hongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios hmedos y oscuros.
5. Los hongos son de suma utilidad tanto en la medicina como en la industria alimentaria.
Bibliografa
I. Enciclopedia autodidactica
Quillet tomo III
II. http//es.wikipedia.org/wiki/fung
III. Mundo natural 6 editorial norma
IV. Daz Maguia ciencias naturales 4to ao
V. biologa parramn
Dedicatoria.
Para mi querida maestra Mara del Pilar que da a da
engrandece mi persona con sus sabios
conocimientos.
Autor:
Mara Emilia Anhuaman B.
Enviado por:
Alexis Jara Hidalgo
alexyto_90@hotmail.com
Profesora Mara del Pilar Paredes V.

Ciencia y Ambiente
5to
2010

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Partes del hongo

Alimentacin de los hongos

Clasificacin de los hongos

Basidiomicetes.- La mayora se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles

Clasificacin de los Hongos

HONGO OOMICFITOS: HONGOS ACUTICOS

Los zigomicofitos, incluye la clase zigomicetes integrada: mohos.

LIQUENES: ASCOCIACION HONGO-ALGAS

Utilizacin de los hongos

HONGOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: LEVADURA

Hongos Venenosos y Comestibles

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