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    SOPAIPILLAS CHILENAS - Recetario Thermomix

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    Francisca Cox
    Este documento presenta una receta para preparar sopaipillas chilenas utilizando una Thermomix. La receta incluye ingredientes como zapallo amarillo, agua, sal, harina, polvos de hornear y mantequilla. Las instrucciones detallan cómo cocinar el zapallo, preparar la masa con los ingredientes secos y húmedos, cortar la masa en discos delgados y freír las sopaipillas en aceite caliente. Finalmente, se sirven las sopaipillas fritas espolvoreadas con azúcar.

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    SOPAIPILLAS CHILENAS - Recetario Thermomix

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    Francisca Cox
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    Este documento presenta una receta para preparar sopaipillas chilenas utilizando una Thermomix. La receta incluye ingredientes como zapallo amarillo, agua, sal, harina, polvos de hornear y mantequilla. Las instrucciones detallan cómo cocinar el zapallo, preparar la masa con los ingredientes secos y húmedos, cortar la masa en discos delgados y freír las sopaipillas en aceite caliente. Finalmente, se sirven las sopaipillas fritas espolvoreadas con azúcar.

    Descripción original:

    Receta Sopaipillas Thermomix

    Título original

    SOPAIPILLAS CHILENAS | Recetario Thermomix

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    Este documento presenta una receta para preparar sopaipillas chilenas utilizando una Thermomix. La receta incluye ingredientes como zapallo amarillo, agua, sal, harina, polvos de hornear y mantequilla. Las instrucciones detallan cómo cocinar el zapallo, preparar la masa con los ingredientes secos y húmedos, cortar la masa en discos delgados y freír las sopaipillas en aceite caliente. Finalmente, se sirven las sopaipillas fritas espolvoreadas con azúcar.

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    Este documento presenta una receta para preparar sopaipillas chilenas utilizando una Thermomix. La receta incluye ingredientes como zapallo amarillo, agua, sal, harina, polvos de hornear y mantequilla. Las instrucciones detallan cómo cocinar el zapallo, preparar la masa con los ingredientes secos y húmedos, cortar la masa en discos delgados y freír las sopaipillas en aceite caliente. Finalmente, se sirven las sopaipillas fritas espolvoreadas con azúcar.

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    SOPAIPILLAS CHILENAS | Recetario Thermomix 28-04-17 3:48 p.m.

    SOPAIPILLAS CHILENAS
    Receta por Thermomix
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    ! 23 m | Serving: 25 medianas

    Ingredientes Accesorios tiles

    Corta pastas 8 cm
    200 g de zapallo amarillo (camote) en trozos de 5 cm aprox.

    Espumadero
    300 g de agua

    Papel absorbente
    10 g de sal

    500 g de harina sin polvos

    5 g de polvos de hornear

    30 g de mantequilla (o manteca) a temperatura ambiente Preparacin


    200 g de aceite (o a gusto para frer)
    1 Ponga en el vaso el agua, zapallo y la mitad de la sal. Programe 15
    100 g de azcar Lor para espolvorear min/100C/giro a la izquierda/vel 2. Retire y reserve junto al agua de la
    coccin. Mantenga tibio para uso posterior.

    2 Sin lavar el vaso ponga la harina junto con los polvos de hornear y la otra
    mitad de la sal. Agregue el zapallo cocido con 80 g del agua de coccin,
    la mantequilla a temperatura ambiente y programe 30 seg/vel 6. A
    continuacin, programe 2 min/vel espiga.

    3 Si la masa estuviese muy dura o seca, puede agregar ms agua de la


    coccin y programe 1 min/vel espiga. (si es necesario, repita este paso)

    4 Usleree la masa hasta dejarla delgada de 2 3 milmetros de grosor; para


    cortar las sopaipillas utilice un corta pasta.

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    SOPAIPILLAS CHILENAS | Recetario Thermomix 28-04-17 3:48 p.m.

    5 Pinche con un tenedor las sopaipillas para evitar que se inLen cuando las
    fra.

    6 Caliente el aceite en un sartn y fra las sopaipillas.

    7 Retrelas con un espumadero y pngalas sobre un papel absorbente.

    8 Sirva.

    Sugerencias

    Puede acompaarlas con un rico pebre como aperitivo o bien pasadas por chancaca como postre de invierno.

    Invalid code.

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