Diagrama de Solubilidad Final / Fiqui 2
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Diagrama de Solubilidad Final / Fiqui 2
Ciudad Universitaria,
Noviembre de 2016
Laboratorio de Fisicoqumica I 1
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN .............................................................................................................. 3
INTRODUCIN ....................................................................................................... 4
PRINCIPIOS TERICOS ........................................................................................ 5
PARTE EXPERIMENTAL ...................................................................................... 10
TABLA DE DATOS................................................................................................ 12
EJEMPLO DE CLCULOS ................................................................................... 15
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS ....................................................... 21
CONCLUSIONES.................................................................................................. 22
RECOMENDACIONES ......................................................................................... 23
BIBLIOGRAFA ..................................................................................................... 24
ANEXO ................................................................................................................. 25
Laboratorio de Fisicoqumica I 2
RESUMEN
Laboratorio de Fisicoqumica I 3
INTRODUCIN
El cido actico es miscible tanto con el agua como con el -Butanol, por lo
que en base a esto se determina la lnea de reparto. Cuando dos lquidos son
parcialmente miscibles o inmiscibles es evidente que el comportamiento de uno
con respecto al otro dista mucho de ser ideal. Un tercer componente soluble en
ambos puede comportarse idealmente si se encuentra suficientemente diluido en
las dos fases. En estas condiciones puede aplicarse la ley de reparto. Luego de
esto se determina los puntos mximos de solubilidad del agua y -Butanol que son
parcialmente miscibles.
Laboratorio de Fisicoqumica I 4
PRINCIPIOS TERICOS
Solubilidad
Es una medida de la capacidad de disolverse de una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente).
Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una cantidad determinada de solvente, a determinadas condiciones de
temperatura, e incluso presin (en caso de un soluto gaseoso).
Puede expresarse en unidades de concentracin: molaridad, fraccin molar, etc.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el
agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se
disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por
ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad
por lo que no son solubles en ter etlico.
Miscibilidad
Es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de
algunos lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una disolucin.
En principio, el trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases), pero se
emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de un lquido en otro.
El agua y el etanol (alcohol etlico), por ejemplo, son miscibles en cualquier
proporcin.
Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles si en alguna
proporcin no son capaces de formar una fase homognea. Por ejemplo, el ter
etlico es en cierta medida soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les
considera miscibles dado que no son solubles en todas las proporciones.
La miscibilidad de dos materiales con frecuencia se puede determinar
pticamente. Cuando dos lquidos miscibles son combinados, el lquido resultante
es claro. Si la mezcla tiene un aspecto turbio entonces los dos materiales son
inmiscibles. Se debe tener cuidado al hacer esta determinacin. Si el ndice de
refraccin de dos materiales es similar, la mezcla puede lucir clara aunque se trate
de una mezcla inmiscible.
Laboratorio de Fisicoqumica I 5
Sistema de tres componentes
Los lados del tringulo representan mezclas binarias de los componentes situados
en los vrtices extremos.
Laboratorio de Fisicoqumica I 6
(fig. 1)
Los puntos a y b designan las composiciones de las dos capas liquidas que
resultan de la mezcla de B y C en alguna proporcin arbitraria tal como c, mientras
que la lnea Ac muestra la manera en que dicha composicin cambia por adicin
de A.
La miscibilidad completa por coalescencia de las dos capas en una sola tiene
lugar nicamente en el punto D al cual se le denomina Punto crtico isotrmico del
sistema o Punto de doblez.
Laboratorio de Fisicoqumica I 7
2. Formacin de dos pares de lquidos parcialmente miscibles.
Los puntos D y F son los puntos de doblez respectivos de las dos regiones
heterogneas.
Laboratorio de Fisicoqumica I 8
3. Formacin de tres pares de lquidos parcialmente miscibles.
Cuando los tres lquidos son parcialmente miscibles entre si, se producen tres
curvas binodales.
En las reas designadas por 1 solo existe una fase, mientras que las sealadas
con 2, coexisten dos fases liquidas con las concentraciones de equilibrio dadas
por las lneas de enlace que las unen. El rea sealada con tres posee ahora tres
fases liquidas en equilibrio, entonces el sistema debe ser invariante a temperatura
y presin constante.
Laboratorio de Fisicoqumica I 9
PARTE EXPERIMENTAL
Procedimiento:
Laboratorio de Fisicoqumica I 10
Determinacin de la Lnea de Reparto
Laboratorio de Fisicoqumica I 11
TABLA DE DATOS
756 23 97
Laboratorio de Fisicoqumica I 12
TABLA N3: Valoracin de solucin de NaOH 1N.
Laboratorio de Fisicoqumica I 13
TABLA N6: % en peso de cada componente:
Laboratorio de Fisicoqumica I 14
EJEMPLO DE CLCULOS
20
3 CO0H
= 1.0498
20
= 0.8095
=
1 ( )
22
1.0498
3 CO0H
= = 1.0476
1 1.071 103 (20 22)
22
0.8095
= = 0.8080
1 0.950 103 (20 22)
Laboratorio de Fisicoqumica I 15
Segundo pasaremos a calcular los pesos de cada componente.
CH3COOH en H2O:
Primera muestra:
22
1 (3 COOH) = 3 COOH
.3 COOH
1 (3 COOH) = 1.0476 1 = 1.0476
1 (2 O) = 22
2O
.2 O
1 (2 O) = 0.9978 9 = 8.9802
22
1 ( ) = NButanol .
1 ( ) = 0.8080 1.35 = 1.0908
1 () = 1 (3 COOH) + 1 (2 O) + 1 ( )
()
%() = %
Laboratorio de Fisicoqumica I 16
.
%( ) = % = . %
.
.
%( ) = % = . %
.
.
%( ) = % = . %
.
0.0013
= = 7.26105
17.9
Laboratorio de Fisicoqumica I 17
d) Determinacin de los % W de cada componente para la lnea de reparto:
Tenemos:
() = . 22
1.0476
3 = 2 = 2.0952
0.8080
= 9 = 7.2720
0.9978
2 = 9 = 8.9802
= 3 + + 2 = 18.3474
()
%() = %
2.0952
%3 = 100% = 11.42%
18.3474
7.2720
% = 100% = 39.64%
18.3474
8.9802
%2 = 100% = 48.94%
18.3474
Laboratorio de Fisicoqumica I 18
e) Porcentaje de cido actico en cada fase:
Wsolucin = 4.9305 g
VNaOH = 8 ml
Tsoda = 7.26105 gCH3COOH/mlNaOH
3 3
( )=
3 3
7.26105 =
1.3103 g = WCH3COOH
3
%3 =
1.3103 3
%3 = 100%
4.9305
%W CH3COOH = 0.03%
Laboratorio de Fisicoqumica I 19
Para la fase orgnica:
Wsolucin = 4.4425 g.
VNaOH = 9.4mL
Tsoda = 7.26105gCH3COOH/mlNaOH
3 3
( )=
3 3
7.26105 =
7.6
1.3103 g = W CH3COOH
3
%3 =
1.3103 3
%3 = 100%
4.4425
%WCH3COOH = 2.9x104 %
Laboratorio de Fisicoqumica I 20
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
El punto mximo de la curva binodal, difiere del punto de pliegue, lo cual se explica
por la ley de distribucin ya que la naturaleza de las dos capas no permanece
constante. El punto de pliegue representa la cantidad de cido actico en la que este
se distribuye de igual forma en la fase acuosa y la orgnica.
Laboratorio de Fisicoqumica I 21
CONCLUSIONES
El rea que queda por debajo la curva de solubilidad representa a todas las
mezclas de estos tres componentes, que dan lugar a dos fases. El rea que
queda por encima, representa por lo tanto, las proporciones que una vez
mezcladas dan sistemas homogneos con una sola fase.
Laboratorio de Fisicoqumica I 22
RECOMENDACIONES
Laboratorio de Fisicoqumica I 23
BIBLIOGRAFA
Maron S., Land J., Fisicoqumica Fundamental, 1era ed., Ed. Limusa,
Mxico, 1978. Pgs 683-689.
Laboratorio de Fisicoqumica I 24
APNDICE
CUESTIONARIO
Ventajas:
Nos sirve para determinar las composiciones de las sustancia en una mezcla
determinada y usando un mtodo de separacin.
Desventajas:
Se usa con mayor precisin para fases liquidas, ya que al haber tres fases tres
fases liquidas y tres slidas, solo cuatro de estas estarn en equilibrio
temperatura y presin fijadas. Por ello se supondr que no hay fases slidas.
Laboratorio de Fisicoqumica I 25
aplicacin los criterios del diagrama de solubilidad.
Laboratorio de Fisicoqumica I 26
un punto. Una de las lneas de conexin se encuentra en las
prolongaciones de uno de los lados del tringulo. Determinando las
composiciones, aunque no sea ms que un par de soluciones conjugadas,
por ejemplo x e y, se puede encontrar el punto b y por el mismo construir el
sistema de conexin para la zona de separacin en capas. Trazando desde
el punto b una tangente a la curva p xy q, obtenemos el punto a,
correspondiente a la composicin en que el sistema se hace homogneo a
la temperatura dada. La regla de Tarasenkov est lejos de cumplirse para
todos los sistemas.
Laboratorio de Fisicoqumica I 27