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    Ficha Tecnica Fresas Congeladas

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    MarcosQuinarro
    El documento presenta la ficha técnica de fresas congeladas. Describe que las fresas son 100% naturales, seleccionadas, higienizadas y libres de contaminantes. Son sometidas a un proceso de congelación a -18°C para preservar su calidad. Se embalan en bolsas de polietileno de 1.00 g, 400 g o de acuerdo a las necesidades del cliente y tienen una vida útil de 1 año bajo condiciones de congelación.

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    El documento presenta la ficha técnica de fresas congeladas. Describe que las fresas son 100% naturales, seleccionadas, higienizadas y libres de contaminantes. Son sometidas a un proceso de congelación a -18°C para preservar su calidad. Se embalan en bolsas de polietileno de 1.00 g, 400 g o de acuerdo a las necesidades del cliente y tienen una vida útil de 1 año bajo condiciones de congelación.

    Descripción original:

    FICHA TÉCNICA FRESA

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    24/06/13 Ficha tecnica fresas congeladas

    Nombre Fresa congelada (Frogorio vesco)

    Composicin 100a Fresa

    Producto 100a natural, obtenido por la


    seleccin e higienizacin de fresas enteras,
    frescas y sanas, libres de ataques de insectos y
    Proceso de
    enfermedades, con color, olor y sabor
    eloborocin caracterstico, excento de partculas extraas.
    Sometido a un proceso de congelacin para
    garantizar la calidad del producto.

    Coroctericos Brix (20C): P cido mlico: Ratio (B/A):


    fisico quimicos 7.5 +/- 0.5 2.7 +/- 0.1 2.7

    Se transporta congelado a -18C, evitando el


    .com ||Conservocin mezclado con material que sea txico,
    corrosivo o con olores penetrantes.

    producto se embala en cajas de cartn,


    pacado en bolsas de polietileno de baja
    densidad de 1.00 g, 400 g, o de acuerdo a las
    ecesidades del cliente.

    condiciones de congelacin (-18C), 1 ao.

    uar la fruta con agua o leche. Adicionar


    car al gusto.
    se para la preparacin de jugos, postres,
    rmeladas, ccteles, helados, etc.

    www.frugy.corn/fichatfresacong elada.html 1/1

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