USO Y MANEJO DE LA EQUINAZA EN ALGUNOS ESTABLOS

DEL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

ALEJANDRO JARAMILLO URIBE- alejou9@hotmail.com

PAULA ANDREA RESTREPO MEJIA- pabita.22@gmail.com

LINA MARCELA JIMENEZ TANGARIFE- lina-jime@hotmail.com

DANIEL SANTIAGO MONTOYA OTALVARO danielsmontoya@yahoo.com

MEDELLIN-COLOMBIA

ESTUDIANTES DE MEDICINA VETERINARIA-1 SEMESTRE

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

RESUMEN

S
e realiz una investigacin acerca del uso que se le da a la equinaza en
establos del departamento de Antioquia aledaos a la ciudad de Medelln,
tomando como muestra 5 de stos.

Por medio de la observacin y una encuesta dirigida, encontrando que de stos 5

establos, solo uno de ellos realizaba compostaje y ninguno conoca el uso como
combustible o gas, lo cual nos indica que existe gran ignorancia acerca del uso de
la equinaza y pocas veces se elabora compostaje en el establo, en donde se es
ms frecuente la venta de el estircol.
PALABRAS CLAVES alimentacin, las medidas sanitarias
de cuidado de los ejemplares, las
Equinaza, compostaje, uso, manejo, clases o especies de los mismos, la
zoonosis. destinacin de los desechos de todos
ellos, pero sobre todo, si a stos
residuos se les est dando algn uso
INTRODUCCIN especfico, o si estn siendo
depositados en lugares destinados de
modo exclusivo para ellos, si es en
Dentro de la realizacin del programa sitios lejanos o en los alrededores.
de Medicina Veterinaria, son Tambin pensando en una
fundamentales las reas de proyectos prevencin de enfermedades
prcticos que complementen la zoonticas comnmente asociadas
formacin terica de nuestro pensum. con el mal manejo de las excretas
equinas.
Es por esto que para Proyectos
Introductorios 1, cuya objetivo bsico Desde un punto de vista sanitario,
es constituirse para nosotros en una econmico y ambiental, el mal
prctica integradora de nuestra manejo de excremento de equino
profesin mdica, vamos a dar (equinaza) trae consigo graves
comienzo a este proyecto de implicaciones para la salud humana,
investigacin sobre visitas a 5 adems de que se est
establos en el departamento de desperdiciando un potencial recurso
Antioquia, con el fin de realizar una econmico.
serie de observaciones que nos
De este modo, una vez analizadas las
permitan determinar el uso que se
respuestas dadas por los
est dando a los desechos o
encuestados y haciendo un
deposiciones de la especie equina y
comparativo con los distintos sitios
lo haremos siguiendo las
visitados, ya tendremos la suficiente
orientaciones de la docente del rea y
ilustracin para Analizar el manejo y
mediante una seleccin de diversos
uso de la equinaza y optimizar este
sitios, visitas estas que son
recurso en dichos establos, adems
financiadas de nuestros propios
elaborar por nuestra propia cuenta las
recursos y por nuestra propia cuenta.
recomendaciones y aportes sobre la
La tcnica que emplearemos ser la real y correcta destinacin que debe
de encuestas con preguntas hacerse a los desechos de equinos y
cerradas, en las cuales, conoceremos los sitios a donde deben ser llevados.
aspectos como son el tipo de
MATERIALES Y MTODOS que mantienen y velan por el
bienestar de los establos, en su parte
fsica y sanitaria por media de una
El tipo de estudio es descriptivo, ya encuesta.
que la investigacin descriptiva
consiste en llegar a conocer las El diseo se halla basado en una
situaciones, costumbres y actitudes encuesta dirigida, que ser hecha a
predominantes a travs de la aquellas personas que estn
descripcin exacta de las actividades, dispuestas a responderla; adems de
objetos, procesos y personas. Su que su formato permite tabular la
meta no se limita a la recoleccin de informacin y proteger la identidad de
datos, sino a la prediccin e
aquellas personas que respondan la
identificacin de las relaciones que
existen entre dos o ms variables. encuesta y no se sientan a gusto
Los investigadores no son meros mostrando su identidad.
tabuladores, sino que recogen los
datos sobre la base de una hiptesis
o teora, exponen y resumen la
informacin de manera cuidadosa y
luego analizan minuciosamente los
resultados, a fin de extraer
generalizaciones significativas que
contribuyan al conocimiento.
La poblacin son los establos de el
departamento de Antioquia, aledaos
a la ciudad de Medelln; pero la
muestra son 5 de estos establos,
situados tonto en el rea
metropolitana como a sus
alrededores.
La fuente de informacin son todas
aquellas personas que dirigen y
ayudan al mantenimiento de los
establos,(recoleccin de informacin),
y por otro lado textos y pginas
internet para la recoleccin de bases
tericas.

Los mtodos utilizados son la

investigacin, la observacin, y el
contacto directo de intercambio de
informacin con aquellas personas
 4. Tipo de animales:
a) Ponis
b) liviano
c) Pesado
ENCUESTA DIRIGIDA
5. Cantidad aproximada de
estircol producido por equino
FECHA: diariamente:
a) <15kg
NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO: b) 15kg aprox.
c) >15kg
NOMBRE DEL ENCUESTADO:

NOTA: esta encuesta va dirigida a 6. Con qu material se llena la

manejadores de establecimientos cama de la pesebrera:
equinos del departamento de a) Ninguno
Antioquia, los anteriores datos son b) Viruta
opcionales por la identidad de la c) Cascarilla de arroz
persona y stos datos sern d) Cascarilla de caf
tabulados para una investigacin e) aserrn
acadmica por parte de los
estudiantes de medicina veterinaria 7. Cantidad de material con el
de primer semestre. UDEA que se llena la
pesebrera:________________
1. Desea usted responder a sta
encuesta: si__ no__ 8. Cantidad de desecho
producido por limpieza de cada
2. Lugar del hato en el municipio pesebrera:________________
de Antioquia:
a) Noroccidente 9. Conoce los usos de la
b) Nororiente equinaza:
c) Occidente Si____no___
d) Oriente
e) rea metropolitana 10. Cuales usos conoce para la
equinaza:_________________
3. Cantidad de animales: _________________________
a) <25
b) 25-70
c) >70
11. Qu se hace con los
desechos:
a) Se reutilizan en abono lugar Cantidad Tipo de Cantidad
b) Se venden o regalan de animales de
c) Se botan animales estircol

rea 37 Liviano y >15 Kg

12. Si se reutilizan, como? metropolitana ponis
_________________________
_________________________ rea 45 Liviano <15 Kg
_________________________ metropolitana

13. Si se envan a otro lugar, a rea 4 Liviano <15 Kg

dnde y para qu? metropolitana
_________________________ rea 10 Liviano 15 Kg
_________________________ metropolitana aprox
_________________________
rea 20 Liviano >15 Kg
metropolitana

RESULTADOS Y DISCUSIN
Material de Cantidad Cantidad
la cama de material de
desecho
Despus de analizar los datos de
las encuestas realizadas, Viruta 140 Kg 70 Kg
obtuvimos los siguientes
Viruta 70 Kg 20 Kg
resultados siendo stos bastante
claros, adems de su informacin Viruta 120 Kg 70 Kg
ser indiscutible, por lo cual afirma
la hiptesis inicialmente planteada Cascarilla 150 Kg 50 Kg
de arroz

Cascarilla 160 Kg 60 Kg
de arroz
 La mayora de los
Usos Que se A donde se
establecimientos encuestados
conocidos hace con enva y para que
albergaban pocas cantidades de
de la la
equinos, y casi exclusivamente de
equinaza equinaza
especies livianas.
Abono Se abona San Cristbal /
y se abono
vende

Abono y Se vende San Cristbal /

combustible abono

Abono y Se vende Retiro / abono

combustible

Abono Se vende Estrella / abono

Abono Se regala Fincas de San

Pedro de los
Milagros / abono

Todos los establos encuestados

saban del uso de la equinaza como
abono, solo 1 sabia de su uso como
combustible.
Solo uno de los establos solo 1 de uso de la equinaza, de sus
encuestados produca abono con peligros y riesgos, y Realizar
equinaza, los dems preferan estudios ms profundos con
venderla a regalarla sin ningn mayores muestras.
tipo de procesamiento.

CONCLUSION GENERAL.
BIBLIOGRAFIA

Se valido la hiptesis
afirmativamente, ya que, como lo -Cesar Augusto Borrero,
demostraron los resultados http://www.infoagro:com/abonos/abon
anteriores, la equinaza solo se os_organicos_guaviare.htm, febrero
utiliza para la venta, mas los de 2012
establos no la reutilizan, por lo -Neil Clarkson, Horse Manure: An
cual decimos que se desperdicia easy guide to composting,
un potencial recurso econmico, http://www.horsetalk.co.nz/features/h
al igual que si no se le da el orsedung.shtml, febrero de 2012
correcto manejo, trae
complicaciones para la salud -Kenneth L. Marcella, DVM
humana. NEWSMAGAZINE,
http://veterinarynews.dvm360.com/dv
m/article/articledetail.jsp?id=645763,
CONCLUSIONES: febrero de 2012

-Ken and Pat Motes, Zoonotic

diseases,
*Existe gran desconocimiento http://motesclearcreekfarms.com/asp/
acerca del uso de la equinaza. articles/zoonoticdiseases.asp, febrero
de 2012
*Pocas veces se usa en la
produccin de abono orgnico. -Oregon Veterinary Medical
Association, Zoonotic Diseases &
*Dado el desconocimiento de sus Horses, http://oregonvma.org/care-
usos, se prefiere regalarla o health/zoonotic-diseases-horses,
venderla a otros establecimientos, febrero de 2012
como fincas, con mejor
conocimiento de sus usos. -Socorro,
http://compostera.blogspot.com/,
* Se recomienda Realizar febrero de 2012
capacitaciones acerca del correcto