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    Dieta Sin Gluten

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    Brenda Ruiz Chavez
    El documento presenta una dieta sin gluten y sin lactosa para una semana, con el menú detallado de desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena para cada día.

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    Dieta sin gluten

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    DIETA SIN GLUTEN

    SEMANA 1
    LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES SBADO DOMINGO

    Pia
    Uva
    Leche con
    Pltano cereales sin Kiwi Yogurt con
    calabazacon gluten Naranja Bocadillo de cereales sin gluten Manzana Pera
    Desayuno queso chayote con pavo atn Leche

    Media Batido (yogur +


    maana 1 yogur Almendras 1 yogur fresas) 1 yogurt Nueces 1 yogur

    Ensalada fra de Ensalada de


    tomate con patata y Gazpacho con pepino Paella de quinoa
    aceitunas negras Soja guisada picatostes de queso Ensalada de con setas Fusilli con pesto
    con calabaza, fresco Arroz a la cannigos, queso y
    Tortilla de cebolla y tomillo cubana (con salsa salmn ahumado Atn plancha Pollo rebozado
    calabacn y puerro Polenta con salsa de de tomate y Crema de con ssamo y con harina de
    Lomo plancha tomate, carne picada, huevo frito) garbanzos (humus) salsa de soja sin garbanzos y huevo
    Compota de pera con organo calabacn y zanahoria con gluten
    Brocheta de Melocotn en
    Compota de pera Sanda Meln meln y fresas Manzana rallada Flan almbar
    Comida

    Media Zumo de naranja Naranja con


    tarde Nsperos 1 yogur Manzana Avellanas natural canela Kiwi

    Ensalada con Ensalada de rcula y Caldo de pollo Acelgas con


    atn y huevo parmesano Escalibada con amaranto patata Ensalada de
    Crema de duro tomate y cebolla
    verduras Tortitas de maz (sin Rodaballo al Pollo salteado con Tortilla de tierna
    Hamburguesa de Albndigas de gluten) rellenas de vapor con zanahoria, cebolla, berenjena con con escalibada y
    salmn con mijo verduras y tiras de pollo guisantes avellanas y mostaza ensalada queso

    Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Macedonia Yogur


    Cena
    Dieta sin lactosa
    LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES SBADO DOMINGO

    Leche sin lactosa


    Leche sin lactosa Leche sin lactosa con con caf o infusin Leche sin lactosa Leche sin lactosa
    con caf o infusin Leche sin lactosa caf o infusin 2 Galletas tipo Mara con caf o Leche sin con caf o infusin
    Pan con mermelada con caf o infusin barritas de cereales con mermelada infusin Pan con lactosa con Magdalenas
    Desayuno Pan con miel. aceite de oliva Caf y un pan

    Galletas tipo
    Pan con membrillo Yogur de soja Fruta Mara Dulce de Pan con jamn 2 barritas de
    Media Nueces Fruta de Galletas tipo Mara Zumo de frutas de temporada membrill serrano cereales
    maana temporada. Zumo de naranja.

    Arroz con Alubias blancas con


    championes y pimientos Macarrones al Atn a la
    esprragos verdes Verduras, Pato Acelgas con sofrito de Boquerones plancha pesto pollo a la plancha con
    Sepia a la plancha asado con patatas ajo Lomo de cerdo al con escarola y plancha con esprragos
    Pan Fruta de Pan Fruta de curry con pasta Pan granada Pan Fruta lechuga Pan Fruta verdes Pan Fruta Berenjenas,
    temporada temporada Fruta de temporada de temporada de temporada de temporada acompaadas de
    arroz, un birote ,
    una fruta
    Comida

    Galletas tipo
    Pan con jamn Yogur de soja Pan con jamn serrano Pan con pechuga de Nueces Fruta de Mara Fruta de Almendras Fruta
    Media Zumo de naranja Fruta de temporada Zumo de naranja pavo Zumo de frutas temporada temporada de temporada
    tarde

    Ensalada de
    Aguacate relleno de cangrejo con rcula
    atn, tomate y maz Alcachofas a la y maz Huevo a la
    Dados de pollo con vinagreta con cazuela con Calabacines,
    brocheta de verduras jamn Lenguado guisantes y salsa de Brocheta de Sopa de tomate
    Pan Fruta de plancha con arroz tomate Pan Fruta de camaron y tomate Pollo relleno a la Tortilla de patata
    temporada integral Pan Fruta Sopa de smola temporada cherry Pan Fruta espinaca y Fresas con zumo
    de temporada Almejas a la marinera de temporada queso, de naranja Pan
    Pan Fruta de acompaado con
    temporada arroz
    Cena

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