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    Fundo Cacatachi de La Unsm

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    Franklin Jhonatan Sanchez Malca
    Este documento resume la visita de estudiantes de ingeniería agroindustrial a un fundo universitario en Tarapoto, Perú. Los estudiantes observaron diferentes especies de plantas medicinales y sus usos potenciales en la agroindustria. Identificaron 7 plantas comunes como el ajo sacha, sacha jergón y malva, y discutieron cómo sus propiedades pueden aprovecharse para la producción de extractos, tónicos y otros derivados. Concluyen que hay oportunidad de mejorar el aprovechamiento de los recursos natural

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    Este documento resume la visita de estudiantes de ingeniería agroindustrial a un fundo universitario en Tarapoto, Perú. Los estudiantes observaron diferentes especies de plantas medicinales y sus usos potenciales en la agroindustria. Identificaron 7 plantas comunes como el ajo sacha, sacha jergón y malva, y discutieron cómo sus propiedades pueden aprovecharse para la producción de extractos, tónicos y otros derivados. Concluyen que hay oportunidad de mejorar el aprovechamiento de los recursos natural

    Descripción original:

    reporte de practica

    Título original

    fundo cacatachi de la unsm

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    Este documento resume la visita de estudiantes de ingeniería agroindustrial a un fundo universitario en Tarapoto, Perú. Los estudiantes observaron diferentes especies de plantas medicinales y sus usos potenciales en la agroindustria. Identificaron 7 plantas comunes como el ajo sacha, sacha jergón y malva, y discutieron cómo sus propiedades pueden aprovecharse para la producción de extractos, tónicos y otros derivados. Concluyen que hay oportunidad de mejorar el aprovechamiento de los recursos natural

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN Tarapoto

    FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

    DEPARTAMENTO ACADEMICO PROFESIONAL DE


    INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

    ASIGNATURA : PRODUCCIN AGROPECUARIA

    TEMA : VISITA AL FUNDO CACATACHI DE LA UNSM-T CON


    RELACIN A LA AGROINDUSTRIA

    INTEGRANTES : FRANKLIN JHONATHAN SANCHEZ MALCA

    DOCENTE : NELSON GARCIA GARAY

    CICLO : III

    TARAPOTO-PERU

    2017
    1. INTRODUCCIN
    Fundo o predio, es una propiedad inmueble que se compone de una porcin
    delimitada de terreno. La delimitacin, llamada linde, puede ser fsica, mediante
    vallas, mojones u otros sistemas, o simplemente jurdica, mediante la
    descripcin en una escritura de propiedad.

    Se denomina produccin a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricacin,


    elaboracin u obtencin de bienes y servicios. En tanto la produccin es un
    proceso complejo, requiere de distintos factores que pueden dividirse en tres
    grandes grupos, a saber: la tierra, el capital y el trabajo. La tierra es aquel factor
    productivo que engloba a los recursos naturales; el trabajo es el esfuerzo
    humano destinado a la creacin de beneficio; finalmente, el capital es un factor
    derivado de los otros dos, y representa al conjunto de bienes que adems de
    poder ser consumido de modo directo, tambin sirve para aumentar la
    produccin de otros bienes. La produccin combina los citados elementos para
    satisfacer las necesidades de la sociedad, a partir del reconocimiento de la
    demanda de bienes y servicios.

    El propsito era ver las diferentes reas de productos agropecuarios


    encontrados en dicho fundo tambin pudimos identificar las diferentes
    especies de flora encontrados en dicho fundo donde realizamos una caminata
    y con la ayuda del ingeniero que es nuestro docente del curso, reconocimos las
    diferentes especies de flora y su utilidad.
    2. DESARROLLO
    2.1. RELACION DE LA AGROINDUSTRIA CON LA PRODUCCION DE
    PLANTAS MEDICINALES EN EL FUNDO DE CACATACHI UNSM-T.
    ALGUNAS PLANTAS QUE OBSERVAMOS EN LA PRACTICA

    RELACION CON LA
    NOMBRE COMN ESPECIFICACIONES AGROINDUSTRIA

    Su relacion con la
    agroindustria es muy
    amplia de dicha planta
    se puede obtener
    1.- AJO SACHA muchos
    derivados tanto de las
    hojas , tallo, ramas.

    Un ejemplo es el
    extracto
    De ajo sacha para los
    dolores
    De hueso

    Su relacin con la
    agroindustria est
    directamente ligado a
    2.-SACHA JERGN la obtencin de sus
    propiedades curativas
    para las mordeduras
    de serpiente

    Relacin con la
    agroindustria es una
    planta medicinal con
    muchos fines
    3.- MALVA agroindustriales como
    por ejemplo produccin
    te tnicos para la toz,
    refrescos medicinales.
    La produccin de hierva
    luisa para la
    agroindustria es de
    4.-HIERVA LUISA provech por que
    genera economa para
    la produccin de ans y
    otros productos para
    bebidas

    Su propiedades que
    tiene el sacha anchi es
    muy provechosa para
    la agroindustria
    5.-SACHA INCHI De ello se obtiene
    aceites muy finos,
    pastillas etc.

    La relacin con la
    agroindustria y el
    6.-ACHIOTE achiote es de uso
    domstico en la
    produccin de colorante
    para la comida y otros
    derivados

    7.-WAIRURO El wairuro por sus


    atractivos colores en la
    semilla y tambin su
    rbol sirve como
    madera para el
    ingeniero agroindustrial
    es muy provechosa
    para obtener madera y
    tambin sacarle
    provech a sus semillas
    como ornamentales
    3. CONCLUSIONES

    El aprovechamiento de plantas oriundas de la regin San Martin tanto


    ornamentales, medicinales, maderables. No es tanto aprovechada por los
    ingenieros agroindustriales

    Para el desarrollo de san Martin aprovechar los recursos es de gran importancia


    porque genera gran economa y poder obtener ganancias de todo la
    produccin.

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