PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE M1/U1-11SA/SA01-11

I. DATOS INFORMATIVOS:
INSTITUCIÓN
“JOSÉ FAUSTINO SANCHEZ CARRION” GRADO 1ro. SECCIÓN A, B, C
EDUCATIVA
ÁREA MATEMÁTICA BIMESTRE I DURACIÓN 2S x 2h x c/sección
PROFESOR MAG. OSCAR J. PIÑAS VIVAS UNID. APR. 1 FECHA INI. 12-03-2018
COORDINADOR/A DEL AREA: DIRECTOR/A: MARTA HERRERA APONTE

II. TÍTULO DE LA SESIÓN

CLASIFICANDO NUESTROS ALIMENTOS

III. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Actúa y piensa Matematiza Organiza datos en variables cualitativas en situaciones
matemáticamente en situaciones que expresan cualidades o características y plantea un
situaciones de gestión modelo de gráfico de barras.
de datos e Razona y argumenta
Argumenta procedimientos para hallar la moda de datos
incertidumbre generando ideas
no agrupados y su importancia en la toma de decisiones.
matemáticas

IV. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio: (20 minutos)
 El docente inicia la sesión dando la bienvenida a los estudiantes, induce a la organización de la unidad en
función al propósito que consiste en elaborar “Un panel informativo sobre la importancia de una buena
alimentación” y al propósito de la sesión que consiste en organizar datos y plantear un modelo gráfico, así
como argumentar procedimientos sobre la moda.
 El docente presenta a los estudiantes el video titulado “Alimentos autóctonos”, el cual se encuentra en el
siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=zIzgzvJdkzs
Otra posibilidad es presentar información escrita como la que se muestra en la lectura del anexo 5: “Vida
saludable: Los alimentos más saludables son peruanos”.
 El docente, al concluir el video, realiza las siguientes preguntas:
 ¿Cómo se clasifica a los alimentos en este video?
 ¿Qué otros criterios podríamos utilizar para organizar dicha información?
 ¿Por qué razones deberíamos incluir estos alimentos en nuestras dieta diaria?
 Si el docente utiliza la lectura, puede realizar las siguientes preguntas:
¿Cómo se podrían organizar los alimentos que se mencionan en la lectura?
¿Qué criterios podríamos utilizar?
 Los estudiantes responden expresando sus ideas (estrategia de lluvia de ideas) y el docente anota en la
pizarra los criterios de clasificación propuestos. Por ejemplo, color, tamaño, región donde se produce, si es
autóctono del Perú o foráneo, etc.
 A continuación, plantea la siguiente pregunta: ¿Cuál de las formas de organizar los alimentos será de mayor
utilidad para establecer una nutrición adecuada de alto valor nutritivo y de bajo costo? ¿Con qué tipo de
gráfico se podría representar mejor la información?
 Los estudiantes responden a las interrogantes dando a conocer su punto de vista, argumentan sus ideas y
proponen algunos tipos de gráficos.
 Luego, entrega una hoja impresa con la situación significativa para generar el reto en los estudiantes y
solicita la participación de un estudiante para dar lectura (anexo 1).

La adolescencia según la OMS se divide en dos periodos, el primero entre los 10 y 14

años y el segundo entre los 15 y los 19 años. Durante dichos periodos se producen
muchos cambios tanto en lo biológico, en lo fisiológico, como en lo psicológico. Todo ello
unido al crecimiento social y emocional que surge en cada adolescente en sus
interacciones con los demás. Es por ello que la alimentación juega un papel importante
y los adolescentes deben tomar conciencia de ello, pues por falta de conocimiento
pueden incurrir en la ingesta de alimentos “rápidos” y poco saludables. Los estudiantes
de 1ro de secundaria están en proceso de crecimiento y necesitan conocer cómo
mantener una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana.
Además, necesitan conocer ¿Qué cantidad de calorías necesita consumir nuestro
cuerpo? ¿Qué tipos de alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia? ¿Qué
ocurre con nuestro organismo si consumimos menos alimentos de lo necesario o
alimentos poco nutritivos?

 El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que serán consensuadas con los estudiantes:

o Se organizan en grupos para realizar las actividades.

o Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados para cada
actividad garantizando un trabajo efectivo.
o Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes y
se fomentan los espacios de diálogo y reflexión.

Desarrollo: (55 minutos)

 El docente induce a los estudiantes plantear un conjunto de actividades en función a la situación
significativa, tales como organizar datos sobre el consumo de alimentos y realizar gráficos estadísticos de
variables cualitativas, para ello solicita dar lectura la página 164 del “Texto escolar, Matemática 1” con la
finalidad de familiarizarse con los tipos de variables.
 Los estudiantes desarrollan la actividad 1 (anexo 2), la cual consiste en registrar en la ficha de trabajo los
alimentos que consumió el día de ayer, desde que se levantó hasta que se acostó. El propósito de esta
actividad es recolectar información acerca de los hábitos alimenticios individuales para darles un tratamiento
estadístico, es decir, para organizar la información, describir los datos, expresar las relaciones de forma gráfica
y arribar a conclusiones.
 El docente verifica con los estudiantes la forma en que han llenado la ficha para realizar las correcciones
que sean necesarias.
 A continuación, el docente presenta a los estudiantes una clasificación de alimentos en cinco grupos. Para
ello, dibuja en la pizarra cinco carteles y, debajo de ellos, coloca algunos ejemplos de cada grupo. Por ejemplo:

Zanahoria Papaya Arroz Leche Frejoles

Espinacas Chirimoya Trigo Queso Pescado

Quinua Yogurt Huevos

 En todo momento el docente estará atento a las respuestas de los estudiantes, orienta a la clasificación
apropiada de los alimentos: verduras, frutas, granos, lácteos y proteínas.

 Los estudiantes se disponen a desarrollar la actividad 2 (anexo 3). En ella, se describen los alimentos que
están incluidos cada uno de los cinco grupos: verduras, frutas, granos, lácteos y proteínas.
 Los estudiantes dan lectura al anexo 3 con el propósito de clasificar los alimentos de su lista (actividad 1)
de acuerdo a los cinco grupos que ahí se presentan. Con la información del anexo 3, los estudiantes completan
la ficha de trabajo del anexo 2, colocando al costado de cada alimento, la letra inicial del nombre del grupo al
que pertenece ese alimento (V, F, G, L y P). Realizan esta actividad en un tiempo aproximado de 10 a 12
minutos.
 Luego, los estudiantes completan el anexo 3, llenando la fila correspondiente al conteo. El docente señala
que en esta fila deben hacer una marca (rayita o aspa) por cada alimento de la lista en cada uno de los grupos.
 Luego de hacer el conteo el docente pregunta: ¿Qué significa para ustedes la frecuencia?
 El docente dirige el intercambio de ideas hasta establecer lo siguiente:

 La frecuencia es el número de datos que corresponden a una determinada categoría. Por ejemplo:
“Juan hizo en el grupo de verduras 7 marcas, eso significa que 7 de los datos pertenecen a dicho
grupo. Entonces, en la fila Frecuencia, escribirá el número 7 debajo del grupo Verduras.

 Los estudiantes completan la fila Frecuencia

 Los estudiantes se disponen a desarrollar la actividad 3 (anexo 4)
 El docente hace notar a los estudiantes el proceso que han llevado a cabo para organizar los datos, y solicita
a los estudiantes que describan el proceso que han seguido.
 A continuación, el docente indica a los estudiantes que van a elaborar diagramas de barras, y les plantea
algunas preguntas:
 ¿Cómo es un diagrama de barras?
 ¿Han elaborado anteriormente un diagrama de barras?
 ¿Cómo se elabora un diagrama de barras?
 ¿Qué representa la altura de las barras?
 El docente orienta las intervenciones de los estudiantes para que estas respondan a las preguntas y se
utilicen los conceptos apropiados.
 Al final de la actividad, el docente solicita a los estudiantes que, organizados en parejas, comparen sus
diagramas y respondan a las siguientes preguntas:
 ¿Qué grupo de alimentos es el que se consume con menos frecuencia?
 ¿Qué grupo de alimentos es el que se consume con más frecuencia?
 A partir de la respuesta de los estudiantes se establece que la mayor frecuencia representa la moda (es el
dato que se repite la mayor cantidad de veces)

Cierre: (20 minutos)

 El docente explica a los estudiantes que, a lo largo de las sesiones de clase, tendrán nuevas oportunidades
para representar información mediante este y otros tipos de gráficos. Realiza las siguientes conclusiones:

 Una variable cualitativa, son cualidades que no se pueden expresar numéricamente. Por ejemplo:
cada alimento puede ser denominado con una etiqueta según el grupo al que pertenezca.
 Un gráfico de barras representa, en un eje cartesiano, las frecuencias de una variable cualitativa
o discreta. La altura de cada barra representa, o es proporcional, a la frecuencia.
 En estadística, el dato que más se repite es denominado moda.

 El docente plantea las siguientes preguntas a los estudiantes:

- ¿Sabemos organizar datos usando diagramas de barras para resolver problemas?
- ¿Qué procedimientos hemos realizado para hacerlo?
- ¿Cuál es la moda en tu conjunto de datos? ¿Por qué?
- ¿Para qué podría servirnos calcular la moda?
- ¿Podemos explicar por qué es importante calcular la moda?

V. TAREA A TRABAJAR EN CASA

 El docente solicita a los estudiantes responder a las siguientes preguntas:
- ¿Qué grupos de alimentos consume tu familia con menos frecuencia?. Los estudiantes deben elegir al
menos dos de los grupos de alimentos.
- - ¿Qué consecuencias podría traer en tu familia al disminuir el consumo de estos alimentos?
-
VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
 Texto escolar Matemática 1. 2016. Lima, Perú. Editorial Norma S.A.C.
 Fichas de actividades, papelotes, tiza y pizarra.
 https://www.youtube.com/watch?v=zIzgzvJdkzs

VII. EVALUACIÓN
 Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar la ausencia o presencia de los indicadores
previstos en el aprendizaje esperado.

Saños Chico, 12-03-2018.

…………………………………… ………………………………………
DOCENTE DEL ÁREA COORDINACION
 ANEXO 1

UNIDAD DIDÁCTICA 1

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

La adolescencia según la OMS se divide en dos periodos, el primero entre los 10 y 14 años y el
segundo entre los 15 y los 19 años. Durante dichos periodos se producen muchos cambios tanto
en lo biológico, en lo fisiológico, como en lo psicológico. Todo ello unido al crecimiento social y
emocional que surge en cada adolescente en sus interacciones con los demás. Es por ello que la
alimentación juega un papel importante y los adolescentes deben tomar conciencia de ello, pues
por falta de conocimiento pueden incurrir en la ingesta de alimentos “rápidos” y poco saludables.
Los estudiantes de 1ro de secundaria están en proceso de crecimiento y necesitan conocer cómo
mantener una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana. Además,
necesitan conocer ¿Qué cantidad de calorías necesita consumir nuestro cuerpo? ¿Qué tipos de
alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia? ¿Qué ocurre con nuestro organismo si
consumimos menos alimentos de lo necesario o alimentos poco nutritivos?
 ANEXO 2

CLASIFICANDO NUESTROS ALIMENTOS

Haz un listado de los alimentos que consumiste el día de ayer.
No indiques el nombre de la comida sino sus principales ingredientes.

1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
6.-
7.-
8.-
9.-
10.-
11.-
12.-
13.-
14.-
15.-
16.-
17.-
18.-
19.-
20.-
21.-
22.-
23.-
24.-
 ANEXO 3

GRUPOS DE ALIMENTOS

¿Cuáles son los grupos básicos de alimentos?

Los alimentos se agrupan cuando comparten propiedades nutricionales similares. Mediante la comprensión de
los grupos básicos de alimentos, serás capaz de planificar una dieta diaria saludable. Hay cinco grupos básicos
de alimentos que consisten en: verduras, frutas, granos, lácteos y proteínas; este último incluye: carne, pollo,
pescado y frutos secos.

Verduras Frutas Granos Lácteos Proteínas

Incluye alimentos Las frutas Existen dos tipos Incluye la mayor Incluye una gran
como: brócoli, pueden ser: de granos: granos parte de variedad de
zanahoria, papa, frescas, enteros o productos carnes magras (la
espinaca, y maíz. enlatadas, integrales y derivados de la constituida por
Según su congeladas o granos leche. Incluye: fibra muscular,
contenido de secas; y pueden refinados. Al leche, quesos y no por grasa ni
nutrientes, se ser consumidas menos la mitad yogur; así como huesos), aves,
organizan en 5 enteras, en de los granos que bebidas sin mariscos, frijoles,
subgrupos: ensalada, en consumimos lactosa y guisantes,
Alimentos Verduras de color puré o en jugo. deben ser granos productos sin huevos,
verde oscuro: integrales, como: lactosa reducida productos de
espinacas, brócoli pan, galletas y y soja. soja procesados,
Verduras ricas en cereales Los alimentos frutos secos sin
almidón: plátanos, integrales; harina elaborados a sal y semillas.
habas. de avena, trigo y partir de leche,
Verduras de color arroz integral. pero que tienen
rojo y naranja: Los granos poco o nada de
pimiento, tomate, refinados calcio, no están
zanahoria. incluyen: pan y incluidos; como:
Frijoles y arroz blanco, mantequilla y
guisantes: pasta queso crema.
garbanzos, enriquecida,
frejoles. tortillas de
Otras verduras: harina, y la
apio, coliflor, mayoría de los
nabos, cebollas. fideos.
Conteo

Frecuencia
 ANEXO 4

LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS MÁS FRECUENTEMENTE

1. Representa en un diagrama de barras las frecuencias correspondientes a cada grupo de alimentos.

 ANEXO 5
LECTURA
Los alimentos más saludables son peruanos
Es increíble como nosotros, los peruanos, podemos tener los alimentos más nutritivos y saludables de todo el mundo y no
los aprovechamos como se debe. Estados Unidos, por ejemplo, ya incluyó la quinua y la kiwicha como parte obligatoria en
la dieta de sus astronautas. Los franceses han premiado al aceite sacha-inchi como el más saludable del mundo. El camu
camu es la fruta con mayor contenido de vitamina C de todo el planeta, y nosotros, seguimos sin darle la importancia que
merece. Ya es tiempo de incluirlos como parte importante de nuestra dieta balanceada.

Es bueno saber que el Perú ha contribuido con 13 alimentos a la FAO (Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación), lo que demuestra nuestra calidad y bondad nutricional.
Ahora te toca a ti, incluir estos alimentos en tu alimentación para que no solo disfrutes del sabor de la comida peruana sino
que además, como regalo, te beneficies de todos sus nutrientes.
 LISTA DE COTEJO

Argumenta
Organiza datos en variables
procedimientos para
cualitativas en situaciones
hallar la moda de datos
INDICADORES DE DESEMPEÑO que expresan cualidades o
no agrupados y su
características y plantea un
importancia en la toma
modelo de gráfico de barras.
de decisiones.
Organiza Elabora
Organiza datos en
N° CRITERIOS datos en gráfico de
una tabla.
una tabla. barras.
1° A SI NO SI NO SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
 LISTA DE COTEJO

Argumenta
Organiza datos en variables
procedimientos para
cualitativas en situaciones
hallar la moda de datos
INDICADORES DE DESEMPEÑO que expresan cualidades o
no agrupados y su
características y plantea un
importancia en la toma
modelo de gráfico de barras.
de decisiones.
Organiza Elabora
Organiza datos en
N° CRITERIOS datos en gráfico de
una tabla.
una tabla. barras.
1° B SI NO SI NO SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
 LISTA DE COTEJO

Argumenta
Organiza datos en variables
procedimientos para
cualitativas en situaciones
hallar la moda de datos
INDICADORES DE DESEMPEÑO que expresan cualidades o
no agrupados y su
características y plantea un
importancia en la toma
modelo de gráfico de barras.
de decisiones.
Organiza Elabora
Organiza datos en
N° CRITERIOS datos en gráfico de
una tabla.
una tabla. barras.
1° C SI NO SI NO SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25