Programa Ditca

Programa de Promoción de la Salud y Prevención de
Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Autores:
Luis Rojo Moreno. Psiquiatra. Unidad de Trastornos de la conducta alimentaria, UTCA.
Servicio de Psiquiatría. H. U. "La Fe". Facultad de Medicina, Valencia
Raquel Hernández Blanco. Psicóloga. Proyecto DITCA. C.V.
Elías Ruiz Rojo. Farmacéutico. Dirección General de Salud Pública.
Conselleria de Sanidad. Generalitat Valenciana.
Gloria Cava Lázaro. Psicóloga Unidad de Trastornos de la Conducta alimentaria,
UTCA. Servicio de Psiquiatría. Hospital Universitario "La Fe", Valencia.
Lorenzo Livianos Aldana. Psiquiatra. Servicio de Psiquiatría. H. U. "La Fe".
Facultad de Medicina, Valencia.
Programa de Promoción de la Salud y Prevención de 0. Prólogo.
El hombre siempre ha deseado erradicar las enfermedades y el sufrimiento que ellas conllevan.
Trastornos de la Conducta Alimentaria. Para ello ha organizado complejos sistemas sanitarios, dotados de sofisticadas máquinas para el
diagnóstico y tratamiento de los problemas de salud. Sin embargo, en nuestro medio, se reconoce
que el determinante de salud que más influye es el estilo de vida, además de ser el que tiene
0. Prólogo mayor capacidad de ser modificado.
1. Introducción En las últimas décadas se está constatando el incremento de otras enfermedades propias de
2. Objetivos generales nuestra sociedad y formas de vida, no relacionadas con la mayor esperanza de vida alcanzada,
3. Destinatarios si no con aspectos de nuestras modas y costumbres.
4. Estructura del programa Entre los problemas de salud emergentes en nuestra juventud, encontramos los trastornos de
4.1 Objetivo de las sesiones. la conducta alimentaria (TCA) especialmente la anorexia y la bulimia nerviosas.
4.2 Cronograma y estructura de las sesiones. Los TCA son alteraciones de tipo psicológico, más frecuentes entre las mujeres, se manifiestan
4.3 Quien imparte el programa. por síntomas relacionados con la alimentación, en las que se reconoce un origen multifactorial,
4.4 Capacitación docente. en ellas junto al sexo o la genética participan otros aspectos fuertemente influidos por el entorno
social, familiar y cultural.
5. Material y recursos didácticos.
Las edades en las que suelen aparecer estos problemas coinciden generalmente con la edad
6. Metodología general de trabajo.
escolar, generando preocupación entre sanitarios, docentes y familiares de los afectados.
7. Bibliografía.
La Dirección de Salud Pública de la Conselleria de Sanidad en colaboración con la Conselleria
Educación, Cultura y Deporte, conscientes de la importancia de estos problemas de salud, está
desarrollando el proyecto de prevención, detección precoz e intervención en trastornos de la
conducta alimentaria en la Comunidad Valenciana. (DITCA-CV)
Incluido en este proyecto se encuadra el “Programa de Promoción de la Salud y Prevención
de Trastornos de la Conducta Alimentaria”, instrumento dirigido a los profesionales de la educación,
cuya aplicación pretendemos que permita la generación y enriquecimiento de una serie de
conocimientos y valores protectores frente a los factores desencadentes conocidos de estos
trastornos.
La implantación secuencial de las actividades incluidas en esta unidad, junto con la detección
precoz, también nos permitirá en los próximos años, acercarnos al conocimiento de la eficacia
de esta experiencia en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria.
Por último agradecer a los profesionales de los centros docentes el interés y buena disposición
que están manifestando en la aplicación de este proyecto.
MANUEL ESCOLANO PUIG

Director General de Salud Pública
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1. Introducción. 2. Objetivos generales.
La alimentación como proceso fisiológico, se encuentra en el ser humano fuertemente · Prevenir trastornos de la conducta alimentaria (TCA), como la anorexia y la
influido por aspectos psicológicos. Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), bulimia, en población adolescente.
tienen criterios diagnósticos recogidos en la clasificación DSM IV de salud mental. · Potenciar factores de protección frente a estas enfermedades.
El abordaje de estos problemas, se realiza por tanto desde la doble vertiente; · Facilitar el desarrollo de un pensamiento crítico frente al modelo estético corporal
fisiológica, tratando las alteraciones biológicas que sufren las personas afectadas y dominante impuesto socialmente.
psicológica, tratando las motivaciones íntimas que llevan al desencadenamiento y · Poner en manos de los profesionales que trabajan con adolescentes (psicopedagogos,
mantenimiento de estos comportamientos. pedagogos, psicólogos, y docentes) un instrumento de trabajo, sencillo y válido, con
Como la mayoría de las enfermedades, los trastornos de la conducta alimentaria el que desarrollar actividades de promoción/educación para la Salud y prevenir los
inician su proceso patológico de forma sinuosa y se van afianzando y agravando a lo Trastornos de la Conducta Alimentaria.
largo del tiempo, complicando cada vez más su tratamiento y resolución.
Por tanto la prevención primaria, es el abordaje, que de ser posible, aporta mayores
beneficios, ya que a través de ella se pretende evitar la enfermedad desde antes de su 3. Destinatarios.
inicio, eliminando los factores que la producen o creando instrumentos defensivos en Este programa se dirige a alumnos/as de Educación Secundaria obligatoria (ESO)
el ser humano para su protección. En segundo lugar la detección y tratamiento precoz de aquellos centros docentes que participan en el PROYECTO DITCA CV y que hayan
de las patologías en general y en este caso de los TCA, aumenta las posibilidades de sido seleccionados aleatoriamente para el módulo de Prevención Primaria.
solución del problema, acortando la duración de los procesos y reduciendo el sufrimiento
del paciente y su entorno.
La Conselleria de Sanidad con la colaboración de la Conselleria de Educación, Cultura 4. Estructura del programa.
y Deporte, está desarrollando el proyecto de prevención, detección precoz e intervención El Programa de Promoción de la Salud y Prevención de Trastornos de la Conducta
en TCA (proyecto DITCA) en la Comunidad Valenciana. Alimentaria se organiza en 4 sesiones, cada una de las cuales trata aspectos
Como instrumento fundamental en dicho proyecto, pone a disposición de los fundamentales para la prevención de los trastornos alimentarios. Estas sesiones son:
educadores, un nuevo conjunto de materiales informativo educativos, dirigidos a la Sesión 1: Imagen corporal
prevención primaria, agrupados en el “Programa de Promoción de la Salud y Prevención Sesión 2: Autoimagen y autoestima.
de Trastornos de la Conducta Alimentaria”. Sesión 3: Alimentación y nutrición.
Dichos materiales se distribuyen en cuatro módulos, diseñados con la intención de Sesión 4: Medios de comunicación: la publicidad.
permitir su aplicación en el ámbito escolar por los profesionales de los centros docentes.
Deseamos que la colaboración entre profesionales de la educación, orientadores y 4.1 Objetivos de las sesiones
sanitarios permita mejorar las expectativas de salud en la población más afectada por
estos problemas, con la ayuda de esta iniciativa que se desarrolla en el ámbito docente. SESIÓN 1: Imagen Corporal.
- Objetivo General: Prevenir el desarrollo de trastornos alimentarios como la anorexia
y la bulimia, reduciendo el nivel de preocupación por la imagen, el peso y la silueta.
- Objetivos específicos:
VICENTE RAMBLA MOMPLET · Conocer qué es la imagen corporal y cómo se forma.
Conseller de Sanitat · Explicar el papel de los caracteres sexuales secundarios en la determinación de
nuestra figura o silueta corporal.
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· Fomentar la aceptación y respeto por las diferencias físicas individuales (peso, - Objetivos específicos:
constitución...). · Educar y fomentar un pensamiento crítico que lleve a oponer resistencia ante
· Desmitificar la idea de la perfección corporal. la presión de los estereotipos culturales.
· Aprender a no sobrevalorar la idea de imagen corporal por encima de otras · Aprender a identificar los elementos manipuladores de la publicidad y el negocio
cualidades de la persona. del adelgazamiento.
· Potenciar otros valores personales, distintos de los estéticos o corporales, en la · Desmitificar creencias erróneas sobre la posibilidad de perfección corporal.
valoración de sí mismos y de los demás. · Proporcionar conocimientos adecuados sobre peso corporal.
· Promocionar la aceptación de sí mismos y de la diversidad de tamaños y formas
SESIÓN 2: Autoimagen y Autoestima. corporales en los demás.
- Objetivo general: Prevenir el desarrollo de trastornos alimentarios como la anorexia · Conocer y comprender el papel de la grasa en sus cuerpos, como parte del
y la bulimia, ayudando a los estudiantes a la mejora de la autoimagen y la autoestima. complejo sistema que los mantiene vivos.
- Objetivos específicos:
· Favorecer la autoimagen y autoestima de los participantes. 4.2 Cronograma y estructura de las sesiones.
· Conectar la autoimagen y autoestima con otros factores además de la imagen El Proyecto DITCA-CV ha de entenderse en su totalidad, como un conjunto amplio
corporal y la apariencia. de actividades y contenidos que deben aplicarse de forma estructurada.
· Aumentar el autoconocimiento de los propios valores y cualidades y el de los demás. Se distinguen así dos momentos secuenciales:
· Aprender a identificar aquellos pensamientos negativos que deterioran la autoestima - Aplicación del Módulo de Detección Precoz de TCA.
y a cambiarlos por otros más positivos. - Aplicación del Programa de Promoción de la Salud y Prevención de TCA.
La prevención primaria se desarrolla en cuatro sesiones que, a su vez, siguen la
SESIÓN 3: Alimentación y Nutrición. siguiente secuencia:
- Objetivo general: Prevenir el desarrollo de trastornos alimentarios mejorando los - Imagen Corporal
hábitos alimentarios de los estudiantes y corrigiendo ideas erróneas. - Autoimagen-Autoestima
- Objetivos específicos: - Alimentación-Nutrición
· Promover la dieta mediterránea y mejorar los hábitos alimentarios de los - Medios de comunicación.
adolescentes. Estas cuatro sesiones se reparten en cuatro semanas, a razón de UNA SESIÓN POR
· Conocer las necesidades nutricionales y energéticas diarias. SEMANA. Resultando la secuencia temporal de las actividades (Cronograma) como sigue:
· Aumentar y consolidar el hábito de desayunar de forma correcta cada mañana.
· Abordar mitos inadecuados sobre la alimentación.
· Promover el rechazo de las dietas atípicas, innecesarias e insanas propiciando MÓDULO DE DETECCIÓN
PRECOZ
las dietas sanas. Toma de medidas Programa de Promoción de la
antropométricas Salud y Prevención de TCA
Fase de cuestionarios y
entrevistas
SESIÓN 4: “Medios de comunicación: La publicidad”
- Objetivos generales: Prevenir el desarrollo de trastornos alimentarios como la anorexia
y la bulimia, ayudando a los adolescentes a desarrollar una actitud crítica frente a IMAGEN AUTOIMAGEN NUTRICIÓN MEDIOS DE COMUNICACIÓN
CORPORAL AUTOESTIMA ALIMENTACIÓN PUBLICIDAD
los factores culturales que promueven las dietas inadecuadas, la insatisfacción corporal
1ª semana 2ª semana 3ª semana 4ª semana
y el adelgazamiento.
1 mes
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NOTA: Se recomienda contar siempre con la disponibilidad de la hora siguiente pues - Fichas de contenido: en las que se expresa brevemente cada idea central de
alguna sesión puede extenderse de la hora a la hora y media/dos horas, si tenemos exposición junto a las diapositivas y actividades dirigidas a los alumnos.
en cuenta el tiempo necesario para la preparación del aula y la realización de alguna
de las actividades. 2. Material de apoyo didáctico: creado para la realización y apoyo de las exposiciones
y actividades:
4.3 Quien imparte el programa. - Diapositivas o presentación en PowerPoint.
Este programa, puede enmarcarse dentro del Plan Acción Tutorial, y está diseñado - Fichas de Trabajo.
para ser impartido por el departamento de orientación, los tutores u otro/s - Video (complemento de la sesión 4: “Medios de comunicación y publicidad”)
docente/s interesado/s en la prevención de estos trastornos. Para centros que dispongan de cañón de proyección y para los profesores que
deseen visualizar los contenidos y las diapositivas en sus ordenadores personales, cada
4.4 Capacitación docente. sesión podrá ser descargada en formato Powerpoint desde la página www.ditca.net.
No se requiere para la aplicación de este programa disponer de conocimientos
clínicos específicos en trastornos de la conducta alimentaria. Sí, es necesario estar
familiarizado con el material, los contenidos de cada ficha, la secuencia pedagógica 6. Metodología general de trabajo.
de las sesiones y las estrategias básicas de transmisión de información en Educación En las “Fichas de contenido” encontrará desarrollado el contenido a trasmitir
para la Salud. Para ello, los responsables del departamento de orientación, tutores o durante el desarrollo de cada sesión, así como las actividades a realizar en cada una
docentes que apliquen el programa recibirán capacitación docente a través de la de ellas.
página web correspondiente. Las imágenes contenidas en las diapositivas le servirán, en unos casos, de apoyo
Esta capacitación, resulta necesaria para la correcta aplicación y desarrollo del didáctico a los contenidos y en otros como guión para usted.
Programa de Promoción de la Salud y Prevención de los TCA dentro del Proyecto Antes de realizar la sesión lea cuidadosamente los contenidos, familiarícese con
DICTA.CV y será certificada/acreditada por la Conselleria de Educación, Cultura y las diapositivas del programa y tenga presente las normas y criterios aprendidos en
Deporte. la capacitación docente. A la hora de realizar las sesiones, le ayudará haber preparado
un guión con los recursos que utilizará para guiar la participación (preguntas, fichas
de trabajo…) y el orden en que los pondrá en práctica.
5. Material y recursos didácticos. No olvide realizar todas las preguntas planteadas en las fichas de contenido.
Para la realización del programa se han elaborado materiales y recursos didácticos Recuerde que la metodología participativa es uno de los instrumentos más eficaces
específicos que consisten en: para la modificación de actitudes y conductas y que las sesiones de este programa
1. Fichas de información para el/los monitor/es. han sido elaboradas siguiendo esta metodología. Muchas de las preguntas y las
2. Material de apoyo didáctico. actividades planteadas obligan al alumno a reflexionar antes de contestar y de
realizarlas. Por ello es conveniente orientar e incitar al alumno a esa reflexión y evitar
1. Fichas de información para el/los monitor/es: contiene el material y referencias respuestas impulsivas y no razonadas.
necesarias para llevar a cabo cada sesión y su estructura es la siguiente: El objetivo principal es ayudar (no sustituir), a los alumnos a descubrir sus
- Introducción. posibilidades, motivarles para que participen, formen nuevas actitudes y adquieran
- Objetivos. conductas más saludables.
- Programa de la sesión y aspectos generales.
- Recursos y material necesario.
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NO HABLE DURANTE ESTAS SESIONES DE LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS NI 7. Bibliografía.
DE SUS CONSECUENCIAS. 1. QUILES I IZQUIERDO, J. Alimentación Saludable y climaterio. Taller de Promoción
de una Alimentación saludable para la mujer climatérica. Dirección General para la
En las actividades preventivas en las que se pretende modificar conductas y Salud Pública. Programa de atención integral para la Mujer Climatérica. Consellería
actitudes, se intenta frecuentemente crear en el sujeto emociones negativas (miedo, de Sanitat. Generalitat Valenciana.
aversión, etc.) exponiendo datos o imágenes que reflejen las consecuencias negativas 2. COSTA, M y LÓPEZ, E. (1996) Educación para la Salud. Una estrategia para cambiar
de ellas. Sin embargo, en la mayor parte de las ocasiones este modo de intervención estilos de vida. Madrid. Ediciones Pirámide.
no consigue ser eficaz. Además, en el caso concreto de los TCA, recientes estudios 3. Proyecto Comunitario de Prevención y Detección Precoz de los Trastornos de la
(Carter y col., 1997; Killeen y col., 1993; Smolak y col., 1998) han corroborado que alimentación (Anorexia/Bulimia) en los Institutos del municipio de Getafe. Ayuntamiento
la información sobre los síntomas y sus consecuencias no sólo no sirve de nada, sino de Getafe. Área social. Delegación de Educación e Infancia. Servicio Educativo
que tal vez, incluso sea dañina al inspirar el desarrollo de algún síntoma. Comunitario
Por último, analice sus propias convicciones y actitudes respecto a temas como: 4. JESÚS VILLENA y MANUEL CASTILLO (1999). Intervención Preventiva de los trastornos
el peso, las dietas de adelgazamiento, el aspecto físico, etc. y valore cómo pueden de la Conducta alimentaria en Mujeres Adolescentes. Programa “Tal como eres”.
éstas afectar a la hora de impartir las sesiones. Los temas tratados (el peso, la silueta, Monografies sanitàries. Institut valencià d’estudis en salud publica. IVESP.
la imagen corporal, la autoestima…) son muy delicados y se relacionan con sentimientos; 5. Guía Práctica. Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia
por ello, es importante que quienes realicen el programa, además de conocer estos y Bulimia. Grupo Zarima-prevención de la Unidad Mixta de Investigación del Hospital
temas, examinen sus propias creencias y actitudes respecto de la alimentación y el clínico Univesitario de Zaragoza y Consejo Nacional de la Juventud de Aragón.
peso. Las conductas y mensajes verbales y no verbales contradictorios pueden influir 6. GRESKO, R. B. y ROSENVINGE, J. H. (2000). El modelo preventivo escolar noruego.
en las respuestas y actitudes de los alumnos. Cap.4. En “La prevención de los Trastornos alimentarios. Comp: W. Vandereycken y G.
Noordenbos. Ed: Granica, S.A.
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Programa de Promoción de la Salud y Prevención
de Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Proyecto DITCA. C.V.
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
SESIÓN 1: 1.1 Introducción.
IMAGEN CORPORAL Durante la pubertad, la mujer experimenta una serie de cambios físicos –
ensanchamiento de las caderas, aumento del pecho y de la proporción del tejido
graso alrededor de muslos y vientre – que pueden resultar problemáticos para
1.1 Introducción. algunas niñas influidas por los valores y el estereotipo de belleza predominante en
1.2 Objetivos. nuestra sociedad.
1.3 Material de apoyo didáctico. Actualmente adelgazar es sinónimo de éxito y engordar parece equivaler a fracaso,
1.4 Recursos y material necesarios. produciéndose un choque entre el desarrollo corporal de las adolescentes con los cánones
estéticos establecidos. Como consecuencia, tras la pubertad, la imagen corporal de un
1.5 Metodología de trabajo.
gran número de adolescentes sufre un deterioro fruto de la preocupación exagerada por
1.6 Fichas de contenido: la apariencia física y el peso.
1.6.0 Actividad: “Qué valoro en los demás”. Ayudar a los adolescentes a aceptarse a sí mismos tal como son y a no valorar
1.6.1 Introducción. a los demás ni a sí mismos por el aspecto; enseñarles que existen distintos tipos de
1.6.2 Definición de imagen corporal cuerpos y pesos; y aceptar y valorar positivamente sus cambios corporales y diferencias
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: individuales son pasos importantes hacia la prevención de los trastornos de la
· El sexo. conducta alimentaría.
· La edad.
1.2 Objetivos.
· Las características físicas individuales. Con esta sesión se pretende:
· Factores psicológicos: la atención selectiva. · Conocer qué es la imagen corporal y cómo se forma.
· La comparación con los demás. · Explicar el papel de los caracteres sexuales secundarios en la determinación de
1.6.4 La importancia relativa del aspecto físico. nuestra figura o silueta corporal.
1.6.5 Conclusiones. · Fomentar la aceptación y el respeto por las diferencias físicas individuales (peso,
constitución, ...)
1.7 Referencias bibliográficas.
· Desmitificar la idea de la perfección corporal.
1.8 Anexo: fichas de trabajo.
· Aprender a no sobrevalorar la imagen corporal por encima de otras cualidades
de la persona.
· Potenciar otros valores personales, distintos de los estéticos o corporales en la
valoración de sí mismos y de los demás.
1.3 Material de apoyo didáctico.

- Fichas de contenido Sesión 1.
- Diapositivas/ Presentación Power Point Sesión1.
- Ficha de trabajo 1.1: “¿Qué valoro en los demás?”.
2 3
1.4 Recursos y material necesarios. Ayudas y sugerencias prácticas
- Proyector de diapositivas. En http://www.ditca.net/centros/capdocente/sugerencias encontrará consejos
- Pizarra. prácticos que le ayudarán a la hora de realizar la sesión.
- Fotocopias de la Ficha de trabajo 1.1 del anexo
1.5 Metodología de trabajo.

Esta primera sesión comienza con la actividad 1.1, y con la realización de la
Ficha de trabajo 1.1: “¿Qué valoro en los demás?”. Es importante que esta actividad
se realice antes de introducir la sesión, de modo que los alumnos no conozcan de
antemano el tema sobre el que se hablará en clase.
Tras la realización de esta actividad puede ya introducirse la sesión y continuarla
con normalidad tal como se indica en las fichas de contenido.
Al comienzo de la intervención conviene explorar y corregir las expectativas de
los alumnos mediante una breve introducción que exponga de forma descriptiva los
contenidos de la sesión. De igual manera, antes de cada actividad conviene explicar,
clara y detalladamente, la dinámica de la misma y que sé espera exactamente de
los alumnos durante el desarrollo de la misma.
En las “Fichas de contenido” encontrará el contenido a trasmitir durante el
desarrollo de cada sesión, así como las actividades a realizar en cada una de ellas.
Las imágenes contenidas en las diapositivas le servirán, en unos casos, de apoyo
didáctico a los contenidos y en otros como guión para que usted no pierda el hilo
de la exposición.
Antes de realizar la sesión lea cuidadosamente los contenidos del programa,
familiarícese con las diapositivas y tenga presente las normas y criterios aprendidos
en la capacitación docente. A la hora de realizar las sesiones, le ayudará haber
preparado un guión con los recursos que utilizará para guiar la participación
(preguntas, fichas de trabajo…) y el orden en que los pondrá en práctica.
No olvide realizar todas las preguntas planteadas. Recuerde que la metodología
participativa es uno de los instrumentos más eficaces para la modificación de
actitudes y conductas y que las sesiones de este programa han sido elaboradas
siguiendo esta metodología. Muchas de las preguntas y las actividades planteadas
obligan al alumno a reflexionar antes de contestar o de realizarlas. Por ello es
conveniente orientar e incitar (no sustituir) al alumno a esa reflexión y evitar
respuestas impulsivas y no razonadas.
4 5
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL FICHA 1.1
1.6.0 Actividad 1.1: “Qué valoro en los demás”.
Tipo: individual
Material: fotocopias de la ficha 1.1 del anexo.
Duración: 5 min.
Entregue a los alumnos la Ficha de Trabajo 1.1: “Qué valoro en los demás”. En ella
deben escribir por orden de importancia o preferencia tres aspectos o cualidades que
valoran en los demás. Esta actividad es individual y anónima, no es necesario poner
el nombre en las fichas.
Para facilitar la realización del ejercicio, puede sugerir a sus alumnos que piensen
en las razones por las que eligen a las personas que quieren y aprecian. ¿Por qué eligen
a sus amigos, a sus compañeros, a las personas que quieren? ¿Por qué les gusta pasar
el tiempo con esas personas? ¿Qué buscan en ellas?
Se dejan unos minutos para que cada alumno rellene su ficha de trabajo. Una vez
hayan terminado todos de rellenar las fichas recójalas y guárdelas para trabajar con
ellas más tarde.
Lo que valoro
en los demás
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SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.1 Introducción.
Introduzca la sesión explicando brevemente que durante este mes dedicarán una
hora todas las semanas a hablar sobre diferentes factores relacionados con la
autoimagen y la autoestima.
Esta primera sesión tratará sobre “la imagen corporal”. Cómo se forma y qué
factores intervienen en su formación. Hablaremos también sobre la importancia que
tiene para algunos de nosotros, y veremos cómo podemos mejorarla. Así, en la próxima
clase comprenderemos un poco más su relación con nuestra autoimagen general y
nuestra autoestima.
Tras esta breve introducción pregunte, de forma general, a sus alumnos:

“¿Qué es la imagen corporal?”
Mi imagen corporal...
...¿Es la figura que me devuelve el espejo?
...¿Son los comentarios que los demás hacen de mi cuerpo?
...¿Es la satisfacción que siento conmigo mismo/a?
¿Qué es la
imagen corporal?
8 9
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.2 Definición de Imagen Corporal.
La imagen corporal es la representación mental de nuestro cuerpo.

Esta representación puede ser de todo el cuerpo como unidad, o de cada una de
las partes que lo componen.
A través de nuestros sentidos (la vista, el oído, el tacto…) llegamos a formar una
imagen mental de las características físicas de nuestro cuerpo y de cómo pensamos
que nos ven los demás. De esta forma es como, incluso con los ojos cerrados (puede
pedirles que cierren los ojos), y sin un espejo delante podemos imaginar nuestro pelo,
nuestro cuerpo, nuestros ojos, las manos, o nuestras piernas, etc.
Esta imagen que formamos de nuestro cuerpo y cómo pensamos que lo ven los
demás, constituye una parte importante de la autoestima de muchas personas.
Especialmente a ciertas edades, como la adolescencia, y para muchas mujeres.
Pero, ¿esta idea que tenemos de nuestro cuerpo se corresponde con la realidad?
¿Los demás nos ven como nos vemos nosotros?
LA IMAGEN CORPORAL ES LA REPRESENTACIÓN

MENTAL DE NUESTRO CUERPO
Se forma a partir de las sensaciones que nos proporcionan
nuestros sentidos.
Constituye una parte importante de la autoestima.
10 11
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
La imagen corporal -la idea que tenemos de cómo es nuestro cuerpo y de cómo
creemos que nos ven los demás- puede ser muy diferente a nuestro aspecto “real”.
- La imagen corporal y el cuerpo son cosas distintas.
- La imagen corporal no tiene porqué corresponder con el cuerpo que se
tiene. (Baños, Botella y Perpiñá, 2000).
Lo que hace que una persona se sienta bien o mal con su aspecto físico no es el
cuerpo, sino su imagen corporal. Es decir, el valor que le da a la apariencia o que cree
que le dan los demás, lo que piensa y siente sobre su cuerpo.
Así, por ejemplo, hay personas que tienen un cuerpo poco atractivo, pero tienen
una imagen corporal muy positiva de sí mismas y eso les hace sentirse bien y que su
aspecto no interfiera en su vida cotidiana. Sin embargo, también hay personas que
con un cuerpo atractivo pueden llegar a no gustarse, lo que les hace sentirse mal y
que les afecte a su vida diaria.
Es nuestra imagen corporal – qué pensamos y sentimos por nuestro cuerpo- y no
el cuerpo en sí mismo, lo que nos hace sentirnos bien o mal con nosotros mismos.
La imagen corporal y el cuerpo

son cosas distintas.
12 13
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal.
La imagen corporal se va formando a lo largo de la vida por la interacción de
Fuente: Adaptado Montserrat Cervera, 1996.

diversos factores que se relacionan e interactúan entre sí.
Factores que intervienen en la imagen corporal

Intervienen en su formación tanto factores físicos como psicológicos y socioculturales.
(Nombre todos los que aparecen en la diapositiva). El Sexo (si soy hombre o mujer),
Autoimagen/autoestima
la edad, mis características físicas, cómo pienso, cómo me siento; el grado de autoestima
que tengo; las experiencias amorosas o sexuales que haya tenido; los comentarios
Factores cognitivo
PSICOLÓGICOS
que los demás hacen de mi cuerpo, si creo que existe un modelo de cuerpo ideal, si
FACTORES
emocionales
me comparo con él, etc…
Medios de comunicación, familia, grupo

Experiencias sexuales, amorosas
Aceptación y adaptación social
SOCIOCULTURALES
Modelo estético corporal

FACTORES
FACTORES
BIOLÓGICOS
Características
físicas individuales
Sexo
Edad
14 15
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: el sexo.
El SEXO es uno de los aspectos a tener en cuenta.

Cambios corporales experimentados
El cuerpo del hombre y el de la mujer son distintos, algunas diferencias aparecen a lo largo de la vida.
desde el nacimiento (por ejemplo: las áreas genitales) y otras diferencias aparecen a
partir de la pubertad.
Pero al margen de estas diferencias, claramente fisiológicas, por el hecho de saberse
hombre o mujer varía la imagen que tiene uno de si mismo. El hombre y la mujer
interpretan como defectos o cualidades aspectos diferentes de sí mismos.
¿Estáis de acuerdo con esto?

Físicamente, ¿Se le piden las mismas cosas al hombre que a la mujer?
¿Qué se le pide a la mujer? ¿ y al hombre?
LA EDAD es otra característica que influye en la formación de nuestra imagen

corporal.
La aceptación o rechazo de los cambios corporales experimentados a lo largo de
la vida, por ejemplo durante la pubertad (acné, cambios hormonales, celulitis,
menstruación…), junto a la aceptación o no del ritmo con que se producen en nuestro
cuerpo (desarrollo precoz o tardío), facilitará o no la formación de una buena autoimagen
o Imagen corporal.
Fuente: MADARAS, L.. (1983). De niña a mujer.
16 17
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: la edad.
En algunos aspectos, LA PUBERTAD en el hombre y la mujer son similares: aparición

de acné, cambios de carácter, despertar de la sexualidad, crecimiento y desarrollo
corporal.
En ambos sexos se produce un estirón y un cambio general en la forma corporal.
Sin embargo, este crecimiento y desarrollo comienza en ellas, por término medio, unos
2 años antes que en ellos. Por eso, con frecuencia, chicas que a los 11-12 años son
más altas que los chicos, años después ven como ellos las alcanzan o sobrepasan en
altura. Claro que, no todo el mundo es el promedio. Unas/os chicas/os comienzan su
desarrollo antes, y otras/os después.
Mientras se crece, durante la pubertad, el contorno del cuerpo cambia.
En la infancia, el cuerpo del niño y de la niña guardan la misma proporción de
tejido óseo, muscular y graso con lo que, sus siluetas son bastante similares. Pero,
durante la adolescencia ambos sexos se diferencian. Los cuerpos de ellas se hacen
más redondeados, se desarrollan los pechos, se redondean las caderas y el vientre, y
aumenta la proporción de tejido graso. En los chicos el cuerpo se hace más musculoso,
se ensanchan los hombros, y brazos y piernas se hacen más gruesos
Fuente: BRIFFA, J. (1999). Alimentos para tu salud. Fotografía de Laura Wicken.
La aceptación o el rechazo de los

cambios corporales experimentados
influyen en la formación de la imagen
corporal.
18 19
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: las características físicas
individuales.
En la formación de la Imagen Corporal influyen las características físicas individuales.

Hay cuerpos de todas clases, formas y tamaños: bajos o altos, delgados o gordos,
angulosos o redondeados…, todos tenemos características que nos hacen diferentes,
únicos y especiales.
Entre estas características están, entre otras: la forma de la cara y del cuerpo; el
color de la piel; el color de los ojos; la estatura; el peso…
No podemos modificar la mayoría de estos rasgos físicos. Algunas de estas
características pueden gustarnos más que otras. Por ejemplo: puede gustarme mucho
el brillo de mi pelo pero no el volumen de mi cuerpo. Puede gustarme el color de mis
ojos pero no la forma de mis labios. Que nuestra imagen corporal sea positiva o
negativa dependerá de que nos aceptemos tal como somos.
Todos tenemos defectos y cualidades. La perfección no existe. EL ERROR ESTÁ EN
FIJARSE SOLO EN LO NEGATIVO.
Características
físicas individuales
20 21
SESIÓN 1: cuando piense en mi cara o en mi aspecto?
IMAGEN CORPORAL Y posiblemente, ¿cómo me hará sentir ese pensamiento?
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: factores psicológicos. ¿Es que dejo de tener una bonita sonrisa, un bonito pelo, desaparecen mis cualidades
Actividad 1.2 La atención selectiva. positivas por que ese día me haya salido un grano?; ¿Me hubiera sentido mejor si al
mirarme al espejo me hubiera fijado también en otros aspectos positivos en vez de
Tipo: individual prestar atención únicamente a aquello que no me gustaba?
Material: sin ficha de trabajo. ¿Cómo se siente quien sólo se fija en aspectos negativos de sí mismo?
Duración: 1’5 min. Luego, para sentirse bien consigo mismo y tener una imagen corporal positiva ¿Qué
Objetivo: Entender cómo actúa el filtro de la atención selectiva sobre nuestras podemos hacer?
percepciones e interpretaciones de la realidad. Quien presta especial atención a sus cualidades positivas y valora en su justa
medida las negativas consigue ser más feliz, sentirse bien consigo mismo y demostrar
Pida a sus alumnos que miren a su alrededor y observen cuantos objetos de color este bienestar en su relación con los demás.
verde haya en el aula. Deben prestar atención y observarlos detenidamente y realizar
un listado mental de todos ellos, porque después se les hará unas preguntas sobre lo
que han visto.
Tras 15 segundos, aproximadamente, dé por terminada la búsqueda. Ordene que
cierren los ojos. CON LOS OJOS CERRADOS deben decir, uno por uno, todos los objetos
que hayan visto de color... ¡Amarillo! (puede nombrar cualquier otro color contrario
al que ordenó al principio del ejercicio)…… Pueden abrir los ojos.
Explique ahora que la atención es selectiva. Posiblemente no hayan podido enumerar
muchos objetos amarillos. Buscaron cosas verdes, y eso fue lo que encontraron. Es
cierto que se les dijo que buscaran cosas de color verde, pero nadie dijo que, mientras
lo hacían, no pudieran fijarse también en objetos de otros colores.
Esto es lo mismo que ocurre en la vida diaria. Porque la atención es selectiva y
cuando centramos nuestra atención en determinadas aspectos (por ej., aspectos
negativos), pasamos por alto otros (aspectos positivos).
Así, si cuando te percibes a ti mismo (ej.: al mirarte al espejo, al pensar sobre ti
o al verte en una foto) sólo prestas atención a los aspectos negativos de ti mismo
–aquellos aspectos de ti que no te gustan o con los que te sientes menos satisfecho
y crees que no gusta a los demás- formarás una imagen negativa de ti mismo; porque
pasarás por alto otros aspectos positivos de ti, -aquellos que puede que te gusten o
de los que estás satisfecho: el color de tus ojos, la forma de tus manos, tu piel, tu
sonrisa... – y que son los que hacen que tu imagen corporal sea positiva.
Ejemplo: Imaginemos, que al levantarnos una mañana, vemos que nos ha salido
un grano enorme y horrible, o tenemos más acné que nunca. Si al mirarnos al espejo
sólo le presto atención al grano horrible de mi cara… ¿De qué me acordaré ese día
22 23
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.3 Factores que intervienen en la imagen corporal: la comparación con los
demás.
Que la imagen corporal sea positiva o negativa depende, entre otros factores, del
modelo que tomemos como referencia y con el que nos comparemos (el físico de una
modelo, el cuerpo de una persona que conozco y a la que admiro...)
La comparación
con los demás.
24 25
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
demás.
LA PERFECCIÓN NO EXISTE.
En las revistas, en la televisión…nos venden hombres y mujeres casi “perfectos”
acompañados de mensajes irreales y erróneos. Pero la perfección no existe. Y por lo
tanto, no se puede conseguir, utilicemos los medios que utilicemos.
Todos tenemos defectos y cualidades. Pero, el manejo de las luces, el maquillaje,
el arreglo de las fotografías, hacen muchas veces que pensemos que existe una
perfección que no es real.
Diapositiva 2
¿Quién creéis que es esta mujer?
Es Paulina Rubio. Por supuesto, sin maquillar por su equipo de estilistas, sin arreglo
de peluquería, efectos de luces…
Diapositiva 1
26 27
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
demás.
¿Y esta mujer?
Es Naomi Campbell.
Diapositiva 2
Diapositiva 1
28 29
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
demás.
¿Y esta mujer?
Es Diana Kruger .
Diapositiva 2
Diapositiva 1
30 31
SESIÓN 1: - ¿Qué aspectos de los más valorados tienen que ver con la imagen corporal,
IMAGEN CORPORAL el peso, la esbeltez, etc.?
1.6.4 La importancia relativa del aspecto físico.
Actividad 1.3 Debate: “¿Es el físico realmente importante?” - ¿Qué aspectos tienen que ver con la forma de relacionarse, por ejemplo
ser agradable en el trato, ser inteligente, ser simpático, etc.?
Tipo: grupal
Material: fichas de trabajo 1.1 del anexo realizadas al principio de la sesión.
Duración: 15 min.
Objetivo: motivar el diálogo en torno al tema de la importancia relativa del aspecto físico.
Muchas personas dan una importancia exagerada a su físico y están continuamente

preocupadas por lo que los demás puedan pensar de su cuerpo o de su aspecto. Sin
embargo, se olvidan que a pesar de que la apariencia física es un aspecto importante de
las personas, no es lo más importante, ni el valor más apreciado por los demás.
La mayoría de nosotros no pesa, ni mide a sus amigos, ni a sus compañeros, son otros
los valores que realmente apreciamos en los demás.
Demasiado a menudo se cree que el éxito en tal o cual situación se debe a la figura
corporal o a la apariencia; sin embargo son muchos otros los aspectos que llevan a
la aceptación por parte de los demás. El aspecto físico de una persona es una fuente
de información acerca de algunas características externas, como son: sexo, edad, raza,
atractivo, etc.
Una imagen cuidada, es decir, ir bien peinado, aseado, saber arreglarse, elegir
complementos favorecedores… junto con unas buenas habilidades sociales (la sonrisa, la
simpatía, los buenos modales, saber escuchar...) impacta más en los otros que una cara o
un aspecto corporal determinado y una carencia absoluta de valores más importantes.
Tras el debate, y a modo de conclusión, pida a los estudiantes que saquen la Ficha 1.1:
“¿Qué valoro en los demás?”, que escribieron al principio de la clase.
Deben leerla en voz alta todos los alumnos o un número significativo de ellos
seleccionados al azar.
Según vayan leyendo las fichas conviene apuntar, en la pizarra o similar, los valores
nombrados en primer lugar a fin de elaborar una estadística acerca de las cualidades
más valoradas.
Analice después con el grupo los resultados y pregunte si las cosas que valoramos se
asemejan o no:
32 33
SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL
1.6.5 Conclusiones. Lecturas recomendadas para el profesor.
· Riesgo y Prevención de la anorexia y la bulimia. Montserrat Cervera. Ed: Martínez
La imagen corporal va más allá de la imagen que de nuestro cuerpo vemos en el Roca, S. A. Barcelona. 1996.
espejo.
La imagen corporal se compone de las actitudes que tenemos hacia nuestro propio 1.6.4 Referencias bibliográficas.
cuerpo; o en otras palabras, los pensamientos, sentimientos y emociones que tenemos 1. CERVERA. M. (1996). Riesgo y Prevención de la anorexia y la bulimia. Barcelona.Ediciones
con respecto a nuestra propia apariencia. Por eso mismo podemos conocer a alguien Martínez Roca, S. A.
que, a pesar de ser “muy guapo” él o ella no se siente en absoluto así; es decir, que 2. PERPIÑÁ. P., Botella. C., Baños. R.M., Imagen Corporal en los trastornos alimentarios.
ser atractivo o guapo no ofrece ninguna garantía de sentirse atractivo, o a gusto con Evaluación y tratamiento mediante realidad virtual. Ediciones Promolibro, Valencia.
el propio cuerpo, o feliz con la vida. ( Baños, Botella y Perpiñá , 2000 ). Psicología Virtual.
Hoy hemos visto algunos secretos para mejorar nuestra imagen: fijarnos en nuestras 3. LÓPEZ Luengo, B., Espinosa Fernández, L. (2002). ¡Sin complejos! Málaga, Ed: Arguval.
cualidades y virtudes, aceptarnos tal y como somos y no sobrevalorar el aspecto físico 4. STEWART. A. Experiencias recogidas en un programa escolar de prevención de los
por encima de otras cualidades y aspectos importantes de nosotros mismos. trastornos alimentarios. Cap. 5. La prevención de los Trastornos alimentarios. Comp.
Pregunte a los alumnos cuales han sido las conclusiones más importantes a las W. Vandereycken y G. Noordenbos.
que han llegado en esta sesión y resuelva las dudas o cuestiones que hayan podido 5. BRIFFA John, (1999). Alimentos para tu salud. Serie salud y bienestar. Barcelona. Ed.
surgir. Recuerde que si necesita apoyo u orientación para dar respuesta a alguna de Hispano Europea, S.A.
las cuestiones que puedan plantear puede recibir esta orientación a través de la web
http://www.ditca.net
La siguiente clase la dedicaremos a comprender la relación entre autoimagen y
autoestima y a aprender a sentirnos bien con nosotros mismos.
34 35
Cortar por esta línea
SESIÓN 1: SESIÓN 1:
IMAGEN CORPORAL FICHA 1.1 IMAGEN CORPORAL FICHA 1.1
“Qué valoro en los demás” “Qué valoro en los demás”
Menciona, por orden de importancia, las 3 cualidades que más valoras en Menciona, por orden de importancia, las 3 cualidades que más valoras en
los demás (piensa en las personas que eliges como tus amigos/as, en los los demás (piensa en las personas que eliges como tus amigos/as, en los
compañeros/as con los que te gusta compartir experiencias y pasar más compañeros/as con los que te gusta compartir experiencias y pasar más
tiempo, en tus familiares (padres, hermanos, primos,…): tiempo, en tus familiares (padres, hermanos, primos,…):
“¿Qué valoras en los demás?” “¿Qué valoras en los demás?”
1º 1º
2º 2º
3º 3º
SESIÓN 2:
AUTOIMAGEN/AUTOESTIMA
SESIÓN 2: 2.1 Introducción
AUTOIMAGEN/AUTOESTIMA Desarrollar una adecuada autoestima durante la adolescencia y mantener ésta a lo
largo de la vida adulta es un factor de protección común frente a gran número de
2.1 Introducción. conductas de riesgo y enfermedades (consumo de drogas, depresión, ansiedad…). Mejorar
2.2 Objetivos. la autoestima de los adolescentes es un objetivo ambicioso para un programa escolar
2.3 Material de apoyo didáctico. breve como el que aquí se presenta. Sin embargo, sí es posible dotar a los alumnos de
estrategias que estimulen el cambio positivo de algunos de los principales factores
2.4 Recursos y material necesarios.
implicados en ella.
2.5 Metodología de trabajo. Intentaremos hacer que comprendan la estrecha relación existente entre pensamientos,
2.6 Fichas de contenido: emociones y conducta con la consecuente importancia que tiene detectar los pensamientos
2.6.1 Introducción. negativos y cambiarlos por mensajes positivos con el fin de mejorar nuestro estado
2.6.2 Componentes de la autoimagen. emocional y nuestra autoestima.
2.6.3 Relación autoimagen-autoestima.
2.2 Objetivos
2.6.4 Actividad 2.1: “Me gusta de mi, me gusta de ti”.
Con esta sesión se pretende:
2.6.5 Actividad 2.2: “Yo soy”. · Favorecer la autoimagen y autoestima de los participantes.
2.6.6 Formas de pensar y estado de ánimo. · Conectar la autoimagen y autoestima con otros factores además de la imagen
2.6.7 Consecuencias de los pensamientos negativos. corporal y la apariencia.
2.6.8 Importancia de los pensamientos positivos. · Aumentar el autoconocimiento de los propios valores y cualidades y el de los demás.
2.6.9 Actividad 2.3: ¡Cambio de pensamiento! · Aprender a identificar aquellos pensamientos negativos que deterioran la autoestima
2.6.10 Resumen-conclusiones. y a cambiarlos por otros más positivos.

2.3 Material de apoyo didáctico
2.8 Anexo: fichas de trabajo. - Fichas de contenido Sesión 2.
- Ficha de trabajo 2.1.
2.4 Recursos y material necesarios

- Proyector de diapositivas.
- Pizarra.
- Fotocopias de la Ficha de trabajo 2.1 y 2.2
2.5 Metodología de trabajo

En las “Fichas de contenido” encontrará el contenido a trasmitir durante el desarrollo
de cada sesión, así como las actividades a realizar en cada una de ellas.
Las imágenes contenidas en las diapositivas le servirán, en unos casos, de apoyo
2 3
didáctico a los contenidos y en otros como guión para usted.
Antes de realizar la sesión lea cuidadosamente los contenidos, familiarícese con las
diapositivas del programa y tenga presente las normas y criterios aprendidos en la
capacitación docente. A la hora de realizar las sesiones, le ayudará haber preparado un
guión con los recursos que utilizará para guiar la participación (preguntas, fichas de
trabajo…) y el orden en que los pondrá en práctica.
No olvide realizar todas las preguntas planteadas en las fichas de contenido. Recuerde
que la metodología participativa es uno de los instrumentos más eficaces para la
modificación de actitudes y conductas y que las sesiones de este programa han sido
elaboradas siguiendo esta metodología. Muchas de las preguntas y las actividades
planteadas obligan al alumno a reflexionar antes de contestar o de realizarlas. Por ello
es conveniente orientar e incitar (no sustituir) al alumno a esa reflexión y evitar respuestas
impulsivas y no razonadas.
El objetivo principal es ayudar a los alumnos a descubrir sus posibilidades, motivarles
para que participen, formen nuevas actitudes y adquieran conductas más saludables.
Ayudas y sugerencias prácticas

En http://www.ditca.net/centros/capdocente/sugerencias encontrará consejos prácticos
que le ayudarán a la hora de realizar la sesión.
4 5
SESIÓN 2:
En la clase anterior hablamos sobre la imagen corporal, como se formaba y algunos

factores que intervenían en ella. Interesa que tengáis las ideas claras sobre lo que
hemos explicado hasta ahora, porque los pensamientos e imágenes que una persona
tiene de sí misma van formando su AUTOIMAGEN y AUTOESTIMA.
La autoimagen, a semejanza de la imagen corporal, la vamos conformando a lo largo
de la vida a partir de varios aspectos y en su génesis interviene no sólo lo que uno
opina de sí mismo, sino también la opinión que cree que los demás tienen de él.
Al referirnos a la autoimagen (la imagen que tengo de mi mismo) distinguimos tres

aspectos o componentes fundamentales:
- La imagen corporal
- La imagen de la personalidad
- La imagen de las aptitudes
AUTOIMAGEN
Imagen imagen de la imagen de
+ +
corporal personalidad las aptitudes
6 7
SESIÓN 2:
2.6.2 Componentes de la autoimagen.
La imagen corporal: se refiere a las características físicas (estatura, peso, color de
La imagen de las aptitudes

los ojos, de piel, etc.). Estas características físicas pueden referirse al aspecto estético:
soy guapa, soy gordo, tengo el pelo brillante…o al aspecto funcional: mis piernas están
sanas y andan, soy torpe con las manos, tengo una buena vista…
La imagen de la personalidad: se refiere fundamentalmente a rasgos o características

que describen nuestro comportamiento o reacción habitual ante los demás: soy
introvertido, soy un líder, soy amable, soy gracioso…
La imagen de las aptitudes: se refiere a cuestiones que explican tus capacidades

tales como inteligencia, habilidad para los deportes, creatividad, facilidad para los
idiomas…
La imagen de la personalidad
La imagen corporal
8 9
SESIÓN 2:
2.6.3 Relación autoimagen-autoestima.
SATISFACTORIA
AUTOESTIMA
AUTOESTIMA
NEGATIVA
En la formación de nuestra autoestima los pensamientos e ideas que tenemos sobre
nosotros mismos son especialmente importantes. Prestar atención a nuestras cualidades
y aspectos más positivos de nosotros mismos genera bienestar, mantiene un buen nivel
de autoestima y facilita la resolución de conflictos.
Si tu autoimagen es buena, debido a que percibes los aspectos positivos de ti mismo,
Autoimagen / Autoestima
tu autoestima será también satisfactoria. Esto te permitirá sentirte bien y reflejar ese
bienestar en tus conductas.
Si por el contrario, tu autoimagen es negativa porque prestas especial atención a
tus defectos y los exageras prescindiendo de las cualidades, tu autoestima también será
negativa. Y habrá más probabilidad de que te sientas mal en diversas situaciones/ocasiones
y de que tus comportamientos resulten también afectados negativamente.
Autoimagen será
AUTOIMAGEN
La forma de pensar (positiva o negativa) es muy importante sobre la imagen que
formas de ti mismo y para sentirte bien, feliz y a gusto contigo mismo.
BUENA
Mala
Si se presta mucha atención
Si se perciben los aspectos
a los defectos y poca a las

positivos de uno mismo,
cualidades positivas
10 11
SESIÓN 2:
AUTOIMAGEN/AUTOESTIMA FICHA 2.1
2.6.4 Actividad 2.1: “Me gusta de mi, me gusta de ti”.
ESCRIBE EL MAYOR NÚMERO POSIBLE DE PALABRAS O
Tipo: Individual y por parejas. FRASES PARA DESCRIBIRTE EN LAS SIGUIENTES ÁREAS:
Material: fichas de trabajo 1.1 del anexo realizadas al principio de la sesión.
Duración: 15 min.
Objetivo general: potenciar en los alumnos una idea más real y ajustada de sí mismos. -Aspecto físico: altura, peso, aspecto facial, cualidad
Objetivos específicos: de la piel, pelo, tipo de indumentaria, zonas corporales
- Descubrir y aprender a valorar las cualidades positivas personales y de los demás.
- Aceptar y valorar lo positivo de uno mismo. específicas…
- Relación con los demás: como me relaciono con los
Se divide la clase en grupos de tres o cuatro alumnos, y se reparten las fichas de
trabajo 2.1 y 2.2.
amigos, la familia, los extraños…
Pídales que las doblen por la mitad y pongan su nombre en ellas. Deben rellenar el -Rasgos de personalidad: responsable, divertido,
apartado A “Lo que me gusta de mí”. (Cómo guía para completar los apartados mantenga
extrovertido, amigable, le gusta estar solo/a o no,
puesta la diapositiva 2.4.)
A continuación se cambiarán las fichas entre los miembros del grupo y cumplimentarán confiado/a, irritable, antipático, le gusta estar atareado…
el apartado B “Me gusta de ti”. Se les explica que deben hacerlo en términos de -Ejecución de tareas cotidianas: higiene, salud, cuidado
sentimientos personales: “Me gusta…”, en vez de términos absolutos o hechos, “es…”.
Cambiarán las fichas hasta que todos los del grupo hayan rellenado este apartado. de hermanos, trato con los abuelos… Rendimiento en
Y una vez terminados ambos apartados se devuelve cada ficha a su dueño. Cada cual la escuela.
leerá lo que le han puesto los demás y lo que él ha escrito y pasará a realizar, con estos
datos, el apartado: YO SOY ASÍ.
-Funcionamiento mental: cultura general, creatividad,
Concluida la actividad sería interesante poner las fichas en un lugar visible de la áreas de conocimiento especiales, intuición, reflejos…
clase.
12 13
SESIÓN 2:
2.6.5 Formas de pensar y estado de ánimo: importancia de los mensajes positivos.
Pregunte a sus alumnos cómo se han sentido durante el ejercicio de autoestima,

mientras hacían y recibían mensajes positivos. LOS MENSAJES POSITIVOS
Como decíamos al comienzo del ejercicio, en la formación de nuestra autoestima
los pensamientos e ideas que tenemos sobre nosotros mismos son especialmente SON IMPORTANTES
importantes. Pensando de forma positiva (percibiendo, valorando y resaltando los aspectos
positivos de nosotros mismos y de los demás) nos damos oportunidades, de otra manera
(pensando negativamente) nos las quitamos.
Por eso, para mejorar la autoestima es importante eliminar todas las frases negativas
que podamos decirnos así como no exagerar los aspectos débiles de uno mismo.
TE DAN GRANDES
OPORTUNIDADES
DE SER FELIZ
14 15
SESIÓN 2:
2.6.6 Consecuencias de los pensamientos negativos.
Los pensamientos negativos son aquellos que crean malestar, hacen que nos sintamos Pensamientos negativos:
mal y a disgusto con nosotros mismos y que no son adecuados (Ponga algunos ejemplos Son aquellos pensamientos que crean malestar,
y explique el gráfico de la diapositiva)
hacen que nos sintamos mal y a disgusto con
Prestar atención a las cosas negativas y darles mucha importancia puede hacer que
nos sintamos mal y que cambie nuestro estado de ánimo.
nosotros mismos y que no son adecuados.
· ¿Qué consigues al decirte o repetirte mensajes del tipo “soy tonto”, “no me Por ejemplo: “todo me sale mal”, “siempre igual”,
gusta mi cuerpo”? “nunca tendré éxito”, “si no le gusto al chico que
· Aun si fueran ciertas estas afirmaciones, ¿Ayudan estos pensamientos a me gusta, no le gustaré a ninguno”,“seguro que lo
sentirte bien?; ¿Sirven para algo? haré mal y se reirán de mí”,”como me siento fea,
· ¿Cómo me siento cuando pienso negativamente sobre mí?
soy fea”,”soy un estúpido”,” tengo las orejas grandes”...
Consecuencia de los
pensamientos negativos:
Me siento triste
Me siento inferior
Me enfado
Pierdo oportunidades
Me desanimo
...
16 17
SESIÓN 2:
2.6.7 Importancia de los pensamientos positivos.
Por eso, cuando nos encontramos mal, una de las maneras más eficaces de cambiar
y hacer que disminuya el malestar consiste en cambiar precisamente los pensamientos LOS MENSAJES POSITIVOS
negativos que mantenemos en ese momento.
Cuando me siento triste, enfadado, preocupado, debo detenerme y pensar: SON IMPORTANTES
1º. ¿Qué me estoy diciendo?; ¿qué tipo de pensamientos estoy teniendo?
2º ¿Qué pensamiento puedo tener que se ajuste más a la realidad y me sea útil?
Este es un trabajo que, como todo, supone un esfuerzo, pero la meta merece la pena:
sentirnos felices y bien con nosotros mismos bien vale el trabajo y tiempo empleados.
Ahora que sabemos qué son los pensamientos negativos y cómo afectan a nuestro
estado de ánimo, vamos a ver cómo podemos cambiarlos y cómo el cambio depende de
nosotros.
TE DAN GRANDES
OPORTUNIDADES
DE SER FELIZ
18 19
SESIÓN 2: - Debe ser creíble:
AUTOIMAGEN/AUTOESTIMA FICHA 2.2 Decir: “Soy la persona más divertida del mundo”, puede que no sea cierto. Pero lo
2.6.8 Actividad 2.21 : ¡Cambio de pensamiento! que tampoco ocurre es que una persona nazca siempre aburrida y siempre sea aburrida.
- Empezar con un “YO”, seguido de tu nombre y el mensaje positivo.
Tipo: Individual. Ejemplo: “Yo, Lucía tengo muchas cosas buenas y soy una persona divertida”.
Material: Fotocopias de la ficha trabajo 2.2 del anexo.
Duración: 30 min. Tras el ejemplo de la pizarra reparta la ficha 2.2: “Pensamiento Negativo”/ Pensamiento
Objetivo: El alumno debe aprender a cambiar sus pensamientos negativos, aquellos que Positivo”
le generan malestar, por otros positivos, más adecuados. Bajo el titulo “pensamiento negativo” cada uno debe escribir una frase o pensamiento
negativo que habitualmente se diga a sí mismo.
Para ello, comience realizando en la pizarra una prueba de “cambio de pensamiento” Por ejemplo, si me digo o pienso frecuentemente que: “soy una persona aburrida”,
con toda la clase. A continuación, reparta la ficha de trabajo 2.2 (anexo) para que los eso es lo que debo escribir. Hay que identificar el pensamiento completo, no sólo una
alumnos realicen el cambio de pensamiento individualmente. parte de la afirmación: “he suspendido un examen”, sino lo que pienso completamente:
Para realizar el cambio de pensamientos negativos a positivos se deben seguir las “he suspendido un examen, eso significa que los suspenderé todos” “soy aburrido y
siguientes reglas: nunca aprenderé a ser gracioso”, etc...
En el pensamiento positivo: Una vez realizado el cambio de pensamiento. Pida a sus alumnos que se digan la
- No debe aparecer el adverbio (la palabra)”NO”. frase positiva que han construido con determinación y creyendo en lo que se dicen.
“Soy una persona divertida” vale; pero no habría sido válido: “NO soy una persona Pregúnteles como se han sentido después de decírsela. Pídales que recuerden también
aburrida”. Se trata de automatizar lo que se quiere ser, no lo que no te gustaría. como se sintieron haciendo el ejercicio de autoestima.
Escriba en la pizarra, por ejemplo: Es importante repetirnos los mensajes positivos cuantas más veces mejor. Estos
Cambio de Pensamientos mensajes pueden además reforzarse colocando, por ejemplo, pequeñas notas ante el
Pensamiento negativo Pensamiento positivo espejo donde nos arreglamos, en la puerta del frigorífico, entre medias de las páginas
“Soy un aburrido”, de los libros de texto...
“He suspendido porque soy tonto”,
“Como tengo las piernas cortas LOS MENSAJES POSITIVOS TE DAN MÁS OPORTUNIDADES DE SER FELIZ.
resulto desagradable”.
Siguiendo con el ejemplo, evidentemente, de la noche a la mañana la persona

Cambio de Pensamientos:
que se cree aburrida no va a pensar que es la persona más divertida del mundo,
“Soy un aburrido”, “Soy un persona entretenida”
pero pensando de forma más positiva y más realista, cuando llegue el momento de
“He suspendido porque soy tonto”, “Soy una persona inteligente”,
asistir a una fiesta o una reunión, es más probable que vaya con intención de
“Como tengo las piernas cortas “Soy una persona única, no entretenerse y aprender a ser divertida en lugar de ir pensando lo mucho que se va
resulto desagradable”. necesito compararme con los
demás”. a aburrir o va a aburrir a los demás.
Imaginemos, ahora que después de ir a la reunión, esta persona volvió a tener
la sensación de ser aburrida. ¿Tendría que tirar la toalla?... Deje que contesten.
1Adaptado de: Programa de prevención y detección de los trastornos de la alimentación. V. Andrés, A. No, habría que tirar la toalla ni venirse abajo, sino repetirse de nuevo el mensaje
Cariñanos, L. Díaz-Merino, R. Martín, M. Martos, M. Vázquez y B. Villanueva. Editorial EOS. 2002. positivo, añadiendo si fuese necesario mensajes realistas que le ayuden a seguir:
20 21
“Al menos lo he intentado, me va a costar trabajo, pero con empeño y práctica al
final lo conseguiré”
Debemos tener presente que no siempre va a salir todo bien, LA PERFECCIÓN
NO EXISTE.
Para que lo que acabamos de hacer (ejercicio de autoestima y cambio de
pensamiento) se convierta en un hábito y surta por tanto el efecto deseado, debemos
esforzarnos por hacerlo constantemente (al mirarnos al espejo, al desayunar, al salir
a la calle, al hablar con los demás, etc.). Al principio puede costar trabajo pero, SI
SE HACE, poco a poco los pensamientos positivos se van automatizando y aparecen
cada vez con más frecuencia y en más situaciones. Igual que hay quien se dice cosas
negativas en muchas ocasiones hasta que se las cree, lo mimo pasa con los mensajes
positivos y EL ESFUERZO MERECE LA PENA, nos dan la oportunidad de ser feliz.
22 23
SESIÓN 2:
2.6.9 Resumen-Conclusiones. Lecturas recomendadas para el profesor.
· CERVERA, M. (1996). Riesgo y prevención de la anorexia y la bulimia. Barcelona:
Pregunte a sus alumnos que han aprendido y/o qué conclusiones importantes han Martínez Roca, S.A.
extraído de esta sesión.
Invite a sus alumnos a seguir expresando mensajes positivos a sí mismos como a 1.6.4 Referencias bibliográficas.
los demás y practicando el cambio de pensamientos negativos por otros más positivos 1. ANDRES V, CARIÑANOS A, DÍAZ-MERINO L, MARTÍN R., MARTOS MV, VÁZQUEZ MJ,
y adecuados. Anuncie el tema de la próxima sesión. VILLANUEVA B (2002) Programa de prevención y detección de los trastornos de la
¡Para terminar pida a cada alumno que coja el pensamiento positivo que alimentación. Madrid: EOS Editorial.
construyeron durante el ejercicio 2.2. en una mano y el negativo en la otra. Y 2. AUGER, L. (1987) Ayudarse a sí mismo, 15ª Ed. Santander: Sal terrae.
según salgan del aula tiren el pensamiento negativo a la papelera y se guarden 3. CERVERA M. (1996). Riesgo y Prevención de la anorexia y la bulimia. Barcelona:
sólo el positivo! Martínez Roca, S. A.
4. GRUPO ZARIMA-PREVENCIÓN (1999) Prevención de trastornos de conducta alimentaría.
Guía práctica, Aragón. Consejo de la Juventud de Aragón y Gobierno de Aragón.
5. MCKAY FANNING. (1991) Autoestima: Evaluación y mejora. Barcelona: Martínez
Roca, S.A.
6. LÓPEZ B. y ESPINOSA L. (2002). ¡Sin Complejos!. Málaga: Editorial Arguval.
24 25
SESIÓN 2:
AUTOIMAGEN-AUTOESTIMA FICHA 2.1
Doblar por esta línea

Nombre:
“Me gusta de mí” “Me gusta de tí”
Mi físico Tu físico
Mi forma de ser Tus cualidades
Cómo soy con los demás Cómo eres con los demás
Doblar por esta línea
Doblar por esta línea Doblar por esta línea
“Yo soy así”
Imagen corporal
Imagen de la personalidad
Imagen de las aptitudes

SESIÓN 2:
AUTOIMAGEN-AUTOESTIMA FICHA 2.2
“Pensamiento negativo” “Pensamiento positivo”

SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN/NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN La buena salud es nuestro don más valioso. Sin embargo, raramente apreciamos el
verdadero valor que tiene hasta que enfermamos. En este sentido, los adolescentes,
3.1 Introducción especialmente, olvidan con frecuencia que la enfermedad no es consecuencia de la
3.2 Objetivos casualidad sino que es la consecuencia del modo en que elegimos vivir nuestra vida. En
3.3 Material de apoyo didáctico. esta elección del estilo de vida, la DIETA, juega un papel fundamental.
Los adolescentes deben recordar y comprender que para llevar una vida sana (física
3.4 Recursos y material necesarios.
y mentalmente) y sentirse bien consigo mismo es imprescindible seguir una dieta sana,
3.5 Metodología de trabajo. equilibrada y suficiente.
3.6 Fichas de contenido: A esta necesidad se une la de abordar y corregir los innumerables mitos, creencias
3.6.1 Introducción. y conceptos erróneos que en torno a la nutrición y la alimentación se han desarrollado
3.6.2 Funciones de los alimentos. en los últimos años y que circulan de boca en boca en los círculos familiares y de iguales.
3.6.3 La rueda de los alimentos. A esta difusión oral de creencias y conceptos erróneos se une la publicación en
3.6.4 La pirámide alimentaria. revistas femeninas o para adolescentes de dietas inadecuadas como medio para conseguir
cuerpos perfectos. Este hecho resulta especialmente grave porque los estudios dicen
3.6.5 Número de comidas diarias.
que los/as estudiantes han identificado a los medios de comunicación de masas, en
3.6.6 El desayuno.
especial a las revistas, como sus fuentes primarias de información nutricional. Además
· Importancia del desayuno. la población receptora de ésta publicidad coincide con la que se detecta en la epidemiología
· Actividad 3.1: “Plan semanal de desayuno completo” de los trastornos alimentarios: femenina, en la adolescencia e inicio de la juventud, de
3.6.7 Mitos de las dietas y la alimentación. niveles socioeconómicos medios o altos y urbanos.
· Actividad 3.2: Actividad de debate. En este sentido, la educación nutricional de nuestros adolescentes es particularmente
· Peligros de las dietas de adelgazamiento. importante. En primer lugar, para educarlos en un estilo de vida que no descuide y
olvide la dieta mediterránea y por otro, para protegerlos de ser objetivo principal del
3.6.8 Conclusiones.
marketing y la presión publicitaria y social hacia el adelgazamiento.
3.8 Anexo: Material de apoyo didáctico. 3.2 Objetivos
Con esta sesión se pretende:
· Promover la dieta mediterránea y mejorar los hábitos alimentarios de los adolescentes.
· Conocer las necesidades nutricionales y energéticas diarias.
· Aumentar y consolidar el hábito de desayunar adecuadamente cada mañana.
· Abordar mitos frecuentes sobre la alimentación.
· Conocer el peligro de las dietas restrictivas, especialmente durante la adolescencia
y sin prescripción médica.
3.3 Material de apoyo didáctico

- Fichas de contenido Sesión 3.
2 3
- Ficha de trabajo 3.1: “Menú semanal para el desayuno”.
- Ficha de trabajo 3.2: Mitos de la alimentación

- Fotocopias de la Ficha de trabajo 3.1 y 3.2
3.5 Programa de la sesión

En las “Fichas de contenido” encontrará el contenido a trasmitir durante el desarrollo
de cada sesión, así como las actividades a realizar en cada una de ellas. Las imágenes
contenidas en las diapositivas le servirán, en unos casos, de apoyo didáctico a los
contenidos y en otros como guión para que usted no pierda el hilo de la exposición.
Antes de realizar la sesión lea cuidadosamente los contenidos del programa,
familiarícese con las diapositivas y tenga presente las normas y criterios aprendidos en
la capacitación docente. A la hora de realizar las sesiones, le ayudará haber preparado
un guión con los recursos que utilizará para guiar la participación (preguntas, fichas de
trabajo…) y el orden en que los pondrá en práctica.
No olvide realizar todas las preguntas planteadas. Recuerde que la metodología
participativa es uno de los instrumentos más eficaces para la modificación de actitudes
y conductas y que las sesiones de este programa han sido elaboradas siguiendo esta
metodología. Muchas de las preguntas y las actividades planteadas obligan al alumno
a reflexionar antes de contestar y de realizarlas. Por ello es conveniente orientar e incitar
al alumno a esa reflexión y evitar respuestas impulsivas y no razonadas. El objetivo
principal es ayudar y estimular a los alumnos a descubrir por sí mismos nuevas actitudes
y a adquirir conductas más saludables.
Ayudas y sugerencias prácticas

En http://www.ditca.net/centros/capdocente/sugerencias encontrará consejos
prácticos que le ayudarán a la hora de realizar la sesión.
4 5
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.1 Introducción
Introduzca la sesión realizando la siguiente pregunta abierta:
¿Por qué necesitamos alimentarnos?
“Para estar sanos, guapos y vernos bien la alimentación debe ser SUFICIENTE,
COMPLETA, VARIADA y EQUILIBRADA
El cuerpo humano se renueva constantemente. En cada momento del día los
integrantes básicos de nuestro cuerpo se desgastan, y deben ser reemplazados por nuevos
componentes bioquímicos y nuevos tejidos.
Las materias primas que utiliza el cuerpo para reconstruirse proceden de los alimentos.
Estos, nos dan energía, almacenan materia para nuestro crecimiento y desarrollo y
reparan los órganos que se desgastan. Igual que un coche necesita gasolina para seguir
funcionando, nosotros necesitamos alimentos para seguir riendo, para seguir corriendo...
Por eso la dieta, lo que comemos en cada ocasión del día, es un factor fundamental en
nuestra salud y bienestar.
¿Por qué
necesitamos
alimentarnos?
6 7
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.2 Función de los alimentos
Los alimentos cumplen tres funciones básicas en nuestro organismo:

1. Función Energética: aportan energía, es decir, el combustible que necesita
nuestro cuerpo para funcionar [serían como la gasolina para el coche];
2. Función plástica: aportan los materiales que constituyen la estructura corporal:
el esqueleto, los tejidos y la sangre (los alimentos plásticos serían los que formarían las
ruedas, el chasis del coche…),
3. Función reguladora: Siguiendo con el ejemplo del coche los elementos reguladores
(las vitaminas, el agua…) serían aquéllos que lo harían funcionar correctamente: el
aceite, el líquido de frenos, etc.
Todos son imprescindibles para disfrutar de un cuerpo sano.
Función Energética
Función plástica
Función reguladora
8 9
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.3 La rueda de los alimentos.
Pregunte:
¿Cual o cuáles de estos grupos pensáis que son los más importantes?
No hay ningún grupo de alimentos que por sí solo pueda aportar todas las sustancias
nutritivas que el cuerpo necesita para mantener una salud correcta. El cuerpo necesita
diariamente proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales, vitaminas, fibra y agua.
La alimentación es correcta cuando es COMPLETA y VARIADA. Es decir, cuando
incluye todos los grupos de alimentos de la pirámide alimentaria y además variamos
el consumo de alimentos de cada uno de los grupos.
Para sentirnos bien, en nuestra alimentación no se puede eliminar ningún alimento
o grupo de alimentos
¿Dirías que tienes el armario bien surtido si lo tuvieras lleno de pantalones pero
carecieses de otras prendas?
Todos son importantes y deben estar presentes en nuestra alimentación diaria.
La alimentación equilibrada es aquélla en que se aprovechan las riquezas que nos
suministran todos los alimentos.
La rueda de los alimentos:

-Grupo 1: leche y derivados (quesos y yogur).
-Grupo 2: carne, huevos y pescado.
-Grupo 3: patatas, legumbres y frutos secos.
-Grupo 4: verduras y hortalizas.
-Grupo 5: frutas.
-Grupo 6: pan, pasta, cereales y azúcar.
-Grupo 7: aceite, tocino, mantequilla y margarina.
10 11
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.4 La pirámide alimentaria.
Objetivo: Explicar la pirámide alimentaria.
La pirámide de la alimentación ilustra claramente los conceptos de variedad,

moderación y proporcionalidad. Una alimentación completa y equilibrada sigue la
distribución de alimentos representada gráficamente en la pirámide. Observándola
podemos saber qué alimentos o grupo de alimentos son los que hay que comer en mayor
proporción y frecuencia y qué alimentos debemos consumir de forma más moderada u
ocasional.
Hoy en día muchas personas no aprecian los beneficios de esta dieta mediterránea,
y la cambian poco a poco por la de otras culturas, en especial por la norteamericana,
Con ello aumentan el consumo de los alimentos incluidos en la cúspide y consumen de
forma frecuente lo que debemos hacer moderadamente.
Una dieta equilibrada debe aportar al organismo diariamante:
- 4-6 raciones de alimentos del grupo de las patatas, legumbres, arroz, cereales...
- 2-4 del grupo de verduras y hortalizas.
- 2-3 raciones fruta.
- 2-3 raciones de carne, huevos y pescado
- 40/60g de grasa.
12 13
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.5 Número de comidas diarias.
La dieta saludable es además la que provee de energía a través de una ALIMENTACIÓN

REGULAR suficiente para cubrir el gasto diario.
Pregunta:
¿Y cómo hacemos para suministrar a nuestro organismo energía de forma

regular?
¿Cuántas comidas realizáis al día? Y de estas, ¿Cuál es la más importante?
El número adecuado de comidas diarias son 5:

3 principales (desayuno, comida y cena) y 2 tentempiés (el almuerzo y la merienda)
evitando los picoteos entre horas (las chucherías, refrescos,…). Un desayuno completo
es una de las comidas más importante del día.
Uno de los principios básicos de la nutrición implica la búsqueda regular de energía
para suplir la que perdemos diariamente.
Para vivir gastamos energía continuamente: al respirar, al dormir, para mantener la
temperatura corporal, al hablar… El cerebro debe recibir regularmente energía para
poder funcionar correctamente y trasmitir mensajes a través del sistema nervioso.
El desayuno con el almuerzo deben aportar un 25% del volumen calórico total, la
comida el 30/40%, la merienda el 15/20% y la cena el 20/30%.
NUMERO DE COMIDAS DIARIAS: 3-5

DESAYUNO
Almuerzo
COMIDA
Merienda
CENA
Desayuno Comida Merienda Cena
25% 30-40% 15-20% 20-30%
VOLUMEN CALÓRICO TOTAL
14 15
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.6 El desayuno: importancia.
Preguntas:
Refiriéndonos a la foto, ¿Qué creéis que está haciendo este hombre?
¿Qué creéis que intenta?;
A partir de la foto, ¿Podríais decir si es un escalador profesional o un aficionado?,
¿Se puede conocer esta información a partir de la fotografía?
¿Qué cosas podemos deducir al observar la fotografía?
Se muestra la fotografía de un hombre subiendo una montaña. Observando la
fotografía no podemos deducir si es un profesional de la escalada o un aficionado. Pero
sí podemos, sin embargo, deducir que está subiendo hacia la cima, y que si quiere tener
éxito en la tarea y alcanza la cima en condiciones óptimas antes de salir de casa ha
tenido que DESAYUNAR, más tarde tendrá que almorzar y después comer.
EL DESAYUNO ES UNA DE LAS COMIDAS MÁS IMPORTANTES DEL DÍA. De él va a
depender el mantenimiento de un adecuado rendimiento físico e intelectual.
16 17
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.6 El desayuno: importancia.
El desayuno es la primera ocasión del día para mejorar nuestros hábitos alimentarios.
El Desayuno es la comida más importante del día porque es la primera que realizamos,
y de él va a depender que nuestro organismo pueda desarrollar una mayor actividad
física e intelectual.
Para que las funciones cerebrales puedan ejercerse correctamente es necesario tomar
todas las mañanas un desayuno correcto y completo con el que repongamos las reservas
gastadas durante las horas de sueño y obtengamos la energía necesaria para comenzar
la actividad del día.
Desayunar todos los días mejora el rendimiento físico e intelectual. Las investigaciones
han demostrado que quien desayuna todos los días antes de ir al colegio, aumenta su
capacidad de concentración y, por tanto en el aprendizaje.
No desayunar o hacer un desayuno insuficiente, produce una disminución en la
capacidad de atención y concentración necesarias para aguantar y aprovechar las
primeras horas del día; también una disminución de la resistencia, lo que han de tener
en cuenta quienes realicen ejercicio físico.
Y vosotros, ¿Cómo lo hacéis?, ¿Desayunáis todos los días?, ¿Lo hacéis bien?
18 19
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN FICHA 3.1
3.6.6 Actividad 3.1: Elaboración de plan semanal de desayuno.
Tipo: individual
Material: fotocopias de la ficha de trabajo 3.1 del anexo. EL DESAYUNO NO DEBE SER NI
Duración: 15 min.
ESCASO NI EXCESIVO
Esta actividad consiste en la elaboración individual de un menú semanal para el
desayuno.
Para la elaboración de un desayuno completo y correcto debemos tener en cuenta
que: LÁCTEOS
El desayuno no debe ser ni escaso ni excesivo. Después de la comida, es la que debe
aportar más calorías a nuestro organismo, al menos el 20% de las necesidades energéticas
diarias, y debe incluir:
- Calcio y proteínas: leche, yogur, queso.
- Hidratos de carbono y fibra: cereales, pan, tostadas, galletas, fruta-leche.
CEREALES
- Vitaminas: Fruta-Leche, Zumos.
Ejemplos:
FRUTAS
Lunes: Un vaso de leche, unas galletas y un zumo de naranja.
Martes: Un yogur bebible, unas galletas o unas tostadas con mantequilla y mermelada.
Miércoles: Un tazón de leche con cereales y un zumo de frutas
*Tras el ejercicio recomiende a sus alumnos que pongan este menú de desayuno en
la puerta de la nevera y que lo utilicen como recordatorio y guía del desayuno diario.
Un desayuno completo consiste en:

- Un alimento lácteo: leche, yogur o queso.
- Un alimento sólido: pan, tostadas o cereales.
- Fruta o un vaso de zumo.
20 21
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.7 Mitos de las dietas y la alimentación.
Objetivo: eliminar la información incorrecta y evitar las prácticas insanas y

contraproductivas.
*PREGUNTE antes de comenzar:

¿Qué son los mitos?
Mito es sinónimo de invención o montaje.
Los mitos son ideas inventadas por alguien que circulan como verdad.
Los mitos que corren hoy en día sobre dietas infalibles y alimentos lights, que
engordan o adelgazan, etc. dificultan considerablemente que las personas logren llevar
una dieta equilibrada.
22 23
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN 1. Lo que más hay que comer son hidratos de carbono: VERDADERO.
3.6.7 Actividad 3.21: Actividad de debate. Los hidratos de carbono son el grupo de alimentos del que más hay que comer todos
los días (un 50-55%). Las proteínas deben aportar sólo el 10-15% del volumen calórico
Tipo: grupal total. Son los principios inmediatos que menos hay que comer. Luego los lípidos o grasas
Material: fotocopias de la ficha de trabajo 3.2 del anexo. con un 30-35% (preferentemente de origen vegetal o pescados).
Duración: 20 min.
Objetivo: corregir mitos e ideas erróneas en torno a la alimentación y ciertas prácticas 2. Es bueno comer fruta después de las comidas. VERDADERO.
alimentarias. Comer fruta después de las comidas en un hábito muy saludable y adecuado así
como también lo es el comerla antes.
Se forman 4 subgrupos aleatorios de similar tamaño y se reparte la ficha de trabajo
3.2 del anexo con los siguientes mitos: 3. Hay alimentos buenos y malos. FALSO.
1. Lo que más hay que comer son hidratos de carbono. No hay ningún alimento que deba eliminarse de la dieta si no es por enfermedad.
2. Es bueno comer fruta después de las comidas. Todos los días necesitamos comer distintos alimentos de distintas características. Tan
3. Hay alimentos buenos y malos. malo es que nuestra dieta esté formada sólo a base de fibra vegetal y agua y nada de
4. Hay alimentos que engordan (por ej.: el chocolate) y otros que adelgazan (por grasas y proteínas, como que esté formada por muchas proteínas, grasa y pocas agua
ej.: la fibra). y fibra.
5. El agua durante las comidas engorda.
6. Las dietas para adelgazar no son peligrosas 4. Hay alimentos que engordan y otros que adelgazan: FALSO.
Todos los alimentos excepto el agua aportan calorías en mayor o menor medida.
Cada grupo debe argumentar las razones a favor o en contra de cada uno de los Hay que comer de todo de forma equilibrada y en las proporciones adecuadas.
ítems que aparecen en la ficha de trabajo 3.2. Posteriormente cada grupo, a través de
de un portavoz, debe explicar a la clase sus conclusiones. 5. Beber agua en las comidas engorda. FALSO Es otra de las ideas erróneas que
Conforme se expliquen cada uno de los mitos el profesor deberá corregir y argumentar acerca de las dietas de adelgazamiento circulan en la actualidad. El agua no tiene
cuales son verdaderos o falsos y porqué. calorías. No engorda se beba antes, durante o después de las comidas. Restringir el agua
Asegúrese que tras la corrección y argumentación correcta de los mitos todos los es algo censurable y peligroso. Deben tomarse por término medio unos 2 litros de agua
alumnos anotan y corrigen en sus fichas las conclusiones correctas. al día (8 vasos). Los refrescos sí deben tomarse con moderación. Tomar un vaso de
Durante la actividad es recomendable volver a proyectar la imagen de la pirámide refresco es como tomarse cuatro terrones de azúcar. ¿Qué os parece esto? ¿Deben
de la alimentación, como recuerdo u orientación para los alumnos durante la realización tomarse refrescos o no? Deben tomarse con moderación, el fin de semana, cuando nos
del ejercicio. vamos de merienda.
6. Las dietas para adelgazar son peligrosas. VERDADERO.

Las dietas para adelgazar SON peligrosas, en especial durante la adolescencia. Hacer
dieta es el predictor más importante de problemas de todo tipo. Las dietas para adelgazar
1Actividad extraída y adaptada de la “Guía Práctica de Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria”. Consejo
pueden causar problemas de salud, físicos y psicológicos. (No mencionar la anorexia
de la Juventud de Aragón, Unidad Mixta de investigación y ARDABA.
nerviosa)
24 25
Circulan muchas dietas absurdas, incompletas y desequilibradas que son un serio
riesgo para la salud física y psicológica. Ponerse a régimen debe ser siempre recomendado
y controlado por un médico.
Una dieta que no incluya todos los alimentos de la pirámide y en la proporción
Las dietas de adelgazamiento
adecuada puede tener consecuencias altamente peligrosas:
-Anemia, mareos, que tengamos más frío de lo normal.
pueden ser peligrosas
-Pueden hacer que nos sintamos más tristes o irritables, que nos cambie el humor,
que no podamos concentrarnos bien en los estudios…
-Disminución de la concentración y memoria.
SALTAR COMIDAS, QUITAR CIERTOS
-Nos pueden hacer sentir más cansados y nerviosos…Y ADEMÁS NO FUNCIONAN. ALIMENTOS O GRUPOS DE ALIMENTOS DE
NUESTRA DIETA DIARIA O REDUCIR
Si no, ¿Por qué crees que se anuncian tantas dietas continuamente? Si sólo una de
ellas funcionara no saldrían tantas cada temporada y continuamente. Y no sólo no CANTIDADES DE COMIDA, ES PELIGROSO.
funcionan, además son peligrosas. Ponerse a régimen debe ser recomendado y controlado
por un médico.
NO deben realizarse DURANTE LA

ADOLESCENCIA sin control médico. PUEDE
AFECTAR A NUESTRO CRECIMIENTO,
DESARROLLO EMOCIONAL E INTELECTUAL.
Si es realmente NECESARIA, debe ser

RAZONABLE, VARIADA, NO RESTRICTIVA y
controlada por un especialista.
26 27
SESIÓN 3:
ALIMENTACIÓN
3.6.8 Conclusiones. Lecturas recomendadas para el profesor.
· “¡Comer bien para vivir mejor”!. Quiles i Izquierdo y Suria Rodrigo. Generalitat
Realice un pequeño repaso de la pirámide alimentaria y pregunte al grupo qué Valenciana. Consellería de sanitat i consum. IVESP, 1996
conclusiones han sacado ellos de la sesión de hoy. · “Nutrición y Salud. Mitos, peligros y errores de las dietas de adelgazamiento”. Grande
Una alimentación saludable debe ser: suficiente (energía), completa (incluir todos F. Ed: Planeta De Agostini. Barcelona, 1996.
los nutrientes), variada (no hay ningún alimento que por sí solo pueda aportar todas
las sustancias nutritivas que el cuerpo necesita para lograr una buena salud) y 3.7 Referencias bibliográficas.
equilibrada (tomar alimentos variados y en las cantidades adecuadas). 1. BRIFFA John, (1999). Alimentos para tu salud. Serie salud y bienestar. Barcelona.
Comer de forma adecuada mejora nuestra calidad de vida porque aumenta nuestro Ed: Hispano Europea, s.a.
grado de bienestar físico, mental y social, permitiendo desarrollarnos con salud y 2. QUILES i Izquierdo.J., Suria Rodrigo.C. (1996) ¡Comer bien para vivir mejor! Monografías
sentirnos bien con nosotros mismos. Si estamos bien alimentados rendiremos a nivel Sanitarias XXII. Serie D Núm.22. Generalitat Valenciana. Consellería de sanitat i consum.
físico, tendremos mejor ánimo y mejor humor, nos apetecerá salir más y nos IVESP.
relacionaremos mejor con los demás. 3. GRANDE F (1996) Nutrición y Salud. Mitos, peligros y errores de las dietas de
No debemos olvidar, que no se come sólo para sobrevivir, prevenir enfermedades adelgazamiento. Barcelona. Planeta De Agostini.
o desarrollarse adecuadamente, sino que además el acto de comer es también un 4. Los falsos mitos sobre alimentos que engordan perjudican la dieta equilibrada.
placer y una satisfacción por lo que se come. Lunes, 15 de septiembre de 2003. RM de La Coruña: tomo2413, folio84, hoja C-
12502. A CORUÑA LA VOZ DE GALICIA, S.A.
AL TERMINAR LA SESIÓN PONGA EL POSTER DE LA PIRAMIDE DE LA ALIMENTACIÓN 5. http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/adolescencia/trastorn.htm.
EN CLASE COMO RECORDATORIO CONTINUO DE LO COMENTADO HOY EN CLASE. 6. “Guía Práctica: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria”. Consejo
de la Juventud de Aragón, Unidad Mixta de investigación y ARDABA.
28 29
ALIMENTACIÓN/NUTRICIÓN FICHA 3.1 ALIMENTACIÓN/NUTRICIÓN FICHA 3.1
“Mitos de la alimentación” “Mitos de la alimentación”
1. Lo que más hay que comer son hidratos de carbono. FALSO/VERDADERO 1. Lo que más hay que comer son hidratos de carbono. FALSO/VERDADERO
¿Por qué? ¿Por qué?
2. Es bueno comer fruta después de las comidas. FALSO/VERDADERO 2. Es bueno comer fruta después de las comidas. FALSO/VERDADERO
3. El pan engorda. FALSO/VERDADERO 3. El pan engorda. FALSO/VERDADERO

4. Hay alimentos buenos y malos. FALSO/VERDADERO 4. Hay alimentos buenos y malos. FALSO/VERDADERO
5. Hay alimentos que engordan (por ej.: el chocolate) y otros que adelgazan (por ej.: la fibra). FALSO/VERDADERO 5. Hay alimentos que engordan (por ej.: el chocolate) y otros que adelgazan (por ej.: la fibra). FALSO/VERDADERO
6. El agua durante las comidas engorda. FALSO/VERDADERO 6. El agua durante las comidas engorda. FALSO/VERDADERO
7. Las dietas para adelgazar no son peligrosas. FALSO/VERDADERO 7. Las dietas para adelgazar no son peligrosas. FALSO/VERDADERO
SESIÓN 4:
MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LA PUBLICIDAD
MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LA PUBLICIDAD En un contexto cultural como el nuestro que estigmatiza la obesidad y ensalza la
juventud y el aspecto físico, existe la creencia entre muchos adolescentes de que la
4.1 Introducción. delgadez es necesaria para alcanzar el éxito social.
En todas las culturas y tiempos la mujer ha sido objeto de la presión que ejerce la
4.2 Objetivos.
sociedad sobre su imagen. En China, por ejemplo, desde la infancia a las mujeres de la
4.3 Material de apoyo didáctico. alta sociedad se les vendaban los pies para impedir su crecimiento como símbolo de
4.4 Recursos y material necesarios. distinción social. Ese símbolo provocaba a la larga, cuanto menos, dificultades al caminar
4.5 Metodología de trabajo. y sufrimiento.
4.6 Fichas de contenido: De igual modo, en nuestra sociedad se tiende a considerar que la delgadez, incluso
4.6.1 Introducción. extrema, es un atributo de perfección y objeto de admiración. Los medios de comunicación
4.6.2 Vídeo: “Detrás de las puertas”. y la publicidad la han vinculado peligrosamente con las ideas de salud, felicidad, éxito
y control. Estos mensajes culturales transmitidos por la familia, los iguales y los medios
4.6.3 Actividad 4.1: “Análisis de revistas de actualidad”.
hacen de la delgadez un “valor” muy frecuentemente perseguido y anhelado.
4.6.4 ¿Puedo tener el cuerpo que quiero?. En medio de ese bombardeo se encuentran muy especialmente las mujeres, sobretodo
- Modelos estéticos en otras culturas. las adolescentes. Sobre ellas recaen, mucho más que sobre los varones, los prejuicios
- El peso. contra la gordura, los falsos mitos, las exageraciones y los estereotipos negativos que
- Peso ideal (publicitado) vs. Peso saludable. se asocian al peso, no siempre, excesivo y a la obesidad. Los medios de comunicación
4.6.5 Publicidad y negocio del adelgazamiento. de masas y la publicidad son los principales creadores de un modelo ‘imposible’ de belleza
4.6.6 Las dietas. que, al ser inalcanzable genera un fuerte y casi generalizado sentimiento de frustración
que facilita el desarrollo de trastornos en la alimentación.
4.6.7 Conclusiones.
La realización de dietas de adelgazamiento se presenta ante las adolescentes como
4.7 Referencias bibliográficas. una herramienta eficaz para lograr el éxito anhelado. Ello supone una solución equívoca
4.8 Anexo: fichas de trabajo. a todo tipo de inseguridades y dificultades propias de esta edad: lograr la aceptación
de su grupo de iguales, y especialmente del grupo del sexo contrario, enfrentarse a
nuevos retos, etc.
No debemos olvidar que una dieta es el principal factor de riesgo para el desarrollo
de la anorexia y la bulimia. Reducir la incidencia de dietas inadecuadas y sin control
médico, que se siguen durante la adolescencia, supondría pues un éxito en la prevención
de los trastornos de la conducta alimentaria. A la vez que, el mantenimiento de hábitos
de alimentación saludables protegería de la aparición de los mismos.
4.2 Objetivos
· Desarrollar una conciencia crítica que lleve a los adolescentes a oponer resistencia
a los factores culturales que promueven las dietas, la preocupación por el peso o la
silueta y la inseguridad respecto de la apariencia.
2 3
· Dar a conocer la manipulación que ejerce la industria del adelgazamiento sobre metodología participativa es uno de los instrumentos más eficaces para la modificación
ellos. de actitudes y conductas. Muchas de las preguntas y actividades planteadas obligan al
· Desmitificar creencias erróneas sobre la posibilidad de perfección corporal. alumno a tomar conciencia sobre determinados aspectos y a reflexionar. Por ello es
· Proporcionar conocimientos adecuados sobre el peso corporal. conveniente orientar e incitar (no sustituir) al alumno a esa reflexión y evitar respuestas
· Aceptar la diversidad de tamaños y formas corporales como características físicas impulsivas y no razonadas.
individuales de cada ser humano.
4.3 Material de apoyo didáctico Ayudas y sugerencias prácticas

- Fichas de contenido Sesión 4. En http://www.ditca.net/centros/capdocente/sugerencias encontrará consejos prácticos
- Diapositivas/ Presentación Power Point Sesión 4. que le ayudarán a la hora de realizar la sesión.
- Vídeo “Detrás de las puertas”.

- Reproductor de video.
- 4 revistas dirigidas a mujeres sobre moda, dietas, control de peso…
- Tijeras y subrayadores.
4.5 Programa de la sesión

Es importante que los participantes comprendan que, a través de esta sesión,
obtienen una información que la mayoría de sus familiares y amigos desconocen o sobre
la que no se han detenido a pensar. Esta información les permite crear una conciencia
crítica tanto frente a la manipulación que los medios de comunicación y la publicidad
realizan, como hacia la dieta y la preocupación por la apariencia física.
Para la dinámica de las sesiones se parte de la participación de 25 alumnos
aproximadamente (n.º aproximado de alumnos por clase).
Antes de comenzar la sesión, lea cuidadosamente los contenidos, familiarícese
con las diapositivas del programa y tenga presente las normas y criterios aprendidos en
la capacitación docente. A la hora de realizar las sesiones, le ayudará haber preparado
un guión con los recursos que utilizará para conducir la participación de los alumnos
(preguntas, fichas de trabajo…) y el orden en que los pondrá en práctica.
En las “Fichas de contenido” encontrará el contenido a transmitir durante cada
sesión, así como las actividades a realizar en cada una de ellas. Las imágenes contenidas
en las diapositivas le servirán en unos casos de apoyo didáctico a los contenidos y en
otros como guión para usted.
No olvide realizar todas las preguntas planteadas en las fichas de contenido. La
4 5
SESIÓN 4:
En esta sesión, como en las anteriores, vamos a seguir trabajando sobre “autoimagen
y autoestima”. En esta ocasión trataremos uno de los factores relacionados con su
formación: los medios de comunicación.
- ¿Qué relación guardan los medios de comunicación con la imagen que

tenemos de nuestro cuerpo o del de los demás?
- ¿Qué tipo de relación puede haber entre las imágenes que vemos en los
medios de comunicación y la imagen que tenemos de nosotros mismos o de los
demás?
- ¿Quién establece el criterio de belleza? ¿Quién dice cuál es el cuerpo
perfecto?
Los medios de comunicación influyen en la formación de nuestra imagen corporal

y por lo tanto, en cómo nos sentimos con nosotros mismos.
Que la imagen corporal sea positiva o negativa depende entre otros factores del
modelo que tomemos como referencia y con el que nos comparemos (el físico de una
modelo, el cuerpo de una persona que conozco y a la que admiro...).
Los modelos, actores y presentadores que aparecen en la prensa, cine, televisión,
videos musicales, etc. parecen tan reales, tan perfectos, que pueden influir en nosotros. Que la imagen corporal sea positiva o negativa
Por ejemplo, si pensamos que los cuerpos que salen en el cine o la televisión son los
perfectos y comparamos el nuestro o el de los demás con ellos, obtendremos un resultado depende, entre otros factores, del modelo
positivo o negativo dependiendo de que el mismo se ajuste o no a ese canon de belleza. que tomemos como referencia y con el que
nos comparemos (el físico de una modelo, el
cuerpo de una persona que conozco y a la
que admiro...).
6 7
MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LA PUBLICIDAD MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LA PUBLICIDAD
4.6.2 Vídeo: “Detrás de las puertas”. 4.6.3. Actividad 4.11: Análisis de revistas de actualidad
Este vídeo, incluido en el programa, suministra información acerca de los trucos, Tipo: grupal
estrategias publicitarias y de retocado de fotografías que se utilizan en el negocio de Duración: 15 min.
la moda. Material necesario: 4 revistas dirigidas a mujeres.
Tras el vídeo, realice las siguientes preguntas: Objetivo: Analizar el modo de venta de determinados productos, enfatizando el medio
que utilizan, y no el fin para la venta.
- ¿Qué os ha parecido el vídeo?
- ¿Por qué creéis que a una mujer de la que dicen es “extraordinaria”,”genial La actividad consiste en el análisis de cuatro revistas dirigidas a mujeres. Para ello
para las fotografías”, hay que retocarla? divida la clase en cuatro grupos y dé una revista a cada uno de ellos. Cada grupo
- ¿Cuál es la razón final para utilizar todos estos trucos y estrategias? analizará:
- ¿A quien va dirigida esta manipulación? · Mensajes publicitarios o artículos con frases como: “Adelgazar sin esfuerzo”;
“Cómo estar en forma”
La finalidad de la publicidad es vender y para ello, para vender, se manipulan las · Análisis de dietas recomendadas.
imágenes, se retocan las fotografías, se hacen montajes…. Casi todo está permitido para · Productos adelgazantes.
llamar la atención del consumidor y despertar en nosotros el deseo de poseer aquello · Figura corporal dominante en la revista.
que no tenemos y que ellos nos venden. Es una cuestión de marketing: cuanto más · Imágenes o textos en los que se utiliza el cuerpo (de hombre o de mujer) o mensajes
lejano e imposible sea el modelo que nos presenten más personas sentirán que no se de éxito, bienestar, deseo... como reclamo para vender un producto.
ajustan a él y tendrán por tanto más compradores o admiradores potenciales. Cada grupo recortará y clasificará el material, subrayando lo más destacable. Para
De esta manera, intentando conseguir lo publicitado, entramos en el negocio. Ahora ello dispondrán de 10 min.
ya sabemos qué hay detrás de estas imágenes de cuerpos ‘perfectos’ y aspecto ideal.
Otra de las estrategias es asociar lo que nos quieren vender a lo que todo el mundo Tras la actividad, el portavoz de cada grupo, explicará a los demás qué tipo de información
anhela, éxito social, bienestar personal... ha encontrado y qué tipo de cosas nos quieren vender a través de un cuerpo.
Debemos ser críticos ante estas imágenes y mensajes: para que no nos manipulen,
debemos saber qué es lo que nos están vendiendo, qué nos quieren vender. Para ello
vamos a analizar lo que nos venden las revistas hoy en día… 4.6.4 ¿Puedo tener el cuerpo que quiero?
¿Es real lo que nos venden?
¿Podemos conseguir así la felicidad?
¿Podemos decidir el cuerpo que queremos tener? ¿Podemos cambiar nuestro
cuerpo según las modas?
¿Las dietas son siempre salud?
1Fuente: Guía de la Nutrición Saludable y Prevención de los Trastornos Alimentarios (2000). Ministerio de Sanidad y
Consumo, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y Ministerio de Interior.
8 9
SESIÓN 4:
4.6.4.1 Modelo estético en otras culturas.
En diferentes épocas y en diferentes culturas, la imagen corporal suele ser distinta.

Hay modas inocuas y modas perjudiciales para la salud.
Cuente como ejemplo a la clase el antiguo canon de belleza chino que se imponía ... En la antigua China vendaban los pies a las niñas para que
a la mujer: «En la antigua China...”.
los tuvieran pequeños, porque esto resultaba muy atractivo
Tras la lectura del relato, pregunte:
para los hombres. Con esos pies no se podían mover muy
- ¿Creéis que merecía la pena ese sufrimiento? bien... pero tener los pies pequeños era signo de estatus y
Pregunte si creen que debemos arriesgar la salud por seguir una moda. categoría, y creían que garantía de éxito social. Los pies
Cuando la moda no interfiere en la salud ni perjudica al cuerpo (Ej.: llevar un
normales de las mujeres les parecían vergonzantes. Para que
determinado collar, unos zapatos último modelo, teñirse o cortarse el pelo, etc.) seguirla no les crecieran las muchachas chinas de cinco y seis años
puede significar disfrutar de nuestro cuerpo y de las últimas tendencias. El problema se ponían tiras de tela muy prietas alrededor de los pies y
surge cuando queremos cambiar características de nuestro cuerpo, que son inmodificables,
con los dedos pegados a la planta para que no les creciera.
ya sea porque no las aceptamos tal como son o porque nos dejamos llevar por lo que
nos venden. Eso les producía fractura de huesos y fuertes dolores al andar.
Aunque se lavasen con frecuencia y se cambiasen las vendas,
los pies solían infectarse… De esta manera, sus pies acababan
desfigurados para siempre, y el olor de la carne podrida era
difícil de soportar. (Richardson y Rehr, 2001)
10 11
SESIÓN 4:
4.6.4.2 El peso2.
Existen características físicas individuales y aspectos de nosotros que en cierta

medida podemos cambiar, pero también existen otros que no pueden modificarse. Entre
estas características individuales se encuentran: el color del pelo, el color de los ojos y
de la piel, la estatura, la constitución física o silueta y el peso.
Las influencias externas sólo pueden producir pequeñas modificaciones sobre ellos,
a no ser que atentemos contra nuestra salud. Por ejemplo: terminada la etapa de
crecimiento, no podemos modificar la estatura. Quizás, unas personas hubiesen
preferido medir unos centímetros más, y otros, alguno menos; pero asumimos que es
un rasgo que no podemos variar y entendemos que lo debemos aceptar. Si tenemos
una piel muy blanca, nunca conseguiremos que sea morena, aunque extrememos la
exposición al sol o a los rayos UVA. Con una exposición extrema únicamente
conseguiremos quemarla. Lo mismo ocurre con el peso: el peso está en gran medida
predeterminado, depende de factores hereditarios y no puede sufrir grandes
modificaciones sin que nuestra salud se resienta.
Una cosa es la silueta que se desearía tener y otra la que se tiene. Tenemos
predisposición a ser pesados o livianos, gordos o delgados, altos o bajos, rubios, morenos,
pelirrojos...
LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS INDIVIDUALES

El color de la piel
La estatura
El color de los ojos
El peso corporal
2Le recomendamos que para trabajar este tema con sus alumnos, visite la web , y lea el apartado “Peso ideal Vs. Peso
saludable y dietas de adelgazamiento”.
12 13
SESIÓN 4:
4.6.4.3 Peso ideal (publicitado) vs. Peso saludable.
El peso es un factor con una influencia creciente en la formación de la imagen

corporal en nuestro tiempo. EL PESO
Es muy frecuente que no influya tanto el peso real como el peso publicitado, es decir,
la imagen de peso deseable que venden los medios de comunicación.
El peso ideal NO EXISTE. Una cosa es el peso publicitado y otra muy distinta el peso
saludable, que depende de la edad, la estatura y la constitución física.
Una foto repetida o colocada hasta la saciedad y adecuadamente en todos los medios
posibles, acabará despertando en nosotros, el deseo de obtener lo que se anuncia; nos
convencerá de que lo que se está mostrando es cierto o correcto. hasta hacernos creer
que lo que nos anuncia es posible.
Es muy frecuente que no influya tanto el peso

real como el publicitado, es decir, la imagen de
peso deseable que venden los medios de
comunicación y que no siempre corresponde con
el saludable.
14 15
SESIÓN 4:
4.6.5 Publicidad y negocio del adelgazamiento.
En torno al adelgazamiento se ha desarrollado una tupida red de intereses. De esa

red forman parte: la industria de la moda, los productores de anuncios, los fabricantes
de productos adelgazantes, la industria agroalimentaria, los editores de libros sobre
dietas, los propietarios de gimnasios, etc.
Una sola empresa española destinada a la fabricación de aparatos para adelgazar
(vibradores faciales, estimuladores corporales para reafirmar los tejidos o reducir su En torno al adelgazamiento se ha desarrollado
volumen, equipos de gimnasia pasiva, etc.), mueve anualmente entre 2.000 y 25.000
millones de pesetas (Toro, 1996).
una tupida red de intereses. De esa red
Las investigaciones dicen que la publicidad pro-adelgazamiento actúa impactando forman parte:
directamente sobre la persona o indirectamente a través del grupo de compañeros y La industria de la moda.
la familia. Vosotros qué pensais:
- ¿Realmente que la publicidad consigue este objetivo? ¿Oís hablar de peso, Los productores de anuncios publicitarios.
dietas o productos de este tipo a vuestros familiares, amigos...? Los fabricantes de productos adelgazantes.
- ¿Y quién sale ganando con todo este negocio? ¿La persona o la empresa?
La industria agroalimentaria.
Los editores de libros sobre dietas.
Los propietarios de gimnasios.
16 17
SESIÓN 4:
4.6.6 Las dietas.
Las dietas para adelgazar pueden causar problemas de salud. Circulan por ahí muchas
dietas absurdas, incompletas y desequilibradas (la dieta de la piña, de la alcachofa...)
que constituyen un serio riesgo para nuestra salud física y psicológica.
La mayoría de las dietas, productos y métodos de control de peso que se anuncian
no funcionan, y además son peligrosos.
Una dieta que no incluya todos los alimentos de la pirámide alimentaría puede tener
consecuencias altamente peligrosas. Por Ej., las dietas que eliminan grasas o carbohidratos
y sustituyen comidas por otros productos. Para poder vivir el ser humano debe poder
almacenar GRASA. Si se eliminasen completamente las grasas de la dieta, disminuiría
el rendimiento físico y la resistencia a la fatiga; además, en la mujer sucedería algo muy
peligroso: perdería la menstruación…
Las dietas deben ser siempre indicadas por un médico y aconsejadas por motivos
de salud (diabetes, colesterol, obesidad...). Si nos saltamos comidas, suprimimos algún
tipo de alimento o grupo de alimentos de nuestra dieta diaria, reducimos cantidades
de comida de forma inadecuada (ponga ejemplos) podemos:
-Sufrir anemia, mareos, hacer que baje nuestra temperatura corporal...
-Sentirnos tristes e irritables, que nos cambie el humor, que no podamos concentrarnos
bien en el estudio, que disminuya la concentración y memoria; estar más cansados y
nerviosos. Las dietas para adelgazar pueden causar
problemas de salud. Circulan muchas dietas
absurdas, incompletas y desequilibradas que
constituyen un serio riesgo para nuestra salud
física y psicológica.
La mayoría de dietas, productos y métodos de
control de peso que se anuncian no funcionan,
y además son peligrosos.
18 19
SESIÓN 4:
4.6.7 Conclusiones.
Después de todo lo que habéis aprendido estos días:

¿Cuál es el medio para llegar a sentirnos bien con nosotros mismos?¿Cambiar lo que
no nos gusta o cambiar lo que pensamos sobre aquello que no nos gusta? ¿Aceptarnos
tal y como somos? ¿Alimentarnos adecuadamente?...
¿De quién depende que consigamos tener una imagen buena de nosotros mismos
y una buena autoestima?
Debemos aceptarnos tal como somos, todos somos distintos, únicos y valiosos;
aprender a valorarnos y querernos con nuestros defectos y virtudes; aceptando a los
demás tal como son.
Realice una ronda de preguntas a partir de la cual descubra cuáles han sido las
conclusiones más importantes a las que han llegado a lo largo de estas 4 sesiones.
20 21
SESIÓN 4:
MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y LA PUBLICIDAD 12. VILLENA I., J Y CASTILLO C., M. (1999). Intervención preventiva de los Trastornos
Lecturas recomendadas para el profesor. de la conducta alimentaria en mujeres adolescentes. Programa “Tal Como Eres”.
· LA DELGADEZ IMPOSIBLE. Isaac Amigo. Ed. Paidós, 2003. Monografies sanitàries. Serie D. XXVII. Institut Valencià d’estudis en salut pública.
· EL CUERPO COMO DELITO. Anorexia, Bulimia, cultura y sociedad (1996. TORO, J. IVESP.
Barcelona: Ariel, 1996).
· PREVENCIÓN DE LA ANOREXIA Y LA BULIMIA (1996). CERVERA, M. Barcelona. Martínez
Roca, 1996.

1. CERVERA, M. (1996). Riesgo y Prevención de la anorexia y la bulimia. Barcelona:
Martínez Roca, S. A.
2. CORDES, H. Caffeinkids’ Parents Ignore Risks of Guzzling “Power” Drinks
(17.05.1998).Portland Press Herald, disponible en .
3. EVENSON, B. Candy Cigarettes used to lure Children to the Real Thing (04.08.2000).
National Post.
4. GRESKO B. R Y ROSENVINGE J. H. (2000) El modelo preventivo Escolar Noruego:
Desarrollo y Evaluación. Cap. 4 en “La prevención de los trastornos alimentarios”.
Vandereycken y Noordenbos. Granica, S.A.
5. Guía de Nutrición saludable y Prevención de los Trastornos Alimentarios (2000).
Ministerio de Sanidad y Consumo, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y
Ministerio del Interior.
6. Los falsos mitos sobre alimentos que engordan perjudican la dieta equilibrada
(15.09.2003). A Coruña: La Voz de Galicia. RM A Coruña: tomo 2413, folio84,
hojaC-12502.
7. MAGANTO M., C.; DEL RÍO C., A.; ROIZ M., O.; Programa preventivo sobre imagen
corporal y trastornos de la alimentación (2002). Madrid: TEA ediciones, S.A.
8. OCHOA, E. (1996). De la anorexia a la Bulimia. Guías Prácticas. Serie Psicología
y Bienestar. Aguilar.
9. RICHARDSON, B. L. Y REHR, E. (2003). Cómo ayudar a tu hija a amar su cuerpo.
Barcelona: Oniro S,A
10. STEWART, A. (2000). Experiencias recogidas en un programa escolar de prevención
de los trastornos alimentarios. Cap. 5 en “La prevención de los trastornos alimentarios”.
Vandereycken y Noordenbos. Granica, S.A.
11. TORO, J. (1996). El cuerpo como delito. Anorexia, Bulimia, cultura y sociedad.
Barcelona: Ariel.
22 23

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Programa de Promoción de la Salud y Prevención de

Trastornos de la Conducta Alimentaria.

MANUEL ESCOLANO PUIG

1.3 Material de apoyo didáctico.

1.5 Metodología de trabajo.

Tras esta breve introducción pregunte, de forma general, a sus alumnos:

La imagen corporal es la representación mental de nuestro cuerpo.

LA IMAGEN CORPORAL ES LA REPRESENTACIÓN

La imagen corporal y el cuerpo

La imagen corporal se va formando a lo largo de la vida por la interacción de

Fuente: Adaptado Montserrat Cervera, 1996.

Factores que intervienen en la imagen corporal

Medios de comunicación, familia, grupo

Modelo estético corporal

El SEXO es uno de los aspectos a tener en cuenta.

¿Estáis de acuerdo con esto?

LA EDAD es otra característica que influye en la formación de nuestra imagen

Fuente: MADARAS, L.. (1983). De niña a mujer.

En algunos aspectos, LA PUBERTAD en el hombre y la mujer son similares: aparición

Fuente: BRIFFA, J. (1999). Alimentos para tu salud. Fotografía de Laura Wicken.

La aceptación o el rechazo de los

En la formación de la Imagen Corporal influyen las características físicas individuales.

Muchas personas dan una importancia exagerada a su físico y están continuamente

“Qué valoro en los demás” “Qué valoro en los demás”

“¿Qué valoras en los demás?” “¿Qué valoras en los demás?”

2.7 Referencias bibliográficas.

2.4 Recursos y material necesarios

2.5 Metodología de trabajo

Ayudas y sugerencias prácticas

En la clase anterior hablamos sobre la imagen corporal, como se formaba y algunos

Al referirnos a la autoimagen (la imagen que tengo de mi mismo) distinguimos tres

La imagen corporal: se refiere a las características físicas (estatura, peso, color de

La imagen de las aptitudes

La imagen de la personalidad: se refiere fundamentalmente a rasgos o características

La imagen de las aptitudes: se refiere a cuestiones que explican tus capacidades

a los defectos y poca a las

Pregunte a sus alumnos cómo se han sentido durante el ejercicio de autoestima,

Siguiendo con el ejemplo, evidentemente, de la noche a la mañana la persona

Doblar por esta línea

“Me gusta de mí” “Me gusta de tí”

Mi forma de ser Tus cualidades

Doblar por esta línea Doblar por esta línea

“Yo soy así”

Imagen de las aptitudes

“Pensamiento negativo” “Pensamiento positivo”

Cortar por esta línea

3.3 Material de apoyo didáctico

3.4 Recursos y material necesarios

3.5 Programa de la sesión

Ayudas y sugerencias prácticas

Introduzca la sesión realizando la siguiente pregunta abierta:

¿Por qué necesitamos alimentarnos?

Los alimentos cumplen tres funciones básicas en nuestro organismo:

Todos son imprescindibles para disfrutar de un cuerpo sano.

La rueda de los alimentos:

Objetivo: Explicar la pirámide alimentaria.

La pirámide de la alimentación ilustra claramente los conceptos de variedad,

La dieta saludable es además la que provee de energía a través de una ALIMENTACIÓN

¿Y cómo hacemos para suministrar a nuestro organismo energía de forma