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    Analisis Del Problema

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    Este documento describe los desafíos de satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes en el mercado actual. Resalta la importancia de entender a los clientes y sus necesidades para poder ofrecer un producto o servicio ajustado a ellos. Identifica que uno de los principales problemas de la pollería "El Pio Pio" es que su local actual no tiene el espacio suficiente para satisfacer la alta demanda, especialmente los fines de semana, lo que hace que los clientes tengan que esperar o incluso se vayan sin ser atendidos.

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    Este documento describe los desafíos de satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes en el mercado actual. Resalta la importancia de entender a los clientes y sus necesidades para poder ofrecer un producto o servicio ajustado a ellos. Identifica que uno de los principales problemas de la pollería "El Pio Pio" es que su local actual no tiene el espacio suficiente para satisfacer la alta demanda, especialmente los fines de semana, lo que hace que los clientes tengan que esperar o incluso se vayan sin ser atendidos.

    Descripción original:

    Polleria Pio Pio

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    Este documento describe los desafíos de satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes en el mercado actual. Resalta la importancia de entender a los clientes y sus necesidades para poder ofrecer un producto o servicio ajustado a ellos. Identifica que uno de los principales problemas de la pollería "El Pio Pio" es que su local actual no tiene el espacio suficiente para satisfacer la alta demanda, especialmente los fines de semana, lo que hace que los clientes tengan que esperar o incluso se vayan sin ser atendidos.

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    Este documento describe los desafíos de satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes en el mercado actual. Resalta la importancia de entender a los clientes y sus necesidades para poder ofrecer un producto o servicio ajustado a ellos. Identifica que uno de los principales problemas de la pollería "El Pio Pio" es que su local actual no tiene el espacio suficiente para satisfacer la alta demanda, especialmente los fines de semana, lo que hace que los clientes tengan que esperar o incluso se vayan sin ser atendidos.

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    POLLERIA “EL PIO PIO”

    El éxito de una empresa depende fundamentalmente de la demanda de sus clientes.


    Ellos son los protagonistas principales y el factor más importante que interviene en un
    negocio.

    Si la empresa no satisface las necesidades y deseos de sus clientes tendrá una


    existencia muy corta en el mercado. Todos los esfuerzos deben estar orientados hacia
    el cliente, porque él es el verdadero impulsor de todas las actividades de la empresa.
    De nada sirve que el producto o el servicio sea de buena calidad, a precio competitivo
    o esté bien presentado, si no existen compradores, que en este caso serian los
    consumidores de pollo a la brasa.

    El mercado ya no se asemeja en nada al de los años pasados, que era tan previsible y
    entendible. La preocupación era producir más y mejor, porque había suficiente
    demanda para atender.

    Hoy la situación ha cambiado en forma dramática. La presión de la oferta de bienes y


    servicios y la saturación de los mercados obliga a las empresas de distintos sectores y
    tamaños a pensar y actuar con criterios distintos para captar y retener a esos "clientes
    escurridizos" que no mantienen "lealtad" ni con las marcas ni con las empresas.

    El principal objetivo de todo empresario es conocer y entender tan bien a los clientes,
    que el producto o servicio pueda ser definido y ajustado a sus necesidades para poder
    satisfacerlo.

    En este negocio el cliente es la persona más importante de nuestro negocio, el cual


    depende del consumo de ellos.

    Lo que el cliente busca al momento de adquirir el producto es:

     Un precio razonable
     Una adecuada calidad por lo que paga
     Una atención amable y personalizada
     Un buen servicio
     Cierta proximidad geográfica, si fuera posible
     Un local cómodo y limpio
    ANALISIS DEL PROBLEMA

    Uno de los principales problemas que se ha podido identificar en la pollería “EL PIO
    PIO” ha sido el área con el que cuenta su local ubicado en la calle Santo Domingo,
    según el análisis que realizamos al momento de identificar los problemas se pudo ver
    que el producto que ellos ofrecen tiene bastante aceptación por los consumidores
    haciendo esto que la demanda de los pollos a la brasa tengan sea bastante elevada,
    tanto el producto para llevar como para servirse en el local, este problema se presenta
    con más frecuencia los fines de semana, debido a la alta concurrencia de consumidores
    que asiste.

    El local actual con el que se cuenta no es el más adecuado debido a que algunos casos
    no ayuda a satisfacer la demanda de los clientes ya que en algunos casos dichos
    clientes tienen que esperar a que alguna de las mesas con las que el local cuenta se
    desocupen para poder ser atendidos o en el peor de los casos prefieren retirarse del
    establecimiento debido a que la espera es demasiado larga. Esto genera molestia en el
    cliente el cual podría dejar de fidelizar el producto que se le ofrece, y eso ocasionaría
    grandes perdidas a largo plazo para el negocio.

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