INTRODUCCION

La licorería “MISKY WASKA” Con la finalidad de dar cumplimiento a las

disposiciones establecidas por la Ley del Sistema Nacional de Defensa Civil Nº
19338, sus modificatorias y el Nuevo Reglamento de Inspecciones Técnicas de
Seguridad en Defensa Civil, aprobado según Decreto Supremo Nº 058-2014-
PCM; ha elaborado para sus instalaciones un PLAN DE SEGURIDAD Y/O
EVACUACION, el mismo que servirá para hacer frente a situaciones de
emergencia, con lo que se obtendrá salvaguardar la integridad física y salud de
las persona s(estudiantes, personal administrativo, visitantes y de servicio).

Este Plan de Seguridad esta preparado para la prevención y actuación del

personal en caso de ocurrencia de eventos que por su naturaleza y magnitud
pueden ocasionar daños a la integridad física, al patrimonio y al medio
ambiente, este plan no solo contempla fenómenos como lluvias, sismos, sino
también desastres inducidos por la mano del hombre como incendios, derrame
de sustancias químicas, delincuencia, pandillaje, convulsión social, accidentes
de trabajo, para los que establecerá un Plan de Contingencia, donde se
describirá las acciones a tomar en cada caso.

Se incluye un Plan de Evacuación, que indica como hacer el abandono de la

edificación en un tiempo prudencial y efectivo, donde todo el personal tiene que
desplazarse a la parte externa del local ubicándose en las zonas seguras
previamente establecidas. Para llevar a cabo este Plan, se cuenta con una
organización cuyos integrantes están ampliamente capacitados y entrenados,
con responsabilidades y funciones especificas para actuar correctamente en
caso de ocurrencia de una emergencia; para ello también se cuenta con
medios de comunicación adecuados.
 PLAN DE SEGURIDAD

1.0 OBJETIVOS

Los objetivos del plan de seguridad de nuestra licorería “MISKY WASKA”

están basados en el cumplimento de los siguientes:

 Evaluar, analizar y prevenir los riesgos en nuestro establecimiento

 Evitar o mitigar las lesiones que las emergencias puedan ocasionar
a nuestro personal y a terceros.
 Evitar o minimizar el impacto de los siniestros sobre la salud y el
medio ambiente.
 Reducir o minimizar las perdidas económicas y daños que puedan
ocasionar a nuestra unidad operativa por afectación a su
infraestructura.
 Capacitar permanentemente a todo nuestro personal en
prevención de riesgos y entrenamientos en acciones de respuestas
ante situaciones de emergencias.
 Contar con los procedimientos a seguir durante las operaciones de
respuestas a la contingencia.
 Otros.

ESPECIFICIFICOS

 Establecer una organization para emergencias empresariales

coherente con los recursos, las potencialidades y características
de la empresa.

 Establecer los procedimientos específicos de intervención en las

diferentes emergencias que garantizarán una acción oportuna y
segura de los individuos.

 Establecer las rutas de evacuación y el punto de encuentro del

personal en caso de presentarse una emergencia.

 Identificar las condiciones actuales de los recursos existentes,

garantizando su buen funcionamiento, e identificar los recursos
necesarios para la respuesta inicial.

 Posibilitar el regreso a las actividades normales del negocio en el

menor tiempo posible, luego de presentarse una emergencia.
  Establecer estrategias viables ante una emergencia para
garantizar la continuidad y recuperación del negocio.

2.0 DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES

3.1 Datos Generales

Nuestro establecimientos es una licorería y se ubica en la Av.
Huancavelica N°1904 Distrito De El Tambo,

3.2Actividades y operaciones principales

Nuestra actividad es la venta de licores para el consumo fuera de nuestro

establecimiento.

3.0 ORGANIZACIÒN DE LAS BRIGADAS

4.0 COMITÉ DE SEGURIDAD

El comité de seguridad es el organismo responsable del plan de

contingencia. Sus funciones básicas son: programar. Dirigir, ejecutar y
evaluar el desarrollo del Plan, organizando asimismo las brigadas.
El comité de seguridad esta constituido por:

Director de Emergencia
Jefe de Mantenimiento.
Jefe de Seguridad.

4.1 Datos del Representante Legal

Apellidos y Nombres JANAMPA PEREZ LUZ GRACIELA

DNI 20107064
Teléfono celular 959084417
RUC 10201070649
4.2 BRIGADAS

Nuestra licoreria definirá las estrategias a tomar, con el fin de garantizar

la continuidad del negocio.

El organigrama para atención de emergencias tiene dos niveles.

Nivel Estratégico. Conformado por el Comité de Crisis y el Coordinador

de Emergencias. Nivel Operativo. Conformado por la Brigada de
Emergencias y los líderes de Evacuación.

.1 ESTRUCTURA TIPICAS DE UNA BRIGADA

JEFE DE BRIGADA
Luz G. Janampa Perez

SUB JEFE DE
BRIGADA
Luz G. Janampa Perez

BRIGADA C ONTRA BRIGADA DE BRIGADA DE

INCENDIO PRIMERO AUXILIOS EVACUACION
Hanz Quijada Perez Chalote Janampa Pineda Roxana Llanos
Bacilio

Nivel Estratégico.

Comité de Crisis Tiene como responsabilidad coordinar y tomar las

decisiones necesarias antes, durante y después de la emergencia, así
como garantizar el cumplimiento del programa de preparación de
emergencias asegurando los medios administrativos y técnicos
necesarios para su implementación y mantenimiento.
Funciones.

Definir criterios para la toma de decisiones en situaciones críticas.

Avalar políticas, procedimientos, programas y actividades del plan de
emergencias en fases de conformación, entrenamiento, prácticas y
situaciones de emergencia.
Avalar las decisiones según se establezca en los estatutos
Dar soporte y solidez a la organización del Plan de emergencias
asumiendo el liderazgo y responsabilidad.
Ejercer control y seguimiento sobre el desarrollo y continuidad del Plan
de emergencias, velando porque se realice por lo menos un simulacro
anual del plan de emergencias, con la participación de todos los niveles
de la organización.
Participar en la planeación de Simulacros.
Participar en reuniones y capacitaciones periódicas.
Nombrar al líder de comunicación
Desarrollar criterios, técnicas y procedimientos de comunicación efectiva
en caso de emergencia, de acuerdo a las políticas de la Gobernación.

Coordinador de emergencias. Tiene como responsabilidad garantizar el

cumplimiento del programa de preparación ante una emergencia,
asegurando los medios administrativos y técnicos necesarios para su
implantación, mantenimiento y puesta en marcha..

Funciones.

Coordinar la elaboración y actualización del plan para su posterior

aprobación.
Definir y avalar políticas procedimientos, programas y actividades propias
del plan de emergencia.
Ejercer control y seguimiento sobre el desarrollo y continuidad del
programa de preparación para emergencias.
Supervisar los programas de formación necesarios para la
implementación del plan.
Supervisar los simulacros periódicos de emergencias.
Presentar al comité de emergencias anualmente las actividades y el
proyecto de presupuesto para el funcionamiento del plan.
Garantizar el cumplimiento del plan de emergencias.

NIVEL OPERATIVO

Sistema Comando de Incidentes (SCI). Modelo de gestión desarrollado

para comando, control y coordinación de la respuesta a una emergencia
en la empresa y su objetivo es estabilizar el incidente y proteger la vida,
las propiedades y el ambiente.

Brigada de Emergencia. Los brigadistas tienen conocimientos en

prevención y atención de siniestros y reciben entrenamiento permanente
en primeros auxilios, combate de incendios evacuación, rescate y control.
Todo brigadista debe conocer completamente las instalaciones y tener
conocimientos en el control de emergencias.

4.3 FUNCIONES DE LAS BRIGADAS

4.3.1 JEFE DE BRIGADAS

1. Comunicar de manera inmediata al propietario del establecimiento
de la ocurrencia de una emergencia.
2. verificar si los integrantes de las brigadas están suficientemente
capacitados y entrenados para afrontar las emergencias.
3. estar al mando de las operaciones para enfrentar la emergencia
cumpliendo con las directivas encomendadas por el comité.
4. comunicar de la emergencia al cuerpo General de Bomberos
Voluntarios del Perú, Defensa Civil, Policía Nacional del Perú etc.
5. iniciado el fuego se evaluara la situación, la cual si es crítica se
informara en el punto de reunión preestablecido, para que se
tomen las acciones de evacuación.
6. se adoptara las medidas de ataque que considere conveniente
para combatir el incendio.

4.3.2 SUB JEFE DE BRIGADAS

1. Reemplazar al jefe de Brigada en caso de ausencia y asumir las

mismas funciones establecidas

4.3.3 BRIGADAS CONTRA INCENDIO

1. Comunicar de manera inmediata al Jefe de Brigada de la

ocurrencia de un incendio y actuar de inmediato haciendo uso de
los equipos contra incendio (extintores portátiles),si se trata de una
fuga de gas encendida NO A PAGARLA , solo enfriar los cilindros
circundantes.
2. Estar lo suficientemente capacitado y entrenados para actuar en
caso de incendio.
3. Activar e instruir en el manejo de la alarma contra incendio
colocado en lugares estratégicos de las instalaciones ,si lo hubiera.
 4. Recibida la alarma, el personal de la citada brigada se constituirá
con urgencia en el lugar del siniestro.
5. Se utilizará de manera adecuada los equipos de protección
personal para que los integrantes realicen las tareas de extinción.
6. Al arribo de la compañía de Bomberos informará las medidas
adoptadas y las tareas que se están realizando, entregando el
mando a los mismos y ofreciendo la colaboración de ser
necesario.

4.3.4 BRIGADAS DE PRIMEROS AUXILIOS

1. Conocer las ubicación de los botiquines en la instalación y estar

pendiente del buen abastecimiento con medicamento de los
mismos.
2. Brindar los primero auxilios a los heridos leves en las zonas
seguras.
3. Evacuar a los heridos de gravedad a los establecimientos de salud
más cercanos a las instalaciones.
4. Estar suficientemente capacitados y entrenados para afrontar las
emergencias.
4.3.5 BRIGADAS DE EVACUACION
1. Comunicar de manera inmediata al jefe de brigada de inicio del
proceso de evacuación.
2. Reconocer las zonas de seguras , zona de riesgo y las rutas de
evacuación de las instalaciones a la perfección.
3. Abrir las puertas de evacuación del local inmediatamente si ésta
se encuentra cerrada.
4. Dirigir al personal y visitantes en la evacuación de las
instalaciones.
5. Verificar que todo el personal y visitantes hayan evacuado las
instalaciones.
6. Conocer la ubicación de los tableros eléctricos , llaves de
suministro de agua.
7. Estar suficientemente capacitado y entrenados para afrontar las
emergencias.
4.4 PAUTAS PARA LAS BRIGADAS.
4.4.1 Responsables y Asistente Responsable

 En caso de siniestro, el responsable del establecimiento, informara en

el punto de reunión preestablecido, por medio de telefonía de
emergencia o alarmas de incendio. Si la situación lo permite, intentara
dominar el incendio con los elementos disponibles en el área
(extintores) con el apoyo de la brigada de emergencia, sin poner
peligro la vida de las personas.
 Si el siniestro no puede ser controlado deberá evacuar el personal
conforme lo establecido, disponiendo que todo el personal forme
frente al punto de reuníon preestablecido.
 Mantendrá informado en todo momento al Director de la emergencia
de lo que acontece en el establecimiento.
 Revisaran los compartimientos de baños y lugares cerrados, a fin de
establecer la desocupación del lugar.
 No se permitirá la utilización de ascensores.
 Mantendrá el orden de evacuación evitando actos que puedan
generar pánico, expresándose en forma enérgica , pero prescindiendo
de gritar a fin de mantener la calma.
 La evacuación será siempre hacia las rutas de escape, siempre que
sea posible. Posteriormente aguardarán las indicaciones del Director
de la emergencia a efecto de poder evacuar a los visitantes y
empleados del lugar.

4.5 PAUTAS PARA EL PERSONAL QUE SE ENCUENTRA EN LA

ZONA DE LA EMERGENCIA
 Todo el personal estable del establecimiento debe conocer las
directivas generales del plan de evaluación.
 El personal que observe una situación anómala en donde desarrolla
sus tareas, deberá dar aviso en forma urgente de la siguiente manera.

1) Avisar al jefe inmediato

2) Accionar el pulsador de alarma o dar a viva voz la alarma.
3) Utilizar el teléfono de emergencia.

 Seguir las instrucciones que se impartan

 No perder tiempo recogiendo otros objetos personales.
 Caminar hacia la salida asignada.
 Bajar las escaleras caminar, sin hablar, sin gritar ni correr , espirando
por la nariz.
 Una vez efectuado el descenso a la parte baja, se retirara en orden a
la vía publica donde se dirigirá hacia el punto de reunión
preestablecido.

4.0 EQUIPAMIENTO

5.1 MÈTODOS DE PROTECCION

A continuación se listan los equipos e implementos de seguridad con que

cuentan nuestro local de venta para combatir emergencias.

02 Silbato

01 Extintor portátil de 6 kg. De P.Q.S. con indicaciones de fecha

de última recarga.
Lo Señalización de rutas de evacuación.
necesario
01 Luces de emergencia
01 Botiquín de primero auxilios

5.2 PLANOS DEL ESTABLECIMIENTO

Como complemento, se cuenta con los planos del establecimiento en

los cuales se representa gráficamente la localización de los medios de
protección y vías de evacuación existentes en toda la edificaron.
5.3 LISTADO DE ELEMENTOS BASICOS DE DOTACION PARA EL
BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS.

A continuación se listan, a modo referencial, los elementos básicos de

dotación para el botiquín de primeros auxilios, teniendo en consideración
que en ellos existen medicamentos, pues estos solo se deben suministrar
con la autorización del medico:

Ungüentos para quemaduras, vendas especiales para quemaduras,

depósitos de diferentes tamaños, alcohol yodado, aceptil, , baja lenguas,
Venditas de tela, esparadrapo de tela, gasa en paquetes independientes,
agua oxigenada. etc.

6.0 SISTEMA DE COMUNICACION DE EMERGENCIA

Se han definido los tipos de Señal de Alerta y de Alarma a utilizar en

cada caso según los medios disponibles:

-El uso de silbato de duración continua y prolongada indica que se trata

de Señal de Alerta y si oyen silbatos de duración breve e intermitente
indica que se trata de Señal de Alarma.

-Cuando se use altavoces o altoparlantes, se prolongara mensajes claros

y concisos a emitirse sin provocar pánico en los ocupantes.

-Dado a que nuestro establecimiento es relativamente pequeño, las

señales pueden ser verbales.

Para evitar el pánico, se ha planificado la evacuación para que la salida

se realice de la misma forma que se hace habitualmente para las
actividades comunes.

Para comunicar la emergencia a las personas y entidades que

corresponda contamos con: teléfonos

7.0 ACCIONES DE RESPUESTA FRENTE A:

7.1 INCENDIOS

Durante el incendio

En caso de que el incendio se produzca se debe evitar que el fuego se

extienda rápida y libremente, es decir solamente deberá causar el menor
daño posible.
En caso de incendios, estas son las indicaciones mínimas que se deben
considerar:

-Todas las personas que detecten fuego intentaran extinguirlo (siempre y

cuando no sea una fuga encendida), o contener las llamas para que no
se expanda, con los medios disponibles (extintores, arena, agua etc.)

-El personal que se encuentre en el área de ocurrencia del incendio,

notifica de inmediato a la Supervisión, para coordine las acciones a
seguir en la extinción del fuego.

-Se solicitara la presencia de Bomberos en áreas próximas a centros

urbanos, para ello se dispondrá en lugares visibles los números
telefónicos de emergencia, a efectos de obtener una pronta respuesta al
acontecimiento.

-La Supervisión del área deberá evacuar a todo el personal ajeno a la

emergencia, destinándolo a lugares seguros preestablecidos (Puntos de
reunión).

-La brigada de emergencia realizara, instruirá e implementara el plan de

respuesta ante emergencias de fuego acorde a las características del
área comprometida.

Después del incendio

 Mantener la calma y cerciorase que se haya sofocado todo tipo de

llamas asegurándose que no existan focos de reinicio de llamas o
fuego.
 Realizar labores de rescate de personas si las hubiese brindándoles
los primeros auxilios de ser el caso o transportándolas al centro
medico mas cercano.
 Acordonar o restringir el acceso a personas no autorizadas al
establecimiento.
 Realizar trabajos de remoción o retiro de escombros y limpieza.
 Evaluar los daños ocasionados al entorno, vencidas y medio ambiente
así como evaluar las perdidas sufridas nivel humano, de
infraestructuras y patrimonial.
 Elaborar un informe preliminar del incendio y remitirlo a la instancia
correspondiente. dentro de las 24 horas de producido de acuerdo a
los procedimientos y a los formatos establecidos.
 Informar a otras autoridades locales o centrales según corresponda.
7.2 LLUVIAS INTENSAS

1. Cuando se inicie lluvias intensas el personal dejara de operar y se

dirigirá en primera instancia a los puntos de concentración o
reunión preestablecidos para estos casos.

2. En caso se produzca fugas como consecuencia de lluvias intensas

e implementara la respuesta a mencionada en el punto 7.1

7.3 SISMOS

1. Si se hace frente a una situación de sismo o terremoto, el personal

del será instruido a mantener la calma en todo momento. Pensar con
claridad es lo más importante en esos momentos.

2 .Cuando comiencen los temblores es personal se dirigirá en primer

instancia a los puntos de concentración o reunión.
3. En caso de no lograse tal cometido, se desplazaran para
protegerse en área seguras (marco de puertas , debajo de mesas
o escritorios fuertes si se esta dentro de oficinas , de no existir
muebles con esas características , deberán desplazarse hacia una
esquina del ambiente o pasillo; son validas también aquellas zonas
abiertas , libres de cables eléctricos o escombros , etc.)
4. En el interior de la edificación colocarse en cuclillas o sentado,
agarrado del mueble, cubriéndose la cabeza y el rostro. Protegerse
de los objetos que puedan caer.
5. El mobiliario de las oficinas se dispondrán de manera tal que
permanezcan estable durante un terremoto.
6. Luego del primer temblor las personas deberán estar preparadas
para recibir mas sacudidas debido a las ondas del choque que
siguen al primero. La intensidad puede ser moderada , pero aun
así causara daños.
7. La brigada de emergencia, verificara la existencia de heridos. No
se moverán las personas con heridas graves a menos que estén
en peligro. Se realizará los primeros auxilios y se dará atención a
las reacciones emocionales consecuencia del hecho.
8. Si las condiciones lo requieren, se solicitaran asistencia a
Bomberos, y a la policía en aquellos lugares próximos a centros
urbanos.
 9. No deberán accionarse interruptores eléctricos.
10. Se tendrá precauciones con la posible existencia de cristales rotos
y cables eléctricos derribados e instalaciones dañadas.
11. No actuar ningún punto eléctrico cercano.
12. En caso de producir incendio o fugas como consecuencia del
temblor, se implementara la respuesta mencionada en los puntos
13. Se inspeccionara con precaución los mobiliarios, estando
atentos a objetos que puedan caer súbitamente de los estantes..

8.0 ORGANISMO DE APOYO AL PLAN DE SEGURIDAD

8.1 Procedimiento de coordinación entre empresas del entorno

Se deberá tener al alcance una comunicaron directa e inmediatas entre

las empresas del sector que pueda prestar ayuda en caso de producirse
una emergencia

8.2 Enlace con los comités de defensa civil Distritales/Provinciales,

según corresponda.

Se deberá tener un enlace directo con los comités de Defensa Civil,

tanto los comités distritales como los omites provinciales a fin de poder
prestar la ayuda necesaria en caso de ocurrir una emergencia.

8.3 Enlace con el Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del

Perú.

Se deberá tener una comunicaron directa con el Cuerpo General de

Bomberos Voluntarios del Perú, quienes serán los que actuaran en caso
de producirse una emergencia como órganos de respuesta.

8.4Enlace con la Policía Nacional del Perú.

Se deberá tener una comunicación directa con la Policía Nacional del

Perú, a fin de que puedan ser ellos los que actúen manteniendo la
seguridad en todo el momento de mitigar la emergencia.

8.5Enlace con los servicios de salud pública y privada.

Se deberá comunicar a los servicios de salud y privada, con la finalidad
de que los mismos tomen las respectivas medidas de prevención de
acuerdo a sus competencias.

9.0 PROGRAMA DE CAPACITACION DE LAS BRIGADAS

Se ha considerado la realización anual de programas de capacitación de

la brigadas y formación continua a los integrantes de los grupos de
acción, para lo cual se debe contemplar lo siguiente:

*Detectar errores u omisión tanto en el contenido del plan de

contingencia, como en las actuaciones a realizar para su puesta en
práctica.

*Habituar al personal a evacuar el establecimiento.

*Prueba de idoneidad y suficiencia de equipos y medios de comunicaron,

alarma, señalización, luces de emergencia.

*Estimación y optimización de tiempos de evacuación, de intervenciones

de equipos propios y de intervención de ayudas externas

Los simulacros deberán realizarse con el conocimiento y con la

colaboración del cuerpo general de bomberos y ayudas externas que
tengan que intervenir en caso de emergencia.

10. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO

Se ha elaborado un programa anual de actividades que comprenden las

siguientes actividades

 Cursos periódicos de formación y adiestramiento del personal en

aspectos de seguridad
 Mantenimiento de las instalaciones de detección, alarma y
extinción.
 Inspección de seguridad.
 Simulacros de emergencia.