Metabolismo

1.
Elabore un cuadro con la Clasificación Metabólica de los organismos de acuerdo su fuente

de energía carbono, electrones o de H+. Ponga dos ejemplos de cada grupo.
Bacteria Fuente de Donador de Fuente de carbono Ejemplo
energía electrones
Fotótrofas Luz Agua Dióxido de carbono Rhodospirillum

o compuestos Rhodopseudomonas
orgánicos
Quimótrofas Combustibles HS-, S0, SO4-, NO2-, Dióxido de carbono Nitrosomonas
químicos Fe2+ o compuestos Acidithiobacillus
orgánicos thiooxidans
Fotoorganotrofas Luz compuestos compuestos Rhodobacter,
orgánicos orgánicos Heliobacterium.
Quimioorganótrofas Compuestos Compuesto Compuestos Proteus

orgánicos orgánicos orgánicos Enterobacter
Quimiolitótrofas Compuestos Compuestos Dióxido de carbono Methanosarcina,
inorgánicos inorgánicos Methanococcus.
reducidos (HS-, S0,
SO4-, NO2-, Fe2+)
Autótrofas Luz o compuestos Agua, compuestos Dióxido de carbono Cianobacterias
inorgánicos. inorgánicos Bacterias nitrificantes
Heterótrofas Combustibles Compuestos Compuestos Escherichia Coli
químicos orgánicos orgánicos Saprofitos
2. Defina que es un Mixótrofo. Ponga dos ejemplos de microorganismos mixótrofos.

Son organismos capaces de obtener energía metabólica tanto de la fotosíntesis como de seres
vivos. Ejemplos: E. gracilis Paracoccus pantotrophus. (Campbell y Reece, 2005)
3. Elabore un cuadro en donde incluya las necesidades de las bacterias de Carbono,
Nitrógeno, Azufre, Fósforo, metales y vitaminas. Incluya la forma en que los obtienen.
Sustancia Forma de obtención
Carbono CO2, compuestos orgánicos
Nitrógeno NH3, NO3-, compuestos orgánicos nitrogenados
Azufre H2S, SO42-, compuestos orgánicos con S, sulfuros metálicos.
Fósforo PO43-
Metales Fe2+, Fe3+
Vitaminas Algunos organismos son capaz de sintetizarlos y otros los obtienen pre formados
del medio
4. ¿Cómo se clasifican los nutrientes que necesitan las bacterias para crecer en base a su
cantidad e importancia?
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
– Carbono – Nitrógeno – Cromo – Cobalto
– Fósforo – Azufre – Cobre – Manganeso
– Potasio – Magnesio – Molibdeno – Niquel
– Sodio – Calcio – Selenio – Vanadio
– Hierro – Zinc
5. Defina que es una bacteria Fastidiosa o Exigente. Ponga dos ejemplos de bacterias
fastidiosas.
Sin bacterias que requieren de suplementos para su crecimiento, Neisseria Xylella Fastidiosa
(Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)
6. Un medio complejo puede contener: peptona, extracto de carne,extracto de levadura y
agar. Indique, ¿cuál es el valor nutritivo o función de cada uno de estos componentes?
 Peptona: Proveer aminoácidos y proteínas.
 Extracto de Carne: Provee vitaminas, materiales genéticos, sales esenciales y compuestos
nitrogenados.
 Levaduras: Provee vitamina B, aminoácidos y factores de crecimiento.
 Agar: Permite el crecimiento de bacterias poco exigentes.
(Rodriguez, Gamboa, Hernández y García, 2005)
7. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del uso de medios de cultivo sintéticos?
Sus ventajas es que son reproducibles y fáciles de manejar; sus desventajas es su costo elevado.
8. ¿Qué importancia tienen las Temperaturas Cardinales en el crecimiento y reproducción
de las bacterias?
Determinar los márgenes de temperatura en la cual es posible el crecimiento máximo y mínimo
de las bacterias. (Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)
9. Explique: ¿por qué se detiene el crecimiento y desarrollo de las bacterias por debajo de
la temperatura mínima y de la máxima?
Porque altera sus condiciones ideales afectando el crecimiento. (Clarck, Martinko, Madigan y
Dunlap, 2012)
10. ¿Cómo se clasifican las bacterias con base en su temperatura óptima de desarrollo? ¿En
qué grupo se encuentran las que causan enfermedades en el ser humano?
Termófilos, mesófilos y psicrófilos; se encuentran en los mesófilos. (Clarck, Martinko, Madigany
Dunlap, 2012)
11. ¿Qué características de las membranas de las bacterias del dominio Archae les permite
sobrevivir en ambientes extremófilos (temperaturas por arriba de 100°C)?
La presencia de isoprenoides(Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)
12. Explique, ¿por qué el pH intracelular de la mayoría de las bacterias debe estar entre 6.5-
7.5?
Porque es un pH óptimo para su crecimiento ya que prefieren un pH casi neutro o alcalino.
(MacFaddin, 2003)
13. ¿Qué compuestos se usan como amortiguadores para estabilizar el pH de un medio de
cultivo? Explique: ¿cómo puede afectar a la célula bacteriana un cambio de pH en el
medio?
Fosfatos bi-sódicos o bi-potásicos además de peptonas; el cambio en el pH afecta su crecimiento
óptimo. (Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)
14. Elabore un cuadro e incluya el nombre que reciben los diferentes grupos de bacterias de
acuerdo a sus requerimientos de O . Clasifique a las bacterias de la práctica de acuerdo a
2
su requirimiento de O . (E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus spp. y

2
Clostridium spp.).
Grupo Relación con el O 2
Aerobio obligado Necesario

Aerobio facultativo No necesario, pero crece mejor en presencia de O 2
Aerobio Microaerofílico Necesario, pero a bajas tensiones

Anaerobio aerotolerante No necesario, no crecen mejor con O 2
Anaerobios obligados Dañino o letal

 Escherichia coli: Anaerobia facultativa.
 Pseudomonas aeruginosa: Aerobia.
 Streptococcus spp: Microaerofílica.
 Clostridium spp: Anaerobia tolerante (Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)
15. Ponga un ejemplo y haga un esquema de cada método que se utiliza para cultivar
bacterias Anaeróbicasestrictas: a) utilizando agentes reductores en el medio para
disminuir el contenido de O (Tioglicolato de sodio) y mediante reacción química cuando
2
el oxígeno disponible se convierte en H O.

2
a) Utilizando agentes reductores en el medio para disminuir el contenido de O2. Utilizando

tioglicolato, añadiendolo al caldo de tioglicolato.
b) Por mediante reacción química cuando el oxígeno disponible se convierte en H2O

Reemplazando el aire del recipiente por el H2 y CO2 y en presencia de paladio como
catalizador, las trazas de O2, se consumen formando H2O.
16. Explique ¿por qué se forman las productos tóxicos del oxígeno y cómo actúan?
Porque son un producto lateral de la reacción de reducción de O2 a H2O2, las formas más tóxicas
son el peróxido de hidrógeno, superóxido y el radical Hidroxilo. (Clarck, Martinko, Madigan y
Dunlap, 2012)
17. Enumere las enzimas que destruyen las formas tóxicas del O . Escriba las reacciones que
2
catalizan estas enzimas.

Catalasa: Ataca al peróxido de hidrógeno.
o H2O2 + NADH + H+ → 2H2O + O2
Peroxidasa: Ataca al peróxido pere necesita un reductor.
o O2- + O2- + 2H+ → H2O2 + O2
Superóxido dismutasa
o 4O2- + 4H+ → 2H2O + 3O2
18. Investigue: los tipos de enzimas destructoras de los productos tóxicos poseen los
Aerobios, Anaerobios facultativos, Anaerobios estrictos y Anaerobios aerotolerantes.
Aerobios Anaerobios Anaerobios Anaerobios
facultativos estrictos aerotolerantes
Enzimas Superóxido-dis Superóxido-dis Enzimas Complejo de
destructoras mutasa y mutasa y superóxido-redu manganeso no
catalasas catalasas ctasa proteicos
19. Explique, ¿qué es la Halofilia y cómo se clasifican las bacterias de acuerdo a sus
necesidades de NaCl? Ponga un ejemplo de un Halotolerante.
Un organismo que requiere de NaCl para crecer. No halófilo, Halotolerante, Halófilo y Halófilo
extremo. Staphylococcus aureus es un halotolerante. (Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap,
2012)
20. Explique, ¿qué son los Solutos Compatibles y cuál es su función¡ Ponga tres ejemplos de
solutos compatibles y los microrganismos que los poseen.
Son compuestos orgánicos de bajo peso molecular que mantienen que mantienen el equilibrio
osmótico sin interferir con los proceso bioquímicos celulares.
 Cianobacterias de agua dulce: Sacarosa, trehalosa.
 Dunaliella: Glicerol
 Cianobacterias de lagos salinos: Glicina betaína
Referencias
Campbell, N. y Reece, J. (2005) Biología. Buenos Aires: Medica Panamericana.
Clark, D. Martinko, J. Madigan, M. y Dunlap, P. (2012). Brock: Biología de los microorganismos.
México: Pearson
MacFaddin, J. (2003) Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia
clínica. Buenos Aires: Médica Panamericana.
Rodríguez, E., Gamboa, M., Hernández, F., y García, J. (2005) Bacteriología General. Costa
Rica: Universidad de Costa Rica.

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Fotótrofas Luz Agua Dióxido de carbono Rhodospirillum

Quimioorganótrofas Compuestos Compuesto Compuestos Proteus

2. Defina que es un Mixótrofo. Ponga dos ejemplos de microorganismos mixótrofos.

su requirimiento de O . (E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus spp. y

Aerobio obligado Necesario

Aerobio Microaerofílico Necesario, pero a bajas tensiones

Anaerobios obligados Dañino o letal

el oxígeno disponible se convierte en H O.

a) Utilizando agentes reductores en el medio para disminuir el contenido de O2. Utilizando

b) Por mediante reacción química cuando el oxígeno disponible se convierte en H2O

(Clarck, Martinko, Madigan y Dunlap, 2012)

catalizan estas enzimas.

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