FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL

“ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS EN LA FABRICACIÓN

DE ESTRUCTURAS METÁLICAS PARA INCREMENTAR LA
PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA ADIFAMM S.R.L, 2016”

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE

INGENIERO INDUSTRIAL

Autor:

BRAVO BENITES ZUMEL ENRIQUE

Asesor:

MAG. CUBAS VALDIVIA OSCAR

Línea De Investigación

GESTIÓN EMPRESARIAL Y PRODUCTIVA

LIMA – PERÚ

2016

i
 Estudio de tiempos y movimientos en la fabricación de estructuras
metálicas para incrementar la productividad en la empresa Adifamm S.R.L

Presentada a la Escuela de Ingeniería Industrial de la Universidad Cesar Vallejo para

optar el Título de Ingeniero Industrial.

……………………………………..

Presidente

……………………………………

Secretario

…………………………………

Vocal

ii
DEDICATORIA

Dedico esta tesis a mi familia, de manera

especial a mis padres que a lo largo del
transcurrir de mi existencia me han
inculcado valores y brindado su apoyo
incondicional.

iii
AGRADECIEMIENTO

A toda mi familia por el apoyo y ánimo

constante para poder superarme tanto
personalmente como profesionalmente,
también a todos mis amigos y docentes
que he tenido a lo largo de los años en los

iv
 distintos centros de estudio por sus
consejos, apoyo y enseñanzas.

Declaración de autenticidad

Yo Zumel Enrique Bravo Benites con DNI Nº 42620790, a efecto de cumplir con
las disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento de Grados y Títulos de
la Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería
Industrial, declaro bajo juramento que toda la documentación que acompaño es
veraz y auténtica.

Así mismo, declaro también bajo juramento que todos los datos e información que
se presenta en la presente tesis son auténticos y veraces.

En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,

ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada
por lo cual me someto a lo dispuesto en las normas académicas de la Universidad
César Vallejo.

______________________________ Lima, Julio del 2016.

Zumel Enrique Bravo Benites

42620790

v
PRESENTACIÓN

Señores miembros del Jurado:

En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César

Vallejo presento ante ustedes la Tesis titulada “Estudio de tiempos y movimientos
en la fabricación de estructuras metálicas para incrementar la productividad en la
empresa Adifamm S.R.L”, la misma que someto a vuestra consideración y espero
que cumpla con los requisitos de aprobación para obtener el Título Profesional de
Ingeniero Industrial.

El Autor

vi
Contenido
DEDICATORIA .....................................................................................................................................iii
AGRADECIEMIENTO ........................................................................................................................... iv
Declaración de autenticidad ...............................................................................................................v
PRESENTACIÓN................................................................................................................................... vi
RESUMEN ............................................................................................................................................x
ABSTRACT ........................................................................................................................................... xi
CAPÍTULO I ......................................................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................. 1
1.1 Realidad Problemática ............................................................................................ 2
1.2 Trabajos previos ...................................................................................................... 3
1.2.1 Antecedentes nacionales ..................................................................................... 3
1.2.2 Antecedentes internacionales ............................................................................... 8
1.3 Teorías relacionadas al tema .................................................................................13
1.3.1Bases teóricas para variable estudio de tiempos y movimientos ..........................13
1.3.1.1 Estudio de trabajo.............................................................................................13
Técnicas del estudio del trabajo y su interrelación .................................................14
1.3.1.2 Estudio de métodos ..........................................................................................15
1.3.1.2.1 Diagrama de flujo ..........................................................................................17
1.3.1.2.2 Diagrama de proceso de recorrido.................................................................18
1.3.1.2.3 Estandarización de operaciones ....................................................................19
Primera etapa...............................................................................................................20
Segunda etapa .............................................................................................................20
Tercera etapa ...............................................................................................................21
1.3.1.3 Medición del trabajo .........................................................................................21
1.3.1.3.1 Técnicas de cronometro ................................................................................21
1.3.1.3.2 Descomponer la tarea en elementos .............................................................22
1.3.1.3.3 Trabajador calificado .....................................................................................22
1.3.2 Bases teóricas para la variable productividad ......................................................22
1.4 Formulación del problema ......................................................................................29
1.4.1 Problema General ...............................................................................................29
1.4.2 Problemas específicos ........................................................................................29
1.5 justificación del estudio...........................................................................................29
1.5.1 Justificación académica .......................................................................................29
1.5.2 Justificación económica .......................................................................................29

vii
 1.5.3 Justificación institucional .....................................................................................30
1.5.4 Justificación social ...............................................................................................30
1.6 Hipótesis ................................................................................................................31
1.6.1 Hipótesis general.................................................................................................31
1.6.2 Hipótesis específicas ...........................................................................................31
1.7 Objetivos. ...............................................................................................................31
1.7.1 Objetivo general ..................................................................................................31
1.7.2 Objetivos específicos...........................................................................................31
CAPÍTULO II ...................................................................................................................................... 32
MÉTODO........................................................................................................................................... 32
2.1 Diseño de investigación..........................................................................................33
2.2 Variables, operacionalización .................................................................................34
2.2.1 Definición conceptual de variables ......................................................................34
Variable Independiente (VI) .......................................................................................34
Estudio de tiempos y movimientos...........................................................................34
Variable Dependiente (VD) .........................................................................................34
Productividad .............................................................................................................34
2.2.2 Operacionalización de variables ..........................................................................35
2.3 Población y muestra ...............................................................................................36
2.3.1 Población ............................................................................................................36
2.3.2 Muestra ...............................................................................................................36
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad .........37
2.4.1 Técnicas ..............................................................................................................37
Fuentes primarias:........................................................................................................37
Fuentes secundarias: ................................................................................................37
2.4.2 Instrumentos de recolección de datos ................................................................38
2.4.3 Procedimiento para el desarrollo de la investigación ...........................................38
2.4.3 Validez y confiabilidad .........................................................................................43
2.5 Métodos de análisis de datos .................................................................................43
Tiempo Observado (T.O)...........................................................................................45
Tiempo Normal (T.N) ..................................................................................................45
CAPÍTULO III ..................................................................................................................................... 55
RESULTADOS .................................................................................................................................... 55
3.1 Análisis Descriptivos ..............................................................................................56
3.2 Análisis Inferencial .................................................................................................61

viii
 3.2.1 Pruebas de Normalidad .......................................................................................61
3.3 CONTRASTACION DE HIPOTESIS.......................................................................64
3.3.1 Hipótesis General ................................................................................................64
3.3.2 Hipótesis Específica 1 .........................................................................................66
CAPÍTULO IV ..................................................................................................................................... 69
DISCUCIÓN ....................................................................................................................................... 69
4.1 Discución de resultados .........................................................................................70
CAPÍTULO V ...................................................................................................................................... 72
CONCLUSIÓN .................................................................................................................................... 72
CAPÍTULO VI ..................................................................................................................................... 74
RECOMENDACIONES ........................................................................................................................ 74
CAPÍTULO VII .................................................................................................................................... 76
REFERENCIAS .................................................................................................................................... 76
ANEXOS ............................................................................................................................................ 80
CARTA DE PRESENTACIÓN ......................................................................................92
DEFINICIÓN CONCEPTUAL DE LAS VARIABLES Y DIMENSIONES ......................93
CERTIFICADO DE VALIDEZ DE CONTENDO DEL INSTRUMENTO QUE MIDE .......94

ix
RESUMEN

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad determinar cuál es la

relación existente entre el estudio de tiempos y movimientos en la fabricación de
estructuras metálicas en la empresa Adifamm srl 2016.

El desarrollo del presente trabajo comprende al diseño pre-experimental. El

tiempo de estudio abarca desde junio de 2015 hasta Julio del 2016 y para la
obtención de información se tomara en cuenta el área de fabricación de la
empresa. En la recolección de datos se usó la técnica de observación y todos los
datos obtenidos son registrados en una ficha. Los datos contabilizados y
analizados estadísticamente usando SPSS nos indican si la relación existente es
significativa entre las variables presentadas, del mismo modo la correlación entre
los indicadores de la variable independiente con la variable dependiente.

Como finalidad si el estudio de tiempos y movimientos en la fabricación de

tiempos y movimientos incrementa la productividad en la empresa Adifamm srl.

Palabra clave: Soldadura - Productividad - Estructura

x
ABSTRACT

This research aims to determine the relationship between time and motion study in
the manufacture of metal structures in the company Adifamm srl 2016.

The development of this work includes the pre-experimental design. Study time
spanning from June 2015 to July 2016 and to obtain information the manufacturing
area of the company is taken into account. Data collection in the observation
technique was used and all data are recorded on a card. The data recorded and
analyzed statistically using SPSS tell us whether the relationship is significant
among the variables presented in the same way the correlation between the
indicators of the independent variable with the dependent variable. Purpose if the
time and motion study in manufacturing time and motion increases productivity in
the enterprise Adifamm srl.

Keyword: Welding - Productivity - Structure - Metallic

xi