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    Anfifilo

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    Irving Cerino Carrasco
    El documento describe los diferentes tipos de anfifilos, incluyendo anfifilos aniónicos, catiónicos, anfóteros y zwitteriónicos. Los anfifilos aniónicos más comunes son ácidos carboxílicos con cadenas de 12 a 18 átomos de carbono, mientras que los anfifilos catiónicos contienen compuestos nitrogenados con una cadena larga y un átomo de nitrógeno cargado positivamente. Los anfifilos zwitteriónicos tienen centros positivos y negativos internamente balanceados y funcionan como no iónicos.

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    Anfifilo

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    El documento describe los diferentes tipos de anfifilos, incluyendo anfifilos aniónicos, catiónicos, anfóteros y zwitteriónicos. Los anfifilos aniónicos más comunes son ácidos carboxílicos con cadenas de 12 a 18 átomos de carbono, mientras que los anfifilos catiónicos contienen compuestos nitrogenados con una cadena larga y un átomo de nitrógeno cargado positivamente. Los anfifilos zwitteriónicos tienen centros positivos y negativos internamente balanceados y funcionan como no iónicos.

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    fico

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    El documento describe los diferentes tipos de anfifilos, incluyendo anfifilos aniónicos, catiónicos, anfóteros y zwitteriónicos. Los anfifilos aniónicos más comunes son ácidos carboxílicos con cadenas de 12 a 18 átomos de carbono, mientras que los anfifilos catiónicos contienen compuestos nitrogenados con una cadena larga y un átomo de nitrógeno cargado positivamente. Los anfifilos zwitteriónicos tienen centros positivos y negativos internamente balanceados y funcionan como no iónicos.

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    Cerino Carrasco Irving Físicoquímica de superficies y coloides Ingeniería Quimica

    Anfifilo Estructura Formada Tipos de micelas Ejemplos Aplicaciones


    Anfifilos aniónicos. - Ácidos carboxílicos y El jabón es sensible a
    ácidos grasos con sus sales las aguas duras
    cadenas de 12 a 18
    átomos de carbono

    Anfifilos catiónicos sales de aminas, de N- Útiles como suavizantes


    La mayor parte son óxidos de aminas y de telas, los
    compuestos principalmente de compuestos de amonio
    nitrogenados, amonio cuaternario cuaternario también
    conteniendo una tienen uso debido a sus
    cadena larga y un propiedades
    átomo de nitrógeno germicidas, bactericidas
    cargado y lubricantes
    positivamente.
    Anfifilos anfóteros Pueden ser catiónicos o No tienen mucha
    aniónicos, dependiendo importancia comercial.
    del pH del medio
    Anfifilos ésteres de glicoles,
    zwitteriónicos ésteres del glicerol,
    Tienen centros ésteres de
    positivos y negativos polioxietilenglicol,
    que son balanceados ésteres de sacarosa,
    internamente y etc.
    funcionan
    como los no iónicos.

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