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    Micro Destileria

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    Javier Velandia Zona X
    Este documento analiza la viabilidad de un proyecto para producir etanol a partir de boniato en una región de Uruguay. Según el estudio, se necesitarían 100 hectáreas cultivadas para abastecer una planta de etanol. El proyecto sería rentable con una tasa interna de retorno del 15% y un precio de venta de $1.40/kg para el boniato. El uso de mano de obra familiar aumentaría aún más la rentabilidad de los agricultores.

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    Javier Velandia Zona X
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    Este documento analiza la viabilidad de un proyecto para producir etanol a partir de boniato en una región de Uruguay. Según el estudio, se necesitarían 100 hectáreas cultivadas para abastecer una planta de etanol. El proyecto sería rentable con una tasa interna de retorno del 15% y un precio de venta de $1.40/kg para el boniato. El uso de mano de obra familiar aumentaría aún más la rentabilidad de los agricultores.

    Descripción original:

    Batata para destilar

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    Este documento analiza la viabilidad de un proyecto para producir etanol a partir de boniato en una región de Uruguay. Según el estudio, se necesitarían 100 hectáreas cultivadas para abastecer una planta de etanol. El proyecto sería rentable con una tasa interna de retorno del 15% y un precio de venta de $1.40/kg para el boniato. El uso de mano de obra familiar aumentaría aún más la rentabilidad de los agricultores.

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    Centro Tecnológico Bella Unión – Ing. Agr.

     Francisco Moraes
    Disponibilidad de materia prima

    y El rendimiento por hectárea estimado de boniato es de 25 
    Toneladas
    y Requerimiento de boniato : 7 kg / Litro etanol

    y Serian necesarias 100 hectáreas de cultivo a realizar entre 
    varios productores.
    Precio del etanol 

    *Precio internacional  0,55 USD/Litro etanol 11,5 $/L


    (FOB Brasil)

    *Precio nacional El alcohol carburante tendrá el régimen 
    tributario de las naftas (Ley 18.195)

    28,8 $/ L nafta  IMESI Tasa URSEA Distribuidora 15,22 $/L

    Precio de  12,24 $/L 0,34 $/L 1 $/L


    venta de 
    SUPER 95 SP
    Estudio Económico y Financiero
    ANALISIS DE RENTABILIDAD CON AMORTIZACION DE 
    INVERSION
    y A precios del mercado el proyecto
    soporta una inversión de $
    Capital de Inversión Industrial 4.000.000
    4.000.000.‐ amortizable en 20
    Ventas de Etanol 5.433.540 años con una TIR de 15%.
    Costo del Boniato 3.500.000 y El precio del boniato al productor
    Costo Industrial 1.303.050 queda determinado en $ 1,40/kg.
    Saldo antes de Amortización 630.490
    Amortización (20 años) 200.000
    Saldo después de Amortización 430.490
    TIR (10%) 15%
    VAN (10%) $ 1.243.378
    Estudio Económico y Financiero
    y El beneficio de no amortizar la 
    ANALISIS DE RENTABILIDAD SIN 
    inversión industrial, se traslada al 
    AMORTIZACION DE INVERSION
    precio del boniato al productor, 
    Ventas de Etanol 5.433.540 aumentando un 18% el precio de 
    Costo del Boniato 4.125.000 la materia prima.
    y El precio del boniato al productor 
    Costo Industrial 1.303.050 queda determinado en $1,65/Kg.
    Saldo Final 5.490
    RENTABILIDAD DEL BONIATO DEVOLVIENDO INVERSION 
    INDUSTRIAL

    SIN MANO DE OBRA FAMILIAR CON MANO DE OBRA FAMILIAR
    Productividad  Productividad 
    (Kgs/ha) 25.000 (Kgs/ha) 25.000
    Costo/ha ($/ha) 25.485 Costo/ha ($/ha) 12.234
    Costo/Kg boniato  Costo/Kg boniato 
    ($/kg) 1,02 ($/kg) 0,49
    Precio al  Precio al 
    Productor/kg  ($) 1,40 Productor/kg 1,40
    Superficie  Superficie 
    Plantada 1Há. 2 Hás. 3 Hás. Plantada 1Há. 2 Hás. 3 Hás.
    VBP  35.000 70.000 105.000 VBP 35.000 70.000 105.000
    Costo de  Costo de 
    Producción 25.485 50.970 76.455 Producción 12.234 24.468 36.702
    Margen Bruto 9.515 19.030 28.545 Margen Bruto 22.766 45.532 68.298
    Rentabilidad Bruta 37% Rentabilidad Bruta 186%
    RENTABILIDAD DEL BONIATO CON INVERSION A COSTO UNDIDO

    SIN MANO DE OBRA FAMILIAR CON MANO DE OBRA FAMILIAR
    Productividad  Productividad 
    (Kgs/ha) 25.000 (Kgs/ha) 25.000
    Costo/ha ($/ha) 25.485 Costo/ha ($/ha) 12.234
    Costo/Kg boniato  Costo/Kg 
    ($/kg) 1,02 boniato ($/kg) 0,49
    Precio al  Precio al 
    Productor/kg  ($) 1,65 Productor/kg 1,65
    Superficie  Superficie 
    Plantada 1 Há. 2 Hás. 3 Hás. Plantada 1 Há. 2 Hás. 3 Hás.
    VBP  41.250 82.500 123.750 VBP 41.250 82.500 123.750
    Costo de  Costo de 
    Producción 25.485 50.970 76.455 Producción 12.234 24.468 36.702
    Margen Bruto 15.765 31.530 47.295 Margen Bruto 29.016 58.032 87.048
    Rentabilidad  Rentabilidad 
    Bruta 62% Bruta 237%

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