Unidad 2 Sustancias Puras
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Adjunto
Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologías – U.N.S.E. 1
p Si observamos dicho
K: Punto Crítico
diagrama, vemos que todas
K
pc las temperaturas menores
que la critica, son
Líquido horizontales y permanecen
TK constante mientras se
Líquido
Vapor atraviesa la región bifásica
+
Vapor liquido-vapor, pero en las
T‹TK regiones de fase liquida o
Sólido
+
de fase vapor, la presión
Líquido disminuye para una
Línea Triple
temperatura dada cuando el
vc v volumen especifico aumen-
ta. Para temperaturas
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iguales o mayores que la critica, la presión disminuye continuamente para una temperatura dada
cuando aumenta el volumen específico. En este caso no se atraviesa la región bifásica liquido-
vapor. La isoterma crítica presenta un punto de inflexión en el punto crítico y su pendiente aquí
es cero.
Ahora si proyectamos la superficie (p, v, T) sobre el plano temperatura - volumen
específico se obtiene el Diagrama T-v, tal como se muestra en el grafico.
Para la solución de los
T K: Punto Crítico pK problemas resulta conveniente,
K a menudo, un esquema del
Tc
diagrama T-v, como con el
p diagrama p,v. Para facilitar el
uso de este diagrama nótese la
forma de las líneas de presión
Líquido + Vapor constante (isobaras). Para
presiones menores que la
presión critica, la temperatura
permanece constante con la
presión al atravesar la región
bifásica. En las regiones
vc v monofasicas de líquido y vapor
la temperatura aumenta para
una presión dada cuando el
volumen específico aumenta. Para presiones iguales o mayores a la presión crítica, la
temperatura aumenta continuamente para una presión dada cuando el volumen específico
también aumenta. En estos casos no se atraviesa la región bifásica liquido-vapor.
Zonas de los diagramas. En las zonas de las fases: sólida, liquida y gaseosa, la sustancia es
homogénea, es decir sus propiedades no varían de un punto a otro de la misma. Por el contrario, en
las zonas de vapor húmedo, fusión y sublimación, la sustancia es heterogénea y esta formada como
vimos anteriormente por dos fases. Para identificar completamente el estado de este sistema
heterogéneo, se deberá indicar además su composición, o sea, la cantidad de sustancia que hay
de cada una de las fases.
De todas las zonas de la superficie de estado en las que coexisten dos fases, la más
importante desde el punto de vista técnico es la zona de vapor húmedo, por tener lugar en ella
la mayoría de los procesos técnicos.
El vapor húmedo es una mezcla de liquido en ebullición y de vapor saturado (gas) en
equilibrio termodinámico, o sea a la misma presión y temperatura. Se entiende como liquido en
ebullición o también llamada liquido saturado, al líquido cuyo estado se halla sobre la línea de
vaporización. Bajo el nombre de vapor saturado, identificamos al gas cuyo estado se halla sobre
la línea de saturación.
Consideremos la vaporización del agua a la presión constante de un bar. A temperatura
ambiente, el agua se halla en la fase liquida y tiene un determinado volumen específico, como se
indica en la siguiente figura:
t Si calentamos el agua, su
temperatura aumenta y su volumen
Vaporización 5 específico se hace mayor. Al llegar
2
3 4 t=99,6°C al estado 2, a la temperatura de 99,6
Vapor
°C, se forma la primera burbuja de
Líquido Vapor
en Húmedo Saturado vapor y hemos arribado al estado de
Ebullición ebullición, como se representa
1
Líquido
v
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esquemáticamente en la siguiente figura:
1 2 3 4 5
Vapor Vapor
Líquido Líquido en Vapor
Saturado Sobrecalentado
Ebullición Húmedo
v=
[ ]
3,0 m 3 m3
= 0,0500
60,0[Kg ] Kg
0,0500 − 0,0011
x= = 0,0549
0,8917 − 0,001
m' = (1 − x )m = (1 − 0,049)60[Kg ] = 56,71[Kg ]
m" = xm = 0,0549.60,0[Kg ] = 3,29[Kg ]
[
V ' = m' v ' = 56,71[Kg ]0,0011 m 3 / Kg = 0,0624 m 3] [ ]
V " = m" v" = 3,29[Kg ]0.8917[m 3
/ Kg ] = 2,934[m ]3
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Conclusión: Se observa que el líquido saturado, que se halla en mucha más cantidad que el
vapor saturado, ocupa un volumen mucho menor que este, esto se debe en parte a la diferencia de
densidades de las fases.
2.2: Gases Ideales y Gases Reales.
Los sistemas de interés en ingeniería incluyen a menudo sustancias en fase gas. Por ello
la evaluación de las propiedades de los gases es una cuestión muy importante. El objetivo de este
curso es alcanzar una mejor comprensión de la relación entre la presión, el volumen específico y
la temperatura de los gases, es decir la relación p-v-T.
De la observación de la naturaleza y la evidencia empírica se deduce que a presiones
bajas, el comportamiento de los gases reales es particularmente sencillo. Esto queda de
manifiesto por la simplicidad de las ecuaciones de estado térmica y calórica a estas presiones.
Los estados para los cuales son aplicables estas ecuaciones constituyen la región de los gases
ideales o perfectos. Termodinámicamente, un gas ideal se define por las siguientes dos
ecuaciones:
pV = mRT y
u = u (T) o bien
i = i (T)
Cualquier sustancia que cumpla esta ecuación de estado térmica y cuya energía interna o
entalpía sea exclusivamente función de la temperatura, puede ser considerada como un gas ideal.
Sin embargo un gas ideal es una sustancia hipotética, ya que los gases reales solo cumplen las
igualdades anteriores cuando la presión tiende a cero (p→0). A pesar de ello, si las presiones
consideradas no son demasiado altas, la ecuación de estado de los gases ideales puede ser
aplicada para el cálculo de los gases reales. Para estos casos las discrepancias en los cálculos no
serán demasiado importantes.
Constante Particular y Universal para los gases. Si calculamos el valor de la expresión pv/T a
partir de valores experimentales de p, v y T, resultará que el límite de esta expresión cuando la p→0
es una constante y además es independiente de la presión y de la temperatura, o sea:
pv
p lim 0 =R
T
Además este comportamiento se ha observado que se verifica para cualquier sustancia.
Esta constante R se denomina constante particular del gas o Constante Termodinámica y su
valor para las sustancias que se utilizan en la técnica se encuentra tabulado. Como se dijo
anteriormente, el límite no solo es válido en las inmediaciones de p = 0, sino que también lo es,
con suficiente aproximación, cuando la presión no es demasiado elevada, es decir que hay gases
reales cuyo comportamiento se puede considerar con mucha aproximación como un gas perfecto.
Si en la ecuación de estado de los gases ideales, sustituimos la masa m por el número de
moles n, utilizando la relación: m = n.M, donde M es la masa molar, nos queda que:
pV = nMRT
Según el Principio de Avogadro, cualquier gas ideal, a las mismas condiciones de presión
y temperatura, está constituido por el mismo número de moléculas. Luego por ser el número de
moles n independiente de la sustancia y representar solo la masa de un cierto número de
moléculas, según Avogadro, el cociente:
pV
= MR = ℜ Debe tener el mismo valor para cualquier gas ideal. Esta constante
nT
ℜ recibe el nombre de constante universal de los gases.
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También podemos decir que del cociente entre la constante universal y la masa molar de
una sustancia resulta la constante particular de esa sustancia.
Los Gases Reales. Factor de Compresibilidad. Cuando se observa que la utilización de las
simplificaciones hechas anteriormente difiere sustancialmente del comportamiento real del gas, ya
sea porque la presión es elevada o bien porque el gas se encuentra en las inmediaciones de la zona
de vapor húmedo, es necesario efectuar modificaciones en las ecuaciones tales que reflejen lo
observado. Para ello vamos a afectar la expresión de la ecuación de estado vista anteriormente por
un factor, denominado factor de compresibilidad, que se define como la relación adimensional;
pv
Z=
RT
Podemos decir que en el límite cuando la presión tiende a cero, el factor de compresibilidad
tiende a la unidad, es decir se tiene un gas ideal. Si graficamos los valores de Z en función de las
presiones para las distintas sustancias que se utilizan en ingeniería, se tendrán las diferentes curvas
que permitirán encontrar con su utilización, por ejemplo, los volúmenes específicos de dichos gases.
Al estudiar las distintas gráficas del factor de compresibilidad para los distintos gases se
ha observado que las mismas son cualitativamente similares. Un estudio más detallado muestra
que cuando las coordenadas se modifican de modo adecuado, las curvas para varios gases
diferentes coinciden ajustadamente cuando se representan sobre los mismos ejes coordenados,
obteniéndose así una similitud cuantitativa. Este hecho es conocido como el principio de los
estados correspondientes. Con tal enfoque el factor de compresibilidad Z puede representarse en
función de la presión reducida pR y de la temperatura reducida TR, definidas como:
p
pR =
pc
T
TR =
Tc
Donde pc y Tc representan la presión y la temperatura críticas, respectivamente. De este
modo se obtiene la gráfica del factor generalizado de compresibilidad. Una grafica de este tipo,
es más adecuada para la resolución de los problemas que se desarrollarán en los trabajos
prácticos.
Mezcla de Gases Ideales. Vamos a ver ahora la mezcla de gases que no realizan reacciones
químicas entre sí. Las leyes que gobiernan estas mezclas son las establecidas por Dalton, que se
conocen como las Leyes de Dalton y resultan aplicables para presiones no muy altas.
La primera ley establece que la presión total de una mezcla de gases es igual a la suma
de las presiones parciales de cada componente. Es decir que si las presiones parciales son p1, p2,
…, pn, la presión total valdrá:
n
p = p1 + p2 + ... + pn = ∑ pi
i =1
La segunda ley define este concepto de presión parcial. Según ella, cada gas se comporta
como si los otros no estuvieran presentes, pudiendo considerarse que cada componente ocupa
por sí solo el volumen total a la temperatura de la mezcla y está sometido a su presión parcial. Es
decir que si las masas de cada componente son m1, m2, …, mn, aplicando esta ley tendremos:
p1V = m1R1T
p2V = m2 R2T
.....................
pnV = mn RnT
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Siendo T la temperatura de la mezcla que ocupa el volumen V.
En el estudio de las mezclas de gases interesa conocer las constantes físicas tales como: la
masa molecular, la constante termodinámica y los calores específicos a presión constante y a
volumen constante. Ello permitirá considerar a la mezcla como un gas ideal o real y así estudiar
su comportamiento en las transformaciones.
Composición gravimétrica: Establece los porcentajes en masa de cada componente. Como el
peso es proporcional a la masa, ellos serán iguales a los porcentajes en peso, razón del nombre de
esta composición. Llamando m a la masa total de la mezcla, ella será igual a la suma de las
masas de los gases que la forman, o sea:
n
m = m1 + m2 + ... + m n = ∑ mi Y los porcentajes en masa valdrán:
i =1
m1 m m
g1 =, g 2 = 2 ,...., g n = n Es decir que estos componentes son iguales a la relación
m m m
entre la masa de cada componente y la total de la mezcla. Sumando miembro a miembro las
igualdades anteriores, se verifica que:
g1 + g 2 + ... + g n = 1
Fracciones molares: Llamando n al número total de moles de la mezcla, esta cantidad será igual
a la suma de los moles de cada componente, es decir que:
n
n = n1 + n2 + ... + nn = ∑ ni
i =1
Es decir que la masa molecular de una mezcla de gases es igual a la suma de los
productos de las fracciones molares por la masa molecular de cada componente.
La constante termodinámica RM resulta en consecuencia:
ℜ
RM =
MM
Este procedimiento es el inmediato si se conoce la composición en moles o en volumen
de la mezcla, pero cuando se parte de la composición gravimétrica, la constante RM se determina
con ayuda de las leyes de Dalton. Para ello sumamos:
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( p1 + p 2 + ... + p n )V = (m1 R1 + m2 R2 + ... + mn Rn )T
pV = (m1 R1 + m2 R2 + ... + mn Rn )T
pV = mRM T
mRM = m1 R1 + m2 R2 + ... + mn Rn
m1 m m
RM = R1 + 2 R2 + ... + n Rn
m m m
RM = g1 R1 + g 2 R2 + ... + g n Rn
Formula que nos estable que la constante termodinámica de la mezcla de gases es igual a
la suma de los productos de las constantes termodinámicas de los componentes por sus
porcentajes en masa.
Conversión de la composición gravimétrica de una mezcla gaseosa a composición volumétrica y
viceversa: Consideremos una mezcla gaseosa en la cual conocemos la composición en volumen
o en moles, entonces, como datos tendremos las fracciones molares xi y en función de estos
valores se desean obtener los porcentajes en masa. Sabemos que para cualquier componente:
mi ni M i M
gi = = = xi i
m nM M
M
g i = xi n i
∑ xi M i
i =1
Por otro lado, la energía interna de una mezcla está dada, según el Primer Principio por:
mu = m1u1 + m2 u 2 + ... + mn u n
n
m1 m m
u= u1 + 2 u 2 + ... + n u n = g1u1 + g 2 u 2 + ... + g n u n = ∑ g i u i
m m m i =1
Es decir que la energía interna por unidad de masa de una mezcla gaseosa es igual a la
suma de los productos de los porcentajes en masa por la energía interna de cada componente por
unidad de masa.
Siguiendo el mismo razonamiento se tendrá:
n
i = g1i1 + g 2 i2 + ... + g n i n = ∑ g i ii
i =1
Como vemos la entalpía de una mezcla gaseosa está dada por la suma de los productos de
los porcentajes en masa por la entalpía referida a la unidad de masa de cada componente.
Mezcla de Gases Reales. Las leyes de Dalton y Amagat, aplicables a una mezcla de gases reales,
suministran en general, resultados no concordantes con la realidad; por ello es preferible no
aplicarlas y seguir el procedimiento indicado por W. Kay, que da valores que si concuerdan con los
experimentales. Kay define la temperatura y la presión seudocríticas de la mezcla por medio de las
ecuaciones siguientes:
TcM = x1Tc1 + x 2Tc 2 + ... + x n Tcn
p cM = x1 pc1 + x 2 p c 2 + ... + x n p cn
Siendo las xi las fracciones molares; las Tci las temperaturas críticas y las pci sus
respectivas presiones críticas. Con estos valores puede calcularse la presión y la temperatura
reducida de la mezcla, es decir:
p T
p rM = y TrM =
p cM TcM
Mediante estas dos últimas expresiones podemos emplear los gráficos de compresibilidad
generalizados igual que antes y resolver los problemas de mezclas de gases.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
• H.D. BAHER, Tratado Moderno de Termodinámica, Editorial Montesó - Barcelona 1965.
• M.J. MORAN y H.N. SHAPIRO, Fundamentos de Termodinámica Técnica, Editorial Reverté Barcelona 1993.
• L.A. FACORRO RUIZ, Curso de Termodinámica con 310 Problemas, Ediciones Melior Buenos Aires 1980.