Practicas Preprofesionales en Gallinas Ponedoras 123

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-
PROFESIONALES EN PRODUCCION DE
GALLINAS PONEDORAS (Carretera a
Pimentel)
INTRODUCCIÓN
La industria avícola en sus diferentes sectores y áreas de desempeño en el ámbito
empresarial, comercial y de servicios ha tomado un gran auge con el paso de los años
La avicultura es un recurso muy importante para la alimentación de la población humana y
con el transcurso de los días la exigencia serán mayores
Las aves requieren un gran control sanitario estricto y alimentos balanceados para que
tengan un rendimiento adecuado y no enfermen. Tampoco son aptas para producir
pollitos, dado que raro que encluequen y no son buenas madres. son aves pequeñas pero
que sin embargo producen huevos grandes y tienen una alta conversión alimento-postura.
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de
huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente
en el período de postura.
Para aprovechar este potencial, la ponedora ideal, al comienzo de la postura debe ser
uniforme, con los pesos corporales conforme con los recomendados; las pollonas deben
tener un esqueleto fuerte con buen
desarrollo óseo y muscular, pero no deben tener exceso de grasa. La madurez sexual a la
edad correcta, con el tamaño y condición corporal deseados, da como resultado un alto
pico de producción y buena persistencia, además de disminuirlos problemas en la galera
de postura. Lograr esto requiere de un programa práctico de alimentación e iluminación,
cuando esto se combina con los promedios de crecimientos
controlados y una cuidadosa supervisión del lote para corregir los problemas de
enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las pollonas deben ser
delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser firmes,
delgadas y sobre todo fuertes; la pollona gorda, suave y contenta parece hermosa, pero
no está lista para la producción.
 Nombre de la granja: Genética chick S.A.C.
 Ubicación: Carretera a Pimentel.
 Propietario:
 Fecha de realización de prácticas: Horario de prácticas: De
7.30:00 am a 12:30 pm. Y 3.30pm-6.30pm
 Nombre del practicantes:
Quispe Quispe Nancy.
Valiente Magallanes Mary Carmen.
TAREAS REALIZADAS
Los trabajos diarios eran de 7:30 am a 12:30pm y 3:30pm a 6:30pm. Y en algunas
ocasiones por las noches.
Las tareas empezaron a efectuarse el día 02 marzo del 2019,
El trabajo empezaba primero con el ingreso a la incubadora, luego se ve la temperatura
de la incubadora y si subía más de los establecido echábamos agua y eso era durante los
18 días y luego a las 19 dias hacíamos la transferencia a la nacedora hasta los 21 días.
Luego de los 21 días el nacimiento sacábamos las pollitas BB de la nacedora y

trasladarlas a las bandejas de plástico que estaban con paja para que así le de
calefacción a las pollitas y luego seleccionarlas hembras y machos (en el caso de
hembras son de color marrones y los machos color blanco) y después llevarlos a la sala
de vacunación solo a las pollitas, ahí se hacía una selección de las pollitas BB de primera
y segunda y luego serán vacunadas con enfermedad de Marek y después contabilizar de
100 en 100 pollitas BB que entran en la bandeja de plástico para luego ser puestas a la
caja para despachar a granja.
Después hacíamos la limpieza de la incubadora y nacedora y de las bandejas y

dejábamos reposar por dos semanas aproximadamente para luego hacer el envandejado
de huevo fértil y dejar por un día en el cuarto de frio, luego carga en incubadoras.
La temperatura que debe estar la incubadora es de 100-101ºF y la nacedora 98.5ºF.
CONCLUSIONES
Aprendimos sobre el manejo de una planta incubadora, temperatura y humedad de

maquina incubadora y nacedora.
También se aprendió a diferenciar un macho de una hembra.
RECOMENDACIONES
La temperatura no debe pasar de 100-101 ºF de la incubadora y nacedora.

ANEXOS
Incubadora Genética Chick S.A.C

VER TEMPERATURA DE 100-101ºF(38ºC)
LLENADO DE PAJILLA LAS BANDEJAS DE PLASTICO PARA DAR CALEFACCION A LAS POLLITAS CUANDO
NAZCAN
RECOLECCION DE LAS POLLITAS POR QUE EL NACIMIENTO SE ADELANTO
TRNSFERENCIA
RECOLECCION DE POLLITAS RECIEN NACIDAS SOLO HEMBRAS
LAS POLLITAS EN LA BANDEJAS DE PLASTICO

EL MIRAJE PARA SABER CUANTOS HUEVOS SON HAN SIDO ENHUERADOS
VACUNACIÓN DESPUES DEL NACIMIENTO

CAMA PARA LAS POLLITAS DE UNA SEMANA DE NACIDOS
LOS BEBEDEROS Y COMEDEROS

VISITA DE LA GRANJA EN MOCUPE DEL INGENIERO RICARDO DOMINGO
RECOLECCIÓN DE HUEVOS EN LA GRANJA CARRETERA A MORROPE DEL DOCTOR FLAVIO MILLAM

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INFORME DE PRÁCTICAS PRE-

Luego de los 21 días el nacimiento sacábamos las pollitas BB de la nacedora y

Después hacíamos la limpieza de la incubadora y nacedora y de las bandejas y

La temperatura que debe estar la incubadora es de 100-101ºF y la nacedora 98.5ºF.

Aprendimos sobre el manejo de una planta incubadora, temperatura y humedad de

También se aprendió a diferenciar un macho de una hembra.

La temperatura no debe pasar de 100-101 ºF de la incubadora y nacedora.

Incubadora Genética Chick S.A.C

LAS POLLITAS EN LA BANDEJAS DE PLASTICO

VACUNACIÓN DESPUES DEL NACIMIENTO

LOS BEBEDEROS Y COMEDEROS

RECOLECCIÓN DE HUEVOS EN LA GRANJA CARRETERA A MORROPE DEL DOCTOR FLAVIO MILLAM

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