Como Sembrar Ají Dulce en Mi Huerto

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Como sembrar Ají Dulce Puertorriqueño en mi huerto:

En este segundo taller de siembra,


aprenderemos a sembrar Ají Dulce en el huerto. Te explicaremos como conseguir la semilla, como
sembrarla, trasplantarla, cuidarla, tratarla e información relevante de su cosecha. El taller está
basado en cinco (5) partes que empieza desde la obtención de la semilla hasta la cosecha del ají.
Gracias a que estamos en Puerto Rico podemos sembrar Ají Dulce en cualquier día del año.

Esperemos este segundo taller sea de utilidad y les ayude con su siembra de Ajíes Dulces.

Puntos del Taller:

1. Como conseguir la semilla del Ají Dulce.

2. Como sembrar la semilla y trasplantarla.

3. Como preparar la tierra para el Ají Dulce.

4. Tratamiento y cuidado del Ají Dulce.

5. Cosechar el Ají para su consumo.

 Como conseguir la semilla del Ají Dulce:

Para conseguir la semilla necesitamos un Ají Dulce maduro rojo


fresco y saludable. Quitarle las semillas que tiene dentro y dejarlas secar 2 a 3 días hasta
que se seque en un lugar a temperatura ambiente y sin humedad. Esas semillas secas
son las que sembrarás. Tienen que ser de un Ají Dulce saludable porque así hay más
posibilidades de que los hijos salgan igual. También puedes comprarla de un agricultor
orgánica.
.
 Como sembrar la semilla y trasplantarla:
Una vez tengas las semillas recolectadas, las sembramos en el semillero.
Ponemos 3 semillas por cada cubículo para asegurarnos nazca uno en cada uno. Si nacen 3 en uno,
sácalo lo antes posibles y lo trasplantas a otro espacio. Pones el semillero en un lugar que reciba
bastante sol para que crezcan las semillas. Una vez la plantita mida 3”-4″ (pulgadas), estarán listas
para ser trasplantadas. Dependiendo el tipo de semillero, cambia la forma que sacaras la planta sin
lastimarla. Solo recuerda, haz lo posible por sacar las plantas suavemente y sin lastimar el tallo ni
las raíces.

 Como preparar la tierra para el Ají Dulce:

Antes que nada, debes saber las plantas del Ají Dulce deben tomar 5-6
horas de sol o más. Ten esto en mente cuando elijas el lugar a sembrarlas. El suelo debe tener 18”
(pulgadas) de profundidad ó tener un cajón con esa profundidad. Así que debes romper el suelo
con un pico y conseguir las 18 pulgadas o más de profundidad y rellenar con tierra fértil, composta
y arena de río, (esto debe hacerse 1-2 semanas antes de sembrar las plantas de Ají para que la
tierra vaya adquiriendo nutrientes de la composta). La arena de río es para que no se acumule el
agua. Una vez la tierra esta lista con la profundidad, las horas de sol, la composta y demás, es
tiempo de sembrar las plantas. Vas a sembrar cada Ají Dulce a un pie (1′, 12 pulgadas) de distancia
una de otra. Y en la profundidad, la tierra tiene que tapar las raíces y 1” 1/2 (una pulga y media)
del tallo para agarrar bien la planta. Trabaja bien unas 4” (pulgadas) de profundidad. Con esto será
suficiente.

 Tratamiento y cuidado del Ají:

En cuanto al agua, debes rociar el agua suficiente para dejar el suelo


húmedo, sin mojar las hojas, pero sin crear depósitos de agua. Recuerden que mucha agua hara
que sea vulnerable a enfermedades. Volvamos a recordar que la planta necesita 5-6 horas de sol ó
más. Lo bueno del Ají Dulce es que no es muy complicada y en poco tiempo tendrás tus primeros
Ajíes Dulces. Desde el trasplante tarda 3 meses en florecer y dos semanas más en dar sus primeros
frutos.

 Cosechar los Ajíes para su consumo:

El Ají Dulce tarda unos 3 meses en dar su primera cosecha después de


haberse trasplantado. Para cosechar el Ají Dulce, simplemente arranca el ají con cuidado sin
lastimar las ramas ni el tallo. Da varias cosechas lo que junto con que no requiere mucho cuidado,
la hace una gran planta para sembrar en tu huerto.

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