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    Las curubas son arbustos trepadores del género Passiflora nativos de la selva alta andina. Se cultivan por sus frutos comestibles desde la época precolombina en varios países de América del Sur. Las curubas se cultivan entre los 1800 y 3500 msnm en soportes debido a que son trepadoras, y producen frutos durante 8-10 años si se mantienen mediante podas adecuadas.

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    Las curubas son arbustos trepadores del género Passiflora nativos de la selva alta andina. Se cultivan por sus frutos comestibles desde la época precolombina en varios países de América del Sur. Las curubas se cultivan entre los 1800 y 3500 msnm en soportes debido a que son trepadoras, y producen frutos durante 8-10 años si se mantienen mediante podas adecuadas.

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    Las curubas son arbustos trepadores del género Passiflora nativos de la selva alta andina. Se cultivan por sus frutos comestibles desde la época precolombina en varios países de América del Sur. Las curubas se cultivan entre los 1800 y 3500 msnm en soportes debido a que son trepadoras, y producen frutos durante 8-10 años si se mantienen mediante podas adecuadas.

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    Las curubas son arbustos trepadores del género Passiflora nativos de la selva alta andina. Se cultivan por sus frutos comestibles desde la época precolombina en varios países de América del Sur. Las curubas se cultivan entre los 1800 y 3500 msnm en soportes debido a que son trepadoras, y producen frutos durante 8-10 años si se mantienen mediante podas adecuadas.

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    Curuba

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    publicación acreditada.
    Este aviso fue puesto el 17 de enero de 2017.

    Las curubas, taxos, tumbos, parchas o


    poroksas son arbustos trepadores del
    género Passiflora, nativos de la selva
    alta de la cordillera de los Andes. Se
    cultivan y sus frutos se consumen
    desde la época precolombina en Perú,
    Colombia, Ecuador y otras zonas
    tropicales. Por fuera parecen un guineo
    y por dentro parecen maracuyá.

    Passiflora Supersección Tacsonia p.p.

    Frutos de curuba
    Taxonomía
    Superreino: Eukaryota
    Reino: Plantae
    División: Magnoliophyta
    Clase: Magnoliopsida
    Subclase: Rosidae
    Orden: Malpighiales
    Familia: Passifloraceae
    Subfamilia: Passifloroideae
    Tribu: Passifloreae
    Género: Passiflora
    Sección: Tacsonia y Elkea (pro
    parte)

    Descripción
    Son enredaderas de tallo cilíndrico
    pubescente, de hojas obovadas,
    trilobuladas y aserradas en las
    márgenes y generalmente pubescentes
    en ambas caras; la flor es péndula y
    presenta una bráctea cilíndrica, de
    color verde, pubescente por fuera y con
    tres lóbulos; son de color rojo o violeta.
    El fruto es una baya oblonga u ovoide
    con pericarpio coriáceo o blando, verde
    claro y que se vuelve amarillo al
    madurar. Contiene múltiples semillas
    obovadas, con pulpa anaranjada,
    suculenta y comestible.

    Cultivo
    El cultivo de la curuba se desarrolla
    sobre espalderas (sistemas de soporte
    para la planta), dado que la misma es
    un arbusto trepador. Su construcción
    tiene principios similares a las de una
    cerca de púas.

    Se cultiva entre los 1800 y 3500 msnm


    por el fruto , que es muy apreciado en
    la alimentación, por su sabor y aroma, y
    por el contenido de vitaminas A, B y C,
    calcio, fósforo y hierro. Tiene un amplio
    mercado, especialmente en Colombia.
    En los cultivos se utiliza un soporte o
    cerca para la planta, dado que la
    misma es un arbusto trepador.

    La curuba produce frutos durante 8 a


    10 años, por lo que es necesario
    mantenerla mediante podas adecuadas
    que favorecen la producción. La
    recolección del fruto debe hacerse
    cuando esté pintón pues la curuba es
    una fruta climatérica. Debe cortarse
    por el pedúnculo con tijeras de podar y
    no se debe torcer, ni golpear ya que se
    estropea y disminuye su valor
    comercial.

    Especies
    Género Passiflora L.

    Supersección Tacsonia (Killip)


    Feuillet & J.M.MacDougal
    Sección Tacsonia (Juss.) Harms
    Passiflora antioquensis -
    Curuba antioqueña[1]​
    Sección Elkea Feuillet &
    J.M.MacDougal
    Passiflora tripartita
    Passiflora tripartita var
    mollissima - Curuba
    sabanera, curuba de
    Castilla[2]​
    Passiflora tripartita var
    tripartita - Taxo[3]​
    Passiflora cumbalensis -
    Curuba roja, curuba
    bogotana[4]​
    Passiflora mixta - Curuba de
    indio, curuba de monte,
    parcha[5]​
    Passiflora tarminiana -
    Tumbo, taxo amarillo,
    curuba ecuatoriana[6]​

    Referencias
    1. Passiflora antioquensis en IPGRI -
    Fruits from America - An
    ethnobotanical inventory
    2. Passiflora tripartita var mollissima
    en IPGRI - Fruits from America - An
    ethnobotanical inventory
    3. Passiflora tripartita var tripartita en
    IPGRI - Fruits from America
    4. Passiflora cumbalensis en IPGRI -
    Fruits from America - An
    ethnobotanical inventory
    5. Passiflora mixta en IPGRI - Fruits
    from America - An ethnobotanical
    inventory
    6. Passiflora tarminiana en IPGRI -
    Fruits from America - An
    ethnobotanical inventory

    Enlaces externos
      Wikimedia Commons alberga una
    categoría multimedia sobre
    Passiflora.

    Obtenido de
    «https://es.wikipedia.org/w/index.php?
    title=Curuba&oldid=115610104»

    Última edición hace 2 meses por…

    El contenido está disponible bajo la licencia CC


    BY-SA 3.0 , salvo que se indique lo contrario.

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