PARTES QUE DEBE TENER EL TRABAJO

 Presentación de trabajos escritos: NTC 1486

 Portada
 Tabla de contenido
 Lista de tablas
 Lista de figuras
 Lista de Anexos
 Glosario
 Resumen
 Introducción
 Desarrollo del Contenido
 Conclusiones
 Bibliografía
 TRABAJO INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA 1

Tema
La Biotecnología sus aplicaciones y clases

Por
Jacqueline Maldonado Murillo
María Isabel García Ángel

Profesora
Javier lora

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLOEGIO MAYOR DE ANTIOQUIA

Medellín -Colombia
Tabla de contenido
TRABAJOS ESCRITOS....................................................................................................1
Trabajo de Informática Básica........................................................................................2
Tema..................................................................................................................................2
La Biotecnología sus aplicaciones y clases....................................................................2
Por.....................................................................................................................................2
Jacqueline Maldonado Murillo........................................................................................2
Leidy Johana Giraldo Rodríguez.....................................................................................2
Profesora...........................................................................................................................2
Katherine zapata..............................................................................................................2
Grupo................................................................................................................................2
Lxb12-245........................................................................................................................2
INSTITUCIÓN TECNOLÓGICO METROPOLITANO.........................................................2
Sábado 22 de septiembre 2012.....................................................................................2
Medellín -Colombia..........................................................................................................2
LISTAS DE FIGURAS.........................................................................................................4
......................................4

BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIA....................................................................................5
INTRODUCCION...............................................................................................................5
El presente trabajo es para conocer cual la importancia de la biotecnología en los
diferentes campos de modo que podamos ser capaces de innovar, transformar
una sustancia en producto de interés, para el bienestar común utilizando
organismos vivos.............................................................................................................5
Comprender los comienzos de la historia de la biotecnología que ha utilizado el
hombre para realizar actividades como la preparación del pan y de bebidas
alcohólicas o para mejorar el rendimiento de cultivos y de animales domésticos. Sin
embargo debemos profundizar más en las aplicaciones de la biotecnología
poniendo de manifiesto la importancia que su uso tiene en la investigación,
desarrollo y síntesis de nuevos fármacos, vacunas, métodos diagnósticos, etc..........5
Conocer las clases de biotecnología que se combinan con otras en las que
participan hongos, bacterias y otros seres vivos se puede hablar de biotecnología.
Así pues, el término biotecnología, en su sentido más amplio, se aplica al uso de
organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener
productos de valor para el hombre................................................................................5
OBJETIVOS GENERAL......................................................................................................6
Conocer que la biotecnología como tal para comprender cada una de las
aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud,
con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la
agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados, el tratamiento de
residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales de modo
que podamos destacar el papel de los microorganismos en las industrias
alimentarias, farmacéuticas y en la mejora del medio ambiente.................................6
BIOTECNOLOGÍA..........................................................................................................7
ALGUNAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA............................................8
........LA BIOTECNOLOGÍA Y LA ENERGÍA: Un área de gran relevancia y rápido
desarrollo de la biotecnología es la producción de energía a partir de recursos
renovables (biomasa) para generar fuentes de energías limpias, base de un
desarrollo sustentable. Entre los combustibles de origen biológico se encuentran:
.........................................................................................................................................11
Bioetanol. El bioetanol se obtiene a partir de la fermentación de la biomasa. La
producción biotecnológica de etanol se basa en la acción fermentativa de las
levaduras sobre un sustrato adecuado. Se ha empleado la ingeniería genética para
obtener microorganismos más productivos y tolerantes al etanol, o capaces de
fermentar diferentes materias primas.........................................................................11
Biodiesel. El biodiesel se produce por transformación química de aceites
vegetales. El biodiesel es un combustible formado por ésteres (etílicos o metílicos)
producidos a partir de la reacción química entre aceites vegetales y el alcohol. El
biodiesel puede usarse sólo o mezclado con biodiesel convencional........................12
Biogás. El gas producido por la digestión microbiana de la materia orgánica en un
biorreactor (o biodigestor) pueden ser utilizado como fuente de energía térmica,
eléctrica o como combustible para transporte automotor. El proceso fermentativo
(biodigestión) se desarrolla sobre residuos rurales, agro-industriales, domésticos,
municipales y sobre plantas. Una vez finalizado el proceso de biodigestión, el
biogás puede usarse directamente o almacenarse tanto para consumo doméstico
como para generar energía eléctrica. También puede purificarse y ser almacenado
para su utilización en el encendido de motores de automóviles...............................12
 BIOTECNOLOGÍA QUÍMICA: La biotecnología se puede utilizar para reemplazar
la síntesis química por microorganismos capaces de realizar la secuencia de
reacciones necesarias entre el sustrato y el producto final. La fermentación es
utilizada corrientemente en procesos de producción farmacéutica, agroquímica, de
aditivos alimentarios, aminoácidos, vitaminas y enzimas. Además, el mejoramiento
de las cepas industriales por ingeniería genética permite aumentar la eficiencia de
los procesos biotecnológicos y obtener productos nuevos. Los biotecnólogos han
focalizado su atención sobre productos clásicos de la industria química como los
plásticos. Los plásticos convencionales representan un problema ambiental desde
el momento en que son obtenidos a partir de combustibles fósiles y no son
biodegradables. Por esto la búsqueda se ha orientado al desarrollo de plásticos
biodegradables a partir de materias primas renovables, derivadas de plantas y
bacterias (plásticos a partir de almidón, bacterias o plantas modificadas
genéticamente)...............................................................................................................12
CLASES DE BIOTECNOLOGÍA..................................................................................14
La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son
la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de
enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados;
usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables,
aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la
biorremediación, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de
sitios contaminados por actividades industriales. A este uso específico de plantas
en la biotecnología se llama biotecnología vegetal. Además se aplica en la genética
para modificar ciertos organismos...............................................................................14
BIOTECNOLOGÍA ROJA: Se aplica a la utilización de biotecnología en procesos
médicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir antibióticos,
el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos
moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética
para curar enfermedades a través de la manipulación génica...................................15
BIOTECNOLOGÍA BLANCA: También conocida como biotecnología industrial, es
aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de
microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como
catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o
destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando
oxidorreductasas). También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria
textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la
producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos
fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos
durante su producción. La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos
que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales...........15
BIOTECNOLOGÍA VERDE: Es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un
ejemplo de ello es el diseño de plantas transgénicas capaces de crecer en
condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y
enfermedades. Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más
amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura
industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniería genética en plantas para expresar
plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los
mismos, como es el caso del maíz Bt. Si los productos de la biotecnología verde
como éste son más respetuosos con el medio ambiente o no, es un tema de debate.
BIOTECNOLOGÍA AZUL: También llamada biotecnología marina, es un término
utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos
y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son
prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos
alimentarios....................................................................................................................16
GLOSARIO......................................................................................................................17
BATERÍAS : Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un
tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas
formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las
bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de
animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en
general, orgánulos membranosos internos.................................................................17
ADN: El ácido desoxirribonucleico es un ácido nucleico que contiene instrucciones
genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos
conocidos y algunos virus.............................................................................................17
CLONACION: Es el proceso por el cual se consiguen copias idénticas de un
organismo, célula o molécula ya desarrollado, de forma asexual..............................17
PRODUCTO INERTE: significa estar en un estado de hacer poco o nada................17
LUPULO: Es una de las tres especies de plantas del género humulus, de la familia
de las Cannabáceas........................................................................................................17
MICROBIO: Es nombre dado a los seres unicelulares del reino animal o vegetal que
sólo pueden ser vistos con ayuda del microscopio, como bacterias, virus,
protozoarios, etc.............................................................................................................17
TEJIDOS: Son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de
células, con sus respectivos organoides iguales de unos pocos tipos de diferencias
entre células...................................................................................................................17
BIOGÁS: El biogás es un gas combustible que se genera en medios naturales o en
dispositivos específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia
orgánica, mediante la acción de microorganismos (bacterias metanogénicas, etc.) y
otros factores, en ausencia de oxígeno (esto es, en un ambiente anaeróbico). Este
gas se ha venido llamando gas de los pantanos, puesto que en ellos se produce una
biodegradación de residuos vegetales semejante a la descrita..................................17
OXIDORREDUCTASAS: Es una enzima que participa en la catálisis de la oxidación
–reducción en las células...............................................................................................18
CONCLUSIONES............................................................................................................19
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................20
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/2bachillerato/bio
tec/contenidos2.htm.....................................................................................................20
http://www.argentina.ar/advf/documentos/48bbfc44c7e216.55863804.pdf......20
http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/unidad3_6.htm..............20
http://www.iqb.es/diccio/e/enzima.htm...................................................................20
 LISTAS DE FIGURAS

Biotecnología

de alimentos

BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIA

INTRODUCCION
El presente trabajo es para conocer cual la importancia de la
biotecnología en los diferentes campos de modo que podamos ser
capaces de innovar, transformar una sustancia en producto de interés,
para el bienestar común utilizando organismos vivos.
Comprender los comienzos de la historia de la biotecnología que ha
utilizado el hombre para realizar actividades como la preparación del
pan y de bebidas alcohólicas o para mejorar el rendimiento de cultivos
y de animales domésticos. Sin embargo debemos profundizar más en
las aplicaciones de la biotecnología poniendo de manifiesto la
importancia que su uso tiene en la investigación, desarrollo y síntesis
de nuevos fármacos, vacunas, métodos diagnósticos, etc.
Conocer las clases de biotecnología que se combinan con otras en las
que participan hongos, bacterias y otros seres vivos se puede hablar de
biotecnología. Así pues, el término biotecnología, en su sentido más
amplio, se aplica al uso de organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el
hombre.

OBJETIVOS GENERAL
Conocer que la biotecnología como tal para comprender cada una de
las aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la
atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el
tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de
cultivos y alimentos mejorados, el tratamiento de residuos y la
limpieza de sitios contaminados por actividades industriales de modo
que podamos destacar el papel de los microorganismos en las
industrias alimentarias, farmacéuticas y en la mejora del medio
ambiente.
BIOTECNOLOGÍA

La Biotecnología es una disciplina que engloba conocimientos de

microbiología, bioquímica, genética molecular, ingeniería industrial,
inmunología, farmacología, ciencias medioambientales e informática.
Estos conocimientos se aplican para transformar una sustancia en un
producto de interés. Esta transformación se realiza por la acción de un
ser vivo.

Aunque el término Biotecnología es moderno, desde tiempos

inmemoriales se usan seres vivos para lograr productos a partir de una
materia prima. Un ejemplo de estos usos es la obtención de cerveza a
partir de cereales utilizando levaduras desde antes del año 6.000 a.C.

La biotecnología tiene una larga historia, que se remonta a la

fabricación del vino, el pan, el queso y el yogur. El descubrimiento de
que el jugo de uva puede transformarse en vino, que la leche puede
convertirse en yogur, o que se puede hacer cerveza fermentando
soluciones de malta y lúpulo fue el comienzo de la biotecnología, hace
miles de años. Aunque en ese entonces el hombre no entendía cómo
ocurrían estos procesos, podían utilizarlos para su beneficio. Estas
aplicaciones constituyen lo que hoy se conoce como biotecnología
tradicional y se basa en el empleo de los microbios o de los productos
que ellos fabrican. Ahora los científicos comprenden en detalle cómo
ocurren estos procesos biológicos, conocen bien a los microbios
involucrados y a las sustancias que son capaces de fabricar.
Efectivamente, los microbios producen compuestos químicos y
enzimas que hoy se emplean eficientemente en la fabricación de
detergentes, la manufactura de alimentos y la obtención de
medicamentos.

La biotecnología moderna en cambio, surge en la década de los 80, y

utiliza técnicas, denominadas en su conjunto “ingeniería genética”, para
modificar y transferir genes de un organismo a otro. De esta manera es
posible producir insulina humana en bacterias y así mejorar el
tratamiento de la diabetes. Por ingeniería genética también se fabrica
la quimosina, 1enzima clave para la fabricación del queso y que evita el
empleo del cuajo en este proceso. La ingeniería genética también es
hoy una herramienta fundamental para el mejoramiento de los cultivos
vegetales. Por ejemplo, es posible transferir un gen proveniente de una
bacteria a una planta, tal es el ejemplo del maíz Bt. En este caso, los
bacilos del suelo fabrican una proteína que mata a las larvas de un
insecto que normalmente destruyen los cultivos de maíz. Al transferirle
el gen correspondiente, ahora el maíz fabrica esta proteína y por lo
tanto resulta refractaria al ataque del insecto.

ALGUNAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA

 LA BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL: Es una disciplina de

carácter horizontal que combina amplios conocimientos científicos y
tecnológicos e implica la utilización de diversas técnicas: ADN
recombinante, bioprocesos, cultivo de células y tejidos, etc. en la

1 Quimosina: enzima presente en la secreción del estómago de terneras lactantes

(cuajo), a partir de la cual se fabrica el queso.
intervención en la solución de problemas asociados a productos y
procesos de múltiples sectores de actividad: agropecuario, alimentos,
textil, salud, celulosa y papel, medio ambiente, entre otros.
La utilización de las biotecnologías reporta múltiples beneficios en
simplificación de procesos, mejoras en la calidad de los productos,
menor impacto ambiental, y ahorro de costos. También han permitido
el desarrollo de nuevos productos. Por ejemplo, las tecnologías de ADN
recombinante han permitido la producción de proteínas terapéuticas,
que serían económicamente inviables de obtener por métodos
extractivos.

 LA BIOTECNOLOGÍA Y LOS ALIMENTOS: La biotecnología

relacionada con el sector de alimentos es la más tradicional, los más
conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados,
bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y lácteos (quesos, yogures). Los
cultivos microbianos asociados a estos tienen una larga tradición de
utilización y pueden ser mejorados utilizando métodos de ingeniería
genética. Estas modificaciones pueden introducir cambios deseados en
los productos mejorando por ejemplo parámetros de calidad sensorial,
la capacidad para producir compuestos antimicrobianos, etc.

 LA BIOTECNOLOGÍA Y LA SALUD: En el área de la salud

humana, la biotecnología tiene diversas aplicaciones:
Nutrición y salud . La biotecnología moderna puede contribuir a
paliar los problemas de desnutrición, atenuando al menos las carencias
nutricionales y mejorando la salud de las personas afectadas. También
puede contribuir a solucionar problemas específicos que afectan a
grupos de personas, como es el caso de determinadas alergias o
enfermos diabéticos, o reducir el contenido de compuestos tóxicos en
productos de consumo habitual en la población.
Diagnóstico: Una de las aplicaciones de mayor impacto de la
tecnología del ADN es el desarrollo de nuevas técnicas para diagnóstico
clínico. Esto ha permitido contar con tecnologías más eficientes para el
reemplazo de las pruebas serológicas clásicas, y nuevos métodos para
el diagnóstico de enfermedades infecciosas y genéticas.
Biofarmacos: Entre los biofármacos,2 se encuentran aquellos que
cumplen una función de reemplazo de moléculas naturales como en el
caso de hormonas, interferones, factores de coagulación sanguínea, etc.
y medicamentos de diseño como la estreptoquinasa, la uroquinasa, los
anticuerpos monoclonales y los antígenos para inmunoterapias.
Vacunas: La tecnología de ADN recombinante han permitido el
surgimiento de una nueva generación de vacunas: las vacunas
recombinantes y las vacunas de ADN. En las vacunas recombinantes,
los genes que codifican para las proteínas que provocan la respuesta
inmune (el antígeno) son aislados y clonados y se introducen mediante
técnicas de ingeniería genética en un huésped alternativo no patógeno
(bacterias, levaduras o células de mamíferos) para que lo produzca en
cantidad en el laboratorio. En las nuevas vacunas de ADN desnudo se
utiliza una porción de ADN purificado que codifique para la proteína
que estimula la respuesta inmune. El gen se introduce directamente en
el individuo y son las propias células del individuo las que sintetizan el
antígeno. También se aplican técnicas de ingeniería genética para

2 Biofarmacos es un producto farmacéutico que ha sido elaborado con materiales

de partida (materiales a partir de los cuales se fabrica o de los que se extrae el
principio activo) de origen biológico, tales como microorganismos, órganos y
tejidos de origen vegetal o animal
eliminar o inactivar selectivamente, los genes de virulencia de un
agente infeccioso manteniendo la habilidad de provocar una respuesta
inmune.
Nuevos Antibióticos . A partir de la identificación de sustancias
producidas por microorganismos, plantas y animales con propiedades
antibióticas con relevancia clínica, es posible incrementar su acción
antibiótica, alterando su composición molecular.
Nuevos Tratamientos . Las inmunoterapias se basan en el control de
la respuesta inmune a través de la aplicación de anticuerpos
monoclonales para la prevención de enfermedades virales, en el
tratamiento de enfermedades autoinmunes y contra el cáncer, para
reducir la respuesta inmune evitando el rechazo al transplante, etc.

 LA BIOTECNOLOGÍA Y LA ENERGÍA: Un área de gran

relevancia y rápido desarrollo de la biotecnología es la producción de
energía a partir de recursos renovables (biomasa) para generar
fuentes de energías limpias, base de un desarrollo sustentable. Entre
los combustibles de origen biológico se encuentran:
Bioetanol. El bioetanol se obtiene a partir de la fermentación de la
biomasa. La producción biotecnológica de etanol se basa en la acción
fermentativa de las levaduras sobre un sustrato adecuado. Se ha
empleado la ingeniería genética para obtener microorganismos más
productivos y tolerantes al etanol, o capaces de fermentar diferentes
materias primas.
Biodiesel. El biodiesel se produce por transformación química de
aceites vegetales. El biodiesel es un combustible formado por ésteres
(etílicos o metílicos) producidos a partir de la reacción química entre
aceites vegetales y el alcohol. El biodiesel puede usarse sólo o
mezclado con biodiesel convencional.

Biogás. El gas producido por la digestión microbiana de la materia

orgánica en un biorreactor (o biodigestor) pueden ser utilizado como
fuente de energía térmica, eléctrica o como combustible para
transporte automotor. El proceso fermentativo (biodigestión) se
desarrolla sobre residuos rurales, agro-industriales, domésticos,
municipales y sobre plantas. Una vez finalizado el proceso de
biodigestión, el biogás puede usarse directamente o almacenarse tanto
para consumo doméstico como para generar energía eléctrica. También
puede purificarse y ser almacenado para su utilización en el encendido
de motores de automóviles.
 BIOTECNOLOGÍA QUÍMICA: La biotecnología se puede utilizar
para reemplazar la síntesis química por microorganismos capaces de
realizar la secuencia de reacciones necesarias entre el sustrato y el
producto final. La fermentación es utilizada corrientemente en
procesos de producción farmacéutica, agroquímica, de aditivos
alimentarios, aminoácidos, vitaminas y enzimas. Además, el
mejoramiento de las cepas industriales por ingeniería genética permite
aumentar la eficiencia de los procesos biotecnológicos y obtener
productos nuevos. Los biotecnólogos han focalizado su atención sobre
productos clásicos de la industria química como los plásticos. Los
plásticos convencionales representan un problema ambiental desde el
momento en que son obtenidos a partir de combustibles fósiles y no
son biodegradables. Por esto la búsqueda se ha orientado al desarrollo
de plásticos biodegradables a partir de materias primas renovables,
derivadas de plantas y bacterias (plásticos a partir de almidón,
bacterias o plantas modificadas genéticamente).
 La biotecnología y los animales: En esta área, las
biotecnologías se aplican tanto a la producción animal (acuicultura,
piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Genéticamente
Modificados –OGMs-, feromonas, técnicas reproductivas) como a la
alimentación y salud de los animales.

Producción Animal: La ingeniería genética permite modificar

genéticamente animales transfiriéndose genes de una especie a otra
diferente, integrarse a su genoma, ser funcional y transmitirse a la
descendencia. La transgénesis animal puede tener objetivos diversos
como el estudio de enfermedades humanas; como fuente de tejidos y
órganos para transplantes en humanos, el mejoramiento del ganado
(aumento de la tasa de crecimiento corporal, modificación de la
relación carne/grasa, resistencia a enfermedades, etc.) o la producción
de moléculas de interés para diferentes industrias, como la
farmacéutica, la alimenticia, la química, etc.

Proteínas recombinantes de interés farmacológico se obtienen a partir

de la leche de animales transgénicos de granja (ovejas, vacas, cerdos,
cabras, etc.). De esta manera, las proteínas se pueden producir en
grandes cantidades, su purificación es relativamente sencilla, su
producción no interfiere con la biología del animal y tanto su impacto
ambiental como su costo es muy bajo. Una vez obtenido el animal
transgénico, éste puede ser clonado para obtener una descendencia
importante genéticamente idéntica que producirá también la nueva
molécula de interés.

Alimentación y salud animal: Técnicas biológicas aplicadas a ensayos

de diagnósticos y vacunas para patologías animales; suplementación
con enzimas (amilasas, beta-glucanasas, xylanasas) para mejorar la
digestibilidad de las mezclas nutricionales para animales, empleo de
fitasas exógenas para mejorar la biodisponibilidad de fósforo en las
dietas.

CLASES DE BIOTECNOLOGÍA

La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales

como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos
enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el
desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de
los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites
vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la
biorremediación, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la
limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este
uso específico de plantas en la biotecnología se llama biotecnología
vegetal. Además se aplica en la genética para modificar ciertos
organismos.

BIOTECNOLOGÍA ROJA: Se aplica a la utilización de biotecnología en

procesos médicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para
producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos
fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el
desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través
de la manipulación génica.

BIOTECNOLOGÍA BLANCA: También conocida como biotecnología

industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de
ello es el diseño de microorganismos para producir un producto
químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea
para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes
químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas).
También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en
la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la
producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de
productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y
generen menos desechos durante su producción. La biotecnología
blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos
tradicionales utilizados para producir bienes industriales.

BIOTECNOLOGÍA VERDE: Es la biotecnología aplicada a procesos

agrícolas. Un ejemplo de ello es el diseño de plantas transgénicas
capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas
resistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnología
verde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente que
los métodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de
esto es la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, con
lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos,
como es el caso del maíz Bt. Si los productos de la biotecnología verde
como éste son más respetuosos con el medio ambiente o no, es un tema
de debate.
BIOTECNOLOGÍA AZUL: También llamada biotecnología marina, es
un término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología
en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de
desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura,
cuidados sanitarios, cosmética y productos alimentarios.

GLOSARIO
BATERÍAS : Las bacterias son microorganismos unicelulares que
presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm,
por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras
(bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo
tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas,
hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general,
orgánulos membranosos internos.
ADN: El ácido desoxirribonucleico es un ácido nucleico que contiene
instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de
todos los organismos vivos conocidos y algunos virus.
CLONACION: Es el proceso por el cual se consiguen copias idénticas
de un organismo, célula o molécula ya desarrollado, de forma asexual.
PRODUCTO INERTE: significa estar en un estado de hacer poco o
nada.
LUPULO: Es una de las tres especies de plantas del género humulus, de
la familia de las Cannabáceas
MICROBIO: Es nombre dado a los seres unicelulares del reino animal o
vegetal que sólo pueden ser vistos con ayuda del microscopio, como
bacterias, virus, protozoarios, etc.
TEJIDOS: Son aquellos materiales constituidos por un conjunto
organizado de células, con sus respectivos organoides iguales de unos
pocos tipos de diferencias entre células
BIOGÁS: El biogás es un gas combustible que se genera en medios
naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de
biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción de
microorganismos (bacterias metanogénicas, etc.) y otros factores, en
ausencia de oxígeno (esto es, en un ambiente anaeróbico). Este gas se
ha venido llamando gas de los pantanos, puesto que en ellos se produce
una biodegradación de residuos vegetales semejante a la descrita
OXIDORREDUCTASAS: Es una enzima que participa en la catálisis de
la oxidación –reducción en las células.
 CONCLUSIONES

La Biotecnología promete la revolución más grande de la historia

humana. De modo que La biotecnología más que un sector es una
aproximación tecnológica horizontal sometida a una dinámica
compleja de microorganismos, plantas transgénicas que produzca
soluciones más amigables con el medio ambiente que los métodos
tradicionales de la agricultura industrial.
 BIBLIOGRAFÍA

http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/2bac
hillerato/biotec/contenidos2.htm
http://www.argentina.ar/advf/documentos/48bbfc44c7e216.558638
04.pdf
http://personales.ya.com/geopal/biologia_2b/unidades/unidad3_6.ht
m
http://www.iqb.es/diccio/e/enzima.htm