Primus Gfs Mod.2 Rancho
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0 MODULO 2: GRANJA
LISTA DE COMPROBACIÓN REQUISITOS DE BUENAS PRÁCTICAS
2018
AGRÍCOLAS
LISTA DE
COMPROBACIÓN
PrimusGFS v3.0
MODULO 2
GRANJA
Requisitos de Buenas Prácticas
Agrícolas
primusgfs. co m | azzule.com
PrimusGFS v3.0
Lista de
Comprobación
MODULO 2: GRANJA
(Secciones 2.01 to 2.10)
REQUISITOS DE BUENAS PRÁCTICAS AGRíCOLAS
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AGRÍCOLAS
GENERAL
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
SITIO
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SITIO (CONTINUANDO)
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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SITIO (CONTINUANDO)
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
¿Se ha realizado una evaluación de riesgos Se encuentra con una evaluacion de riesgos para los terenos
2.03.05 documentada al menos anualmente para la 10 cultivados documentados en, TAPA-EVR-08
operación? EVALUACIÓN DE RIESGOS PARA SITIOS
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
Si se identifica algún riesgo, ¿se han Se encuentra con una evaluacion de riesgos para los terenos
2.03.05a documentado e implementado medidas 10 cultivados documentados en, TAPA-EVR-08
correctivas y/o medidas preventivas? EVALUACIÓN DE RIESGOS PARA SITIOS
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Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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INSPECCIÓN
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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INSPECCIÓN (CONTINUANDO)
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
¿Los químicos de "grado alimenticio" y Se cuenta con un área específica para químicos de grado
"grado no alimenticio" se usan de manera alimenticio como la grasa sanitaria y de grado no alimenticio como
2.05.04 10
apropiada, de acuerdo con la etiqueta y se cloro entre otros.
almacenan de manera controlada?
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ENTRENAMIENTO
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Pregunta # Pregunta
Totales Expectativas
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
¿Las instalaciones sanitarias están ubicadas Las letrinas estan ubicadas de tal manera que contaminen el
en un lugar adecuado para evitar la productos, para ell over croquis de cada campo.
2.07.01a 15
contaminación del producto, el embalaje, el
equipo y las áreas de cultivo?
¿Están las cuencas de los baños diseñadas Las letrinas se encuentran en buen estado.
2.07.01b y mantenidas para evitar la contaminación 5
(por ejemplo, libres de fugas y grietas)?
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
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AGRÍCOLAS
Puntos
Pregunta # Pregunta Expectativas
Totales
Cuando existan leyes, directrices específicas de productos básicos y/o recomendaciones de buenas prácticas y se deriven de una fuente acreditada, se
deberán utilizar estas prácticas y parámetros. Los usuarios de auditoría deberían permitir un grado de asociación de riesgo si no se han documentado
las leyes, directrices, buenas prácticas, etc.
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