Nom 004 Stps

Vigencia: 31 de Diciembre 2016
Clave: NA-PARPM-1211-28
PROCEDIMIENTO Página: 1 de 5
No. Revisión: 05//31 Diciembre 2015
ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO
1. OBJETIVO.
Evaluar las situaciones que pueden generar un riesgo para los trabajadores al
operar y manejar maquinaria y equipo. Y con ello establecer las condiciones de
seguridad, los sistemas de protección y los dispositivos para prevenirlos y
protegerlos.
2. ALCANCE
El presente análisis tiene lugar en la empresa Natural de Alimentos S.A. de C.V.
con domicilio en Loma Linda Camino al Rosario Km 2.5, San Juan del Río, Qro.
C.P. 76820. Y tiene alcance a las áreas donde se maneja maquinaria y equipo que
puede generar un riesgo para los trabajadores, entre las que están:
Área: Producción
 Elaboración: cremas batida y liquida.
 Elaboración: Mantequilla, margarinas y minarinas
 Elaboración: Leche condensada
 Elaboración: Tetra Pak
 Elaboración: Glasse y mermelada
Área: Mantenimiento
 Taller automotriz
 Taller de torno
 Taller de soldadura
 Compresores y calderas.
Área: Control de calidad
 Laboratorio en general.
 Microbiología.
 Panificación
 Planta tratadora de aguas residuales
Nota: ver Registro de Descripción de las partes de maquinaria y equipo que

pueden ser un riesgo (NA-RDPME-1211-34).
3. REFERENCIAS
3.1. NMX-F-CC-22000-NORMEX-IMNC-2007 (ISO 22000:2005) Sistema de
Gestión de la Inocuidad de los Alimentos / Requisitos para cualquier
organización en la cadena alimentaria.
3.2. NOM-251-SSA1-2009 Practicas de higiene para el proceso de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios.
PROC-01
3.3. Normas Consolidadas por AIB.

3.4. NOM 004-STPS-1999 Sistemas y dispositivos de seguridad en maquinaria.
4. EVALUACIÓN DE RIESGOS
La presente evaluación se deduce con base a los riesgos asociados a la
maquinaria y equipo instalados, tomando en cuenta el número de personas, los
incidentes y las condiciones de seguridad.
Para la evaluación de los riesgos se tomara como base el método de Evaluación

de Willian Fine el cual se basa en el análisis de factores determinantes del peligro:
Consecuencia, Exposición y Probabilidad.
La primera parte consiste en identificar los riesgos por cada maquinaria y equipo
instalados en cada una de las áreas.
Para la descripción del riesgo o Peligro se toma como base a la NOM 004-STPS-
1999, identificándose:
Atrapamiento de manos
Partes en movimiento Lesiones en pie
Lesiones en tronco
Quemaduras en manos
Partes que generan calor
Quemaduras en el cuerpo
Partes que generan electricidad Descargas eléctricas
Cortadura en manos
Superficies cortantes
Cortadura en cara
Lesiones en cara
Superficies con proyección Daño ocular
Lesiones en tronco
Quemadura en cara
Calentamiento de MP/PT
Quemadura en manos
Malestar, dolor de cabeza
Generación de ruido
Daño crónico al oído.
Aplastamiento de dedos
Manejo de herramienta Golpes en manos
Dolores musculares
PROC-01
Posteriormente se le dará una ponderación numérica basada en los criterios

siguientes:
1. Consecuencia: es el daño debido al riesgo que se considera más grave
posible, incluyendo desgracias personales y daños a la propiedad.
SEVERIDAD VALOR
a) Catástrofe numerosas victimas. 100
b) Varias muertes. 50
c) Muerte. 25
d) Lesiones extremadamente graves (amputaciones, 15
incapacidades permanentes).
e) Lesiones leves (de baja). 5
f) Heridas pequeñas, leves. 1
2. Exposición: Frecuencia con la que se presenta la situación de riesgo.

SITUACIÓN VALOR
a) Continuamente 10
b) Frecuentemente 6
c) Ocasionalmente 3
d) Irregularmente 2
e) Raramente 1
f) Remotamente posible 0.5
3. Probabilidad: Posibilidad que una vez presentada la situación de riesgo se

origine el accidente.
PROBABILIDAD VALOR
a) Resultado más probable 10
b) Completamente posible, 50% de probabilidad 6
c) Seria posible pero poco probable 3
d) Secuencia o consecuencia rara 2
e) Se sabe que ha ocurrido pero nunca ha sucedido en años 0.5
f) Prácticamente imposible (nunca ha sucedido) 0.1
Para el desarrollo del método se usara una tabla Excel de cuantificación con estos
valores, la cual nos permitirá hallar un valor de riesgo para controlar los riesgos de
alto rango de cada área.
Después del análisis de estos factores, se aplicara la siguiente formula:
PROC-01
Grado de Peligrosidad = Consecuencia X Exposición X Probabilidad
GP=CxExP
Una vez calculado el Grado de Peligrosidad de cada riesgo detectado se

clasificara el Riesgo en Bajo, Medio, Alto, Muy Alto y Extremo y con ello la
prioridad a los riesgos con los criterios siguientes:
GRADO DE CLASIFICACIÓN PRIORIDA

PELIGROSIDAD DEL RIESGO
MEDIDAS DE ACTUACIÓN
D
Se requiere corrección inmediata.
La actividad debe ser detenida
GP≥400 Extremo Prioridad 2
hasta que el riesgo se haya
disminuido.
250≤GP<400 Muy Alto Requiere corrección inmediata.
El riesgo debe ser eliminado sin
Prioridad 1
200≤GP<250 Alto demora, pero la situación no es una
emergencia.
85≤GP<200 Medio Precisa atención.
Riesgo
Posiblemente aceptable en la
40≤GP<85 Bajo aceptable
situación actual.
5. RESULTADO Y SEGUIMIENTO.
Al término del análisis se proponen las medidas de control y los procedimientos a

utilizar para controlar los riesgos detectados.
Se anexan al reporte la descripción de las partes de maquinaria y equipo que
pueden ser un riesgo y fotos de la maquinaria y equipo instalados en las áreas.
PROC-01
Las páginas que integran este Procedimiento son 5 de 5.
La difusión de este Procedimiento será a través de: Plática con el personal.
El Personal Autorizado para disponer de esta información será a través de copias

controladas; vía electrónica o física.
Personal que valida el Procedimiento Análisis de Riesgo potencial generado por la

maquinaria y equipo.
Ing. Verónica Mancilla Ing. Paloma Solano Ing. Eloy Solano

Ordaz Ostos Plascencia
Jefe de Seguridad e Higiene Gerente de Operaciones Director General
Elaboró Revisó Autorizó
PROC-01
Clave: NA-RARPM-1211-33
REGISTRO Página: 1 de 10
No. Revisión 05//31 Diciembre 2015
ESTUDIO PARA ANALIZAR ELRIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO
IDENTIFICACION ELABORACIÓN PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

PREPARADOR (2 PERSONAS), PREPARADOR BATIDOR (3 PERSONAS), AYUDANTE GENERAL (6
AREA: PRODUCCIÓN CREMAS BATIDA Y LIQUIDA PERSONAS) Y SUPERVISOR (1 PERSONA)
EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

Consecuencias Exposición Probabilidad
Grado de
PELIGRO Descripcion de la consecuencia a b c d e f a b c d e f a b c d e f Clasificación del riesgo Prioridad
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
Atrapamiento de manos 1 1 1 0.50 Bajo Aceptable
PARTES EN MOVIMIENTO Lesiones en pies 0.00 Bajo Aceptable
Lesiones en tronco 0.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN CALOR Quemadura en manos 1 1 1 3.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN
Descargas eléctricas 1 1 1 0.00 Bajo Aceptable
ELECTRICIDAD
Cortaduras en manos 1 1 1 6.00 Bajo Aceptable
SUPERFICIES CORTANTES
Cortaduras en cara 0.00 Bajo Aceptable
Lesiones en cara 0.00 Bajo Aceptable
SUPERFICIES CON PROYECCIÓN Daño ocular 0.00 Bajo Aceptable
Quemadura en cara 0.00 Bajo Aceptable
CALENTAMIENTO DE MP/PT
Quemadura en manos 1 1 1 0.00 Bajo Aceptable
Malestar, dolor de cabeza 0.00 Bajo Aceptable
GENERACIÓN DE RUIDO
Daño al crónico al oído 0.00 Bajo Aceptable
Aplastamiento de dedos 0.00 Bajo Aceptable
MANEJO DE HERRAMIENTA Golpes en manos 0.00 Bajo Aceptable
Dolores musculares en manos 1 1 1 0.50 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
PELIGRO Descripción de la consecuencia Medidas de control Procedimiento de trabajo Información Formación
Si No
Señalizar zonas donde se genera calor, Señalamiento de acuerdo Capacitación en colores y
PARTES QUE GENERAN CALOR Quemadura en manos √
brindar capacitación a la gente. a la NOM 026-STPS-2008 señales
Incluir en el mantenimiento preventivo, la
Procedimiento de
SUPERFICIES CORTANTES Cortaduras en manos eliminación de filo en aspas de la √
Mantenimiento Preventivo.
maquinaria.
Observaciones Se anexa la descripción de las partes de maquinaria y equipo que pueden ser un riesgo (Tabla) y las imágenes de la máquinaria.
REG-02
ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO
AREA: PRODUCCIÓN MANTEQUILLA, MARGARINA Y MINARINA PREPARADOR (3 PERSONAS), AYUDANTE GENERAL (3 PERSONAS) Y SUPERVISOR (1 PERSONA)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES EN MOVIMIENTO
Lesiones en pies 0.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN
Descargas eléctricas 0.00 Bajo Aceptable
ELECTRICIDAD
Lesiones en cara 1 1 1 0.10 Bajo Aceptable
SUPERFICIES CON PROYECCIÓN Daño ocular 1 1 1 0.10 Bajo Aceptable
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos 1 1 1 9.00 Bajo Aceptable
Malestar, dolor de cabeza 1 1 1 4.00 Bajo Aceptable
Golpes en manos 0.00 Bajo Aceptable
MANEJO DE HERRAMIENTA
Dolores musculares en manos 0.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
Señalizar zonas donde se genera calor, Señalamiento de acuerdo Capacitación en colores y

CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos √
brindar capacitación al personal. a la NOM 026-STPS-2008 señales
Incluir en el mantenimiento preventivo, la

Procedimiento de
SUPERFICIES CORTANTES Cortaduras en manos eliminación de filo en aspas de la √
Mantenimiento Preventivo.
maquinaria.
REG-02
AREA: PRODUCCIÓN CONDENSADA PREPARADOR (2 PERSONAS), AYUDANTE GENERAL (1 PERSONAS) Y SUPERVISOR (1 PERSONA)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
Riesgo controlado
Si No
No quitar la guarda de seguridad, y si es Procedimiento para dispositivos y Curso en NOM 004-STPS-

PARTES EN MOVIMIENTO Atrapamiento de manos Periodico mural √
necesario quitarla apagar la máquina. protectores de seguridad 1999
REG-02

PREPARADOR (2 PERSONAS), OPERADOR (1 PERSONA), AYUDANTE GENERAL (3 PERSONAS) Y
AREA: PRODUCCIÓN TETRA PAK SUPERVISOR (1 PERSONA)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES QUE GENERAN CALOR Quemadura en manos 0.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
Cortaduras en manos 0.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
Usar adecuadamente su EPP y poner
Procedimiento seguro en
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos señalamientos de precaución en superficies √
maquinaria y equipo.
calientes.
REG-02

PREPARADOR (1 PERSONA), OPERADOR (1 PERSONA), AYUDANTE GENERAL (3 PERSONAS) Y
AREA: PRODUCCIÓN GLASSE Y MERMELADA SUPERVISOR (1 PERSONA)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
Daño al crónico al oído 1 1 1 3.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
Procedimiento para dispositivos y
SUPERFICIES CORTANTES Cortaduras en manos Respetar las guardas de seguridad √
protectores de seguridad
Utilizar adecuadamente las herramientas Procedimiento de

MANEJO DE HERRAMIENTA Cortaduras en manos √
de trabajo, sin prisas. Mantenimiento Preventivo.
REG-02
IDENTIFICACION PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

FOGONERO (1 PERSONA), MECANICO (2 PERSONAS), AYUDANTE DE SANIDAD (1 PERSONA), SOLDADOR (2 PERSONAS), TECNICO EN REFRIGERACIÓN (1
AREA: MANTENIMIENTO PERSONA), ELECTROMECANICO (3 PERSONAS), TORNERO (1 PERSONA), AUXILIAR (1 PERSONA), JEFE DE MANTENIMIENTO (1 PERSONA).

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES EN MOVIMIENTO
Lesiones en pies 1 1 1 3.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN
Descargas eléctricas 1 1 1 3.00 Bajo Aceptable
ELECTRICIDAD
SUPERFICIES CORTANTES Cortaduras en manos 1 1 1 12.00 Bajo Aceptable
Lesiones en cara 1 1 1 4.00 Bajo Aceptable
SUPERFICIES CON PROYECCIÓN
Daño ocular 1 1 1 4.00 Bajo Aceptable
Quemadura en manos 0.00 Bajo Aceptable
GENERACIÓN DE RUIDO Malestar, dolor de cabeza 1 1 1 4.00 Bajo Aceptable
Aplastamiento de dedos 1 1 1 9.00 Bajo Aceptable
Golpes en manos 1 1 1 6.00 Bajo Aceptable
MANEJO DE HERRAMIENTA Cortaduras en manos 1 1 1 6.00 Bajo Aceptable
Dolores musculares en manos 1 1 1 6.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
Uso, revisión, reposición,
Hacer uso adecuado de EPP y no limpieza, limitaciones, Curso de Equipo de
PARTES EN MOVIMIENTO Atrapamiento de manos Periodico mural √
desconcentrarse en su trabajo. mantenimiento , resguardo y Protección Personal.
disposición final del EPP.
Uso, revisión, reposición,
Hacer uso adecuado de EPP y no Curso de Equipo de
SUPERFICIES CORTANTES Cortaduras en manos limpieza, limitaciones, Periodico mural √
desconcentrarse en su trabajo. Protección Personal.
mantenimiento , resguardo y
REG-02
ANALISTA DE LABORATORIO (1 PERSONA), ANALISTA DE LABORATORIO MICRO (1 PERSONA), ENCARGADO DE PESADO (3 PERSONAS), RESPONSABLE
AREA: CALIDAD DE DEVOLUCIONES (1 PERSONA), OPERADOR PLANTA TRATADORA DE AGUAS (2 PERSONAS), INSPECTOR DE CONTROL DE CALIDAD (3 PERSONAS).

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
Atrapamiento de manos 0.00 Bajo Aceptable
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
SUPERFICIES CON PROYECCIÓN Lesiones en tronco 1 1 1 9.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
Usar adecuadamente su EPP, y asegurarse

CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos √
de tomar las medidas de seguridad
Usar adecuadamente su EPP, y asegurarse

SUPERFICIES CON PROYECCIÓN Lesiones en tronco √
de tomar las medidas de seguridad
REG-02
AREA: PANIFICACIÓN PANIFICADOR (2 PERSONAS)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
Daño ocular 0.00 Bajo Aceptable
Quemadura en cara 1 1 1 18.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
PARTES EN MOVIMIENTO Atrapamiento de manos Uso, revisión, reposición, √

Hacer uso adecuado de su equipo de limpieza, limitaciones,
protección personal de acuerdo al analisis mantenimiento , resguardo y
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos disposición final del EPP. √
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en cara √
REG-02

AREA: PLANTA TRATADORA AYUDANTE GENERAL (2 PERSONAS)

Grado de
peligrosidad
100 50 25 15 5 1 10 6 3 2 1 0.5 10 6 3 2 0.5 0.1
PARTES QUE GENERAN
ELECTRICIDAD
Daño ocular 0.00 Bajo Aceptable
Quemadura en cara 1 1 1 18.00 Bajo Aceptable
Riesgo controlado
Si No
PARTES EN MOVIMIENTO Atrapamiento de manos Uso, revisión, reposición, √
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en manos Hacer uso adecuado de su equipo de limpieza, limitaciones, √
protección personal de acuerdo al analisis mantenimiento , resguardo y
CALENTAMIENTO DE MP/PT Quemadura en cara disposición final del EPP. √
REG-02
Las páginas que integran este Registro son 10 de 10.
La difusión de este Registro será a través de: Plática con el personal involucrado.
El Personal Autorizado para disponer de esta información será a través de copias controladas; vía electrónica o física.
Personal que valida el Registro de Estudio para Analizar el Riesgo Potencial Generado por la maquinaria y equipo:
Ing. Verónica Mancilla Ordaz Ing. Paloma Solano Ostos Ing. Eloy Solano Plascencia
REG-02
REGISTRO Clave: NA-RDPME-1211-34

Página: 1 de 40
DESCRIPCIÓN DE LAS PARTES DE MAQUINARIA Y EQUIPO QUE PUEDEN SER UN RIESGO
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: CREMAS BATIDA Y LIQUIDA.
PARTES QUE PARTES QUE SUPERFICIES

PARTES EN SUPERFICIES CALENTAMIENTO MANEJO DE
MAQUINA Y EQUIPO GENERAN GENERAN CORTANTES
CON DE MP/PT
MOVIMIENTO HERRAMIENTA
CALOR ELECTRICIDAD PROYECCIÓN
* Motor Llaves,
* Coples Tornillos de Enfriamiento por desarmadores,
Motor y Motor y cuerpo stilson, dados,
BATIDORAS #1, #2, #3 Y #4 * Poleas Aspas poleas y chaqueta de pinzas, herramienta
Reductor de la batidora
* Aspas coples agua helada. de golpe y
* Bandas extractores
Ventiladores,
* Motor Llaves,
tornillo de Enfriamiento por desarmadores,
* Bomba Motor y Motores y Ventiladores, ventilador,
CHILLER #1 FRIOMOLLD tapones, válvulas serpentín con stilson, dados,
* Compresor compresor Bombas impulsor herramienta de golpe
de seguridad, gas freón
* Ventilador y manifold
mirilla
Ventiladores,
* Motor Llaves,
Motor, tornillo de Enfriamiento por desarmadores,
* Bomba Motor y Ventiladores, ventilador,
CHILLER #1 HEATCRAFT Compresor y tapones, válvulas serpentina con stilson, dados,
* Compresor compresor impulsor herramienta de golpe
Bomba de seguridad, gas freón
* Ventilador y manifold
mirilla
Llaves,
* Motor Cople, tornillo desarmadores,
Motor y
BOMBA POSITIVA #1 EN CREMA * Coples de cople, cuña dados, pinzas,
BATIDA
reductor de Motor y bomba Impulsor N/A herramienta de golpe,
* Bomba y tapas de
bomba botadores y
* Reductor bomba
extractores
* Motor Llaves,
* Bandas desarmadores,
Poleas, tornillos de
Motores y Impulsor y Por placas con agua dados, pinzas,
INTERCAMBIADOR CLIP-8 * Bomba Motor poleas, empaque,
caliente herramienta de golpe,
Bombas placas producto caliente
* Poleas extractores y kit de
* Pistones herramienta especial
REG-02

Página: 2 de 40
Llaves,
INTERCAMBIADOR P2-FGA ALFA * Motor Impulsor y Empaques, Por placas con desarmadores,
LAVAL
Motor Motor dados, herramienta
* Bomba placas agua caliente vapor de agua
de golpe
* Motor Tornillos de Llaves,
poleas, poleas, Por chaqueta desarmadores,
* Bandas Motor y cuerpo
LICUADORA #5 Motor Aspa tapones, válvulas con vapor de herramienta de golpe,
* Poleas del tanque de seguridad, pinzas, stilson, dados
agua
* Agitador banda y aspas y extractores.
Llaves,
* Motor Válvula de
seguridad, desarmadores,
* Bandas Por chaqueta
Motor y Motor y cuerpo válvulas normales, herramienta de
MARMITA DE BEXEL * Poleas Aspa tapones, tornillos con vapor de
reductor de la marmita golpe, pinzas,
* Reductor del cople, pernos, agua
stilson, dados y
* Aspas polea y bandas
extractores.
Llaves,
Válvula de desarmadores,
* Motor seguridad, Por chaqueta
TANQUE DE PREPARACIÓN #1 DE Motor y Motor y cuerpo dados,
CREMA
* Cople Aspa válvulas normales, con vapor de
reductor del tanque tapones, tornillos herramienta de
* Aspas agua
del cople, pernos. golpe, pinzas y
stilson
Llaves,
* Motor Válvula de
seguridad, desarmadores,
* Bandas Por chaqueta
TANQUE DE PREPARACIÓN #2 DE Motor y Motor y cuerpo válvulas normales, dados,
CREMA
* Poleas Aspa tapones, tornillos con vapor de
reductor del tanque herramienta de
* Reductor del cople, pernos, agua
golpe, pinzas y
* Aspas cople y bandas
stilson
REG-02

Página: 3 de 40
Llaves,
desarmadores,
dados, herramienta
Motor y
BOMBA DE GRASA * Motor Motor Impulsor N/A N/A de golpe, pinzas,
Bomba botadores, stilson y
* Bomba
extractores.
Llaves,
* Motor Motor, Cople, tornillos desarmadores,
* Cople Motor y Por camisa de dados, herramienta
BOMBA DE GLUCOSA Reductor y Impulsor de cople y de golpe, pinzas,
* Reductor Bomba agua caliente
Bomba tapas botadores, stilson y
* Bomba extractores
Llaves,
desarmadores,
SISTEMA HIDRONEUMÁTICO #1 * Motor dados, herramienta
MYERS
Motor Motor y bomba Impulsor N/A N/A de golpe, pinzas,
* Bomba
botadores, stilson y
extractores
Llaves,
* Motor desarmadores,
Motor y Banda, polea,
VENTILADOR TIPO CALCETÍN * Bandas dados, herramienta
EDISON No.2
Motor carcasa del Ventilador tornillo de N/A de golpe, pinzas,
* Poleas
ventilador polea botadores, stilson y
* Ventilador extractores
Sistema de
* Motor Pinzas, desarmador,
Conexiones sellado por
ENVASADORA NIMCO * Banda Motor Motor y banda NA dados, herramienta
neumáticas resistencia de golpe, botadores.
*Carrusel
eléctrica
REG-02

Página: 4 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: MARGARINAS Y MINARINAS
MAQUINA Y EQUIPO GENERAN GENERAN CON
MOVIMIENTO CORTANTES DE MP/PT HERRAMIENTA
Llaves,
* Motor Conexiones desarmadores,
neumáticas,
* Pistones Motor y Motor y banda herramienta de
ENVASADORA FESTO N/A tornillos de N/A
* Banda Reductor transportadora poleas, poleas y golpe, pinzas y
* Poleas bandas dados.
* Motor
* Poleas Llaves,
Navajas de
* Bandas desarmadores,
corte de
* Usillos Motor, usillos y stilson, dados,
ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON papel, Tornillos de
INC. DE 90/220 grs #1
* Rodillos Motor banda N/A pinzas,
poleas de poleas
* Mesa transportadora herramienta de
levas y
giratoria golpe, botadores
usillos
* Levas y extractores
* Brazos
Llaves,
desarmadores,
* Motor stilson, dados,
ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON Motor y
INC. DE 5 Kg #3
* Usillos Motor y usillos Usillos N/A N/A pinzas,
Reductor herramienta de
* Bandas
golpe, botadores y
extractores
Válvula de Llaves,
* Motor seguridad y Por chaqueta desarmadores,
Motor y Motor y cuerpo
TANQUE MARGARINA #1 Y #2 * Cople Aspas válvulas normales, con vapor de stilson, dados,
Reductor del tanque tapones, tornillos pinzas, herramienta
* Aspas agua
del cople y pernos de golpe
REG-02

Página: 5 de 40
Llaves,
* Motor
Navajas de desarmadores,
PEGADORA DE CAJAS LITTLE * Bandas Motor y Motor y cuerpo Conexiones
DAVID
corte de N/A dados, pinzas,
* Rodillos Reductor de maquina Neumáticas
cinta herramienta de
* Pistones
golpe
Llaves,
Tornillos del
desarmadores,
* Motor Motor y cuerpo cople, aspas y
TANQUE DE DILUCIÓN DE POLVOS Motor Aspas conexiones
N/A dados, pinzas,
* Aspas del tanque herramienta de
neumáticas
golpe
Llaves,
desarmadores,
* Motor Motor y Por serpentín con
TANQUE DE REPROCESO Motor Impulsor N/A vapor de agua
dados, pinzas,
* Bomba Bomba herramienta de golpe
y extractor
Llaves,
Motor y desarmadores,
* Motor Motor y Válvulas y dados, pinzas,
BOMBA DE ALTA PRESIÓN camisa de los N/A N/A herramienta de golpe
* Pistones pistones conexiones
pistones y Kit de herramienta
especial.
Cuñas, Tornillos Llaves,
* Motor de coples, desarmadores,
Motor y Enfriamiento por
válvulas dados, pinzas,
* Coples Motor y camisas
BOTADOR camisa de los Raspadores normales,
inundadas de
herramienta de
* Tubo de transmisión tapones de golpe y Kit de
raspadores amoniaco.
raspadores mirillas y herramienta
conexiones. especial.
Llaves,
desarmadores,
* Motor Motor y dados, pinzas,
BOMBA DE GRASA Y ACEITE Motor Impulsor N/A N/A herramienta de golpe,
* Bomba Bomba
botadores y
extractores
Válvula de Llaves,
seguridad,
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN N/A N/A N/A N/A válvulas normales, N/A desarmadores,
mirillas y tapones stilson y dados
REG-02

Página: 6 de 40
* Motor
* Mesa
Llaves,
giratoria Navaja de
desarmadores,
* Usillos corte de
Motor, Navaja de corte stilson, dados,
ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON * Rodillos Motor, rodillos papel, Tornillos de
INC. DE 1 Kg 8345/129
resistencia de de producto por pinzas,
* Poleas y dosificador usillos y poleas
corte inducción herramienta de
* Levas polea de
golpe, botadores
* Brazos levas
y extractores
* Bandas
REG-02

Página: 7 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: LECHE CONDENSADA
Válvula de Enfriamiento por Llaves,

* Motor seguridad, desarmador,
Motor y Motor y Tubo camisas, por
CONTHERM ALFA LAVAL 1 Y 2 * Cople Raspadores estoperos, herramienta de
Reductor de raspadores mirillas, válvulas inundación de golpe, pinzas,
* Raspadores
normales, coples amoniaco. stilson y dados
Llaves,
* Motor Por chaqueta desarmador,
Motor y Tornillos de
TANQUE MARMITA FAMINOX #1 * Cople Motor Aspa con vapor de herramienta de
Reductor cople golpe, pinzas,
* Aspas agua a 2 kg/cm²
stilson y dados
Llaves,
* Motor Válvula de
Por serpentín desarmador,
seguridad,
* Bandas Motor y Motor Cuerpo herramienta de
LICUADORA CHERRY-BURRELL #1 Aspa tornillos de con vapor de
* Polea Bandas de TQ golpe, pinzas,
poleas, aspa, agua a 2 kg/cm²
* Agitador stilson, dados y
poleas y banda
extractores
* Motor Tornillos de Llaves, desarmador,
Por chaqueta
* Bandas Motor Cuerpo poleas, tapones, herramienta de golpe,
LICUADORA #4 Motor Aspa válvulas, banda
con vapor de pinzas, stilson, dados
* Polea de TQ
y aspa agua y extractores
* Agitador
TANQUE DE ALMACENAMIENTO #1 Llaves y
y #2
N/A N/A N/A N/A N/A N/A desarmadores
Manómetro,
CODIFICADORA VIDEO JET No. 2 N/A N/A N/A N/A conexiones
N/A N/A
* Motor Llaves,
POLIPASTO YALE #1 * Cadena Motor Motor N/A N/A N/A desarmadores,
* Carro pinzas, herramienta
de golpe y dados.
REG-02

Página: 8 de 40
Válvula de
Llaves,
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN seguridad y
CONTHERM #1 y #2
N/A N/A N/A N/A normales, mirillas N/A desarmadores,
stilson y dados
y tapones
Llaves, desarmador,
* Motor Motor y Motor y Coples, Cuña
BOMBA DE ALTA PRESIÓN N/A N/A herramienta de golpe,
* Cople Reductor Bomba y opresores pinzas y dados
INTERCAMBIADOR DE CALOR Cuerpo y Por placas con

SWEP
N/A Intercambiador N/A N/A conexiones vapor de agua Stilson
REG-02

Página: 9 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: TETRA PAK
Válvula de Llaves,
* Motor seguridad, Por chaqueta desarmadores,
TANQUES DE PREPARACIÓN 1 Y 2 * Cople Aspas Válvulas normales, con vapor de herramientas de
Reductor del tanque tapones, pernos y golpe, pinzas, dados
* Aspas agua a 2 kg/cm²
tornillos del cople. y stilson
Válvula de
Llaves,
* Motor seguridad, Por chaqueta desarmadores,
Motor y cuerpo Válvulas normales,
LICUADORA #2 * Bandas Motor Aspa tapones, tornillos con vapor de herramientas de
del tanque golpe, pinzas, dados
* Agitador de poleas, poleas, agua a 2 kg/cm²
y extractores.
aspa y banda
Llaves,
* Motor Tornillos de desarmadores,
Motor y cuerpo
LICUADORA #3 * Bandas Motor Aspa poleas, poleas, N/A herramientas de
del tanque aspa y banda golpe, pinzas, dados
* Agitador
y extractores.
Llaves,
desarmadores,
* Motor herramientas de
Motor,
* Banda de Manómetro, Por resistencia golpe, pinzas,
reductor y
TETRA CARDBOARD PACKER 70 cadena Motor N/A conexiones y con energía botadores y kit de
sistema de herramienta de Tetra
* Brazos tapones eléctrica
pegamento Pak.
* Rodillos
Llaves,
Manómetro, herramientas de
* Brazos Motores y Motores y
MAQUINA TETRA BRICK TBA/8 100 V cuchillas conexiones y N/A golpe, pinzas,
* Rodillos resistencias rodillos botadores y kit de
tapones
* Bandas herramienta de Tetra
Pak
REG-02

Página: 10 de 40
Llaves,
Motor, Poleas y herramientas de
TETRA ALEX 25A * Bandas Motor, poleas
(HOMOGENIZADOR)
pistones y N/A tornillos de N/A golpe, pinzas,
* Pistones y pistones botadores y kit de
reductor poleas
* Poleas herramienta de Tetra
Pak
Llaves, desarmadores,
Por tubos y herramientas de golpe,
* Motor
TETRA THERM ASEPTIC FLEX C Motor y bomba Motor y bomba N/A N/A placas con pinzas, botadores y kit
* Bomba de herramienta de Tetra
vapor de agua Pak
* Motor Llaves,
Motor y Banda, Polea y desarmadores,
* Bomba
VENTILADOR TIPO CALCETÍN Motor carcasa del Ventilador tornillo de N/A herramienta de golpe,
* Polea pinzas, dados y
ventilador polea
* Ventilador palancas
Llaves,
desarmadores,
* Motor Motor y herramienta de golpe,
BOMBA DE GRASA Motor Impulsor N/A N/A pinzas, dados,
* Bomba Bomba
stilson, botadores y
extractor
Llaves,
desarmadores,
* Motor herramienta de golpe,
Motor, Cople, tapas y
* Cople Motor y Por camisa de pinzas, dados,
BOMBA PARA GLUCOSA FALK reductor y Impulsor tornillos del stilson, botadores y
* Reductor Bomba agua caliente
bomba cople. extractor
* Bomba
Llaves, pinzas,
SISTEMA HIDRONEUMÁTICO #2 * Motor Motor y herramienta de golpe,
TOP-PRO
Motor Impulsor N/A N/A dados, stilson,
* Bomba Bomba
extractor
REG-02

Página: 11 de 40
Llaves,
desarmadores,
* Motor Motor y Motor y Tornillería de Por resistencia
GENERADOR DE ENERGÍA GP Ventilador pinzas, herramienta
* Generador generador generador Cople eléctrica de golpe, dados,
stilson, extractor
REG-02

Página: 12 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: GLASSE Y MERMELADA
Válvula de
* Motor seguridad, Llaves,
* Poleas válvulas normales, Por chaqueta con desarmadores,
MARMITA DE MERMELADA #1 y #2 * Reductor Aspas tapones de vapor de agua a 2 herramienta de golpe,
Reductor de Marmita pernos, tornillos de kg/cm² pinzas, stilson, dados
* Bandas
cople, poleas y y extractores.
* Aspas bandas
Llaves,
* Motor Motor y Motor y cuerpo Tornillos de desarmadores,
TANQUE AGITADOR DE POLVOS Aspas N/A herramienta de golpe,
* Aspas Reductor del tanque aspas
pinzas y extractores.
* Motor Llaves,
* Mordazas Manómetros, Sistema de desarmadores,
Motor, Navaja de
ENVASADORA ENV-A-FLEX No.1 Y * Poleas conexiones sellado con herramienta de golpe,
No.2
reductor y Motor y banda corte y neumáticas, botadores, pinzas,
* Bandas resistencias
resistencias sellado tornillos de poleas stilson, dados,
eléctricas
extractores y cúter.
Válvula de Llaves,
* Motor seguridad y desarmadores,
Motor y Motor y cuerpo válvulas normales, Por chaqueta con herramienta de golpe,
TANQUE PARA CREMA PASTELERA * Cople Aspas tapones, tornillos vapor de agua botadores, pinzas,
Reductor del tanque
* Aspas del cople y stilson, dados y
conexiones de extractores.
vapor.
Válvula de
Llaves,
seguridad y
válvulas normales,
Motor y Motor y cuerpo Por chaqueta con herramienta de golpe,
TANQUE PARA GLASSE #2 * Cople Aspas tapones, tornillos
vapor de agua botadores, pinzas,
Reductor del tanque del cople y
* Aspas stilson, dados y
conexiones de
extractores
vapor
REG-02

Página: 13 de 40
Llaves,
* Motor Cople, tornillos desarmadores,
Motor,
BOMBA POSITIVA #1, #2 Y #3 EN * Cople Motor y de cople, tapas herramienta de golpe,
MERMELADAS
Reductor y Impulsor N/A botadores, pinzas,
* Bomba Bomba de bomba y
Bomba stilson, dados y
* Reductor cuñas
extractores
Llaves,
Cople, tornillos desarmadores,
* Motor Motor,
Motor y de cople, tapas herramienta de golpe,
BOMBA POSITIVA PARA GLUCOSA * Cople Reductor y Impulsor N/A botadores, pinzas,
Bomba de bomba y
* Bomba Bomba stilson, dados y
cuñas
extractores
Manómetros y Llaves,
HIDROLAVADORA KARCHER * Motor Motor Motor N/A conexiones N/A desarmadores,
hidráulicas pinzas y dados.
Motor y Llaves,
Motor y
POLIPASTO YALE #2 * Motor cadena de N/A N/A N/A desarmadores,
Reductor
arrastre pinzas y dados.
REG-02

Página: 14 de 40
ÁREA: MANTENIMIENTO
CON DE MP/PT
Válvula de
* Motor Llaves, desarmador,
seguridad, válvula
Motor y Toda la Ventiladores, dados, stilson,
COMPRESOR DE AIRE * Bandas Compresor de aire maquinaria Bandas, poleas
normal, tapones, N/A
herramientas de
* Ventilador manómetros,
golpe y extractores.
mirillas.
* Motor Válvula de
Calentamiento Llaves, desarmador,
* Ventilador Generador de Toda la seguridad, herramienta de golpe,
CALDERA 1 DE 200 CC * Banda Ventilador por flama de pinzas, stilson,
Vapor caldera tapones, toda
* Bomba de Gas LP. botadores.
la caldera.
agua
* Motor Válvula de Llaves, desarmador,
* Ventilador Generador de Toda la seguridad, Calentamiento herramienta de golpe,
CALDERA 2 DE 100 CC * Banda Ventilador pinzas, stilson,
Vapor caldera tapones, toda por Diesel
* Bomba de la caldera. botadores.
agua
Válvula de
* Motor Motor, seguridad,
Ventiladores,
Válvulas Llaves, desarmador,
* Bandas compresor, Todo el bandas
COMPRESOR DE RAMPA
contra la
normales, N/A dados, pinzas y
* Poleas poleas y compresor tapones, herramienta de golpe.
* Ventilador bandas polea
manómetros,
banda
Disco, tuerca
que sujeta el
disco y Llave especial para
Fricción entre Toda la
PULIDOR * Disco Disco partículas N/A pulidor o perico y
Disco y metal Maquinaria metálicas que se desarmador
desprendan del
material
REG-02

Página: 15 de 40
Pinzas de presión,
* Chuck Rebaba y Rebaba o que desarmador, equipo
Fricción entre Toda la
FRESADORA * Herramienta herramienta se quiebre la N/A de medición, llaves
broca y metal maquinaria especiales y
de Golpe de corte broca
herramienta de golpe.
Válvula de Llaves, herramienta
Compresor,
* Motor Entre la seguridad, de golpe,
COMPRESOR DE AMONIACO #1 Y motor, Toda la
#2
* Compresor banda y válvulas N/A desarmador, stilson,
cabezas y maquinaria dados y mascarilla
* Bandas polea normales,
tubo de alta. para amoniaco.
* Poleas tapones, cople.
Llaves, herramienta
de golpe,
* Motor Toda la
COMPRESOR DE AMONIACO #3 Tubo de alta. N/A N/A N/A desarmador, stilson,
* Cople maquinaria dados y mascarilla
para amoniaco.
Válvulas de
Compresor, seguridad, Aspas
Toda la de ventiladores, Llaves, desarmador y
COMPRESOR HERMÉTICO * Ventiladores cabezas y Ventiladores fuga de Gas R134 N/A manifold.
maquinaria
tubo de alta. y R22, tapones.
*Motor Llaves, herramienta

Bandas
* Ventilador Toda la de golpe,
Toda la entre la Ventilador y
GENERADOR DE ELECTRICIDAD * Poleas maquinaria y N/A desarmador, stilson,
maquinaria polea y el bandas dados, extractor y
* Bandas el generador
ventilador pinzas
*Generador
Transformador
Aspas de Desarmador, Llaves y
SOLDADORA * Ventilador , motor del Motor Ventilador N/A Pinzas
ventilador
ventilador
Válvula de
Gas o Acetileno Perico y juego de
OXICORTE N/A Flama N/A N/A tanque y Llaves.
con Oxigeno
manómetros
* Motor Disco, Pedazo de disco
Motor, Disco y Toda la y Llaves, desarmador,
CORTADORA * Bandas guardas, desprendimiento
N/A pinzas y perico.
bandas maquina
* Disco lamina de metal
REG-02

Página: 16 de 40
* Motor
Motor y Entre la
* Bandas Toda la Piedras y Llaves, Perico,
ESMERIL Fricción entre banda y la N/A pinzas, desarmador
* Piedra de maquinaria chispas
piedra y metal polea
desbaste
Motor, polea Viruta, Viruta, rebaba, Llaves, pinzas,
* Motor desarmador,
con la banda, rebaba, pedazos de
* Chuck Toda la votadores, equipo de
TORNO fricción entre pieza a buril en caso N/A medición,
* Poleas maquina
el buril y el tornear en de que se herramienta de golpe,
* Bandas
metal movimiento rompa. calibradores y stilson
* Motor N/A Llaves para brocas,

Motor, Poleas, pinzas de presión y
* Chuck o Rebaba o que
Bandas y Toda la desarmador.
TALADRO broquero Rebaba se quiebre la
Fricción entre maquina
* Poleas broca o viruta.
broca y metal
* Bandas
REG-02

Página: 17 de 40
ÁREA: LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD

CON DE MP/PT
Válvulas de
seguridad, Calentamiento
AUTOCLAVE manómetro, Pinzas,
GRANDE
NA NA NA NA accesorios
por resistencia desarmadores, llaves
(tapón de eléctrica
seguridad, tapa)
Válvulas de
seguridad,
AUTOCLAVE manómetro, Calentamiento Pinzas,
CHICA
NA NA NA NA accesorios desarmadores, llaves
por Gas L.P.
(tapón de
seguridad, tapa)
Por resistencia
INCUBADORA Pinzas,
NA NA NA NA NA eléctrica a desarmadores, llaves
36°+1°
Compresor y Por resistencia
Pinzas,
ESTUFA FELISA
*Ventilador Compresor motor de NA NA eléctrica a desarmadores, llaves
ventilador 38°+1°
Motor del Motor del Pinzas,
CAMPANA DE FLUJO LAMINAR
*Ventilador NA Ventilador NA desarmadores, llaves
ventilador ventilador
*Motor de Motor del Motor del Por resistencia Pinzas,
TERMO AGITADOR
NA Ventilador desarmadores, llaves
ventilador ventilador ventilador eléctrica a 40°
*Motor del Motor del Pinzas,
CAMPANA DE EXTRACCIÓN DE Motor NA Ventilador NA desarmadores, llaves
VAPORES ventilador ventilador
*Motor con el 8 bases con el Pinzas,
CENTRIFUGAS
Motor Motor NA NA desarmadores, llaves
cuerpo material
Vidrios de Por resistencia Pinzas,
UNIDAD DE DESTILACIÓN NA NA NA Material desarmadores, llaves
material eléctrica a 80°
REG-02

Página: 18 de 40
THERMO MIX (EQUIPO PARA * Motor Por resistencia Pinzas,

PRUEBAS DE 2 KG.)
Motor Motor Aspa Aspa desarmadores, llaves
*Aspas eléctrica a 100°
Por resistencia Pinzas,
ESTUFA NA NA NA NA NA eléctrica a 120° desarmadores, llaves
Pinzas,
VISCOSÍMETRO NA Motor Motor NA NA NA
desarmadores, llaves
Pinzas,
BOMBA DE VACIO *Motor Bomba y Motor Bomba y Motor NA NA NA
Manómetros y Pinzas,
CROMATOGRAFO DE GASES NA Equipo Equipo NA NA
Válvulas
Pinzas,
REGULADOR PC-300 *Ventilador Equipo Equipo NA NA NA
REG-02

Página: 19 de 40
ÁREA: PANIFICACIÓN

CON DE MP/PT
Pinzas,
Por gas LP con
HORNO
NA NA NA NA NA desarmadores,
flama directa
llaves
*Motor Pinzas,
Motor y
LAMINADORA
*Bandas Motor NA NA NA desarmadores,
Bandas
*Rodillos llaves
Pinzas,
Con gas LP con
ESTUFA CON 4 QUEMADORES
NA NA NA NA NA desarmadores,
flama directa
llaves
*Motor
Pinzas,
*Banda Accesorios Accesorios
BATIDORA DE 30 LTS.
Motor Motor NA desarmadores,
*Accesorios para batido para batido
llaves
para batido
Pinzas,
* Motor Por resistencia
LICUADORA Motor Motor Aspa Aspa desarmadores,
*Aspas eléctrica a 100°
llaves
REG-02

Página: 20 de 40
ÁREA: PLANTA TRATADORA DE AGUAS RESIDUALES

CON DE MP/PT
COMPRESOR TRA-6
SOPLADOR BOMBA DE VACIO
DESNATADORA
BOMBA DE AGUA
FILTRO PRENSA
REG-02

Página: 21 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: CREMAS BATIDA Y LIQUIDA.
BATIDORAS #1, #2, #3 Y #4 CHILLER #1 FRIOMOLLD CHILLER #1 HEATCRAFT
BOMBA POSITIVA #1 EN CREMA BATIDA INTERCAMBIADOR CLIP-8 INTERCAMBIADOR P2-FGA ALFA LAVAL
REG-02

Página: 22 de 40
LICUADORA #5 MARMITA DE BEXEL TANQUE DE PREPARACIÓN #1 DE CREMA
TANQUE DE PREPARACIÓN #2 DE CREMA BOMBA DE GRASA BOMBA DE GLUCOSA
REG-02

Página: 23 de 40
SISTEMA HIDRONEUMÁTICO #1 MYERS VENTILADOR TIPO CALCETÍN EDISON No.2 ENVASADORA NIMCO
REG-02

Página: 24 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: MARGARINAS Y MINARINAS
ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON INC. DE 90/220 grs

ENVASADORA FESTO ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON INC. DE 5 Kg #3
#1
TANQUE MARGARINA #1 Y #2 PEGADORA DE CAJAS LITTLE DAVID TANQUE DE DILUCIÓN DE POLVOS
REG-02

Página: 25 de 40
TANQUE DE REPROCESO BOMBA DE ALTA PRESIÓN VOTADOR
ENVOLVEDORA LEN-E-IVARSON INC. DE 1 Kg

BOMBA DE GRASA Y ACEITE SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
8345/129
REG-02

Página: 26 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: LECHE CONDENSADA
CONTHERM ALFA LAVAL 1 Y 2 LICUADORA CHERRY-BURRELL #1 LICUADORA #4
TANQUE DE ALMACENAMIENTO #1 y #2 CODIFICADORA VIDEO JET No. 2 POLIPASTO YALE #1
REG-02

Página: 27 de 40
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN CONTHERM #1 y #2 BOMBA DE ALTA PRESIÓN INTERCAMBIADOR DE CALOR SWEP
REG-02

Página: 28 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: TETRA PAK
TANQUES DE PREPARACIÓN 1 Y 2 LICUADORA #2 LICUADORA #3
TETRA CARDBOARD PACKER 70 MAQUINA TETRA BRICK TBA/8 100V TETRA ALEX 25A (HOMOGENIZADOR)
REG-02

Página: 29 de 40
TETRA THERM ASEPTIC FLEX C VENTILADOR TIPO CALCETÍN BOMBA DE GRASA
BOMBA PARA GLUCOSA FALK SISTEMA HIDRONEUMÁTICO #2 TOP-PRO GENERADOR DE ENERGÍA GP
REG-02

Página: 30 de 40
ÁREA: PRODUCCIÓN
ELABORACIÓN: GLASSE Y MERMELADA
MARMITA DE MERMELADA #1 y #2 TANQUE AGITADOR DE POLVOS ENVASADORA ENV-A-FLEX No.1 Y No.2
TANQUE PARA CREMA PASTELERA TANQUE PARA GLASSE #2 BOMBA POSITIVA #1, #2 Y #3 EN MERMELADAS
REG-02

Página: 31 de 40
BOMBA POSITIVA PARA GLUCOSA HIDROLAVADORA KARCHER POLIPASTO YALE #2
REG-02

Página: 32 de 40
ÁREA: MANTENIMIENTO
COMPRESOR DE AIRE CALDERA 1 DE 200 CC CALDERA 2 DE 100 CC
COMPRESOR DE RAMPA PULIDOR FRESADORA
REG-02

Página: 33 de 40
COMPRESOR DE AMONIACO #1 Y #2 COMPRESOR DE AMONIACO #3 COMPRESOR HERMÉTICO
GENERADOR DE ELECTRICIDAD
SOLDADORA OXICORTE
REG-02

Página: 34 de 40
CORTADORA
ESMERIL TORNO
TALADRO
REG-02

Página: 35 de 40
ÁREA: LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
AUTOCLAVE AUTOCLAVE INCUBADORA

GRANDE CHICA
CAMPANA DE FLUJO LAMINAR TERMO AGITADOR

ESTUFA FELISA
REG-02

Página: 36 de 40
CENTRIFUGAS UNIDAD DE DESTILACIÓN

CAMPANA DE EXTRACCIÓN DE VAPORES
THERMO MIX (EQUIPO PARA PRUEBAS DE 2 KG.) ESTUFA VISCOSÍMETRO
REG-02

Página: 37 de 40
BOMBA DE VACIO CROMATOGRAFO DE GASES REGULADOR PC-300
REG-02

Página: 38 de 40
ÁREA: PANIFICACIÓN
LAMINADORA ESTUFA CON 4 QUEMADORES

HORNO
LICUADORA
BATIDORA DE 30 LTS.
REG-02

Página: 39 de 40
ÁREA: PLANTA TRATADORA DE AGUAS RESIDUALES
COMPRESOR TRA-6 SOPLADOR BOMBA DE VACIO DESNATADORA
BOMBA DE AGUA (1) BOMBA DE AGUA (2) FILTRO PRENSA
REG-02

Página: 40 de 40
Las páginas que integran este Registro son 40 de 40.
La difusión de este Registro será a través de: Plática con el personal.
El Personal Autorizado para disponer de esta información será a través de copias controladas; vía electrónica o física.
Personal que valida el Registro de la Descripción de las partes de Maquinaria y Equipo que pueden ser un riesgo:
Ing. Verónica Mancilla Ordaz Ing. Paloma Solano Ostos Ing. Eloy Solano Plascencia

REG-02

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Vigencia: 31 de Diciembre 2016

ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

Nota: ver Registro de Descripción de las partes de maquinaria y equipo que

ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

3.3. Normas Consolidadas por AIB.

Para la evaluación de los riesgos se tomara como base el método de Evaluación

ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

Posteriormente se le dará una ponderación numérica basada en los criterios

2. Exposición: Frecuencia con la que se presenta la situación de riesgo.

3. Probabilidad: Posibilidad que una vez presentada la situación de riesgo se

ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

Grado de Peligrosidad = Consecuencia X Exposición X Probabilidad

Una vez calculado el Grado de Peligrosidad de cada riesgo detectado se

GRADO DE CLASIFICACIÓN PRIORIDA

Al término del análisis se proponen las medidas de control y los procedimientos a

ANÁLISIS DE RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

Las páginas que integran este Procedimiento son 5 de 5.

La difusión de este Procedimiento será a través de: Plática con el personal.

El Personal Autorizado para disponer de esta información será a través de copias

Personal que valida el Procedimiento Análisis de Riesgo potencial generado por la

Ing. Verónica Mancilla Ing. Paloma Solano Ing. Eloy Solano

Jefe de Seguridad e Higiene Gerente de Operaciones Director General

Elaboró Revisó Autorizó

ESTUDIO PARA ANALIZAR ELRIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION ELABORACIÓN PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION ELABORACIÓN PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

Señalizar zonas donde se genera calor, Señalamiento de acuerdo Capacitación en colores y

Incluir en el mantenimiento preventivo, la

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION ELABORACIÓN PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

MANEJO DE HERRAMIENTA Golpes en manos 0.00 Bajo Aceptable

Dolores musculares en manos 0.00 Bajo Aceptable

No quitar la guarda de seguridad, y si es Procedimiento para dispositivos y Curso en NOM 004-STPS-

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION ELABORACIÓN PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

MANEJO DE HERRAMIENTA Golpes en manos 0.00 Bajo Aceptable

Dolores musculares en manos 0.00 Bajo Aceptable

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

Utilizar adecuadamente las herramientas Procedimiento de

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

Dolores musculares en manos 1 1 1 6.00 Bajo Aceptable

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE

Usar adecuadamente su EPP, y asegurarse

Usar adecuadamente su EPP, y asegurarse

ESTUDIO PARA ANALIZAR EL RIESGO POTENCIAL GENERADO POR LA MAQUINARIA Y EQUIPO

IDENTIFICACION PERSONAS EN CONTACTO CON EL PELIGRO

AREA: PANIFICACIÓN PANIFICADOR (2 PERSONAS)

EVALUACION DE RIESGOS - METODO FINE