REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA

CRISTIAN FABIAN SUAREZ GALINDO

JUAN SEBASTIAN ROJAS

MIGUEL ANGEL VALENCIA TORRES

NICOLAS ROJAS

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

VILLAVICENCIO

2019
 TABLA DE CONTENIDOS

1. Objetivos ........................................................................................................................ 3
2. Marco teórico .................................................................................................................. 3
3. Materiales y reactivos...................................................................................................... 7
4. Procedimiento.................................................................................................................. 8
5. Tablas de datos ................................................................................................................ 9
6. Muestras de cálculos ..................................................................................................... 10
7. Tablas de resultados ...................................................................................................... 11
8. Análisis de resultados .................................................................................................... 12
9. Conclusiones ................................................................................................................. 14
10. Bibliografía ................................................................................................................ 15

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 1. OBJETIVOS

 Identificar los diferentes tipos de reacciones químicas.

 Desarrollar habilidades para el manejo de sustancias químicas con el fin de llevar a

cabo diferentes reacciones químicas.

 Conocer algunas reacciones de importancia tanto en relación con la industria como a

la naturaleza.

 Identificar las características y los productos obtenidos en las diferentes reacciones.

 Realizar cálculos estequiométricos y hallar la eficiencia de una reacción química.

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 2. MARCO TEORICO

Cuando ocurre una reacción química, los productos obtenidos presentan diferentes

características con relación a los reactivos, la estructura molecular cambia, de tal modo que

existen cambios de color, olor, densidad, etc; en muchas de estas transformaciones pueden

ocurrir cambios de estado de la materia, es decir, formación de gases, líquidos o sólidos. Se

dice que ocurre una reacción química cuando se forman o rompen los enlaces químicos u

ocurren ambas cosas en un proceso de cambio profundo en las características de la materia.

La representación escrita de un cambio químico se denomina reacción química, y se

realiza por medio del uso de símbolos de los elementos y fórmulas de los compuestos tanto

para los reactivos como para los productos.

En el lado izquierdo de la ecuación se indican los reactivos con sus respectivos estados

de agregación como subíndices, y en el lado derecho se escriben los productos o compuestos

finales también con sus respectivos subíndices. Según: (s) para el estado sólido, (l) para el

estado líquido, (g) para el estado gaseoso y (ac) en solución acuosa.

Si una reacción química se iguala mediante coeficientes estequiométricos de modo que

cumpla con la ley de conservación de la materia de Lavoisier, entonces se denomina ecuación

química y si la ecuación química incluye el intercambio de energía en forma de un valor de

entalpía de reacción (ΔH) esta se denomina ecuación termoquímica.

Los cálculos químicos son de gran importancia debido a que se realizan casi de forma

rutinaria en los análisis químicos y durante la producción de sustancias químicas que se

utilizan como materias primas o como productos finales. Cuando tenemos en cuenta las

cantidades necesarias de los ingredientes que vamos a utilizar para preparar ciertos alimentos,

aunque parezca extraño, estamos realizando cálculos químicos. En toda ecuación química,

tenemos información de los reactivos y de los productos. Esta información nos permite
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predecir la cantidad de reactivo que se va a consumir en la reacción, o la cantidad de sustancia

que se va a producir.

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 TIPOS DE REACCIONES.

Reacciones de combinación.

Dos o más sustancias simples se combinan para dar un producto más complejo.

Reacciones de descomposición.

Un compuesto se transforma por acción del calor o de la electricidad en dos o más

compuestos.

Reacciones de desplazamiento.

Un elemento más activo reemplaza a otro menos activo en un compuesto.

Reacciones de doble desplazamiento.

Particularmente comunes para reacciones iónicas en solución; se intercambian átomos o

grupos atómicos para dar una sal insoluble.

Reacciones de oxidación y reducción, o reacción redox.

Ocurren cuando algunos átomos experimentan un aumento en su estado de oxidación,

proceso denominado oxidación y otros experimentan una disminución en su estado de

oxidación, denominada reducción.

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 Reacciones de neutralización o ácido-base.

Cuando reacciona un ácido con una base para formar agua más un compuesto iónico

llamado sal.

Estequiometría.

Es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactantes1 (o también conocidos como

reactivos) y productos en el transcurso de una reacción química.

Factor estequiométrico.

Se preocupa de las relaciones cuantitativas que se producen en una reacción química entre

los reactantes y productos.

Reactivo límite: o limitante.

Es aquel que, en el marco de la reacción, se consume en su totalidad. De este modo,

delimita la cantidad de producto que puede formarse. El reactivo limitante, en definitiva, se

acaba y detiene la reacción. En este punto, aquellos reactivos que aún permanecen, ya que

sólo se consumen de manera parcial, reciben el nombre de reactivos en exceso.

Reactivo en exceso.
Es el reactivo que no reacciona completamente, sino que “sobra”.

El rendimiento teórico.

Es la máxima cantidad de producto que puede producirse en una reacción.

El rendimiento real.

Es la cantidad de producto realmente obtenida de una reacción.

El rendimiento porcentual.

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 Determina la eficiencia de la reacción. Sin embargo, no todas la reacciones son al 100%

efectivas.

Para expresar la eficiencia de una reacción, se emplea la proporción entre el rendimiento

real y el rendimiento teórico multiplicada por 100.

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 CÁLCULO DEL EXCESO DE UNA REACCIÓN.

Cuando colocamos dos elementos o compuestos para que reaccionen químicamente entre

sí, lo usual es colocar una cantidad exacta de uno de los reactivos, y colocar una cantidad en

exceso del segundo reactivo, para asegurarnos que el primero podrá reaccionar

completamente, y de esta manera, poder realizar cálculos basados en la ecuación química

ajustada estequiométricamente

Pureza de los reactivos.

Se denomina pureza al porcentaje efectivo de reactivo puro en la masa total.

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 3. MATERIALES Y REACTIVOS.

Materiales Reactivos

8 Tubos de ensayo AgNO3

1 Cápsula de porcelana Alambre de Cobre (TRAER)

1 Espátula KMnO4 0,1M

3 pipetas volumétricas de 10 ml HCl

2 Micro espátulas H2O2

2 Vidrio de reloj H2O4 1M

2 Erlenmeyer de 250 ml Hierro metálico

1 Mechero HNO3

1 triángulo de porcelana Cu en polvo

1 Placa de calentamiento Zn metálico

1 Soporte universal Mg metálico

2 Beaker de 50 ml Carbonato de sodio(Na2CO3)

Crisol con tapa HCL 1M

2 Trípodes CuSO3 0.1M

2 Pinzas para crisol Bicarbonato de sodio Na2C2O4

2 Agitadores de vidrio HCL 5% m/v

1 Probeta de 100 ml Na2NO3 0,5M

2 Beaker de 100 ml Cascara de huevo (TRAER)

1 Beaker de 50 ml Glucosa

Gradilla Oxalato de sodio Na2C2O4

Desecador Azufre en polvo

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4. PROCEDIMIENTO I. REACCIONES QUÍMICAS

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PROCEDIMIENTO II. REACCIONES REDOX.

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PROCEDIMIENTO III. ESTEQUEOMETRÍA

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20
 5. TABLA DE DATOS.

Estequiometría

DESCRIPCIÓN VALOR

pH de solución

Gotas de HCl 1M

Volumen de HCl (ml)

Masa de crisol vacío (g)

Masa de crisol + sal obtenida (g)

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 6. ANALISIS DE RESULTADOS

Reacciones químicas.

Síntesis.

CuSO4 + Cu + S ====== CuS + CuSO4

endotérmica (debido a que aplicamos calor), se formó un precipitado y otro producto, a éstos

productos los llamaremos sulfuro de cobre y sulfato de cobre.

Antes Después

Descomposición.

NaHCO3 + H2O======HCO3 + Na + H2O

En la primera reacción mezclamos bicarbonato de sodio con agua, dando

como resultado más sodio más agua, éste PH sería neutro debido a que dio 7.

2NaHCO3 + CALOR=======
Na2CO3 + H2O(g)+ CO2 (g)

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 En la segunda reacción calentamos bicarbonato de sodio, dando como resultado

carbonato de sodio + agua + dióxido de carbono.

Na2CO3 + H2O======= 2 Na +HCO3 + OH

En la tercera reacción se mezcló carbonato de sodio con agua, dando resultado sodio +

bicarbonato + un ion hidroxilo; el PH de esta reacción fue básico debido a

que fue 14.

Reacción de desplazamiento.

2Mg + 2HNO3======= 2MgNO3 + H2(g)

Se mezcló magnesio metálico con ácido nítrico, en donde dio resultado

nitrato de magnesio más hidrógeno, en consecuencia, se formó una sustancia

con un tono gris.

Reacción de doble desplazamiento.

Na2CO3 + 2HNO3========CO2 + H2O + 2NaNO3

más agua más nitrato de sodio.

Ca + HNO3========Ca(NO3)2 + H2

Se mezcló calcio (la cáscara de huevo) con ácido nítrico, dando como resultado nitrato de

calcio más hidrógeno

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REDUCCION REDOX.

Reacción AgNO3.

AgNO3 + Cu========2Ag + Cu(NO3)2

Mezclamos una solución de nitrato de plata con cobre, en donde dio como

resultado cobre (el precipitado que se formó) + nitrato de cobre.

Reacción KMnO4.

No surgió ningún tipo de reacción de las dos sustancias en el precipitado, la granalla a

pesar de ser agitada en el compuesto (KMnO4+ H2SO4) no reacciona ante esto.

Reacción HNO3.

El ácido nítrico no reacciona con el cobre metálico, el compuesto se observa como una

sustancia homogénea ya que a simple vista no se determinan los dos elementos que la

conforman.

Reacción Kl.

La reacción que genera esta sustancia es que varía su tonalidad de color purpura a color

Vinotinto, la temperatura se mantiene estable al ambiente.

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 Reacción de la glucosa.

Después de mezclar la disolución de glucosa + disolución de NaOH alcanza a reaccionar

el flujo del calor, requiere demasiado tiempo para que en éste surja efecto, cambio a este

obtenemos en el precipitado una sustancia color purpura clara.

Reducción del permanganato

Este compuesto que se forma mediante la disolución ácida de oxalato + solución de

KMnO4 forma un compuesto en el que reacciona la temperatura y la tonalidad, cambiando

de su color morado ascendiendo a colores más claros como lo fueron a fucsia, rosado hasta

que la sustancia se torna a un color transparente, se observa las ondas de vapor que salen por

el precipitado y haciendo el tacto se siente el calor que en esta fluye.

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 Antes Después

Estequiometría.

Antes de colocar a calentar el carbonato de calcio (CaCO3) su pH dio un color verde claro,

indica un pH de 7, luego de que se forma la sal, el peso de esta es de 0,01

7. CONCLUSIONES.

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 Durante el ejercicio de la praxis y de la realización de este informe, se logró determinar

los diversos tipos de reacciones químicas, cada una de sus características y el cómo se

produce cada una de ellas. Tales fueron los casos durante la práctica como con las reacciones

del sulfato cúprico y el azufre (síntesis), bicarbonato de sodio y agua (descomposición),

magnesio metálico y ácido nítrico (desplazamiento), etc.

De igual forma mediante la experimentación en cada una de las reacciones, logramos adquirir

habilidades para la manipulación de las sustancias empleadas.

8. Bibliografía

http://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/Reacciones_de_combinaci_n_o_s_ntesis.ht
m
https://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUK
EwjYsKSL8PvhAhUrVd8KHcu_DqsQjRx6BAgBEAU&url=http%3A%2F%2Fe-
ducativa.catedu.es%2F44700165%2Faula%2Farchivos%2Frepositorio%2F1000%2F1169

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%2Fhtml%2F21_reacciones_de_oxidacinreduccin.html&psig=AOvVaw0b5tdB1U5QSIGu
krQR9Zw3&ust=1556853141194028
https://www.google.com/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUK
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8PvhAhURhOAKHaPwBmUQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.monografias.c
om%2Ftrabajos106%2Freacciones-quimicas-cambio%2Freacciones-quimicas-
cambio2.shtml&psig=AOvVaw1WLWfZolZEVzCXE9JVTwUw&ust=1556852698318666

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