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    Riesgo Nutricional en Pacientes Hospitalizados

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    López Giraldo Yessenia
    El documento describe la desnutrición como un problema de salud que afecta entre el 20-60% de pacientes hospitalizados y se asocia con un mayor tiempo de hospitalización y gastos. Explica que la detección temprana del riesgo nutricional es importante a través de instrumentos de tamizaje como SGA y MUST. Finalmente, un estudio encontró que MUST tuvo mayor concordancia con el estándar de oro para evaluar el riesgo nutricional y debería usarse para tamizar pacientes que ingresan al hospital.

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    Riesgo Nutricional en Pacientes Hospitalizados

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    López Giraldo Yessenia
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    El documento describe la desnutrición como un problema de salud que afecta entre el 20-60% de pacientes hospitalizados y se asocia con un mayor tiempo de hospitalización y gastos. Explica que la detección temprana del riesgo nutricional es importante a través de instrumentos de tamizaje como SGA y MUST. Finalmente, un estudio encontró que MUST tuvo mayor concordancia con el estándar de oro para evaluar el riesgo nutricional y debería usarse para tamizar pacientes que ingresan al hospital.

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    RIESGO NUTRICIONAL EN PACIENTES HOSPITALIZADOS.docx

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    El documento describe la desnutrición como un problema de salud que afecta entre el 20-60% de pacientes hospitalizados y se asocia con un mayor tiempo de hospitalización y gastos. Explica que la detección temprana del riesgo nutricional es importante a través de instrumentos de tamizaje como SGA y MUST. Finalmente, un estudio encontró que MUST tuvo mayor concordancia con el estándar de oro para evaluar el riesgo nutricional y debería usarse para tamizar pacientes que ingresan al hospital.

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    RIESGO NUTRICIONAL EN PACIENTES HOSPITALIZADOS

    La desnutrición es una reducción de las reservas de la energía corporal caracterizada por pérdida
    de peso, disminución de la masa muscular y déficit de nutrimentos esenciales, se asocia con retraso
    en la curación y aumento de morbimortalidad lo cual provoca mayor tiempo de hospitalización y
    aumento de gasto económico en las instituciones de salud.

    Es un problema mundial que oscila entre el 20 a 60% de los pacientes que ingresan para evitar esta
    causa es importa la detención temprana a través de una valoración completa del paciente para ello
    se cuenta con un instrumento de tamizaje que debe de incluir los siguientes campos: IMC, reciente
    pérdida de peso , ingesta de alimentos, severidad de la enfermedad para ello empleados estos dos
    formatos a nivel internacional SGA (recomendada por ASPEN para detectar riesgo nutricional en
    adultos hospitalizados y MUST recomendada por BAPEN emplea tres fundamentos: IMC, pérdida
    de peso 3 a 6 meses y efecto de la enfermedad.

    MATERIALES Y MÉTODOS

    Los estudios realizados incluyeron pacientes hospitalizados en los servicios de medicina interna y
    nefrología de la UMAE1, León, Guanajuato, realizado en ambos géneros mayores de 18 años con
    un periodo de hospitalización en ambos servicios menor a 36 horas sin alteración del estado de
    alerta y con participación voluntario.

    Para la recolección se incluyeron tres tamizajes: SGA, MUST y TN – UMANE1. El riesgo


    nutricional se evaluó en base a la puntuación para los tres tamizajes; SGA: bien nutrido, (1 punto),
    con una edad de desnutrición moderada (2 puntos), desnutrición severa (3 puntos); MUST: bajo
    riesgo (0 puntos), moderado riesgo (1 punto), alto riesgo (3 puntos); TN – UMAE1: bajo riesgo
    (1 – 3 puntos), moderado riego (4 – 6 puntos), y alto riesgo (>7 puntos).

    Los resultados se reorganizaron en dos categorías: riesgo nutricional (MUST: riesgo medio y alto
    riesgo; TN – UMANE1: riesgo moderado y alto riesgo nutricional) y estado nutricional (MUST:
    bajo riesgo; SGA: bien alimentado; TN – UMAE1: bajo riesgo), utilizamos el valor kappa para
    medir la concordancia entre los formatos de tamizaje.

    Resultados: el estudio incluyó 100 pacientes (F = 49, M= 51) con una edad media de 49 años.
    MUST presentó buena concordancia con el SGA (kappa = 0,55)

    Conclusiones: MUST presentó mayor concordancia con el estándar de oro; por lo tanto, el MUST
    debería utilizarse para el tamizaje nutricional de los pacientes que ingresan en hospitales debido a
    su sencillez, fiabilidad y reproductibilidad.
    WORDS IN ENGLISH

    Desnutrición: malnutrition
    Tamizaje: screening
    Riesgo nutricional: nutritional risk
    Estado nutricional: nutritional status
    Paciente: patient
    Desnutrición severa: severe malnutrition
    Riesgo moderado: moderate risk
    Hospitalización: hospitalization
    Problema mundial: global problem
    Gasto económico: economic spending

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