ALIMENTOS EQUIVALENTES CEMANUD

CENTRO MUNICIPAL DE ATENCIÓN NUTRICIONAL Y DIABETES

Si comes bien, te sientes bien

VERDURAS FRUTAS CEREALES Y TUBÉRCULOS LEGUMINOSAS ORIGEN ANIMAL

Apio cocido (113 g) (3/4 taza) Agua de coco (360 ml) (1 1/2 taza)
SIN GRASA (70 KCAL)
Amaranto (16 g) (1/4 taza)
Alubia (120 g) (1/2 taza)
Frijol cocido (85 g) (1/2 taza)
MUY BAJOS EN GRASA
Atún en agua (33 g) (1/3 lata) (1/2 sobre)
EVITA
Apio crudo (152 g) (1 1/2 taza) Anona (130 g)
Arroz al vapor (47 g) ( ½ taza) Frijol colado (80 g) (1/3 taza) Bistec de falda res (30 g) Cereales refinados como panes
Acelga cruda (2 tazas) Carambola (191 g) (1 1/2 Pza)
Atole de maíz (1/2 taza) Frijol refrito (75 g) (1/3 taza) Clara de huevo (66 g) ( 2 pzas) blancos.
Betabel (remolacha)(43 g) (1/4 pieza) Chicozapote (85 g) (1/2 Pza)
Avena cocida (15 g) (1/4 taza) Garbanzo cocido (85 g) (1/2 taza) Carne molida de pollo (30 g) Jugos, purés y mermeladas.
Berenjena picada (1 taza) Ciricote (300 g) (360 ml) (1 1/2 taza)
Avena en hojuelas (20 g) (1/2 taza) Lenteja cocida (100 g) (1/2 taza) Fajita de pollo (30 g) Frijol refrito con mantequilla.
Brócoli crudo (88g) (1 taza) Cocoyol (170 g)
Bague e grande (27 g) (1/7 pzas) Soya (30 g) Cazón (30 g) Leche entera o azucarada.
Brócoli cocido (92g) (1/2 taza) Ciruela pasa (3 pzas)
Barra Special K (24 g) (1 pza) Ibes ó habas (85 g) (1/2 taza) Mero (40 g) Cocer demasiado empo las
Calabaza italiana (100 g) (1 pieza) Ciruela Claudia (83 g) (1/2 pza)
Barra S la (19 g) (3/4 pza) Milanesa de pollo (30 g) verduras, capearlas o freirlas.
Cebolla cruda (58 g) (1/2 pza) Durazno amarillo (174 g) (2 pzas) LACTEOS
Bolillo (20 g) (1/4 pza) Milanesa de res (30 g) Carne con mucha grasa, frita,
Cebolla cocida (53 g) (1/4 taza) Fresa pequeña-mediana (204 g) (1taza) (1 taza= 240 ml)
Camote (75 g) (1/4 pza) Pechuga de pollo sin piel (30 g) capeada o empanizada.
Cebollitas cambray (3 pzas) Fresa congelada (111 g) (1/2 taza) Leche descremada (1 taza)
Cebada cocida (52 g) (1/3 taza) Pechuga de pavo sin piel (34 g) Grasas saturadas de origen animal
Champiñón rebanado (105 g) (1 ½ taza) Grosella (150 g) (1 taza) Leche semi descremada (1 taza)
Cereal de caja integral (30 g) (½ taza) Jamón de pavo bajo en sodio(2reb) como manteca o mantequilla.
Champiñón cocido (70 g) (1/2 taza) Guanábana (230 g) (1 pza chica) Leche entera (1 taza)
Elote en grano (83 g) (½ taza) Pescado a la plancha (30 g)
Chaya cruda (2 tazas) Guayaba (135 g) (3 pzas)
Elote entero (174 g) (1 ½ pza) Yogur natural (1 taza) Milanesa de res (30 g)
Chayote cocido picado (80 g) (1/2 taza) Limón real (232 g) (4 pzas) Yogur c/fruta (3/4 taza)
Chícharo cocido sin vaina (40 g) (1/4taza) Mamey (137 g) (1/3 pza)
Espague cocido (46 g)(1/3 taza) Filete de res (30 g)
Galletas animalitos (15 g)(5 pzas) Yogur para beber (1 botella) Queso co age (30 g) (3cdas soperas)
Chile habanero (80 g) (5 pzas)
Chile jalapeño (90 g) (6 pzas)
Mandarina (180 g) (2 pzas)
Mango manila (207 g) (1 pza)
Galletas Marías (19 g) (5 pzas)
ACEITES Y GRASAS SIN PROTEÍNA BAJOS EN GRASA
PREFIERE
Cilantro picado crudo (120 g) (2 tazas) Galletas de soda (16 g)(6 pzas)
Manzana escolar (138 g) (1 pza)
Galletas Salmas (1 paquete de 3) Aceite de coco (1 cdita) Arrachera de res cocida (30 g) Cereales y granos enteros,
Col cruda picada (140 g) (2 tazas) Manzana grande (18 g) (1/2 pza)
Galletas Habaneras integrales (5 pzas) Aceituna negra sin hueso (5 pzas) Molida de lomo de cerdo especial (40 g) integrales, que añaden fibra
Coliflor (125 g) (1 taza) Melón (271 g) (1 taza)
Galletas Dips de Dondé (12 pzas) Aceituna verde sin hueso (6 pzas) Falda de cerdo (40 g) a tu dieta.
Ejote cocido (63 g) (1/2 taza) Naranja (242 g) (2 pzas)
Hot cake (38 g) (1 pza) Salmón (30 g) Frutas frescas enteras y con
Espinaca cruda (120 g) (2 taza) Naranja agria (200 g) (2 pzas) Aderezos (1/2 cda)
Maíz pozolero (54 g) (1/3 taza) Jamón de pavo (42 g) (2 reb) cáscara.
Espinaca cocida (90 g) (1/2 tazas) Papaya picada (140 g) (1 taza) Aguacate (2 rebanadas)
Palitos de pan ( 4 pzas) Milanesa de cerdo (40 g) Frijoles enteros de la olla con
Flor de calabaza cocida (1 taza) Pasas (20 g) (10 pzas) Dip (2 cdas)
Palomitas de olla (2 ½ taza) Muslo con hueso (60 g) poca grasa.
Germen de alfalfa crudo (100 g) (3 tazas) Pera (95 g) (1/2 pza) Guacamole (2 cdas)
Pan para hot dog (22 g) (1/2 pza) Queso Oaxaca (30 g) Leche descremada.
Jícama picada (60 g) (1/2 taza) Piña picada (124 g) (3/4 taza) Manteca de cerdo (1 cdita)
Pan Bonybond (1 ½ pza) Queso Panela (30 g) Verduras crudas o con menos de
Jitomate bola (120 g) (1 pza) Pitahaya (240 g) (2 pzas) Mantequilla (1/2 cdita)
Plátano (80 g) (1/2 pza) Pan tostado Bonybond (1 ½ pza) 10 min. de cocción, asadas a
Jitomate verde (123 g) (1 pza) Mayonesa (1 cdita) MODERADO-ALTO EN GRASA
Pan tostado (1 reb) la parrilla.
Jugo de tomate (1/2 taza) Plátano manzano (90 g) (1/2 pza) Media crema (2 cdas) Chicharrón de cerdo (12 g)
Pan de molde (25 g) ( 1pza) Carne magra, asada, al horno
Lechuga (141 g) (3 tazas) Plátano macho (95 g) (1/4 pza) Queso crema (1 cda) Cos llas (50 g)
Sandía picada (160 g) (1 taza) Pan molido (16 g) (8 cdas) o a la parrilla.
Nopal cocido (150 g) (1 taza) Tocino (7 g) Hamburguesa de res (30 g)
Sandía (200 g) (1 rebanada / 1 taza) Papa (68 g) ( 1/2 pza)
Nopal crudo (140 g) (2 pzas) Huevo (1 pza) Grasas mono o polisaturadas
Saramuyo (130 g) Pasta cocida (60 g) (1/2 taza)
Pepino con cáscara (104 g) (1 taza) ACEITES Y GRASAS CON PROTEÍNA Longaniza de primera (1 pza) de origen vegetal como aceite
Tamarindo pulpa (100 g) (8 cdas) Pan para hamburguesa (25 g)(1/3 pzas)
Pimiento (75g) (1 pza) Salchicha de pavo (1 pza) de oliva, canola, girasol o
Tor lla de harina (1 pza) Almendra (10 pzas)
Puré de tomate enlatado (63 g) (1/4 taza) Toronja (246 g) (1 pza) aguacate.
Tor lla de maíz (30 g) (1 pza) Avellana (9 pzas) Queso de bola (20 g)
Rábano crudo rebanado (116 g) (1 taza) Uva verde (92 g) (1 taza)
Tostada de maíz horneada (2 pzas) Cacahuate (20 g) (14 pzas) Requesón (42 g) (3 ½ cdas)
Zanahoria cruda (64 g) (1/2 taza) Uva roja (120 g)(1 taza)
Tor lla de nopal (69 g) (3 pzas) Chía (5 cdas) Sardinas en tomate (38 g)
Porciones Colación Colación CENA Tostadas marca Sanissimo (2 pzas) Nuez en mitades (7 pzas) Mayor información:
Grupos de alimentos DESAYUNO COMIDA
Quínoa (20 g) Pistaches (18 pzas)
Verduras Salvado de trigo (31 g) (8cdas) Pepita (30 g) Tel. 928-04-56 ext. 80804
Frutas Yuca (150 g) cemanud@merida.gob.mx
Cereales y tubérculos CON GRASA (115kcal)
Cuernito integral (30 g) (1/2 pza) Nombre: Edad:
Leguminosas
Galletas Quaker sin azúcar (3 pzas) Estatura: Peso:
Lácteos Tamal (40 g) (1/ 5 pza)
Aceites y grasas
Calorías totales:
F-DIM/NUT-48 NR 01
Origen animal