PDF (2) FINAL
PDF (2) FINAL
PDF (2) FINAL
Letra Arial 12
Márgenes de 2,5
Interlineado de 1,5
Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
Tener una correcta paginación
Página 2
El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:
Criterios de Evaluación
Página 3
ENUNCIADO
Antonio ha heredado unas tierras por parte de sus abuelos. Se trata de unos
terrenos que sus abuelos, junto con un grupo de trabajadores contratados,
utilizaban para cultivar todo tipo de frutas, verduras y hortalizas que,
posteriormente, vendían en varios mercados a lo largo de la semana y también
directamente desde sus terrenos.
Se trata de unas tierras realmente buenas para el cultivo, por lo que Antonio ha
decidido seguir con el negocio de sus abuelos. No obstante, ha decidido llevar
a cabo algunos cambios en cuanto a la manera de vender los productos, de
modo que ha optado por vender cestas ecológicas de frutas, verduras y otros
alimentos tales como grano, frutos secos o infusiones. Para dicha venta, ofrece
dos opciones a sus clientes, de modo que estas cestas puedan ser adquiridas
online y enviadas en un plazo de 24 horas a sus clientes, o pueden adquirirse
directamente en una pequeña tienda que ha abierto en la misma finca en la que
cultiva los productos.
A modo de resumen, algunas características del proyecto de Antonio son:
- Da la opción a sus clientes de personalizar las cestas, tanto en relación
al precio como en relación a los productos. De modo que cada cesta sea
diferente, adaptándose totalmente a los gustos y necesidades de cada
cliente.
- Ofrece una entrega rápida, en un máximo de 24 horas, asegurando el
buen estado de sus productos.
- Gracias a la colaboración con otras empresas, las cestas incluirán otro
tipo de productos, como grano, infusiones o café.
- Se dispondrá de una tienda física a la que el cliente podrá acudir a
comprar los productos.
Página 4
SE PIDE
FORTALEZAS DEBILIDADES
Cestas ecológicas Los productos que se ofrecen no
El servicio ofrecido se ajusta a las cuentan con ninguna certificación
demandas de los clientes (precio y que acredite que los mismos son
productos). ecológicos.
Entregas rápidas de 24 horas No se cuenta con promociones
Compras en línea ofreciendo la semanales o para clientes
variedad de formas de pago frecuentes, que ofrezcan productos
(Tarjeta de crédito y PayPal). gratis a partir de un importe
Oferta variada de productos, ya mínimo de pedido.
que aparte de frutas y legumbres Estrategia de mercado obsoleta.
se incluyen otro tipo de productos, La empresa no utiliza redes
como grano, infusiones o café. sociales para difundir información
Tienda física para la compra de los acerca de sus productos/servicios.
productos. La empresa no cuenta con un
programa de RSC que promueva
alianzas estratégicas con ONG.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
La calidad de los productos, la Incremento de la oferta de
sostenibilidad en los procesos de productos Bio, FairTrade,
producción, transparencia, respeto orgánicos y ecológicos en tiendas
a los derechos humanos y equidad y supermercados.
en los procesos de manufactura e Posicionamiento de otras marcas
importaciones (“Fair Trade”) se de la competencia que ofrecen
torna un factor decisivo para servicios complementarios
clientes. (servicios de nutrición); ofertas y
con precios más bajos.
Saturación del mercado
Página 5
2. En el supuesto de que tú seas Antonio, enumera un máximo de 10
objetivos que pretendes lograr con la puesta en marcha de este nuevo
proyecto.
1
Se asume que en la actualidad la empresa cuenta con 20 clientes.
2
La empresa no tiene cuentas de redes sociales, al momento del presente análisis.
Página 6
5. Aumentar en un 50% las visitas a la página web durante los
próximos 3 meses para potenciar las ventas a fin de año 2018
(Diciembre 2018).
Indicador de cumplimiento: Número de clientes, número de
ventas, cantidad de seguidores en redes sociales,
seguimiento mediante herramientas como Google Statistics©
la interacción de los seguidores con la marca.
6. Aumentar las ventas, en la tienda física, en un 30% en los
próximos 12 meses (Agosto 2019), mediante la oferta de nuevos
productos.
Indicador de cumplimiento: Registro de ventas mensuales en
la tienda (Euros€).
7. Aumentar el número de ventas en el la página web en un 40% en
los próximos 6 meses (Febrero 2019).
Indicador de cumplimiento: Registro de ventas mensuales a
través de la página web (Euros€).
8. Abrir 2 tiendas nuevas a inicios del 2020 (entre enero y abril) en
estados cercanos.
Indicador de cumplimiento: Cantidad de tiendas
9. Aumentar la cantidad de empleados 3de la empresa en un 200%
(de 5 empleados a 15 empleados) hasta finales de 2018.
Indicador de cumplimiento: Cantidad de empleados por mes.
10. Incrementar las ventas (tanto físicas como en línea) mediante una
estrategia y análisis potencial de diversificación de los productos
y/o servicios ofertados, culminado en enero 2019.
Indicador de cumplimiento: Registro de ventas mensuales a
través de la página web y en la tienda física (Euros€).
3
Se asume que la empresa cuenta en la actualidad con 5 empleados, incluyendo a Antonio
como Gerente General.
Página 7
3. Ligado a estos objetivos, enumera aquellas actividades que deberías
realizar para lograrlos, determinado la relación existente entre dichas
actividades, así como los recursos necesarios (propios y ajenos) que
requiere cada actividad.
Página 8
Objetivo Estrategia Descripción
3. Aumentar la
captación de
potenciales clientes,
mediante
implementación de Identificar a la competencia directa para así
una estrategia de Análisis de la idear medidas y estrategias concretas que
mercadeo en redes competencia permitan diferenciar el producto y servicio
sociales, en un ofertado.
100% (de 0 a 100)
durante el primer
semestre de 2019
(Junio 2019).
Página 9
Objetivo Estrategia Descripción
Idear servicios complementarios que permitan
maximizar las ganancias de la empresa (por
ejemplo: proveer de materia prima a los
10. Incrementar las negocios que hacen arreglos y brochetas de
ventas (tanto físicas fruta, venta de pulpa de frutas empacadas,
como en línea) venta de zumos y jugos naturales, idear
mediante una Diversificación planes de meriendas infantiles saludables).
estrategia y análisis de servicios y/o
potencial de productos
diversificación de
los productos y/o
servicios ofertados,
culminado en enero
2019.
Página 10
cestas ecológicas. Las etiquetas deberán incluir: logo de la empresa,
información de contacto y certificación ecológica.
3. Compra de canastas de mimbre de diferentes tamaños (pequeña, mediana,
grande) para el empaque de productos. Se deberá identificar a un
proveedor local que facilite las canastas de acuerdo a las medidas y
especificaciones indicadas por la empresa. Las cestas deberán ser
resistentes, procurando así que los clientes puedan reutilizar las mismas.
4. Compra de productos no perecederos (granos, té y café) para mantener el
stock de la tienda física y atender los pedidos de la página web. Coordinar
con los proveedores locales la distribución semanal de los productos antes
mencionado, de acuerdo a pedidos y necesidades indicadas por la
empresa.
5. Cosecha de productos (frutas y vegetales). Coordinar y dar seguimiento a la
ejecución de las diversas actividades para garantizar una exitosa cosecha
(riego, uso de abonos y fertilizantes orgánicos y cosecha).
6. Preparación y limpieza de productos para empaque. Los productos deberán
ser cuidadosamente limpiados y verificar que no exista ningún tipo de
desperfecto y/o vectores (gusanos, mosquitos, moscas) que puedan afectar
negativamente la salud de los clientes.
7. Mercadeo de productos. Seguimiento a las actividades de mercadeo
(página web y redes sociales) para mantener a los clientes informados
sobre ofertas y servicios adicionales ofrecidos (zumos naturales, paquetes
de meriendas saludables para niños, etc…)
8. Recepción de pedidos (tipo de opción, lugar de envío, forma de pago). La
empresa ofrece dos tipos de compra: en línea y física. Para la compra en
línea la persona deberá pagar con su tarjeta de débito o crédito y
especificar la dirección de entrega del producto (en la página web
forzosamente se deben vender cestas ecológicas; sin embargo la persona
puede optar por agregar productos a la cesta). Naturalmente, la persona
deberá indicar que tipo de canasta ecológica y/o productos desea incluir.
Por su parte, para la compra física se debe garantizar que la tienda siempre
cuente con productos limpios y frescos. En la tienda física se puede
comprar tanto cestas como productos individuales. La forma de pago en la
tienda física es en efectivo y en tarjeta de crédito/débito.
Página 11
9. Empaque de productos. La tienda no emplea plástico para empacar sus
productos. La tienda únicamente cuenta con cestas ecológicas. Los clientes
deberán traer sus propias bolsas para despachar los productos. En la tienda
se ofrecerá la opción de cajas de cartón recicladas, en caso de que los
clientes no cuenten con sus propias bolsas.
10. Distribución y entrega. En caso de ser una compra en línea, la empresa
deberá entregar en 24 horas o menos el pedido.
11. Seguimiento a clientes. La empresa enviará una notificación pidiendo a los
clientes que evalúen el servicio y les comunicará sobre futuras ofertas. Este
mensaje deberá llevarles a la página web o redes sociales.
Tareas de
planificación
Página 12
2. Tareas técnicas y específicas de agricultura. Son tareas que se
deberán realizar de una manera estructurada y organizada.
Adicionalmente, deberán ser realizadas por personal idóneo con
conocimiento sobre cultivos y cosecha de productos.
1. Actividades
agrícolas: riego, uso de 4. Acopio de productos
abonos y fertilizantes en la tienda
orgánicos
3. Preparación y
2. Cosecha de
limpieza de productos
productos
para empaque
1. Recepción
de pedidos
en línea
2.
6. Verificación
Seguimiento de productos
a clientes e insumos
para cestas
3.
Preparación
5. y limpieza de
Distribución productos
y entrega para
empaque
4. Coordinar
transporte y
logística
Página 13
5. De manera esquemática, elabora un diagrama de GANT, con el fin de poder tener una idea visual del proceso de ejecución
de las actividades.
Sept.
Sept.
May.
Ago.
Ago.
Nov.
Nov.
Ene.
Ene.
Feb.
Mar.
Jun.
Feb.
Mar.
Abr.
Oct.
Oct.
Dic.
Dic.
Jul.
TAREA/MES
Página 14
AÑO 2018 2019 2020
Sept.
Sept.
May.
Ago.
Ago.
Nov.
Nov.
Ene.
Ene.
Feb.
Mar.
Jun.
Feb.
Mar.
Abr.
Oct.
Oct.
Dic.
Dic.
Jul.
TAREA/MES
empresa.
Página 15
AÑO 2018 2019 2020
Sept.
Sept.
May.
Ago.
Ago.
Nov.
Nov.
Ene.
Ene.
Feb.
Mar.
Jun.
Feb.
Mar.
Abr.
Oct.
Oct.
Dic.
Dic.
Jul.
TAREA/MES
Obj. 10
Página 16
6. Haz un listado de los recursos que necesitarás (tanto a nivel de
recursos humanos como materiales), y justifica de manera breve el
motivo de su necesidad.
Página 17
Bibliografía consultada
Página 18