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    Este documento describe el procedimiento para realizar el recuento de colonias de Bacillus cereus a 30°C de acuerdo con la norma ISO 7932:2005. Incluye instrucciones para la preparación de muestras y diluciones, siembra en placas de agar, incubación a 30°C durante 18-24 horas, y confirmación a través del crecimiento en agar sangre de carnero y hemólisis positiva.

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    Descripción original:

    BACILLUS CEREUS

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    Bacillus cereus UNE-EN ISO 7932:2005

    Recuento de colonias a 30oC

    Suspensión inicial y diluciones

    Véase la ISO 6887-1 dependiendo del producto de que se trate.

    Siembra e Inoculación

    Se toman dos placas de MYP Agar y se transfiere a Si hay una estima de números bajos, inocular,
    Inscrita el 31 octubre de 2012, en el Registro Mercantil de Valladolid,  tomo 1429, folio 218, inscripción 1ª, hoja VA‐25213.  

    cada una 0,1 ml de la muestra si es líquida o 0,1 también por duplicado, en tres placas de MYP
    ml de la suspensión inicial en otros productos. Agar 1 ml de la muestra si es líquida o 1 ml de la
    Inocular también desde diluciones decimales si suspensión inicial en otros productos.
    fuera necesario.

    CM0929B MYP AGAR (Mannitol Egg Yolk Polymyxin Agar) (ISO) (500 g)
    SR0099E Polymixin B Supplement (ISO) (10 viales)
    PO5133A Agar MYP(Mannitol Egg Yolk Polymyxin Agar) (ISO) (20 placas)

    Extender bien el inóculo y dejar durante 15 min a Ta ambiente.

    Incubación

    Se incuban las placas a 30ºC durante 18 - 24 h

    Recuento

    Se realiza el recuento en placas que contengan menos de 150 colonias típicas (grandes, de
    color rosa, con halo de precipitación).

    Confirmación

    Se toman al menos 5 colonias presuntivas y se siembran en agar


    sangre de carnero.
    PB5039A Agar sangre de cordero (20 placas)
    Se incuban las placas a 30ºC durante 24 h ± 2 h.
    Bacillus cereus produce una reacción positiva de hemólisis.

    SISTEMAS AVANZADOS DE ANALISIS S.L.


    Cardenal Torquemada 24. 47010 VALLADOLID.
    Tno / Fax: 983 251143 Móvil: 637 596017
    C.I.F.: B47700026
    www.analisisavanzados.com

    16012018

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