Listado Laboratorios Autorizados Por COFEPRIS

Relación de Laboratorios Terceros Autorizados
Razón social Referencia Bibliográfica Determinación
1. Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Pública de Hidalgo Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Director NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Preparación y dilución de muestras de alimentos
análisis microbiológico.
Biol. Héctor Villafuentes Téllez. para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Parque Poblamiento, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Método para la cuenta de microorganismos
C.P. 42088, Pachuca, Hidalgo. en placa.
Coliformes totales en placa.
Tel: 01 (771) 717 0225 Ext. 8172 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
01 (771) 716 5814 Método de prueba para la determinación de
Método de prueba para la determinación de Arsénico y Plomo,
Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro,
Correo electrónico: en alimentos, agua potable y agua purificada por
Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y
laboratorio.estatal@ssh.gob.mx espectrometría de absorción atómica.
agua purificada por espectrometría de absorción
atómica.
Autorización NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
TA-89-17 Especificaciones sanitarias en los
Fecha de Autorización establecimientos dedicados al sacrificio y Determinación de Clenbuterol, método de ensayo inmuno
14/12/2017 faenado de animales para abasto, enzimático.
Fecha de vencimiento almacenamiento, transporte y expendio.
14/12/2019 Especificaciones sanitarias de productos.
Apéndice Normativo A.
Métodos de pruebas fisicoquímicas.
A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. visual.
Agua y hielo para consumo humano envasados y A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
determinación de Nitrógeno de nitritos.
A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
determinación de Fluoruros.
Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
aislamiento de Salmonella spp.
Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
estimación de la cuenta de S. aureus.
Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
aislamiento de L. monocytogenes.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Métodos de prueba microbiológicos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Determinación de microrganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Determinación de microrganismos patógenos. consumo humano y agua.
Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de
la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para productos
de la pesca.
Apéndice J Normativo. Método para la Enumeración de E. coli
B-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol B-
D-Glucurónido.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Apéndice Normativo B
Página 1 de 252
CCAYAC-RE-029
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B18. Preparación de la muestra para la determinación de

congelados y procesados. Especificaciones Vibrio cholerae.
sanitarias y métodos de prueba. B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Apéndice Normativo B
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.2 Preparación de muestras.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
Apéndice Normativo A
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y
Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
calidad del agua que deben cumplir las albercas.
spp.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.-
Medición del pH en aguas naturales, residuales y Determinación del pH.
residuales tratadas.- Método de prueba.
NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua-
determinación de sólidos y sales disueltas en Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
aguas naturales, residuales y residuales tratadas- naturales, residuales y residuales tratadas.
método de prueba.
determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
naturales, residuales y residuales tratadas- y residuales tratadas.
método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
Determinación de cloruros totales en aguas
residuales y residuales tratadas.
naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de Agua. Medición del ion sulfato en aguas naturales, residuales y
Determinación de ion sulfato. residuales tratadas.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de la conductividad electrolítica en agua y es
Determinación de conductividad electrolítica. aplicable para agua potable, natural, tratada, residual, salina y
Método de prueba. residual tratada.
Bacteriological Analytical Manual (BAM), May Determinación de V. parahaemolyticus en alimentos por la
2004, Chapter 9. Vibrio técnica del número más probable (NMP).
Página 2 de 252
CCAYAC-RE-029
2. Silliker México, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Representante Legal placa.
C. Carlos Valdespino Amaya Preparación y dilución de muestras de alimentos
para su análisis microbiológico.
Dirección NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Carlos B. Zetina No. 138, alimentos.
Col. Tacubaya, C.P. 11870,
Ciudad de México. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (55) 5273 5077 Método para la cuenta de microorganismos
en placa.
Correo electrónico:
carlos.valdespino@mxns.com NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
Determinación de humedad en alimentos por
térmico. Método por arena o gasa.
Autorización tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
TA-58-17 Apéndice Normativo B.
Fecha de Autorización B. Del método de prueba para el análisis microbiológico de
10/08/2017 NOM-130-SSA1-1995. Bienes y Servicios. alimentos envasados herméticamente.
Fecha de vencimiento Alimentos envasados en recipientes de cierre Esterilización Comercialmente.
10/08/2019 hermético y sometido a tratamiento térmico. B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
B.6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp
Apéndice Normativo B.
Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
aureus.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Apéndice Normativo C.
Métodos de prueba microbiológicos.
Método de referencia para el aislamiento de L.
Determinación de microorganismos indicadores.
monocytogenes.
Determinación de microorganismos patógenos.
Apéndice Normativo H.
Método aprobado para la estimación de la densidad de
Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
agua.
Apéndice Normativo B
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado
B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el
y derivados lácteos. Disposiciones y
método de Elisa.
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Página 3 de 252
CCAYAC-RE-029
3. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A.

Pública de Veracruz. 1. Preparación de la muestra.
Modificación NOM-040-SSA1-1993. Productos y
3. Determinación de ión fluoruro. Método del electrodo de ión
Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada.
Directora selectivo.
Especificaciones Sanitarias.
6. Determinación de yodato de potasio.
M. en C. Jacqueline Ayza Ríos 7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
Garcés NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Eucalipto S/N, Lote 7, Manzana 1ZC, Preparación y dilución de muestras de alimentos Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Fracc. Framboyanes, análisis microbiológico.
Col. Industrial Bruno Pagliai, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 91697, Veracruz, Veracruz. Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel.: 01 (229) 981 2869, ext 103 alimentos.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios método
Correo electrónico: Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
para la cuenta de microorganismos coliformes
lesp.ayzarg@gmail.com en placa.
totales en placa.
lesp.jefaturaas@gmail.com NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Método de prueba para la determinación de
Autorización Determinación de metales Cadmio, Arsénico, Plomo, Cobre,
TA-14-18 Fierro, Zinc y Mercurio por espectrofotometría de absorción
Fecha de autorización atómica en agua.
12/04/2018 atómica.
Fecha de vencimiento NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y
12/04/2020 servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas
8. Métodos de prueba.
preparadas para su elaboración y
8.1.7. Para la determinación de aflatoxinas en masa, tortillas,
establecimientos donde se procesan.
tostadas y harinas preparadas para elaborar tortillas.
Especificaciones sanitarias. Información
comercial. Métodos de prueba.
NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios
Especificaciones Sanitarias en los 8. Métodos de prueba.
establecimientos dedicados al sacrifico y faenado 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
de animales para abastos, almacenamiento, inmunoenzimático.
transporte y expendio.
A.3.1. Método para la determinación de color por comparación
visual.
A.3.2. Método para la determinación de turbiedad.
A.3.3. Métodos de prueba para la determinación de Arsénico,
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Bario, Cadmio, Cobre, Cromo, Manganeso, Mercurio y Plomo
Agua y hielo para consumo humano, envasados por espectrometría de absorción atómica.
y a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.5. Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la
determinación de Nitrógeno de nitratos.
A.3.6. Método espectrofotométrico visible para la
determinación de nitrógeno de nitritos.
A.3.13. Método potenciométrico y espectrométrico para la
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice A Normativo.
Métodos de prueba microbiológicos. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Página 4 de 252
CCAYAC-RE-029
Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice B Normativo.

Determinación de microrganismos patógenos. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
aureus.
Apéndice E Normativo.
Método de referencia “Sustrato cromogénico definido y
fluorogénico para determinar Enterococos en agua”.
Apéndice H Normativo.
agua.
Apéndice I Normativo.
Método aprobado para la estimación de la densidad de E. coli
por la técnica del NMP, para productos de la pesca.
Apéndice J Normativo.
Método para la Enumeración de E. coli β-glucuronidasa a
44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol β-D-Glucurónido.
Productos de la pesca frescos, refrigerados,
B.19. Técnicas y Procedimientos para la investigación de V.
congelados y procesados. Especificaciones
cholerae.
sanitarias y métodos de prueba.
B.3.5. Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas
(residuos de antibióticos).
B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el
método de Elisa.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice Informativo A.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de organismos coliformes totales y E. coli.
Requisitos Sanitarios. Método del sustrato cromogénico.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base Apéndice Normativo C.
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos cereales.
de panificación. Disposiciones y especificaciones
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.
Medición del pH en aguas naturales, potables,
Medición del pH en agua.
residuales y residuales tratadas. Método de
prueba.
Determinación de metales por absorción atómica Determinación de metales Al, Ba, Cr y Mn por
en aguas naturales, potables, residuales y espectrofotometría de absorción atómica en agua.
residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de boro en aguas naturales, Determinación de boro en aguas naturales, residuales y
residuales y residuales tratadas. Método de residuales tratadas.
prueba.
Determinación de dureza total en aguas.
Determinación de dureza total en aguas
Página 5 de 252
CCAYAC-RE-029

Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas.
Método de prueba.
Medición del Ion Sulfato en aguas naturales,
Medición del Ion Sulfato en aguas.
prueba.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
análisis. Determinación de la actividad
germicidas.
antimicrobiana en productos germicidas.
Standard Methods for Examination of water and
wastewater. 22 nd. Edition. 2012. 7110B. Annual
Book of ASTM Standards. Standard Test Method Cuantificación de la radiactividad beta global en agua.
for beta particle Radioactivity of Water.
Designation D 1890–90.
Standard Methods for Examination of water and
wastewater. 22 nd. Edition. 2012. 7710B. Annual
Book of ASTM Standards. Standard Test Method Cuantificación de la radiactividad alfa global en agua.
for alpha particle Radioactivity of Water.
Designation D 1943-90.
Determinación de hidrocarburos totales en agua.
Environmental Protection Agency (EPA). Rev. B,
February 2010. Method 1664. N-Hexane
Extractable Material (HEM; Oil and Grease) and Determinación de hidrocarburos totales en agua.
Silica Gel Treated N-Hexane Extractable Material
(SGT-HEM; Non-polar Material) by Extraction and
Gravimetry.
Determination of Radiostrontium in foods.
National Center for Radiological Health. L.11.07E
(7.67). TP-352. Rapid Ion Exchange Method for
the determination of Radiostrontium in Milk.
Determinación de Estroncio 90 en agua y alimentos.
Handbook of Radiochemical Analytical Methods;
EPA-680/4-75-001. February 1975. Determination
of Strontium-89 and Strontium-90 in milk. HASL
Procedures Manual, J.H. Harley, August 1977.
Determinación de emisores Gamma por
espectrometría de GeHP. American National
Standard Institute, 1999, American National Determinación de emisores Gamma por espectrometría de
Standard Calibration and Use of Germanium GeHP.
Spectrometers for the Measurement of Gamma-
Ray emission rates of radionuclides ANSI
N42.14-1999.
Manual de Técnicas y procedimientos para la
detección de Vibrio cholerae en aguas y Investigación de V. cholerae en agua.
alimentos. CCAYAC Ver. 01
Página 6 de 252
CCAYAC-RE-029
4. Laboratorio Fermi S.A. de C.V. Apéndice normativo A

Preparación de la muestra
Representante Legal 2. Determinación de Cloruro de Sodio.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. 3. Determinación de ion Flúor. Método del electrodo de ion
Q. Juan Ignacio Ustaran Cervantes Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada selectivo.
fluorada. Especificaciones sanitarias. 4. Determinación de Humedad.
Dirección 5. Determinación de Residuos insolubles en agua.
6. Determinación de Yodato de Sodio o Potasio.
Jacarandas No. 19, Col. San 7. Determinación de Yoduro de Sodio o Potasio.
Clemente, Álvaro Obregón, Apéndice normativo C
C.P. 01740, Ciudad de México. 1. Determinación de grasa.
Tel.: 01 (55) 53 37 11 60 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
Correo electrónico: 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
justaran@labsabc.com.mx, NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
brodriguez@abcanalitic.com Alimentos y bebidas no alcohólicas con polvo, entre otros.
modificaciones en su composición. 1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y
Autorización Especificaciones nutrimentales. aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
TA-24-18 entre otros.
Fecha de Autorización 2.1 Determinación de azúcares reductores directos y totales.
17/05/2018 5. Determinación de Sodio (Na).
Fecha de vencimiento 7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico
17/05/2020 enzimático.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Preparación y dilución de muestras de alimentos Preparación y dilución de muestras de alimentos.
alimentos.
en placa.
tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en
Zinc y Mercurio en agua potable, agua purificada agua potable, agua purificada y alimentos por
y alimentos por espectrofotometría de absorción espectrofotometría de absorción atómica.
atómica.
Del método de prueba para el análisis microbiológico de
Alimentos envasados en recipientes de cierre
alimentos envasados herméticamente. Esterilizados
hermético y sometido a tratamiento térmico.
comercialmente.
Disposiciones y especificaciones sanitarias.
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
Página 7 de 252
CCAYAC-RE-029
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
B.5 Método para la cuenta de bacterias en placa.
B.8 Determinación de Arsénico, Mercurio, Plomo en
alimentos, agua potable y agua purificada.
B.9 Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea
producto lácteo combinado.
B.12 Determinación de Vitamina D3 por cromatografía liquida
de alta presión (HPLC).
B.13 Determinación de Vitamina C (Ácido ascórbico).
B.14 Determinación de Tiamina (Vitamina B1) y Riboflavina
Fórmulas para lactantes, de continuación y para
(Vitamina B2) por cromatografía liquida de alta resolución
necesidades especiales de nutrición. Alimentos y
(HPLC).
bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de
B.15 Determinación de Niacina (Vitamina B3) por método
corta edad. Disposiciones y especificaciones
microbiológico.
sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos
B.17 Determinación de Ácido fólico (Vitamina B9) por método
de prueba.
microbiológico.
B.25 Determinación de Calcio (Ca) por espectrofotometría de
absorción atómica.
B.27 Determinación de Magnesio (Mg) por espectrofotometría
de absorción atómica.
B.28 Determinación de Hierro (Fe) por espectrofotometría de
B.30 Determinación de Zinc (Zn) por espectrofotometría de
B.31 Determinación de Arsénico, Mercurio, Plomo, por
espectrofotometría de absorción atómica.
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y
Apéndice A Normativo. Métodos de prueba.
productos similares, y derivados del cacao.
A.3. Determinación de Materia extraña para chocolate, cocoa
Especificaciones sanitarias. Denominación
y pasta de cacao.
8. Métodos de prueba
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y
8.1.5. Determinación de materia extraña en tortillas, harinas
servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas
preparadas para elaborar tortillas y tostadas.
8.1.6. Determinación del Índice de acidez en los aceites y
establecimientos donde procesan.
grasas que se utilizan en la fritura.
Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
8.1.7. Preparación de la muestra para aflatoxinas.
Especificaciones sanitarias en los
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
almacenamiento, transporte y expendio.
Especificaciones sanitarias de productos
Apéndice A Normativo.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios.
Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Apéndice B Normativo.
Determinación de microrganismos indicadores.
Determinación de microrganismos patógenos.
aureus.
Página 8 de 252
CCAYAC-RE-029
Apéndice C Normativo.
monocytogenes.
agua.
Productos cárnicos procesados. Especificaciones 7.5 Determinación de nitritos.
sanitarias.
B.1. Determinación de cafeína en bebidas no alcohólicas.
B.2. Determinación de materia extraña.
B.4. Determinación de sulfitos en alimentos. Método
optimizado de Monier-Williams.
B.6. Determinación de Sodio (Na) por espectrometría de
absorción atómica con aditamento de flama.
B.7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de
Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus
muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
congelados, productos concentrados para
B.7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína.
B.7.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
Especificaciones y disposiciones sanitarias.
totales en placa.
Métodos de prueba.
B.7.7. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
B.7.9. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
B.8. Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en
alimentos
B.2. Determinación de materia extraña en pescado (enlatado)
y productos de la pesca frescos, refrigerados y congelados.
B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa
fina (TLC).
B.6. Determinación de sulfitos en alimentos. Método
optimizado de Monier-Williams.
B.8. Determinación de pH.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.10. Método de prueba para la determinación de Cadmio,
congelados y procesados. Especificaciones Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Zinc y Mercurio en
sanitarias y métodos de prueba. alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría
B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para
su análisis microbiológico.
B.13. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Página 9 de 252
CCAYAC-RE-029
Vibrio cholerae.
B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente, esterilizados
comercialmente.
B.23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
Apéndice Normativo B. Método de prueba
B.2. Preparación de la muestra
B.3. Determinación de Inhibidores.
B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de Formaldehido (prueba cualitativa).
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula
láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados,
mantequilla y cremas.
B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.7. Determinación de Arsénico, Plomo, Mercurio y Estaño.
B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o
producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad-
HPLC.
B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis
microbiológico.
totales en placa.
B.14. Determinación Vibrio cholerae.
especificaciones sanitarias.
B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el
método de Elisa.
B.16. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimento.
B.19. Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
B.21. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
fermentados y acidificados.
B.22. Determinación de Vitamina A por Cromatografía Líquida
de Alta Resolución (HPLC en fase reversa).
B.23. Determinación de Vitamina D3-HPLC.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice Normativo A.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
Requisitos sanitarios. bacteriana.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Apéndice Normativo C
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 1.1. Método para la determinación de materia extraña pesada
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base en harinas de cereales.
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 1.2. Método para la determinación de materia extraña ligera
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos en harina de trigo.
Página 10 de 252
CCAYAC-RE-029
de panificación. Disposiciones, especificaciones 1.3. Método para la determinación de materia extraña ligera
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. en harina de maíz.
1.4. Método para la determinación de materia extraña ligera
en harina de arroz.
1.5. Método para la determinación de materia extraña ligera
en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales
secos.
1.6. Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
base de cereales, de semillas comestibles, de harinas,
sémolas o semolinas o sus mezclas.
1.7. Método para la determinación de materia extraña en
productos panificación.
1.7.1. Método para la determinación de materia extraña ligera
(fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y
fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y
nueces.
en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
en panes con alto contenido de fibra.
2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales
en Harina.
3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
cereales.
4. Análisis microbiológico.
4.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
de alimentos para su análisis microbiológico.
4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
5. Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Plomo, Fierro y Zinc en productos objeto de esta norma
alimentos por espectrometría de absorción atómica.
6. Determinación de Vitamina B1 y B2 por Cromatografía
Liquida de Alta Resolución (HPLC).
7. Determinación de Niacina. Método microbiológico.
8. Determinación de Ácido fólico. Método microbiológico.
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad Determinación de Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo,
de metales pesados. Especificaciones químicas y Plomo, Mercurio y Selenio en juguetes.
métodos de prueba.
germicidas.
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas
Determinación de aldehídos, esteres, metanol y
Determinación de Metanol.
alcoholes superiores. Método de ensayo
(prueba).
Página 11 de 252
CCAYAC-RE-029
NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas
alcohólicas-Determinación del contenido Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
alcohólico por ciento de alcohol en volumen a volumétrico (Alcoholímetro).
20°C (% Alc. Vol.).
NMX-F-036-NORMEX-2006. Alimentos, miel.
Determinación de Materia extraña.
Especificaciones y métodos de prueba.
NMX-F-317-NORMEX-2013. Determinación de
Determinación de pH en alimentos.
pH en alimentos.
NMX–F-320-NORMEX-2016. Determinación de
Determinación de fosfatos en alimentos.
fosfatos en alimentos.
NMX-F-360-NORMEX-2012. Alimentos para
Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método
humanos Determinación de cloruros como cloruro
Volhard).
de sodio (método Volhard).
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos.
Determinación del índice de peróxidos en Determinación del índice de peróxido en alimentos. Método
alimentos (método titulométrico). Método de titulométrico.
prueba.
NMX-F-101-SCFI-2012. Alimentos-aceites y
Determinación de ácidos grasos libres-Método de prueba.
grasas vegetales o animales.
Método Oficial 945.80 AOAC, 18th Ed. 2005
Materia extraña en azúcar.
(Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña.
Materia extraña en mermelada y gelatina.
Materia extraña en dulces.
Materia extraña ligera en especias y condimentos.
Materia extraña ligera en chiles.
(Revisión 1, 2006). Cap. 16 Materia Extraña
Determinación de verde de malaquita y verde de
leucomalaquita en Salmon In-Situ con oxidación y
cromatografía liquida con detección visible Determinación de verde de malaquita.
FDA/ORA/ DFS/LABORATORY INFORMATIVE
BULLETIN No. 4334
Ensayo de aminas biogénicas involucradas en la
Determinación de histamina, por cromatografía de líquidos de
descomposición del pescado. Malle et al. Journal
alta resolución.
of AOAC International Vol. 79, No. 1, 1996.
Organoclorados: Beta BHC, Delta BHC, Gama BHC, 4,4’-
DDD, Aldrin, Alfa BHC, Cis clordano, Trans clordano, 4,4’-
DDE, 4,4’-DDT, Dieldrin, Alfa-endosulfan, Beta-endosulfan,
Endosulfan sulfato, Endrin, Endrin aldehído, Heptacloro,
Pesticide Analytical Manual (PAM) Vol.1, 3th
Heptacloro epóxido, Metoxicloro.
Edition, 1994. Secc: Método E1, secc. 303.
Organofosforados: Metil azinfos, Sulprofos, Clorpirifos,
Coumafos, Dementon, Diazinon, Diclorvos, Disulfoton, Profos,
Fensulfotion, Fention, Mevinfos, Metil parathion, Forato,
Fenclorfos, Tetraclorvinfos, Tokution, Teicloronato, Paration,
Metil paration, Malation, Etion.
Compendium of Methods for the microbiological
Determinación de Shigella.
examination of foods 3rd edition. Chapter 26.1 to
Página 12 de 252
CCAYAC-RE-029
26.3 APHA (American Public Health Association)

by Technical Committee on Microbiological
Methods for Foods.
examination of foods 3rd edition. Chapter 32.1 to
32.6 APHA (American Public Health Association) Determinación de Enterococos.
by Technical Committee on Microbiological
Methods for Foods.
examination of foods. 4th edition. Chapter 8.62.
APHA (American Public Health Association) by Determinación Enterobacterias.
Technical Committee on Microbiological Methods
for Foods.
ISO 16649-3:2005. Microbiology of food and Determinación de Escherichia coli- técnica del número más
animal feeding stuffs- Horizontal method for the probable usando 5-bromo – 4 chloro – 3 indolyl - B- D -
enumeration of B-glucoronidase-positive. glucoronide.
ISO 6888-1. International Standard. Microbiology
of food and animal feeding stuffs – Horizontal
Método de prueba para la determinación de S. aureus en
method for the enumeration of coagulase-positive
productos de la pesca.
staphylococci (Staphylococcus aureus and other
species).
ISO 6579. International Standard. Microbiology of
Método de prueba para la determinación de Salmonella spp,
food and animal feeding stuffs – Horizontal
en productos de la pesca.
method for the detection of Salmonella spp.
ISO 11290-1. International Standard.
Microbiology of food and animal feeding stuffs –
Método para la determinación de L. monocytogenes en
Horizontal method for the detection and
enumeration of Listeria monocytogenes – Part 1:
Detection method.
ISO 15753:2006. Animal and vegetables fats and
Determinación de poli cíclicos aromáticos, hidrocarburos,
oils- Determination of polycyclic aromatic
BenzoApirenos, Criseno, BenzoAntraceno y
hydrocarbons. BenzoApirenos, Criseno,
Benzofluoranteno.
BenzoAntraceno y Benzofluoranteno.
UNE-EN-14084. Norma española. Determinación
Método de prueba para la determinación de Plomo, Cadmio y
de Plomo, Cadmio, Zinc, Cobre y Hierro mediante
Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica
espectrometría de absorción atómica (EAA) tras
(EAA) tras digestión por microondas.
digestión en microondas.
UNE-EN-13806-2003. Norma Española.
Productos alimenticios. Determinación de Determinación de Mercurio mediante espectrometría de
elementos traza. Determinación de Mercurio por absorción atómica con vapor frío (CVAAS) tras digestión bajo
espectrometría de absorción atómica con vapor presión.
frío (CVAAS) tras digestión bajo presión.
Página 13 de 252
CCAYAC-RE-029
5. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A

Pública de Tabasco 1. Preparación de la muestra.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y
3. Determinación de ión Flúor. Método del electrodo de ión
servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada.
Director selectivo.
Especificaciones sanitarias.
5. Determinación de residuos insolubles en agua.
Q.F.B. Víctor Alfredo Torres 6. Determinación de yodato de Sodio o Potasio.
Casanova NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección placa.
Calle El Macayo S/N, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. El Recreo, C.P. 86020, análisis microbiológico.
Villahermosa, Tabasco. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (993) 35 70 774, ext. 77100 Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
victor_torres10@hotmail.com Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
Autorización NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
TA-82-16 Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de Plomo, Cobre,
Fecha de autorización Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Mercurio, Arsénico, Cadmio, Fierro y Zinc en alimentos, agua
11/10/2018 Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y potable y agua purificada por absorción atómica.
Fecha de vencimiento agua purificada por absorción atómica.
11/10/2020 NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
establecimientos dedicados al sacrificio y
8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
faenado de animales para abasto,
inmunoenzimático.
Especificaciones sanitarias de productos.
A.3.1 Determinación de Color comparación visual.
A.3.3 Determinación de Cadmio y Cromo por espectrometría
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la
Agua y hielo para consumo humano, envasados determinación de Nitrógeno de Nitratos.
y a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
determinación de Nitrógeno de Nitritos.
A.3.13 Determinación de Fluoruros.
A.3.13.1.2 Método potenciométrico.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. aureus.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice E Normativo.
Determinación de microorganismos indicadores. Método de referencia “Sustrato cromogénico definido y
Determinación de microorganismos patógenos. fluorogénico para determinar Enterococos en agua”.
Página 14 de 252
CCAYAC-RE-029
agua.
B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de la muestra para la Determinación de
Vibrio cholerae.
B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.23 Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
B.2 Preparación de la muestra.
B.3 Determinación de inhibidores.
B.3.5 Determinación de Inhibidores por pruebas
microbiológicas (residuos de antibióticos)
B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
Leche, formula láctea combinado y derivados
lácteos. Disposiciones y Especificaciones
B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de
Sanitarias.
filtración.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por
método de Elisa.
B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
Determinación de pH. Método de prueba.
Determinación del pH. Método de prueba.
NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de agua
Determinación de Nitrógeno total Kjeldahl en Nitrógeno amoniacal (como Nitrógeno en aguas).
aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Medición de sólidos y sales disueltas en aguas
Determinación de solidos disueltos totales.
Método de Prueba.
Determinación de metales por absorción atómica Determinación de Aluminio, Manganeso y Cromo.
en aguas naturales potables, residuales.
Determinación de dureza total.
Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros.
NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de aguas.
Determinación de sulfatos totales en aguas Determinación de ion sulfato en agua.
naturales, potables y residuales.
alcohólicas-Determinación de Furfural - Métodos Determinación de Furfural.
de Ensayo (Prueba).
Determinación de aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes
alcohólicas-Determinación de aldehídos, ésteres,
superiores.
metanol y alcoholes superiores-Métodos de
ensayo (prueba).
Página 15 de 252
CCAYAC-RE-029
alcohólicas-Determinación del contenido Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a en volumen a 20°C (% Alc. Vol.).
20°C (% Alc. Vol.). Métodos de ensayo (prueba).
Métodos moleculares y microscópicos para el
análisis cuantitativo de fitoplancton.
Bengt Karlson, Caroline Cusack and Eileen
Identificación y cuantificación de dinoflagelados.
Bresnan. No. 55 UNESCO Paris, 2010.
Identificación cualitativa de microalgas (%).
Identificación y cuantificación de microalgas
tóxica.
Métodos para la identificación y cuantificación de
microalgas tóxicas. Hallegraeff. G.M. Anderson
D.M. marine microalgaloc. Manual and guides
Identificación y cuantificación de dinoflagelados.
No. 3 UNESCO París, 1995. Identificación
cualitativa de microalgas (%). Identificación y
cuantificación de microalgas tóxicas.
EPA Method 524.3 Measurment of purgeable
organic compounds in water by capillary column Determinación de Benceno, Tolueno, Etilbenceno, Xileno en
gas chromatography/mass spectrometry. agua potable y consumo humano, por cromatografía de gases
Enviromental Proteccion Agency (EPA). Revisión acoplada a espectroscopía de masas.
1.0, Jun 2009.
Página 16 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Nayarit Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y 1. Preparación de la muestra.
servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. 3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión
Jefa del Laboratorio Especificaciones sanitarias. selectivo.
Q.F.B. Alejandra López Alvarado NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección placa.
Av. Aguamilpa No. 333, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. Cd. Industrial, C.P. 63173, análisis microbiológico.
para su análisis microbiológico
Tepic, Nayarit. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01(311) 219 6656. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en
Método microbiológico.
alimentos.
Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
lespnay@hotmail.com Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Método para la cuenta de microrganismos
sgclespnayarit@gmail.com en placa.
coliformes totales en placa.
Autorización Especificaciones sanitarias en los 8. Método de prueba.
TA-79-18 establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
Fecha de autorización faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
13/12/2018 almacenamiento, transporte y expendio.
Fecha de vencimiento Especificaciones sanitarias de productos.
13/12/2020 Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. fisicoquímicas.
Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
y a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de
fluoruros.
Apéndice Normativo A. Método de referencia para aislamiento
de Salmonella spp.
Apéndice Normativo B. Método de referencia para la
monocytogenes.
Apéndice Normativo E. Método de referencia “Sustrato
cromogénico definido y fluorogénico para determinar
Enterococos en agua”.
Apéndice Normativo H. Método aprobado para la estimación
de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la
técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
consumo humano y agua.
B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
Página 17 de 252
CCAYAC-RE-029
B.1 Recolección de la muestra.
B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.3 Oxidantes prueba cualitativa.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba (residuos de antibióticos).
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccia, por el
método de Elisa.
Determinación de pH en aguas naturales, residuales y
Medición del pH en aguas naturales, residuales y
residuales tratadas.
Bacteriological Analytical Manual, May 2004, Método para la determinación de V. parahaemolyticus por la
Chapter 9. Vibrio técnica del número más probable (NMP).
Página 18 de 252
CCAYAC-RE-029
7. DIFAZA LABORATORIO DE NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método

Método para la cuenta de bacterias aeróbicas en placa
CONTROL INDUSTRIAL, S.A. DE para la cuenta de bacterias aeróbicas en placa
C.V. NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
análisis microbiológico
Representante Legal para su análisis microbiológico
NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método
I.I. Mario Alberto Muñoz Cueto para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
alimentos
Dirección NOM-113-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método
para la cuenta de microorganismos Coliformes
Paseo Cuauhnáhuac Esq. en placa
totales en placa
Jacarandas, L-206 1er.Piso, NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Col. Satélite, C.P. 62460, Métodos de prueba microbiológicos. de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la
Cuernavaca, Morelos Determinación de microrganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Tel. 01(777) 315 7572 / 316 3821 Determinación de microrganismos patógenos. consumo humano y agua.
Correo electrónico: A.2.1 Método de prueba para la determinación de
difaza1@prodigy.net.mx NOM-201-SSA1-2015 Productos y servicios.
Pseudomonas aeruginosa
Agua y hielo para consumo humano, envasado y
A.2.1.3 Método de filtración por membrana
Autorización a granel. Requisitos sanitarios
A.2.3 Método de prueba para la determinación Cuenta total de
TA-52-18 mesofílicos aerobios
Fecha de autorización Apéndice Normativo A
11/10/2018 Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
Fecha de vencimiento NOM-244-SSA1-2008 Equipos y sustancias bacteriana
11/10/2020 germicidas para tratamiento doméstico de agua. Apéndice Informativo B
Requisitos sanitarios Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes
fecales.
Método de filtración por membrana
Página 19 de 252
CCAYAC-RE-029
8. Servicios Profesionales Apéndice normativo C

Químico Biológicos S.A. de C.V. NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. 1. Determinación de grasa.
Alimentos y bebidas no alcohólicas con 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
modificaciones en su composición. chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
Representante Legal Especificaciones nutrimentales. C. 5 Determinación de Sodio en alimentos por espectrometría
Ing. José Carlos Aguirre Langle 8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios
9 Identificación de patógenos:
Dirección 9.3 Identificación de S. aureus
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas
Métodos para la determinación del contenido
Calle 8 Oriente No. 1612-102, 9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.
microbiano en productos de belleza.
Col. Los Remedios, 9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella spp.
C.P. 72000; Puebla, Puebla. 9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
Tel.: 01 (222) 234 1462 9.6 Pruebas bioquímicas API.
01 (222) 235 2977 NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: placa.
calidad@labbiquiser.com.mx NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización análisis microbiológico.
TA-08-17 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fecha de autorización Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
19/01/2017 alimentos.
Fecha de vencimiento NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
19/01/2019 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Nota: Solicitud de prórroga en Coliformes totales en placa. en placa.
trámite. NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Método de prueba para la determinación de Cadmio,
agua potable por espectrometría de absorción atómica.
atómica.
B.23 Determinación de Potasio (K) por espectrofotometría de
absorción atómica
B.25. Determinación de calcio (Ca) por espectrofotometría de
absorción atómica
B.31 Determinación de arsénico, cadmio, cobre, cromo,
estaño, hierro, mercurio, níquel, plata, plomo, selenio y zinc
de prueba.
por espectrofotometría de absorción atómica
Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Página 20 de 252
CCAYAC-RE-029
de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la

Apéndice J Normativo. Método de referencia para la
Enumeración de E. coli β-glucuronidasa a 44°C utilizando 5 -
Bromo – 4 – cloro – 3 - Indol β-D-Glucurónido.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados,
y derivados lácteos. Disposiciones y mantequilla y cremas.
especificaciones sanitarias. B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice Informativo B
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales.
Requisitos Sanitarios. Método de filtración por membrana.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y spp
calidad del agua que deben cumplir las albercas. Apéndice Normativo B
Determinación de bacterias Coliformes fecales. Método del
número más probable (NMP)
Apéndice Normativo C
1 Determinación de materia extraña
1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada
en harinas de cereales
1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en
harina de trigo
harina de maíz
harina de arroz
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base
harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales
de: cereales, semillas comestibles, de harinas,
secos
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos
1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
sémolas o semolinas o sus mezclas.
1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en
productos de panificación.
1.7.1 Método para la determinación de materia extraña ligera
nueces.
Página 21 de 252
CCAYAC-RE-029

5. Método de prueba para la determinación de cadmio, plomo,
fierro y zinc.
Análisis de agua-Medición del pH en aguas naturales,
Determinación de acidez y alcalinidad en aguas Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
germicidas.
NMX-AA-051-SCFI-2001 Análisis de agua Método de prueba. Determinación de metales pesados
determinación de metales por absorción atómica Cromo, Manganeso, Níquel, Sodio, Selenio, Bario, Plata,
en agua naturales, potables, residuales y Arsénico, Calcio, Potasio, Cobre, Estaño, Fierro, Mercurio,
residuales tratados. Zinc.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
naturales, residuales y residuales tratadas. y residuales tratadas. Método de prueba
Método de prueba
Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
Determinación de la conductividad electrolítica. Determinación de conductividad electrolítica en agua.
Método de prueba
NMX-F-317-NORMEX-2013. Alimentos-
Determinación de pH en alimentos y bebidas no
alcohólicas. Método potenciométrico. Método de
Prueba
NMX-F-607-NORMEX-2013 Alimentos -
Determinación de cenizas en alimentos. – Determinación de cenizas en alimentos.
Método de prueba
NMX-F-608-NORMEX-2011. Alimentos -
Determinación de proteínas en alimentos.- Determinación de proteínas en alimentos.
Método de prueba.
MGA-0381. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de Esterilidad.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.
Bacteriological Analytical Manual (BAM), January
Determinación de Clostridium perfringens.
2001. Chapter 16.
Página 22 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Tamaulipas Modificación a la norma NOM-040-SSA1-1993. A.3. Determinación de ión Flúor. Método del electrodo de ion
Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada selectivo.
Directora fluorada. Especificaciones sanitarias. A.6. Determinación de yodato de potasio.
A. 7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
Q.F.B. Bernardita de Lourdes Reyes NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Berrones Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa
Dirección NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Centro Educativo y Cultural “Lic. para su análisis microbiológico análisis microbiológico.
Adolfo López Mateos” S/N, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Pedro Sosa, C.P. 87120, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Cd. Victoria, Tamaulipas. alimentos
Tel.: 01 (834) 31 2 66 33 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (834) 32 2 66 36 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa
Coliformes totales en placa
Correo electrónico: NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Productos y
lespt@hotmail.com Apéndice Normativo A
servicios. Cacao, productos y derivados. I Cacao.
lespt@prodigy.net 4. Determinación de aflatoxinas totales por método de
II Chocolate. III Derivados. Especificaciones
columna de inmunoafinidad.
sanitarias. Denominación comercial.
Autorización NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y
TA-90-17 servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas Métodos de prueba.
Fecha de autorización preparadas para su elaboración y 8.1.7. Determinación de aflatoxinas en masa, tortillas,
14/12/2017 establecimientos donde se procesan. tostadas y harinas preparadas.
Fecha de vencimiento Especificaciones sanitarias. Método de prueba.
14/12/2019 NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios.
Especificaciones Sanitarias en los
8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
faenado de animales de abasto, almacenamiento,
inmunoenzimático.
transporte y expendio. Especificaciones
sanitarias de productos.
Métodos de pruebas fisicoquímicas.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. visual.
Agua y hielo para consumo humano envasados y A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al
Azul de Metileno (SAAM).
Apéndice E Normativo. Método de referencia “Sustrato
Página 23 de 252
CCAYAC-RE-029
Apéndice F Normativo. Método para la determinación de

Enterococos fecales en agua, técnica de filtración por
membrana.
de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
de la pesca.
Apéndice J Normativo. Método de la enumeración de E. coli
B-glucoronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol B-
D-Glucurónido.
Productos cárnicos procesados. Especificaciones
7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).
sanitarias. Métodos de prueba.
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
Productos de la pesca frescos, refrigerados y
cholerae.
procesados. Especificaciones sanitarias y
métodos de prueba
Vibrio cholerae.
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.4 Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
y derivados lácteos. Disposiciones y B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. (residuos de antibióticos).
B.4 Fosfatasa residual.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el
método de Elisa.
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias
bacteriana.
germicidas para tratamiento doméstico de agua.
Apéndice Informativo B.
Requisitos sanitarios.
Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales -
método de filtración por membrana.
número más probable (NMP).
Apéndice normativo C.
cereales.
3.1 Preparación de la muestra analítica.
3.2 Extracción por columnas de inmunoafinidad.
3.3 Cuantificación por fluorometría.
Medición del pH en aguas naturales, residuales y Determinación de pH en agua.
Página 24 de 252
CCAYAC-RE-029
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua

determinación de acidez y alcalinidad de aguas
Determinación de alcalinidad.
Método de prueba.
Determinación de dureza total en agua.
naturales, residuales y aguas residuales tratadas.
Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en agua.
Método de prueba.
Medición del ión sulfato en aguas naturales, Determinación de ion sulfato en agua.
Determinación de la conductividad electrolítica. Determinación de conductividad electrolítica en agua.
Método de prueba.
Método para la determinación de V. parahaemolyticus por la
Bacteriological Analytical Manual. Ed. 2004.
técnica del número más probable (NMP).
Cap.9. Vibrio.
Vibrio vulnificus.
Determinación de Escherichia coli en agua por Número Más
Técnica rápida Colilert. Quanty-tray KIT. IDEXX
Probable.
UNE-EN ISO 7899- 2. Calidad del agua.
Detección y recuento de enterococos intestinales. Método de
Detección y recuento de enterococos intestinales.
filtración de membrana.
Método de filtración de membrana.
Método para la identificación y cuantificación de
microalgas tóxicas. Hallegraeff G.M., Anderson
D.M., Cembella A.D., Manual on harmful marine Identificación cualitativa de microalgas (%).
microalgae loc. Manual and guides No. 33. Identificación y cuantificación de Dinoflagelados.
UNESCO Paris, 1995. Métodos microscópicos y
moleculares para el análisis cuantitativo de
fitoplancton.
Página 25 de 252
CCAYAC-RE-029
10. Laboratorio de Análisis de

Pesticidas del Bajío, S. A. de C. V. Determinación de plaguicidas organoclorados en agua para
consumo humano:
Representante legal Aldrin
EPA Method 8270D. Semivolatile organic Clordano
I.B.I. Armando Oliva Pérez compounds by gas chromatography / mass Dieldrin
spectrometry (GC/MS). Revision 4, february 2007 gama-BHC (Lindano)
Dirección con extraccion por EPA method 3510c. Heptacloro
Separatory funnel liquid-liquid extraction. Heptacloro epóxido
Prolongación Av. Constituyentes, Revision 3, december 1996. Hexaclorobenceno
No. 2006, Col. Rancho Pinto, Metoxicloro
C.P. 38080, Celaya, Guanajuato. p´p-DDD
Tel.: 01(461) 15 95 600; 61 29 840 p´p-DDE
Fax: 01(55) 5256 0100 p´p-DDT
U.S. Food and Drug Administration.
Correo electrónico: Determination of Melamine and Cyanuric Acid
lapbsa@pesticidascencon.com Residues in Infant Formula using LC-MS/MS. Determinación de Melamina y Ácido cianúrico en alimentos.
Laboratory Information Bulletin (LIB No. 4421 Vol.
Autorización 24, October 2008).
TA-63-18 Determinación de plaguicidas en alimentos por método
Fecha de autorización QUECHERS:
08/11/2018 3-Hidroxycarbofuran, 3,4-Dichloroaniline, A-BHC, A-
Fecha de vencimiento 1.-QuEChERS. Anastassiades, M. "A mini- Endosulfan, Acephate, Acrinathrin, Alachlor, Aldicarb, Aldrin,
08/11/2020 multiresidue method for the analysis of pesticide Ametrine, Amitraz, Atrazine, Azinphos Ethyl, Azoxistrobin, B-
residues in Low-Fat Products". CVUA Stuttgart Endosulfan, B-BHC, Baygon, Benalaxyl, Bendiocarb,
Oct 2005. Benfluralin, Benfuracarb, Bensulide, Bentazone, Bifenazate,
2.-Evaluation of QuEChERS sample preparation Bifenox, Bifenthrin, Bitertanol, Boscalid, Bromacil,
approach for the analysis of Pesticide residues in Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butachlor, Captafol,
olives. J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632. Captan, Carbaryl, Carbendazim, Carbetamide, Carbofuran,
3.-Determination of pesticide residues using GC- Carbophenothion, Carbophenothion Methyl, Carbosulfan,
MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile Carboxim, Chlorantraniliprole, Chlordane, Chlorfenapyr,
extraction/partitioning and clean-up by dispersive Chlorobenzilate, Chloroneb, Chloropropylate, Chlorothalonil,
SPE – QuEChERS-method English version of Chloroxuron, Chlorpropham, Chlorpyrifos, Chlortal Dimethyl,
DIN EN 15662:2009-02. Chorfenvinphos, Cis-Chlordane, Coumaphos, Crotoxyphos,
Cyanazine Cyanophos, Cyflutrin Cypermethrin,
Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, D-BHC, Def
(Butifos), Deltamethrin, Demeton-O, Demeton-S.
Devrinol, Diazinon, Dibrom (Nalded), Dichlobenyl,
1.- QuEChERS. Anastassiades, M. "A mini- Dichlofluanid, Dichloran, Dichlorvos, Diclobutrazol, Diclofop
multiresidue method for the analysis of pesticide Methyl, Dicrotofos, Dieldrin, Diethofencarb, Difenamid,
residues in Low-Fat Products". CVUA Stuttgart Difenoconazole, Difonate, Dimetachlor, Dimethachlor,
Oct 2005 Dimethoate, Dimethomorph, Dioxacarb, Dioxathion,
2.- Evaluation of QuEChERS sample preparation Diphenylamine, Disulfoton, Disulfoton Sulfone, Dmnb,
approach for the analysis of Pesticide residues in Edifenphos, Emamectin, Endosulfan Sulfate, Endrin, Endrin
olives. J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632 Aldehido, EPN, Epoxiconazole, Esfenvarelate, Etaconazol,
3.- Determination of pesticide residues using GC- Ethalfluralin, Ethion, Ethofumesate, Ethoprophos, Ethyl
MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile Parathion, Etofenprox, Etoxasole, Etrimphos, Famoxadone,
extraction/partitioning and clean-up by dispersive Fenamiphos, Fenarimol, Fenbuconazole, Fenchlorfos,
SPE – QuEChERS-method English version of Fenhexamide, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenotrin,
DIN EN 15662:2009-02. Fenpropathrin, Fenpropidin, Fenpropimorph (Morpholine),
Página 26 de 252
CCAYAC-RE-029
Fenson, Fenthion, Fenthion Sulfoxide, Fenvalerate, Fipronil,

Flamprop Isopropil, Flamprop-Iso, Flamprop-Methyl,
Flonicamid, Fluazifop, Fluazifop –Butyl, Fludioxonyl,
Flusilazole, Folicur (Tebuconazole), Folpet, Formothion,
Fosmet (Imidan), Guthion (Azinphos methyl), H. Epoxido,
HBC, Heptachlor, Heptenophos, Hexaconazole, Hexazinone,
Hexythiazox, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb, Iprodione,
Isazophos, Isophenphos, Keltane, Lambda & Gamma-
Cyhalothrin, Lenacil, Leptophos, Lindane, Linuron, Methyl-
Parathion, Methyl-Pirimiphos, Malathion, Malaxom,
Mecarbam, Mepronil, Merphos, Metalaxil, Metamidophos,
Metasixtox, Metazachlor, Methidathion, Methiocarb,
Methomyl, Methoprotryne, Methyl Chlorpyrifos, Metolachlor,
Metoxichlor, Metribuzi Mirex, Monocrotophos, Myclobutanil,
Napropamide, Nitrapyrin, Nuarimol, O-Nitrotolueno, O-PP,
O,P-DDD, O,P-DDE, O,P-DDT, Omethoate, Oxadixyl,
Oxamyl, Oxidiazon, Oxyfluorfene, Paclobutrazol, Paraoxon,
Parathion, PCNB, Penconazole, Pendimetaline,
Pentachloranilina, Permethrin, Perthane (P,P´-Ethyl DDD),
Phorate, Phorate Oxon, Phorate Sulfone. Phorate Sulfoxide,
Phosalone, Phosdrin, Phosmet, Phospamidon, Piperonyl
Butoxide, Piperophos, Pirimicarb, Pirimiphos Ethyl, P,´P-
DDD, P,´P-DDE, P,´P-DDT, Prochloraz, Procymidone,
Profenophos, Profluralin, Promecarb, Prometon, Prometrin,
Pronamide (Propizamide), Propazine, Propetamphos,
Propham, Propiconazole, Protiophos, Pyrazophos,
Pyrimethanil, Pyriproxifen, Quinalphos, Quinoxyfen,
Quizalofop Ethyl,
1.- QuEChERS. Anastassiades, M. "A mini-
multiresidue method for the analysis of pesticide
residues in Low-Fat Products". CVUA Stuttgart Sethoxydim, Simazine, Simetryn, Spinetoram, Spinosad,
Oct 2005 Spirotetramat, Sulfotep, Sulprofos, Tefluthrin, Terbacil,
2.- Evaluation of QuEChERS sample preparation Terbufos, Terrazole, Tetraclorvinphos, Tetraconazole,
approach for the analysis of Pesticide residues in Tetrametryna, Thiabendazole, Thiametoxam, Thiodicarb,
olives. J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632 Thionazin, Thiophanate Methyl, Thpi, Tiobencarb, Tolclofos
3.- Determination of pesticide residues using GC- Methyl, Tolyfluanid, Triadimefon, Triallate, Triazophos,
MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile Tributil Phosphate, Trichlorfon, Trifloxistrobin, Triflumizole,
extraction/partitioning and clean-up by dispersive Trifluralin, Vegadex Cdec, Vinclozoline.
SPE – QuEChERS-method English version of
DIN EN 15662:2009-02.
Página 27 de 252
CCAYAC-RE-029
11. Laboratorios Becar, S.A. de Apéndice Normativo C

C.V. 2.1. Reductores directos y totales
Alimentos y bebidas no alcohólicas con
5. Determinación de sodio (Na).
modificaciones en su composición.
Representante Legal 7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico
Especificaciones nutrimentales.
enzimático.
Biol. Lorena Campos Herrera. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Dirección placa.
Industria Vinícola No. 24, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. El Colli Urbano, análisis microbiológico.
CP. 45070, Zapopan, Jalisco. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (33) 3629 0322, 3673 2567 Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
analisisbecar@prodigy.net.mx Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
TA-60-17 Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
Fecha de Autorización térmico. Método por arena o gasa.
14/09/2017 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fecha de vencimiento Método de prueba para la determinación de
14/09/2019 cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro,
Determinación de cadmio, plomo, cobre, fierro y zinc.
zinc y mercurio en alimentos, agua potable y
atómica.
Métodos para la Determinación de Nutrimentos
B.25. Determinación de Calcio (Ca) por espectrofotometría de
de prueba.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Métodos de prueba microbiológicos. estimación de la cuenta de S. aureus.
Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microorganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Página 28 de 252
CCAYAC-RE-029
12. Analysis & Research Lab., S.A NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios.

8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
de C.V. Métodos para la determinación del contenido
9. Identificación de patógenos.
Representante Legal NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.F.B. Aurora Irma Ortegón Ávila placa.
Dirección Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Calle Emma No. 105, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Nativitas, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Alcaldía Benito Juárez, C.P. 03500, alimentos.
Ciudad de México. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (55) 5590 8776 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Método para la cuenta microorganismos
01 (55) 5696 6875 en placa.
Correo electrónico: NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. B.1 Preparación y dilución de muestras para su análisis
aurora.ortegon@ayrlab.com Fórmulas para lactantes, de continuación y para microbiológico.
gestion.calidad@ayrlab.com necesidades especiales de nutrición. Alimentos y B.3 Determinación de microorganismos coliformes totales en
bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de placa.
Autorización corta edad. Disipaciones y especificaciones B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
TA-07-19 sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos B.7 Método de prueba para análisis microbiológico de
Fecha de autorización de prueba. alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados
14/02/2019 comercialmente.
Fecha de vencimiento Apéndice A Normativo.
14/02/2021 Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
aureus.
monocytogenes.
Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP
agua.
B.7.1 Procedimiento para la preparación y dilución de
NOM-218-SSA1-2011. Productos y servicios. muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus B.7.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
congelados, productos concentrados para B.7.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. totales en placa.
Especificaciones y disposiciones sanitarias. B.7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Métodos de prueba. Vibrio cholerae.
B.7.9 Determinación de enterotoxina Estafilocóccica por
método de ELISA.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Apéndice Normativo B.
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
congelados y procesados. Especificaciones análisis microbiológico.
Página 29 de 252
CCAYAC-RE-029
sanitarias y métodos de prueba. B.13 Método para la cuenta de microorganismo coliformes

totales en placa.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.22 Método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercial-
mente.
B.3.5 Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis
microbiológico.
B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
especificaciones sanitarias. Método de prueba.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
B.16 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
-Método de prueba para evaluar la eficacia en reducción
bacteriana.
NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias Apéndice Informativo A.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. -Determinación de organismos coliformes totales y
Requisitos sanitarios. Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
-Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
fecales-Método de filtración por membrana.
Determinación de bacterias coliformes fecales. Método del
Número más probable.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Métodos de prueba.
Cereales y productos. Cereales, harinas de 4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de alimentos para su análisis microbiológico.
de: cereales, semillas comestibles de harinas, 4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos 4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
de panificación. Disposiciones y especificaciones totales en placa.
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. 4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
germicidas.
Bacteriological Analytical Manual (BAM), January,
Determinación de Clostridium botulinium.
2001. Chapter 17. Clostridium botulinium.
Página 30 de 252
CCAYAC-RE-029
13. Q.F.B. César Clemente NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Alvarado García. (Laboratorio Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Servicios Ambientales) placa.
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Dirección Preparación y dilución de muestras de alimentos
Prolongación de Norte 6 No. 13 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Abelardo L. Rodríguez Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 94310, Orizaba, Ver. Método microbiológico.
alimentos.
Tel.: 01(272) 728 7211 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01(272) 726 1629 Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
en placa.
Correo electrónico: Apéndice H Normativo.
alvarado_sadecv@yahoo.com NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
tere140180@hotmail.com Métodos de prueba microbiológicos.
Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP
Autorización Determinación de microorganismos patógenos.
agua.
TA-30-17 A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la
Fecha de autorización determinación de nitrógeno de nitratos.
20/04/2017 A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
Fecha de vencimiento NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. determinación de nitrógeno de nitritos.
20/04/2019 Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al
y a granel. Especificaciones sanitarias. Azul de Metileno (SAAM).
Nota: Solicitud de Prórroga en A.3.14 Método para la determinación de Cianuros
trámite. A.3.14.4 Método Espectrométrico para la determinación de
Cianuros.
Productos cárnicos procesados. Especificaciones Determinación de nitritos (método colorimétrico.
sanitarias. Método de prueba.
Página 31 de 252
CCAYAC-RE-029
14. Centro de Capacitación en Apéndice Normativo C.

Calidad Sanitaria S.A. de C.V. 1. Determinación de grasa.
1.1 Método del extracto etéreo. Para productos como
Representante Legal chocolates, granos, polvo con chocolate entre otros.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrólisis alcalina). Para
Alimentos y Bebidas no alcohólicas con
Lic. Lydia Roxana Tamez Cristerna. fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
polvo entre otros.
Dirección 1.3 Grasa por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y
aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
Hacienda del Mezquital No.550, entre otros.
Col. Haciendas de Escobedo; 5. Determinación de Sodio.(Na)
C.P. 66050, General Escobedo, NOM-089-SSA1-1994. Bienes y Servicios. 8 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
Nuevo León. Método para la determinación del contenido 9 Identificación de patógenos:
Tel: 01 (81) 8384 6729 microbiano en productos de belleza. 9.3 Identificación de S. aureus.
8397 3577 9.5 Identificación de bacterias Gram negativas.
8901 0839 9.5.1 Pruebas de Identificación de Pseudomona spp.
Tel: 01 (81) 8901 0839 9.5.2 Pruebas de Identificación de Salmonella spp.
9.5.3 Pruebas selectivas para E. coli.
roxana-tamez@calidadsanitaria.com Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Autorización NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
TA-46-17 Preparación y dilución de muestras de alimentos análisis microbiológico.
Fecha de Autorización para su análisis microbiológico
13/07/2017 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Fecha de vencimiento Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método microbiológico.
Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
en placa.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. 6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
Alimentos envasados en recipientes de cierre 6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
hermético y sometidos a tratamiento térmico. 6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-2012. Bienes y servicios. Apéndice normativo B
Alimentos para lactantes y niños de corta edad. B.33 Determinación de proteína cruda Método Kjeldahl-
Disposiciones y especificaciones sanitarias y Gunning. En fórmulas lácteas y productos lácteos
nutrimentales. combinados.
NOM-155-SCFI-2012. Leche, fórmula láctea y
producto lácteo combinado. Denominaciones,
8.3 Determinación de acidez.
especificaciones fisicoquímicas, información
comercial y métodos de prueba.
NOM-210-SSA-1-2014. Productos y Servicios. Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento
Métodos de prueba microbiológicos. de Salmonella spp.
Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Determinación de microrganismos patógenos. estimación de la cuenta de S. aureus.
Página 32 de 252
CCAYAC-RE-029

aislamiento de L. monocytogenes
Productos cárnicos procesados. Especificaciones 7.5 Determinación de nitratos y nitritos método de prueba.
sanitarias. Métodos de prueba.
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.13. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes
Productos de la pesca frescos, refrigerados, totales en placa.
congelados y procesados. Especificaciones B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
sanitarias y métodos de prueba. Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
comercialmente.
Método de prueba.
B.2. Preparación de la muestra.
B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula
mantequilla y cremas.
B.7. Determinación de arsénico y mercurio.
B.8.6 Preparación y dilución de muestras para su análisis
microbiológico.
totales en placa.
B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica, por el
método de Elisa.
alimento.
B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
Página 33 de 252
CCAYAC-RE-029
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice Normativo A.

germicidas para tratamiento doméstico de agua. Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
Requisitos sanitarios. bacteriana.
1.5 Métodos para la determinación de materia extraña ligera
en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales
secos.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microrganismos Coliformes
totales en placa.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
germicidas.
Prueba.
Determinación de proteínas en alimentos. Método Determinación de proteínas en alimentos.
de ensayo (Prueba).
AOAC Official methods of Analysis 996.09
Escherichia coli 0157:H7 Visual Inmunoprecipate Identificación de E. coli 0157:H7 en alimentos.
Assay/VIP. 20 Th Editions 2016. Capitol 16.
Method official 965.33 Official methods of
analysis of AOAC International. 20 Th Editions Índice de peróxido para grasas y aceites.
2016. Capitol 16.
Página 34 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Querétaro “Dr. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Leopoldo Río de la Loza” placa.
Jefa del Laboratorio Preparación y dilución de muestras de alimentos
Q.F.B. Silvia Edith Pimentel Romero. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección alimentos.
Rio Lerma No. 215 Col. Menchaca I, Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
C.P. 76140, Santiago de Querétaro, coliformes totales en placa. en placa.
Qro. NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
Tel.: 01 (442) 220 72 40 Especificaciones sanitarias en los
Métodos de prueba.
Correo electrónico: 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
spimentel@queretaro.gob.mx inmunoenzimático.
Autorización NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice Normativo A
TA-32-18 Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.13 Método potenciométrico para la determinación de
Fecha de autorización y a granel. Especificaciones sanitarias. Fluoruros.
12/07/2018 Apéndice A Normativo
Fecha de vencimiento Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
12/07/2020 Apéndice B Normativo
aureus.
monocytogenes.
coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
agua.
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas
microbiológico.
B.10 Método para la cuenta de microorganismos totales en
placa.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
Página 35 de 252
CCAYAC-RE-029
CCAYAC-M-201 Método de prueba para la

Método de prueba para la detección de Brucella spp. En leche
detección de Brucella spp. En leche y sus
y sus productos y derivados por PCR.
productos y derivados por PCR.
Página 36 de 252
CCAYAC-RE-029
16. Qually Corporación, S.A. de MGA 0001. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación del índice de acidez.
C.V. Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.
MGA 0011. Farmacopea de los Estados Unidos
Valoración de ácido fólico.
Representante Legal Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.
Q.F.B. Graciela Aguilar Gil Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Determinación de agua por Karl-Fischer.
Samaniego MGA 0061. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de alcohol bencílico.
Dirección MGA 0071. Farmacopea de los Estados Unidos
Alcohol etílico por cromatografía de gases.
Calzada México Tacuba No. 973 MGA 0081. Farmacopea de los Estados Unidos
P.B. Col. Huichapan, Alcohol etílico por destilación.
Miguel Hidalgo, C.P. 11290, MGA 0086. Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de aluminio por espectrofotometría de
Ciudad de México. Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. absorción atómica.
Tel.: 01(55) 5082 8780 Valoración microbiológica de antibióticos.
Método de difusión en agar.
Correo electrónico: Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.
Método turbidimétrico.
gaguilar@quallycorp.com.mx MGA 0101. Farmacopea de los Estados Unidos
Valoración yodométrica de antibióticos beta lactámicos.
Autorización MGA 0111. Farmacopea de los Estados Unidos
TA-66-16 Prueba límite de arsénico.
Fecha de autorización
11/08/2016 Aspecto de la solución.
Fecha de vencimiento
11/08/2018 Límite de cloruros.
Nota: Solicitud de Prórroga en Color de la solución.
trámite.
Combustión en matraz con oxígeno.
Temperatura de congelación.
Capacidad de consumo de ácido.
Prueba de cristalinidad.
Cromatografía de gases.
a) Detector de ionización a la flama.
Cromatografía líquida.
a) Cromatografía en capa delgada.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento
Cromatografía de líquidos de alta resolución.
2015. 11ª Edición.
a) Detector de UV-visible.
b) Detector de fluorescencia.
c) Electroquímico.
Densidad Relativa.
Desintegración.
MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos Disolución.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Aparato No. 1 Canastillas.
Página 37 de 252
CCAYAC-RE-029
Aparato No. 2 Paletas.

Uniformidad de dosis.
Variación de masa.
Uniformidad de contenido.
Efectividad de preservativos antimicrobianos.
Determinación de endotoxinas bacterianas.
Espectroscopia atómica.
Espectrofotometría de fluorescencia.
Espectrofotometría infrarroja.
Ensayo de identidad.
Ensayo de cuantificación.
Espectrofotometría visible y ultravioleta.
Procedimiento para la identificación.
Procedimiento para la cuantificación
Determinación del índice de éster.
Esterilidad.
Residuo de evaporación.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1.
Determinación de fenol.
Prueba límite de hierro.
Prueba límite de fosfatos.
Temperatura de fusión.
Hermeticidad.
Índice de hidroxilo.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol.1. 11ª Edición.
Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.
Determinación de impurezas orgánicas volátiles.
Indicadores biológicos en tiras de papel para esterilización por
vapor
Determinación de cuenta viable total.
Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.
Prueba límite de mercurio.
Metales pesados.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento
Página 38 de 252
CCAYAC-RE-029

Límites microbianos.
Determinación de nitrógeno por Kjeldahl.
Determinación de partículas en soluciones inyectables.
MGA 0651. Farmacopea de los Estados Unidos Método I. Prueba de recuento de partículas por obstrucción de
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. luz.
Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas.
Perdida por ignición.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento Perdida por secado.
Índice de peróxido.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento pH
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento Prueba límite de plomo.
Residuo de la Ignición.
Rotación óptica.
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. Suplemento Determinación del índice de saponificación.
Prueba límite de selenio.
Temperatura de solidificación en ácidos grasos.
Solubilidad completa.
Prueba límite de sulfatos.
Sustancias fácilmente carbonizables.
MGA 0891. Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de tamaño de partículas en polvo por
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. tamizado.
Tinciones bacterianas.
Método por tinción de Gram.
Método por tinciones simples.
Viscosidad.
Valoración de vitamina A.
MGA 0965. Farmacopea de los Estados Unidos Valoración microbiológica de vitamina B12.
Página 39 de 252
CCAYAC-RE-029

Volumetría
MGA 0991. Farmacopea de los Estados Unidos - Titulación directa
Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1. - Titulaciones complejométricas
- Titulaciones en disolventes no acuosos
Índice de yodo.
Determinación de zinc.
Farmacopea de los Estados Unidos de América
(USP 32-33) (223) Formulario Nacional (26) Dimetilanilina.
edición 2008.
Página 40 de 252
CCAYAC-RE-029
17. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice normativo A

Pública de Chihuahua 1. Preparación de la muestra.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993.
3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada
fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Dra. Mirtha Adolfina Benitez Salas. 7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
Dirección Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Calle Jiménez No. 4203, Col. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Cuarteles, C.P. 31440, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Chihuahua, Chihuahua. análisis microbiológico.
Tel.: 01 (614) 411 3315, 411 6305, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Ext. 106 Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
laboratorioestatal@chihuahua.gob.mx Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
mirtha.benitez@chihuahua.gob.mx en placa.
Autorización Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
TA-77-18 térmico. Método por arena o gasa.
Fecha de autorización NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
13/12/2018 Método de prueba para la determinación de
Fecha de vencimiento cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, Método de prueba para la determinación de Arsénico y Plomo
13/12/2020 zinc y mercurio en alimentos, agua potable y por espectrometría de absorción atómica en agua potable.
atómica.
Apéndice normativo B.
6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
fisicoquímicas.
A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de Arsénico y
Agua y hielo para consumo humano, envasados
Plomo por espectrometría de absorción atómica.
y a granel. Especificaciones sanitarias.
A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de
fluoruros.
Apéndice B
Normativo. Método de referencia para la estimación de la
cuenta de Staphylococcus aureus
Página 41 de 252
CCAYAC-RE-029

monocytogenes.
agua.
Método de referencia para la Enumeración de E. coli -
glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol -D-
Glucurónido.
Apéndice normativo B
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.5 Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas
y derivados lácteos. Disposiciones y (residuos de antibióticos).
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
B.15 Determinación de Enterotoxina estafolococcica por el
método de Elisa.
B.21 Determinación de Acidez en Cremas y Productos
Lácteos Fermentados y Acidificados.
8. Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.
Página 42 de 252
CCAYAC-RE-029
18. Laboratorio de Control ARJ, El marco analítico que ampara la autorización en Cafetal No. 60, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, C.P.
S.A. de C.V. 08400, Ciudad de México, es:
Apéndice normativo C
Representante Legal 1. Determinación de grasa.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Q.F.B. Marcos Gil Rodríguez Alimentos y Bebidas no alcohólicas con chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
Lezama. modificaciones en su composición. 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).
Especificaciones nutrimentales. 2. Determinación de azúcares.
Dirección 2.1 Reductores directos y totales.
5. Determinación de sodio (Na).
1.- Cafetal No. 60, Col. Granjas NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios.
México, C.P. 08400, Determinación de humedad en alimentos por
Alcaldía Iztacalco, Ciudad de México. tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
2.- Canela No. 127, Col. Granjas NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
México, C.P. 08400, Métodos de prueba para la determinación de Cadmio,
Método de prueba para la determinación
Alcaldía Iztacalco, Ciudad de México. desglosar metales en alimentos, agua potable,
Tel.: 01(55) 5650 0600 alimentos, agua potable y agua purificada por
agua purificada por espectrofotometría de
01(55) 5650 0508 espectrofotometría de absorción.
Apéndice normativo A
Correo electrónico: A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
labarj@laboratorioarj.com.mx visual.
A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de Arsénico,
Autorización NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. Bario, Cadmio, Cromo, Níquel, Plomo y Selenio por
TA-12-19 Agua y hielo para consumo humano, envasado y espectrometría de absorción atómica.
Fecha de Autorización a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al
09/05/2019 Azul de Metileno (SAAM).
Fecha de vencimiento A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.
09/05/2021 A.3.13.1 Método espectrofotométrico para la determinación
de Fluoruros.
Alcohólicas-Determinación de Furfural-Métodos Determinación de Furfural
de Ensayo (Prueba).
Alcohólicas-Determinación de Aldehídos, ésteres, Determinación de Aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes
metanol y alcoholes superiores –Métodos de superiores
Ensayo (Prueba).
Alcohólicas-Determinación del contenido
Determinación de contenido Alcohólico
Alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a
20ºC (% Alc. Vol.)-Métodos de Ensayo (Prueba).
Determinación del índice de acidez
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.
Valoración de ácido fólico.
Determinación de agua por Karl-Fischer
 Titulación Directa
 Titulación. Coulométrica
 Directo con horno
 Coulométrico con horno
Página 43 de 252
CCAYAC-RE-029

Determinación de alcohol bencílico.
Alcohol etílico por cromatografía de gases.
Aspecto de la solución
Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos.
Límite de cloruros.
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I
Color de la solución.
Combustión en matraz con oxígeno.
Conductividad.
Capacidad de consumo de ácido.
Contenido mínimo.
Cromatografía de líquidos de alta resolución, (CLAR).
MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de gases
Mexicanos, Suplemento 2015. 11ª Edición. Cromatografía de gases de fase de vapor
Cromatografía en capa fina
MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos Densidad relativa
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Método 1 Picnómetro
MGA 0261. Farmacopea de los Estados Unidos Desintegración
Disolución
 Aparato I
 Aparato II
Espectroscopia atómica
MGA 0331. Farmacopea de los Estados Unidos  Flama
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Horno de Grafito
 Generación de Hidruros
MGA 0365. Farmacopea de los Estados Unidos Espectrometría de masas
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Inducción de plasma acoplado a masas
Determinación de índice de éster.
Identificación y valoración de esteroides.
Sustancias relacionadas en esteroides.
Página 44 de 252
CCAYAC-RE-029

Valoración de esteroides totales.
Residuo de la evaporación.
Determinación de fenol.
MGA 0451. Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de hierro
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I  Método A
 Método B
MGA 0461. Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de fosfatos
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Método 1
 Método 2
 Método 3
MGA 0471. Farmacopea de los Estados Unidos Temperatura de fusión.
MGA 0486. Farmacopea de los Estados Unidos Hermeticidad
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Método I
 Método II
 Método III
 Método IV
 Método V
Índice de hidroxilo.
Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.
Determinación de impurezas orgánicas volátiles.
Liberación controlada
MGA 0521. Farmacopea de los Estados Unidos  Aparato I
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Aparato II
 Aparato IV
Prueba de licuefacción de supositorios.
MGA.0541. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de materia insaponificable.
Prueba límite de mercurio.
Metales pesados
 Método I
 Método II
 Método III
 Método IV
Titulación de nitritos.
MGA 0611. Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de nitrógeno por Kjeldahl
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I.  Método I
Página 45 de 252
CCAYAC-RE-029
 Método II
 Método III
Pérdida por ignición.
Pérdida por secado.
Índice de peróxido.
Medición del pH.
Prueba límite de Plomo.
Índice de refracción.
Residuo de la ignición.
Determinación de sales de bases nitrogenadas.
Determinación del índice de saponificación.
Prueba límite de selenio.
Prueba límite de sodio, potasio y calcio.
Valoración de dl-alfa tocoferol.
Variación de volumen.
Volumetría.
Índice de yodo.
Determinación de zinc.
Friabilidad.
Resistencia a la ruptura. (dureza)
MPB 0100. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de Agregados Moleculares.
MPB 0260. Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de cresol y fenol en productos biológicos.
Página 46 de 252
CCAYAC-RE-029

Determinación de proteínas por Kjeldahl.
Métodos de determinación de proteínas.
 Método de absorción de luz ultravioleta a 280 nm
 Método de Lowry
 Método de Ácido Bicinconínico
 Método de Biuret
Determinación de tiomersal.
 Método 1.
 Método 2.
MGA-DM-0001. Farmacopea de los Estados
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de la acidez o alcalinidad.
médicos, 4ª Edición 2017.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Agentes reductores.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Capacidad de llenado de la bolsa
Identificación de plásticos
B. Espectrofotometría Infrarroja
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos
C. Pruebas Fisicoquímicas
D. Por comportamiento a la flama
Resistencia a la corrosión:
Métodos I, II, II, III y IV
MGA-DM-1714. Farmacopea de los Estados Resistencia de los ensambles
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Método A
médicos, 4ª Edición 2017. Método B
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos
Prueba para el Sistema de Envases
 Envases de vidrio:
- Resistencia hidrolítica prueba con vidrio molido
- Ataque con agua a 121ºC
 Transición de luz
 Envases de materiales plásticos:
- Acabado, permeabilidad al vapor, ensayo de
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. identidad por espectrofotometría infrarrojo, material
12ª Edición, 2018, página 527 - 542 oxidable, residuo no volátil, residuo de la ignición,
metales pesados, capacidad reguladora, amonio,
aspecto y color
 Envases de policloruro de vinilo:
- Bario, cadmio, calcio, metales pesados, residuo a la
evaporación, amonio
 Envases de polietileno de baja densidad:
- Ensayos de identidad: A por IR, B por densidad,
Página 47 de 252
CCAYAC-RE-029
acidez o alcalinidad, sustancias solubles en hexano,

sustancias reductoras
 Envases de polietileno de alta densidad:
- Aspecto y color de la solución ensayos de identidad:
A por IR, B por densidad, acidez o alcalinidad,
absorbancia, sustancias reductoras, cromo, vanadio
circonio.
 Tapones de elastómeros:
- Turbiedad, sustancias reductoras, metales pesados,
acidez o alcalinidad, sulfuros, sustancias fácilmente
oxidables, espectrofotometría IR, espectrofotometría
ultravioleta, cenizas, gravedad específica, zinc
soluble, amonio, residuo a la evaporación,
fragmentación, penetrabilidad.
Jeringa hipodérmica de plástico para uso manual
 Designación del producto
 Descripción del producto
 Clasificación de defectos
 Acabado
 Dimensiones
 Características de la escala
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Características del cilindro o barril
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Características el émbolo y pistón
2017. Jeringa hipodérmica de plástico para uso  Características del pivote
manual  Capacidad nominal
Página. 709  Espacio muerto
 Contenido de silicón
 Residuos de óxido de etileno
 Acidez o alcalinidad
 Límite de metales extraíbles
 Marcado del producto
 Inyección sistémica
 Reactividad intracutánea
 Pirógenos
 Esterilidad
Jeringa para insulina con agua
 Acabado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Dimensiones
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Volumen o capacidad nominal
2017. Jeringa para insulina con agua página 714  Resistencia a la corrosión de la cánula
 Resistencia a la ruptura de la cánula
 Espacio muerto
 Óxido de etileno residual
 Esterilidad
Página 48 de 252
CCAYAC-RE-029
 Pirógenos
Jeringa para tuberculina con aguja
 Acabado
 Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.
 Volumen o capacidad nominal
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición
 Resistencia a la corrosión de la cánula
2017. Jeringa para tuberculina con aguja página
719
 Espacio muerto
 Óxido de etileno residual
 Esterilidad
 Pirógenos
Guantes cirugía de hule látex natural
 Acabado
 Dimensiones
 Residuo de óxido de etileno
 Prueba de Integridad
 Esterilidad
2017. Guantes para cirugía de hule látex natural
página 496.  Contenido de polvo residual
 Cuantificación del contenido de polvo residual en
guantes clasificados como libres de polvo
 Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes
clasificados como guantes con polvo
 Determinación de proteínas solubles en agua
 Envase primario
 Envase colectivo
Guantes exploración hule látex natural
 Acabado
 Dimensiones
 Residuo de óxido de etileno
2017. Guantes para exploración de hule látex
natural página 506.  Prueba de Integridad
 Esterilidad
 Contenido de polvo residual
Página 49 de 252
CCAYAC-RE-029

 Determinación de proteínas solubles en agua
 Envase primario
Guantes para exploración de policloruro de vinilo
 Acabado
 Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Residuos de óxido de etileno
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Esterilidad
2017. Guantes para exploración de policloruro de  Prueba de integridad
vinilo página 516  Contenido de polvo residual
 Envase primario
Guantes para exploración de acrilo-nitrilo
 Acabado
 Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Residuo de óxido de etileno
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Esterilidad
2017. Guantes para exploración de acrilo-nitrilo  Prueba de integridad
página 521  Contenido de polvo residual
 Envase primario
Agujas hipodérmicas
 Acabado
 Resistencia a la corrosión
2017. Agujas hipodérmicas página 606
 Verificación del lubricante de la cánula
 Evidencia de flujo
Página 50 de 252
CCAYAC-RE-029
 Pirógenos
 Esterilidad
 Límite de metales extraíbles
 Etiquetado del envase colectivo
Hoja para bisturí de acero inoxidable
 Acabado
 Dimensiones
2017. Hoja para bisturí de acero inoxidable
página 829
 Pirógenos
 Esterilidad
 Marcado
 Envase primario
Abatelenguas de madera
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Descripción del producto
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Clasificación de defectos
2017. Abatelenguas de madera página 476  Acabado
 Dimensiones
 Resistencia a la ruptura
Gasas
 Acabado
 Dimensiones
 Contenido de fibra
 Densidad del tejido en 2.54 centímetros
 Peso por metro cuadrado
 Título del hilo
 Residuo de ignición
2017. Gasas página 481
 Extracto acuoso
 Absorbencia
 Extracto etéreo
 Esterilidad
 Extracto alcohólico
 Dextrina o almidón
 Identificación de los iones sulfato y Bario en marca o
trama opaca a los rayos X
 Sulfato de Bario en la marca o trama opaca a los rayos X
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Volúmenes Medidos
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Designación del producto
2017. Equipo de infusión para aplicación de  Descripción del producto
Página 51 de 252
CCAYAC-RE-029
volúmenes medidos página 685  Clasificación de defectos

 Acabado
 Dimensiones
 Prueba de integridad
 Regulación de goteo
 Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos
 Resistencia a los ensambles
 Metales pesados
 Agentes reductores
 Marcado del producto
 Etiquetado del envase primario
 Determinación de contaminación por partículas
2017. Equipo de infusión para aplicación de
volúmenes medidos página 685  Inyección sistémica
 Pirógenos
 Esterilidad
Suturas Quirúrgicas
 Acabado
 Dimensiones
 Identificación de seda
 Identificación de poliéster
 Identificación de nylon 6 (poliamida 6)
 Identificación del ácido poliglicólico
 Identificación de polidioxanona
 Firmeza de color (color extraíble)
2017. Suturas Quirúrgicas página 763
 Compuestos solubles de cromo (aplicable para catgut
crómico)
 Contenido de cromo total (aplicable para catgut crómico)
 Degradación
 Marcado
 Esterilidad
Bolsa y Equipo para Ileostomía y Colostomía
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.  Descripción del producto
Suplemento para dispositivos médicos, 4ª Edición  Clasificación de defectos
2017. Bolsa y equipo para ileostomía Colostomía  Acabado
página 558.  Dimensiones
 Metales pesados
 Permeabilidad al olor
Página 52 de 252
CCAYAC-RE-029
 Prueba de dispositivo de cierre

 Capacidad nominal de la bolsa
 Resistencia a la explosión (Prueba estática)
 Prueba de fugas
A) Sistema de una pieza
B) Sistema de dos piezas
 Prueba de absorbencia de agua
 Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de
piel (placa autoadherible)
 Irritabilidad en piel del adhesivo
Aplicadores con algodón
 Acabado
 Dimensiones
 Contenido de fibra
2017. Aplicadores con algodón página 480
 Extracto acuoso
 Extracto etéreo
 Extracto alcohólico
 Residuo de ignición
 Tiempo de absorción
 Absorbencia
El marco analítico que ampara la autorización de Canela No. 127, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, C.P.
08400, Ciudad de México, es:
Métodos para la determinación del contenido microbiano en
productos de belleza.
Métodos para la determinación del contenido
8. Cuenta total de hongos, levaduras y Mesofílicos aerobios.
9. Identificación de patógenos.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios Método
para la cuenta de bacterias aerobias en placa
NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método
para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
Valoración microbiológica de antibióticos.
-Método Cilindro-Placa.
-Método Turbidimétrico.
Valoración de antibióticos betalactámicos
Página 53 de 252
CCAYAC-RE-029

Efectividad de preservativos antimicrobianos.
Método A:
MGA 0316. Farmacopea de los Estados Unidos -Formación en Gel
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I. Método B:
-Turbidimétrico.
-Cromogénico.
Esterilidad.
-Método directo.
-Método de filtración por membrana.
Indicadores biológicos
 Determinación de tiempo de sobrevivencia y tiempo
de muerte.
 Determinación de valor D.
 Determinación de la población viable total.
Irritabilidad en piel
Irritabilidad ocular
MGA 0571. Farmacopea de los Estados Unidos -Método Filtración por membrana.
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. I. -Método Cuenta en placa.
-Método Número más probable (NMP).
Valoración microbiológica de pantotenato de calcio
Determinación de partículas en soluciones inyectables
Medición del pH
Prueba de pirógenos
Prueba de seguridad general
1. Tinciones simples.
2. Tinciones diferenciales.
Prueba de inocuidad general para productos biológicos
Mexicanos. 12ª Edición, 2018. Vol. II
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de la actividad antimicrobiana
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de contaminación por partículas
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Prueba de implantación
MGA-DM-3083. Farmacopea de los Estados Inyección sistémica
Página 54 de 252
CCAYAC-RE-029

Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Reactividad intracutánea
Página 55 de 252
CCAYAC-RE-029
19. M. en C. Laura Tobilla Lalo NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Consultoría en Inocuidad Y Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Microbiología Alimentaria, S. de placa.
R.L.De C.V. NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Dirección para su análisis microbiológico.
Emilio Carranza No. 20, Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Col. Centro, C. P. 59800, Método microbiológico.
alimentos.
Jacona, Michoacán, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (351) 560 19 32 Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (351) 516 20 20 en placa.
Correo electrónico: Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.
ltobilla@cimalab.com.mx y a granel. Especificaciones sanitarias.
Autorización aislamiento de Salmonella spp.
TA-16-17 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Fecha de autorización Métodos de prueba microbiológicos. estimación de la cuenta de S. aureus.
09/03/2017 Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales y fecales, E.coli por la
09/03/2019 técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Nota: Solicitud de prórroga en Bacteriological Analytical Manual (BAM) February Identificación de E. coli O157:H7 en alimentos. VIP GOLD for
trámite. 2011, Chapter 4A. 8th Edition. EHEC Biocontrol.
AOAC, Official Method 2003.1. Enumeration of
Enterobacteriaceae in Selected Foods. Petrifilm Determinación de enterobacterias en Alimentos.
Enterobacteriaceae (EB) Count Plate Method.
Página 56 de 252
CCAYAC-RE-029
20. Laboratorio Central Regional NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

del Norte, S.A. de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Ing. José Guadalupe Muraira para su análisis microbiológico.
Gutiérrez NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Benito Juárez No. 940, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Col. Centro Guadalupe, C.P. 67100, Coliformes totales en placa. en placa.
Guadalupe, Nuevo León.
Tel.: 01 (81) 83 67 44 86 y 87 ext.
116 y 124 Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Correo electrónico: aislamiento de Salmonella spp.
gcalidad@lcrn.mx; info@lcrn.mx NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Autorización Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
TA-46-18 Determinación de microrganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Fecha de autorización técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
13/09/2018 consumo humano y agua.
13/09/2020
Página 57 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Aguascalientes. 1. Preparación de la muestra
Modificación de la NOM-040-SSA1-1993. Bienes
3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo de ion
y Servicios. Sal yodada fluorurada.
M. en C. Ma. Angélica Sabel 7. Determinación de yoduro de potasio.
Hernández Zavala NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección placa.
Av. Siglo XXI No. 105. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Colonia Ciudad Satélite Morelos. análisis microbiológico.
C.P. 20270 Aguascalientes, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Aguascalientes. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel.: 01 (449) 977 5511 / 977 5547 / alimentos. Método microbiológico.
977 5548 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fax: 01 (449) 977 5511 Ext. 1800 Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
en placa.
sabel.hernandez@issea.gob.mx Método de prueba para la determinación de
Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro,
Autorización y mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por
TA-49-17 espectrometría de absorción atómica.
Fecha de autorización atómica.
13/07/2017 Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos
Fecha de vencimiento envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.
13/07/2019 NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Apéndice Normativo B.
Alimentos envasados en recipientes de cierre 6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
hermético y sometido a tratamiento térmico. 6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
Apéndice A Normativo. Método de prueba.
productos similares, y derivados del cacao.
A.4. Determinación de aflatoxinas totales por método de
Especificaciones sanitarias. Denominación
8.1.7 Preparación de la muestra para la determinación de
aflatoxinas en tortillas.
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
Agua y hielo para consumo humano envasados y fisicoquímicas.
a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Página 58 de 252
CCAYAC-RE-029

aureus.
monocytogenes.
agua.
Apéndice J Normativo
Método de referencia para la enumeración de E. coli β-
glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol β-D-
Glucurónido.
NOM-213-SSA1-2002. Bienes y servicios,
7.5.1 Preparación de la muestra.
productos cárnicos procesados. Especificaciones
7.5.2 Determinación de nitritos (Método clorimétrico).
Producto de la pesca frescos, refrigerados,
cholerae.
sanitarias y método de prueba.
cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. (residuos de antibióticos).
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
y derivados lácteos. Disposiciones y láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
especificaciones sanitarias. B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
alimentos.
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base Apéndice Normativo C
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas.
Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes
alcohólicas. Determinación de aldehídos, esteres,
superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.
metanol y alcoholes superiores. Método de
Página 59 de 252
CCAYAC-RE-029
ensayo (prueba).
alcohólicas. Determinación del contenido Determinación del contenido alcohólico (% Alc. Vol). Método
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a volumétrico (Alcoholímetro).
20°C (%Alc. Vol).-Métodos de ensayo (prueba)
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales
Determinación de sólidos y sales disueltas en
Determinación de cromo, manganeso, plata, aluminio, bario,
Determinación de metales por absorción atómica
níquel por absorción atómica en aguas naturales, potables,
en aguas naturales, potables, residuales y
Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y
Determinación de plaguicidas organofosforados y
AOAC, Official Method 2007.1 Pesticide
organonitrogenados.
Residues in Food by Acetonitrile Extraction and
Paraquat, carbofuran, oxamil, aldicarb, clorpirifos, malation,
Partitioning with Magnesium sulfate. Method for
carbanilo, permetrina, paration y diazinon por cromatografía
Quechers for Multi-Residue Pesticide Analysis.
de gases masas en frutas, hortalizas, cereales y leguminosas.
CCAYAC-M-353/0 Método de prueba para la
Método de prueba para la determinación de Brucella spp en
determinación de Brucella spp en leche derivados
leche derivados y productos por PCR en tiempo real.
y productos por PCR en tiempo real.
Página 60 de 252
CCAYAC-RE-029
22. Tecnología Farmacéutica y MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos

Determinación de agua por Karl Fischer.
Analítica Anel, S.A. de C.V. Mexicanos. 11° Edición, 2014. Vol. 1.
MGA 0121. Farmacopea de los Estados
Aspecto de la solución.
Representante Legal Unidos Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.
Q.F.B. Silviano Anel Huesca Límite de cloruros.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.
Dirección Color de la solución.
MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de líquidos de alta resolución.
Calle 27 Poniente No. 4911 Mexicanos. Suplemento 2015. a) Detector de UV-visible.
Col. Ampliación Reforma Sur, MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos
C.P. 72160, Puebla, Puebla. Densidad relativa.
Tel.: 01 (222) 22 66 407 / 23 01 440 MGA 0261.Farmacopea de los Estados Unidos
Desintegración.
Correo electrónico: Disolución.
tecnologia_anel@telmexmail.com MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos
Aparato No. 1 Canastilla.
Aparato No. 2 Paletas.
TA-12-17 Uniformidad de dosis.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol. 1.
Fecha de Autorización MGA 0351. Farmacopea de los Estados Unidos
09/02/2017 Espectrofotometría Infrarroja.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014.
09/02/2019 Espectrofotometría visible y ultravioleta.
Nota: Solicitud de prórroga en
trámite. Temperatura de fusión.
Hermeticidad.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol.1
Liberación controlada.
Mexicanos. 11ª. Edición, 2014.
MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos Metales pesados.
Mexicanos. Suplemento 2015. a) Método I al III
Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol. 1.
Mexicanos. Suplemento 2015.
pH
Mexicanos. Suplemento. 2015.
Residuos de la ignición.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1
Volumetría.
MGA 0991. Farmacopea de los Estados Unidos a) Titulación directa.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. b) Titulación en disolvente acuoso.
c) Titulación complejométrica.
Página 61 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de San Luis Potosí Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM- A1. Preparación de la muestra.
040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal A3. Determinación de ión flúor. Método de electrodo de ion
Director yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones selectivo.
sanitarias. A6. Determinación de yodato de potasio.
M.S.P. Raúl Cárdenas Flores A7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
Dirección Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Begonias No. 180. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fraccionamiento Dalias, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
C.P. 78399, San Luis Potosí, S.L.P. para su análisis microbiológico. análisis microbiológico.
Tel: 01 (444) 824 54 66 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: en placa.
direccion@lespslp.com.mx NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, Determinación de cadmio, plomo y arsénico en agua para uso
TA-68-18 zinc y mercurio en alimentos, agua potable y y consumo humano por espectrometría de absorción atómica.
Fecha de Autorización agua purificada por espectrometría de absorción
29/11/2018 atómica.
Fecha de vencimiento NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
29/11/2020 Especificaciones sanitarias en los
8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
inmunoenzimático.
A.1 Toma de muestra.
A.2 Limpieza del material utilizado para el análisis de la
NOM-199-SSA1-2000. Salud ambiental. Niveles muestra.
de plomo en sangre y acciones como criterios A.3 Métodos de prueba para la determinación de plomo en
para proteger la salud de la población expuesta sangre espectrofotometría de absorción atómica con horno de
no ocupacionalmente. grafito, corrector de fondo, muestreador automático, usando
modificador de matriz y plataforma de L’VOV.
A.4 Método de prueba por Voltamperometría de resolución
anódica.
Apéndice A
A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
determinación de fluoruros.
Apéndice A Normativo
Apéndice B Normativo
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
Métodos de prueba microbiológicos. aureus.
Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice C Normativo
monocytogenes.
Apéndice H Normativo
Página 62 de 252
CCAYAC-RE-029

agua.
Apéndice J Normativo
Método para la enumeración de E. coli β-glucuronidasa a
44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-Indol-β-D-Glucurónido.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
Productos de la pesca frescos, refrigerados, cholerae.
congelados y procesados. Especificaciones B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3 Determinación de inhibidores.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
especificaciones sanitarias. método de Elisa.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice informativo A
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de organismos Coliformes totales y E. coli por
Requisitos sanitarios. método del sustrato cromogénico.
Aislamiento e identificación de Naegleria spp. y
Acanthamoeba spp.
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental, juguetes
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad Determinación de metales pesados: Plomo por el método de
de metales pesados. Especificaciones químicas y absorción atómica en juguetes y artículos escolares.
métodos de prueba.
Determinación de pH en aguas naturales, residuales y
Determinación de sólidos y sales disueltos en Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. naturales, residuales y residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. y residuales tratadas.
Método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
Determinación de cloruros. residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua,
Determinación de conductividad electrolítica, Método de
Determinación de conductividad electrolítica,
prueba.
Método de prueba.
Página 63 de 252
CCAYAC-RE-029
24. Bioteccsa, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Representante legal placa.
Ing. Nancy Nereyda Juárez Rábago Preparación y dilución de muestras de alimentos
Dirección NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Calle 20 de Noviembre No. 923 Pte. alimentos.
Col. Cumuripa, C.P. 85140, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Cd. Obregón, Sonora. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (644) 414 3654; 413 0506 en placa.
laboratorios@bioteccsa.com Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
recepción@bioteccsa.com estimación de la cuenta de S. aureus.
Autorización Métodos de prueba microbiológicos.
TA-74-18 Determinación de microorganismos indicadores.
Fecha de Autorización Determinación de microorganismos patógenos.
13/12/2018 Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de
Fecha de vencimiento la densidad de E. coli por la técnica del NMP para productos
13/12/2020 de la pesca.
B.6 Determinación de sulfitos en alimentos, Método
optimizado de Monier – Williams.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y Apéndice normativo A
calidad del agua que deben cumplir las albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y
Acanthamoeba spp.
Determinación del pH - Método de prueba.
Método de prueba.
Página 64 de 252
CCAYAC-RE-029
25. Laboratorio de Bioquímica y NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Genética de Microorganismos. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Facultad de Ciencias Biológicas. placa.
Unidad “C”. Universidad NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autónoma de Nuevo León. Preparación y dilución de muestras de alimentos
Jefe del Laboratorio NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
D. en C. Norma Laura Heredia Rojas alimentos
Dirección Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
Coliformes totales en placa
Av. Pedro de Alba y Manuel L.
Barragán S/N, Cd. Universitaria. C.P.
66455, San Nicolás de los Garza, Apéndice A Normativo.
Nuevo León. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Tel.: 01(81) 8376 3044
Correo electrónico: Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
norma@microbiosymas.com aureus.
Autorización Apéndice C Normativo.
TA-74-17 Método de referencia para el aislamiento de L.
Fecha de Autorización monocytogenes.
12/10/2017
Apéndices normativos.
Fecha de vencimiento Apéndice H Normativo.
12/10/2019 Método aprobado para la estimación de la densidad de
agua.
Página 65 de 252
CCAYAC-RE-029
26. Laboratorio Almass, S.A. de NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
placa
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
M. en C. Elma Laura Salazar para su análisis microbiológico
Marroquín NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Calle 5 de Febrero 2300 esq. con Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Calle 8, Col. Prolongación Longoria, Coliformes totales en placa. en placa.
C.P. 88660, Cd. Reynosa, NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tamaulipas. Método para la determinación de Salmonella spp en
Método para la determinación de Salmonella spp
Tel.: 01(899) 925 5341/ 925 5343 alimentos.
en alimentos.
Correo electrónico: Método para la determinación de Staphylococcus Método para la determinación de S. aureus en alimentos.
elma.laura@lct.mx aureus en alimentos.
Autorización NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios.
B18 Preparación de la muestra para la determinación de
TA-96-16 Productos de la pesca frescos, refrigerados,
Vibrio cholerae
Fecha de autorización congelados y procesados. Especificaciones
B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
08/12/2016 sanitarias y métodos de prueba.
cholerae.
08/12/2018 CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad
microbiana por la técnica del número más 9.1. Procedimiento para agua y hielo.
Nota: Solicitud de Prórroga en probable (NMP), Detección de Coliformes totales, 9.2. Procedimiento para alimentos.
trámite. Coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
Página 66 de 252
CCAYAC-RE-029
27.- Consejo Regulador del NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Tequila, A.C. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Lic. Ramón González Figueroa para su análisis microbiológico.
alimentos.
Av. Patria No. 723, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Jardines de Guadalupe Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
CP. 45030, Zapopan, Jalisco en placa.
Tel.:: 01 (33) 10 02 19 00 / 10 02 19 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
53 Método de prueba para la determinación de Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc
10 02 19 73 cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, y mercurio en agua potable y en bebidas alcohólicas cobre,
Correo electrónico: zinc y mercurio en alimentos, agua potable y plomo, arsénico y zinc por espectrometría de absorción
ramon.gonzalez@crt.org.mx agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
atómica.
Autorización Apéndice Normativo A. Métodos de pruebas fisicoquímicas.
TA-13-18 A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
Fecha de autorización visual.
22/03/2018 A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Fecha de vencimiento NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.5 Método espectrofotométrico ultravioleta para la
22/03/2020 Agua y hielo para consumo humano envasado y determinación de nitrógeno de nitratos.
a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al
A.3.13 Método espectrométrico determinación de Fluoruros.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microorganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Determinación de microorganismos patógenos. consumo humano y agua.
Medición del pH en aguas naturales, residuales y Determinación de pH.
Determinación de metales por absorción atómica Determinación de aluminio, sodio, cromo, manganeso y bario
en aguas naturales, potables, residuales y en aguas potables.
NMX-F-518-1992. Alimentos. Determinación de
Determinación ion sulfato de agua.
turbidimétrica de sulfato de agua.
NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas Determinación de Furfural. Método espectrofotométrico.
alcohólicas. Determinación de furfural. Método de Determinación de Furfural. Método por cromatografía de
ensayo de prueba. líquidos.
alcohólicas. Determinación de Aldehídos, Determinación de Aldehídos, esteres, metanol y alcoholes
esteres, metanol y alcoholes superiores. Método superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.
de ensayo de prueba.
NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
Página 67 de 252
CCAYAC-RE-029
alcohólicas. Determinación del contenido volumétrico (Alcoholímetro)

alcohólico % Alc. vol. A 20°C (% Alc. vol.). Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
Método de ensayo de prueba. por densímetro digital.
National Standard of the People’s Republic of
China. Norma GB/T21911-2008. Determinación Determinación de esteres de ftalatos (DBP, DEHP, DINP) en
de esteres de ftalatos (DBP, DEHP, DINP) en bebidas alcohólicas.
bebidas alcohólicas.
Página 68 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Chiapas Preparación y dilución de muestras de alimentos
Jefa del Laboratorio NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
en placa.
M. en C. Adriana Gómez Bustamante Coliformes totales en placa
Dirección Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
Blvd. Salomón González Blanco NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
No.3452, Col. Las Palmas Método de Prueba para la Determinación de
Electricistas, C.P. 29040, Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro,
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Determinación de Arsénico y Plomo por horno de grafito
Zinc y Mercurio en Alimentos, Agua Potable y
Tel.: 01 (961) 614 12 35 Agua Purificada por Espectrometría de Absorción
Tel.: 01 (961) 614 14 92 Atómica.
Correo electrónico: Especificaciones sanitarias en los
lespchis@hotmail.com establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
Autorización almacenamiento, transporte y expendio.
TA-68-15 Especificaciones sanitarias de productos.
Fecha de autorización A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
Fecha de vencimiento Agua y hielo para consumo humano envasados y
A.3.3.3 Método para la determinación de Arsénico y Plomo
09/11/2019 a granel. Especificaciones sanitarias.
por horno de grafito.
aureus.
Apéndice E Normativo.
Método de referencia Sustrato cromogénico definido y
fluorogénico para determinar Enterococos en agua.
agua.
44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol β -D-Glucurónido.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
Página 69 de 252
CCAYAC-RE-029
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3. Inhibidores.

y derivados lácteos. Disposiciones y B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. (residuos de antibióticos).
B.10. Método para cuenta de Coliformes totales en placa.
B.14. Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
método de Elisa.
B.16. Método para cuenta de bacterias aerobias en placa.
alimentos.
determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
naturales, residuales y residuales tratadas- y residuales tratadas.
método de prueba.
determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas- residuales y residuales tratadas.
método de prueba
Throndsen, J 1995. Estimating Cell Numbers.
Hallegraeff G.M., Anderson D.M., Cembella A.D.
Identificación y cuantificación de fitoplancton. Método por
(Eds). Manual on Harmful Marine Microalgae.
sedimentación- microscopio invertido.
IOC-UNESCO. Sournia, A. 1978. Phytoplankton
Manual. UNESCO. Estimating Cell Numbers.
Página 70 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Sinaloa. Modificación NOM-040-SSA1-1993. Productos y 1. Preparación de la muestra.
Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. 3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
Director Especificaciones sanitarias. selectivo.
D.R. Héctor Manuel Flores Villaseñor NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Dirección placa.
Boulevard Lola Beltrán No. 3057 Pte, Preparación y dilución de muestras de alimentos Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Fraccionamiento Rincón del para su análisis microbiológico. análisis microbiológico.
Humaya, C.P. 80020, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Culiacán, Sinaloa. Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
Tel: 01(667) 754 0815 alimentos
01(667) 754 0524 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
gestiondecalidadlesps@gmail.com NOM-187-SSA1/SCFI-2002, Productos y
Servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas
Autorización 8. Métodos de prueba
TA-55-18 8.1.7.1.1 Para la determinación de aflatoxinas en tortillas.
Fecha de autorización Especificaciones sanitarias. Método de prueba.
Fecha de vencimiento Especificaciones sanitarias en los
11/10/2020 Métodos de prueba.
8.6. Determinación de Clembuterol por el método de ensayo
inmunoenzimático.
Apéndice Normativo A Métodos de prueba microbiológicos y
fisicoquímicos.
a granel. Especificaciones sanitarias.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato
Métodos de prueba microbiológicos. cromogénico definido y fluorogénico para determinar
Determinación de microorganismos indicadores. Enterococos en agua".
Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Apéndices normativos. de la densidad de coliformes totales, fecales y E. coli por la
de la pesca.
Enumeración de E. coli -glucuronidasa a 44 °C utilizando 5-
Página 71 de 252
CCAYAC-RE-029
Bromo- 4-cloro-3-Indol -D-Glucurónido.

Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
Requisitos sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y sus
Servicios. Cereales, harinas de cereales,
sémolas o semolinas. Alimentos a base de:
cereales.
cereales, semillas comestibles, de harinas,
3.2 Extracción por columna de Inmunoafinidad.
3.2.5 Preparación de la muestra analítica.
de panificación. Disposiciones, especificaciones
3.3 Cuantificación por fluorometría.
Ensayo de aminas biogénicas involucradas en la
Determinación de histamina, por cromatografía de líquidos de
descomposición del pescado. Malle et al. Journal
alta resolución.
of AOAC International Vol. 79, No 1, 1996.
Método de prueba para la determinación de Plomo y Cadmio
de plomo, cadmio, zinc, cobre y hierro mediante
en productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras
espectrometría de absorción atómica (EAA) tras
digestión por microondas.
UNE-EN-13804. Norma española. Productos
Método de prueba para la determinación de Plomo, Cadmio y
Alimenticios., Determinación de elementos traza.
Mercurio en productos de la pesca por absorción atómica
Criterios de aptitud al uso, consideraciones
(EAA) tras digestión por microondas.
generales y preparación de muestras.
UNE-EN-13805. Norma española. Productos Método de prueba para la determinación de Mercurio en
Alimenticios. Determinación de elementos traza. productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras
Digestión bajo presión. digestión por microondas.
Método de prueba para la determinación de Mercurio en
de mercurio mediante espectrometría de
productos de la pesca por absorción atómica (EAA) tras
absorción atómica con vapor frío (CDAAS) tras
digestión por microondas.
ISO 6888-1. International Standard. Microbiology
Método de prueba para la determinación de S. aureus en
method for the enumeration of coagulase-positive
Staphylococci (Staphylococcus aureus and other
species).
ISO 6579. International Standard. Microbiology
Método de prueba para la determinación de Salmonella spp.
en productos de la pesca.
method for the detection of Salmonella spp.
Página 72 de 252
CCAYAC-RE-029

Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
Horizontal method for the detection and
enumeration of Listeria monocytogenes – Part 1:
Detection method.
Horizontal method for the enumeration of - Método de prueba para la determinación de E. coli por NMP,
glucoronidase-positive E.coli. Part 3: Most en productos de la pesca.
probable number technique using 5-bromo-4-
chloro-3-indolyl-β-D-glucoronide.
Página 73 de 252
CCAYAC-RE-029
30. Centro de Control Total de Apéndice normativo C

Calidades del Bajío, S.A de C.V. 1. Determinación de grasa
1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Representante Legal chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
modificación en su composición. Especificaciones
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).
nutrimentales.
Ing. José Carlos Álvarez Rivero 2. Determinación de azúcares
2.1 Reductores directos y totales
Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Avenida Mariano Escobedo, No. 193, placa.
Col. Centro, C.P. 76000, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Querétaro, Querétaro. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Tel.: 01(442) 215 7304 análisis microbiológico.
Tel.: 01(442) 216 7562 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Correo electrónico: alimentos.
alvarezrivero@cencon.com.mx NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
alma.estrada@cencon.com.mx Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
Autorización NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
TA-72-17 Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
Fecha de autorización térmico. Método por arena o gasa.
12/10/2017 Apéndice A Normativo.
12/10/2019 Apéndice B Normativo.
NOM-210-SSA1-2014, Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo.
Determinación de microorganismos patógenos. Método aprobado para la estimación de la densidad de
agua.
18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
choleare.
B.19 Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base Apéndice Normativo C
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 2. Método para la Determinación de Humedad y Sólidos
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos Totales en Harina.
Página 74 de 252
CCAYAC-RE-029
31. Bioclínicos Fleming, S.A. de Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y

C.V. servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada.
2. Determinación de cloruro de sodio.
Q.B.P. Baltazar Mendizabal Ceja placa.
Av.16 de Septiembre No. 202, Mz. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
15, Lt. 16, Col. Alfredo V. Bonfil, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 52940, Atizapán de Zaragoza, alimentos.
Edo. de México. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel: 01 (55) 6383 0083 al 86, ext. Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
110 en placa.
Correo electrónico: Especificaciones Sanitarias en los
atencionaclientes@laboratoriosbiofle establecimientos dedicados al sacrificio y faena 8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de Ensayo
ming.com de animales para abasto, almacenamiento, inmunoenzimático.
transporte y expendio. Especificaciones
Autorización Sanitarias.
TA-67-17 Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Fecha de autorización aislamiento de Salmonella spp.
14/09/2017 Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Fecha de vencimiento estimación de la cuenta de S. aureus.
de la pesca.
de la densidad de Coliformes Totales, Fecales y E. coli por la
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.9 Nitrógeno Amoniacal (NVT).
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
sanitarias y métodos de prueba. B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
Página 75 de 252
CCAYAC-RE-029
32. Laboratorio Industrial de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Control para Alimentos, S.A. de Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
C.V. placa.
Representante Legal Preparación y dilución de muestras de alimentos
Q. en A. María Cristina Esther NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Valdéz Murúa. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Dirección
Prolongación 16 de Septiembre No.

203, Col. Diligencias, C.P. 76020,
Santiago de Querétaro, Querétaro.
Tel.: 01(442) 223 0397 / 248 3631

cvmurua@lablica.com en placa.
Autorización
TA-08-18
08/02/2018
08/02/2020
Página 76 de 252
CCAYAC-RE-029
33. Asesoría Empresarial y NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Humana, S.C. Método de prueba para la determinación de
Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua
Representante Legal zinc y mercurio en alimentos, agua potable y
purificada por espectrometría de absorción atómica.
L.A. Gerardo Aceves López. atómica.
Dirección Método de prueba para la determinación de la
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad
biodisponibilidad de antimonio, arsénico, bario, cadmio,
de metales pesados. Especificaciones químicas y
Calle Riff No. 1004, Col. Pedro María cromo, plomo, mercurio y selenio en juguetes y artículos
métodos de prueba.
Anaya General, C.P. 03340, escolares.
Benito Juárez, Ciudad de México.
Tel: 01 (55) 5601 3101
gaceves@asemhlab.com.mx
Autorización NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería

Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería
TA-32-17 vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos
vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Fecha de autorización de vidrio-Límites máximos permisibles de plomo y
11/05/2017 cadmio solubles-Método de Ensayo.
11/05/2019

trámite.
Página 77 de 252
CCAYAC-RE-029
34. Laboratorio Quibimex, S.A. de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Representante Legal Apéndice Normativo C.
1.1 Método de Extracto etéreo. Para productos como
C.P. Lucía Maldonado Cruz chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
Dirección NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Alimentos y Bebidas no alcohólicas con polvo entre otros.
Alfonso Toro No. 1207, modificaciones en su composición. 1.3 Por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos
Col. Sector Popular, C.P. 09060, Especificaciones nutrimentales. productos cuya presentación sea galletas, barras, entre otros.
Iztapalapa, Ciudad de México 2. Determinación de azúcares.
Tel.: 01 (55) 5445 5495 / 5445 5496 / 2.1 Reductores directos y totales.
5445 5494 5. Determinación de sodio (Na).
7. Determinación de fibra dietética.
Correo electrónico: Método gravimétrico enzimático.
quibimex@quibimex.com.mx NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
lmaldonado@quibimex.com.mx Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
TA-11-17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Fecha de autorización Método microbiológico.
alimentos.
Fecha de vencimiento Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
09/02/2019 en placa.
Nota: Solicitud de prórroga en NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios.
trámite. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua
atómica.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
Alimentos envasados en recipientes de cierre B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
hermético y sometido a tratamiento térmico. B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
Métodos de prueba.
NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. B.1 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Fórmulas para lactantes, de continuación y para análisis microbiológico.
necesidades especiales de nutrición. Alimentos y B.3 Determinación de microorganismos Coliformes totales en
bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de placa.
corta edad. Disposiciones y especificaciones B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos B.7 Método de prueba para el análisis microbiológico de
de prueba. alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados
comercialmente.
B.8 Determinación de cadmio y estaño. En alimentos, agua
Página 78 de 252
CCAYAC-RE-029
potable y agua purificada por espectrofotometría de absorción

atómica.
B.9. Determinación de materia extraña en leche, fórmula
láctea o producto lácteo combinado.
B.10 Determinación de vitamina A por cromatografía liquida
de alta resolución (HPLC en fase reversa).
B.12 Determinación de vitamina D3 – (HPLC).
B.13 Determinación de ácido ascórbico (Vitamina C).
B.22 Determinación de sodio por espectrofotometría de
absorción atómica con aditamento de flama.
B.23 Determinación de potasio por absorción atómica.
B.25 Determinación de calcio por absorción atómica.
B.27 Determinación de magnesio por absorción atómica.
B.28 Determinación de hierro por absorción atómica.
B.30 Determinación de zinc por absorción atómica.
B.34. Determinación de grasa.
B.34.2. Determinación de grasa. Método de Roese-Gottlieb
(Hidrólisis alcalina), para fórmulas para lactantes, fórmulas de
continuación, leches en polvo, entre otros.
productos similares, derivados del cacao.
A.4. Determinación de Aflatoxinas totales por el método de
Especificaciones Sanitarias. Denominación
Comercial. Métodos de prueba.
8.1.7 Para la determinación de aflatoxinas en masa, tortillas,
tostadas y harinas preparadas para elaborar tortillas.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. aureus.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice C Normativo.
Determinación de microorganismos indicadores. Método de referencia para el aislamiento de Listeria
Determinación de microorganismos patógenos. monocytogenes.
agua.
Productos de la pesca frescos, refrigerados, Apéndice Normativo B.
congelados y procesados. Especificaciones B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.3 Determinación de inhibidores
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
Página 79 de 252
CCAYAC-RE-029
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
y derivados lácteos. Disposiciones y B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa)
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula
mantequilla y crema.
B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.7 Determinación de arsénico y estaño.
B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o
producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad-
HPLC.
B.8.6 Preparación y Dilución de Muestras para su Análisis
Microbiológico.
B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en
Alimento.
B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
producto lácteo combinado sometido a deshidratación.
B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos
Lácteos Fermentados y Acidificados.
B.22 Determinación de vitamina A por cromatografía líquida
de alta resolución (HPLC en fase reversa).
B.23 Determinación de vitamina D3-HPLC.
Método de prueba.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. en harinas de cereales.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base en harina.
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 3. Método de prueba para la determinación de Aflatoxina en
de panificación. Disposiciones y especificaciones 3.1 Preparación de la muestra analítica.
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. 3.2 Extracción por columna de inmunoafinidad.
3.3 Cuantificación por fluorometría
5. Determinación cadmio, hierro, plomo y zinc. Método
espectrofotometría de absorción atómica.
Determinación de metales pesados:
Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio
y Selenio en juguetes.
métodos de prueba.
Método oficial 969.41. Offcial Methods of Analysis
Materia extraña: aislamiento. Materia extraña ligera en pastas
of AOAC International. 18th Edition 2005.
alimentarias. Método de flotación.
Capítulo 16.
of AOAC International. 18th Edition 2005. Materia extraña en harina blanca.
Capítulo 16.
Materia extraña ligera en pescado (enlatado) y productos de
of AOAC International. 18th Edition 2005.
la pesca.
Capítulo 16.
Página 80 de 252
CCAYAC-RE-029
35. Laboratorio Estatal de Salud Modificación a la Norma oficial Mexicana NOM- Apéndice Normativo A.
Pública de Quintana Roo 040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal A3.Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones selectivo.
Directora sanitarias. A6. Determinación de yodato de potasio.
M.P.I. Yolanda Ek Solís Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Av. Maxuxac S/N, Esq. Miguel para su análisis microbiológico análisis microbiológico.
Alemán, Fraccionamiento NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Residencial Chetumal, Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Col. Magisterial, Othon P. Blanco, Método microbiológico.
alimentos.
C.P. 77039, Chetumal, Quintana NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Roo. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (983) 835 0790 en placa.
Apéndice Normativo B. Del método de prueba para el análisis
Correo electrónico: microbiológico de alimentos envasados herméticamente.
lespqroo@hotmail.com NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios.
6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
Autorización hermético y sometido a tratamiento térmico.
TA-17-18 6.2.4 Termofílicos anaerobios.
Fecha de Autorización NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
12/04/2018 Especificaciones sanitarias en los
Fecha de vencimiento establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
12/04/2020 faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
Método de prueba.
visual.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.2. Método para la determinación de turbiedad.
Agua y hielo para consumo humano envasado y A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la
a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de nitrógeno de nitratos.
A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento
de Salmonella spp.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
Métodos de prueba microbiológicos. aislamiento de Listeria monocytogenes.
Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microrganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la
Apéndice E Normativo. Método de referencia “Sustrato
Página 81 de 252
CCAYAC-RE-029
NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios de
B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa
la pesca frescos, refrigerados, congelados y
fina (TLC)
procesados. Especificaciones sanitarias y Método
de prueba.
cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el
método de Elisa.
NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias Apéndice Informativo B
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes
Requisito Sanitario. fecales. Método de filtración por membrana.
Determinación de pH en aguas naturales residuales y
Determinación de la conductividad electrolítica. Método para la determinación de conductividad electrolítica.
Método de prueba.
NMX-BB-040-SCFI-1999 Método generales de
germicidas.
antimicrobiana en productos germicidas
Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
alcohólicas-Determinación del contenido
volumétrico (Alcoholímetro).
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20
° C (% Alc. Vol). Métodos de ensayo.
Miyazaki, I. Progress in Medical Parasitology in
Japan. Meguro. Parasitological Museum,
Gnathostoma and gnathostomiasis in Japan. In. Gnatostoma.
Morishita, K; Y. Komiya y H. Matsudayashi (Eds).
Tokyo, Japan 1996. 529-586. Vol.3
Gamboa P.M. and DL Park. 1985. Extracción y
purificación de cortes e intoxicaciones por Ciguata. Bioensayo en ratón.
ciguata.
Página 82 de 252
CCAYAC-RE-029
36. Q.F.B. Saulo Esteban Andrade NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Rincón (Laboratorio Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Microbiológico ANDA) placa.
Dirección Preparación y dilución de muestras de alimentos
Boulevard Díaz Ordaz, No. 14901, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Local 16-B, Col. Reynoso Plaza Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Victoria, C.P. 22106, Método microbiológico.
alimentos.
Tijuana, Baja California. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01(664) 978 0964 Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
en placa.
Correo electrónico: Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
sandrade@laboratorioanda.org aislamiento de Salmonella spp.
rdavalos@laboratorioanda.org Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Autorización Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
TA-48-18 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.Coli por la
Fecha de autorización Métodos de prueba microbiológicos.
técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para el
13/09/2018 Determinación de microorganismos indicadores.
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos patógenos.
Apéndice E Normativo. Método de referencia Sustrato
13/09/2020 cromogénico definido y fluorogénico para determinar
Enterococos en agua.
Apéndice Normativo I. Método aprobado para la estimación de
la densidad de E.coli por la técnica del NMP para productos
de la pesca.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
Total Coliform Other Multiple Tube Fermentation.
American Public Health Association, American
Water Works Association and Water
Environmental Federation. 1992 Section 9221. Estimación de la densidad de Coliformes totales por la técnica
Examination of a 100ml aliquot by the Multiple de número más probable en muestras de mar tratada con luz
tube Fermentation Method (MTF). Standards U.V.
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 18 th Edition, APHA/AWWA/WEF
Washington D.C.
Página 83 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Guerrero “Dr. Galo Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Soberón y Parra”. placa.
Director Preparación y dilución de muestras de alimentos
M. en S.P. Mario Alberto Alarcón NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Romero Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
Dirección NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
Boulevard Vicente Guerrero Esq. establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
Juan R. Escudero S/N, Col. Cd. faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
Renacimiento, C.P. 39715, almacenamiento, transporte y expendio.
Acapulco, Gro. Especificaciones sanitarias de productos.
Tel.: 01 (744) 441 8502 NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice A
Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
Correo electrónico: y a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de fluoruros.
direccion@lesp-guerrero.gob.mx Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
ecalidad@lesp-guerrero.gob.mx aislamiento de Salmonella spp.
Autorización Apéndice E Normativo. Método de referencia “Sustrato
TA-53-18 cromogénico definido y fluorogénico para determinar
Fecha de Autorización NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Enterococos en agua”.
11/10/2018 Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos indicadores. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
11/10/2020 Determinación de microorganismos patógenos. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
de la pesca.
Enumeración de E. coli -glucuronidasa a 44°C utilizando 5 –
Bromo – 4 – Cloro – 3 - Indol  - D -Glucurónido.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.3 Bioensayo para toxina paralizante en moluscos Bivalvos.
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
congelados y procesados. Especificaciones cholerae.
sanitarias y métodos de prueba. B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
microbiológico.
método de Elisa.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua -
Medición de pH en aguas naturales, residuales y Determinación del pH.
residuales tratadas- Método de prueba.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
Página 84 de 252
CCAYAC-RE-029
Determinación de dureza total en aguas y residuales tratadas.

Método de prueba.
Método de prueba.
Método para la identificación y cuantificación de
microalgas tóxicas. Hallegraeff G.M. Anderson
D.M. Cembella A.D. Manual on harmful marine
Identificación cualitativa de microalgas (%).
microalgae loc. Manuals and guides No. 33.
Identificación y cuantificación de microalgas tóxicas.
UNESCO Paris, 1995. Identificación cualitativa de
microalgas (%). Identificación y cuantificación de
microalgas tóxicas.
Página 85 de 252
CCAYAC-RE-029
38. Laboratorio “José Manuel Apéndice normativo C

Lovera Reyes (Bio-Tekax)” 1. Determinación de grasa
1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Representante Legal NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
Alimentos y bebidas no alcohólicas con 1.2 Método de Rose Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
I.B.I. José Manuel Lovera Reyes modificaciones en su composición. fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Especificaciones nutrimentales. polvo entre otros.
Dirección 1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas para pan, cereales y
aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
Universidad No. 9 Int. 22, entre otros.
Col. La Regadera, NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en
Alcaldía Iztapalapa, C.P. 9250, Métodos para la determinación del contenido productos de belleza.
Ciudad de México. microbiano en productos de belleza. 8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
Tel.: 01 (55) 5686 7394 9. Identificación de patógenos.
Correo electrónico: Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de Bacterias aerobias en placa.
direcciongeneral@biotekax.com.mx placa.
gestion@biotekax.com.mx NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización análisis microbiológico.
TA-05-19 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fecha de Autorización Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Fecha de vencimiento NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
14/02/2021 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
6.2 Envases alterados, con pH > de 4,6
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios
6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios
6.2.4 Presencia Termofílicos anaerobios
6.3 Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta
6.3.1 Presencia de mesofílicos aerobios
6.3.2 Presencia Mesofílicos anaerobios
6.3.3 Presencia Termofílicos aerobios
6.3.4 Presencia Termofílicos anaerobios
aureus.
monocytogenes.
agua.
Página 86 de 252
CCAYAC-RE-029
Vibrio cholerae.
B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente. Esterilizados
comercialmente.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado Apéndice Normativo B
y derivados lácteos. Disposiciones y B.14 Determinación de Vibrio cholerae
MGA-0571
1.Método de filtración por membrana
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos
2. Método de recuento en placa
(FEUM) 11ª edición, 2014. Volumen 1.
2.1 Vaciado en placa
Página 87 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Michoacán Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Directora del Laboratorio NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
M.S.P. Gloria Alicia Figueroa Aguilar para su análisis microbiológico.
alimentos.
Privada de Canadá, No. 90 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Fraccionamiento Las Américas Método para la cuenta de microrganismos Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
C.P. 58279, Morelia, Michoacán. en placa.
Tel.: 01 (443) 3244 165 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (443) 3244 871 Método de prueba para la determinación de
Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
Correo electrónico: en agua potable, agua purificada y alimentos por
lespcalidad@yahoo.com.mx espectrofotometría de absorción atómica.
gfigueroaaguilar@yahoo.com.mx atómica
Autorización Especificaciones sanitarias en los
TA-81-17 establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
Fecha de autorización faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
14/12/2017 almacenamiento, transporte y expendio.
Fecha de vencimiento Especificaciones sanitarias de productos.
14/12/2019 A. 3.3 Métodos de prueba para la determinación de arsénico,
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. cadmio, cobre, mercurio, plomo y selenio por espectrometría
Agua y hielo para consumo humano, envasados de absorción atómica.
y a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.13 Determinación de Fluoruros en agua para uso y
consumo humano.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice E Normativo. Método de referencia “Sustrato
Métodos de prueba microbiológicos. cromogénico definido y fluorogénico para determinar
Determinación de microrganismos indicadores. Enterococos en agua”.
Determinación de microrganismos patógenos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
de la pesca.
NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería Apéndice Normativo A
vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos Método de ensayo para la determinación de Pb y Cd solubles
de vidrio-Límites máximos permisibles de plomo y en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana
cadmio solubles-Método de Ensayo. y artículos de vidrio.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y Servicios de Apéndice Normativo B
Página 88 de 252
CCAYAC-RE-029
la pesca frescos, refrigerados, congelados y B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio
procesados. Especificaciones sanitarias y Método cholerae.
de prueba B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.3.5. Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas
método de Elisa.
spp.
Método de prueba para la determinación de la
biodisponibilidad de, Pb en los materiales de juguetes y
artículos escolares.
métodos de prueba.
Method 524.3. Measurement of purgeable
Método de ensayo para la determinación de benceno, tolueno,
organic compounds in water by capillary column
etilbenceno, xileno y trialometanos en agua potable y
gas chromatography/mass spectrometry.
consumo humano, por cromatografía de gases acoplada a
Environmental Protection Agency (EPA). Revision
espectroscopia de masas.
1.0, June 2009.
Mexicanos (FEUM) 11ª edición, 2014. Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución.
Suplemento 2015.
Página 89 de 252
CCAYAC-RE-029
40. Laboratorios ABC Química Apéndice Normativo A. Método de pruebas microbiológicas y

Investigación y Análisis, S.A. de fisicoquímicas.
C.V. A.2. Métodos de pruebas microbiológicas.
A.2.1.Método de prueba para la determinación Pseudomonas
Representante Legal aeruginosa.
A.2.1.3. Método de filtración por membrana.
Ing. Alberto Taboada Salazar A.2.1.3.1 Fundamento.
A.2.2 Método de prueba para la determinación de esporas de
Dirección Clostridium sulfito reductoras.
A.3 Métodos fisicoquímicos.
Jacarandas No 19, A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
Agua y hielo para consumo humano envasados y
Col. San Clemente, visual.
Alcaldía Álvaro Obregón, A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
C.P. 01740, Ciudad de México A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de antimonio
Tel.: 01 (55) 5337 1160; 5635 8487 por espectrometría de absorción atómica.
Correo electrónico: Azul de Metileno (SAAM).
lababc@labsabc.com.mx A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.
brodriguez@abcanalitic.com A.3.12 Método para la determinación de formaldehído total
por cromatografía de líquidos.
Autorización A.3.15. Método para la determinación de radioactividad alfa y
TA-78-18 beta total.
Fecha de autorización Apéndice Normativo D.
13/12/2018 Método alternativo para la estimación de Enterococos fecales
Fecha de vencimiento NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. en agua. Técnica de tubos múltiples.
13/12/2020 Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice Normativo H.
Determinación de microorganismos indicadores. Método aprobado para la estimación de la densidad de
Determinación de microorganismos patógenos. Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
agua.
Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas.
determinación de sólidos y sales disueltas en
Determinación de cloruros totales en agua
NMX-AA-083-1982. Método para la
Determinación de olor.
determinación de olor en agua.
EPA 300.1 Determinación of inorganic anions in
Bromato.
driking water by ion chromatography, revision 1.
EPA 335.3 – 1978. Cianide, total (Colorimetric,
Determinación de cianuros totales.
automated UV).
EPA 350.1 – 1993. Ammonia by automated Determinación nitrógeno amoniacal y total en agua, nitrógeno
colorimetry. Official name: Nitrogen, ammonia orgánico.
Página 90 de 252
CCAYAC-RE-029
(colorimetric, automated phenate).

EPA 353.2 – 1993. Nitrate-nitrite nitrogen by
Determinación de Nitrógeno de Nitratos.
colorimetry. Official Name: Nitrogen, nitrate-nitrite
Determinación de Nitrógeno de Nitritos.
(colorimetric, automated, cadmium reduction).
EPA 425.1 – 1971. Surfactants by colorimetry.
Official name: Methylene blue active substances Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
(MBAS). (colorimetric)
Determinación de Cadmio, Arsénico, Cobre, Fierro, Plomo,
Zinc, Sodio, Estaño, Selenio, Boro, Aluminio, Bario, Cromo,
EPA 6010C – 2007. Inductively Coupled Plasma-
Manganeso, Antimonio, Plata y Níquel por ICP/OES en
Atomic Emission Spectrometry.
alimentos, aguas naturales, potables, residuales y residuales
tratadas.
EPA 7470A – 1994. Mercury in liquid (Manual Determinación de Mercurio.
cold vapor technique)
Determinación de plaguicidas clorados.
Aldrin
Clordano
4,4´-DDD
4,4´-DDE
EPA 8081B – 2007. Determinación de
4,4´-DDT
plaguicidas organoclorados en agua por
Dieldrin
cromatografía de gases.
Gama-HCH (Lindano)
Heptacloro
Heptacloro Epóxido
Hexaclorobenceno
Metoxicloro
EPA 8151A – 1996. Clorados herbicidas por
derivatization GC utilizando metilación o 2,4-D.
pentafluorobenzylation.
Trihalometanos totales.
Bromodiclorometano.
Bromoformo.
Dibromoclorometano.
EPA 8260C – 2006. Volatile organic compounds Cloroformo.
by gas chromatography/ mass spectrometry Benceno.
(GC/MS). Etilbenceno.
Tolueno.
o-Xileno.
m-Xileno.
p-Xileno.
EPA 9036 – 1986. Sulfate (colorimetric,
Determinación de sulfatos (ión sulfato).
automated, methylmol blue, AAII).
EPA 9066 – 1986. Phenolics (colorimetric, Determinación de fenoles totales en aguas naturales potables
automated 4-AAP with distillation). residuales y residuales tratadas.
EPA 9214 – 1996. Potentiometric determination
of fluoride in aqueous samples with ion-selective Determinación de fluoruros.
electrode.
2150. Standard methods for the examination of
water and wastewater 21st edition APHA, Determinación de olor.
AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011
Página 91 de 252
CCAYAC-RE-029
2160 B. Standard Methods for the examination of

water and Wastewater. 21st edition APHA, Determinación de sabor.
AWWA, WPCF, Washington D.C. 2011.
2340 C. Standard methods for the examination of
water and wastewater 21st edition APHA, Determinación de dureza total.
2540. Standard methods for the examination of
water and wastewater 21st edition APHA, Determinación de solidos disueltos totales.
4500-I B. Método del violeta Leuco Cristal.
Standard Methods for the examination of water
Determinación de yodo residual libre.
and Wastewater 21st edition APHA, AWWA,
WPCF. Washintgon D.C. 2011.
4500-C l. Standard methods for the examination
of water and wastewater 21st edition APHA, Determinación de cloruros.
Página 92 de 252
CCAYAC-RE-029

Pública de Jalisco/Centro Estatal Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y 1. Preparación de la muestra.
de Laboratorios. servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. 3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión
Especificaciones sanitarias. selectivo.
Directora 6. Determinación de yodato de potasio.
Dra. Gabriela Del Carmen López Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Armas. placa.
Av. Zoquipan 1000, Edificio B, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Zoquipan, C.P. 45170, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Zapopan, Jalisco. alimentos.
Tel.: 01 (33) 363 396 36 ext. 102 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
gabriela.lopeza@ssj.gob.mx NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios.
Especificaciones Sanitarias en los
Autorización 8 Método de prueba.
TA-12-18 8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de Ensayo
Fecha de autorización inmunoenzimático.
08/03/2018 Especificaciones sanitarias de productos.
Fecha de vencimiento Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
08/03/2020 fisicoquímicas.
visual.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Métodos de prueba microbiológicos. estimación de la cuenta de S.aureus.
Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microrganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Productos cárnicos procesados. Especificaciones
7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).
NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería Apéndice A Normativo.
vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos Método de ensayo para la determinación de Pb y Cd solubles
de vidrio – Límites máximos permisibles de plomo en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana
y cadmio solubles Método de ensayo. y artículos de vidrio.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Productos de la pesca frescos, refrigerados, análisis microbiológico.
congelados y procesados. Especificaciones B.13 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
sanitarias y métodos de prueba. totales en placa.
Página 93 de 252
CCAYAC-RE-029
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.1 Recolección de la muestra.
B.3 Determinación de Inhibidores.
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio.
B.3.3 Oxidantes prueba cualitativa.
microbiológico.
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba
totales en placa.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocócica, por el
método de Elisa.
B.16 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
alimentos.
de: cereales, semillas comestibles de harinas,
8. Determinación de Ácido Fólico Método microbiológico.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua. Medición del pH en aguas naturales, residuales y residuales
Determinación del pH. Método de prueba. tratadas.
Determinación de sólidos y sales disueltas aguas
Página 94 de 252
CCAYAC-RE-029
42. Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Pública de Nuevo León. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.C.B. Ramón Valdez Leal. para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994.Bienes y Servicios. Método
Dirección para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Av. Serafín Peña No. 2211 Col. Valle NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
de la Silla C.P 67180, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Guadalupe, Nuevo León. en placa.
Tel: 01 (81) 83614411 / 83613955 / NOM-117-SSA1-1994.Bienes y servicios. Método
83613956 de prueba para la determinación de cadmio,
Método de prueba para la determinación de arsénico, plomo,
arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y
Correo electrónico: fierro y zinc en alimentos, agua potable y agua purificada por
mercurio en alimentos, agua potable y agua
ramón.valdez@saludnl.gob.mx espectrometría de absorción atómica.
purificada por espectrometría de absorción
atómica.
Autorización A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
TA-79-17 determinación de fluoruros.
Fecha de autorización Apéndice A Normativo.
Fecha de vencimiento Apéndice B Normativo.
09/11/2019 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
agua.
B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio
cholerae.
de prueba.
cholerae.
5. Método de prueba para la determinación de fierro y zinc en
productos objeto de esta norma por espectrometría de
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes 7. Método de prueba
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad Apéndice Normativo A
de metales pesados. Especificaciones químicas y Método de prueba para la determinación de la
métodos de prueba. biodisponibilidad de Pb.
Medición del pH en aguas naturales, residuales y Determinación del pH. Método de prueba.
Página 95 de 252
CCAYAC-RE-029

Determinación de sólidos y sales disueltas en Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
Medición del ión sulfato en aguas naturales,
Determinación del Ion Sulfato.
prueba.
Página 96 de 252
CCAYAC-RE-029
43. Laboratorios Roy. H Anderson, CIPAC 340/TC/M/-3 Temephos Handbook

S.A. de C.V. Determinación de Temefos en concentrados técnicos y
Volumen 1C. Analysis of Technical and
formulaciones.
Formulated Pesticides. 1985.
Representante Legal CIPAC 333/TC/M2/-3 Deltamethrin Handbook
Determinación de Deltametrina en concentrados técnicos y
Volumen D Analysis of Technical and Formulated
I.Q. Rosario Rosaura Gutiérrez Pesticides. 1988. formulaciones.
Castro CIPAC 40/TC/M3/-3 Captan. High Pressure
Determinación de Captan en concentrados técnicos y
Liquid Chromatographic Method. Handbook
Dirección formulaciones, por cromatografía de líquidos.
Norte 11 Mza. 1, Lote 1 PB
Col. Ciudad Industrial, C.P. 38010 CIPAC 40/TC/M4/-3 Captan. Gas
Celaya, Guanajuato. Chromatographic Method. Handbook Volumen Determinación de Captan en concentrados técnicos y
Tel.: 01(461) 61 18 107 1C. Analysis of Technical and Formulated formulaciones, por cromatografía de gases.
Pesticides. 1985.
Correo electronico: CIPAC 332/TC/M/3.1 Cypermethrin. Gas
rgutierrez@laboraoriosanderson.com Chromatographic Method. Handbook Volumen Determinación de Cipermetrina en concentrados técnicos y
mreyes@laboratoriosanderson.com 1C. Analysis of Technical and Formulated formulaciones, por cromatografía de gases.
Pesticides. 1985.
CIPAC 221.b/TC/M/-3 Chlorpyrifos Handbook
Autorización Determinación de Clorpirifos en concentrados técnicos y
TA-14-17 formulaciones.
Fecha de autorización CIPAC 582/TC/M2/-3 Imidacloprid Handbook
09/03/2017 Determinación de Imidacloprid en concentrados técnicos y
Volumen H. Analysis of Technical and
Fecha de vencimiento formulaciones.
09/03/2019
CIPAC 15/TC/M2/-3 Diazinon Handbook Volumen
Determinación de Diazinon en concentrados técnicos y
H. Analysis of Technical and Formulated
Nota: Solicitud de prórroga en formulaciones.
Pesticides. 1998.
trámite.
CIPAC 12/TC/M3/-3 Malathion Handbook.
Determinación de Malation en concentrados técnicos y
Volume K. Analysis of Technical and Formulated
formulaciones.
Pesticides. 2003
CIPAC 1/TC/M3/-5.2. 2,4-D. HPLC method
(Referee method). Handbook. Volume 1 C. Determinación de 2,4-D en concentrados técnicos y
Analysis of Technical and Formulated Pesticides. formulaciones, por cromatografía de líquidos.
1985.
CIPAC 91/TC/M/-3 Atrazine Handbook. Volume
Determinación de Atrazine en concentrados técnicos y
H. Analysis of Technical and Formulated
formulaciones.
Pesticides. 1998.
CIPAC 284/TC/M/-3. Glyphosate. Handbook.
Determinación de Glyphosate en concentrados técnicos y
Volume 1 C. Analysis of Technical and
formulaciones.
Formulated Pesticides. 1985
CIPAC 56/SL/M/- Paraquat. Spectrophotometer.
Determinación de Paraquat en concentrados técnicos y
Handbook. Volume E. Analysis of Technical and
formulaciones.
CIPAC MT 185 Wet Sieve Test Handbook K.
Determinación de Granulometría en húmedo en formulaciones
Pesticide of Technical and Formulated Pesticides.
de plaguicidas que se aplican en dispersiones acuosas.
2003
CIPAC MT 31.1 Free Acidity or Alkalinity Methyl Determinación de acidez y alcalinidad libre en plaguicidas
Página 97 de 252
CCAYAC-RE-029
Red Indicator Method. Handbook Volume F. técnicos y formulados.

Pesticide of Technical and Formulated Pesticide.
1995.
CIPAC MT 46.3 Accelerated Storage Procedure
Determinación de almacenamiento acelerado en
Handbook Volume J. Physicochemical Methods
formulaciones de plaguicidas.
for Technical and Formulated Pesticides. 2003.
CIPAC MT 36.3 Emulsion Characteristics and Re-
emulsification Properties. Handbook Volume K. Determinación de características de emulsión y re-emulsión
Physicochemical Methods for Technical and en formulaciones de plaguicidas.
CIPAC MT 75. Determination of pH values.
Handbook Volume F. Physicochemical Methods Determinación de pH en soluciones líquidas de plaguicidas.
for technical and formulated pesticides. 1995.
CIPAC MT 75.3 Determination of pH values.
Determinación de pH en soluciones no diluidas de
Handbook Volume F Physicochemical Methods
plaguicidas.
CIPAC MT 39.3 Low temperature stability of liquid
formulations. Handbook Volume J. Determinación de estabilidad a bajas temperaturas en
Physicochemical Methods for Technical and formulaciones de plaguicidas.
CIPAC MT 53.3 Wetting of Wettable Powders.
Handbook Volume F. Physicochemical Methods Determinación de humectabilidad.
CIPAC MT 17. Loss in Weight. Handbook Volume
Determinación de pérdida de humedad por secado en
F. Physicochemical Methods for Technical and
plaguicidas granulares o en polvo.
CIPAC MT 47 Persistent Foaming Handbook Determinación de persistencia de espuma en formulaciones y
Volume F. Physicochemical Methods for suspensiones concentradas.
Technical and Formulated Pesticides. 1995.
CIPAC 184. Handbook Volume K (i sólidos, ii
líquidos). Physicochemical Methods for Technical Determinación de suspensibilidad en suspensiones acuosas.
and Formulated Pesticides. 1995.
CIPAC 137. Handbook Volume D.
Determinación de metribuzin en concentrados técnicos y
Physicochemical Methods for Technical and
formulaciones.
CIPAC 263. Handbook Volume H.
Determinación de carbendazim en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 419. Handbook Volume J.
Determinación de cimoxanil en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 741. Handbook Volume K.
Determinación de transflutrina en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 357. Handbook Volume M.
Determinación de pendimetalin en concentrados técnicos y
formulaciones.
Página 98 de 252
CCAYAC-RE-029

Determinación de fipronil en concentrados técnicos y
formulaciones.
Determinación de dimetoato en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 463. Handbook Volume E.
Determinación de lambda cihalotrina en concentrados
técnicos y formulaciones.
Determinación de hexazinona en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 33. Handbook Volume 1C.
Determinación de butóxido de piperonilo en concentrados
técnicos y formulaciones.
CIPAC 331. Handbook Volume M.
Determinación de permetrina en concentrados técnicos y
formulaciones.
Determinación de tebuconazol en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 362. Handbook Volume G.
Determinación de amitraz en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC Handbook Volume D Thiophanate-methyl.
Determinación de metil tiofanato en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 288. Handbook Volume K.
Determinación de clorotalonil en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC 649. Handbook Volume L.
Determinación de acetamiprid en concentrados técnicos y
formulaciones.
CIPAC MT 3.2 Handbook Volume F.
Physicochemical Methods for Technical and Determinación de densidad y gravedad específica.
CIPAC MT 58 Handbook Volume F.
Determinación del contenido de polvo y densidad aparente en
concentrados técnicos y formulaciones.
CIPAC MT 3.3.1 Handbook Volume F.
Determinación de gravedad específica en soluciones
concentradas (Método del hidrómetro).
CIPAC MT 161 Suspensibility of aqueous
suspension concentrates. Handbook Volume F.
Determinación de suspensibilidad en suspensiones acuosas.
EPA Residue Chemistry Test Guidelines Oppts Determinación de tiametoxam en concentrados técnicos y
Página 99 de 252
CCAYAC-RE-029
860.1000 formulaciones.
Method 982.01. Official Methods of analysis of
Determinación de boro en fertilizantes.
AOAC International 18th edition 2005.
Method 958.01. Phosphorus (Total) in fertilizer.
Spectrophotometric Molybdovanadophosphate
Determinación de fósforo total en fertilizantes.
Method. Official Methods of analysis of AOAC
International. 18th edition 2005.
Method 965.09. Nutrients (minor) in fertilizers
Determinación de nutrientes menores, Calcio, Cobre, Hierro,
Official Methods of analysis of AOAC
Magnesio, Manganeso y Zinc en fertilizantes.
International. 18th edition 2005.
Método Konovova-Belchikova para la extracción,
fraccionamiento, análisis y purificación de las
Determinación de ácidos húmicos y fúlvicos en fertilizantes.
sustancias húmicas. Revista de Ciencias
Agrícolas, Volumen XIX, número I-II, año 2002.
Identification and quantitation by High-
performance Liquid Chromatography of
Determinación de mancozeb en concentrados técnicos y
Mancozeb Following derivatization by 1, 2 -
formulaciones.
Benzenedithiol. Journal of analytical Toxicology,
Vol. 28, january/february 2004.
Página 100 de 252

CCAYAC-RE-029
44. Laboratorios de Determinación de Agua Karl-Fischer

MGA 0041 Farmacopea de los Estados Unidos
Especialidades Inmunológicas, Titulación directa
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 238-
S.A. de C.V. (medicamentos) Titulación residual
240.
Titulación coulométrica
Representante Legal MGA 0121 Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 269- Aspecto de la solución
M. en A. Alberto Padierna Mota 270.
Dirección Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 274- Color de la solución
Av. Gran Canal S/N, locales 1, 2, 3, 276.
8, 9,10, 13, 14, 17 y 19 (planta baja), Cromatografía de gases.
2, 3 (planta alta), C.P. 07580, Cromatografía líquida.
Col. Casas Alemán Ampliación, MGA 0241 Primer Suplemento de la Farmacopea a) Cromatografía en capa delgada.
Gustavo A. Madero, Ciudad de de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, b) Cromatografía de líquidos de alta resolución.
México. 2015 pp. 51-64 y pp. 51-56.  Cromatografía de intercambio iónico
Tel: 01 (55) 5753-2696  Cromatografía filtración en gel
01 (55) 5118-0870  Cromatografía fase inversa
Correo electrónico: Disolución. Aparato 1 y 2.
Mexicanos ,11ª.Edición, 2014, Vol. I. pp. 313-320.
lmotag@lei.com.mx MGA 0299 Farmacopea de los Estados Unidos
ereyesp@lei.com.mx; Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 320- Uniformidad de dosis
apadiernam@lei.com.mx 326.
Electroforesis.
Autorización MGA 0311 Farmacopea de los Estados Unidos
Método de Electroforesis en acetato de celulosa en productos
TA-68-17 Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 330-
biológicos.
Fecha de autorización 334.
Inmunoelectroforesis
12/10/2017
MGA 0316 Segundo Suplemento de la
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Determinación de endotoxinas bacterianas
12/10/2019
,11ª. Edición, 2016, pp. 55-59.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 346- Espectroscopia atómica
348.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 357- Espectrofotometría Visible y Ultravioleta.
361.
MGA 0381 Farmacopea de los Estados Unidos Esterilidad.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 366- 1. Método directo.
372. 2. Método de filtración por membrana.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 383 - Hermeticidad
384.
Cloruro y Sodio.
411.
Irritabilidad en piel.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I.pp. 411-412.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 412- Irritabilidad ocular
413.
Página 101 de 252

CCAYAC-RE-029
MGA 0621 Segundo Suplemento de la

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Osmolalidad
,11ª. Edición, 2016 pp. 63-64.
Determinación de partículas en soluciones Inyectables.
Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas
462.
MGA 0671 Primer Suplemento de la Farmacopea
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, Pérdida por secado
2015 pág. 70.
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, Medición del pH
2015 pp. 70-72.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 466- Prueba de pirógenos
467.
Prueba de seguridad general
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pp. 477.
 Factor VIII de la coagulación sanguínea.
 Factor VIII de la coagulación sanguínea humana
recombinante.
 Factor IX de la coagulación sanguínea humana liofilizado.
 Inmunoglobulina humana normal.
 Inmunoglobulina humana normal endovenosa (IGHNE).
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, Variación de volumen.
2015, pp. 74-75.
Volumetría.
Titulación en disolventes no acuosos
509.
MGA DM 3082 Dispositivos Médicos,
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Índice hemolítico
,11ª. Edición, 2014, Vol. I. pág. 327.
MPB 0100 Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2430- Determinación de agregados moleculares
2431.
Potencia de Antitoxina tetánica e inmunoglobulina
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2433-
antitetánica.
2434.
MPB 0380 Primer Suplemento de la Farmacopea
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, Determinación de la actividad del factor IX de coagulación
2015, pág. 294.
MPB 0420 Primer Suplemento de la Farmacopea
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, Determinación de la actividad del factor VIII de la coagulación
2015, pp. 295-296.
Cuantificación de fibrinógeno
A. Método de Clauss
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2444.
B. Método alternativo
MPB 0520 Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de la Función Fc de la inmunoglobulina
Página 102 de 252

CCAYAC-RE-029

2246.
Determinación de Hemaglutininas y Hemolisinas anti-A y anti-
B.
2448.
MPB 0580 Segundo Suplemento de la
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Determinación de heparina en los factores de la coagulación.
,11ª. Edición, 2016, pp. 271-272.
Identidad Serológica.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II, pp. 2448-
A. Inmunodifusión radial
2449.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2449- Potencia de inmunoglobulina humana anti-D
2452.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2452- Actividad Anticomplementaria (AAC) de inmunoglobulina
2455.
Prueba de inocuidad general para productos biológicos
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. 2456-2457.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2459- Activador de prekalikreína (APK)
2460.
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2460- Determinación de proteínas por Kjeldahl
2461.
MPB 0860 Farmacopea de los Estados Unidos Métodos de determinación de proteínas
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2461- Método de Bradford
2465. Método de Biuret
Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. 2465- Pureza electroforética en productos biológicos
2466.
Monografía de Filgrastim Humano Recombinante
1. Ensayo de Identidad
(rhu -G-CSF), solución inyectable, Farmacopea
A. Potencia
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición,
B. Enfoque isoeléctrico
2014, Vol. II. pág. 2593-2597.
Monografía del Factor VIII de la coagulación
sanguínea humana liofilizado. Primer suplemento
Actividad de factor con Von Willebrand
de la farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos, 11ª Ed, 2015 pp 372-374.
Monografía del factor IX de la coagulación
sanguínea humana liofilizado. Primer suplemento
Factores de coagulación activados
de la farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos, 11ª Ed, 2015, pp. 376-377.
Monografía de inmunoglobulina humana normal
endovenosa (IGHNE). Farmacopea de los Antígeno de superficie del virus B de la Hepatitis.
Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición 2014, Inmunoglobulina A.
Vol. II. pp. 2637-2639.
Monografía de Somatropina Inyectable. Ensayo de identidad
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, A. Isoforma (Isoelectroenfoque).
Página 103 de 252

CCAYAC-RE-029
11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp.2617-2618.

Biofármaco
Monografía de Eritropoyetina Humana Potencia
Recombinante. Farmacopea de los Estados A. Método en ratones normocitémicos
Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2014, Vol. II. pp. Biomedicamento
2588-2593. Ensayo de identidad
B. Western Blot
Monografía de selladores de fibrina. Farmacopea
Estabilidad.
de los Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición,
Potencia (Fibrinógeno y trombina)
2014, Vol. II pp. 2646-2647.
Monografía de Solución de Albúmina humana.
Segundo Suplemento de la Farmacopea de los Estabilidad.
Estados Unidos Mexicanos ,11ª. Edición, 2016, Determinación de grupo Heme.
pp. 289-290.
European Pharmacopeia 9ª 01/2017 (2.2.26) Test
for anti-D antibodies in human immunoglobulin Anticuerpos Anti-D.
pp. 225-226.
Página 104 de 252

CCAYAC-RE-029
45.- Grupo Cencon Centro de NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Control, S.A. de C.V. Alimentos y bebidas no alcohólicas con
1.1.3.1 Extracción de lípidos libres.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).
Representante Legal Especificaciones nutrimentales.
L.T.A. Jorge Luis Ymay Robledo Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Av. Galileo Galilei No. 4299, análisis microbiológico.
Fraccionamiento Arboledas, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 45070, Zapopan, Jalisco. Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel: 01 (33) 3634 5640 / 3634 7210 alimentos.
01 (33) 3632 1461 / 3632 1912 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
grupocencon@prodigy.net.mx NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Determinación de humedad en alimentos por Determinación de humedad. Método por arena o gasa.
Autorización tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
TA-31-16 Apéndice Normativo B
Fecha de autorización Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos
14/04/2016 envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.
Fecha de vencimiento 5.1. Examen microbiológico de alimentos envasados de baja
14/04/2018 acidez (pH≥4,6).
5.2. Examen microbiológico de alimentos envasados de
Nota: Solicitud de Prórroga en acidez alta (pH≤4,6).
trámite. NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios.
6.2 Envases alterados con pH ≥ 4,6.
hermético y sometidos a tratamiento térmico.
6.3 Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta.
6.3.1.2 Presencia de levaduras.
6.3.1.3 Presencia de hongos.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. estimación de la cuenta de Staphylococcus aureus.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice Normativo C. Método de referencia para el
Determinación de microorganismos indicadores. aislamiento de Listeria monocytogenes.
Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Página 105 de 252

CCAYAC-RE-029
Vibrio cholerae.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua. Determinación de pH en aguas naturales, residuales y
Determinación del pH. Método de prueba. residuales tratadas.
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. naturales, residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
Determinación de acidez y alcalinidad en aguas Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales
Método de prueba.
Método de prueba.
Método de prueba.
Página 106 de 252

CCAYAC-RE-029
46.- Red de Laboratorios NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Nacionales de S. de R. L. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
(LACLISA) placa.
C. Concepción Guadalupe Velasco NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Grajales Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Dirección NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Av. Nichupte M2 Local 201; en placa.
Plaza Galerias Infinity NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Supermanzana 19 Municipio Benito Método para la determinación de Salmonella spp Método para la determinación de Salmonella spp en
Juárez, C.P. 77505, alimentos.
en alimentos.
Cancún, Quintana Roo NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel: 01 (998) 884 4839 Ext. Método para la determinación de Staphylococcus Método para la determinación de S. aureus en alimentos.
1135/1145/500 aureus en alimentos.
Correo electrónico: Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
gerencia_operativa@laclicsa.com.mx Apéndice B Normativo.
Autorización aureus.
TA-59-14 Apéndice C Normativo.
Fecha de autorización Método de referencia para el aislamiento de L.
13/10/2016 monocytogenes.
Apéndice D Normativo.
13/10/2018 Métodos de prueba microbiológicos.
Método alternativo para la estimación de Enterococos fecales
en agua. Técnica de tubos múltiples.
Nota: Solicitud de prórroga en Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H Normativo.
trámite. Método aprobado para la estimación de la densidad de
agua.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B18. Preparación de la muestra para la determinación de
Productos de la pesca frescos, refrigerados, Vibrio cholerae.
congelados y procesados. Especificaciones B19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado Apéndice Normativo B.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.14.Determinación de Vibrio cholerae.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes
Requisitos Sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y Apéndice normativo A
calidad del agua que deben cumplir las albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y
Página 107 de 252

CCAYAC-RE-029
Acanthamoeba spp.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. de alimentos para su análisis microbiológico.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base 4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, totales en placa.
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos 4.4. Método para la determinación de Salmonella spp en
de panificación. Disposiciones y especificaciones alimentos. Vigente hasta el 16 de diciembre del 2016.
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. 4.5. Método para la determinación de S. aureus en productos
objeto de esta norma. Vigente hasta el 16 de diciembre del
2016.
Apéndice normativo II
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para
requisitos y especificaciones de sustentabilidad uso recreativo con contacto primario. Determinación de
de calidad de playas. Enterococos. (Método de tubos múltiples) Vigente hasta el 16
de marzo del 2017.
Método de filtración directa en membrana para aguas con
ISO 11731-2:2004. Calidad del agua. Detección y
bajos contenidos de bacterias. Detección y recuento de
recuento de Legionella.
Legionella.
Página 108 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Campeche. Preparación y dilución de muestras de alimentos
Directora NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
en placa.
Q.F.B. Raquel Alejandra Castillo Coliformes totales en placa.
Rodríguez NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
Dirección establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
Calle Field Jurado por Castillo Oliver, almacenamiento, transporte y expendio.
Manzana 1, Lote 4 y 5, Especificaciones sanitarias de productos.
Col. Sección Fundadores de Ah-Kim- Apéndice A Normativo.
Pech. C.P. 24010, San Francisco de Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Campeche, Campeche. Apéndice B Normativo.
Tel: 01(981) 816 11 86 y 816 11 85, Método de referencia para la estimación de la cuenta de
Ext. 101 y 103 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Staphylococcus aureus.
Correo electrónico: Determinación de microorganismos indicadores.
rcastillo_rodiguez@hotmail.com Determinación de microorganismos patógenos.
Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato
Autorización cromogénico definido y fluorogénico para determinar
TA-07-17 Enterococos en agua".
Fecha de autorización Apéndice normativo B
19/01/2017 B.13. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
19/01/2019 Productos de la pesca frescos, refrigerados,
Nota: Solicitud de prórroga en congelados y procesados. Especificaciones Vibrio cholerae.
trámite. sanitarias y métodos de prueba.
Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. (residuos de antibióticos).
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis
y derivados lácteos. Disposiciones y microbiológico.
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de aguas
Determinación de pH.
Determinación del pH- Método de prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
determinación de sólidos y sales disueltas en
naturales.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total aguas naturales.
Determinación de cloruros totales en agua Determinación de cloruros totales en aguas naturales.
Página 109 de 252

CCAYAC-RE-029

Página 110 de 252

CCAYAC-RE-029
48. Servicios de Salud de Morelos. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Laboratorio Estatal de Salud Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Pública. placa.
Coordinador Preparación y dilución de muestras de alimentos
Q.B.P. Manuel Hernández De la NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Cruz Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Calle Real a Yautepec, esq. con Coliformes totales en placa. en placa.
Canoas. A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Col. El Paraíso NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.
A. 3.13 Método potenciométrico y espectrofotométrico para la
C.P. 62573. Jiutepec, Morelos. Agua y hielo para consumo humano, envasado y
Tel: 01 (777) 321 00 63 a granel. Especificaciones sanitarias.
A.3.13.1.2 Método potenciométrico.
320 27 00 Apéndices normativos.
-Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
manhcsp@gmail.com -Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. estimación de la cuenta de S. aureus.
Autorización Métodos de prueba microbiológicos. -Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación
TA-09-17 Determinación de microorganismos indicadores. de la densidad de E. coli por la técnica del NMP, para
Fecha de autorización Determinación de microorganismos patógenos. productos de la pesca.
19/01/2017 -Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de vencimiento de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la
Nota: Solicitud de prórroga en consumo humano y agua.
trámite. B.13. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. totales en placa.
Vibrio cholerae.
totales en placa.
Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilococcica, por el
método de Elisa.
alimentos.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. 4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base totales en placa.
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
Página 111 de 252

CCAYAC-RE-029
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos alimentos.

alcohólicas-Determinación de aldehídos, ésteres, Determinación de aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes
metanol y alcoholes superiores. Métodos de superiores.
ensayo (prueba).
alcohólicas-Determinación del contenido Determinación del contenido alcohólico (por ciento de alcohol
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a en volumen a 20°C (% Alc. Vol.).
20°C (% Alc. Vol.). Métodos de ensayo (prueba).
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza.
Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros.
Página 112 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Zacatecas. 3. Determinación de ión Flúor método del electrodo de ion
selectivo.
Jefa del Laboratorio 6 Determinación de yodato de potasio.
Q.F.B. Berenice Luna Sánchez Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Vialidad Arroyo de la Plata No. 1, en placa.
Zona Industrial, CP. 98600 NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice Normativo A.
Guadalupe., Zacatecas. Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.13. Método potenciométrico para la determinación de
Tel.: 01 (492) 899 0910 y a granel. Especificaciones sanitarias. fluoruros.
belusa_23@hotmail.com Apéndice B Normativo.
Método de referencia para la estimación de la cuenta de
Staphylococcus aureus.
TA-42-17 Determinación de microrganismos indicadores.
Fecha de autorización Determinación de microrganismos patógenos.
Fecha de vencimiento consumo humano y agua.
08/06/2019 Apéndice normativo B
Nota: Solicitud de prórroga en Productos de la pesca frescos, refrigerados, Vibrio cholerae.
trámite. congelados y procesados. Especificaciones
Vibrio cholerae.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas
Página 113 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Baja California Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Jefa del Laboratorio
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Q.B.P. Esperanza Romo Rodríguez Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
Dirección
Calle F y Mecánicos, S/N, Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Col. Industrial, C.P 21010, en placa.
Mexicali, Baja California.
Tel.: 01 (686) 554 7665 Ext. 1826 Apéndice A Normativo.
Método de referencia para aislamiento de Salmonella spp.
esperanzaromo@yahoo.com.mx Apéndice B Normativo.
Autorización aureus.
TA-88-17
Fecha de autorización Apéndice E Normativo.
14/12/2017 Método de referencia “Sustrato cromogénico definido y
Fecha de vencimiento NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios.
fluorogénico para determinar Enterococos en agua”.
Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP
agua.
Método de referencia para la Enumeración de E.coli β-
glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol β-D-
Glucurónido.
cholerae.
Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocócica, por el
método de Elisa.
spp.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Medición del pH en
Medición del pH. Método de prueba.
aguas naturales. Método de prueba.
Página 114 de 252

CCAYAC-RE-029
Recommended Procedures for the Examination

of Seawater and Shellfish. Part V Bioassay for Método de prueba para la determinación de biotoxinas
shellfish toxins. A. Bioassay for Paralytic Shellfish marinas. Toxina paralizante de molusco por bioensayo en
Poison, 4th Edition, APHA, New York, N.Y. 1970. ratón.
Pp. 57-61
Standar Methods for the Examination of Water
and Wastewater. Section 9221. B. Multiple-Tube
Fermentation Technique for members of the Método de prueba para la cuantificación de Coliformes
Coliform Group. Standard Total Coliform Total Totales en muestras de agua de mar de plantas de
Coliform. Examination of 100 ml aliquot. 18th tratamiento con UV.
Edition, APHA/AWWA/WEF. Washington, D.C.
1992.
Recommended Procedures for the Examination
of Seawater and Shellfish, Part III. Procedures for
the bacteriologic examination of Sea Water. A
Método analítico para Coliformes Fecales para agua de mar
Examination of sea water and Shellefish. 3.0
en áreas de cultivo de moluscos bivalvos.
Multi-Tube for Members of the Fecal Coliform
Group in Sea Water. 4th Edition, APHA, New
York, N.Y. 1970. Pp. 35-36
Página 115 de 252

CCAYAC-RE-029
51.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Pública de Colima Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Subdirector NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.F.B. Ramón Rodríguez Alcaraz para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Av. Ayuntamiento, esq. Arnoldo NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Voguel Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Col. Burócratas Municipales en placa.
C.P. 28040, Colima, Colima. NOM-194-SSA1-2004. Productos y Servicios.
Tel.: 01 (312) 316 2582 / 316 25 87 ú Especificaciones Sanitarias en los
88 establecimientos dedicados al sacrificio y faena 8.6 Determinación de Clenbuterol por el método de Ensayo
de animales para abasto, almacenamiento, inmunoenzimático.
Correo electrónico: transporte y expendio. Especificaciones
lespcolima@gmail.com Sanitarias.
Apéndice normativo A.
Autorización NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Métodos de pruebas fisicoquímicas.
TA-51-18 Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
Fecha de autorización y a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de Fluoruros.
11/10/2018 A.3.13.1.2 Método potenciométrico.
Fecha de vencimiento Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento
11/10/2020 de Salmonella spp.
Enterococos en agua.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales.
Determinación de cloruros en aguas naturales, Determinación de cloruros en aguas naturales.
Página 116 de 252

CCAYAC-RE-029
52.- Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A

Pública del Estado de Guanajuato 3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión
selectivo.
Dra. María Del Rosario Sánchez Método para la cuenta de microorganismos
en placa.
Navarro Coliformes totales en placa
Dirección Método de prueba para la determinación de
Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
Beta No. 208, Fraccionamiento zinc y mercurio en alimentos, agua potable y en agua.
Industrial Delta agua purificada por absorción atómica.
Carretera León-Silao Km.7 NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
C.P. 37540, León, Gto. Especificaciones sanitarias en los
Tel.: 01 (477) 761 04 11. Ext. 14 8. Métodos de prueba
01 (477) 761 04 08 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
inmunoenzimático.
Correo electrónico: Especificaciones sanitarias de productos.
laesap@prodigy.net.mx Apéndice A.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.9 Determinación de sustancias activas al azul de metileno
Autorización Agua y hielo para consumo humano, envasados (SAAM).
TA-37-18 y a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.13. Método potenciométrico y espectrométrico para la
Fecha de autorización determinación de fluoruros.
12/07/2018 Apéndice A Normativo
12/07/2020 Apéndice B Normativo
aureus.
Apéndice C Normativo
Método de referencia para el aislamiento de
Listeria monocytogenes.
agua.
NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería
Método de ensayo para la determinación de Plomo y Cadmio
vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos
solubles en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada,
de vidrio-Límites máximos permisibles de plomo y
porcelana; excepto artículos de vidrio
cadmio solubles-Método de prueba.
B. 8 Determinación de pH.
B. 9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
cholerae.
Vibrio cholerae.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B 3.1 Derivados clorados Prueba cualitativa.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.3.5 Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
Página 117 de 252

CCAYAC-RE-029
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. (residuos de antibióticos)

método de Elisa.
Muestreo, aislamiento e identificación de Naegleria spp y
Acanthamoeba spp.
Determinación del pH. Método de prueba. Determinación del pH.

aguas naturales, residuales y residuales tratadas- naturales, residuales y residuales tratadas-Método de prueba.
Método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
y residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua
CCAYAC-M-353 Método de prueba para la
detección de Brucella spp en leche derivados y Método de prueba para la detección de Brucella spp.
sus productos por PCR en tiempo real.
Página 118 de 252

CCAYAC-RE-029
53. Análisis Técnicos, S.A. de C.V. Apéndice normativo C.

1. Determinación de grasa.
Representante Legal 1.1 Método del extracto etéreo. Para productos como
chocolates, granos, polvo con chocolate entre otros.
modificación en su composición. Especificaciones
Lic. Carlos Sepúlveda Ibarra 1.2 Determinación de grasa en leche método Roese-Gottlieb.
nutrimentales.
7. Determinación de fibra dietética en alimentos. Método
Dirección gravimétrico-enzimático.
Carretera Pachuca-Actopan Km.7 Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Col. Ejido Santa Julia. placa
C.P. 42088, Pachuca, Hidalgo. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (771) 713 28 01 Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
01 (771) 713 82 55 alimentos.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes servicios. Método
Correo electrónico: para la cuenta de microorganismos Coliformes Determinación de Coliformes totales en placa.
info@agrolab.com.mx totales en placa
case1@prodigy.net.mx NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios.
cs@agrolab.com.mx Determinación de humedad en alimentos por método de
arena.
tratamiento térmico. Método por arena
Autorización 8.1 Determinación del índice crioscópico en lácteos.
TA-10-17 NOM-155-SCFI-2012. Leche - denominaciones, 8.2 Determinación de caseína en leche.
Fecha de autorización especificaciones fisicoquímicas, información 8.3 Determinación de acidez en leche.
09/02/2017 comercial y métodos de prueba. 8.9 Determinación de grasa butírica en leche por el método
Fecha de vencimiento Gerber.
09/02/2019 Apéndice normativo A.
Nota: Solicitud de prórroga en Métodos de pruebas microbiológicas y fisicoquímicas.
trámite. A.3 Métodos Fisicoquímicos
visual.
aureus.
Determinación de microorganismos patógenos
NOM-213-SSA1-2002. Productos y servicios. 7. Métodos de prueba
Productos cárnicos procesados. Especificaciones 7.4.5 Determinación de nitritos y nitratos en cárnicos
sanitarias. Métodos de prueba. procesados (método modificado de Grau y Mirna).
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
congelados y procesados. Especificaciones B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Página 119 de 252

CCAYAC-RE-029
Apéndice normativo C
1. Determinación de materia extraña.
en harinas de cereales.
harina de trigo.
harina de maíz.
harina de arroz.
harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales
secos
1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
sémolas o semolinas o sus mezclas en harina.
1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en
productos de panificación.
nueces.
NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua -
Determinación de pH en agua.
determinación del pH - método de prueba.
NMX-AA-034-SCFI-2015. Determinación de
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales y residuales tratadas.
residuales y residuales tratadas
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
dureza total enAguas naturales, residuales y
y residuales tratadas.
residualesTratadas - método de prueba.
pH en alimentos y bebidas no alcohólicas – Determinación de pH en alimentos y bebidas no alcohólicas.
método potenciométrico
Determinación de contenido de cloruros (método Determinación del contenido de cloruros por método Volhard.
de Volhard) – método de ensayo (prueba)
Determinación de cenizas en alimentos-método Determinación de cenizas en alimentos.
de prueba.
Determinación de proteínas en alimentos mediante el método
Determinación de proteínas en alimentos-método
Kjeldahl.
de ensayo (prueba)
Determinación de fibra cruda en alimentos- Determinación de fibra cruda en alimentos.
Métodos de Prueba.
Página 120 de 252

CCAYAC-RE-029
NMX-F-614-NORMEX-2004.Alimentos.
Determinación del índice de peróxidos en Determinación de índice de peróxidos en alimentos.
alimentos (método titulométrico)
NMX-F-700-COFOCALEC-2012. Sistema Apéndice Informativo A
producto leche – alimento – lácteo –leche cruda A.1. Prueba del alcohol al 72% v/v.
de vaca – especificaciones fisicoquímicas, Apéndice Informativo D
sanitarias y métodos de prueba. D.1 Reducción de azul de metileno.
Bacteriological Analytical Manual. 1998. 8th
Determinación de Bacillus spp y Bacilllus cereus en agua y
Edition. Chapter 14. American Public Health
alimentos por barrido en placa e identificación bioquímica.
Association. 1992.
Bacteriological Analytical Manual. 1998. 8th
Determinación de cuenta de mohos y levaduras por método
Edition. Chapter 18. American Public Health
FDA (vaciado en placa) en agua y alimentos.
Association. 1992.
Bacteriological Analytical Manual. 1998. 8th Detección de Cyclospora cayetanensis en productos
Edition. Chapter 19A. American Public Health vegetales por métodos moleculares y confirmación por
Association. 1992. microscopia de fluorenscencia.
Determinación de ácidos grasos en productos lácteos y
AOAC Official Method 2012.13 Determination of
formulas infantiles y aceites vegetales por cromatografía de
Labeled Fatty.
gases con detector de ionización de flama GC/FID.
Ensayo de determinación de residuos de pesticidas en frutas,
legumbres, alimentos agrícolas y semillas (incorporando
extracción quechers), por cromatografía de gases / masas
/masas.
2,4-d-methyl (2,4-dichlorophenoxy acetate methyl), aldrin,
ametryn, atrazine, azinphos-methyl, azoxystrobin, benalaxyl,
BHC lindane alpha, BHC lindane beta, BHC lindane delta,
BHC gamma (lindane, gamma HCH), bifenthrin, bromacil,
bromophos methyl, buprofezin, captan, carbaryl, carbofuran,
chlordane, chlordane-trans, chlordimeform, cyhalothin gamma,
chlorfenapyr, chlorobenzilate, chlrothalonil, chlorpyrifos,
coumaphos, chloroneb, chloropropylate, chlorpropham,
chlorthal, cyfluthrin I, cyfluthrin II, cyfluthrin III, cyfluthrin IV,
cypermathrin A II, cypermathrin A I, cyprodinil, DDD-o,p´,
AOAC Official Method 2007.01 Pesticide
DDE-pp, DDE-o,p´, DDT-o,p, DDT-pp, N,N-diethyl-m-
Residues in Foods. (AOAC Método Oficial
toluamide, demeton O, demeton S, desmetryn, diazinon,
2007.01 Residuos de Plaguicidas en los
dichlorvos, dieldrin, difenil éter, dimethoate, disulfoton,
Alimentos.)
dimethyl-p, dichloran, dichloroaniline, dichlorobenzonitrilo,
ethylan, endosulfan I (alpha isomer), endosulfan II (beta
isomer), endosulfan sulfate, endrin, esfenvalerate I,
esfenvalerate II, ethalfluralin, ethion, ethoprophos (ethoprop),
etridiazole, terrazole, fenpropathrin, fensulfothion, fenthion,
fludioxonil. Fluvalinate I, fluvalinate II, folpet, heptachlor,
heptachlor exo-epoxide (isomer b), hexazinone,
malathion, metalaxyl, methiocarb, methoxychlor, metribuzin,
mevinphos, mirex, monocrotophos, mycobutanyl, oxyfluorfen,
parathion, parathion-methyl, pentachloroaniline,
pentachloroanisol, pentachlorophenol, permethrin I,
permethrin II, phenyl valerate, phorate, phosmet,
procymidone, profenofos, promecarb, prometon, prometrym,
propazin, propiconazole I, propiconazole II, propoxur,
Página 121 de 252

CCAYAC-RE-029
prothiofos, pyriproxyfen, quintoceno, ronnel (fenchlorphos),

simazine, sulprofos, tebuconazole, terbacil, terbuthylazine,
terbutryn, tetrachlorvinphos, e-isomer, tetradifon,
tetraphydrophthalimide, cis-1,2,3,6, thiabendazole,
triadimefon, DDD-pp, hexachlorobenceno, iprodine, kelthane,
nitrapyrin, ovex, tolylfluanid, tricyclazole, byphenyl triadimenol,
triazophos, trichloronat, trifluralin, vinclozolin, iprodione,
chinomethionate. Ametoctradin,carbetamide, chlormequat,
dialifos, diclobutrazol, diflubenzuron, famoxadone, fenazaquin,
fenpropidin, fipronil, flamprop-isopropyl, flonicamid,
fluoxastrobin, forchlorfenuron, hexaflumuron, indoxacarb,
lufenuron, mebendazole , metconazole, methiocarb sulfone,
methiocarb sulfoxide, metrafenone, mexacarbate, n-2,4-
dimethylphenyl formamide (2,4-DMPF), novaluron, oxadixyl,
piperonyl butoxide, pymetrozine, sulfoxaflor, tetraconazole,
triclocarban, triflumuron, triflusulfuron-methyl, teflubenzuron,
tebufenpirad, methfuroxam, fenbutatin oxide.
Ensayo de determinación de residuos de pesticidas en frutas,
legumbres, alimentos agrícolas y semillas (incorporando
extracción quechers), por cromatografía de
líquidos/masas/masas.
3-hydroxy carbofuran, abamectin, acephate, acetamiprid,
acetochlor, acibenzolar-s-methyl, alachlor, aldicarb, aldicarb
sulfone, aldicarb-sulfoxide (aldoxicarb), ametoctradin,
aminocarb, atrazine, atrazine-2-hydroxy, atrazine-desethyl-
desisopropyl, azamethiphos, azinphos-ethyl, baycarb,
bendiocarb, benfuracarb, bensulfuron-methyl, bensulide,
benzoximate, bifenazate, bitertanol, boscalid, bupirimate,
butocarboxim-sulfoxide, buturon, butylate, carbaryl,
carbendazim, carbophenotion, carboxin, carfentrazone ethyl,
chlorantraniliprole, chlorbromuron, chlorfenvinphos,
chlorfluazuron, chloridazon (pyrazon), chlorotoluron,
chloroxuron, chlorsulfuron, clodinafop-propargyl, clofentezine,
Residues in Foods.(AOAC Método Oficial
cloquintocet-mexyl, crimidine, cyanazine, cyazofamid,
cycloate, cymoxanil, cyproconazole, cyromazine, daminozide,
Alimentos.)
deltamethrin, demeton-s-methyl-sulfone, desmedipham,
diazinon, diazinon-o-analog, dichlofenthion, dicrotophos,
diethofencarb, difenoconazole, difenoxuron, diflufenican,
dimefuron, dimethachlor, dimethenamid, dimethoate,
dimethomorph, diniconazol, dinotefuran, dioxathion,
diphenamid, disulfoton-sulfone, diuron (karmex), dodemorph,
edifenphos, emamectin benzoate, epn, epoxiconazole,
etaconazole, ethiofencarb, ethiofencarb-sulfone, ethirimol,
ethofumesate, etoxazole, famoxadone, fenamiphos, fenarimol,
fenbuconazol, fenfuram, fenhexamid, fenitrothion, fenoxaprop-
ethyl, fenoxycarb, fenpropimorph, fenpyroximate, fenuron,
fipronil, flamprop methyl, flazasulfuron, fluazifop-butyl,
flubendiamide, flufenacet, flufenoxuron, fluometuron,
fluopicolide, fluoroglycofen-ethyl, flurtamone, flusilazole,
flutriafol, fonofos, formetanate, formothion, fuberidazole,
Página 122 de 252

CCAYAC-RE-029
furathiocarb, haloxyfop-methyl, heptenophos, hexaconazole,

hexythiazox, imazalil, imazapyr, imazaquin, imidacloprid,
iprodione, iprovalicarb, irgarol, isazofos, isofenphos,
isoprocarb, isoproturon, isoxaflutole, kresoxim-methyl, lenacil,
leptophos, linuron, lufenuron, malaoxon, malathion,
mancozeb, mandipropamid, mecarbam, mepanipyrim,
metamitron, metazachlor, metconazole, methabenzthiazuron,
methamidophos, methidathion, methiocarb, methomyl,
methoprotryne, methoxyfenozide, metobromuron, metolachlor,
metolcarb, metosulam, metoxuron, metsulfuron-methyl,
monocrotophos, monolinuron, monuron, napropamide,
neburon, nicosulfuron, norflurazon, ofurace, omethoate,
oxamyl, oxydemeton methyl,
paclobutrazol (bonzi), paraoxon, paraoxon-methyl,
penconazol, pencycuron, pendimethalin, phenmedipham,
phenthoate, phorate-sulfone, phorate-sulfoxide, phosalone,
phosmet, phosphamidon, phoxim, picolinafen, picoxystrobin,
piperalin, piperophos, pirimicarb, pirimiphos-ethyl, pirimiphos-
methyl, primisulfuron-methyl, prochloraz, profluralin,
pronamide, propachlor, propamocarb, propanil, propargite
(omite), propetamphos, propiconazole, propoxur,
propyzamide, prosulfocarb, prosulfuron, pyraclostrobin,
pyrazophos, pyridaben, pyrimethanil, quinalphos,
quinoxyfen, quizalofop-ethyl, rimsulfuron, rotenone,
sebuthylazine, simetryn, s-metolachlor, spinetoram,
spinosad a, spirodiclofen , spiromesifen, spirotetramat,
spiroxamine, sulfentrazone, sulfosulfuron, sulfotep,
tebufenozide, tebutam, tebuthiuron, terbumeton,
terbuthylazine-desethyl, tetramethrin, thiabendazole,
thiacloprid, thiamethoxam, thidiazuron, thifensulfuron-methyl,
thiobencarb, thiodicarb, thiofanox, thionazin (zinophos),
Residues in Foods.(AOAC Método Oficial
thiophanate-methyl, triasulfuron, tribenuron-methyl, trichlorfon,
triclocarban, trietazine, trifloxystrobin, triflumizole,
Alimentos.)
triflusulfuron- methyl, triforine, trimidal, vamidothion, 2,3-
dihydro-2-dimethylbenzofuran, acequinocyl, acrinathrin,
amitraz, bifenox, Bromopropylate, butylate, chlorpyrifos
methyl, chlorthiophos, deltamethrin, diclofop methyl, dimepax,
dioxathion, etofenprox, fenitrothion, fenson, fipronil,
fluchloralin, fonofos (dyfonate), g-chlordan, indoxacarb,
metalaxyl-m, methiocarb sulfona, methiocarb sulfoxide, o,p-
dicofol, profluralin, sebuthylazine, sumithrin (phenothrin),
tebufenpyrad, thiocyclam, dichlofluanid, flamprop,
diflubenzuron, acrinathrin, s-methyl, aclonifen, ametoctradin,
anilazine, atrazine-desethyl-desisopropyl, azinphos-methyl,
benfuracarb, butocarboxim, carbetamide, carbosulfan,
chlormequat, ciodrin (crotoxyphos), cyanophos, daminozide,
dialifos, diazinon-o-analog, diclobutrazol, diflubenzuron,
diflufenican, ethoxyquin i, etrimfos, famoxadone, fenazaquin,
fenbutatin oxide, fenpiclonil, fenpropidin, fipronil flamprop-
isopropyl, flonicamid, fluoxastrobin, fluroxypyrforchlorfenuron,
Página 123 de 252

CCAYAC-RE-029
formothion hexaflumuron, indoxacarb, leptophos, lufenuron,

mebendazole, metconazole, methfuroxam, methiocarb
sulfone, methiocarb sulfoxide, metrafenone, mexacarbate,
molinate, n-2,4-dimethylphenyl formamide (2,4-DMPF),
novaluron oxadixyl, piperonyl butoxide, propham,
pymetrozine, sulfallate sulfoxaflor, tebufenpirad,
teflubenzuron, tetraconazole, tolclofos-methyl, triclocarban
triflumuron, triflusulfuron-methyl.
Determinación de compuestos volátiles orgánicos en aguas
de consumo de humano por purga y trampa GC/MS.
Nitrobenzene, dichlorodifluoromethane, chloromethane, vinyl
chloride, bromomethane, chloroethane,
trichlorofluoromethane, diethyl ether, 1,1-dichloroethene,
acetone, methyl iodide, carbon disulfide, allyl chloride,
dichloromethane, trans-1,2-dichloroethene, acrylonitrile,
methyl t-butyl ether, 1- dichloroethane, 2,2-dichloropropane,
cis-1,2- dichloroethene, 2-butanone, propionitrile, methyl
acrylate, bromochloromethane, methacrylonitrile,
tetrahydrofuran, chloroform, 1,1,1-tricloroetano, 1-
chlorobutane, carbon tetrachloride, 1,1-dichloropropene,
benzene, 1,2-dichloroethane, trichloroethene, 1,2-
EPA 524.2 Medición de los compuestos
dichloropropane, dibromomethane, methyl methacrylate,
orgánicos en purgables agua por columna capilar
bromodichloromethane, 2, nitropropane, chloroacetonitrile, cis-
cromatografía de gases / masas espectrometría
1,3-dichloro-1-propene, 4-methyl-2-pentanon, toluen, trans-
(GC/MS).
1,3-dichloropropene, ethyl methylacrylate 1,1,2-
trichloroethane, tetrachloroethene, 1,3-dichloropropane, 2-
hexanone, dibromochloromethane, 1,2-dibromoethane
chlorobenzene, 1,1,1,2-tetrachloroethane, ethylbenzene, m-p-
xylene, o-xylene, styrene bromoform, isopropylbenzene,
bromobenzene, 1,2,3-trichloropropane, trans-1,4-dichloro-2-
butene propylbenzene, 2-chlorotoluene, 1,3,5-trimethyl
benzene, 4-chlorotoluene, tert-butylbenzene, 1,2,4-
trimethylbenzene, sec-butylbenzene 1,3-dichlorobenzene, p-
isopropyltoluene 1,4-dichlorobenzene, 1,2-dichlorobenzene, n-
butylbenzene, pentachloroethane, hexachlorethane, 1,2-
dibromo-3-chloropropane 1,2,4-trichlorobenzene,
hexachlorbutadiene, naphthalene, 1,2,3-trichlorobenzene.
Determinación de metales pesados (sodio, aluminio, arsénico,
EPA Method 6020A. inductively coupled plasma-
bario, cadmio, cobre, cromo, fierro, manganeso, plomo, zinc y
mass spectrometry
mercurio) en agua mediante ICP/MS.
Compendium of methods for the microbiological Determinación de Enterobacterias en alimentos por placa
examination of foods). Chapter 47 APHA. Petrifilm.
Detección de gliadina y estimación de la concentración de
Codex Alimentarius STAN 118-1979. gluten por ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas
(ELISA).
Página 124 de 252

CCAYAC-RE-029

Modificación NOM-040-SSA1-1993. Productos y
Pública de Coahuila de Zaragoza 1. Preparación de la muestra.
Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada.
3. Determinación de ión fluoruro. Método del electrodo de ión
Q.F.B. Zoila Leticia Carrales García Preparación y dilución de muestras de alimentos
Calle Carlos Abedrop Dávila Determinación de Cobre, Fierro, Zinc, Arsénico, Plomo y
Esq. Dámaso Rodríguez S/N, Cadmio en alimentos, agua potable, agua purificada por
Col. Centro Metropolitano, espectrometría de absorción atómica.
C.P. 25022, Saltillo, Coahuila. atómica.
Tel.: 01 (844) 412 1239 NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.
01 (844) 410 8898 A.3.13 Método potenciómetro para la determinación de
Agua y hielo para consumo humano envasado y
fluoruros.
Correo electrónico: Apéndice A Normativo.
dir.lesp_coahuila@hotmail.com Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
TA-73-17 Métodos de prueba microbiológicos.
aureus.
Fecha de Autorización Determinación de microorganismos indicadores.
12/10/2017 Determinación de microorganismos patógenos.
Fecha de vencimiento Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
12/10/2019 presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
agua.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
Determinación de metales por absorción atómica Método determinación Manganeso, Selenio, Bario y Aluminio
en aguas naturales, potables, residuales y por absorción atómica en aguas naturales y potables.
Página 125 de 252

CCAYAC-RE-029

Modificación a la NOM-040-SSA1-1993,
Pública de Sonora 3. Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada
selectivo.
fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Q.B. Rocío Guadalupe Martínez Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Palomares placa.
Preparación de dilución de muestras de
alimentos para su análisis microbiológico.
Calle Dr. José Miró Abella S/N, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Col. Las Quintas, CP. 83240, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras.
Hermosillo, Sonora. alimentos.
Tel.: 01 (662) 218 75 55 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Correo electrónico: en placa
lespson.direccion@gmail.com NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización Determinación de Cadmio, Arsénico, Cobre, Fierro, Plomo,
TA-63-17 Zinc y Mercurio, en alimentos, agua potable y purificada, por
Fecha de Autorización espectrometría de absorción atómica.
14/09/2017 atómica.
Fecha de vencimiento NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y A.2. Preparación y dilución de muestras.
14/09/2019 productos similares, y derivados del cacao. A.5. Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
Especificaciones sanitarias. Denominación A.7. Determinación de microorganismos Coliformes totales en
comercial. Métodos de prueba. placa.
A.2.3 Método de prueba para la determinación de cuenta total
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. de mesófilos aerobios.
Agua y hielo para consumo humano envasado y A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de Fluoruros.
A.3.13.2 Método potenciométrico.
de la pesca.
Apéndice J Normativo. Método para la Enumeración de E. coli
-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol -
D-Glucurónido.
Página 126 de 252

CCAYAC-RE-029
B.13 Método para la determinación de bacterias Coliformes en
placa.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.3. Inhibidores
B.3.5 Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas (
residuos de antibióticos)
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado totales en placa.
y derivados lácteos. Disposiciones y B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
alimento.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y spp.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base 4.3 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, totales en placa.
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos 4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
de panificación. Disposiciones y especificaciones alimentos.
Determinación de metales por absorción atómica Para la determinación de Aluminio y Magnesio por absorción
en aguas naturales, potables, residuales y atómica en aguas.
residuales tratadas- Método de prueba.
Método de prueba.
Método de prueba.
Bacteriological Analytical Manual, May 2004,
Determinación de Vibrio parahaemolyticus
Cap. 9. Vibrio
Página 127 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Durango Preparación y dilución de muestras de alimentos
en placa.
Q.F.B. Anaí Regis Martínez Coliformes totales en placa.
Dirección Método de prueba para la determinación de
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, Determinación de arsénico y plomo, agua potable y agua
Boulevard José María Patoni No. 403 zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.
Col. Predio el Ciprés, C.P. 34217, agua purificada por espectrometría de absorción
Durango, Durango. atómica.
Tel.: 01 (618) 137 7383 y 137 7395 NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. 9.0 Método de prueba.
Agua y hielo para consumo humano envasado y 9.6 Determinación de Fluoruros en agua envasada para uso y
Correo electrónico: a granel. Especificaciones sanitarias. consumo humano.
anai.regismartinez@durango.gob.mx Apéndice Normativo A. Método de referencia para el
Autorización NOM-210-SSA1-2014, Productos y servicios.

Apéndice Normativo B. Método de referencia para la
Fecha de Autorización Determinación de microorganismos indicadores.
Apéndice Normativo H. Método aprobado para la estimación
Fecha de vencimiento técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
totales en placa.
cholerae.
cholerae.
totales en placa.
Determinación de arsénico y plomo, en agua potable.
Página 128 de 252

CCAYAC-RE-029
57.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Pública en Baja California Sur Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Jefa del laboratorio NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.F.B. Martha Hernández Ceseña. para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Avenida de los Deportistas S/N, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Colonia 8 de Octubre Segunda Método para la cuenta de microrganismos Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
Sección, C.P. 23085, en placa.
La Paz, Baja California Sur Apéndice A Normativo.
Tel.: 01(612) 124 3356 Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Tel.: 01(612) 124 3391 Apéndice B Normativo.
Correo electrónico: aureus.
martha.cesena@saludbcs.gob.mx Apéndice E Normativo.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Método de referencia Sustrato cromogénico definido y
Métodos de prueba microbiológicos. fluorogénico para determinar Enterococos en agua.
Autorización Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice H Normativo.
TA-76-17 Determinación de microrganismos patógenos. Método aprobado para la estimación de la densidad de
Fecha de Autorización Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
Fecha de vencimiento agua.
09/11/2019 Apéndice I normativo.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
Productos de la pesca frescos, refrigerados, cholerae.
congelados y procesados. Especificaciones B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Página 129 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública del Estado de México Preparación y dilución de muestras de alimentos
Jefa del laboratorio NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
en placa.
M.A.S.S. María Dolores Genoveva Coliformes totales en placa.
Ramírez Hernández. NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
Calle Paseo Tollocan s/n; en agua potable y agua purificada por espectrometría de
Col. Moderna de la Cruz, absorción atómica.
C.P. 50180, Toluca, Estado de atómica.
México. NOM-194-SSA1-2004. Productos y servicios.
Tel.: 01(722) 217 34 41/ 2 70 03 64 Especificaciones sanitarias en los
Tel.: 01(722) 217 34 21 8. Método de prueba.
8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
Correo electrónico: inmunoenzimático.
lesp_edomex@hotmail.com Especificaciones sanitarias de productos.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice A.
Autorización Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.13. Método potenciometrico y espectrométrico para la
TA-87-17 y a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de fluoruros.
Fecha de Autorización Apéndice A Normativo.
Fecha de vencimiento Apéndice B Normativo.
14/12/2019 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
agua.
Vibrio cholerae.
metales por Absorción Atómica en aguas Determinación de metales As y Pb por absorción atómica en
naturales, potables, residuales y residuales aguas naturales y potables.
tratadas.
Página 130 de 252

CCAYAC-RE-029
59. Servicios de Salud Pública del NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

DF (Laboratorio de Análisis de Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Riesgos Del Distrito Federal) placa.
Responsable Preparación y dilución de muestras de alimentos
M. en C. Juan Carlos Piliado NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Velasco. Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Av. Tláhuac No. 4866. Planta baja. en placa.
Col. San Lorenzo Tezonco, Apéndice normativo
C.P. 09790, Del. Iztapalapa, NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.
A.3 Métodos de prueba fisicoquímicas.
Ciudad de México. Agua y hielo para consumo humano, envasadas
A.3.13 Método potenciométrico y espectrofotométrico de
Tel.: 5038 1700 ext. 6870, 6871, y a granel. Especificaciones sanitarias. Fluoruros.
6872, 6873. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Correo electrónico: Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
lab.analisisriesgo@sersalud.df.gob.mx estimación de la cuenta de S. aureus.
Autorización aislamiento de L. monocytogenes.
TA-64-18 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de Autorización Métodos de prueba microbiológicos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
29/11/2018 Determinación de microorganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos patógenos. consumo humano y agua.
29/11/2020 Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de
de la pesca.
Enumeración de E. coli β-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-
Bromo-4-cloro-3Indol β-D-Glucurónido.
totales en placa.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.8.6. Preparación y dilución de muestras para su análisis
microbiológico.
totales en placa.
B.14. Determinación de Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el
Página 131 de 252

CCAYAC-RE-029
método de Elisa.
B.16.Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17 Método para la cuenta de mohos y Levaduras en
alimentos.
NOM-244-SSA1-2008 Equipos y sustancias
Apéndice Informativo A. Determinación de organismos
Coliformes totales y E. coli, Método del sustrato cromogénico.
4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
alimentos.
Página 132 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Tlaxcala Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
placa.
Directora NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.F.B. Rosa Fabricia Sánchez para su análisis microbiológico.
Gutiérrez NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Lázaro Cárdenas S/N Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Col. San Diego Metepec; en placa.
C.P. 90110, Tlaxcala, Tlaxcala. NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Apéndice normativo A
Tel: 01(246) 4 66 7608 / 4 66 2223 Agua y hielo para consumo humano, envasadas A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de
y a granel. Especificaciones sanitarias. Fluoruros.
lesptlaxcala@hotmail.com aislamiento de Salmonella spp.
Autorización estimación de la cuenta de S. aureus.
TA-53-17 Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
Fecha de Autorización NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos indicadores.
de la densidad de Coliformes Totales, Fecales y E. coli por la
técnica de NMP presentes en muestras de alimentos para
Enumeración de E. coli β-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-
Bromo-4-cloro-3-Indol β-D-Glucurónido.
cholerae.
Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el
método de Elisa.
Método US EPA 8260B Volatile Organic Determinación de benceno, tolueno, etilbenceno, xileno y
Compounds By Gas Chromatography/ Mass trihalometanos en agua potable y consumo humano, por
Spectrometry (GC/MS) Enviromental Proteccion cromatografía de gases acoplado a headspace con
Agency (EPA). Revisión 2.0, Dic 1996. espectómetro de masas.
Página 133 de 252

CCAYAC-RE-029

Pública de Yucatán. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
placa.
Directora NOM-201-SSA-1-2015. Productos y
Servicios.Agua y hielo para consumo humano,
A.3.13.1.2 Método potenciométrico para la determinación de
Q.B.B. Pilar Eugenia Granja Pérez envasados y a granel. Especificaciones
Fluoruros.
sanitarias.
Dirección Apéndice A Normativo.
Calle 39-C No. 345 A por 2-A y Apéndice B Normativo.
Planta alta, Colonia Mayapán, Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
C.P. 97159, Mérida, Yucatán. aureus.
Tel.: 01 (999) 930 07 90 / 188 13 51 NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice E Normativo.
Método de referencia "Sustrato cromogénico definido y
Correo electrónico: Determinación de microrganismos indicadores.
fluorogénico para determinar Enterococos en agua".
pilar.granja@ssy.gob.mx Determinación de microrganismos patógenos.
Autorización Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
TA-82-17 presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
Fecha de Autorización agua.
14/12/2017 Apéndice Normativo B.
Fecha de vencimiento NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.8. Determinación de pH.
14/12/2019 Productos de la pesca frescos, refrigerados, B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
congelados y procesados. Especificaciones Vibrio Cholerae.
Vibrio Cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina estafilocócica por el
método de Elisa.
NMX-F-317-NORMEX-2013 Alimentos.
prueba.
Página 134 de 252

CCAYAC-RE-029
62. Laboratorio Estatal de Salud NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.

Pública de Oaxaca. Agua y hielo para consumo humano, envasados A.13 Determinación de fluoruros por método potenciométrico.
Jefa del Laboratorio NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento
Métodos de prueba microbiológicos. de Salmonella spp.
Q.B. Marcos Roberto Feria Reyes Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Dirección NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total aguas naturales.
Km. 18.5 Carretera A Sola de Vega; naturales, residuales y residuales tratadas.
Reyes Mantecón
Municipio San Bartolo Coyotepec.
C.P. 71257 Oaxaca, Oaxaca
Tel.: 01 (951) 546 00 05
Tel.: 01 (951) 546 01 49
lespomail@gmail.com
feriaroberto@hotmail.com Determinación de cloruros totales en agua Determinación de cloruros totales en aguas naturales.
Autorización
TA-01-18
Fecha de Autorización
18/01/2018
18/01/2020
Página 135 de 252

CCAYAC-RE-029
63. Laboratorio de Salud Pública NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

del Estado de Puebla. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Subdirectora NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.F.B. María de Jesús Hernández para su análisis microbiológico.
García NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección en placa.
Antiguo Camino a Guadalupe Especificaciones sanitarias en los
Hidalgo No. 11350, Col. Agua Santa, establecimientos dedicados al sacrificio y 8. Método de prueba.
C.P. 72480, Puebla, Puebla. 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
Tel.: 01 (222) 399 60 68/69 inmuno enzimático.
Correo electrónico: Apéndice normativo A.
qfbmarychuy@hotmail.com, NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.
3.2 Método para la determinación de turbiedad.
maricitahuerta02@gmail.com Agua y hielo para consumo humano, envasados
3.13 Método potenciométrico para la determinación de
fluoruros.
Autorización Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
TA-39-17 aislamiento de Salmonella spp.
Fecha de Autorización NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
08/06/2017 Métodos de prueba microbiológicos. estimación de la cuenta de S. aureus.
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
08/06/2019 Determinación de microorganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Nota: Solicitud de prórroga en consumo humano y agua.
trámite. Apéndice normativo B.
Vibrio cholerae.
de prueba.
Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. B.3. Determinación de Inhibidores.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado B.3.5. Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas
especificaciones sanitarias. B.15. Determinación de Enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
Medición de pH en aguas naturales, residuales y Determinación del pH
Página 136 de 252

CCAYAC-RE-029
64. Laboratorios de Análisis de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios Método

Productos Agropecuarios del para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Noreste, S.C. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Representante Legal. para su análisis microbiológico.
Lic. Luis Edgar Villareal Salazar Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Dirección: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Privada Agencias Aduanales No. Coliformes totales en placa. en placa.
4116, 4118 C y 4128, Apéndice A Normativo.
Col. Alfonso M. Domínguez, Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
C.P. 88287, Nuevo Laredo, Apéndice B Normativo.
Tamaulipas. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
Tel: 01(867) 715 82 27 aureus.
01(867) 715 83 27 NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios.
Correo electrónico: Determinación de microrganismos indicadores.
monocytogenes.
guillermo.cortes@lapansc.com Determinación de microrganismos patógenos.
edgarvillareal@lapansc.com Método aprobado para la estimación de la densidad de
Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica de NMP
Autorización presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
TA-50-18 agua.
Fecha de autorización Apéndice Normativo B.
13/09/2018 NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios.
Fecha de vencimiento Productos de la pesca frescos, refrigerados,
cholerae.
13/09/2020 congelados y procesados. Especificaciones
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
Página 137 de 252

CCAYAC-RE-029
65. Precisión Analítica Integral, NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

S.A. de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Representante Legal. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Ing. Jaime Williams Rivera para su análisis microbiológico.
Dirección: Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Minas No. 501 Bodega 21; NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Arvide, Álvaro Obregón Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
C.P. 01280, Ciudad de México. en placa.
Tel.: 01 (55) 55 63 51 93 Apéndice A. Método de referencia para el aislamiento de
01 (55) 55 63 48 64 Salmonella spp.
Apéndice B. Método de referencia para la estimación de la
Correo electrónico: cuenta de S. aureus.
lab@grupocauda.mx NOM-210-SSA-2014. Productos y Servicios.
Apéndice E. Método de referencia “Sustrato Cromogénico
gerencialaboratorio@grupocauda.mx Métodos de prueba microbiológicos.
definido y fluorogénico para determinar Enterococos en agua”.
Autorización Determinación de microrganismos patógenos.
TA-60-18 Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP
Fecha de autorización presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
08/11/2018 agua.
Fecha de vencimiento Apéndice normativo B
08/11/2020 NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios.
B 18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B 19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y substancias
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
bacteriana.
Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y Acanthamoeba spp.
calidad del agua que deben cumplir las albercas. Apéndice normativo B
Página 138 de 252

CCAYAC-RE-029
66. Coordinación de Control NOM-002-SCFI-2011. Producto preenvasado-

Técnico de Insumos. Contenido neto-Tolerancias y métodos de Contenido neto.
Instituto Mexicano del Seguro verificación.
Social. Apéndice Normativo B
NOM-131-SSA1-2012. Productos y servicios. B.23. Determinación de potasio (K) por espectrofotometría de
Representante Legal Fórmulas para lactantes, de continuación y para absorción atómica.
necesidades especiales de nutrición. Alimentos y B.25. Determinación de calcio (Ca) por espectrofotometría de
Dr. Arturo Viniegra Osorio bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de absorción atómica.
corta edad. Disposiciones y especificaciones B.28. Determinación de hierro (Fe) por espectrofotometría de
Dirección: sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos absorción atómica.
de prueba. B.30.Determinación de zinc (Zn) por espectrofotometría de
Calle José Urbano Fonseca No. 6, absorción atómica.
Edificio 2, Planta Baja, NOM-138-SSA1-2016. Que establece las
Col. Magdalena de las Salinas, especificaciones sanitarias del alcohol etílico
Alcaldía Gustavo A. Madero, desnaturalizado, utilizado como material de
C.P. 07760, Ciudad de México. curación, así como para el alcohol etílico de 96° 7.2 Residuo no volátil.
Tel: 01(55) 5754 6894 G.L. sin desnaturalizar, utilizado como materia 7.8 Resistencia al impacto.
01(55) 5747 3500, prima para la elaboración y/o envasado de
Ext. 26121, 26118 alcohol etílico desnaturalizado como material de
curación.
Correo electrónico: MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos
arturo.viniegra@imss.gob.mx Determinación de agua por Karl-Fischer.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 238-240.
Determinación de alcohol etílico por destilación.
Mexicanos, 11a ed., 2014 pp. 243.
TA-06-19 Aspecto de la solución.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 269-270.
Fecha de autorización MGA 0161. Farmacopea de los Estados Unidos
14/02/2019 Límite de cloruros.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 273-274.
Fecha de vencimiento MGA 0181. Farmacopea de los Estados Unidos
14/02/2021 Color de la solución.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 274.
Contenido mínimo.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 281-282.
Contenido mínimo.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos
 Método 1.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 68.
MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de líquidos.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 289-303. Cromatografía en capa delgada.
Densidad relativa.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 303-304.
Desintegración.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 305-308.
Disolución.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 313-320.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 320-326.
Espectroscopia atómica.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 346-348.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 350-357.
Página 139 de 252

CCAYAC-RE-029

Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 357-361.
Temperatura de fusión.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 377-380.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 405-411.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 462-463.
Medición del pH.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 447-448.
Residuo de la ignición.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 473-474.
Rotación óptica.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 445-476.
Tinciones Bacterianas.
Mexicanos 11a ed., 2014, pp. 485
Viscosidad.
Método III.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 205.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 504-505.
Volumetría.
Mexicanos, 11ª Ed., 2014. pp. 505-509.
MGA-DM 0001. Farmacopea de los Estados Determinación de la acidez o alcalinidad.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 218. Método II.
MGA-DM 0041. Farmacopea de los Estados
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Determinación de la actividad antimicrobiana.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 219-220.
MGA-DM 0252. Farmacopea de los Estados Verificación de la conicidad.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 221. Prueba con escantillón.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Determinación de la dureza Shore.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 230.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Dureza para aceros inoxidables.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 232.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Exactitud de las líneas de graduación.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 247.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Prueba de integridad.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 247.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Fijación del marcado con tinta indeleble.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 248.
MGA-DM 1541 Farmacopea de los Estados Identificación de plásticos.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos - B. Espectrofotometría infrarroja.
Página 140 de 252

CCAYAC-RE-029
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 333. - D. Por comportamiento a la flama.

Resistencia a la corrosión.
MGA-DM 1712. Farmacopea de los Estados - Método I. Determinación con ácido cítrico.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos - Método II. Determinación con cloruro de sodio.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 337. - Método III. Determinación con agua destilada.
- Método IV. Determinación con solución de sulfato de cobre.
Resistencia a la tensión y alargamiento.
- Método I. Determinación de la resistencia a la tensión y
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos alargamiento de películas plásticas.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 338. - Método II. Determinación de la resistencia a la tensión y
alargamiento en materiales elaborados a base de hule
látex y hules sintéticos.
Resistencia de los ensambles.
- Método A. Determinación por medio de peso muerto.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 342. - Método B. Determinación por medio de una máquina
universal de pruebas mecánicas.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 342.
 Acidez.
 Valoración.
Monografía de “Agua oxigenada al 3.5 por  Ensayo de identidad.
ciento”. Farmacopea de los Estados Unidos  Límite de conservador.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Residuo no volátil.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 394.  Bario.
 Clasificación de defectos.
 Aspecto.
 Ensayo de identidad del activador en polvo.
Monografía de “Glutaraldehído al 2% con  Ensayo de identidad del glutaraldehído.
activador en polvo". Farmacopea de los Estados  Contenido individual del líquido sin activar.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Clasificación de defectos.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 395.  Aspecto del líquido sin activar.
 Aspecto del líquido activado.
Monografía de “Glutaraldehído al 8 a 12.5 por  Clasificación de defectos.
ciento”. Farmacopea de los Estados Unidos  Aspecto.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Color.
Médicos 4ª ed., 2017. pp. 396.  Ensayo de identidad del glutaraldehído.
Monografía de “Eugenol” Farmacopea de los  Solubilidad.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Ensayo de identidad.
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 397.  Clasificación de defectos.
Monografía de “Yodo polivinilpirrolidona  Ensayo de identidad.
(yodopovidona), espuma y solución".  Contenido de yodo disponible.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Contenido de yoduro.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Clasificación de defectos.
2017. pp. 398.  Aspecto.
Monografía de “Cera para huesos, estéril”.  Adherencia.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Clasificación de defectos.
Página 141 de 252

CCAYAC-RE-029
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Aspecto.

2017. pp. 399.
Monografía de “Colodión elástico”. Farmacopea
de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento
 Aspecto.
para Dispositivos Médicos 4ª ed., 2017. pp. 399.
Monografía de “Jalea lubricante aséptica”.
 Contenido de cloruro de benzalconio.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,
2017. pp. 400.  Aspecto.
Monografía de “Barniz de copal”. Farmacopea de
los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para Clasificación de defectos.
Dispositivos Médicos 4ª ed., 2017. pp. 401.
 Dimensiones.
 Determinación de la digestibilidad.
Monografía de “Esponja hemostática de gelatina  Determinación de cobre.
o colágena”. Farmacopea de los Estados Unidos  Determinación de zinc.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Determinación de formaldehído.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 472.  Determinación de cenizas sulfatadas.
 Acabado.
Monografía de “Abatelenguas de madera”.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Resistencia a la ruptura.
2017. pp. 476.  Acabado.
 Dimensiones.
 Residuo de ignición.
 Contenido de fibra.
 Tiempo de absorción.
 Absorbencia.
Monografía “Algodón absorbente”. Farmacopea
 Extracto acuoso.
 Extracto alcohólico.
para Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 477.
 Extracto etéreo.
 Acidez o alcalinidad.
 Absorbencia.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de “Aplicadores con algodón”.  Acidez o alcalinidad.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Absorbencia.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ed.,  Extracto etéreo.
2017. pp. 480.  Extracto alcohólico.
 Tiempo de absorción.
 Acabado.
Monografía de “Gasas”. Farmacopea de los  Dimensiones.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Absorbencia.
Página 142 de 252

CCAYAC-RE-029
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 481.  Acidez o alcalinidad.

 Densidad del tejido en 2,54 centímetros.
 Dextrina o almidón.
 Extracto alcohólico.
 Extracto etéreo.
 Identificación de iones sulfato y bario en marca o trama
opaca a los rayos X.
 Peso por metro cuadrado.
 Título de hilo.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Confección.
 Costura/sellado.
Monografía de “Bota quirúrgica”. Farmacopea de  Estabilidad al corte.
los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Resistencia a la esterilización en autoclave.
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 486.  Peso.
 Resistencia a la tracción.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Resistencia a la esterilización en autoclave.
 Peso.
Monografía de “Cubrebocas”. Farmacopea de los
 Repelencia.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 489.
 Estabilidad de corte.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Costuras/sellado.
 Peso.
Monografía de “Gorro para cirujano”.
 Repelencia.
2017. pp. 491.  Color de la tela.
 Estabilidad de corte.
 Acabado.
Monografía de ''Guante para exploración de  Acabado.
polietileno, estéril, desechable y ambidiestro''.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Peso base.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Resistencia a la tensión y alargamiento.
2017. pp. 494.  Prueba de integridad.
 Resistencia a los ácidos, álcalis y alcoholes.
Monografía de “Guantes para cirugía de hule  Clasificación de defectos.
Página 143 de 252

CCAYAC-RE-029
látex natural”. Farmacopea de los Estados  Acabado.

Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivo  Dimensiones.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 496.  Prueba de integridad.
 Resistencia a la tensión, alargamiento y determinación del
módulo de alargamiento.
Monografía de “Guantes para exploración de hule  Acabado.
látex natural”. Farmacopea de los Estados  Dimensiones.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivo  Prueba de integridad.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 506.  Resistencia a la tensión alargamiento y determinación del
módulo de alargamiento.
Monografía de “Guantes para exploración de
 Acabado.
policloruro de vinilo”. Farmacopea de los Estados
 Dimensiones.
Médicos 4ª ed., 2017. pp. 516.  Prueba de integridad.
 Resistencia a la tensión y alargamiento.
Monografía de “Guantes para exploración de
 Acabado.
acrilo-nitrilo”. Farmacopea de los Estados Unidos
 Dimensiones.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 521.  Prueba de integridad.
 Resistencia a la tensión y alargamiento.
 Dimensiones.
 Resistencia al rasgado.
 Resistencia al desenrollado.
Monografía de “Telas adhesivas de acetato”.  Densidad del tejido.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Material de fabricación.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Resistencia a la tensión en seco (urdimbre).
2017. pp. 526.  Resistencia a la adhesividad.
 Acabado.
 Marcado.
 Dimensiones
 Identificación del material de fabricación (filamentos del
Monografía de “Cepillo para estudio citológico”. cepillo).
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, - Métodos A Prueba por flotación.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed., - Método B Prueba por solubilidad.
2017. pp. 529.  Cantidad de cerdas del cepillo.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Numero de haces.
Monografía de ''Cepillo para uso quirúrgico''.  Número de monofilamentos por haz.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Número de hileras de haces.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Diámetro de monofilamento.
2017. pp. 532.  Número de puntas por cavidad o haz.
 Altura del corte del monofilamento.
 Resistencia del anclaje de cada haz o mota.
Página 144 de 252

CCAYAC-RE-029
 Acabado.
 Dimensiones.
 Peso.
 Capacidad.
 Resistencia a los ácidos.
Monografía de ''Perilla para aspiración de
 Resistencia a los álcalis.
secreciones''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Resistencia a los alcoholes.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 534.  Resistencia a los hidrocarburos alifáticos.
 Prueba a la flama.
 Esterilizaciones.
 Acabado.
Monografía de ''Bolsa para alimentación  Dimensiones.
parenteral''. Farmacopea de los Estados Unidos  Clasificación de defectos.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Acabado.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 535.  Marcado del producto.
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipo para alimentación
enteral''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Acabado.
 Funcionalidad mecánica del dispositivo regulador de flujo.
 Dimensiones.
 Permeabilidad al vapor.
 Resistencia de los tubos transportadores primario,
Monografía de “Bolsa para fraccionar sangre”.
secundarios y del dispositivo de suspensión.
 Vaciamiento bajo presión.
 Deflexión.
2017. pp. 540.
 Acabado.
 Marcado del producto.
 Dimensiones.
Monografía de ''Bolsa para recolectar sangre''.  Permeabilidad al vapor.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Resistencia del dispositivo de suspensión.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Deflexión.
2017. pp. 548.  Clasificación de defectos.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Bolsa para enema''. Farmacopea
 Acabado.
Monografía de ''Bolsas para urocultivo''.  Dimensiones.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Acabado.
2017. pp. 554.  Marcado de producto.
Monografía de ''Bolsa para recolección de orina''.  Dimensiones.
Página 145 de 252

CCAYAC-RE-029

2017. pp. 556.  Marcado del producto.
 Dimensiones.
 Permeabilidad al olor.
 Prueba de fugas.
- A) Sistema de una pieza.
Monografía de “Bolsa y equipo para Ileostomía o - B) Sistema de dos piezas.
Colostomía”. Farmacopea de los Estados Unidos  Prueba de dispositivo de cierre.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Resistencia a la explosión (prueba estática).
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 558.  Prueba de absorbencia de agua.
 Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de
piel (placa autoadherible).
 Acabado.
 Dimensiones
 Prueba de fugas.
 Prueba de dispositivo de cierre.
Monografía de “Equipo para urostomía”.  Resistencia a la explosión (prueba estática).
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Permeabilidad al olor.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Prueba de absorbencia de agua.
2017. pp. 565.  Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de
piel (placa autoadherible).
 Acabado.
 Dimensiones.
 Gramaje.
 pH del extracto acuoso.
Monografía de “Bolsas para esterilizar con gas o
 Resistencia a la tensión.
vapor”. Farmacopea de los Estados Unidos
 Resistencia al rasgado, sentido longitudinal y transversal.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 572.  Verificación de la efectividad del indicador de esterilización.
 Muestreo y clasificación de defectos.
 Acabado.
Monografía de ''Sistema doble bolsa para diálisis  Clasificación de defectos.
peritoneal''. Farmacopea de los Estados Unidos  Dimensiones.
Monografía de ''Campana para circuncisión''.
 Dimensiones.
2017. pp. 586.  Acabado.
Monografía de ''Cánula orofaríngea modelo  Dimensiones.
Guedel/Berman''. Farmacopea de los Estados  Área efectiva de la luz del tubo.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 588.  Acabado.
Monografía de ''Cánula para traqueostomía''.  Dimensiones.
Página 146 de 252

CCAYAC-RE-029

2017. pp. 590.  Simetría del globo.
 Herniación del globo.
 Diámetro del globo inflado en reposo.
 Prueba de integridad.
 Dimensiones.
Monografía de ''Aguja para biopsia, tipo Osgood''.
 Acabado.
2017. pp. 598.  Ajuste mandril-cánula.
 Resistencia al desprendimiento entre uniones.
 Ajuste.
Monografía de ''Aguja para biopsia, tipo
 Dimensiones.
Silverman''. Farmacopea de los Estados Unidos
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 600.  Microdureza (aplicable sólo a partes de acero inoxidable).
 Acabado.
 Dimensiones.
 Adherencia entre el pabellón y la cánula.
 Resistencia a la fatiga de la cánula.
 Rigidez de la cánula.
Monografía de “Agujas dentales tipo Carpule”.
 Código de color del producto.
 Evidencia de flujo.
2017. pp. 603.  Verificación del lubricado de la superficie exterior de la
cánula.
 Acabado.
 Dimensiones de la cánula.
 Resistencia a la ruptura de la cánula.
Monografía de “Agujas hipodérmicas”.
 Verificación del lubricante de la cánula.
 Adherencia entre el pabellón y la cánula.
Suplementos para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,
2017. pp. 606.  Evidencia de flujo.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de “Agujas para biopsia modelo
 Sellado del envase primario.
Trucut”. Farmacopea de los Estados Unidos
Monografía de ''Agujas para raquianestesia o
 Dimensiones.
bloqueo subaracnoideo tipo Whitacre''.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Marcado del producto.
2017. pp. 613.  Acabado.
Monografía de ''Agujas de acero inoxidable para  Dimensiones.
Página 147 de 252

CCAYAC-RE-029
suturar''. Farmacopea de los Estados Unidos  Clasificación de defectos.

Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 615.
 Dimensiones.
 Fuerza a la ruptura del catéter.
Monografía de “Catéter intravenoso periférico
 Velocidad de flujo.
para venoclisis”. Farmacopea de los Estados
 Determinación de la fuerza de unión del pabellón de la
aguja y la cánula.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 621.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de “Catéter para cateterismo venoso  Resistencia de la guía al deterioro por flexión.
central con equipo de inserción por técnica  Resistencia de la unión del alma y del entorchado y de la
Seldinger”. Farmacopea de los Estados Unidos unión del entorchado y del cable de seguridad.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Fuerza a la ruptura del catéter.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 625.  Clasificación de defectos.
 Acabado.
 Marcado de producto.
 Dimensiones.
Monografía de “Catéter pediátrico para
 Resistencia de la guía al deterioro por flexión.
cateterismo venoso central con equipo de
 Resistencia de la unión del alma y del entorchado y de la
inserción por técnica Seldinger”. Farmacopea de
unión del entorchado y del cable de seguridad.
los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 631.  Fuerza a la ruptura del catéter.
 Acabado.
Monografía de “Catéter pediátrico para
inserción por técnica Seldinger”. Farmacopea de  Marcado de producto.
Monografía de ''Catéter para diálisis peritoneal''.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Velocidad de flujo.
2017. pp. 637.  Acabado.
Monografía de ''Catéter para suministro de
 Dimensiones.
oxígeno''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Dimensiones.
 Integridad del globo.
Monografía de ''Catéteres para embolectomía
 Prueba de capacidad del globo.
modelo Fogarty''. Farmacopea de los Estados
 Inspección de acotaciones.
 Acabado.
Monografía de ''Condón femenino de poliuretano,  Muestreo y clasificación de defectos.
Página 148 de 252

CCAYAC-RE-029
nitrilo o hule látex natural, con anillos flexibles de  Acabado.

retención”. Farmacopea de los Estados Unidos
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 645.
 Dimensiones.
 Detección de orificios no visibles o rasgaduras (Prueba de
Monografía de “Condón masculino de hule látex”. fuga de agua y Prueba de rolado)
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Integridad del envase primario.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Volumen y Presión de estallamiento.
2017. pp. 654.  Determinación de contenido de lubricante.
 Acabados.
Monografía de ''Condón masculino de
 Dimensiones.
poliuretano''. Farmacopea de los Estados Unidos
Monografía de ''Conector con línea de  Dimensiones.
transferencia para diálisis peritoneal''.  Funcionalidad del dispositivo médico. (Método 2).
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Funcionalidad del regulador de flujo.
2017. pp. 670.  Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Conector de titanio''. Farmacopea  Prueba de integridad.
de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento  Funcionalidad del equipo médico.
para Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 673.  Clasificación de defectos.
 Acabado.
Monografía de ''Conector de plástico tipo SIMS''.
 Dimensiones.
2017. pp. 675.  Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de “Equipo básico para bloqueo
 Desplazamiento de la jeringa de pérdida de resistencia.
Epidural”. Farmacopea de los Estados Unidos
 Prueba de fuga para la jeringa de pérdida de resistencia
(Prueba 1 y Prueba 2).
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 676.
 Prueba de resistencia a la oclusión del catéter.
 Prueba de resistencia al ensamble entre el catéter-
sujetador.
Monografía de “Equipo básico para bloqueo
 Rigidez de la cánula.
Epidural”. Farmacopea de los Estados Unidos
 Resistencia a la fatiga de la cánula.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 676.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipos para derivación de
 Ausencia de reflujo.
líquido cefaloraquídeo''. Farmacopea de los
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 680.  Acabado.
Monografía de “Equipo de infusión para  Dimensiones.
Página 149 de 252

CCAYAC-RE-029
aplicación de volúmenes medidos”. Farmacopea  Regulación de goteo

de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento  Clasificación de defectos
para Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 685.  Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipo para venoclisis en forma
 Acabado.
de mariposa, pediátrico''. Farmacopea de los
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Verificación de lubricado de la superficie exterior de la
cánula.
 Evidencia de flujo.
 Dimensiones.
Monografía de “Equipo de infusión por gravedad”.
 Regulación de goteo.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipo para drenaje por  Capacidad del fuelle succionador.
aspiración para uso postquirúrgico''. Farmacopea  Prueba de integridad. (Método A y Método B).
de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento  Colapsamiento de las sondas.
para Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 695.  Clasificación de defectos.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipo para hemodiálisis
 Velocidad de flujo
temporal, yugular o femoral''. Farmacopea de los
 Dimensiones.
Monografía de ''Equipo para medición de presión
 Verificación del paso de solución.
venosa central''. Farmacopea de los Estados
 Medición de la presión en el equipo.
 Acabado.
Monografía de “Equipo para transfusión con  Dimensiones.
filtro”. Farmacopea de los Estados Unidos  Velocidad de flujo.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Clasificación de defectos.
 Dimensiones.
 Características del émbolo y pistón.
Monografía de “Jeringa hipodérmica de plástico  Características del pivote.
para uso manual”. Farmacopea de los Estados  Espacio muerto.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Capacidad nominal.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 709.  Contenido de silicón.
 Características de la escala.
 Características del cilindro o barril.
Monografía de “Jeringa hipodérmica de plástico  Clasificación de defectos
para uso manual”. Farmacopea de los Estados  Acabado.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Marcado de producto.
Página 150 de 252

CCAYAC-RE-029
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 709.

 Dimensiones.
Monografía de ''Jeringa para insulina con aguja''.  Volumen o capacidad nominal.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Resistencia a la ruptura de la cánula.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Espacio muerto.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Jeringa para tuberculina con  Volumen o capacidad nominal.
aguja''. Farmacopea de los Estados Unidos  Resistencia a la ruptura de la cánula.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Espacio muerto.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Verificación de la escala.
 Desplazamiento.
Monografía de ''Jeringas de vidrio''. Farmacopea
 Capacidad nominal (volumen).
 Choque térmico.
 Acabado.
Monografía de ''Línea arterial y venosa para
hemodiálisis”. Farmacopea de los Estados  Clasificación de defectos.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Acabado.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 728.
Monografía de ''Línea corta de transferencia''.
 Dimensiones.
2017. pp. 730.  Acabado.
Monografía de ''Llave de tres o cuatro vías''.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Clasificación de defectos
Monografía de ''Sonda gastrointestinal tipo
 Dimensiones.
Levin''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Dimensiones.
Monografía de ''Sonda para aspiración de
 Resistencia de los ensambles.
secreciones''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Disposición de los orificios de drenaje.
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de “Sonda para el drenaje urinario  Determinación del flujo de drenado y de flujo de irrigación.
modelo Foley”. Farmacopea de los Estados  Integridad del globo.
Página 151 de 252

CCAYAC-RE-029
Monografía de ''Sonda para drenaje urinario de  Dimensiones.

hule natural modelo Nelaton''. Farmacopea de los  Clasificación de defectos.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Acabado.
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 744.  Marcado de producto.
 Dimensiones.
Monografía de ''Sonda para el control de la
 Hermeticidad del sistema de inflado.
epistaxis''. Farmacopea de los Estados Unidos
Monografía de ''Sondas para alimentación''.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Clasificación de defectos
Monografía de ''Sondas para drenaje en forma de  Dimensiones.
"T" modelos Catell y Kehr''. Farmacopea de los  Clasificación de defectos.
 Dimensiones.
 Resistencia de los ensambles.
Monografía de “Sonda para esófago”.
 Líneas y número de graduación.
 Colapsamiento del tubo.
 Acabado.
Monografía de ''Tubo de hule natural para  Dimensiones.
canalización tipo Pen-Rose''. Farmacopea de los  Clasificación de defectos
 Dimensiones.
 Colapsamiento del tubo.
 Diámetro del globo inflado en reposo.
 Herniación del globo.
Monografía de “Tubo Endotraqueal tipo Murphy
 Resistencia de los ensambles (Método. A).
con y sin globo”. Farmacopea de los Estados
 Simetría del globo.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 757.  Habilidad para adaptarse a la anatomía humana y
resistencia al torcimiento.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Materiales de fabricación.
 Resistencia a la tensión de la sutura.
 Resistencia del ensamble de la hebra con la aguja.
Monografía de “Suturas Quirúrgicas”.  Deshilachamiento.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Dureza de la sutura.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Firmeza de color (color extraíble).
2017. pp. 763.  Contenido de cromo total (aplicable para catgut crómico).
Página 152 de 252

CCAYAC-RE-029
 Compuestos solubles de cromo (aplicable para catgut

crómico).
 Contenido de cromo total (aplicable para catgut crómico).
 Degradación.
 Acabado.
 Marcado.
 Composición química en porciento de los materiales.
 Determinación del contenido de inclusiones.
Monografía de “Implantes metálicos de acero
 Microestructura.
inoxidable para Cirugía Ósea”. Farmacopea de
 Determinación del tamaño de grano.
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 774.  Clasificación de defectos
 Acabado
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Alambres para osteosíntesis
 Magnetismo.
blando''. Farmacopea de los Estados Unidos
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 776.  Contenido de inclusiones.
 Tamaño de grano.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Clavo intramedular
condilocefálico''. Farmacopea de los Estados
 Contenido de inclusiones (acero inoxidable).
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 778.  Tamaño de grano (acero inoxidable).
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Clavo intramedular para fémur,  Magnetismo.
bloqueado''. Farmacopea de los Estados Unidos  Microestructura.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Contenido de inclusiones.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Clavo intramedular para tibia,  Magnetismo.
bloqueado''. Farmacopea de los Estados Unidos  Microestructura.
Monografía de ''Clavo para hueso de punta  Dimensiones.
triangular no roscado o roscado tipo Steinmann''.  Acabado.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Magnetismo.
Página 153 de 252

CCAYAC-RE-029
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Microestructura.

2017. pp. 784.  Contenido de inclusiones.
 Dimensiones.
Monografía de ''Grapas metálicas para epífisis''.  Acabado.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Microestructura.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Tamaño de grano.
 Dimensiones.
 Acabado.
 Magnetismo.
Monografía de ''Instrumentación tipo Luque,
barras''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Contenido de inclusiones.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 788.  Tamaño de grano.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Pernos de bloqueo para clavos
 Magnetismo.
intramedulares tibial y femoral hueco, canulado o
sólido, autorroscante''. Farmacopea de los
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 790.  Tamaño de grano (acero inoxidable).
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Placas para tornillo dinámico de  Magnetismo.
cadera''. Farmacopea de los Estados Unidos  Microestructura.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Placas para tornillo dinámico de  Magnetismo.
cóndilo''. Farmacopea de los Estados Unidos  Microestructura.
Monografía de ''Placas rectas, semitubular de 1/3  Dimensiones.
de tubo''. Farmacopea de los Estados Unidos  Acabado.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Magnetismo.
Página 154 de 252

CCAYAC-RE-029
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 798.  Microestructura.

 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Placas rectas compresión  Magnetismo.
dinámica''. Farmacopea de los Estados Unidos  Microestructura.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Prótesis de cadera para
 Magnetismo.
hemiartroplastía modelo Thompson''.
2017. pp. 804.  Tamaño de grano.
Monografía de ''Rondanas (arandelas) para
 Dimensiones.
reinserción de ligamentos''. Farmacopea de los
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 807.  Acabados.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Tornillos deslizantes o de
 Magnetismo.
tracción para placas de cadera y cóndilos''.
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Tornillo para hueso cortical''.  Magnetismo.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Contenido de inclusiones.
 Dimensiones.
Monografía de ''Tornillo para hueso esponjoso''.  Acabado.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Magnetismo.
Suplemento para Dispositivos Médicos, 4ª ed.,  Microestructura.
2017. pp. 814.  Contenido de inclusiones.
Página 155 de 252

CCAYAC-RE-029
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Tornillo tipo Schanz''.  Magnetismo.
2017. pp. 818.  Tamaño de grano (acero inoxidable).
 Dimensiones.
 Acabado.
Monografía de ''Tuerca para tornillo cortical''.  Magnetismo.
 Material de fabricación.
Monografía de “Instrumental de acero inoxidable”.
 Dimensiones.
2017. pp. 822.  Acabado.
Monografía de “Disector de doble extremo”.  Dimensiones.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos,  Acabado.
2017. pp. 823.  Marcado del producto.
 Dimensiones.
Monografía de ''Disector Hurd''. Farmacopea de
 Acabado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Explorador de doble extremo de
 Acabado.
una pieza''. Farmacopea de los Estados Unidos
 Microdureza.
 Dimensiones.
 Acabado.
 Microdureza.
Monografía de “Pinzas”. Farmacopea de los  Clasificación de defectos.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Prueba de funcionamiento. (aplica a pinza tipo tenaza).
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 826.  Ajuste.
 Elasticidad (aplica a pinzas tipo tijera con trinquete o
cremallera).
Monografía de “Hoja para bisturí de acero  Dimensiones.
inoxidable”. Farmacopea de los Estados Unidos  Acabado.
Página 156 de 252

CCAYAC-RE-029
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Prueba de filo.

Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 829.  Material de fabricación.
 Marcado.
 Dimensiones.
Monografía de ''Hoja para bisturí de acero al  Acabado.
carbón ''. Farmacopea de los Estados Unidos  Prueba de filo.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Material de fabricación.
 Marcado.
 Contenido y variación de peso.
 Materiales extraños.
Monografía de “Aleaciones para amalgama
 Inspección al microscopio.
dental”. Farmacopea de los Estados Unidos
Composición química.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 835.  Determinación de contenido de estaño.
 Determinación de contenido de plata.
 Determinación de contenido de cobre (método
volumétrico).
 Dimensiones.
Monografía de “Bolsa balón respiratorio de látex,  Capacidad.
electroconductor, con dos pliegues para aparato  Fugas.
de anestesia”. Farmacopea de los Estados  Ensamble con el conector.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Resistencia a los líquidos.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 840.  Clasificación de defecto.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Fuerza de rompimiento.
 Área total de cobre.
Monografía de “Dispositivo Intrauterino T de  Fuerza de desplazamiento.
cobre modelo 380A”. Farmacopea de los Estados  Peso.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Flexibilidad.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 843.  Memoria.
 Fuerza de retención de los anillos de cobre.
 Clasificación de defecto.
 Acabado.
 Dimensiones.
 Flexibilidad.
 Memoria.
Monografía de ''Dispositivo intrauterino T de
 Fuerza de rompimiento.
cobre modelo 380''. Farmacopea de los Estados
 Fuerza de desplazamiento.
Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 847.  Peso
 Área total de cobre.
 Acabado.
Monografía de ''Dispositivo intrauterino modelo  Dimensiones.
Cu 375''. Farmacopea de los Estados Unidos  Memoria.
Página 157 de 252

CCAYAC-RE-029
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Fuerza de rompimiento.

Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 850.  Fuerza de desplazamiento.
 Área superficial de cobre.
 Peso.
 Acabado.
Monografía de “Espéculos nasales”. Farmacopea  Acabado.
de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento  Clasificación de defectos.
para Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 855.  Marcado del producto.
 Dimensiones.
Monografía de “Espejo vaginal”. Farmacopea de  Prueba de esfuerzo.
los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Acabado.
Dispositivos Médicos, 4ª ed., 2017. pp. 856.  Clasificación de defectos.
 Marcado.
Monografía de ''Estetoscopios''. Farmacopea de  Dimensiones.
los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Clasificación de defectos.
Monografía de “Estuches de diagnóstico para
otorrinolaringologia”. Farmacopea de los Estados  Clasificación de defectos.
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos  Acabado.
Médicos 4ª ed., 2017. pp. 861.
 Dimensiones.
 Precisión.
Monografía de ''Termómetro clínico''.
 Prueba de fenol.
2017. pp. 867.  Dureza (retorno del mercurio remanente).
 Acabado.
Monografía de “Acetona”. Farmacopea de los  Solubilidad.
Estados Unidos Mexicanos, 11a Ed, 2014. pp.  Residuo no volátil.
591  Sustancias fácilmente oxidables.
Monografía de “Alcohol”. Farmacopea de los  Ensayos de identidad.
Estados Unidos Mexicanos, Suplemento para  Metanol.
Dispositivos Médicos, 11ª Ed., 2014. pp. 593.  Solubilidad.
Monografía de “Hidróxido de Magnesio.
Suspensión Oral”, Farmacopea de los Estados  Sales solubles.
Unidos Mexicanos, 11a Ed, 2014., pp. 2032.
Monografía de Cal Sodada, Farmacopea de los  Identificación.
Estados Unidos de América USP 34/NF29  Pérdida por secado.
(40/NF35); Formulario Nacional, pp. 8157.  Absorción de Humedad.
Página 158 de 252

CCAYAC-RE-029
67. L. Microbiología Pasteur, S. A. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.B.P. Carlos Pérez Medrano para su análisis microbiológico.
alimentos.
Cerrada de la 25 Sur No. 1506-9 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. El Águila, Puebla, Puebla. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
C.P.72410. en placa.
Tel.: 01 22 22 48 76 94 Apéndice A Normativo.
01 22 22 31 37 66 Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Correo electrónico: NOM-210-SSA-1-2014. Productos y Servicios.
Método de referencia para la determinación de S. aureus.
qbpcarlos@hotmail.com Métodos de prueba microbiológicos.
calidad@lmpasteur.com Determinación de microrganismos indicadores.
Autorización presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
TA-35-18 agua.
Fecha de autorización NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice Informativo B
12/07/2018 germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales.
Fecha de vencimiento Requisitos sanitarios. Método de filtración por membrana.
12/07/2020
germicidas.
Página 159 de 252

CCAYAC-RE-029
68.- Centro de Investigación y NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Asistencia en Tecnología y Diseño Preparación y dilución de muestras de alimentos
del Estado de Jalisco, A.C. para su análisis microbiológico
A.3.5 Método espectrofotométrico ultravioleta para la
Representante Legal NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. determinación de nitrógeno de nitratos.
Agua y hielo para consumo humano, envasado y A.3.11 Método para la determinación trihalometanos.
D. en C. Inocencio Higuera Ciapara a granel. Especificaciones sanitarias. A.3.13 Método espectrofotométrico para la determinación de
Fluoruros.
Dirección Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. aislamiento de Salmonella spp.
Av. Normalistas No. 800, Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Col. Colinas de la Normal Determinación de microrganismos indicadores. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
C.P. 44270, Guadalajara, Jalisco. Determinación de microrganismos patógenos. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Tel.:: 01 (33) 33 45 52 00 Ext.1802 consumo humano y agua.
Tel: 01 (33) 33 45 52 00 Ext.1001 NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua.
Correo electrónico: naturales, potables, residuales, residuales y residuales tratadas.
inohiguera@ciatej.mx tratadas. Método de prueba
ylugo@ciatej.mx NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua.
Autorización naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas.
TA-41-17 Método de prueba.
08/06/2017
Fecha de vencimiento Determinación de plaguicidas organoclorados en agua:
08/06/2019 EPA 8081. Determinación de plaguicidas alfa-BHC, gama- BHC (Lindano), beta-BHC, gama-Clordano,
organoclorados en agua por cromatografía de Hexaclorobenceno, Heptacloro, delta-BHC, Aldrin, Heptacloro
Nota: Solicitud de prórroga en gases. epóxido, Endosulfan I, Endosulfan II, 4,4´-DDE, Dieldrin,
trámite. Endrin, 4,4´-DDD, 2,4´-DDT, 4,4´-DDT Metoxicloro.
Página 160 de 252

CCAYAC-RE-029
69. Laboratorio de Asesoría y NOM-089-SSA1-1994. Bienes y Servicios. 8. Cuenta total de hongos y levaduras, mesofílicos aeróbicos.
Servicio Referido, S.A. de C.V. Método para la determinación del contenido 8.5.1 Preparación de la muestra.
microbiano en productos de belleza. 8.5.2 Interpretación de resultados.
Representante Legal 9. Identificación de patógenos.
9.3 Identificación de S. aureus.
C.P. Jorge Paredes Torres 9.5 Identificación de bacterias gram negativas.
9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomonas sp.
Dirección 9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella spp.
9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
Av. Plutarco Elías Calles No. 334, 9.6 Pruebas bioquímicas API.
Col. Barrio Los Reyes, C.P. 08620, NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Del. Iztacalco, Ciudad de México. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Tel.: 01 (55) 5698 0020 placa.
Correo electrónico: Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
jorgeparedes@laserlab.com.mx análisis microbiológico.
amma@laserlab.com.mx NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización Método microbiológico.
alimentos.
TA-75-18 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fecha de autorización Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
13/12/2018 en placa.
Fecha de vencimiento Apéndice A Normativo. Método de referencia para aislamiento
13/12/2020 de Salmonella spp.
NOM-210-SSA-1-2014. Productos y Servicios. estimación de la cuenta de S. aureus.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
Determinación de microrganismos indicadores. aislamiento de L. monocytogenes
Determinación de microrganismos patógenos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
germicidas.
Página 161 de 252

CCAYAC-RE-029
70. Kimpen, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Ing. Daniel Urteaga Díaz Preparación y dilución de muestras de alimentos
Calle Eje 118 y Av. Producto alimentos. Método microbiológico.
Terminado S/N, Col. Zona Industrial NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 78395, San Luis Potosí. S.L.P Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
Tel.: 01(444) 824 50 55 en placa.
Correo electrónico: Método de prueba para la determinación de
durteagad@bepensa.com cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico
zinc y mercurio en alimentos, agua potable y y plomo en alimentos.
Autorización agua purificada por espectrometría de absorción
TA-62-17 atómica.
14/09/2017 NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Fecha de vencimiento Métodos de prueba microbiológicos. aislamiento de Salmonella spp.
14/09/2019 Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Página 162 de 252

CCAYAC-RE-029
71. Laboratorio Fermi, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Q.Juan Ignacio Ustarán Cervantes Preparación y dilución de muestras de alimentos
Av. Xcumpich No. 500, Col. alimentos.
Xcumpich, C.P. 97204, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Mérida, Yucatán Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (999) 981-41-41 en placa.
01(999) 981-43-91 NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios.
Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Correo electrónico: a granel. Especificaciones Sanitarias.
brodriguez@labsabc.com.mx Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Autorización Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
TA-64-17 NOM-210-SSA1-2014 Productos y Servicios. estimación de la cuenta de S. aureus.
Fecha de autorización Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
14/09/2017 Determinación de microrganismos indicadores. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Fecha de vencimiento Determinación de microrganismos patógenos. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Apéndice E Normativo. Método de referencia "Sustrato
cromogénico definido para determinar Enterococos en agua".
Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios y Acanthamoeba spp.
Determinación de pH. Método de prueba.
Página 163 de 252

CCAYAC-RE-029
72. Centro de Diagnóstico NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Microbiológico, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.F.B. Bertha Ballesteros Silva para su análisis microbiológico.
alimentos.
Bartolomé de las Casas No. 397. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Col. Centro, C.P. 58000, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Morelia, Michoacán. en placa.
Tel.: 01 (443) 312 86 72
01 (443) 317 26 94 Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
director.general@cedimi.com NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. estimación de la cuenta de S. aureus.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
Autorización Determinación de microorganismos indicadores. aislamiento de L. monocytogenes.
TA-48-17 Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de autorización de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la
13/07/2019
Página 164 de 252

CCAYAC-RE-029
73. Analis Laboratorio Empresarial NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.F.B. María Guadalupe Acosta para su análisis microbiológico.
Zambrano NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Jerónimo Treviño Oriente, No.1643, Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Int. A, Col. Monterrey Centro, Coliformes totales en placa. en placa.
C.P.64000, Apéndice A Normativo.
Monterrey, Nuevo León. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Tel.: 01(81) 847 99497 Apéndice B Normativo.
Correo electrónico: aureus.
info@laboratorioempresarial.com NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Autorización Determinación de microorganismos indicadores.
monocytogenes.
TA-69-17 Determinación de microorganismos patógenos.
Fecha de autorización Método aprobado para la estimación de la densidad de
12/10/2017 Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
Fecha de vencimiento presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
12/10/2019 agua.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios de
B.18. Preparación de muestra para determinación de Vibrio
cholerae.
B.19. Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
de prueba.
cholerae.
Página 165 de 252

CCAYAC-RE-029
74. DEQSA LAB, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

C. Elizabeth Sánchez Ramírez Preparación y dilución de muestras de alimentos
Avenida Camino Real No. 20, alimentos.
Int. 18-23, Col. Los Olvera, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P.76900, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Corregidora, Querétaro. en placa.
Tel.: 01(442) 295 44 21
esanchez@corporativodeqsa.com Apéndice B Normativo.
adrianacardona@corporativodeqsa.com Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
jenriquez@corporativodeqsa.com aureus.
TA-43-17 Determinación de microorganismos indicadores.
monocytogenes.
Fecha de autorización Determinación de microorganismos patógenos.
13/07/2017 Método aprobado para la estimación de la densidad de
Fecha de vencimiento Coliformes totales y fecales, E. coli por la técnica del NMP
agua.
Página 166 de 252

CCAYAC-RE-029
75. Laquin MR, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método

para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Lic. Maricruz López Contreras para su análisis microbiológico.
alimentos.
Av. Insurgentes 918, Col. Fracc. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
María Fernanda, C.P. 82147, Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Mazatlán, Sinaloa en placa.
Tel.: 01(669) 984 54 54 ext. 105 y Apéndice A Normativo.
106; 01(669) 986 95 26 Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Correo electrónico: Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
gerencia@laquin.mx aureus.
gerenciaadministrativa@laquin.mx NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Fecha de autorización agua.
18/01/2018 Apéndice I Normativo.
Fecha de vencimiento Método aprobado para la estimación de la densidad de E.coli
18/01/2020 para la técnica del NMP, para productos de la pesca.
Aislamiento e identificación de Naegleria spp. y
Acanthamoeba spp.
Página 167 de 252

CCAYAC-RE-029
76. Laboratorio Central Regional NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

de Mérida. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
M.V.Z. Edwin Alfredo Novelo Ayuso para su análisis microbiológico.
alimentos.
Av. Correa Racho No. S/N, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
por calle 17, Col. Díaz Ordaz, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
C.P. 97130, Mérida, Yucatán. en placa.
Tel.: 01 (999) 9 43 34 35, 9 43 32 69 Apéndice A Normativo.
Correo electrónico: Apéndice B Normativo.
lcrm02@yahoo.com.mx Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
aureus.
Autorización Apéndice C Normativo.
TA-03-18 Método de referencia para el aislamiento de L.
Fecha de autorización monocytogenes.
Fecha de vencimiento Métodos de prueba microbiológicos.
agua.
B18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
Página 168 de 252

CCAYAC-RE-029
77. Ingeniería y Estudios NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Ambientales S.A de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.F.B. Irma Retana Caballero para su análisis microbiológico.
alimentos.
Camino a Ex Hacienda Menchaca
No. 285, C.P. 76147,
Querérato, Querétaro.
Tel.: 01 (442) 213 06 12 / 223 58 78 /
220 50 49, Ext. 2001
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. aislamiento de Salmonella spp.
iretana@inesa.com.mx Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microorganismos indicadores. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Autorización Determinación de microorganismos patógenos. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
TA-29-18
14/06/2018
14/06/2020
Página 169 de 252

CCAYAC-RE-029
78. Laboratorio De Análisis NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Industriales del Guadiana, S.A. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Ing. Fernando Erick Santos para su análisis microbiológico.
Rodríguez NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección Método microbiológico.
alimentos.
Victoria No. 219 Nte Método para la cuenta de microrganismos Coliformes totales
Col. Zona Centro, C.P. 34000, Coliformes totales en placa. en placa.
Durango, Durango.
Tel.: 01 (618) 813 27 97
Correo electrónico: Apéndice A Normativo

laigsa@yahoo.com NOM-210-SSA1-2014 Productos y servicios. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo
Autorización Determinación de microorganismos de Método de referencia para la estimación de la densidad de
TA-06-18 microorganismos patógenos. Coliformes totales, fecales y E.coli por la técnica del NMP
Fecha de autorización presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
08/02/2018 agua.
08/02/2020
Página 170 de 252

CCAYAC-RE-029
79. Centro de Investigación y NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Desarrollo Tecnológico en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Electroquímica, S.C. placa.
Representante Legal. Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre, Fierro, Arsénico, Plomo, Cobre y Zinc en alimentos, agua potable y
C.P. María Judith Rivera Montealvo. Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable por agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
espectrometría de absorción atómica.
Dirección A.3.1 Determinación de color.
A.3.5 Determinación de nitrógeno de nitratos.
Parque Tecnológico Querétaro S/N, NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.6 Determinación de nitrógeno de nitritos.
Col. Sanfandila, C.P. 76703 Agua y hielo para consumo humano, envasados A.3.9 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
Pedro Escobedo Querétaro, y a granel. Especificaciones sanitarias. SAAM.
Querétaro. A.3.13 Determinación de fluoruros.
Tel.: 01 (442) 211 60 75 A.3.14 Determinación de cianuros totales.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y sustancias Apéndice normativo B
Correo electrónico: germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y Coliformes
jmontealvo@cideteq.mx Requisitos sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
Enviroment Protection Agency EPA Method 508 Determinación de Aldrin, Dieldrin, Clordano, DDT, Lindano,
Autorización Revision 3.1. 1995. Determination of chlorinated Hexaclorobenceno, Heptacloro, Epóxido de heptacloro,
TA-61-18 pesticides in water by Gas Chromatography with Metoxicloro, Benceno, Etilbenceno, Tolueno, O-Xileno, m,p-
Fecha de autorización an electron capture detector. Xileno.
08/11/2018 Enviroment Protection Agency EPA method 515.1
Fecha de vencimiento Revision 4.1. 1995. Determination of Chlorinated
08/11/2020 Acids in Drinking Water by Liquid-Liquid
Determinación de ácidos clorinados en agua potable.
Microextraction, Derivatization and Fast Gas
Chromatography whith Electron Capture
Detection.
Enviroment Protection Agency EPA method 524.2

Revision 4.1. Measurement of purgeable organic Determinación de Cloroformo, Bromodiclorometano,
compounds in water by Capillary Column Gas Bromoformo, Dibromoclorometano.
Chomatography/Mass Spectrometry.
Página 171 de 252

CCAYAC-RE-029
80. Estrategias Laboratorios, S.A. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.

de C.V. Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
Clasificación de defectos.
Edición. 2017, Condón Masculino de hule látex.
Apoderado Legal Pág. 654-656
C. Roberto Ruíz Martínez Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
Acabado.
Dirección Pág. 656
Prolongación Av. San Antonio No Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
429, Int. B. Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
Col. San Pedro de los Pinos. Pág. 656-657
C.P. 01180, Álvaro Obregón. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.
Ciudad de México. Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
Tel.: 01 (55) 5273 4208 Volumen y presión de estallamiento.
Pág. 657-658
Correo electrónico: Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.
rruiz@estrategiaslab.com Suplemento para dispositivos médicos,
Integridad del envase primario.
4a.Edición. 2017, Condón Masculino de hule
Autorización látex. Pág. 658
TA-41-18 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.
Fecha de autorización Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
09/08/2018 Solidez del color.
Fecha de vencimiento Pág. 658
09/08/2020 Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos.
Suplemento para dispositivos médicos, 4a.
Determinación del ancho del condón.
Pág. 658-659
Determinación de longitud del condón.
Pág. 659
Determinación del espesor del condón.
Pág. 659
Determinación de contenido de lubricante.
Pág. 660
Envases Primario y Secundario.
Pág. 660-661
Clasificación de defectos.
Edición. 2017, Condón Masculino de poliuretano.
Pág. 662-663
Acabado.
Página 172 de 252

CCAYAC-RE-029

Pág. 663
Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
Pág. 663-665
Volumen y presión de estallamiento.
Pág. 665
Integridad del envase primario.
Pág. 665
Solidez del color.
Pág. 666
Determinación del ancho del condón.
Pág. 666
Determinación de longitud del condón.
Pág. 666
Determinación del espesor del condón.
Pág. 667
Determinación del contenido de lubricante.
Pág. 667
Envases Primario y Secundario.
Pág. 667-669
Página 173 de 252

CCAYAC-RE-029
81. Laboratorios Del Sureste NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Cencon Baqin, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Biol. Liz Carmina de la Cruz Azueta para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
alimentos.
Calle 6, No. 279. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Fraccionamiento Vista Alegre Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Norte, C.P. 97134, en placa.
Mérida, Yucatán. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Tel.: 01 (999) 930 6468 aislamiento de Salmonella spp.
Correo electrónico: estimación de la cuenta de S. aureus.
merida@cencon.com.mx, Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
monserrat.ordorica@cencon.com.mx NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Métodos de prueba microbiológicos. técnica de NMP presentes en muestras de alimentos para
Autorización Determinación de microorganismos indicadores. consumo humano y agua.
TA-27-18 Determinación de microorganismos patógenos. Apéndice I Normativo. Método aprobado para la estimación de
Fecha de autorización la densidad de E.coli por la técnica del NMP, para productos
14/06/2018 de la pesca.
Fecha de vencimiento Apéndice J Normativo. Método de referencia para la
14/06/2020 enumeración de E.coli β-glucuronidasa a 44°C utilizando 5-
Bromo-4-cloro-3-Indol β-D-Glucurónido.
B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.13 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
congelados y procesados. Especificaciones B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
Página 174 de 252

CCAYAC-RE-029
82. Textile Testing Services of MGA 0001. Farmacopea de los Estados Unidos
America, S.A. de C.V. Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.
Determinación de agua por Karl-Fischer
Representante Legal Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.
C. Francisca Chagoya Silva Aspecto de la solución
Dirección Límite de cloruros
Nueva Santo Domingo 205 A, Color de la solución
Col. Industrial San Antonio, MGA 0196. Farmacopea de los Estados Unidos
Del. Azcapotzalco, C.P. 02760, Conductividad
Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol.1
Ciudad de México. MGA 0211. Farmacopea de los Estados Unidos
Tel.: 01 (55) 53527045 / 53527222 Capacidad de consumo de ácido
Correo electrónico: Contenido mínimo
Cromatografía:
fran.chagoya@ttsamexico.com MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de líquidos de alta resolución.
karina.chagoya@ttsamexico.com Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Edición. a) Detector de UV-visible.
gerardo.chagoya@ttsamexico.com b) Detector índice de refracción.
rodrigo.garcia@ttsamexico.com MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos
Densidad relativa
TA-22-18 Desintegración
Disolución
17/05/2018 MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos
Aparato No. 1 Canastilla
Fecha de vencimiento Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.
Aparato No. 2 Paletas
17/05/2020
a) Variación de masa.
Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Edición.
b) Uniformidad de contenido
MGA 0351.Farmacopea de los Estados Unidos
Espectrofotometría infrarroja
Espectrofotometría visible y ultravioleta
Temperatura de fusión
Hermeticidad.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1.
MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos Metales pesados.
Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Edición. b) Método I
Limites microbianos
Página 175 de 252

CCAYAC-RE-029

Medición del pH.
Viscosidad.
Mexicanos. Suplemento 2015. 11a. Edición.
Volumetría
a) Titulación directa
b) Titulación en disolvente acuoso
Friabilidad
Resistencia a la ruptura (Dureza)
Página 176 de 252

CCAYAC-RE-029
83. UR BIZI biotecnoambiental S.A. Esterilidad. Método directo.

de C.V. MGA 0381. Esterilidad. Farmacopea de los Esterilidad. Método de filtración por membrana.
Estados Unidos Mexicanos, 11ª edición. Prueba de promoción del crecimiento de microorganismos
Representante Legal aerobios, anaerobios y hongos.
Métodos de Recuento
Lic. Víctor Ortiz Pérez. Método de recuento en placa (vaciado y extensión)
Promoción de crecimiento de los medios de cultivo.
Dirección Determinación de bacterias Gram negativas Bilis Tolerantes
(GNBT).
Avenida Juárez No. 40, Int. 212, Determinación de la presencia de Escherichia coli en
Col. Ex Hacienda de Santa Mónica, productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
C.P. 54050, Tlalnepantla de Baz, Determinación de la presencia de Salmonella spp en
Edo. de México. productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
Tel.: 53 62 68 72 MGA 0571. Límites microbianos. Farmacopea de Determinación de la presencia de Pseudomonas aeruginosa
los Estados Unidos Mexicanos, 11ª edición. en productos farmacéuticos y dispositivos médicos no
Correo electrónico: estériles.
vortiz@urbizi.mx Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en
productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
Autorización Determinación de la presencia de Clostridia en productos
TA-43-18 farmacéuticos, dispositivos médicos no estériles y materia
Fecha de autorización prima.
09/08/2018 Determinación de la presencia de Candida albicans en
Fecha de vencimiento productos farmacéuticos, dispositivos médicos no estériles y
09/08/2020 materia prima.
Unidos Mexicanos. (FEUM) 4ª Edición. 2017. Determinación de la actividad antimicrobiana.
Suplemento para Dispositivos Médicos.
Página 177 de 252

CCAYAC-RE-029
84. Normex de Michoacán, A.C. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Ing. Gustavo Larragoiti Flores Preparación y dilución de muestras de alimentos
Calle Carretera Libre Uruapan- alimentos.
Pátzcuaro, Km. 5, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Col. Toreo el Bajo, C.P. 60223 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Uruapan, Michoacán. en placa.
Tel.: 01 452 52 72 370 Apéndice normativo A.
A.2.Métodos de pruebas microbiológicas.
Correo electrónico: Agua y hielo para consumo humano, envasados
A.2.3.Método de prueba para la determinación Cuenta total de
contacto@normich.com.mx y a granel. Especificaciones sanitarias.
mesofílicos aerobios.
Autorización aislamiento de Salmonella spp.
TA-67-18 Apéndice C Normativo.
Fecha de autorización Método de referencia para el aislamiento de L.
29/11/2018 monocytogenes.
Fecha de vencimiento Apéndice F Normativo. Método aprobado para la
29/11/2020 determinación de Enterococos fecales en agua. Técnica de
filtración por membrana.
Apéndice G Normativo. Método aprobado para el monitoreo
de Enterococos fecales recomendado para el monitoreo de
aguas para uso recreativo.
agua.
germicidas para tratamiento doméstico de agua. Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales.
Requisitos Sanitarios. Método de filtración por membrana.
UNE-EN-ISO-16654. Microbiología de los
alimentos para consumo humano y animal.
Método horizontal para la detección de Determinación de E-coli, O 157:H7.
Escherichia coli O157 (ISO 16654:2001), Febrero
2002.
Determinación de residuos de plaguicidas:
UNE-EN-15662. Alimentos de origen vegetal. a-Cypermetrin, Chlorfenapyr, Cyprodinil, Diethofencarb,
Determinación de residuos de plaguicidas, Etofenprox, Fipronil, Myclobutanil, Penconazole, Pirimicarb,
utilizando GC-MS y/o LC-MS/MS, seguido de Probenazole, Pronamide, Tebuthiuron, Triadimenol, Triallate,
extracción / división con acetonitrilo y purificación Uniconazole P, Diallate, Dimethenamide-P, Molinate,
dispersiva SPE-QuEChERS. Thiobencarb, Chlorpyrifos, Chlorpyrifos methyl, Methidathion,
Tolclofos-methyl, Triazophos, Bromophos-ethyl, Diazinon,
Página 178 de 252

CCAYAC-RE-029
Disulfoton, Ethion, Fenitrothion, Formothion, Malaoxon,

Malathion, Parathion, a- Chlordane, a-BHC, Aldrin, b-BHC,
Cyhalotrin (gamma), Danitol (Fenpropathrin), d-BHC,
Endosulfan (mixed isomers), Endosulfan I, Endosulfan II,
Endosulfan sulfate, Endrin, Endrin Aldehide, Endrin Ketone,
Esfenvalerate, Heptachlor, Heptachlor epoxide (isomer B),
Hexachlorobenzene, L-Cyhalotrin, Lindane, P,p´-DDT,
Perthane, P-P´DDD, P-P´DDE, Chlordane, Chlorobenzilate,
Cypermethrin, Sumitrin (Phenothrin), 2,3,5,6 –
Tetrachloronitrobenzene, Benalaxyl, Benfluralin,
Bromopropylate, Chlorbenside, Chlormequat chloride,
Chlorothalonil, Dichlobenil, Dimethipin, Ethalfluralin, Folpet,
Iprodione, Metalalxyl, Pendimethalin, Pindone, Pyridaben,
Tetradifon, Trifluralin, Metalalxyl-M, Pentachloronitrobenzene,
Piperonyl Butoxide, Chlozolinate, 1,2,3,6-
Tetrahydrophthalimide (THPI), Pentaclorophenol, Methyl
Parathion, Permethrin, Cypermetrin zeta, Fludioxonil, Captan,
Dieldrin, Etoxazole, Dicofol, Metaldehido, Triforine,
Acrinathrin, Atrazine, Bentazone, Bioresmethrin, Butafenacil,
Carbufuran, Cartap, Chinomethionat, Chlorpropham,
Cyanaphos, Cyfluthrin, Dinoseb, Fluometuron, Linuron,
Mepanipirym, Methoxychlor, Mevinphos, Napropamide,
Oxadixyl, Phosphamidon, Procymidone, Propanil, Terbacil,
Terbufos, Desmetryn, Hexazinone, Metribuzin, Ronnel
(Fenchlorphos), Trichloronate, Viclozolin, Prometon,
Prometryne, Promecarb, Captafol, Novaluron, Phentoate.
En frutas, hortalizas y alimentos agrícolas (producción
primaria) con extracción QuEChERS, por cromatografía de
GC/MSMS QQQ.
Determinación de residuos de plaguicidas:
Diflufenzopyr, Deltamethrin, Fenvalerate, Acephate, 4-CPA (4-
Chlorophenoxyacetic acid), Acetochlor, Anilazine,
Azoxystrobin, Benfuracarb, Bifentrin, Bitertanol, Bupirimate,
Carbendazim, Carbosulfan, Carboxin, Chlorantraniliprole,
Chloroxuron, Chlorsulfuron, Clodinafop-propagyl,
Clofentezine, Clomazone (Command), Clothianidin,
Cyazofamid, Cymoxanil, Cyromazine, Dazomet, Dichlofluanid,
UNE-EN-15662. Alimentos de origen vegetal. Difenoconazole, Diflubenzuron, Diflufenican, Dimethoate,
Determinación de residuos de plaguicidas, Dimethomorph, Diphenylamine, Fenarimol (Bloc),
utilizando GC-MS y/o LC-MS/MS, seguido de Famoxadone, Fenbutatin oxide, Fenoxaprop-ethyl,
extracción / división de acetonitrilo y método de Fenoxycarb, Fenpropimorph, Fenthion, Fluopicolide,
purificación dispersiva SPE-QuEChERS. Pag. 3 y Flurtamone, Forchlorfenuron, Furathiocarb, Haloxyfop,
4. Hexaconazole, Hexythiazox, Hymexazol, Imazalil,
Imidacloprid, Imidan Phosmet, Iprovalicarb, Isouron,
Isoxathion, Kresoxim-methyl, Mecarbam, Methiocarb,
Methoprotryne, Methoxyfenozide, Methamidophos (Monitor),
Monocrotophos, Nitenpyram, Norflurazon, Paclobutrazol
(Bonzi), Phorate, Phosalone, Phoxim, Pirimiphos-methyl,
Prochloraz, Profenofos, Propachlor, Propargite, Pyrazolate
(Pyrazolinate), Pyrazophos, Pyridafenthion, Pyriproxyfen,
Página 179 de 252

CCAYAC-RE-029
Quinalphos, Quinoxyfen, Resmethrin, Sulfentrazone,

Tebufenozide, Thiacloprid, Terbuthylazine, Thiamethoxam,
Thifensulfuron-methyl, Thiodicarb, Tolylfluanide, Triadimefon,
Trichlorfon (DEP), Tricyclazole, Trifloxystrobin, Triflumizole,
Vamidothion, Thiabendazole, Bifenazate, Buprofezin,
Carfentrazone ethyl, Fenpyroximate, Fosetyl aluminium,
Glyphosate, Pyraclostrobin, Simazine, Spirodiclofen,
Spirotetramat, Aldicarb, Aldicarb sulfoxide, Aminocarb,
Azinphos ethyl, Azinphos Methyl, Fenubucarb (Baycarb),
Bendiocarb, Chlorfenvinphos, Cyproconazole, Dichlorvos,
Dicrotophos, Diniconazole, Emacmen benzoatae,
Epoxiconazole, Etaconazole, Fenazaquin, Fenbuconazole,
Flonicamid, Fluaxastrobin, Imazapir, Metconazole, Methomyl,
Omethoate, Picoxystrobin, Propamocarb, Propiconazole,
Pymetrozine, Pyrimethanil, Tebuconazole, Tebufenpyrad,
Tetrachlorvinphos, Thidiazuron, Thiophanate methyl, Carbaril,
Dibrom (Naled), Spinosad A, Spinosad D, Acequinocyl,
Benomyl, Betacyflutrin, Boscalid, Diuron, Fenamiphos,
Fenazaquin, Fenhexamid, Ferbam, Oxicloruro de cobre,
Paraquat, Pimetrozina, Pyrethrina, Sethoxydim, Glufosinate
Ammoniun salt, Oxyfluorfen, Diquat, Abamectin, Spinoteram,
Oxydemeton Methyl, Pyriproxyfen, Alanicarb, Asulam,
Bensultap, Benzyladenine, Bilanafos (Bialaphos),
Brodifacoum, Bromacil, sec-butylamine, Chlorfluazuron,
Clopidol, Copper nonylphenol sulfonate, Cycloprothrin,
Cycloxydim, 2,4-D, DCIP Bis(2-Chloro-1methylethyl) ether,
Diafenthiuron, Dichlorprop, Diclomezine, Difenzoquat, Dodine,
2,2-DPA (Dalapon), Ethephon, Ethylene dibromide (EDB),
Ethylene dichloride (1,2-dichloroethane), Fenothiocarb, Fentin,
Flazasulfuron, Fluazifop, Flucythrianate, Flumioxazin,
Fluroxypyr, Gibberellin, Imazaquin, Ioxynil, Lenacil, Maleic
hydrazide, MCPB, Mepiquat-chloride, Metam, Methyl
isothiocyanate, Oryzalin, Oxpoconazole-fumarate,
Prohexadione-calcium, Propoxur (Baygon), Pyraflufen ethyl,
Teflubenzuron, Tepraloxydim, Thiophanate, Thiometon,
Tralomethrin, Triclopyr, Tridemorph, Triflumuron, Warfarin,
Demeton methyl, Coumaphos, Propazine, Bensulide,
Acetamiprid, Desmedipham, Ethirimol, Azadiractina,
Milbectina A4, Thiram, Mancozeb, Etilen tiourea.
En frutas, hortalizas y alimentos agrícolas (producción
primaria) con extracción QuEChERS, por cromatografía de
LC/MSMS QQQ.
Determinación de metales y metaloides (Aluminio, Antimonio,
Arsénico, Bario, Berilio, Bismuto, Boro, Cadmio, Calcio,
Cobalto, Cobre, Cromo, Cromo III, Cromo IV, Estaño,
EPA Method 6020A. Inductively coupled plasma- Estroncio, Fierro, Fosforo, Litio, Magnesio, Manganeso,
mass spectrometry. Mercurio, Molibdeno, Níquel, Plata, Plomo, Potasio, Selenio,
Silicio, Sodio, Talio, Titanio, Vanadio, Zinc), en alimentos sin
procesar o de la producción primaria y alimentos procesados,
por ICP/MS.
Página 180 de 252

CCAYAC-RE-029
Determinación de metales y metaloides (Aluminio, Antimonio,

Arsénico, Bario, Berilio, Bismuto, Boro, Cadmio, Calcio,
Cobalto, Cobre, Cromo, Cromo III, Cromo IV, Estaño,
EPA Method 200.8: 2008. Determination of Trace
Estroncio, Fierro, Fosforo, Litio, Magnesio, Manganeso,
Elements in Waters and Wastes by Inductively
Mercurio, Molibdeno, Níquel , Plata, Plomo, Potasio, Selenio,
Coupled Plasma-Mass Spectrometry.
Silicio, Sodio, Talio, Titanio, Vanadio, Zinc), en agua potable,
agua de uso agrícola, agua purificada, agua envasada y hielo,
por ICP/MS.
EPA 525.3: 2012. Determination of Semivolatile Multi-Residuos de Plaguicidas en Agua para uso y consumo
Organic Chemicals in Drinking Water by Solid humano, por CG-MSMS. Determinación de Aldrin, Dieldrin,
Phase Extraction and Capillary Column Gas Chlordan, DDT, Gamma-HCH (lindano), Hexaclorobenceno,
Chromatography/Mass Spectrometry (GC/MS). Heptachlor y Heptachlor Epoxide, Methoxychlor y 2,4 – D.
Página 181 de 252

CCAYAC-RE-029
85. Prontius Laboratorios, S.A.ASTM International, Designación: D2024-09,

2009, Método estándar para Punto de Punto de Enturbiamiento en Surfactantes no iónicos.
Representante Legal Enturbiamiento de Surfactantes no iónicos.
CIPAC MT 3.2 Specific gravity, density and
C. José Manuel Luna Campos weight per mililitre. Pyknometer method.
Determinación de densidad y peso específico por picnómetro
Handbook Volume F. Physicochemical Methods
Dirección for technical and formulated pesticides. 2011.
CIPAC MT 30.1 Water. Karl Fisher method.
Andador 11 Este, No. 7-B, Handbook Volume J. Physicochemical Methods Humedad por Karl-Fischer.
Col. Civac, C.P. 62578, for technical and formulated pesticides. 2011.
Jiutepec, Morelos. CIPAC MT 36.3 Emulsion characteristics of
Tel/Fax: 01(777) 309 2381 emulsifiable concentrates. Handbook Volume K. Determinación de emulsión y propiedades de re-
Ext 101 y 104 Physicochemical Methods for technical and emulsificación.
formulated pesticides. 2011.
Correo electrónico: CIPAC MT 47.2. Determination of the foaming of
josemanuel.luna@prontius.com suspension concentrates. Handbook Volume F.
Persistencia de espuma.
Physicochemical Methods for technical and
Autorización formulated pesticides. 2011.
TA-05-17 CIPAC MT 53.3. Wetting of wettable powders.
Fecha de autorización Handbook Volume F. Physicochemical Methods Determinación de Humectabilidad.
19/01/2017 for technical and formulated pesticides. 2011.
Fecha de vencimiento CIPAC MT 59.3. Wet sieving. Handbook volume
19/01/2019 F Physicochemical Methods for technical and Análisis de Tamizado en húmedo.
Nota: Solicitud de prórroga en formulated pesticides. 2011.
trámite. CIPAC MT 75.3 Determination of pH values.
Handbook volume F Physicochemical Methods Determinación de valores de pH.
for technical and formulated pesticides. 2011.
CIPAC MT 185. Wet sieve test. Handbook Granulometría en húmedo
Volume K. Physicochemical Methods for technical Suspensibilidad en formulaciones que forman suspensiones
and formulated pesticides. 2011. en dilución con agua.
CIPAC MT 186. Bulk Density. Handbook Volume
K. Physicochemical Methods for technical and Densidad Aparente.
formulated pesticides. 2011.
Página 182 de 252

CCAYAC-RE-029
86. Laboratorio de Investigación y NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Asistencia Técnica de la Escuela Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Nacional de Ciencias Biológicas. placa.
Instituto Politécnico Nacional NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Representante Legal para su análisis microbiológico.
Dr. Gonzalo Trujillo Chávez Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
alimentos.
Prolongación de Carpio y Plan de coliformes totales en placa. en placa
Ayala s/n, NMX-BB-040-SCFI-1999 Métodos generales de Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
Col. Casco de Santo Tomas, análisis. germicidas.
Alcaldía Miguel Hidalgo C.P. 11340, MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos
Ciudad de México. Determinación de agua por Karl-Fischer
Mexicanos. 12a. Edición, 2018. Vol. 1
Tel.: 01 (55) 57296204/57296000, MGA 0161. Farmacopea de los Estados Unidos
Ext.: 62301, 62302 y 46204. Límite de cloruros
Correo electrónico: Determinación de endotoxinas bacterianas.
trujillotmx@gmail.com MGA 0351. Farmacopea de los Estados Unidos
liat_ipn@hotmail.com Espectrofotometría infrarroja.
Esterilidad.
Método directo.
TA-13-17 Mexicanos. 12a. Edición, 2018. Vol. 1
Método de filtración por membrana.
Fecha de autorización MGA 0561. Farmacopea de los Estados Unidos
09/05/2019 Metales pesados.
09/05/2021 Límites microbianos
Mexicanos. Suplemento 2015. Vol. 1
Medición del pH
Residuo de la Ignición.
Rotación óptica.
Prueba límite de sulfatos
Método por tinción de Gram.
Método por tinciones simples.
Unidos Mexicanos. 4a. Edición, 2017.
Índice hemolítico.
Suplemento para Dispositivos Médicos. Cuarta
edición.
Página 183 de 252

CCAYAC-RE-029
87.- Fertilidad de Suelos S. de R.L. AOAC 993.13 Nitrogen (Total) in Fertilizers

Nitrógeno Total Dumas.
Combustion Method.
Representante Legal
Dr. Javier Zaragoza Castellanos

Ramos.
Dirección
Calle Poniente 6 No. 200, Sodio.

Col. Ciudad Industrial, C.P. 38010, Fosforo Total como P2O5.
Municipio Celaya, Guanajuato. Potasio Total como K2O.
Tel.: 01 (461) 614 52 38, Calcio Soluble en Ácido.
Determinación multielemental en fertilizantes por
Magnesio Soluble en Ácido.
Espectrometría de Emisión Atómica (ICP/AES).
Correo electrónico: Azufre Soluble en Ácido Nítrico.
Webb et al.: Journal of AOAC International Vol.
laboratorio@fertilab.com.mx Boro Soluble en Ácido.
97, No. 3, 2014. AOAC 2006.03/US EPA 6010A.
Cobre Soluble en Ácido.
Autorización Hierro Soluble en Ácido.
TA-34-17 Manganeso Soluble en Ácido.
Fecha de autorización Zinc Soluble en Ácido.
11/05/2017
11/05/2019

trámite.
Página 184 de 252

CCAYAC-RE-029
88. Lloyd Mexicano, S. de R.L. de NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Apéndice normativo C

C.V. Alimentos y bebidas no alcohólicas con 1. Determinación de grasas por el método de extracto etéreo.
modificación en su composición. Especificaciones 2. Determinación de azúcares.
Representante Legal nutrimentales. 5. Determinación de sodio (Na).
Ing. Mario Alberto Hernández Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Carranza placa.
Loma Bonita, No. 72, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. San Jerónimo Aculco, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Del. Magdalena Contreras. alimentos.
C.P. 10400, Ciudad de México. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01(55) 55685976, Ext. 205. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
mariohc@lloydmex.com Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
TA-33-17 Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
Fecha de autorización cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos,
11/05/2017 zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua potable y agua purificada por espectrometría de
Fecha de vencimiento agua purificada por espectrometría de absorción absorción atómica.
11/05/2019 atómica.
Nota: Solicitud de prórroga en A.2 Métodos Microbiológicos.
trámite. A.2.3 Método de prueba para la determinación de cuenta total
de mesofílicos aerobios.
A.3 Métodos fisicoquímicos.
A.3.1 Determinación del color verdadero.
A.3.3 Determinación de cadmio, arsénico, plomo, níquel y
selenio.
A.3.5 Determinación de nitrógeno de nitratos.
A.3.6 Determinación de nitrógeno de nitritos.
A.3.9 Determinación de Sustancias Activas al Azul de
Metileno (SAAM)
A.3.10 Determinación de cloro residual
A.3.13 Determinación de fluoruros
A.3.14 Determinación de cianuros
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de
Métodos de prueba microbiológicos. Staphylococcus aureus.
Apéndices normativos. Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
agua.
NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería Determinación de plomo y cadmio solubles en artículos de
Página 185 de 252

CCAYAC-RE-029
vidriada, cerámica vidria, porcelana y vidrio. alfarería vidriada, cerámica vidria, porcelana y vidrio.
Límites de plomo y cadmio solubles. Método de
ensayo.
Método de prueba para la determinación de la
biodisponibilidad de antimonio, arsénico, bario, cadmio,
cromo, plomo, mercurio y selenio en los materiales de
métodos de prueba.
juguetes y artículos escolares.
Medición del pH en aguas naturales, residuales y Determinación de pH en aguas en aguas naturales y potables.
NMX-AA-026-SCFI-2010 Análisis de agua-
Medición de nitrógeno total Kjeldahl en aguas Medición de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales y
naturales, residuales y residuales tratadas- potables.
Método de prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas en Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales
aguas naturales, residuales y residuales tratadas- y potables.
Método de prueba.
Método para la determinación de turbidez en aguas naturales
Determinación de turbidez en aguas naturales,
y potables.
residuales y tratadas. Método de prueba.
Determinación de Sustancias Activas al Azul de Determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno
Metileno (SAAM) en aguas naturales, residuales (SAAM) en aguas naturales y potables.
y tratadas. Método de prueba.
Determinación de color platino cobalto en aguas Determinación de color platino cobalto en aguas naturales y
naturales, residuales y tratadas. Método de potables.
prueba.
Determinación de fenoles totales en aguas Determinación de fenoles totales en aguas naturales y
prueba.
Determinación de aluminio, bario, cromo, cadmio, cobre,
fierro, zinc, manganeso, plomo, sodio, mercurio y arsénico por
absorción atómica en agua potables y agua naturales.
residuales tratadas- Método de prueba
Determinación de cianuros totales en aguas Determinación de cianuros totales en aguas naturales y
prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales y potables.
Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales y
naturales, residuales y residuales tratadas. potables.
Método de prueba.
Página 186 de 252

CCAYAC-RE-029

Determinación de ion sulfato en aguas naturales,
Determinación de ion sulfato en aguas naturales y potables.
prueba.
Determinación de fluoruros en aguas naturales,
Determinación de fluoruros en aguas naturales y potables.
prueba.
Determinación de nitratos en aguas naturales,
Determinación de nitratos en aguas naturales y potables.
prueba.
Determinación de conductividad electrolítica en Determinación de conductividad electrolítica en aguas
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. naturales y potables.
Método de prueba.
Determinación de nitrógeno de nitritos en aguas
Determinación de nitrógeno de nitritos en aguas naturales.
Método de prueba.
Determinación de acidez titulable en alimentos. Determinación de acidez titulable en alimentos.
Método de ensayo (Prueba).
pH en alimentos.
Determinación de proteínas en alimentos - Determinación de proteína en alimentos.
Método de prueba.
EPA 501.2 Analysis of trihalometanes in Análisis de trialometanos en agua potable por extracción
drinkgwáter by Liquid/Liquid. Liquido-Liquido.
Determinación de aromáticos volátiles por cromatografía de
EPA 8260 A. Aromatic Volatile organic
gases.
compounds by gas chromatography-mass.
BTEX, Benceno, Tolueno, Etilbenceno y Xileno.
Determinación de plaguicidas organoclorados en agua por
EPA 8081B-2007. Determinación de plaguicidas cromatografía de gases.
organoclorados en agua por cromatografía de Aldrin, Clordano, 4,4´-DDE, 4,4´-DDD, 4,4´-DDT, Dieldrin,
gases. Gama-BHC (Lindano), Heptacloro, Heptacloro epóxido,
Hexaclorobenceno, Metoxicloro.
Página 187 de 252

CCAYAC-RE-029
89. Pharmet, S.A. de C.V. MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos
Cromatografía:
Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1. Suplemento
Cromatografía de líquidos de alta resolución
Representante Legal 2015.
Disolución:
Q.F.I. Alionka Citlali P. Ángeles Aparato 1 Canastillas.
Mexicanos 11 Edición, 2014 Vol.1
a
Moreno Aparato 2 Paletas.
Uniformidad de dosis:
Variación de masa.
Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1
Uniformidad de contenido.
Tecnoparque Azcapotzalco. Espectrometría UV-visible
Eje 5 norte No.990 y/o 980, MGA 0361. Farmacopea de los Estados Unidos
Cuantificación.
Planta Baja Edificio C, Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1
Identificación.
Col. Santa Bárbara, C.P. 02230, Espectrometría de masas:
Del. Azcapotzalco, Ciudad de MGA 0365. Farmacopea de los Estados Unidos Cuantificación.
México. Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1
Identificación.
Tel.: 01 (55) 91 27 01 11 Liberación controlada
I. Formas farmacéuticas sólidas orales de liberación
Correo electrónico: controlada en general.
citlalia@pharmometrica.com.mx MGA 0521. Farmacopea de los Estados Unidos Aparato 1 canastillas.
Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1 Aparato 2 paletas.
Autorización II. Sistemas orales de liberación retardada en general.
TA-40-17 Aparato 1 canastillas.
Fecha de autorización Aparato 2 paletas.
08/06/2017
Mexicanos 11a Edición, 2014 Vol.1. Suplemento Medición de pH.
Nota: Solicitud de prórroga en 2015.
trámite.
Página 188 de 252

CCAYAC-RE-029
90. Cierto y Seguro, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

I.Q. Carlos González De Cossío Preparación y dilución de muestras de alimentos
Avenida Héroe de Nacozari No. 474, alimentos.
Fraccionamiento Real del Lago, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
C.P. 36690, Irapuato, Guanajuato. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Tel.: 01 (462) 114 51 59 en placa.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. 9. Métodos de prueba
Correo electrónico: Agua y hielo para consumo humano, envasado y 9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico
carlos.gonzalezdecossio@ciertoyseguro. a granel. Especificaciones sanitarias DFD.
com.mx Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. aislamiento de L. monocytogenes.
Autorización Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
TA-47-17 Determinación de microorganismos indicadores. de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la
Fecha de autorización Determinación de microorganismos patógenos. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
13/07/2019 Apéndice Normativo B
Página 189 de 252

CCAYAC-RE-029
91. Universidad Regiomontana NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

A.C. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
(Laboratorio de Servicios a la placa.
Industria) NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Representante Legal para su análisis microbiológico.
C.P. Miguel Eusebio Sandoval Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Guerrero alimentos.
en placa.
15 de Mayo Poniente No.567, Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Col. Monterrey Centro, C.P.64000, aislamiento de Salmonella spp.
Monterrey, Nuevo León. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Tel.: 01(81) 8220 4739 estimación de la cuenta de S. aureus.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice C Normativo. Método de referencia para el
Correo electrónico: Métodos de prueba microbiológicos. aislamiento de L. monocytogenes.
hgarza@u-erre.mx Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Autorización técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
TA-45-17 consumo humano y agua.
Fecha de autorización Apéndice Normativo B.
Fecha de vencimiento Productos de la pesca frescos, refrigerados,
Vibrio cholerae.
13/07/2019 congelados y procesados. Especificaciones
Vibrio cholerae.
Página 190 de 252

CCAYAC-RE-029
92. Kimpen, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Ing. Daniel Urteaga Díaz Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
Calle 21 No 381 en placa.
Col. Melchor Ocampo II
C.P. 97165, Mérida, Yucatán.
Tel: 01 (444) 824 50 55
Correo electrónico: Apéndice Normativo A

durteagad@bepensa.com
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y spp
Autorización calidad del agua que deben cumplir las albercas. Apéndice Normativo B
TA-59-17
Fecha de autorización número más probable (NMP)
10/08/2017
10/08/2019
Página 191 de 252

CCAYAC-RE-029
93. Centro de Investigación para el Aerosoles, atomizadores e inhaladores.

Desarrollo Industrial de la Uniformidad de dosis, propiedades fisicoquímicas y
Universidad Autónoma de aerodinámicas de sus componentes.
Guadalajara. (CIDI-UAG). Patrón de dispersión.
Comportamiento geométrico de la emisión.
Representante Legal MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de agua por Karl Fischer.
Lic. Ramón Fernández Iñiguez MGA 0121. Farmacopea de los Estados Unidos
Aspecto de la solución.
Límite de cloruros.
Avenida Patria 1201, MGA 0181. Farmacopea de los Estados Unidos
Col. Lomas del Valle, Color de la solución.
C.P. 45129, Zapopan, Jalisco; MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos
Tel.: 01(33) 3648 8470 / 3648 8824 Cromatografía de líquidos de alta resolución (CLAR).
Ext: 32590, 32632, y 32757 MGA 0251. Farmacopea de los Estados Unidos
Densidad relativa.
Correo electrónico: Disolución.
rfernandez@mail.uag.mx MGA 0291. Farmacopea de los Estados Unidos
Aparato No. 1 canastillas
Aparato No. 2 paletas.
Autorización Uniformidad de dosis.
TA-57-17 MGA 0299. Farmacopea de los Estados Unidos
Procedimiento para variación de masa.
Fecha de autorización Mexicanos 11ª Edición, 2014, Vol. 1.
Procedimiento para uniformidad de contenido.
Fecha de vencimiento Espectrofotometría visible y ultravioleta.
Metales pesados.
Perdida por ignición.
Perdida por secado.
Medición del pH.
Índice de refracción.
Residuo de Ignición.
Rotación óptica.
Volumetría.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 3. Envases de vidrio.
11ª Edición, 2014, Vol. 1. Envases primarios 3.1 Resistencia hidrolítica: Prueba con vidrio molido.
Pag. 529-532 3.3 Transmisión de luz.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 5. Envases de materiales plásticos.
Página 192 de 252

CCAYAC-RE-029
11ª Edición, 2014, Vol. 1. Envases primarios 5.1 Pruebas generales.

Pag. 532-535 5.1.2 Envejecimiento.
5.1.3 Permeabilidad al vapor.
5.1.4 Transmisión de Luz para envases de plástico.
5.1.6 Pruebas fisicoquímicas.
5.1.6.2 Material oxidable.
5.1.6.3 Residuo no volátil.
5.1.6.4 Residuo de la ignición.
5.1.6.5 Metales pesados.
5.1.6.6 Capacidad reguladora.
5.1.6.7 Amonio.
5.1.6.8 Aspecto y color.
Página 193 de 252

CCAYAC-RE-029
94. Laboratorio Tecnoambiental, NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

S.A. de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Ing. Héctor Jóse Gómez Escobedo. para su análisis microbiológico.
alimentos.
Av. Ferrocarril Hidalgo No 5107, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
MZ 1A, Col. La Joyita, CP. 07860, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Del. Gustavo A. Madero, en placa.
Ciudad de México.
Tel.: 01 (55) 53 41 84 72
calidad@tecnoambiental.com.mx NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Autorización Determinación de microorganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
TA-65-17 Determinación de microorganismos patógenos. consumo humano y agua.
14/09/2017
14/09/2019
Página 194 de 252

CCAYAC-RE-029
95. Euro Nutec Premix, S.A. de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

placa.
C.P. Alberto García Naranjo alimentos.
en placa.
Av. Del Marqués No. 32,
Col. Parque Industrial Bernardo
Quintana. C.P. 76246,
El Marqués, Querétaro.
Tel.: 01 (442) 196 0100
anaranjo@gponutec.com
aibarra@gponutec.com
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice A Normativo.
Determinación de microrganismos indicadores. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Autorización
TA-77-17
09/11/2017
09/11/2019
Página 195 de 252

CCAYAC-RE-029
96. Laboratorio de Análisis de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Calidad del Agua y Medio Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Ambiente, S.A. de C.V. placa.
Q.I. Francisco Javier Abundis NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Herrada Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Calle 10 Sur No. 7301 en placa.
Col. Loma Linda, C.P. 72477 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Puebla, Puebla. Método de prueba para la determinación de
Tel.: 01 (222) 6379404 / 7555005 / cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
755 5014 cobre, fierro, plomo, zinc y mercurio en agua potable y agua
Correo electrónico: atómica.
labacama@prodigy.net.mx NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. A.3.3. Método de prueba para la determinación de antimonio,
Agua y hielo para consumo humano envasado y arsénico, bario, cadmio, cobre, cromo, manganeso, mercurio,
Autorización a granel. Especificaciones sanitarias. níquel, plomo y selenio.
TA-75-17 Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Fecha de autorización aislamiento de Salmonella spp.
09/11/2017 NOM-210-SSA1-2014, Productos y servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Fecha de vencimiento Métodos de prueba microbiológicos. estimación de la cuenta de S. aureus.
09/11/2019 Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Determinación de microorganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales fecales y E. coli por la
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y spp.
Determinación de bacterias Coliformes fecales, Método del
germicidas.
Página 196 de 252

CCAYAC-RE-029
97. Ingeniería en Los Sistemas de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Tratamientos de Aguas, S.A. de Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
C.V. placa.
Ing. Elizabeth Cristina Saavedra NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
López Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
Almirante Cosme Damián Churruca, Coliformes totales en placa. en placa.
No 3. Col. Costa Azul.
C.P. 39850, Acapulco, Guerrero.
Tel.: 01 (744) 486 18 90. Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
Correo electrónico: Apéndice D Normativo.
istasadecv@prodigy.net.mx NOM-210-SSA1-2014, Productos y servicios.
Método alternativo para la estimación de Enterococos fecales
en agua. Técnica de tubos múltiples.
Apéndice H Método aprobado para la estimación de la
densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica
Fecha de autorización del NMP presentes en muestras de alimentos para consumo
14/12/2017 humano y agua.
14/12/2019
Página 197 de 252

CCAYAC-RE-029
98. Analitica del Noroeste S.A. de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
M. I. Marcial Cordova Figueroa. para su análisis microbiológico.
alimentos.
Boulevard Luis Donaldo Colosio, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
No. 707, Col. Las Quintas, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
C.P. 83240, Hermosillo, Sonora. en placa.
Tel.: 01 (662) 21 60 039
marcialcf@analiticadelnoroeste.com Apéndice B Normativo.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.
Autorización Métodos de prueba microbiológicos. aureus.
TA-04-18 Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo.
Fecha de autorización Determinación de microorganismos patógenos. Método aprobado para la estimación de la densidad de
18/012018 Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
Fecha de vencimiento presentes en muestras de alimentos para consumo humano y
18/01/2020 agua.
Página 198 de 252

CCAYAC-RE-029
99. Laboratorio Analítico NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Especializado Parva, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Ing. Hermelinda Partida Valladares para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios.
alimentos.
Av. 523 A No. 101-A, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. San Juan de Aragón, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Del. Gustavo A. Madero, en placa.
C.P. 07920, Ciudad de México. Apéndice Normativo A.
Tel.: 5771 5439 y 5551 4991 Método de prueba para evaluar la eficacia en reducción
bacteriana
Correo electrónico: germicidas para tratamiento doméstico de agua.
cflores@labanaliticoe.com Requisitos sanitarios.
Determinación de bacterias Coliformes totales y fecales-
método de filtración por membrana
Autorización Apéndice Normativo B
TA-16-18 NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios y
Fecha de autorización calidad del agua que deben cumplir las albercas.
12/04/2018
Fecha de vencimiento NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de
12/04/2020 análisis. Determinación de la actividad
germicidas.
Página 199 de 252

CCAYAC-RE-029
100. Centro de Estudios en Medio

Ambiente, S.C.
Representante Legal
Q.F.B. María Julia Ayala García
Dirección:
W. A. Mozart No. 639, Col. La Loma,

C.P. 58290, Morelia, Michoacán. NOM-210-SSA1-2014. Productos y Servicios. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Tel.: 01 (443) 314 0831/324 4172 Métodos de prueba microbiológicos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E.coli por la
Determinación de microrganismos indicadores. técnica del NMP presentes en muestras de alimentos para
Correo electrónico: Determinación de microrganismos patógenos. consumo humano y agua.
laboratorio@cemamexico.com
gerenciaadministrativa@cemamexico
.com
Autorización
TA-21-18
17/05/2018
17/05/2020
Página 200 de 252

CCAYAC-RE-029
101. Litoral Laboratorios NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Industriales, S. A. de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Ing. Felipa Guadalupe Obrador Olán para su análisis microbiológico.
alimentos.
Calle 35-B Lote 15 Manzana L, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Fraccionamiento Malibrán, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
C.P.24197, Cd. del Carmen, Coliformes totales en placa. en placa.
Campeche. NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (938) 382 58 69 Método de prueba para la determinación de
Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre,
Correo electrónico: Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y agua
gobrador@litoralingenieria.com purificada por espectrometría de absorción atómica.
gobrador@llisa.com.mx atómica.
Apéndice Normativo A. Métodos de pruebas fisicoquímicas.
Autorización A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
TA-23-18 visual.
Fecha de autorización A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
17/05/2018 A.3.4 Método para la determinación de boro.
Fecha de vencimiento A.3.5 Método Espectrofotométrico Ultravioleta para la
17/05/2020 NOM-201-SSA1-2015. Productos y Servicios. determinación de Nitrógeno de nitratos.
Agua y hielo para consumo humano envasados y A.3.6 Método espectrofotométrico visible para la
a granel. Especificaciones sanitarias. determinación de Nitrógeno de nitritos.
A.3.10 Método para la determinación de Cloro residual libre.
A.3.14.4 Métodos espectrométrico para la determinación de
cianuros.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Vibrio cholerae.
Medición de pH en aguas naturales, residuales y Determinación del pH.
Página 201 de 252

CCAYAC-RE-029

Medición de sólidos y sales disueltas en aguas Medición de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas- residuales y residuales tratadas.
método de prueba.
Determinación de acidez y alcalinidad en aguas
Determinación de alcalinidad total.
Método de prueba.
NMX-AA-044-SCFI-2014. Análisis de aguas.
Determinación de cromo hexavalente en aguas
Determinación de cromo hexavalente.
naturales, salinas, residuales y residuales
tratadas- Método de prueba.
NMX-AA-050-SCFI-2001 Análisis de agua.
Determinación de fenoles totales en aguas
Determinación de fenoles totales.
naturales, potables, residuales y residuales
tratadas. Método de prueba.
Determinación de metales por absorción atómica Determinación de metales por absorción atómica (Al, Ag, As,
en aguas naturales, potables, residuales y Ba, Cd, Cu, Cr, Fe, Mn, Hg, Pb, Na, Se, Sb, Ni y Zn).
Determinación de dureza total.
Método de prueba.
Determinación de cloruros totales.
Método de prueba.
Medición del ion sulfato en aguas naturales,
Determinación de sulfatos en agua.
prueba.
Determinación de conductividad electrolítica. Determinación de la conductividad electrolítica.
Método de prueba.
Bacteriological Analytical Manual (BAM), Food
Determinación de bacterias Coliformes fecales mediante la
and Drug Administration, 8th Edition; Revisión A
técnica del NMP.
1998, Chapter 4.
Standard Methods for the Examination of Water
and Wastewater, 21 st Edition, 2000, 4500-NH3 Determinación de nitrógeno amoniacal.
D.
Standard Methods for the Examination of Water Determinación de Acidez.
and Wastewater, 21 st Edition, American Public 2310 A. Acidez.
Health Association, 2011. 2310 2310 B. Método de titulación.
Standard Methods for the Examination of Water Determinación de Alcalinidad.
and Wastewater, 21 st Edition, American Public 2320. Alcalinidad.
Health Association, 2011. 2320 2320 B. Método de titulación.
Standard Methods for the Examination of Water Determinación de la conductividad electrolítica. 2510.
and Wastewater, 21 st Edition, American Public Conductividad.
Página 202 de 252

CCAYAC-RE-029
Health Association, 2011.
Página 203 de 252

CCAYAC-RE-029
102. Laboratorios Valdés, S.A. de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

placa.
L.C.B. Benjamín Valdez Salinas para su análisis microbiológico.
alimentos.
Calle Zaragoza Sur No. 101, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Centro, C.P. 26000, Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
Método para la determinación de
Piedras Negras, Coahuila. en placa.
microorganismos Coliformes totales en placa.
Tel.: 01 (878) 78 20 214 Apéndice A Normativo. Método de referencia para el
alanedu@yahoo.com estimación de la cuenta de S. aureus.
Autorización aislamiento de L. monocytogenes.
TA-20-18 NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios.
Apéndice D Normativo. Método alternativo para la estimación
Fecha de autorización Métodos de prueba microbiológicos.
de Enterococos fecales en agua. Técnica de tubos múltiples.
Fecha de vencimiento Determinación de microorganismos patógenos.
de la pesca.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
congelados y procesados. Especificaciones B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
spp.
Página 204 de 252

CCAYAC-RE-029
103. LABORATORIO DE ANÁLISIS MGA 0381 Prueba de Esterilidad. Farmacopea

Esterilidad
QUÍMICO-CLÍNICOS, de los Estados Unidos Mexicanos. 11ª Edición,
Método directo
“Q.F.B. IRIS GUAJARDO Vol. I. Junio 2014.
GUAJARDO” Límites microbianos.
MGA 0571 Límites microbianos. Farmacopea de
2. Método de recuento en placa
los Estados Unidos Mexicanos. 11ª Edición, Vol.
Representante Legal 2.1 Método de vaciado en placa
I. Junio 2014.
2.2 Método de extensión
Q.F.B. Marcela Aydeé Luna Treviño Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección: Preparación y dilución de muestras de alimentos
Solo para muestras de monitoreo ambiental, superficie viva e
inerte.
Pedro de Alba, S/N, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Col. Ciudad Universitaria, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Solo para muestras de monitoreo ambiental, superficie viva e
C.P. 66455, San Nicolás de los alimentos. inerte.
Garza, Nuevo León.
Tel.: 01 (81) 8329 4000, Ext. 6354
microbiologia.fcq@uanl.mx Apéndice H Normativo. Procedimiento para la Estimación de
la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
Autorización técnica del NMP.
TA-40-18 Solo para muestras de monitoreo ambiental, superficie viva e
Fecha de autorización inerte.
12/07/2018
12/07/2020
Página 205 de 252

CCAYAC-RE-029
104. Laboratorio de Control NOM-006-SSA1-1993. Salud ambiental. Pinturas

Industrial, S.A. de C.V. y barnices. Preparación de extracciones ácidas
de las capas de pintura seca para la Determinación del contenido de plomo soluble.
Representante Legal determinación de plomo soluble. Método de
Ing. Luz María Triana Prado prueba.
NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería Apéndice A (Normativo).
Dirección: vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos Método de ensayo para la determinación de Pb y Cd solubles
de vidrio-Límites máximos permisibles de plomo y en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana
Viveros de la Colina 352, cadmio solubles-Método de Ensayo. y artículos de vidrio.
Col. Viveros de la Loma,
C.P. 54080, Tlalnepantla,
Edo. de México.
Tel.: 01(55) 5362 4339
Correo electrónico: Apéndice Normativo A

ltriana@labcon.com.mx Método de prueba para la determinación de la
tgrimaldo@labcon.com.mx biodisponibilidad de metales pesados: Antimonio, Arsénico,
Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio en los
métodos de prueba.
Autorización materiales de juguetes y artículos escolares.
TA-39-18
12/07/2018
12/07/2020
Página 206 de 252

CCAYAC-RE-029
105. Bufete Químico S.A de C.V. Apéndice Normativo A

1. Preparación de la muestra.
Representante Legal 2. Determinación de cloruro de sodio.
servicios sal yodada y sal yodada fluorurada.
3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo del ión
M. en C. Donaciano German selectivo.
Espinosa Arciniega 6. Determinación de yodato de potasio.
Dirección: Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Dr. Atl No. 286, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Santa María la Ribera Preparación de dilución de muestras de alimentos para su
Preparación de dilución de muestras de
C.P. 06400, Ciudad de México análisis microbiológico.
alimentos para su análisis microbiológico.
Tel.: 01(55) 5010 9000 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
01(55) 5541 6049 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
alimentos.
operaciones@bufetequimico.com Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
german_espinosa@bufetequimico.com Coliformes totales en placa en placa.
Autorización B Del método de prueba para el análisis microbiológico de
TA-49-18 alimentos envasados herméticamente.
Fecha de autorización NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios.
Esterilizados Comercialmente.
13/09/2018 Alimentos envasados en recipientes de cierre
B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
Fecha de vencimiento hermético y sometidos a tratamiento térmico
B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
13/09/2020 B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Métodos de prueba microbiológicos. Apéndice H Normativo.
Determinación de microorganismos indicadores. Método aprobado para la estimación de la densidad de
Determinación de microorganismos patógenos. Coliformes totales, fecales y E. coli por la técnica del NMP
agua.
vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites Determinación de Plomo y Cadmio solubles.
de plomo y cadmio solubles. Métodos de ensayo.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
congelados, y procesados. Especificaciones B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
B.20. Detección de parásitos a trasluz.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios
cereales y sus productos. Cereales, harinas de
de cereales, semillas comestibles, de harinas,
1. Determinación de materia extraña.
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes Determinación de metales pesados:
Página 207 de 252

CCAYAC-RE-029
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio
de metales pesados. Especificaciones químicas y y Selenio. Por el método de espectrofotometría de absorción
métodos de prueba. atómica.
Página 208 de 252

CCAYAC-RE-029
106. Laboratorio de Control ARJ, MGA 0001. Farmacopea de los Estados Unidos
S.A. de C.V. Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. I
Valoración de ácido fólico
Representante Legal Mexicanos. 11ª Edición, 2014 Vol. I.
Determinación de agua por Karl Fischer
Q.F.B. Marcos Gil Rodríguez MGA 0041. Farmacopea de los Estados Unidos Titulación directa
Lezama Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. I.
Titulación Coulométrica
Dirección: Determinación de alcohol bencílico
Chicle No. 134 Edificio “C”, Alcohol etílico por cromatografía de gases
Col. Granjas México, MGA 0081. Farmacopea de los Estados Unidos
C.P. 08400, Ciudad de México. Alcohol etílico por destilación
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I.
Tel.: 01(55) 5650 0600 MGA 0083. Farmacopea de los Estados Unidos
01(55) 5650 0508 Determinación de alginatos
Correo electrónico: Determinación de contenido de aluminio
labarj@laboratorioarj.com.mx MGA 0101. Farmacopea de los Estados Unidos
Valoración de antibióticos betalactámicos
Autorización Prueba límite de arsénico
TA-45-18 MGA 0111. Farmacopea de los Estados Unidos
Método 1 para compuestos inorgánicos
Fecha de autorización Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I.
Método 2 para compuestos orgánicos
13/09/2018
Fecha de vencimiento Aspecto de la solución
13/09/2020
Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos.
Identificación de bases orgánicas nitrogenadas.
Carbono orgánico total
Límite de cloruros
Color de la solución
Combustión en matraz con oxígeno
Conductividad
Mexicanos. 11ª Edición, 2014, Vol. I.
Temperatura de solidificación
Capacitad de consumo de ácido
Contenido mínimo
Prueba de cristalinidad
Método 1.
Birrefringencia por microscopia óptica
MGA 0241. Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución (Tipo 1 y Tipo
Mexicanos, Suplemento 2015. 11ª Edición. 2)
Página 209 de 252

CCAYAC-RE-029
Cromatografía de Gases
Cromatografía de Gases de fase de Vapor
Cromatografía en capa delgada
Densidad relativa
Método I
Método II
Desintegración
Intervalo de destilación
Disolución
MGA 0291.Farmacopea de los Estados Unidos
Aparato I
Aparato II
Uniformidad de dosis
Determinación de la temperatura de ebullición.
Electroforesis
Determinación de epinefrina
Espectroscopia atómica
MGA 0331. Farmacopea de los Estados Unidos Flama
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I. Horno de Grafito
Generación de Hidruros
Espectrofotometría de fluorescencia
Espectrofotometría infrarroja
Espectrometría de masas
MGA 0365. Farmacopea de los Estados Unidos Plasma Inductivamente Acoplado. ICP-MS.
Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. I. Emisión Óptica de Plasma Inductivamente Acoplado. ICP-
OES.
Determinación de índice de éster
Identificación y valoración de esteroides
Sustancias relacionadas en esteroides
Valoración de esteroides totales
Residuo de la evaporación
Determinación de fenol
MGA 0451. Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de hierro
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I. Método A
Página 210 de 252

CCAYAC-RE-029
Método B
Prueba límite de fosfatos
MGA 0461. Farmacopea de los Estados Unidos Método 1
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. 1 Método 2
Método 3
Temperatura de fusión
Hermeticidad
Método I
MGA 0486. Farmacopea de los Estados Unidos Método II
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I. Método III
Método IV
Método V
Índice de hidroxilo
Mexicanos, Suplemento 2015.
Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites
Impurezas orgánicas volátiles
MGA 0521. Farmacopea de los Estados Unidos Aparato I
Mexicanos, 11ª Edición, 2014. Vol. I. Aparato II
Aparato IV
Prueba de licuefacción de supositorios
MGA.0541. Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de materia insaponificable
Prueba límite de mercurio
Metales pesados
Método I
Método II
Mexicanos, Suplemento 2015.
Método III
Método IV
Valoración de niacina o niacinamida
Mexicanos, 11ª Edición 2014. Vol. I.
Titulación de nitritos
Determinación de nitrógeno por Kjeldahl
MGA 0611. Farmacopea de los Estados Unidos Método I
Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. I. Método II
Método III
Osmolaridad
Pérdida por ignición
MGA 0671. Farmacopea de los Estados Unidos Pérdida por secado
Página 211 de 252

CCAYAC-RE-029

Índice de peróxido
Medición del pH
Prueba límite de plomo
Índice de refracción
Residuo de la ignición
Rotación óptica
Determinación de sales de bases nitrogenadas.
Determinación del índice de saponificación.
Prueba límite de selenio
Prueba límite de sodio, potasio y calcio
Solubilidad completa
Sustancias fácilmente carbonizables
MGA 0891. Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de tamaño de partículas en polvo por
Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. I. tamizado.
Valoración de tiamina
Valoración de DL-alfa tocoferol
Viscosidad
Valoración de vitamina A
Variación de volumen
Volumetría
Índice de yodo
Determinación de zinc
Friabilidad
Página 212 de 252

CCAYAC-RE-029

Resistencia a la ruptura (Dureza)
Determinación de Adenina
Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II.
Determinación de Agregados Moleculares
Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. II
Determinación de proteínas por Kjeldahl
Mexicanos. 11ª Edición, 2014. Vol. II.
Métodos de determinación de proteínas.
Método de absorción
Método de bicinconínico
Pureza electroforética en productos biológicos.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de la acidez o alcalinidad
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Agentes reductores
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Capacidad de llenado de la bolsa
médicos, 4ª Edición 2017
MGA-DM-0252 Farmacopea de los Estados
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Verificación de la conicidad.
Médicos, 4ª Edición 2017.
Determinación del envejecimiento acelerado en productos de
látex método II.
médicos 4ª Edición 2017.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Exactitud de las líneas de graduación.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Prueba de integridad
MGA DM 1222 Farmacopea de los Estados
Unidos Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Fijación del marcado con tinta indeleble.
Médicos, 4ª Edición 2017.
Identificación de plásticos
B. Espectrofotometría Infrarroja
C. Pruebas Fisicoquímicas
D. Por comportamiento a la flama
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Resistencia a la corrosión Métodos I, II, III y IV.
MGA-DM-1713. Farmacopea de los Estados Resistencia a la tensión y alargamiento.
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Método 1
médicos, 4ª Edición 2017. Método 2
MGA-DM-1714. Farmacopea de los Estados Resistencia de los ensambles
Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Método A
Página 213 de 252

CCAYAC-RE-029
médicos, 4ª Edición 2017. Método B

Unidos Mexicanos. Suplemento para dispositivos Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos.
Designación del producto
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Descripción del producto
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Clasificación de defectos
Edición, 2017. Monografía de Abatelenguas de Acabado
madera, página 476 Dimensiones
Resistencia a la ruptura
Prueba para el Sistema de Envases
Envases de vidrio:
Resistencia hidrolítica prueba con vidrio molido
Ataque con agua a 121ºC
Transición de luz
Envases de materiales plásticos:
Acabado, envejecimiento, permeabilidad al vapor, ensayo de
identidad por espectrofotometría infrarrojo, material oxidable,
residuo no volátil, residuo de la ignición, metales pesados,
capacidad reguladora, amonio, aspecto y color.
Envases de policloruro de vinilo:
Bario, cadmio, calcio, metales pesados, residuo a la
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. evaporación, amonio.
11ª Edición, 2014, página 527 - 542 Envases de polietileno de baja densidad:
Ensayos de identidad: A por IR, B por densidad, acidez o
alcalinidad, sustancias solubles en hexano, sustancias
reductoras. Envases de polietileno de alta densidad:
Aspecto y color de la solución ensayos de identidad: A por IR,
B por densidad, acidez o alcalinidad, absorbancia, sustancias
reductoras, cromo, vanadio y circonio.
Tapones de elastómeros:
Turbiedad, sustancias reductoras, metales pesados, acidez o
alcalinidad, sulfuros, sustancias fácilmente oxidables,
espectrofotometría IR, espectrofotometría ultravioleta,
cenizas, gravedad específica, zinc soluble, amonio, residuo a
la evaporación, fragmentación, penetrabilidad.
Clasificación de defectos
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de “Implantes
Resistencia a la corrosión
metálicos de Acero Inoxidable para Cirugía
Marcado del producto
Ósea”, página 774.
Etiquetado del envase primario
Descripción
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Detección de orificios no visibles o rasgaduras (Prueba de
Edición, 2017. Monografía Condones masculinos fuga de agua, Prueba de rolado y Prueba eléctrica)
de hule látex, página 654 Volumen y Presión de estallamiento
Integridad del envase primario
Solidez de color
Página 214 de 252

CCAYAC-RE-029
Determinación del ancho del condón

Determinación de longitud del condón
Determinación del espesor del condón
Determinación del contenido de lubricante
Envase primario y secundario
Descripción del producto
Acabado
Dimensiones
Características de la escala
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Características del cilindro o barril
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Características el émbolo y pistón
Edición, 2017. Monografía Jeringa hipodérmica Características del pivote
de plástico para uso manual, página. 709 Capacidad nominal
Espacio muerto
Contenido de silicón
Residuos de óxido de etileno
Acidez o alcalinidad
Límite de metales extraíbles
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Dimensiones
Edición, 2017. Monografía Jeringa para Insulina Volumen o capacidad nominal
con Agua, página 714. Resistencia a la corrosión de la cánula
Resistencia a la ruptura de la cánula
Conicidad del pivote y del pabellón
Fugas del pivote
Espacio muerto
Óxido de etileno residual
Acabado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Dimensiones
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Volumen o capacidad nominal
Edición, 2017. Monografía Jeringa para Resistencia a la corrosión de la cánula
Tuberculina con Agua, página 719. Resistencia a la ruptura de la cánula
Conicidad del pivote y del pabellón
Fugas del pivote
Espacio muerto
Óxido de etileno residual
Edición, 2017. Monografía Agujas Hipodérmicas,
Acabado
página 606.
Dimensiones de la cánula
Página 215 de 252

CCAYAC-RE-029
Resistencia a la ruptura de la cánula
Verificación del lubricante de la cánula
Adherencia entre el pabellón y la cánula
Evidencia de flujo
Etiquetado del envase colectivo
Acabado
Dimensiones
Material de fabricación
Edición, 2017. Monografía de Hoja para bisturí de
Prueba de filo
acero inoxidable, página 829
Dureza
Marcado
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Contenido de fibra
Densidad del tejido en 2.54 centímetros
Peso por metro cuadrado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Título del hilo
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Residuo de ignición
Edición, 2017, Monografía de Gasas, página 481. Extracto acuoso
Absorbencia
Extracto etéreo
Extracto alcohólico
Dextrina o almidón
Identificación de los iones sulfato y bario en marca o trama
opaca a los rayos X.
Sulfato de bario en la marca o trama opaca a los rayos X.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de “Espejo vaginal”,
Prueba de esfuerzo
página 856.
Material de fabricación del espejo (Prueba A)
Marcado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Designación del producto
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Descripción del producto
Edición, 2017. Monografía de Equipo de infusión Clasificación de defectos
para aplicación de volúmenes medidos, página Acabado
Página 216 de 252

CCAYAC-RE-029
685. Dimensiones
Prueba de integridad
Regulación de goteo
Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos.
Resistencia a los ensambles
Exactitud de las líneas de graduación
Verificación de la conicidad
Metales pesados
Agentes reductores
Edición, 2017. Monografía de Sonda para drenaje Metales pesados
urinario de hule natural modelo Nelaton, página Residuos de óxido de etileno
744. Resistencia a la tensión y alargamiento
Envejecimiento acelerado
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Regulación de goteo
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Velocidad de flujo
Edición, 2017. Monografía de Equipo de infusión Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos
por gravedad, página 692. Resistencia de los ensambles
Residuo de óxido de etileno
Metales pesados
Agentes reductores
Acabado
Dimensiones
Identificación de seda
Edición, 2017. Monografía de Suturas
Identificación de poliéster
Quirúrgicas, página 763.
Identificación de nylon 6 (poliamida 6)
Identificación del ácido poliglicólico
Identificación de polidioxanona
Página 217 de 252

CCAYAC-RE-029
Resistencia a la tensión de la sutura (aplicable para catgut

crómico)
Resistencia del ensamble de la hebra con la aguja
Deshilachamiento
Firmeza de color (color extraíble)
Compuesto solubles de cromo (aplicable para catgut crómico)
Contenido de cromo total (aplicable para catgut crómico)
Degradación
Marcado
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Permeabilidad al olor
Prueba de dispositivo de cierre
Edición, 2017. Monografía de Equipo y Bolsa
Capacidad nominal de la bolsa
para Ileostomía y Colostomía, página 558.
Resistencia a la explosión (Prueba estática)
Prueba de fugas A) Sistema de una pieza y B.
Sistema de dos piezas
Prueba de absorbencia de agua
Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de piel
(placa autoadherible)
Acabado
Dimensiones
Contenido de fibra
Extracto acuoso
Edición, 2017. Monografía Aplicadores con
Residuo de ignición
Algodón, página 480.
Absorbencia
Extracto etéreo
Extracto alcohólico
Tiempo de absorción
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Resistencia de los ensambles
Edición, 2017. Monografía de “Agujas para Resistencia a la corrosión (Método I)
biopsia modelo Trucut”, página 610. Sellado del envase primario
Datos o leyendas del envase primario
Página 218 de 252

CCAYAC-RE-029
Edición, 2017. Monografía de “Bolsa balón Acabado

respiratorio de látex, electroconductor, con dos Dimensiones
pliegues para aparato de anestesia”, página 840. Capacidad
Fugas
Ensamble con el conector
Resistencia a la tensión
Elongación
Envase primario
Clasificación
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Clasificación de defectos
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Acabado
Edición, 2017 Dimensiones
Residuo de óxido de etileno
Monografías de “Guantes para: Prueba de integridad
- Cirugía de hule látex natural página Propiedades físicas
496. Resistencia a la tensión, alargamiento y determinación del
- Exploración de acrilo-nitrilo página 521. módulo de alargamiento
- Exploración de hule látex natural página Determinación de proteínas solubles en agua
506. Contenido de polvo residual
- Exploración de policloruro de vinilo Cuantificación del contenido de polvo residual en guantes
página 516 clasificados como libres de polvo
Cuantificación de la cantidad de polvo para guantes
Envase primario
Envase colectivo
Solidez de color para guantes de colores
Edición, 2017. Monografía de “Tubo Resistencia de los ensambles
Endotraqueal tipo Murphy con y sin globo”, Metales pesados
página 757. Envase primario
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Identificación del material de fabricación (mango aristado)
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Prueba A
Edición, 2017. Monografía de “Cepillo para Identificación del material de fabricación (filamentos del
Estudio Citológico”, página 529. cepillo) A.
Prueba por flotación, B. Prueba de solubilidad
Cantidad de cerdas del cepillo
Resistencia a la corrosión del alambre (Método III)
Resistencia entre los ensambles
Página 219 de 252

CCAYAC-RE-029

Edición, 2017. Monografía de “Agujas dentales Acabado
tipo Carpule”, página 603. Dimensiones
Límites de acidez o alcalinidad
Código de color del producto
Adherencia entre el pabellón y la cánula
Resistencia a la corrosión (Método I)
Resistencia a la fatiga de la cánula
Rigidez de la cánula
Verificación del lubricado de la superficie exterior de la cánula
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Prueba de integridad
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Velocidad de flujo
Edición, 2017. Monografía de “Equipo para Resistencia de los ensambles
transfusión con filtro”, página 706. Residuo de la ignición
Absorbancia
Metales pesados
Acabado
Dimensiones del catéter
Material de fabricación
Resistencia a la corrosión (Método II)
Fuerza a la ruptura del catéter
Edición, 2017. Monografía de “Catéter
Determinación de la fuerza de unión del pabellón de la aguja y
intravenoso periférico para venoclisis” página
la cánula
621.
Velocidad de flujo del catéter
Metales pesados
Acabado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Metales pesados
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Prueba de integridad
Edición, 2017. Monografía de “Equipo básico Prueba de resistencia al ensamble entre el catéter-sujetador
para bloqueo Epidural”, página 676. Prueba de resistencia a la oclusión del catéter
Rigidez de la cánula
Resistencia a la fatiga de la cánula
Prueba de fuga para la jeringa de pérdida de resistencia
Resistencia a la corrosión (Cánula)
Página 220 de 252

CCAYAC-RE-029
Acidez o alcalinidad (Cánula)

Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de “Sonda para el Resistencia a la tensión y alargamiento
drenaje urinario modelo FOLEY”, página 738. Envejecimiento acelerado
Muestreo y clasificación de defectos
Acabado
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Gramaje
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª pH del extracto acuoso
Edición, 2017. Monografía de “Bolsas para Cloruros
esterilizar con gas o vapor”, página 572. Sulfatos
Metales pesados
Resistencia a la tensión
Acabado
Dimensiones
Resistencia de los ensambles
Velocidad de flujo
Edición, 2017. Monografía de “Catéter para
Óxido de Etileno
inserción por técnica Seldinger, adulto”, página
Metales pesados
625.
Resistencia de la unión del alma y del entorchado y de la
unión del entorchado y del cable de seguridad
Fuerza a la ruptura del catéter
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Contenido de fibra
Edición, 2017. Monografía “Algodón absorbente”, Longitud mínima de la fibra
página 477. Extracto alcohólico
Extracto etéreo
Residuo de ignición
Extracto acuoso
Página 221 de 252

CCAYAC-RE-029
Materia extraña
Tiempo de absorción
Absorbencia
Acabado
Dimensiones
Densidad del tejido
Resistencia al desenrollado
Edición, 2017. Monografía de “Telas adhesivas
Resistencia a la adhesividad
de Acetato”, página 526.
Resistencia al rasgado
Resistencia a la tensión (urdimbre)
Marcado
Acabado
Dimensiones
Identidad del material de fabricación
Metales pesados
Peso
Edición, 2017. Monografía de ''Perilla para
Capacidad
aspiración de secreciones'', página 534.
Resistencia a los ácidos
Resistencia a los álcalis
Resistencia a los alcoholes
Resistencia a los hidrocarburos alifáticos
Prueba a la flama
Aspecto
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Ensayo de identidad
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Acidez
Edición, 2017. Monografía de “Agua oxigenada al Residuo no volátil
3.5 %”, página 394. Bario
Metales pesados
Límite de conservador
Valoración
Aspecto
Ensayo de Identidad
pH
Edición, 2017. Monografía de “Yodo
Variación de Volumen
polivinilpirrolidona (Iodopovidona), espuma y
Contenido de Alcohol
solución”, página 398.
Contenido de Yodo Disponible
Contenido de Nitrógeno
Contenido de Yoduro
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Descripción del activador en polvo
Página 222 de 252

CCAYAC-RE-029
Edición, 2017. Monografía de “Glutaraldehído al Clasificación de defectos

2% con activador en polvo", página 395. Aspecto del líquido sin activar
Aspecto del líquido activado
Ensayo de identidad del glutaraldehído
Ensayo de identidad del activador en polvo
pH
Contenido individual del líquido sin activar
Contenido de glutaraldehído
Contenido de bicarbonato de sodio
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Catéter para
suministro de oxígeno'', página 640.
Metales pesados
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Peso base
Edición, 2017. Monografía de, ''Guante para Resistencia a la tensión y alargamiento
exploración de polietileno, estéril, desechable y Metales pesados
ambidiestro'', página 494. Prueba de integridad
Resistencia a los ácidos, álcalis y alcoholes
Acabado
Dimensiones
Número de haces
Número de monofilamentos por haz
Edición, 2017. Monografía de ''Cepillo para uso
Número de hileras de haces
quirúrgico'', página 532.
Diámetro de monofilamento
Número de puntas por cavidad o haz
Altura del corte del monofilamento
Resistencia de anclaje de cada haz o mota
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Exactitud de las líneas de graduación
Edición, 2017. Monografía de ''Bolsa para Resistencia de los ensambles
alimentación parenteral'', página 535. Metales pesados
Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos
Óxido de Etileno
Página 223 de 252

CCAYAC-RE-029

Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Bolsa para
Capacidad de llenado de la bolsa
recolección de orina'', página 556.
Identificación del material de fabricación
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Velocidad de flujo
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Capacidad de la bolsa
Edición, 2017. Monografía de ''Sistema doble Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos
bolsa para diálisis peritoneal'', página 584. Resistencia a la tensión y alargamiento
Metales pesados
Agentes reductores
Etiquetado
Óxido de Etileno
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Catéter para
diálisis peritoneal'', página 637.
Resistencia del ensamble
Velocidad de flujo
Edición, 2017. Monografía de ''Campana para Dimensiones
circuncisión'', página 586. Identidad del material de fabricación
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de “Catéter pediátrico
para cateterismo venoso central con equipo de
inserción por técnica Seldinger”, página 631.
Página 224 de 252

CCAYAC-RE-029

Residuos de Óxido de Etileno
Velocidad de flujo
Metales pesados
Descripción
Dimensiones
Acabado
Detección de orificios no visibles o rasgaduras
Volumen y presión de estallamiento
Integridad del envase primario
Edición, 2017. Monografía de ''Condón masculino
Solidez del color
de poliuretano'', página 662.
Determinación del ancho del condón
Determinación de longitud del condón
Determinación del espesor del condón
Envases primario y secundario
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Integridad del globo
Edición, 2017. Monografía de ''Catéteres para
embolectomía modelo Fogarty'', página 642.
Prueba de capacidad del globo
Inspección de acotaciones
Descripción
Dimensiones
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Detección de orificios no visibles o rasgaduras
Edición, 2017. Monografía de ''Condón femenino Integridad del envase primario
de poliuretano, nitrilo o hule látex natural, con Solidez del color
anillos flexibles de retención'', página 645. Determinación del ancho del condón
Determinación de espesores
Envases primario y secundario
Acabado
Edición, 2017. Monografía de ''Conector con línea
Dimensiones
de transferencia para diálisis peritoneal'', página
670.
Funcionalidad del dispositivo médico
Página 225 de 252

CCAYAC-RE-029
Funcionalidad del regulador de flujo

Identificación de material de fabricación
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Conector de Prueba de integridad
titanio'', página 673. Funcionalidad del dispositivo médico
Edición, 2017. Monografía de ''Conector de Dimensiones
plástico tipo SIMS'', página 675. Metales pesados
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Ausencia de reflujo
Edición, 2017. Monografía de ''Equipos para
derivación de líquido cefalorraquídeo'', página
680.
Documentación adicional
Envase primario
Envase secundario
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Equipo para
Metales pesados
venoclisis en forma de mariposa, pediátrico'',
página 689.
Verificación del lubricado de la superficie exterior de la cánula
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Evidencia de flujo
Edición, 2017. Monografía de ''Equipo para Marcado del producto
venoclisis en forma de mariposa, pediátrico'', Óxido de Etileno
página 689.
Edición, 2017. Monografía de ''Equipo para Acabado
Página 226 de 252

CCAYAC-RE-029
drenaje por aspiración para uso postquirúrgico'', Dimensiones

página 695. Capacidad del fuelle succionador
Colapsamiento de las sondas
Metales pesados
Daros o leyendas del envase secundario
Óxido de Etileno
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Material de fabricación
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Acidez o alcalinidad
Edición, 2017. Monografía de ''Equipo para Prueba de integridad
hemodiálisis temporal, yugular o femoral'', página Resistencia a la corrosión
698. Velocidad de flujo a través del catéter
Acabado
Dimensiones
Verificación del paso de solución
medición de presión venosa central'', página 702.
Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos
Metales pesados
medición de presión venosa central'', página 702.
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Desplazamiento
Edición, 2017, Monografía de ''Jeringas de Capacidad nominal (volumen)
vidrio'', página 724. Choque térmico
Envase primario
Edición, 2017.Monografía de ''Línea corta de Prueba de integridad
transferencia'', página 730. Evaluación del sitio para aplicación de medicamentos
Página 227 de 252

CCAYAC-RE-029
Metales pesados
Agentes reductores
Edición, 2017. Monografía de ''Alambres para Magnetismo
osteosíntesis blando'', página 776. Resistencia a la corrosión
Envase primario
Descripción
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Clavo intramedular
Resistencia a la corrosión (Acero inoxidable)
condilocefálico'', página 778.
Envase primario
Descripción
Edición, 2017. Monografía de ''Clavo intramedular Magnetismo
para fémur, bloqueado'', página 780. Resistencia a la corrosión (Acero inoxidable)
Envase primario
Descripción
Edición, 2017. Monografía de ''Clavo para hueso Dimensiones
de punta triangular no roscado o roscado tipo Magnetismo
Steinmann'', página 784. Resistencia a la corrosión (Acero inoxidable)
Descripción
Edición, 2017. Monografía de ''Prótesis de cadera Dimensiones
para hemiartroplastía modelo Thompson'', página Magnetismo
804. Marcado del producto
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Funcionalidad mecánica del dispositivo regulador de flujo
alimentación enteral'', página 538.
Metales pesados
Identificación de material de fabricación
Página 228 de 252

CCAYAC-RE-029

Edición, 2017. Monografía de ''Bolsa para Acabado
recolectar sangre'', página 548. Dimensiones
Capacidad de la bolsa
Resistencia a la centrifugación
Permeabilidad al vapor
Estabilidad térmica
Resistencia del dispositivo de suspensión
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Resistencia der los ensambles
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Vaciamiento bajo presión
Edición, 2017. Monografía de ''Bolsa para Velocidad de llenado
recolectar sangre'', página 548. Prueba de integridad
Resistencia a la tensión y alargamiento
Metales pesados
Deflexión
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Bolsa para
enema'', página 552.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Cánula
Área efectiva de la luz del tubo
orofaríngea modelo Guedel/Berman'', página 588.
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Cánula para Identificación del material de fabricación
traqueostomía'', página 590. Metales pesados
Etiquetado del envase secundario
Edición, 2017. Monografía de ''Cánula para
traqueostomía'', página 590.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Descripción
Edición, 2017. Monografía de ''Agujas para Acabado
biopsia modelo Trucut, página 610. Dimensiones
Página 229 de 252

CCAYAC-RE-029

Sellado del envase primario
Datos y leyenda del envase primario
Descripción
Acabado
Dimensiones
Resistencia al desprendimiento entre uniones
Edición, 2017. Monografía de ''Aguja para
Ajuste
biopsia, tipo Silverman'', página 610.
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Agujas para
raquianestesia o bloqueo subaracnoideo tipo
Whitacre'', página 613.
Datos o leyendas del envase primario
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Agujas de acero
inoxidable para suturar'', página 615.
Etiquetado
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Llave de tres o
cuatro vías'', página 732.
Metales pesados
Acabado
Edición, 2017. Monografía de ''Sonda
Dimensiones
gastrointestinal tipo Levin'', página 734.
Página 230 de 252

CCAYAC-RE-029
Metales pesados
Leyendas del envase primario
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Identificación del material de fabricación
Edición, 2017. Monografía de ''Sonda para Metales pesados
aspiración de secreciones'', página 736. Resistencia de los ensambles
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Resistencia a la tensión y alargamiento
Edición, 2017. Monografía de ''Sonda para el Hermeticidad del sistema de inflado
control de la epistaxis'', página 746. Marcado del producto
Metales pesados
Etiquetado del envase primario y secundario
Acabado
Edición, 2017. Monografía de ''Sondas para Metales pesados
alimentación'', página 749. Resistencia del ensamble
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Sondas para
drenaje en forma de "T" modelos Catell y Kehr'',
página 751.
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Tubo de hule
natural para canalización tipo Pen-Rose'', página
756.
Página 231 de 252

CCAYAC-RE-029

Acabado
Edición, 2017. Monografía de ''Grapas metálicas
Dimensiones
para epífisis'', página 786.
Edición, 2017. Monografía de ''Instrumentación Magnetismo
tipo Luque, barras'', página 788. Resistencia a la corrosión
Envase primario
Edición, 2017. Monografía de ''Pernos de bloqueo Dimensiones
para clavos intramedulares tibial y femoral hueco, Magnetismo
canulado o sólido, autorroscante'', página 790. Resistencia a la corrosión (Acero inoxidable)
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Placas para
Magnetismo
tornillo dinámico de cadera'', página 792.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Placas para
Magnetismo
tornillo dinámico de cóndilo'', página 795.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Placas rectas,
Magnetismo
semitubular de 1/3 de tubo'', página 798.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Placas rectas,
Magnetismo
compresión dinámica'', página 800.
Página 232 de 252

CCAYAC-RE-029
Edición, 2017. Monografía de ''Rondanas Acabado

(arandelas) para reinserción de ligamentos'', Dimensiones
página 807. Metales pesados
Edición, 2017. Monografía de ''Tornillos Dimensiones
deslizantes o de tracción para placas de cadera y Magnetismo
cóndilos'', página 809. Resistencia a la corrosión
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Tornillo para
Magnetismo
hueso cortical'', página 811.
Edición, 2017. Monografía de ''Tornillo para Acabado
hueso esponjoso'', página 814. Dimensiones
Magnetismo
Edición, 2017. Monografía de ''Tornillo para
hueso esponjoso'', página 814.
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Tornillo tipo
Magnetismo
Schanz'', página 818.
Resistencia a la corrosión (Acero Inoxidable)
Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de ''Tuerca para
Magnetismo
tornillo cortical'', página 820.
Edición, 2017. Monografía de ''Disector Hurd'', Magnetismo
página 824. Resistencia a la corrosión
Envase primario
Edición, 2017. Monografía de, ''Explorador de Acabado
Página 233 de 252

CCAYAC-RE-029
doble extremo de una pieza'', página 825. Dimensiones

Magnetismo
Edición, 2017. Monografía de ''Hoja para bisturí Prueba de filo
de acero al carbón'', página 832. Resistencia a la corrosión
Marcado
Envase primario
Dimensiones
Acabado
Metales pesados
Flexibilidad
Edición, 2017. Monografía de ''Dispositivo
Memoria
intrauterino T de cobre modelo 380'', página 847.
Fuerza de rompimiento
Fuerza de desplazamiento
Peso
Área total de cobre
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Material de fabricación
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Memoria
Edición, 2017. Monografía de ''Dispositivo Fuerza de rompimiento
intrauterino modelo Cu 375'', página 850. Fuerza de desplazamiento
Área total de cobre
Peso
Envase primario
Contenido mínimo de Cobre
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Contenido máximo de otros elementos en el alambre (Pb, Te,
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Zn, Cd, Sb, Mn, Ag, Se, Ni. Bi, Fe, As y Sn)
Edición, 2017. Monografía de ''Dispositivo Composición del material plástico por IR
intrauterino modelo Cu 375'', página 850. Metales Pesados
Residuo de la Ignición
Acabado
Componentes
Edición, 2017. Monografía de ''Estetoscopios'',
Inspección visual
página 859.
Dimensiones
Página 234 de 252

CCAYAC-RE-029
Marcado
Acabado
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Material de fabricación
Edición, 2017. Monografía de ''Termómetro Dureza
clínico'', página 867. Precisión
Prueba de fenol
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Líneas y números de graduación
Edición, 2017. Monografía de “Sonda para
esófago”, página 753.
Metales pesados
Envase primario
Inspección al microscopio
Contenido y variación de peso
Materiales extraños
Determinación del contenido de estaño
Determinación del contenido de plata
Determinación del contenido de cobre (Método volumétrico)
Edición, 2017. Monografía de “Aleaciones para
Determinación del contenido de cobre (Método gravimétrico)
amalgama dental”, página 835.
Determinación del contenido de zinc
Determinación cualitativa de mercurio
Determinación del contenido de mercurio
Trituración
Cualidades de trabajo
Tallado
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Resistencia a la centrifugación
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Permeabilidad al vapor
Edición, 2017. Monografía de “Bolsa para Estabilidad térmica
fraccionar sangre”, página 540. Resistencia del dispositivo de suspensión
Vaciamiento bajo presión
Velocidad de llenado
Página 235 de 252

CCAYAC-RE-029
Metales pesados
pH de la bolsa y de la solución anticoagulante
Deflexión
Aspecto
Contenido mínimo
Edición, 2017. Monografía de “Cera para huesos,
Punto de fusión
estéril”, página 399.
Adherencia
Envase primario
Acabado
Dimensiones
Determinación de la digestibilidad
Determinación de arsénico
Determinación de cobre
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Determinación de plomo
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Determinación de zinc
Edición, 2017. Monografía de “Esponja Determinación de formaldehído
hemostática de gelatina o colágena”, página 472. Absorbencia
Determinación de cenizas sulfatadas
Identidad (Colágena)
pH
Pérdida por secado
Contenido de hidroxiprolina
Contenido de colágena
Leyendas del envase secundario
Solubilidad
Edición, 2017. Monografía de “Eugenol”, página
Ensayo de identidad
397.
Contenido mínimo
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Aspecto
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Contenido mínimo
Edición, 2017. Monografía de “Jalea lubricante Contenido de cloruro de benzalconio
aséptica”, página 400. Contenido de gluconato de clorhexidina
pH
Envase primario
Edición, 2017. Monografía de “Bota quirúrgica”, Acabado
página 486. Identificación del material de fabricación
Confección
Página 236 de 252

CCAYAC-RE-029
Costuras/Sellado
Estabilidad al corte
Resistencia a la esterilización en autoclave
Resistencia a la tracción
Etiquetado
Acabado
Edición, 2017. Monografía de “Cubrebocas”, Resistencia a la esterilización en autoclave
página 489. Repelencia
Etiquetado
Acabado
Dimensiones
Metales pesados
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Prueba de fugas
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Prueba de dispositivo de cierre
Edición, 2017. Monografía de “Equipo para Capacidad nominal de la bolsa recolectora
urostomía”, página 565. Resistencia a la explosión (Prueba estática)
Permeabilidad al olor
Prueba de absorbencia de agua
Prueba de pH en la superficie de la barrera protectora de piel
(placa autoadherible)
Acabado
Dimensiones
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Identificación del material de fabricación
Suplemento para Dispositivos Médicos 4ª Resistencia a la esterilización en autoclave
Edición, 2017. Monografía de “Gorro para Costuras/Sellado
cirujano”, página 491. Repelencia
Color de la tela
Etiquetado
Edición, 2017. Monografía de “Instrumental de Resistencia a la corrosión
acero inoxidable para cirugía”, página 822. Marcado del producto
Envase primario
Edición, 2017. Monografía de “Disector de doble Resistencia a la corrosión
Página 237 de 252

CCAYAC-RE-029
extremo”, página 823. Marcado del producto

Acabado
Dimensiones
Edición, 2017. Monografía de “Pinzas”, página
Prueba de funcionamiento
826.
Ajuste
Envase primario
Acabado
Edición, 2017. Monografía de “Espéculos
nasales”, página 855.
Página 238 de 252

CCAYAC-RE-029
107. Nyce Laboratorios, S.C. Apéndice normativo C

1 Determinación de grasa.
Representante Legal 1.1 Método del extracto etéreo: Como chocolates,
granos, polvo con chocolate, entre otros.
Ing. Manuel Enrique Fernández 1.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrólisis alcalina). Para
Suárez NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. fórmulas de lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Alimentos y bebidas no alcohólicas con polvo, entre otros.
Dirección: modificación en su composición. Especificaciones 1.3 Método por hidrólisis ácida. Para harinas, pan,
nutrimentales. cereales, y aquellos productos presentación sean en galletas,
Alfonso Herrera No.15 barras, entre otros.
Col. San Rafael, Cuauhtémoc 2 Determinación de azúcares.
C.P. 06470, Ciudad de México. 2.1 Reductores directos y totales.
Tel: 55351882 6 Determinación de colesterol.
7 Determinación de fibra dietética.
Correo electrónico: NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. 8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
mfdezsuarez@gmail.com Métodos para la determinación del contenido 9. Identificación de patógenos (Staphylococcus aureus,
microbiano en productos de belleza. Pseudomona spp, Salmonella spp y Escherichia coli).
TA-59-18 Método para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Fecha de autorización placa.
Fecha de vencimiento Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
08/11/2020 análisis microbiológico.
alimentos.
en placa.
6.2 Envases alterados, con pH > de 4,6.
6.2.4 Termofílicos anaerobios.
6.3 Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta.
6.3.2 Mesofílicos anaerobios.
6.3.3 Termofílicos aerobios.
6.3.4 Termofílicos anaerobios.
Fórmulas para lactantes, de continuación y para Métodos de prueba.
necesidades especiales de nutrición. Alimentos y B.1 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de análisis microbiológico.
corta edad. Disposiciones y especificaciones B.3 Determinación de microorganismos Coliformes totales en
sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos placa.
de prueba. B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Página 239 de 252

CCAYAC-RE-029

alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados
comercialmente.
B.33 Determinación de proteína cruda por Kjeldahl-Gunning
B.34. Determinación de grasa.
B.34.1 Método del extracto etéreo. Para productos como
chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
B.34.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina), para
fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
polvo, entre otros.
B.34.3 Por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y
aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras
entre otros.
NOM-155-SCFI-2012. Leche, fórmula láctea y 8.2 Determinación de caseína en leche.
producto lácteo combinado-Denominaciones, 8.3 Determinación de acidez.
especificaciones fisicoquímicas, información 8.5 Determinación de proteínas por micro Kjeldahl.
comercial y métodos de prueba. 8.10. Determinación de reductores directos (lactosa).
A2. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao, chocolate y A5. Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
productos similares y derivados. A6. Determinación de bacterias Coliformes. Técnica del NMP.
Especificaciones sanitarias. Denominación A7. Determinación de microorganismos Coliformes totales en
comercial. Métodos de prueba. placa.
A8. Determinación de Salmonella spp en alimentos.
A9. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
térmico. Método de arena o grasa.
aureus.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Método de referencia para el aislamiento de L.
Métodos de prueba microbiológicos. monocytogenes.
agua.
NOM-218-SSA1-2011. Productos y Servicios. Apéndice Normativo B
Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus B.7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de
congelados, productos concentrados para muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Página 240 de 252

CCAYAC-RE-029
prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. B.7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Especificaciones y disposiciones sanitarias. B.7.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
Métodos de prueba. totales en placa.
B.7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería
de vidrio. Límites de plomo y cadmio solubles. vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Método de ensayo.
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. B.13. Método para la cuenta de microrganismos Coliformes
congelados y procesados. Especificaciones B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
comercialmente.
B.14. Determinación Vibrio cholerae.
alimento.
B.19. Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
B.21. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. en Harina.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de 4. Análisis microbiológico.
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base 4.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, de alimentos para su análisis microbiológico.
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos 4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
de panificación. Disposiciones, especificaciones 4.3. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. totales en placa.
alimentos.
Determinación de metales biodisponibles (Antimonio,
Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Mercurio, Plomo, Selenio)
de Metales pesados. Especificaciones químicas y
en juguetes.
métodos de prueba.
NMX-F-102-SCFI-2012. Alimentos-Determinación
de acidez titulable en alimentos. Método de Determinación de acidez titulable en alimentos.
ensayo (Prueba).
Página 241 de 252

CCAYAC-RE-029
pH en alimentos y bebidas no alcohólicas. Determinación de pH en alimentos.
Método Potenciométrico-Métodos de prueba.
Determinación de grasa (Método gravimétrico por hidrólisis
grasa (Método gravimétrico por hidrólisis ácida).
ácida).
Método de prueba.
Determinación de cenizas en alimentos-Método Determinación de cenizas en alimentos.
de prueba.
Página 242 de 252

CCAYAC-RE-029
108. Laboratorio Químico Portillo, NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

S.A. De C.V. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
placa.
Q.F.B. María Lourdes Portillo Ibarra para su análisis microbiológico.
en placa.
Zaragoza No. 1206 Depto. 102, NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Centro, C.P. 82000, Método para la determinación de Salmonella spp en
Método para la determinación de Salmonella spp
Mazatlán, Sinaloa. alimentos.
en alimentos.
Tel.: 01 (669) 985 38 06
laboratorio_lqi@hotmail.com
Apéndices normativos.
Fecha de autorización Determinación de microorganismos indicadores.
08/12/2018
Nota: Solicitud de Prórroga en
trámite.
Página 243 de 252

CCAYAC-RE-029
109. ACTITUM MDC, S. DE R.L.

DE C.V.
Representante Legal
I.B.Q. José Arturo Estrada García
Dirección
Av. Azcapotzalco No. 504, • Defectos visibles.

Col. Nextengo, C. P. 02070 • Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
Alcaldía Azcapotzalco Monografía de “Condón masculino de hule látex” • Determinación de la Longitud del condón.
Ciudad de México. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos • Determinación del ancho del condón.
Tel.: 01 (55) 1742 2614 Suplemento para dispositivos médicos, 4a. ed., • Determinación del espesor del condón.
2017. Pp. 654. • Solidez del color.
Correo electrónico: • Volumen y presión de estallamiento.
jestrada@actitum.com • Integridad del envase primario.
amenes@actitum.com • Determinación del contenido de lubricante.
Autorización
TA-10-19
14/03/2019
14/03/2021
Página 244 de 252

CCAYAC-RE-029
110. Centro Interdisciplinario de NOM-092-SSA1-1994 Bienes y Servicios Método

Investigación para el Desarrollo para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Integral Regional Unidad Durango, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Central de Instrumentación. Método para la cuenta de microorganismos
en placa.
Representante de Laboratorio NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Dr. Eduardo Sánchez Ortiz Arsénico, Plomo, Cobre, Fierro y Zinc en alimentos, agua
potable y agua purificada por espectrometría de absorción
zinc y mercurio en alimentos, agua potable por
Dirección atómica.
espectrometría de absorción atómica.
A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de Antimonio,
Sigma, No. 119, Arsénico, Bario, Cadmio, Cobre, Cromo, Manganeso,
Fracc. 20 de Noviembre II, NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios.
Mercurio, Níquel, Plomo y Selenio por espectrometría de
C.P. 34220, Durango, Durango. Agua y hielo para consumo humano, envasados
Tel.: 01 (618) 8142091 Ext. 82616 y a granel. Especificaciones sanitarias.
A.3.13 Método potenciométrico para la determinación de
Fluoruros.
esanchezo@ipn.mx aislamiento de Salmonella spp.
NOM-210-SSA-1-2014. Productos y Servicios. Apéndice B Normativo. Método de referencia para la
Autorización Métodos de prueba microbiológicos. determinación de S. aureus.
TA-56-18 Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación
Fecha de autorización Determinación de microrganismos patógenos. de la densidad de Coliformes totales, fecales y E. coli por la
11/10/2020 NMX-AA-008-SCFI-2016. Análisis de agua.
Determinación de pH en aguas naturales y potables.
Determinación de dureza total en aguas naturales.
Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales.
Método de prueba.
Página 245 de 252

CCAYAC-RE-029
111. CENTRO DE CONTROL NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios.

TOTAL DE CALIDADES, S.A. DE Alimentos y bebidas no alcohólicas con Apéndice Normativo C
C.V. modificaciones en su composición. 5. Determinación de sodio (Na).
C. Martín Castro Estévez placa.
Avenida Insurgentes Sur No. 126, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Piso 1, Col. Juárez, Método para la cuenta de mohos y levaduras en Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Del. Cuauhtémoc, alimentos.
C.P. 06600, Ciudad de México NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (55) 55 25 40 10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales
en placa.
martin.castro@cencon.com.mx Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
TA-66-18 Método de prueba para la determinación de
Fecha de autorización Determinación de Cadmio, Arsénico, Plomo, Estaño, Cobre,
29/11/2018 Fierro, Zinc y Mercurio en alimentos, agua potable y
Fecha de vencimiento purificada, por espectrometría de absorción atómica.
29/11/2020 atómica.
B. Del método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Esterilizados Comercialmente.
Alimentos envasados en recipientes de cierre B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
hermético y sometidos a tratamiento térmico. B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
B.6.3.1.2. Presencia de levaduras.
B.6.3.1.3. Presencia de hongos.
Fórmulas para lactantes, de continuación y para B.5 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
necesidades especiales de nutrición. Alimentos y B.8 Determinación de Arsénico, Mercurio y Plomo en
bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de alimentos, agua potable y agua purificada por
corta edad. Disposiciones y especificaciones espectrofotometría de absorción atómica.
sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos B.9 Determinación de materia extraña en leche, formula láctea
de prueba. o producto lácteo combinado.
Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
fisicoquímicas.
A.2.3 Método de prueba para la determinación Cuenta total de
a granel.
mesofílicos aerobios.
A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y servicios. Apéndice normativo A.
Métodos de prueba microbiológicos. Método de referencia para el aislamiento de Salmonella spp.
Determinación de microorganismos indicadores. Apéndice normativo B.
Página 246 de 252

CCAYAC-RE-029
Determinación de microorganismos patógenos. Método de referencia para la estimación de la cuenta de S.

aureus.
monocytogenes.
Apéndice normativo H.
agua.
Apéndice normativo J.
Método de referencia para la Enumeración de E. coli -
glucuronidasa a 44°C utilizando 5-Bromo-4-cloro-3-Indol -D-
Glucurónido.
B.2. Materia extraña en pescado. (Enalatado y productos de la
pesca frescos, refrigerados y congelados).
B.10. Método de prueba para la determinación de Arsénico,
Mercurio, Plomo, Estaño y Mercurio en alimentos, agua
potable y agua purificada por espectrometría de absorción
atómica.
B.18. Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
Vibrio cholerae.
B.23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado Apéndice Normativo B
y derivados lácteos. Disposiciones y B.8 Determinación de aflatoxinas M1.
1 Determinación de Materia extraña.
harina de trigo.
harina de maíz.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. 1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
Cereales y sus productos. Cereales, harinas de base de cereales, de semillas comestibles, de harinas,
cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base sémolas o semolinas o sus mezclas.
de: cereales, semillas comestibles, de harinas, 1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera
sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
de panificación. Disposiciones y especificaciones 2. Método para la determinación de humedad y sólidos
sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba. Totales en Harina.
3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
Página 247 de 252

CCAYAC-RE-029
totales en placa.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
5. Método de prueba para la determinación de Cadmio,
Plomo, Fierro y Zinc en productos de esta norma.
medición de pH en aguas naturales, residuales y Determinación de pH en agua.
residuales tratadas método de prueba.
9.5. Determinación de sólidos disueltos totales.
aguas naturales, residuales y residuales tratadas-
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas- y residuales tratadas
Método de prueba
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas alcohólicas
Determinación de aldehídos, esteres, metanol y Determinación de metanol. (Método por cromatografía de
alcoholes superiores. Método de ensayo gases.
(prueba).
alcohólicas-Determinación del contenido Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 20°C
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20 (293 K) (% Alc. Vol).
° C (% Alc. Vol).-Métodos de ensayo (prueba)
alcohólicas. Determinación de extracto seco y Determinación de extracto seco.
cenizas. Método de ensayo.
Determinación de pH en alimentos y bebidas no alcohólicas.
pH en alimentos y bebidas no alcohólicas.
Official Methods of Analysis of AOAC
Vitamina B9 (Ácido fólico) en preparados vitamínica.
International, 20th Ed. 2016. Método official.
Método fluorométrico 944.13 Official Methods of
Vitamina B3 (Niacina) en alimentos y preparados vitamínicos.
Analysis of AOAC International, 20th Ed. 2016.
Método volumétrico 945.80 Official Methods of
Materia extraña ligera en azúcar.
Método volumétrico 950.86. Official Methods of
Materia extraña ligera externa en granos.
Método volumétrico 967.21. Official Methods of
Vitamina C (Ácido ascórbico) en preparados vitamínicos.
Materia extraña ligera y pesada en productos varios
Incisos
B (a) Tamizado.
Método volumétrico 970.66 Official Methods of
B (b) Extracción con matraz Wildman.
B (d) Filtración.
B (e) Separación de materia extraña en productos vegetales.
B (f) Observación en el microscopio estereoscópico.
ISO 21528-2 Microbiology of food and animal
Detección y enumeración de enterobacterias (método de
feeding stuffs- Horizontal methods for the
cuenta en placa) en fórmulas para lactantes, de continuación
detection and enumeration of Enterobacteriaceae
y para necesidades especiales de nutrición.
– Part 2: Colony – count method.
Página 248 de 252

CCAYAC-RE-029

112. LABORATORIO DE ANÁLISIS Mexicanos, 2014, Undécima edición, Volumen I, Determinación de endotoxinas
DE MOLÉCULAS Y páginas 340-345.
MEDICAMENTOS MGA 0651. Farmacopea de los Estados Unidos
BIOTECNOLÓGICOS. UNAM. Mexicanos, 2014, Undécima edición, Volumen I, Apariencia
páginas 452-462.
Representante Legal
Lic. José Luis Güemes Díaz
Dirección
Avenida Universidad, No. 2001,

Col. Chamilpa, C.P. 62210,
Cuernavaca, Morelos.
Tel.: 01 777 329 1777, ext. 38115
Mexicanos, 2014, Undécima edición, Volumen I, Medición de pH
páginas 464-466.
guemes@morelos.unam.mx
Autorización
TA-65-18
29/11/2018
29/11/2020
Página 249 de 252

CCAYAC-RE-029
113. SGS DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
Representante Legal
C.P. Víctor González Ledezma NOM-231-SSA1-2016. Artículos de alfarería Determinación de Plomo y Cadmio solubles, en artículos de
vidriada, cerámica vidriada y porcelana y alfarería vidriada, cerámica vidriada, porcelana y artículos de
Dirección artículos de vidrio. Límites de Plomo y Cadmio vidrio, que se utilicen para contener y procesar alimentos y
solubles. Método de ensayo. bebidas.
Calle Industria Eléctrica No. 19, P.B.
Col. Parque Industrial Naucalpan,
C.P. 53489, Naucalpan de Juárez,
Estado de México.
Tel.: 01(55) 53957226
victor.gonzalez@sgs.com
lillian.peregrina@sgs.com NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. Juguetes Apéndice Normativo A
y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad Método de prueba para la determinación de la
Autorización de metales pesados. Especificaciones químicas y biodisponibilidad de Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg y Se en los
TA-80-18 métodos de prueba. materiales de juguetes y artículos escolares.
13/12/2018
13/12/2020
Página 250 de 252

CCAYAC-RE-029
114. CIENCIA DESARROLLO E MGA 0041 Farmacopea de los Estados Unidos

Determinación de agua por Karl- Fischer
INNOVACIÓN, S.A. DE C.V. Mexicanos, 12ª Edición, 2018
Aspecto de la solución
Representante Legal Mexicanos, 12ª Edición, 2018
M. en C. Ramiro Rojas Hernández Límite de cloruros
Mexicanos, 12ª Edición, 2018
Dirección Color de la solución
Cromatografía
Av. Eje Central Lázaro Cárdenas, MGA 0241 Farmacopea de los Estados Unidos
A) Cromatografía en capa fina
No. 1076, Col. San Simón Ticumac, Mexicanos, 12ª Edición, 2018
B) Cromatografía de líquidos de alta resolución (CLAR)
C.P. 03660, Alcaldía Benito Juárez,MGA 0251 Farmacopea de los Estados Unidos
Ciudad de México Densidad relativa
Tel.: 01(55) 6821 0114 MGA 0291 Farmacopea de los Estados Unidos
Disolución
Correo electrónico: Uniformidad de dosis
ramiro.rojas.hernandez@grupocidein MGA 0299 Farmacopea de los Estados Unidos - Procedimiento para variación de masa
.com Mexicanos, 12ª Edición, 2018
- Procedimiento para uniformidad de contenido
Autorización MGA 0361 Farmacopea de los Estados Unidos
- Procedimiento para la identificación
TA-11-19 Mexicanos, 12ª Edición, 2018
- Procedimiento para la cuantificación
Fecha de autorización MGA 0451 Farmacopea de los Estados Unidos
11/04/2019 Prueba límite de hierro (Método A)
Fecha de vencimiento MGA 0486 Farmacopea de los Estados Unidos
11/04/2021 Hermeticidad
Metales pesados (Métodos I y II)
Pérdida por ignición
Pérdida por secado
Medición del pH
Solubilidad completa
Sustancias fácilmente carbonizables
Variación de volumen
Volumetría
MGA 1031 Farmacopea de los Estados Unidos Densidad aparente y densidad compactada de polvos
Mexicanos, 12ª Edición, 2018 (Método I. Medición en una probeta graduada)
Página 251 de 252

CCAYAC-RE-029
Fecha de última actualización: 07 de junio de 2019.
Página 252 de 252

CCAYAC-RE-029

Listado Laboratorios Autorizados Por COFEPRIS

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Listado Laboratorios Autorizados Por COFEPRIS

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Listado Laboratorios Autorizados Por COFEPRIS

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Relación de Laboratorios Terceros Autorizados

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

1. Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Productos de la pesca frescos, refrigerados, B18. Preparación de la muestra para la determinación de

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

2. Silliker México, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

3. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Determinación de microrganismos indicadores. Apéndice B Normativo.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

naturales, residuales y residuales tratadas.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

4. Laboratorio Fermi S.A. de C.V. Apéndice normativo A

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

26.3 APHA (American Public Health Association)

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

5. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

6. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

7. DIFAZA LABORATORIO DE NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

8. Servicios Profesionales Apéndice normativo C

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

de la densidad de Coliformes totales y fecales, E. coli por la

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

1.7.3 Método para la determinación de materia extraña ligera

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

9. Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Apéndice F Normativo. Método para la determinación de

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

10. Laboratorio de Análisis de

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

Fenson, Fenthion, Fenthion Sulfoxide, Fenvalerate, Fipronil,

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

11. Laboratorios Becar, S.A. de Apéndice Normativo C

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

12. Analysis & Research Lab., S.A NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

sanitarias y métodos de prueba. B.13 Método para la cuenta de microorganismo coliformes

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

13. Q.F.B. César Clemente NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación

14. Centro de Capacitación en Apéndice Normativo C.

Razón social Referencia Bibliográfica Determinación