003-002 Almacenes

ADMINISTRACION DE ALMACENES E INVENTARIOS
Almacenes
VISUALIZAR VIDEO
• http://www.youtube.com/watch?v=IZHq11mbAfA
• http://www.youtube.com/watch?v=I-41bnjZXmE
LOGRO DE SESIÓN
• Al término de la sesión, el estudiante preparará un informe en la que identificará los

almacenes que presenta la empresa en estudio con precisión.
EL ALMACÉN
• Recinto donde se realizan las

funciones de recepción,
manipulación, conservación,
protección y expedición de
productos.
PROPUESTAS OPUESTAS
Mantener Eliminar almacenes:

Almacenes: para Visión crítica por
conservar objetos costos de
útiles conservación
RAZONES PARA LA EXISTENCIA DE ALMACENES
Evitar desequilibrios en los

ritmos de aprovisionamiento
y producción
Evitar desequilibrios entre la

demanda y la oferta de los
productos.
RAZONES PARA LA NO EXISTENCIA DE ALMACENES
Inventarios Incapacidad de crear Costo Financiero

representan gastos o un flujo uniforme
desperdicios
Costos de conservación
ALMACENES SEGÚN SU ATENCIÓN
Almacén de
entrada
Almacén de
salida
CLASES DE ALMACENES
Según la naturaleza del producto
Según su localización
Según su propiedad
Según la función Logística

SEGÚN LA NATURALEZA DEL PRODUCTO
• Almacén de M.P.
• Almacén de productos en curso.
• Almacén de productos terminados.
• Almacén de material auxiliar
SEGÚN SU LOCALIZACIÓN
• Almacén central • Almacén Regional

Se localiza lo más cerca posible del centro Se ubican cerca del punto de consumo.
de fabricación con la intención de
disminuir costes de transporte.
SEGÚN SU PROPIEDAD
• Almacén propio.
• Almacén en alquiler.
SEGÚN LA FUNCIÓN LOGÍSTICA
• ALMACÉN DE CONSOLIDACIÓN • ALMACÉN DE DIVISIÓN DE ENVIOS

Agrupa pedidos pequeños de diferentes DE RUPTURA
proveedores en un solo envío. Cuando el pedido es de gran volumen
para hacer un solo envío, en este almacén
se divide.
• ALMACÉN COMBINADO.
http://www.youtube.com/watch?v=pOKywk Integra ambos tipos de almacén.
fIALc
CROSS DOCKING
Sistema de distribución en el cual la Beneficios:

mercadería recibida por un depósito o
centro de distribución no es almacenada, - Reduce los tiempos de entrega al cliente.
sino preparada inmediatamente para su
próximo envío. Es decir, que la - Disminuye la cantidad de localizaciones
mercadería no hace stock ni ningún otro de almacenaje o área física destinada al
tipo de almacenaje intermedio. almacenamiento.
- Incrementa la vida útil del producto
- Reduce la manipulación y deterioro de la

mercadería
- Mejora la disponibilidad del producto

FUNCIONES DEL ALMACÉN
Registro de Almacenaje y
Recepción e Picking Expedición
entrada, manutención
inspección de de los
codificación de los & Packing
los materiales productos
de materiales productos
ZONAS DEL ALMACÉN ( LAY-OUT)
Es el diseño y organización de
almacenes.
Se debe buscar el modo más

eficiente para manejar y disponer
de los productos almacenados.
RESUMEN DE ZONAS
LOCALIZACIÓN DE ALMACENES
• Su objetivo es reducir al mínimo los costos totales anuales en compras, producción,

mantenimiento y transporte.
FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA UBICACIÓN
MERCADOS O COSTOS DE SALIDA

Evaluación de la naturaleza del producto:
perecedero, frágil, pesado, voluminoso,
etc.
MATERIALES O COSTOS DE ENTRADA

Ubicar lo más cerca posible a las fuentes
de materiales (MP, materiales,
componentes, etc).
TRANSPORTE
Ubicarlas en zonas en las que exista una
red adecuada y amplias facilidades de
transporte por cualquier tipo de medio
disponible.
TERRENO
Verificar si existe el lugar adecuado y si se
dan las condiciones mínimas exigidas por
la empresa.
CASO APLICATIVO: LOCALIZACIÓN DE ALMACÉN
La empresa Alfa Group desea evaluar dos propuestas para ubicar su almacén:
1. Av. Circunvalación donde se ha encontrado un terreno de 4 mil m2 a un costo de US$ 100
el mt2.
2. Chilca a 56 Km de Lima, con un costo del terreno de US$ 20 el mt2 y la posibilidad de
adquirir un lote de 5 mil m2.
La mayor distancia de la ciudad encarece los costos de transporte a los puntos de destino de
4 a 6 US$ x TM. La empresa mueve mensualmente 1,600 TM.
1.En ambos casos los terrenos están cercados y los costos de edificación del almacén se han
estimado en 440 mil US$.
2.Evalúe la decisión con base a 10 años de vida útil del proyecto y considerando un costo de
capital de 12% para la empresa.
A Circunvalacion 76800 840000
B Chilca 115200 540000
A-B Circun. - Chilca -38400 300000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
300000 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400 -38400
TASA 12.00%
VAN S/. 74,135.21

INDICADORES DE GESTIÓN
Los objetivos y tareas que se propone una

organización deben concretarse en expresiones
medibles.
Los indicadores permiten expresar

cuantitativamente los objetivos y tareas.
Características del KPI

Son
Facilitan Instrumentos
Pueden instrumentos
evaluar de valiosos que
medir para evaluar
cerca los ayudan a
cambios a y dar
resultados de determinar
través del surgimiento
iniciativas o cuándo
tiempo al proceso de
acciones mejorar.
desarrollo
INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICOS
1. Identificar el 2.
proceso Conceptualizar
logístico a cada paso del
medir. proceso
4. Recolectar
3. Definir el
información
objetivo del
inherente al
indicador.
proceso
INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICOS
6.. Compararlo
5. Establecer el
con el indicador
indicador a
global y la
controlar
competencia.
7. Monitorear y
8. Mejorar
retroalimentar
continuamente
las evaluaciones
el indicador.
periódicamente
INDICADORES DE GESTIÓN DE ALMACÉN
Costo de
Costo de
almacenamiento Tiempo de
despacho por
por metro despacho
unidad
cuadrado
Ciclo total de un pedido

Tiempo que transcurre durante la gestión del pedido desde el requerimiento hasta que es
despachado al cliente final.
% de pedidos recepcionados correctamente
% de pedidos registrados correctamente

% de pedidos embalados según requerimiento del cliente
% de pedidos despachados a tiempo
% de pedidos documentados correctamente

Número de cajas movidas por hombre
Número de pedidos despachados
% de pedidos documentados correctamente

EVALUACION
Preparar un informe en la que identifique los almacenes o almacén que presenta la

empresa en estudio; adicional a ello, preparar el layout de sus almacenes y el layout
sugerido, finalmente precisar si la empresa maneja KPI y si no las tiene, generar los más
apropiados.
BIBLIOGRAFIA
• Indicadores de la Gestión Logística - Luis Anibal Mora García.

• Gestión y pedido de stock - José Rubio Ferrer

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ADMINISTRACION DE ALMACENES E INVENTARIOS

• Al término de la sesión, el estudiante preparará un informe en la que identificará los

• Recinto donde se realizan las

Mantener Eliminar almacenes:

Evitar desequilibrios en los

Evitar desequilibrios entre la

Inventarios Incapacidad de crear Costo Financiero

Según la naturaleza del producto

Según la función Logística

• Almacén central • Almacén Regional

• ALMACÉN DE CONSOLIDACIÓN • ALMACÉN DE DIVISIÓN DE ENVIOS

Sistema de distribución en el cual la Beneficios:

- Incrementa la vida útil del producto

- Reduce la manipulación y deterioro de la

- Mejora la disponibilidad del producto

Se debe buscar el modo más

• Su objetivo es reducir al mínimo los costos totales anuales en compras, producción,

MERCADOS O COSTOS DE SALIDA

MATERIALES O COSTOS DE ENTRADA

A-B Circun. - Chilca -38400 300000

VAN S/. 74,135.21

Los objetivos y tareas que se propone una

Los indicadores permiten expresar

Características del KPI

Ciclo total de un pedido

% de pedidos recepcionados correctamente

% de pedidos registrados correctamente

% de pedidos embalados según requerimiento del cliente

% de pedidos despachados a tiempo

% de pedidos documentados correctamente

Número de cajas movidas por hombre

Número de pedidos despachados

% de pedidos documentados correctamente

Preparar un informe en la que identifique los almacenes o almacén que presenta la

• Indicadores de la Gestión Logística - Luis Anibal Mora García.

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