GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 4.

GESTIÓN ADMINISTRATIVA
GESTION EMPRESARIAL

DANIEL SANTIAGO RAMIREZ MORENO

TECNOLOGO EN GESTION EMPRESARIAL

INTRUCTOR: ORLANDO OLIVA COBOS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
COORDINACION ECONOMICA FINANCIERA Y DE GESTION
TEGNOLOGO GESTION EMPRESARIAL
FICHA:1961717 RUTA 2
BOGOTA
2020
3.1. Actividades de Reflexión inicial.
Acorde a la lectura realizada de cada uno de los tres colombianos enunciados en
el texto: En una hoja, enumere las características que halló en cada uno de ellos.
Posteriormente, en mesa redonda con la coordinación de su instructor: realicen un
pequeño debate en torno a las características halladas de los personajes y a los
siguientes interrogantes.
 ¿Qué ha impulsado a estas personas a cumplir sus ideales?
En la lectura no nos dice que los a impulsado a cumplir sus ideas, pero yo creo
que lo que los impulsa es las ganas de poder ayudar a una sociedad mediante
con lo que ellos han estudiado usar esas herramientas para el bien común de las
personas y también para el progreso de ellos mismos.
 ¿Cómo han logrado cumplir sus metas?
En el caso de Andrés Roa Concha el pudo cumplir con sus metas gracias a sus
estudios y su especialización también podemos ver que Angela maría a cumplido
sus metas gracias a sus en estudios y su emprendimiento y Alberto Pérez también
cumplió sus metas gracias a sus estudios en el baile y a su emprendimiento.
 ¿Quiénes son los beneficiarios de las actividades de cada uno de estos
personajes?
Andrés Roa Concha: gracias a su firma de ingeniería civil y ambiental podemos
ver que sus proyectos han ayudado al manejo ambiental de aguas lluvias en
sectores privados y públicos de Nueva Zelanda.
Angela María Tafur Domínguez: ella es la que está detrás de give to Colombia un
modelo estratégico de filantropía que busca promover las donaciones de
extranjeros para ayudar a las poblaciones más vulnerables gracias esto recauda
fondos para poder ayudar a la población más vulnerable educación, salud, sector
económico, ambiental.
Alberto Pérez: es el creador del baile zumba que ayuda a las personas a estar en
buen estado físico y salir de su rutina desde sus casas o cualquier otro lugar
 ¿Qué características comunes halló en los tres emprendedores?
Características: estudios, especializaciones, ideas innovadoras, emprendimiento.
3.2. Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios
para el aprendizaje.
3.2.1.
 Nombre del propietario (s) y miembros de la organización
Nombre de la empresa: EB S.A.S
Gerente general: Ana maría franco
Socio de EB S.A.S: juan esteban cuartas
 Insumos o materias primas que requiere la empresa del caso elegido para la
elaboración de su producto o servicio. Y cómo lo distribuye.
Materias primas sector terciario: ecobikes
No se encontró información de su distribución y de que otras materias primas
utilizan. Encontrar proveedores o fabricación de estos productos en el país es
difícil porque no muchas empresas desarrollan productos con energías
renovables, la mayoría de las empresas importa y comercializa.
 Clientes a los cuales va dirigida dicha empresa.
La empresa está dirigida a gimnasios privados, públicos y comerciales también va
dirigida a personas fitness y a hogares.
 Expectativas presentes y futuras de la empresa.
Expectativas presentes:
-sensibilización de la ciudadanía al uso y utilidades de energías limpias
-generación de empleo
-deducir el sedentarismo
-calidad de vida
Expectativas futuras:
Reducir la problemática ambiental, formar personas con hábitos responsables y
formar personas más consientes de cuidar el medio ambiente
 Identifique otros aspectos que consideren relevantes.
1.Las ecoBikes genera entre 150 y 400 vatios de energía
2.también generación de energía en actividades cotidianas
3.la mayoría de las empresas importan y comercializan no desarrollan sus
productos tecnológicos

Misión
Mantener siempre la mirada en el futuro creando constantemente productos de
alta calidad, mejorar constantemente nuestros productos hacer que nuestros
productos tengan un buen diseño para que la gente se sienta cómoda al usarlos,
que sean rentables orientados a mejorar la vida de nuestros clientes propiciando
estilos de vida eficientes y en armonía con el medio ambiente.

Visión
Hacer que nuestra empresa sea reconocida mundial mente y ser líderes del
mercado desarrollando los mejores productos calidad precio del mercado Llegar a
formar personas productivas con ámbitos laborales llevar los beneficios de la
energía eléctrica a sectores que no cuentan actualmente con el servicio reducir las
problemáticas ambientales en un 90%.

Objetivos
1. productos de alta calidad.
2. sensibilización de la ciudadanía al uso y utilidad de energías limpias.
3. formar personas productivas con hábitos responsables.

SEMANA 1.
3.3.1.
Conclusiones
después de mirar y leer las diapositivas de sistema abierto podemos concluir que
el sistema abierto está en continua relación con el entorno por lo tanto intercambia
productos o servicios para su supervivencia también podemos decir que hay 4
variables que son: entradas todo aquello que entra al sistema, procesos es la
transformación tangible o intangible que sufren las entradas dentro de un sistema,
salidas después de haber pasado por el proceso se les da la salidas de diferentes
índole, retroalimentación es establecer los pros y contras de todo el proceso en
busca de estrategias de mejora.
 3.3.2

Esta formado por las actividades Sector ganadero

económicas relacionadas con los
Primario recursos naturales, productos Pesquero
son utilizados como materia
minero
prima en las producciones
industriales.

Actividades que implican la

secundario transformación de alimentos y Sector industrial
materias primas a través de los
más variados procesos Sector energético
productivos.

Sectores de la economía
Es el que engloba todasComercio
actividades económicas que no
Transporte
producen bienes materiales de
terciario forma directa si no servicios para
Comunicaciones
satisfacer las necesidades de la
población Finanzas turismo

Incluye la industria de
Es el sector que incluye servicios la tecnología de la
Cuaternario intelectuales tales como información y las
investigación, desarrollo e telecomunicaciones
innovación también algunas
formas de
investigación
científica.
3.3.3
Entidades relacionadas con la empresa:
Cámara y comercio:
https://www.ccb.org.co/

sayco y asimpro:
http://www.osa.org.co/

bomberos Bogotá:
http://www.bomberosbogota.gov.co/

Alcaldía, Higiene y prevención:

https://secretariageneral.gov.co/

3.3.4

Covid 19
Alza del precio de los
alimentos

Sistema de stega Protestas

facturación

Baja de los precios de

los alimentos

Proveedores: Bavaria, coca cola, Postobón, Fruver, carnicerías, salsamentarias

Clientes: cualquier tipo de cliente y al servicio de la comunidad
Alimentos: tomate, cebolla, arroz, frutas, verduras, carnes procesadas, pollo,
salsas, pescados congelados, helados
Competidores directos:
 Míster joe
 Titanic
Competidores indirectos:
 Vendedores de empanadas, arepas, pasteles de pollo el señor de los
helados, todos aquellos vendedores ambulantes.
Semana 2
3.3.5
Concepto Tipos Técnicas
Planeacion un plan es elaborado *Misión *Cronograma
para alcanzar *Objetos *Gráfica de gant
objetivos *Estrategia *Pert
intermedios, que al *Políticas
ser concluidos * Reglas
permiten la ejecución *Procedimientos
de una meta *Programas
*Presupuesto

Organizacion Es una estructura Naturaleza de la *Modelos de

social creada para organización departamentalizacion
lograr metas o leyes *Estructura de la *Organigrama
por medio de los organización
organismos de la *Efectiva
gestión del talento organización
humano *Principios de la
organización
Dirección La dirección es el Factores humanos y *Trazar planes
proceso de influir en motivación *Control de
las personas de tal *Liderazgo desempleo del
modo que *Comités y equipos personal
contribuyan a las *Comunicación *Evaluación
metas
organizacionales y de
grupo. En su defecto
a dicha empresa.
Control Esta función dentro Establecimiento de *Los planes
del proceso los estándares propuestos.
administrativo, *Corrección de los *Loss
 consiste en la estándares y planes administradores
medición y *La eficacia
corrección dei
desempeño de la
empresa

3.3.6
 Cuestionario Fundamentos de administración
Objetivo: Analizar si la unidad productiva aplica metodologías de organización , procedimientos y toma de decisiones.

No. Pregunta SI NO Observaciones

Tenga en cuenta que la teoría (JIT) esta enfocada en la organización y
reduccion de costos de las materias primas.
¿su empresa posee una tecnica especifica para el control de calidad en los
1
materiales que suministra la empresa ?
¿su empresa posee actualmente alianzas estrategicas para el suministro de
2
materiales a sus clientes?
¿la empresa conoce en que consiste la tecnica juasto a tiempo y si es
3
aplicable en su empresa?
4 ¿dentro de su empresa se llevan controles de inventario y materia prima?
¿existen parametros de minimos y maximos dentro de los inventarios de
5
materias primas?
Aquí debe tener en cuenta la teoría de reingenieria, trata de la revision
fundamental y el rediseño para alcanzar mejoras en la empresa .
7 ¿cree usted que su empresa esta operando bien?
8 ¿como cree que su empresa podria mejorar?
¿Qué hace su empresa para alcanzar un plan de mejora en la competividad y
9
rentabilidad de la empresa?
10 ¿Ha implantado una mejora en su empresa?
11 ¿Ha hecho mejoras para el redimiento de la empresa?
12 ¿Leda una capacitacion a sus trabajadosres para brindar un mejor servicio?
13 Asigna tareas con tiempo expecifico a sus trabajadores?
14

15 ¿Ofrece la industria oportunidades atractivas para el crecimiento?

16 ¿Cree usted que lleva ventaja referente a sus competencias directas?
17 ¿Qué movimientos estratégicos es probable que realicen los rivales?
¿Que hará usted para mitigar las eso?
18 ¿Mejora usted año tras año a comparación de la tecnología?
19
20

21
22
23
24

Semana 3

3.3.8

• cadena de valor

Es la que evalúan las áreas de la empresa Cómo: mercadeo, productividad, financiera, de personal
y la función de Administrativa. La cadena de valor se enfoca en las actividades primarias que es la
que apoya a la producción, personal, contabilidad y finanzas.

Entre los procesos centrales se encuentra:

•Realización de nuevos productos

• El inventario de los productos

• Trámite de pedidos y entregas

• Servicio al cliente

La importancia de la cadena de valor es: analizar la organización de las actividades que crean valor

Margen: es el valor total y costo para desempeñar las actividades.

Actividad de valor: son las distintas actividades que realiza la empresa

Actividad de apoyo: son las que se sustentan de la actividades primarias y se apoyan entre ellas

Actividad primaria: es la creación del producto la venta y transferencia al comprador entre esas
hay cinco categorías

Logística interna es la primera que se encarga de gestión gestionar y administrar las actividades de
recibir almacenar para la elaborar el producto

Oración ya es cuando se elabora el producto de la materia prima

Logística externa es cuando el producto ya sale los distribuidores, o a los consumidores

Marketing y ventas es cuando la publicidad de los productos sin exceder el costo

Servicio hacia el final cuando el servicio cubre el área de administración hacia el servicio al cliente
después de las ventas del producto.

3.3.9
Se realizara por medio de cuetionaria, la siguiente preguntas a la empresa segun sun las necesidades.

No. Pregunta SI NO Observaciones

¿ cumple con la seguridad para conservar el ambiente?
1 ¿ utiliza estrategias contra sus competidores?
2 ¿ los productos están al día para su consumo?
3 ¿ le incrementar ya nos productos a la empresa?
4 ¿dentro de su empresa se llevan controles de inventario y materia prima?
5 ¿ le ofrecen los proveedores un buen producto para sus clientes?
¿ que aporte le hace a los clientes que más frecuentan?
7 ¿ haria un nuevo cambio para captar más clientes?
8 ¿ analiza el mercado, la competencia y el cliente?
9 ¿ un planta nuevas estrategias que podrían adaptarse?
10 ¿Ha implantado una mejora en su empresa?
11 ¿Ha hecho mejoras para el redimiento de la empresa?

Semana 4

3.3.10
3.3.11
ELEMENTO COCA COLA SUBWAY MCDONALDS ASPECTOS
SEMEJANTES Y
DIFERENTES
MISIÓN *Refrescar al Proporcionar a Servir comida de Las semejanzas
mundo. empresarios de calidad de estás
* momentos de todo el mundo proporcionando empresas es que
optimismo y herramientas y siempre una su misión es
felicidad. conocimientos experiencia satisfacer las
*Crear valor y que permitan extraordinaria. necesidades de
hacer la diferencia. alcanzar el éxito las personas y
en la industria que se lleven la
de la mejor imágen de
restauración la empresa
ofreciendo
siempre un
servicio
excelente, con
productos de
calidad,
preparado según
sus criterios y
 delante del
cliente
VISIÓN *Personas: Ser un Creemos que el Duplicar el valor
gran lugar para uso de buenas de la compañía
trabajar en donde prácticas ampliando el
las personas se comerciales liderazgo en
sientan motivadas a ambientalmente cada uno de los
ser las mejores. sanas ayuda a mercados.
*Portafolio: Dar al aumentar
mundo un nuestra
portafolio de rentabilidad de
marcas de bebidas los
de calidad que franquiciados,
anticipan y mejora la
satisfacen los experiencia de la
deseos y comida de
necesidades de los nuestros clientes
consumidores. y ayuda a
*Socios: Alimentar proteger el
una red ganadora planeta.
de clientes y
proveedores;
juntos creamos
valor mutuo y
duradero.
*Planeta: Ser un
ciudadano
responsable que
hace la diferencia,
ayudando a
construir y apoyar
comunidades
sostenibles.
*Ganancias:
maximizar la
rentabilidad a largo
plazo para los
accionistas, a la vez
que somos
conscientes de
todas nuestras
responsabilidades.
*Productividad:Ser
una organización
altamente efectiva,
que reacciona
rápidamente.
POLÍTICAS *Ser responsables Para nosotros, la cumplir tus Son las
 de nuestras seguridad y solicitudes, seguridades y
acciones y de calidad de los completar requisitos que
nuestra falta de alimentos son órdenes y usan las
acción. sumamente procesar los empresas para
*Administrar los importantes. pagos de poder cumplir de
activos del sistema Nuestros nuestros gran manera en
y enfocarnos en la proveedores productos y lo legal y sus
creación de valor. deben seguir las servicios; responsabilidades
*Recompensar a Buenas Prácticas comunicarnos
nuestra gente por Agrícolas (Good contigo acerca
arriesgarse y buscar Agricultural de tus órdenes,
mejores formas de Practices, GAP) y compras o
resolver los pasar la cuentas que
problemas. auditoría de tengas con
*Aprender de Buenas Prácticas nosotros,
nuestros de Fabricación solicitudes,
resultados: qué (Good preguntas y
funcionó y qué no. Manufacturing comentarios;
Inspirar:creatividad, Practices, GMP) suministrarte
pasión, optimismo para la servicios en
y diversión seguridad de los línea, que
alimentos. incluyen
También deben nuestros sitios
cumplir con web o
nuestra Política aplicaciones
de calidad y móviles y
seguridad de los ofrecer atención
alimentos al cliente,
estándar de oro, incluso para
para asegurar atender a
que sólo los cualquier
mejores inquietud sobre
productos estén nuestros
en los servicios.
restaurantes
SUBWAY.
PRINCIPIOS Y *Liderazgo: La buscar iniciativas Brindamos Buscan motivar al
VALORES valentía de moldear sustentables que Calidad, Servicio consumidor
un futuro mejor se enfoquen en & Limpieza a dandoles un gran
*Colaboración: El la eficiencia nuestros Servicio haciendo
apalancamiento en energética, la Clientes. uso de los valores
el genio colectivo conservación del • Promovemos que les inculca la
*Integridad: Ser agua y de los el Espíritu empresa tales
real recursos, la Emprendedor. como respeto ,
*Responsabilidad: reducción de • Tenemos un pulcritud y
Si ha de ser, residuos y la fuerte responsabilidad a
depende de mí gestión compromiso la hora de
*Pasión: sustentable y hacia nuestra entregar el
Comprometidos en ética de la Gente. producto.
corazón y mente cadena de • Maximizamos
*Diversidad: Tan suministro. la Rentabilidad
inclusivos como de nuestras
nuestras marcas operaciones.
*Calidad: Lo que • Operamos el
hacemos, lo negocio en un
hacemos bien marco Ético &
Responsable.
• Contribuimos
con el desarrollo
de las
comunidades en
las que
operamos